Расчет обжарочной печи

Контрольная работа - Разное

ый процент ужарки, %;

теплота испарения, Дж/кг ( 2130 кДж/кг).

Q2=0,01=375,73 Дж/с

Расход теплоты на нагрев сеток, Дж/с,

где масса продукта в одной сетке, кг;

масса одной сетки ( 3 ... 6 кг);

удельная теплоемкость стали, 0,482 кДж/(кг•К);

средняя температура активного слоя масла, С;

начальная температура сеток, С ( 20 ... 23 С).

Q3==2,5195 кДж/с

Расход теплоты на нагрев доливаемого масла, Дж/с,

где расход масла на обжаривание сырья, % к массе сырья;

удельная теплоемкость масла, кДж/(кг•К);

начальная температура масла, С ().

Q4=0,01=47,2 Дж/с

Расход теплоты на нагрев охлаждающей воды, Дж/с,

где удельная теплоемкость воды, Дж/(кг•К);

удельный расход охлаждающей воды, кг на 1 кг сырья;

и начальная и конечная температура охлаждающей воды, С

( 16 ... 18 С; 50 ... 60 С).

Q5=420091,7 Дж/с

Потери теплоты в окружающую среду путем конвекции и лучеиспускания , Дж/с, составляют 8 % от общего расхода теплоты.

Общий расход теплоты, Дж/с,

Qобщ=236,2+375,73+2517,5+47,2+91,7+8%

Q6=318,86 Дж/с

Qобщ=3587,19 Дж/с

Площадь поверхности нагрева печи, м2, по которому устанавливают размеры нагревательной камеры^

где коэффициент теплопередачи, 1900 Вт/(м2•К);

температура греющего пара ( 145 С).

F=3587,19/1900(145-148)=0,63 м2

Нагревание масла в обжарочной печи может осуществляться либо за счет электроподогрева, либо за счет парового подогрева.

При паровом подогреве расход пара, кг/с,

где и энтальпия пара и конденсата, Дж/кг.

Dn=3587,19/(2532-2448,2)=42,8 кг/с