Разработка технологии возделывания овса для получения запрограммированного урожая
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
Главное управление образования, науки и кадров
Учреждение образования
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Кафедра растениеводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
по растениеводству
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВСА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАПРОГРАММИРОВАННОГО УРОЖАЯ
выполнил студент:
агрономического факультета,
-го курса, 1-й группы:
Колачев В. В.
руководитель: Старовойтов М.Н.
Горки 2012г.
Оглавление.
Введение
. Биологические особенности
. Характеристика почвенно-климатических условий
. Программирование урожая
. Разработка структурной модели высокопродуктивного растения и посева
. Разработка технологии возделывания культуры для получения запрограммированного урожая
Заключения и выводы
Список используемой литературы
ВВЕДЕНИЕ
Овес - это культура, которая в нашей стране имеет хоть и не большое значение, однако занимает она не последнюю ступеньку в производстве концентрированных кормов, в пищевой и кондитерской промышленности. Высокое его пищевое и кормовое достоинство определяется повышенным содержанием в зерне овса белка (12-13%), крахмала (40-45%) и жира (в среднем 4,5%). Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для крупного рогатого скота, особенно молодняка, лошадей; особенно его много скармливают животным - производителя. При кормлении овсом повышается яйценоскость птиц, увеличивается надой молока у коров. Высокими кормовыми достоинствами отличаются овсяная солома и полова, превышая по питательности все другие зерновые культуры. Овес высевают на сено в смеси с викой, чиной, горохом. [4]
Зерно овса относительно богато витаминами, особенно В1, В2, микроэлементами, такими как кобальт, цинк, марганец, и другими веществами. Из него изготавливают крупу, толокно, солод, муку для производства киселей, галет и блинов, используют в кондитерской промышленности для производства большого ассортимента овсяного печенья. Благодаря хорошей усвояемости белка, жира крахмала и витаминов эти продукты имеют большое значение в диетическом и детском питании.
Мировая площадь посева овса колеблется в пределах 26 млн.га, около 30% посевов приходится на страны СНГ. Особенно много в России и Казахстане. Также овес имеет широкое распространение и в Европе -выращивают его от Норвегии до Франции. Значительные площади посевов сконцентрированы в США и Канаде.
При разработки курсовой работы преследуется цель - определить максимально возможную урожайность овса на определенной территории и составить наилучшую и экологически выгодную технологическую схему для получения запрограммированной урожайности.
1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВСА
овес урожайность технологический схема
Овес относится к числу древних культур. В отдаленные времена он встречался как засоритель пшеницы и ячменя. По мере продвижения этих культур к северу и в горы овес, будучи более выносливым, вытеснял их и входил в культуру. В Европе овес известен за 1500 -1700 лет до н.э.
В настоящее время овес представлен множеством культурных и диких видов. В нашей стране возделывается только овес полевой - Avena sativa. Чаще возделывают пленчатые формы овса, но изредка на полях можно встретить и голозерный. В Республике Беларусь районировано два сорта голозерного овса: Беларуский голозерный и Вандроунiк. Однако голозерный овес более требовательный к условиям произрастания и имеет более низкий урожай. [1]
Овес - растение умеренного климата. Семена его начинают прорастать при температуре +1…+20С. Но в данных условиях набухание семян, их прорастание и появление всходов очень растянуты - 15…200С. Оптимальная температура прорастания семян овса находится в пределах +18…+200С. При таких условиях всходы появляются на 5 - 6 день. Поэтому овес следует высевать тогда, когда температура почвы будет равна +5…+70С, что для нашей страны это приходится на конец апреля для южных районов и на середину мая в северных.
Всходы хорошо переносят кратковременные весенние заморозки до -4…-6 0С, иногда до -80С. По мере развития растений устойчивость их к низким температурам ослабевает. Так в момент созревания семян минимальные заморозки в -1…-1,5 0С снижают их всхожесть в значительной степени, что еще более опаснее для семенных посевов.
Оптимальная температура во время вегетации находится в пределах +20…+250С. Овес меньше страдает от весенней засухи, чем яровая пшеница и ячмень, из-за быстро развивающейся корневой системы. Зато высокие температуры и летние воздушные засухи, он переносит хуже. При температуре +38…+400С и сухости воздуха через несколько часов у него наступает паралич устьиц, тогда как у ячменя - через 10 - 15 часов.
За период вегетации сумма активных температур для раннеспелых сортов 1000 - 15000С, для среднеспелых 1350 - 16500С, для позднеспелых 1500 - 18000С. [4]
Овес - растение длинного дня. Оптимальный период дневного освещения составляет 12ююю16 часов. Он более влаголюбив и теневынослив, чем ячмень и пшеница. Пленчатое зерно овса требует для набухания больше влаги, чем зерно голозерных культур. Овес при этом поглощает 65% воды от массы семени, когда пшеница - 45%. Коэффициент водопотребления овса выше, чем у любых зерновых культур колеблется в пределах 450 - 550. Минима