Geum.ru


Развитие отрасли животноводства

Дипломная работа - Разное

Другие дипломы по предмету Разное



В»ьным значением, так как в 2000 году увеличилась выручка от реализации в 14 раз по сравнению с 1999 годом, и хозяйство при этом получило прибыль от реализации молока. Таблица 3.14

Эффективность производства продукции, выращивания и откорма

Показатели199719981999200020012001 к 1997г.

  1. Производственные затраты, т. р.79779585822012488312,2
  2. Выручка от реализации, т. р.62567664630923036,8
  3. Себестоимость от реализации, т. р.13581714101563472753,53
  4. Прибыль (убыток) от реализации, т. р.-733-1038-369-325-49767,80
  5. Рентабельность продукции, %-53,98-60,56-36,35-51,26-68,36126,6
  6. Окупаемость, ,0239,4463,6448,7431,6468,75
    7. Что же касается производства продукции, выращивания и откорма КРС, то оно тоже осталось более убыточным в 2001 году по сравнению с 1997 годом на 14,38%. "ияние на это оказало увеличение производственных затрат в 3 раза в отчётном году (2001) по сравнению с базисным (1997), а также уменьшение выручки от реализации на 63,2%. В результате чего производство продукции, выращивания и откорма КРС принесло хозяйству убыток, но при этом убыток стал меньше по сравнению с 1997 годом на 67,8% из-за уменьшения себестоимости на 46,5%. Эффективность отрасли напрямую зависит от производственных затрат. Себестоимость является одним из наиболее важных показателей эффективности производства продукции. Себестоимость продукции животноводства зависит от размера затрат на содержание скота и продуктивности животных.
Чем выше продуктивность скота и меньше затраты на его содержание, тем ниже себестоимость единицы продукции.

К важным условием сокращения затрат труда на производство единицы продукции относятся: правильная организация труда, рациональное использование рабочей силы, рост уровня механизации трудоёмких процессов.

Затраты на производство продукции группируются по элементам и статьям. Под элементами затрат понимаются затраты однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями затрат, включающие один или несколько элементов.

Сначала необходимо определить общую сумму затрат по отдельным видам продукции и по животноводству в целом (см. табл. 3.15).

Общая сумма затрат в СПК Обской в целом по продукции животноводства увеличилась на 145,7%, вследствие увеличения затрат на основное молочное стадо в 11 раз в 2001 году по сравнению с 1999 годом, при этом на конец рассматриваемого периода наибольший удельный вес занимают затраты на основное стадо.

Если же рассматривать себестоимость 1 ц продукции, то более затратной является продукция выращивания и окорма КРС (табл. 3.16, 3.17).

Так как в 2001 году себестоимость выращивания и откорма КРС составила 4276 т. р., а молока 3521 т. р.

В себестоимости 1 ц. продукции выращивания и откорма наибольший удельный вес занимают корма, которые увеличились в 2001 году по сравнению с 1997 годом на 1,4%. Также заметна тенденция увеличения удельного веса по оплате труда на 0,3%, так как немного повысили заработную плату рабочим СПК Обской.

Уменьшение удельного веса затрат на содержание основных средств как по молоку, так и по выращиванию и откорму происходит из-за устаревания техники.

Таблица 3.15

Общая сумма затрат в животноводстве

Виды скотаСумма затрат, т.р.Структура затрат, %Отношения (2001 к 1997),%1997199819992000200119971998199920002001Основное молочное стадо--1136811252--10,0251,863,3-КРС на выращивание и откорм13581714101563472710010089,9848,236,7-53,28Итого:13581714112813151979100100100100100Х

Таблица 3.16

Себестоимость 1 ц. молока по статьям затрат

Статьи затратСебестоимость 1 ц, т. р.Структура затрат, %Отчисления, 9920002001199920002001Оплата труда с отчислениями на социальные нужды23,233,022,511,814,66,4-5,4Корма92,799,514347,144,040,62-6,48Содержание основных средств52,122,829,726,410,18,44=17,96Прочие затраты2970,7156,814,731,344,54+29,84Всего197226352100100100Х

Таблица 3.17

Себестоимость 1 ц. продукции выращивания и откорма по статьям затрат

Статьи затратСебестоимость 1 ц, тыс. руб.Структура затрат, %Отношение, %1997199819992000200119971998199920002001Оплата труда с отчислениями на социальные нужды274,2243,3271327,3376,58,56,410,38,518,8+0,3

Корма1437,31600,41182,31757,61976,544,841,844,745,746,2+1,4Содержание основных средств995,3690351,6138,8488,231,018,013,336,1311,419,6Прочие затраты503,21292,3838,1369,11434,815,733,*31,?9,6333,6+17,9Всего:32103826264338424276100100100100100Х

  1. Резервы увеличения производства продукции животноводства

Основным источником резервов увеличения производства продукции животноводства являются рост поголовья и продуктивности.

В хозяйстве имеется возможность увеличить поголовье молочного стада на 70 голов. Проведём необходимые расчёты:

Подсчитаем какое количество молока получим при увеличении поголовья до 185 голов и продуктивности 27,83 ц.

185гол.* 27,83=5149 ц.,

то есть дополнительно от этих мероприятий получили:

5149ц=3200ц (2001)=1949ц молока.

Количество молока направленного на реализацию:

1949ц-300ц (на выпойку телятам)=1649ц.

  1. Определение безубыточного объёма продаж и зоны прибыли предприятия

Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг.

В отрасли животноводства СПК Обской с появлением молочного стада с 1999 года получают прибыль от производства и реализации молока, так как производство мяса с данного периода стало невыгодным. Поэтому произведём расчёты по молоку.

Объём реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объёма продаж рентабельной продукции при