Пути повышения конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
тавляя производителя под угрозой вытеснения с рынка непрестанно заниматься системой качества и в целом конкурентоспособностью своих товаров, а рынок объективно и строго оценивает результаты их деятельности.
Успешность функционирования любой фирмы зависит, в конечном счете, от уровня конкурентоспособности продукции, предлагаемой ею потребителям. Тем самым приходится признать необходимость разработки четкой методологии оценки и управления конкурентоспособностью продукции, основанной на тесной взаимосвязи общепризнанных законов экономики и менеджмента, психологии и социологии, статистики и теории вероятностей, других наук.
Главным элементом конкуренции на рынке выступает продукция или товар, способный отвечать требованиям данного рынка, с помощью которого потребитель удовлетворяет имеющиеся у него потребности, а производитель получает требуемую ему прибыль. Соответственно конкурентоспособность продукции является базовым понятием конкуренции.
В настоящее время мало внимания уделяется изучению конкурентного статуса продовольственных товаров, а именно мяса и мясопродуктов. Конкурентоспособность данной категории исследуется в недостаточной степени, в то время как рынок мяса и мясопродуктов является важнейшим сегментом продовольственного рынка страны, как по его емкости, так и по числу участников рынка. Большая роль данного товарного рынка определяется не только значительными объемами производства и потребления этой группы продуктов в стране, но и их значимостью как основного источника белков животного происхождения в рационе питания человека.
Сельскохозяйственные предприятия, перерабатывая животноводческое сырье, а также специализированные перерабатывающие предприятия могут стабилизировать свое экономическое положение, насытив внутренний рынок конкурентоспособными мясопродуктами.
В связи с этим возникает необходимость разработки критериев конкурентоспособности мяса и мясопродуктов.
Известно, что конкурентоспособность определяется двумя основными факторами - ценой и качеством. В оценке конкурентоспособности товаров достаточно четко определен фактор цены. Качество состоит из двух составляющих: уровня потребительских (функциональных) свойств товара и технологического уровня его производства.
В качестве основных критериев можно выделить следующие: уровень качества продукции, уровень новизны товара, имидж продукции, информативность товара, цена продукции.
- Уровень качества как критерий конкурентоспособности представляет собой относительную характеристику, основанную на сравнении показателей качества оцениваемой продукции и аналога (базового образца).
- Роль потребительской новизны в обеспечении конкурентоспособности мяса и мясопродуктов проявляется главным образом в направлении освоения экологически чистых пищевых товаров, диетизации (уменьшения жирности, витаминизации традиционных продуктов).
- Имидж - известность и репутация предприятия как надежного партнера, способного обеспечить качество товаров, а также в срок выполнять свои обязательства. Имидж предприятия переносится и на его продукцию.
При одинаковом качестве товары с более высоким имиджем продаются по более высокой цене. Поэтому, чтобы завоевать рынок, необходимо:
- превзойти по качеству товар конкурирующей фирмы;
- всеми методами создавать имя своей фирмы.
- В качестве непосредственной информации о конкурентных преимуществах используются сведения о повышенном качестве товара, подтвержденные компетентными органами. Эта информация, как правило, является объектом рекомендуемых требований и может включать сведения:
- о положительных результатах потребительской экспертизы товара;
- добровольной сертификации;
- знаке соответствия государственным стандартам;
- знаке соответствия системы качества изготовителя требованиям международных стандартов ИСО серии 9000;
- получении премии на конкурсе лучших товаров или конкурсе в области качества;
- отдельных повышенных показателях качества товара.
- Цена потребления отражает затраты потребителя по приобретению продукции. Основой цены потребления является продажная цена продукции.
Конкурентоспособность продукции - это относительный показатель, определяемый, в сравнении с товарами-конкурентами как по совокупности качественных, стоимостных, информативных характеристик товара, так и характеристик новизны и имиджа товаров, которая формирует конкурентоспособность предприятия.
Нельзя отрицать, что конкурентоспособность продукции - это прежде всего его способность конкурировать с другими товарами и завоевывать максимальное количество потребителей, на которых он ориентирован.
Какой бы сложной ни казалась система оценки конкурентоспособности товаров, она тем не менее определима и для этого существует немало способов.
Цель данной работы повышение конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- определить миссию, цели предприятия;
- провести анализ состояния и перспектив развития Благовещенского консервного завода;
- анализ стратегических факторов внешней среды;
- анализ внутренней среды;
- выявить основные проблемы предприятия;
- предложить мероприятия по решению проблем;
- предложить путь повышения конкурентоспособности продукции.
Осно