Психологические аспекты пищевой аддикции
Информация - Психология
Другие материалы по предмету Психология
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Саратовский Государственный Университет им. Н.Г. Чернышевского
Реферат по социально-психологическим проблемам отклоняющегося поведения детей и подростков
Тема: Психологические аспекты пищевой аддикции
Выполнила: студентка 4 курса
Факультета психологии
группы
Будагова Л.Ю.
Проверила: Романова Н.М.
Саратов 2010
Содержание:
Введение
.Механизм формирования зависимости от еды
.Причины пищевой аддикции
.Виды пищевой аддикции
.Методы коррекции пищевой аддикции
Заключение
Список использованной литературы
Бороться и искать, найти и не сдаваться…
В.Каверин Два капитана
Введение
Проблема пищевой аддикции очень популярна в наше время, особенно на фоне всеобщей моды на похудение. Модные журналы, телевидение, интернет, буквально все средства массовой информации навязывают стандарты красоты. Тысячи девушек страдают перееданием, сотни - анорексией или булимией, тяжелейшими пищевыми расстройствами. Но страдают от пищевой зависимости не только женщины, но и мужчины.
Бичом современной западной цивилизации социологи считают расстройства питания. Сейчас эти процессы захватывают и жителей России. Если десять лет назад булимия была проблемой для единиц, а сегодня каждая четвертая женщина в России страдает той или иной формой пищевой зависимости.
Тему данного реферата я выбрала, потому что она показалась мне наиболее актуальной, и я, также как и многие ищу себе подходящие диеты, составляю рацион питания, но к счастью, это не превратилось в зависимость.
Цель работы - изучить психологические аспекты пищевой аддикции
Задачи:
- рассмотреть причины пищевой аддикции
изучить виды пищевой аддикции
рассмотреть основные механизмы формирования зависимости от еды
исследовать методы коррекции пищевой аддикции
1.Механизм формирования зависимости от еды
Пищевая зависимость заключается в потребности частого приёма пищи, при этом причина приёма пищи связана вовсе не с чувством голода. Это наиболее социально-приемлемая форма пристрастий, хотя избавление от неё долгий и сложный процесс.
Механизм формирования зависимости от еды прост и сложен одновременно. Долгое время специалисты не могли понять: раз человек понимает вред переедания, почему он продолжает вести себя так, что количество калорий и качество пищи в его рационе не меняются? Лишь в середине прошлого века удалось найти ответ на вопрос. Оказалось, переедание является разновидностью токсикологической зависимости. Это дало основание всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) уравнять наркотическую зависимость с пищевой.
Ну а раз так, значит и механизм формирования у них один. В мозгу человека существуют клетки, которые вырабатывают нейропептиды - так называемые белки радости: серотонин и эндорфины. Эти вещества несут ответственность за внутреннюю психологическую сферу индивида, за его душевный комфорт. Как ни странно представить далекому от медицины человеку, но наша эмоциональная сфера жизни во многом обусловлена биохимическими процессами, протекающими в наших организмах. Чем больше организм вырабатывает эндорфинов, тем более счастливым чувствует себя человек.
Естественно, определение счастья куда более пространно, нежели просто физиологическая его составляющая. В данном случае речь идет, прежде всего, о чувстве психологического комфорта, при котором человек ощущает себя спокойным, довольным, его ничто не тревожит, не беспокоит. Снижение количества белков радости в организме приводит к изменению психологического состояния. У людей начинает повышаться тревожность, возникает и нарастает чувство беспокойства, накатывает вал пессимистических мыслей относительно дальнейших жизненных перспектив.
Причем внешняя сторона жизни никоим образом не влияет на этот процесс. Если человек счастлив в личной жизни, его начинают одолевать тревоги относительно работы; если дела обстоят благополучно и в той и в другой сфере, мозг все равно найдет к чему прицепиться, чтобы заставить человека бесконечно пережевывать жвачку из гнетущих размышлений. Впрочем, почему бесконечных?
Инстинктивно мы находим выход из этой ситуации: спешим к холодильнику или идем в магазин, чтобы купить что-нибудь сладкое и жирное. Все понятно. Жиры и углеводы, из которых состоят такие продукты, быстро проникают в кровь и устраивают в ней самый настоящий гликологический взрыв. Особенной способностью устраивать такие шалости обладают тортики и конфетки. Проницаемость клеток мозга при этом увеличивается, выброс серотонина и эндорфинов резко возрастает и вот, пожалуйста: опять вы безмятежны, благодушны, будущее опять предстает в радужном свете, а все неурядицы кажутся не такими уж крупными. Словом, ура плитке шоколада, увесистой свиной отбивной и аппетитному пирожному! Как не вспомнить в таком состоянии о веселом залихватском стишке: Пирожное полезно, скорее съешь его. И помни: два пирожных полезней одного!
Вся беда в том, что химическая радость имеет свойство существовать в организме весьма непродолжительное время. Через несколь?/p>