Продовольственный магазин
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
БИЗНЕС-ПЛАН
Продовольственный магазин
1. ЛИЧНОЕ РЕЗЮМЕ
ФИО
Адрес: 172009, Тверская обл., г. Торжок, Семейное положение: замужем.
Образование: Средне-специальное.
С 1984-1987гг. работала воспитателем Д/с № 68 г. Торжок.
С 1987-1996гг. воспитатель Д/с № 15 г. Торжок.
С 1996-2004гг. продавец ЧП.
С 2004-2010гг. старший продавец Владение навыками и знаниями ведения продуктового магазина. Умение работать с поставщиками, знание спроса потребительского рынка, ведение отчётности, коммуникабельность, добросовестна к своей работе, доброжелательна по отношению к другим людям.
. РЕЗЮМЕ
Продукты любому человеку нужны ежедневно, и покупать их удобнее всего неподалёку от дома, а не добираться до магазина через весь город. Так магазин Продукты находится на центральной улице Дзержинского. Рядом расположена автобусная остановка Вагонзавод и проходная завода Вагонзавод. В нескольких метрах расположена гимназия № 7. И на весь большой микрорайон Вагоностроитель находится один супермаркет Магнит, осуществляющий розничную торговлю по принципу самообслуживания.
Большая масса процентного населения составляет людей пенсионного возраста, которым очень трудно ориентироваться в расположении и выборе определённых группе товаров. С целью их облегчения создаётся магазин прилавочной торговли Продукты. Магазин будет предлагать широкий ассортимент продовольственных товаров, которые можно сравнительно быстро выбрать при консультации продавца-кассира.
Часы работы магазина с 9-00 до 19-00. Что очень удобно для населения микрорайона, т.к. ближайший супермаркет Магнит начинает работу с 10-00.
Планируемый оборот на прогнозный период 350 тыс. рублей в месяц в среднем. Планируется создание рабочего места.
. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Руководитель:
Быкова Марина Константиновна.
Организационно-правовая форма:
Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица.
Налогообложение:
ЕНВД - Единый налог на вмененный доход.
. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ
Функциональное назначение услуг.
Своевременное и постоянное удовлетворение спроса населения в качественных продуктах питания (средней и низшей ценовой категории) и товарах повседневного спроса.
ВИДЫ ПРОДУКЦИИ
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Мясные изделия
Полуфабрикаты
Птица
Молочные изделия
Колбасы и готовые мясные изделия
Масложировая продукция
Сыры
Детское и специальное питание
Свежезамороженные овощи и фрукты
Консервы
Рыба и морепродукты
Слабоалкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Чаи и кофе
Крупы
ТОВАРЫ ПОВСЕДНЕВНОГО СПРОСА
Предметы личной гигиены.
Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования.
Цены продукции установлены на уровне средних цен конкурентов.
Ассортиментный ряд составит порядка 250 наименований (Приложение).
5. ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА, КАНАЛЫ СБЫТА
Реализация продукции будет осуществляться через магазин непосредственно конечному потребителю. Система сбыта будет состоять из следующих этапов:
I. Закупка продукции:
- Заключение договоров с поставщиками.
- Оплата счетов.
- Отгрузка и доставка продукции.
- Приёмка товара.
II. Реализация товара:
Расстановка продукции на полки, витрины.
Оформление цен и ценников.
Непосредственная консультация продавца перед покупкой товара.
Приобретение товара покупателями (упаковка и оформление чека).
ТРЕБОВАНИЕ К КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА.
Реализация продуктов питания должна производиться в соответствии с (Правилами продажи отдельных видов товаров) постановление Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. (Особенности продажи продовольственных товаров).
Функции по контролю качества представленной в магазине продукции, и по продаже этой продукции возлагается на Индивидуального предпринимателя.
Контроль над качеством продуктов должен состоять из двух взаимосвязанных направлений:
- Оперативно снимать товар с продаж с просроченным или близким к этому сроку годности.
- Следить за тем, чтобы товар соответствовал Постановлениям СЭС и других надзорных органов.
. КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКАХ СБЫТА
В этом виде бизнеса конкуренция не является фактором риска, т.к. рынок розничных продаж постоянно растёт, крупные магазины и сети никогда не довлеют над мелкими игроками, а определяющим фактором успеха скорее является местоположение объекта и его удалённость от дома. Часто можно встретить два-три успешно работающих магазина, расположенных на небольших площадях.
- МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
Уникальное достоинство магазина заключается в том, что он расположен в районе, где рынок территориально не насыщен подобными магазинами.
Магазин предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров в одном месте, которые можно сравнительно быстро выбрать по сравнительно не высоким ценам.
- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
Площадь торгового зала составляет 25 м2 (в аренде).
Имеется подсобное помещение для хранения товарных запасов и служебно-бытовое поме