Праздники Чувашии
Информация - Культура и искусство
Другие материалы по предмету Культура и искусство
варила пиво из нового солода. На подготовку солода требовалось около двух недель, варка сусла занимала полторы - двое суток. Готовое сусло разливали в дубовые бочки и ставили в погреба. Там оно бродило три-четыре дня. Накануне чклеме с вечера хозяйка творила тесто, а утром замешивала. Пока топилась печь, тесто поднималось. Хозяйка брала тесто из квашни и начинала формовать xлебы.
Заключение
Цикл обрядности начинался с зимнего праздника испрашивания хорошего приплода скота - сурхури (овечий дух), приуроченного ко времени зимнего солнцеворота. Во время празднества дети и молодежь группами обходили подворно деревню, заходя в дом, желали хозяевам хорошего приплода скота, пели песни с заклинаниями. Хозяева же одаривали их кушаньями.
Потом наступал праздник почитания солнца саварни (масленица), когда пекли блины, устраивали катания на лошадях вокруг селения по солнцу. В завершение масленичной недели сжигали чучело старухи саварни" (саварни карчакё). По завершении весеннего сева устраивали семейный обряд ака патти (моление кашей). Когда на полосе оставалось пройти последнюю борозду и прикрыть последние засеянные семена, глава семьи молился Султи Тура о ниспослании хорошего урожая. Несколько ложек каши, вареные яйца зарывали в борозду и запахивали ее.
По окончании весенних полевых работ проводился праздник акатуй (дословно - свадьба плуга), связанный с представлением древних чувашей о бракосочетании плуга (мужского начала) с землей (женским началом). В прошлом акатуй имел исключительно религиозно-магический характер, сопровождался коллективным молением.
Завершение уборки хлебов отмечалось молением духу-хранителю овина (аван патти). Перед началом потребления хлеба нового урожая устраивали всем родом моление-благодарение с пивом аван сари (дословно - овинное пиво), для которого все блюда приготовлялись из нового урожая. Моления завершались пиршеством автан яшки (щи из петуха).
Традиционные чувашские молодежные праздники и увеселения устраивались во все времена года. К концу ХIX - началу XX в. христианские праздники и обряды в быту крещеных чувашей стали преобладающими.
Список использованной литературы
1.Корсакова Л. Е. Основы православной культуры : учебное пособие для всех специальностей всех форм обучения / Л. Е. Корсакова, отв. ред. Н. С. Толстов, Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т . - Чебоксары : [б. и.] , 2008. - 172 с.
2.Краснов Г. П. К истории кооперации 20-х годов : [Чувашия] / Г. П. Краснов / / Некоторые аспекты становлений рыночных отношений. Вып. 2 (ч. 1). Cтановление рыночных отношений (исторический аспект) . - Чебоксары, 1991 . - С. 7-10.
.Осипова Н. Ю. Праздники и календарные обряды / Н. Ю. Осипова ; В. Г. Кошкин / / Молодежь и кооперация - 2006 : тезисы докладов XXX итоговой студенческой научной конференции, посвященной 175-летию потребительской кооперации России . - Чебоксары, 2006 . - С. 232.
.Современная Чувашия / сост. И. Д. Тимофеев-Вутлан, В. Г. Игнатьев, общ. ред. Ф. И. Шарков . - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во , 1997. - 374 с.
.Сорокин В. Накормили целый Акатуй : [во всех районах Чувашии прошел праздник песни, труда и спорта "Акатуй-2010"] / В. Сорокин / / Российская кооперация. - 1/ 7/2010. - N 25. - С. 4.
.Сорокин В. Праздник плуга и земли - Акатуй : [прошел в Ядринском и Батыревском районах Чувашской Республики] / В. Сорокин, М. Вансяцкий / / Российская кооперация. - 17/ 7/2008. - N 27. - С. 8.
.Стасова М. Праздник подвижников : [25 марта впервые празднуется День работника культуры] / М. Стасова / / Советская Чувашия. - 27/ 3/2008. - N 57/58. - С. 2.
.Чувашия. По городам и весям : иллюстрированное издание к 80-летию Чувашской Республики / авт. проекта И. Д. Тимофеев-Вутлан, сост. Л. М. Кубашина . - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во , 2000. - 244 с.