Повышение эффективности производства яиц на основе внедрения оплаты труда в отрасли от валового дохо...
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
елям не должен превышать установленного на предприятии максимального размера премии для данной категории работников. В Положении о премировании следует также указать, что начисленная по показателям премия может быть снижена за нарушение работником трудовой или технологической дисциплины.
Таким образом, применяемые системы премирования работников птицеводческих предприятий могут быть эффективны и дать свои положительные результаты только в том случае, если они учитывают конечные результаты производства, конкретные количественные и качественные показатели, уровень технологической и трудовой дисциплины, производительность труда. Но при этом должно быть оптимальное количество этих показателей и условий премирования(15, с.73).
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика птицефабрики Елховская
2.1.Местоположение, размеры, специализация птицефабрики Елховская
Птицефабрика Елховская является специализированным предприятием яичного направления, расположенное в районном центре в г. Барыше в км от областного центра г. Ульяновска.
Птицефабрика работает по замкнутому технологическому циклу, используя при этом в основном птицу Голландской породы Ломан-Браун. На птицефабрике занимаются производством товарного яйца, выращиванием ремонтного молодняка и производством инкубационного яйца. Так же на предприятии имеется яйцесклад и убойный цех.
Показатели, характеризующие размеры птицефабрики Елховская приведены в таблице 1.
Из данных таблицы 1 можно сделать вывод о том, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г. за исследуемый период уменьшилась на 9,9% и в 2001г. составила 1413 тыс. руб. Также сократилась стоимость товарной продукции, которая в 2001г. иiислялась суммой в 11349 тыс.руб. Валовой доход в 2001г. составлял 1858 тыс.руб., а в 1999г. и 2000г. имел отрицательное значение. Общая земельная площадь птицефабрики Елховская составляет 343га, в том числе 280га сельскохозяйственные угодий.
Основные средства основной деятельности птицефабрики представлены зданиями, сооружениями, оборудованием, стоимость которых за 1999-2001г.г. уменьшилось на 6,8% и составила 19243 тыс. руб.
Таблица 1
Показатели размера сельскохозяйственного производства на птицефабрике Елховская
Показатели 1999г.2000г.2001г.2001г. в % к 1999г.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года, тыс.руб.15682116141390,1Стоимость товарной продукции в фактических ценах реализации, тыс.руб.11906112441134995,3Валовой доход, тыс.руб.-13-860+1858+1871п.Площадь земли, га343343343100,0в том числе с.-х. угодий280280280100,0Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.97798082,5Среднегодовая стоимость основных средств производства основной деятельности, тыс.руб.20638205101924393,2Энергетические мощности, л.с.60775554582695,9Поголовье скота и птицы, усл. гол.812,0843,81293,3159,3
Численность работников, занятых в сельскохозяйственным производстве сократилось на 17 человек. Поголовье скота и птицы в условных головах увеличилось на 59,3% и в 2001 г. составило 1293,3 условных голов.
Таким образом, показатели, приведенные в таблице 1 говорят о том, что птицефабрика Елховская является средним птицеводческим предприятием.
Далее необходимо изучить производственное направление и специализацию птицефабрики. Уровень специализации определяется долей основной отрасли в структуре товарной продукции. Данные о производственном направлении птицефабрики Елховская представлены в таблице 2.
Как видно из таблицы 2 основную долю в структуре товарной продукции занимает продукция яичного птицеводства. На её долю в 2001 г. приходилось 73% всей суммы выручки. На долю мяса птицы приходилось 13,3%. Отсюда
Таблица 2
Состав и структура товарной продукции птицефабрики Елховская
Отрасли и виды товарной продукции1999г.2000г.2001г.тыс.
руб.в % к итогутыс.
руб.в % к итогутыс.
руб.в % к итогуМясо птицы10959,7178715,7158513,3Яйца872677,6863976,2869573,0Прочая продукция животноводства410,4400,41090,9Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
612
5,4
266
2,3
1057
8,9Итого продукция животноводства1047493,11073294,61144696,1Продукция подсобных производств и промыслов
197
1,8
-
-
-
-Продукция переработки покупного сырья90,1--250,2Товары5484,93673,22011,7Работы и услуги160,12502,22342,0Всего по предприятию11244100,011349100,011906100,0
можно сделать вывод о том, что птицефабрика Елховская имеет яичное направление.
Далее необходимо расiитать коэффициент специализации по следующей формуле:
где
Уi доля товарной продукции отдельных отраслей;
i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
Коэффициент специализации, равный 0,6, расiитанный по данным таблицы 2 свидетельствует о высоком уровне специализации птицефабрики.
2.2. Обеспеченность предприятия трудовыми и материальными ресурсами
Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Состав и структура рабочей силы птицефабрики Елховская представлена в таблице 3.
Из таблицы 3 видно, что на птицефабрике Елховская общая численность работников за исследуемый период сократилась на 20,0%. Это произошло за iет со?/p>