Основы коневодства
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
?ерноморских кобыл. Черноморская лошадь разводилась в приморских районах Краснодарского края. Она прямой потомок лошадей запорожских казаков, переселившихся на Кубань в XVIII веке, по типу близка к донской лошади, но несколько мельче и суше ее. В настоящее время как самостоятельная порода почти не сохранилась.
Всего к родоначальницам буденновской породы отнесено 657 кобыл, в том числе 359 англо-донских, 261 англо-доно-черноморских и 37 англо-черноморских. Маток, удачно сочетавших ценные качества исходных пород, подбирали под лучших англо-донских жеребцов. Таких жеребцов зарегистрировано 59, из них 8 имеют предков черноморской породы.
Наиболее удачно были использованы следующие помесные жеребцы, которых с полным основанием можно назвать родоначальниками буденновской породы: Сагиб, 1928 г., Саксаган, 1930 г., Сагар, 1930 г. (все трое от Симпатяги и Гарантии), Слединг, 1936 г. (Симпатяга - Джульета), Свод, 1933 г. (Симпатяга - Волна), Солист, 1928 г. (Светец - Ловкая), Кадмий, 1929 г. (Кокас - Мелодия), Кагул, 1929 г. (Кокас - Агава), Ислам (Инферно - Саламея), Имам (Инферно - Мадам Анго), Чужестранец (Чарлз тзи Болд - Жанна). В тех случаях, когда качества чистокровной породы у помесных кобыл оказывались выраженными недостаточно хорошо, их повторно скрещивали с чистокровными жеребцами. В частности, чистокровные жеребцы Бескарный и Кэманас участвовали в повторном скрещивании.
В настоящее время выращивают буденновских лошадей специализированного верхового типа на основе повторных скрещиваний с чистокровной верховой породой. Это вызвано повышенным спросом на такую лошадь спортивных обществ и иностранных фирм, покупающих лошадей в Советском Союзе. Теперь организовано конюшенно-пастбищное содержание лошадей буденновской породы, при котором неприхотливость животного уже не является столь обязательной, как при культурно-табунном разведении, применявшемся в период создания породы.
Промеры жеребцов в конных заводах: 163,4 - 164,8-188,8-20,6; промеры кобыл: 161,8-163,3-189,4-20,1.
Лошади буденновской породы характеризуются верховым, сравнительно массивным типом телосложения, сухой конституцией. Под тонкой эластичной кожей у них хорошо заметны кровеносные сосуды и сухожилия ног. Голова у буденновских лошадей пропорциональная, с прямым профилем; шея длинная, прямая; холка высокая; лопатка длинная, косо поставленная; спина прямая, короткая; ребра округлые; поясница мускулистая; круп длинный, округлый; ноги сухие, прочные, правильного строения.
Масть преобладает рыжая (свыше 80% животных), встречается бурая и гнедая. У некоторых лошадей бывает окраска с золотистым отливом (золотисто-рыжие, золотисто-бурые и золотисто-гнедые). Этот оттенок унаследован от донской и черноморской пород.
Спортсмены на лошадях буденновской породы успешно выступают в различных видах соревнований.
В конкурах хорошие результаты показаны на Сибиряке, Кодексе; в состязаниях по выездке - на Корбее. Советский спортсмен на жеребце Прибой в 1964 г. победил в Большом Пардубицком стипль-чезе в Чехословакии. коневодство ахалтекинский буденновский порода
На начало 1969 г. учтено 8,9 тыс. чистопородных буденновских лошадей и 75,3 тыс. помесей. Лучшие табуны сосредоточены в конном заводе имени Первой Конной армии и в конном заводе имени С. М. Буденного Ростовской области.
Ахалтекинская порода лошадей
Лошади этой породы появились в России еще в XV веке (тогда их называли аргамаками), но широкое распространение получили только после Гражданской войны.
Голова у ахалтекинцев очень сухая, среднего размера. Профиль головы бывает разный: и горбоносый, и прямой, изредка - вогнутый, но чаще всего у лошадей этой породы выпуклый лоб (полугорбатый профиль).
Средних размеров уши красиво вырезаны и очень подвижны, глаза большие, выразительные. Ноздри у ахалтекинской лошади широкие, расстояние между ганашами большое, шея зачастую тонкая, длинная, прямая, поставлена высоко. Голову эти лошади несут под углом не меньше 45 к горизонту.
Лошадь ахалтекинской породы.
Ахалтекинцы отличаются высокой (более 1,5 м) холкой и узкой грудью. Ребра у лошадей этой породы плоские, глубина груди недостаточная, высоконогость выражена ярко, спина растянутая, часто мягкая. Поясница ахалтекинца бедна мускулатурой, круп или прямой, или умеренно спущенный, бедро длинное, хорошо одетое мускулатурой.
У лошадей этой породы нередки узкая постановка переда, косолапость передних ног внутрь и саблистость задних.
Ноги ахалтекинца очень сухие, сухожилия хорошо отбиты, запястье выражено недостаточно, козинец - явление крайне редкое. Подплечье длинное, пясть короткая, копыто небольшое, часто наблюдается низкопятость. Челка, хвост и грива у ахалтекинской лошади жидкие, щетки отсутствуют, шерсть короткая и блестящая.
Чаще всего ахалтекинцы бывают гнедой, серой, буланой, рыжей и вороной масти. Характерной особенностью окраса ахалтекинской лошади является особый металлический блеск волосяного покрова.
Движения ахалтекинца свободные и плавные. Преобладающие аллюры -шаг, галоп, карьер. Рысь у них развита мало.
33. Кумыс, его химический состав и его значение как диетического и лечебного продукта. Какие изменения происходят в процессе его приготовления из свежего молока кобыл
Кумыс, приготовленный из кобыльего молока, называют натуральным. Ему присущи свойства высокопитательного и лечебного продукта, потому что он богат легкоусвояемыми белками, жирами, углеводами, витаминами и биологически активными веществами.
В проц?/p>