Основы агроэкологии
Отчет по практике - Сельское хозяйство
Другие отчеты по практике по предмету Сельское хозяйство
ность труда способность конкретного труда производить материальные блага в единицу времени. Измеряется производительность показателями, которые сопоставляют результаты труда с его затратами. В себестоимости отражаются все затраты и результаты производства. Чем экономнее и успешнее ведется производство, тем ниже себестоимость продукции. И наоборот, высокая себестоимость свидетельствует о бесхозяйственности, низком уровне использования производственного потенциала. На себестоимость влияет множество разнонаправленных факторов: техническое вооружение, производительность труда, использование производственных фондов, культура, интенсивность, концентрация производства, специализация предприятия, уровень управления и другое. Поэтому анализ себестоимости позволяет выявить слабые и сильные стороны деятельности всего предприятия. Рентабельность с.-х. производства прибыльность или доходность производства продукции. Рассчитаем уровень рентабельности, и прибыль для хозяйства ОПХ "Байкало-Сибирское" за 2009 год (таблица 6).
Таблица 6 Финансовый результат от реализации продукции за 2009г.
Вид продукцииВыручка, тыс.рубПолная себест сть, тыс.рубПрибыль / убыток, тыс.рубУровень рентабельности, %Зерно13741156218191Картофель1531103449748Прочая продукция1005---Мясо КРС30407288-424842молоко21991218841070,5Итого по предприятию2894131362-2421-92
Расчет: выручка полная себестоимость = прибыль (убыток)
Уровень рентабельности = прибыль / полная себестоимость * 100 %
Вывод: из таблицы 6 видно, что наиболее рентабельным является производство зерновых и картофеля, а убыточным - выращивание скота.
Организационно-экономическая характеристика отрасли растениеводства предприятия. Для расчета организационно-экономической отрасли растениеводства хозяйства ОПХ "Байкало-Сибирское" необходим анализ структуры пашни (таблица 7).
Таблица 7 Структура посевных площадей ОПХ "Байкало-Сибирское"
Вид угодийПлощадь, гаУдельный вес, %Посевная площадь, га2428100Зерновые129853Картофель502Многол.травы1446Однол.травы93639
Вывод: в структуре посевных площадей данного хозяйства наибольший удельный вес приходится на зерновые культуры 53 %.
Таблица 8 Структура пашни "Байкало-Сибирское" за 2009г.
Вид угодийПлощадь, гаУдельный вес, %Пашня2961100В т.ч. посевы226676Сенокосы43715Пастбища2589
Вывод: наибольший удельный вес в структуре пашни занимают посевы 76%.
Таблица 9 Структура затрат на возделывания сельскохозяйственных культур ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН , 2007г.
Культура Статьи затратОплата с отчислениямиСеменаСодержание основных средствУдобренияПрочие основные затратыВсего затратЗерновые и зернобобовые (1347га)
Всего затрат, тыс.руб.695,001332,00776,002061,001951,006815,00на 1га, руб. 515,96988,86576,101530,071448,405059,39Структура ,2019,5511,3930,2428,63100,00Картофель (55 га)Затрат, тыс.руб.443,00714,00569,00166,00706,002598,00На 1 га, руб.8054,5512981,8210345,453018,1812836,3647236,36 Структура, ,0527,4821,906,3927,17100,00Яровой рапс (1га)затрат, тыс. руб.3,002,009,001,000,0015,00на 1га, руб.3000,002000,009000,001000,000,0015000,00структуру, ,0013,3360,006,670,00100,00Многолетние травы (226га)затрат, тыс.руб.66,003,0070,0094,00400,00633,0на 1га, руб.292,0013,27309,73415,931769,912800,88структура, ,430,4711,0614,8563,19100,0Однолетние травы (2713га)затрат, тыс.руб.637,001286,002026,00967,001207,006123,00на 1га, руб.717,341448,202281,531088,961359,236895,27структура, ,4021,0033,0915,7919,71100,00
Проанализировав таблицу 9 можно сказать, что наибольшие затраты приходятся на зерновые и зернобобовые с площадью 1347 га, необходимо 6815 тыс.руб. На втором месте однолетние травы с площадь 2713 га, а затраты - 6123 тыс.рублей.
В результате чего можно сказать о том, что зерновые, зернобобовые и однолетние травы являются наиболее затратными в хозяйстве, т. к. для производства данных культур необходимы большие объемы минеральных удобрений, для посева и уборки необходим большой расход ГСМ, так же необходимо покупать дорогой семенной материал.
Организация труда в растениеводстве
Организация труда на предприятии должна основываться на достижениях науки и техники и передовом опыте, которая позволяет наиболее эффективно соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечивает повышение производительности труда и сохранение здоровья человека. Она должна решать три взаимосвязанные задачи: экономическую- достижение высоких конечных результатов работы за счет улучшения использования трудовых ресурсов и средств производства, психофизическую - создание наиболее благоприятных условий для нормального функционирования и воспроизводства рабочей силы, и социальную- всестороннее и гармоничное развитие личности работника, повышение степени содержательности и привлекательности его труда.
Рациональная организация труда складывается из следующих направлений:
- Организация трудовых коллективов- совершенствование разделения, кооперации и форм организации труда, определение рациональных размеров и форм организации труда, определение рациональных размеров и комплектование производственных подразделений;
- Организация трудовых процессов- рационализация трудовых процессов, организация и обслуживание рабочих мест, подбор и расстановка по ним исполнителей, внедрение передовых методов и приемов труда;
- Улучшение условий труда- нормализация психофизиологических, санитарно- гигиенических и эстетических условий, установление рациональных режимов труда и отдыха;
- Совершенствование нормирования труда- изучение затрат рабочего времени и нормообразующих факторов, разработка и внедрение технически обоснованных норм труда;
- Совершенствование оплаты