Организация труда в магазине
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
я идут на продажу низкорентабельных и даже убыточных товаров. Но в целом реализация товаров должна быть прибыльной. Оценка прибыльности труда работников может быть выражена коэффициентом, рассчитываемым по формуле:
Кпт = ЧП / ФП,
где Кпт коэффициент прибыльности труда работника;
ЧП прирост чистой прибыли на одного работника за определенный период времени, тыс. руб.;
ФП прирост фонда потребления на одного работника за определенный период времени, тыс. руб. Прибыльность труда можно рассчитать не только в целом по предприятию, но и по отдельным секциям и даже по рабочим местам./4, с.176-177/.
2. Организация трудовых процессов в магазине
2.1. Организационно-правовая характеристика магазина, его основные экономические показатели
Акционерное общество супермаркет Звездный является закрытым акционерным обществом, акции которого распространяются только среди его учредителей (среди заранее определенного круга лиц), когда не используется форма открытой подписки на эмитируемые обществом акции, и они не могут свободно продаваться и покупаться. Местонахождение г. Екатеринбург, ул. Сурикова, 51.
Основные экономические показатели деятельности ЗАО
Звездный представлены в табл. 1.
Экономические показатели ЗАО Звездный ( в тыс. руб.)
Таблица 1
Показатели
2000 2001абсолютная величинав % к 2000 г.1. товарооборот66782245894468,72. валовой доход6038474309123,13. издержки обращения 5561467143120,74. прибыль от реализации5349118122,15.сальдо от внереализационных операций
- 577
5985
не сравнимо6. валовая прибыль 47707166150,27. прибыль чистая426571661688.рентабельность (от прибыли чистой), %0,631,562509. рентабельность (от прибыли от реализации), %
0,8
0,26
32,110.эффективность коммерческой работы, %
7,7
10,7
139.
Данные таблицы довольно противоречивы. Снижение прибыли в 2001 году в 4,5 раза (22,1 %) одновременно сочетаются с повышением рентабельности в 2,5 раза! Но все данные, приведенные в табл., взяты из ежегодной бух. отчетности ЗАО Супермаркет Звездный и на них необходимо опираться.
Противоречивость данных из табл. можно объяснить следующим образом: в 2001 г. был очень высокий положительный уровень сальдо от внереализационных операций, что и позволило валовой прибыли подняться на 50,2 % , а чистой прибыли - на 68 %. Если же мы рассчитаем рентабельность от прибыли от реализации (строка 3), то рентабельность в 2001 г. составит всего 32,1 % от 2000 г. (стр. 8).
Рассмотрим организационную структуру управления ЗАО Звездный (см. рис.2)..
2.2. Организация труда в супермаркете Звездный
Всего в ЗАО Супермаркет Звездный (вместе с его филиалами) работает 1641 человек.
Общая площадь всех магазинов 28614 м2, из них 63 %
(18027 м2) площадь торгового зала.
Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда:
а) управленческий персонал (директор, зам.директора, администраторы, товароведы, заведующие отделами (секциями), бухгалтер и т.д.) 82 чел.(5 %).
б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале продавцы, контролеры кассиры, кассиры) 1313 чел.(80 %).
в) вспомогательный персонал (обеспечивающий обслуживание основного персонала, а также поддерживающий надлежащее санитарно гигиеническое состояние магазина рабочие , уборщицы, электромонтеры, техники и др.) 246 чел.(15 %).
Основные показатели по труду представлены в табл. 2
Таблица 2
Показатели по труду ЗАО Супермаркет Звездный
показатели20002001отклонения (+,-)2001 г. к 2000 г. в % 1 2 3 4 5товарооборот667822458944-20887868,7среднесписочная численность торговых работников 15101641+131108,7в том числе торгово-оперативных работников11521313+161114удельный вес торгово-оперативных работников76,380+3,7104,8товарооборот на одного торгового работника442,27279,67-162,663,2товарооборот на одного торгово-оперативного работника579,71349,54-230,1760,3фонд рабочего времени, чел день339750369225+29475108,7фонд заработной платы всех торговых работников2116325228+4065119,2Фонд заработной платы всех торговых работников в % к товаро-обороту3,25,5+2,3171,9Фонд заработной платы всех торгово-оперативных работников1897022182,4+3212,4116,9Фонд заработной платы всех торгово-оперативных работников в % к товаро-обороту2,84,8+2171,4Средняя годовая заработная плата одного торгового работника 1415,37+1,37109,8средняя годовая заработная плата одного торгово-оперативного работника16,516,9+0,4102,4
Данные табл. 2 также противоречивы:
численность торговых работников ЗАО Супермаркет Звездный выросла на 8,7 % , но товарооборот упал на 31,3 %. Это привело к падению товарооборота на одного торгового на 36,8 % (на одного торгово-оперативного работника 39,7 %).
Мы оставляем за пределами этой работы оценку истинности и достоверности годовой бухгалтерской отчетности, на основе которой и сделаны все представленные расчеты.
Но, как свидетельствует ф. 5 Приложения к бухгалтерскому балансу, средняя годовая заработная плата одного торгового работника выросла на 9,8 % (строка 14 табл. 3).
Так как в ЗАО Супермаркет Звездный входит около двух десятков магазинов, и проанализировать трудовые процессы во всех сразу невозможно, выберем для анализа только головной магази