Методическое пособие по предмету Экономика

1. А. А. Ананьев "Супы"
Учебники, методички Экономика

Для приготовления супов, так же как и бульонов, используют различные ароматические коренья, лук, морковь, которые улучшают вкус, аромат, внешний вид блюд. Как уже указывалось выше, ароматические вещества, содержащиеся в кореньях, очень летучи, они легко отделяются с водяными парами во время варки супа. Для того чтобы устранить потери ароматических веществ, лук, морковь, петрушку и другие коренья предварительно пассеруют (поджаривают) с жиром. Жир обладает способностью улавливать и прочно удерживать ароматические вещества, поэтому пассерованные овощи придают супам особенно хороший вкус и устойчивый аромат. Однако и пассерованные овощи могут утратить свой аромат, если их варят слишком долго. Во избежание этого пассерованные коренья надо закладывать в суп за 1015 минут до его готовности. Непосредственно перед окончанием варки нужно также класть в суп лавровый лист и перец.
2. А. Волканов "Домашний кондитер"
Учебники, методички Экономика

Сахарный песок, свежие дрожжи, теплое молоко, хорошо вымешивают с небольшим количеством муки с таким расчетом, чтобы получилось не очень крутое тесто, которое ставят на 2 часа в теплое место (2830°) для подъема. Тем временем готовят заливку: растирают добела желтки с сахаром, добавляют соль, вливают подогретое молоко и хорошо вымешивают. Подошедшее тесто помещают в большую посуду, добавляют в него заливку, муку и замешивают не очень круто (чтобы тесто не приставало к рукам). В тесто небольшими порциями добавляют, продолжая вымешивать, распущенное масло, взбитые белки и хорошо все растирают, после чего накрывают полотном и оставляют для подъема. Подошедшее тесто осаждают и после вторичного подъема распределяют по формам, заранее смазанным маслом и застланным пропитанной маслом бумагой. Формы следует заполнить не более чем на половину их емкости и до выпечки укрыть полотенцем, чтобы тесто не сохло. Когда тесто хорошо подойдет, его смазывают два раза яйцом и выпекают на небольшом огне. Продолжительность выпечки зависит от веса кулича (кулич в 1 кг 45 минут, в 11/2 кг 1 час, в 2 кг 11/2 часа).
3. Абсолютные и относительные величины. Средние величины и показатели вариации
Учебники, методички Экономика

Относительные величины (показатели) характеризуют количественное соотношение сравниваемых абсолютных величин. Их получают в результате сравнения двух показателей. Числитель отношения - сравниваемая величина, ее называют текущей или отчетной величиной, знаменатель отношения называют базой сравнения или основанием сравнения. Как правило, базу сравнения принимают равной 1, 100, 1000, 10000. Если основание равно 1, то относительная величина показывает, во сколько раз текущая величина больше базисной, или какую долю от базисной она составляет, и выражается в коэффициентах. Если база сравнения равна 100, то относительная величина выражена в процентах (%), если база сравнения равна 1000 - в промилле (0), 10000 - в продецимилле (%00).
4. Агропромышленный комплекс Республики Беларусь
Учебники, методички Экономика
2.Свременная рыночная экономика основана на системе следующих принципов:
1. Экономическая само определенность личности означает право каждого человека на улучшение своей жизни.
2. Право быть собственником всех видов собственности наличие максимального числа собственников является условием социальной стабильности общества.
3. равенство экономических прав юридических и физических лиц на ведение хозяйственной деятельности такое равенство обеспечивает открытость экономики ее многосекторность и конкуренцию.
4. Экономическая свобода товаропроизводителя выражена в его праве на самостоятельное определение объема производства, структуры производства, объема реализации продукции, выбора партнеров.
5. Свободное ценообразование при котором административное назначение цен только внерыночных секторах экономики.
6. Наличие рынков труда, товаров и капиталов.
7. Государственное регулирование рыночной экономикой.
8. Наличие системы социальной защиты включает 3-и главных направления: 1) регулирование доходов хозяйствующих субъектов по средствам их налогового перераспределения. 2) гарантия заработной платы работникам с помощью законодательно утвержденной минимальной заработной плате.3)защита уровня жизни путем индексации.
5. Анализ выбора в условиях неопределённости риска
Учебники, методички Экономика

Особое изучение проблем экономического риска связано с получением доходи (прибыли). Ученые из Скандинавии и Германии добились значительных успехов в этом направлении. В зарубежной экономической литературе наиболее сложной и актуальной считается проблема оптимального варианта инвестирования средств. Предприниматель в этом случае сталкивается с различными видами неопределенностей. В суммарном виде они образуют критическую неопределенность, при которой и возникает элемент риска. Тогда перед предпринимателем возникает сложная задача - определить степень риска по уровню допустимости, учитывая конъюнктуру рынка и другие факторы. Отношение к изучению проблем экономического риска в нашей стране было противоречивым. В 20-е гг. XX в. законодательно оформилось понятие нормального производственно-хозяйственного риска. Однако в последующем со становлением системы строго централизованного планирования и управления изучение проблем экономического риска было признано нецелесообразным. Тем не менее опыт развития других стран, в частности Китая, показал, что в категории экономического риска практически нет места идеологизации этого понятия. Негативные последствия многих отечественных экономических решений, неумение количественно и качественно оценить степень экономических рисков постепенно привели к пониманию, что исследование этой проблемы является необходимым. В конце 70-х - начале 80-х гг.; нашей стране распространилось понятие технологического риска, что подготовило изучение вопросов риска экономического. Однако отставание в этой области ощущается до сих пор. Можно выделить отдельные работы, посвященные решению финансовых задач в условиях рисков (С. Кошеленко, В. Чернов), страхованию рисков (Д. Назаров), рисковому или венчурному капиталу (В. Лебедева, А. Стерлин и др.), значению риска в инновационной деятельности (А. Зайченко, А. Пригожий), соотношению риска и управления (С. Макаров). Вместе с тем интерес к изучению этих вопросов постепенно нарастает, что вызвано объективной необходимостью развития рыночных отношений в стране.
6. Анализ и моделирование бизнес-процессов компании
Учебники, методички Экономика

На основании анализа информации о состоянии текущего бизнес-портфеля, мониторинга текущего и предполагаемого окружения, корпоративных целей, данных для анализа рынка, статистики продаж, данных для анализа предприятия, корпоративных ресурсов проводится ситуационный анализ. В ходе которого, проводится анализ матрицы Ансоффа, позиционирование и сегментирование, анализ уязвимости продукта и рынка, анализ ресурсов фирмы и отрасли.3Планирование изменений бизнес-портфеляОтдел Portfolio менеджмента На основании информации о состоянии текущего бизнес-портфеля, проведенного мониторинга текущего и предполагаемого окружения, проведенного ситуационного анализа, корпоративных ресурсов, статистики продаж проводится планирование изменений бизнес-портфеля. В ходе которого, проводится анализ матрицы BCG, анализ возможностей или необходимостей введения новых продуктов, принятие решений по изменению бизнес-портфеля и примерное определение бюджета и сроков этих изменений.4Проведение инноваций и модификаций продуктовОтдел Portfolio менеджмента и отдел инноваций На основании принятого решения по введению новых продуктов, включающим требования, предъявляемые к ним, ограничений по корпоративным ресурсам осуществляется процесс разработки и проведения инноваций и модификаций продуктов.5Контроль формирования бизнес-портфеляОтдел Portfolio менеджментаНа основе всех принятых ранее решений и составленных смет проводится контроль за проведением изменений и формированием бизнес-портфеля, сравнение измененного бизнес-портфеля с предыдущим и анализ проделанной работы.
7. Анализ использования труда и его влияния на себестоимость продукции
Учебники, методички Экономика

Сведения о работниках организации систематизируются в штатном расписании. Штатное расписание является внутренним документом организации, которым определяется структура, численность должностей, должностные оклады по каждому конкретному подразделению и в целом по организации. Штатную структуру и штатное расписание организации разрабатывают самостоятельно, и фиксируют в сводном виде сложившееся разделение труда между работниками, описанное в должностных (рабочих) инструкциях. Штатное расписание, фиксируя ситуацию в численности профессионально-квалификационного состава на определенный момент, должно быть документом определенного периода действия. Практика показывает, что таким наиболее оптимальным периодом может быть год.
8. Анализ комбинаций японских свечей
Учебники, методички Экономика
9. Анализ показателей ряда динамики
Учебники, методички Экономика

Методические указания по выполнению лабораторной работы содержат рекомендации и задания по расчету и анализу показателей рядов динамики. Предназначены для студентов специальностей 060400 "Финансы и кредит", 060500 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", 061000 "Государственное и муниципальное управление", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", 061100 "Менеджмент", 061500 "Маркетинг", 351000 "Антикризисное управление", 351200 "Налоги и налогообложение" при изучении дисциплины "Статистика".
10. Анализ финансовых результатов деятельности организации (предприятия)
Учебники, методички Экономика

Показатели Предыдущий годОтчетный годИзменение 1. Выручка от реализации, тыс. руб.4892055400+64802. Себестоимость продукции, тыс4558751260+56733.. продаж, тыс, руб.33334140+8074. Прибыль до налогообложения, тыс. руб.29073482+5755. Чистая прибыль, тыс. руб.17602305+5456. Среднегодовая стоимость собственного капитала, тыс. руб.11600,513160,5+15607. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс, руб.88108798-128. Среднегодовая стоимость материальных оборотных средств, тыс, руб.3625,54639,5+10149. Среднегодовая стоимость активов, тыс, руб.17370,520625,5+325510.Коэффициент рентабельности продукции (п. 3/п.1)0,06810,0747+006611. Коэффициент рентабельности собственного капитала (п.5/п.6)0,15170,1751+0,023412. Коэффициент рентабельности реализации (оборота) (п.5/п.1)0,03600,0416+0,005613. Коэффициент рентабельности активов (вложений) (п.4/п.9)0,16730,1688+0,001514. Коэффициент оборачиваемости (п.1/п.9)2,81632,6860-0,130315. Коэффициент финансовой зависимости (п.9/п.6)1,49741,5672+0,069816. Коэффициент рентабельности продаж (п.4/п.1)0,05940,062850,0034517. Коэффициент фондоемкости (п.7/п.1)0,18010,1588-0,021318. Коэффициент закрепления (п.8/п.1)0,07410,0837+0,009619. Коэффициент общей рентабельности (п.4/(п.7+п.8))0,23370,2592+0,0255
11. Антикризове управління підприємством
Учебники, методички Экономика

План антикризових заходів розроблюється на підставі антикризової програми й являє собою форму її конкретизації та трансформації. Має містити перелік конкретних заходів, які передбачається здійснити, строки початку та закінчення, необхідні ресурси (кошти) та очікуваний результат реалізації, а також визначати відповідальну особу та виконавців. Антикризова програма та план антикризових заходів мають задовольняти такі вимоги: забезпечувати комплексне вирішення питань фінансового оздоровлення та відновлення працездатності цілісного організму підприємства; бути підпорядкованими стратегічним інтересам підприємства і привабливими для власника, керівництва, персоналу підприємства; бути привабливими для зовнішніх інвесторів та забезпечувати залучення зовнішніх коштів, необхідних для їх здійснення; встановлювати цілі, які кількісно вимірюються та можуть контролюватися; містити рішення, що усувають існуючі проблеми і загрозу для функціонування підприємства; конкретизувати завдання в розрізі структурних підрозділів та функціональних служб підприємства; передбачати змістовні (кількісні та якісні) наслідки запропонованих заходів, можливі терміни їх отримання. Виходячи зі встановлених вимог, на рис. 7.1 наводиться орієнтовний формат (структура) антикризової програми (плану). Дискусійним є питання щодо співвідношення таких планових документів як антикризова програма (план), оперативний план господарсько-фінансової діяльності, стратегічний план розвитку. Виходячи з суті антикризової програми в період її розробки та реалізації, актуальним завданням залишається розробка плану господарсько-фінансової діяльності підприємства в традиційному розумінні його змісту та структури. Оперативне планування господарсько-фінансової діяльності виступає як один з інструментів управління, за допомогою якого створюються передумови для досягнення цільових показників, встановлених антикризовою програмою. Що ж стосується стратегічного плану, то необхідність його розробки після формування антикризової програми усувається. Виведення підприємства зі стану кризи може розглядатися як стратегічна мета, на реалізацію якої повинен працювати весь потенціал підприємства. У міру завершення реалізації заходів антикризової програми та отримання позитивних результатів потреба в розробці стратегії діяльності актуалізується, оскільки саме в стратегічному плані мають бути закріплені отримані здобутки та створені передумови для запобігання повторення кризових явищ. Розроблена таким чином антикризова програма (план) за потреби стає необхідним підґрунтям для підготовки інших похідних спеціальних планових документів, що мають вузьке функціональне призначення, зокрема бізнес-плану фінансового оздоровлення та плану (проекту) санації. Розглянемо особливості їх розробки.
12. Банковское законодательство
Учебники, методички Экономика
13. Безработица как элемент рынка труда
Учебники, методички Экономика

Опыт рыночной экономики показывает, что даже при наличии определенного уровня безработицы достигается равновесие факторов, повышающих и понижающих рыночные цены и заработную плату. Можно ли это определить в конкретных цифрах? В. Оукен с помощью математических расчетов определил движение уровня безработицы и занятости в зависимости от отклонения фактически произведенного национального продукта от потенциального. Уровень безработицы выше своего естественного уровня поднимается в тех случаях, когда фактический ВНП меньше его потенциального. Потенциальным же нельзя считать продукт, производимый за счет полной загрузки всех мощностей, потому что полностью загрузить все мощности невозможно из-за постоянного наличия вакантных рабочих мест, вынужденных простоев рабочих мест и различного рода отлучек работников, неблагоприятной рыночной конъюнктуры. Возникает резерв мощностей, поддерживаемый деловой конъюнктурой на определенном уровне. Этот резерв может достигать 20-30%. Разница (в %) между фактически произведенным продуктом и возможным потенциальным продуктом в данный момент (т. е. при максимально возможной загрузке мощностей, а не полностью) приблизительно соответствует величине уровня безработицы (последняя несколько превышает). Таким образом, чем меньше фактически произведенный национальный продукт, тем выше безработица. С развитием рыночной экономики, как установлено опытом и специалистами, естественный уровень повышается.
14. Бизнес-инжиниринг и управление в коммерческом банке
Учебники, методички Экономика
15. Билеты к экзамену по статистике
Учебники, методички Экономика
Виды статистических наблюдений:
1. По способу регистрации
2. Экспедиционный заключается в том, что специально подготовленные регистраторы на основе опроса заполняют переписные формуляры, одновременно контролируя правильность получаемых ответов.
3. Анкетный способ
4. Корреспондентский статистические или другие организации рассылают специально-разработанные бланки и инструкции к их заполнению отдельным организациям или специально подобранным лицам, давшим согласие периодически их заполнять.
5. Саморегистрация или самоисчислении работников той организации, которая проводит опрос, раздают опросные листы или анкеты опрашиваемым лицам, инструктируют их, а затем собирают заполненные формуляры.
6. По времени регистрации:
7. Текущая ведется систематически, постоянно, непрерывно, по мере возникновения явлений.
8. Периодическая регистрация проводится через определенные, обычно одинаковые промежутки времени, например, учет успеваемости студентов
9. Единовременная проводится один раз для решения какой-то задачи и повторяется через неопределенные промежутки времени по мере надобности, например, перепись жилого фонда.
16. Билеты по аграрному праву
Учебники, методички Экономика
Основные постулаты реформы Столыпина:
1. Для общин, в которых в теч. 24 лет не было переделов, общинный порядок считается ликвидированным, вместо него вводилось подворное земледелие, оно не исключало чересполосицу, что уменьшало урожайность и увеличивало затраты. Каждый домохозяин (тот, кто владеет домом) имел право в любое время требовать закрепления в свою частную собственность вместо чересполосных участков единого земельного массив, он носил название «отруб». Гос-во сняло с себя расходы по осуществлению этой реформы, все затраты были на общине. Выигрывал тот, кто выделялся первым, т. к. получал самые лучшие участки, те, кто оставались проигрывали.
2. Перенесение усадьбы домохозяина на выделенный ему зем участок (затраты за счет общины) такой вариант носил название «хутор». Такому варианту придавалось большое значение, села и деревни, по мнению Столыпина д. б. исчезнуть, поскольку не эффективны для с/х, велась усиленная пропаганда. Поначалу все шло нормально, такая реформа д. б. осуществляться длительное время. В начале реформы было 12 млн. крестьянских домов, из которых 4 млн. подворное земледелие (южные районы), 8 млн. 6 млн. к 1916 г. были записаны на выдел из общины. Налогоплательщиком стал единоличный домохозяин. Т. о. Главный результат реформы Столыпина крестьянин единоличник, а, следовательно: дом собственность, собственник земли.
3. Нужно было бороться с сельским перенаселением из густонаселенных европейских частей России в Сибирь, Урал и Дальний Восток. Причина: сельская беднота, ослабить земельный голод в центральных губерниях, переместить ожесточенную часть населения на окраины России подальше от помещичьих имений. ( т.к. из общины стала выходить беднота. Которая стремилась укрепить за собой землю, с тем, чтобы продать ее и уйти в город или перебраться в другие «лучшие места». Эти «бедняцкие земли» скупались все теми же крепкими хозяевами, которые, т. о. Еще более улучшали свое положение). Основная часть переселенцев отправилась в Сибирь. Последствия переселения процесс переселения и землеустройства был плохо организован. Большая часть крестьян вместо того. Чтобы утвердиться в качестве самостоятельных хозяев, попала в кабалу местного кулачества. Около 16 % переселенцев вернулись в родные края, беднота все больше ожесточилась.
4. Развитие частного ипотечного кредитования (на основании указа Александра II 1859 г.). Перед началом 1917 г. крупным собственником земли стал банк, а крестьяне переезжали в города, это было потому. Что крестьяне не выполняли условия кредитования, т.о. банк приобретал право собственности на землю.
17. Билеты по Финансовому Менеджменту
Учебники, методички Экономика

Концепция эффективности финансовых рынков непосредственно ведет к следующей фундаментальной концепции - компромиссу между риском и доходностью. Концепция компромисса между риском и доходом. При умеренной форме эффективности рынков, когда в ценах отражена вся имеющаяся информация, альтернативы заключаются в том, что более высокие доходы сопряжены с более высоким риском. Цены на финансовые активы формируются таким образом, что различия в ожидаемых значениях доходности определяются исключительно различиями в степени риска. Риск и доход на финансовых рынках рассматриваются как две взаимосвязанные категории: требуемая доходность и риск изменяются в одном направлении. Под ожидаемой доходностью инвестиции понимают ожидаемое среднее значение распределения вероятностей возможных значений доходностей (математическое ожидание).Общий риск изолированного финансового актива количественно оценивается путем вычисления стандартного отклонения от величины средней доходности (ожидаемой доходности) и коэффициентом вариации, который и рассматривается как степень риска, ассоциируемого с данным активом. Чем выше среднее квадратическое отклонение и коэффициент вариации, тем более рискованным является данный финансовый актив. Риск, ассоциируемый с каждым конкретным активом, не может приниматься во внимание изолированно, так как инвестиции на финансовом рынке редко осуществляются в один единственный актив. В финансовом менеджменте принято рассматривать совокупность активов как некий портфель инвестиций. Классическим примером здесь является портфель ценных бумаг, но это вполне может быть и кредитный портфель банка, и портфель инвестиций страховой компании или частного пенсионного фонда. Каждая новая инвестиция должна анализироваться с позиций ее влияния на изменение доходности и риска всего портфеля инвестиций. Ожидаемая доходность инвестиционного портфеля представляет собой взвешенную среднюю из показателей доходности отдельных активов, входящих в данный портфель. Диверсифицируемый, или несистематический риск. Диверсифируемый риск, может быть уменьшен путем увеличения количества активов, включенных в портфель. Эффект снижения риска достигается за счет того, что различные активы могут иметь разную зависимость доходности от времени и объединение активов в портфель приводит к взаимной компенсации рисков. Для измерения силы связи изменения доходностей двух активов А и В обычно используют коэффициент корреляции. Существует несколько теорий управления портфелем активов, в которых с помощью статистических методов оценивается не только доходность, но и риск. В основе этих теорий лежит основополагающая идея о том, что каждый инвестор, формирующий портфель активов, сам определяет уровень доходности и соответствующий данной доходности риск сам, исходя из собственных предпочтений.
18. Валютная система Российской Федерации
Учебники, методички Экономика

Лидирующее место на валютном рынке занимает Московская межбанковская валютная биржа (ММВБ). В соответствии с уставом ММВБ имеет статус закрытого акционерного общества. На момент организации уставный капитал ММВБ составлял 249 млн. руб. Учредители ММВБ юридические лица: ЗО ведущих банков (в том числе Банк России, Сбербанк РФ), две финансовые компании, Ассоциация российских банков и Правительство г. Москвы. Предмет деятельности ММВБ организация и проведение операций на валютном рынке, обеспечение необходимых условий для осуществления регулярных операций на денежном рынке, развитие и организация торговли ценными бумагами, а также поддержание высокого профессионального уровня этих рынков.
19. Виды и формы индексов
Учебники, методички Экономика
Информационные источники:
1. Статистика: Учебник/Под ред. И.И. Елисеевой. М.: Крокус, 2008
2. Годин А.М. Статистика: Учебник. М.: Дашков и К, 2008.
3. Теория статистики: Учебник/Под ред. Г.П. Громыко. М.: ИНФРА-М, 2000.
4. Статистика: Учебник/Под ред. В.Г. Ионина. - М.: ИНФРА-М, 2008.
5. Галкина В.А. Статистика: Учебное пособие: М.: РГАЗУ,2002.
6. Статистика. Учебник/Под ред. В.Г. Ионова. - М.: ИНФРА-М, 2008.
7. Громыко Г.Л. Теория статистики. Практикум. - М.: ИНФРА-М, 2008.
8. Теория статистики: Учебник/Под ред. Р.А Шмойловой М.: Финансы и Статистика,2007.
20. Виконання економічної частини дипломних проектів і робіт
Учебники, методички Экономика

Ціллю впровадження систем автоматизації на хімічних виробництвах є можливо більш точне підтримання параметрів технологічного процесу на заданому регламентом рівні. Відхилення параметрів від регламентного рівня є порушенням технології і призводить до перевитрат матеріальних і енергетичних ресурсів, зниження обсягу виробництва хімічної продукції, підвищеному зносу технологічного обладнання і збільшенню витрат на проведення його ремонтів. При цьому зниження якості продукції може призвести до зниження її ціни та недоотриманню прибутку. Підвищення концентрації шкідливих компонентів у викидах підприємства призводить до збільшення суми штрафних санкцій.

Blog

Методическое пособие по предмету Экономика