Информация о готовой работе

Бесплатная студенческая работ № 2890

ММ Содержание

1. Общее состояние рынка пива в России 2
2. Известность отечественных и импортных марок пива 3
3. Реализация известности марки 5
4. Анкета респондентов для исследования марок пива 6
5. Сегментация рынка ведущих отечественных марок пива 6
6. Портрет потребителя 11
7. Характеристики марок пива 11
8. Определение конкурентоспособности марок пива 13

1. Общее состояние рынка пива в России.

Российский рынок пива характеризуется обилием марок сортов и видов пива как российского, так и иностранного производства. Наиболее распространёнными среди российских марок являются: Балтика, Жигулёвское, Клинское, Очаковское, Останкинское, Довгань, Московское, Афанасий, Тверское, Невское и другие сорта пива. Среди импортных марок можно выделить: Amber, Amsterdam, Bavaria, Bear Beer, Budweiser, Corona Extra, Faxe, Guinness, Heineken, Holsten, Kaiser, Miller, Monarch, Tuborg и другие. На российском рынке представлены сотни различных марок пива. По данным государственного комитета по статистике в 1998 году в России действовало около пятисот пивзаводов. Российские производственные мощности составили 371,1 млн. декалитров, но данные мощности не используются полностью. Отечественные линии эксплуатируются по15-20 лет и оснащены устаревшим импортным оборудованием. На современном техническом уровне работают только 13 пивзаводов. Лидирующие позиции на российском рынке пива занимают два концерна: скандинавский концерн BBH - Baltic Beverages Holding AB (заводы УБалтикаФ, ФЯрпивоФ, ФДонпивоФ, ФТаопинФ) и международная компания Sun Brewing Limited (заводы в городах: Иваново, Пермь, Екатеринбург, Курск, Санкт-Петербург). На отечественном рынке присутствуют национальные бренды, такие как УБалтикаФ и УЖигулёвскоеФ, а также множество региональных марок, практически не реализуемых за границами региона, в котором производится. Региональные марки отечественного пива не отличаются высоким качеством, производится на устаревшем оборудовании, но их позиции тем не менее достаточно прочны. Они дешевле, известны в своём регионе и привычны потребителям. Предприятия-производители региональных марок пользуются поддержкой местных властей, для которых пивные заводы важны как источник бюджетных поступлений. Наиболее популярной и используемой упаковкой для отечественного пива является стеклянная бутылка объёмом 0,5 литра. В 1998 году потребление пива в России составило 17 литров на одного человека в год. Этот показатель во много раз ниже, чем в большинстве западных стран. Однако, за последние годы потребление пива в России заметно возросло, обогатился ассортимент отечественных сортов пива, качество пива повысилось. Можно сделать вывод, что рынок пива в России находится на стадии развития: увеличиваются объёмы производства, развивается конкуренция, появляются общенациональные марки, расширяется ассортимент и т.д. Всего по России производится 252486 тыс. декалитров пива в год. Наибольшее количество пива производится в Центральном и Северо-Западном экономических регионах (диаграмма 1.). Диаграмма 1. Производство пива по экономическим районам России.

2. Известность отечественных и импортных марок пива.

Известность марки отражает реальную картину присутствия в сознании потребителей различных марок пива с точки зрения потребителей. Марки, получившие наиболее высокий процент упоминаний, являются в настоящее время основными конкурентами на рынке пива. Диаграмма 2. Суммарная известность марок пива.

Как видно из диаграммы 2 суммарная известность отечественных марок пива составляет 76%. Это потенциал рынка отечественных марок пива. Из диаграммы 3 видно что основными конкурентами, составляющими структуру рынка, являются марки пива: Жигулёвское и Балтика.

Диаграмма 3. Сегментация рынка пива по лидирующим маркам.

3. Реализация известности марки.

Степень реализации известности марки рассматривается как процентное соотношение количества респондентов, часто покупающих данную марку, и количества респондентов, знающих ее. Как видно из диаграммы 4, марка пива УБалтикаФ наиболее реализовала степень своей известности. Около 30% респондентов, знающих данную марку покупают именно ее. Несколько ниже реализована степень известности марки пива УЖигулевскоеФ (18%). Третью позицию по степени известности занимает пиво УBavariaФ (11%).

Диаграмма 4.Степень реализации известности марки.

4. Анкета респондентов для исследования марок пива.

Анкета Исследование имиджа наиболее популярных марок пива Вопрос: 1Пол 2Возраст 3Профессия 4Среднемесячный доход на одного члена семьи 5Какую марку пива предпочитаете 6В какой упаковке 7Какой марке пива соответствуют следующие характеристики: 8Изготавливают из самого лучшего сырья 9Марка с богатыми традициями 10Много рекламируется 11Для праздников 12Пиво высшего класса 13Для особых случаев 14Нравится мне больше других 15Для людей, которые хорошо зарабатывают 16Очень хорошее отечественное пиво 17Очень высокого класса 18Предлагается в красивой бутылке, банке 19Делает самую лучшую рекламу 20Пиво на каждый день 21Пиво для простых людей 22Пиво для знатоков (ценителей) 23Самое лучшее пиво в нашем регионе 24Самое лучшее пиво России 25Немного дороговато 26Подходит по цене 27Очень хорошее иностранное пиво

5. Сегментация рынка ведущих отечественных марок пива.

Марки пива УБалтикаФ и УЖигулевскоеФ имеют наиболее устойчивую потребительскую аудиторию, которую мы сегментировали по доходу, возрасту, полу и социальной категории.

Диаграмма 5. Сегментация рынка пива УБалтикаФ по уровню ежемесячного семейного дохода.

Диаграмма 6. Сегментация рынка пива УЖигулёвскоеФ по уровню ежемесячного семейного дохода.

Диаграмма 7. Сегментация рынка пива УБалтикаФ по возрасту респондентов.

Диаграмма 8. Сегментация рынка пива УЖигулёвскоеФ по возрасту респондентов.

Таблица 1. Сегментация рынка пива Балтика и Жигулёвское по социальным категориям. Примеры профессийЖигулевскоеБалтика AБанкиры, президенты, директора, руководители крупных компаний, генералы. 11 BВрачи, адвокаты, профессора, прорабы, полковники, учёные.711 C1Чиновники, учителя, программисты, владельцы малых предприятий, коммерсанты.2235 C2Квалифицированные рабочие, медсёстры, милиционеры, пекари, парикмахеры.3332 DПродавцы, официанты, водители такси, подсобные рабочие,проводники поездов.1411 EПенсионеры без других доходов, безработные (более 6 месяцев), студенты, инвалиды.2310

Пиво УБалтикаФ также часто употребляется респондентами с низким уровнем семейного дохода. Однако, среди часто покупающих данную марку больше респондентов со средним уровнем дохода ( 2001 - 4000 рублей на семью в месяц). Как видно из диаграммы 7, пиво марки УБалтикаФ практически одинаково популярно среди респондентов в возрасте до 54 лет. Большая часть ( 74% респондентов) употребляющие пиво УБалтикаФ сосредоточена среди респондентов в возрасте до 40 лет. Марка пива УЖигулевскоеФ наиболее употребляется респондентами в возрасте от 40 лет и старше ( 57%). Как видно из таблицы 1. большинство респондентов, часто покупающих пиво УБалтикаФ, относятся к категориям C1 и С2 (67%). Эти категории содержат в себе профессии, связанные с определенной долей ответственности, для которых необходимо высшее (С1) или среднее специальное (С2) образования. Среди респондентов категории D и E пиво УБалтикаФ менее популярно чем УЖигулевскоеФ ( 21% и 37% соответственно). Категории D и E содержат в себе профессии, для которых достаточно среднего образования и не нужно какой-либо квалификации. К ним также относятся лица, находящиеся на чьем-либо иждивении ( государственном или от третьих лиц).

6. Портрет потребителя.

Пиво УЖигулевскоеФ чаще покупают мужчины в возрасте старше 40 лет с семейным доходом до 2000 рублей в месяц ( примерно до 700 рублей на одного члена семьи в месяц). К ним могут относится: водители, рабочие, продавцы, строители, ремесленники, подсобные рабочие, пенсионеры, инвалиды, студенты и т.д. Пиво УБалтикаФ чаще покупают и мужчины, и женщины разных возрастных групп, но в основном до 40 лет, с низким и средним уровнем семейного дохода ( примерно до 1330 рублей на одного члена семьи в месяц). Среди респондентов, употребляющих данную марку, наиболее часто встречаются представители следующих профессий: владельцы малых предприятий, заведующие, коммерсанты, научные сотрудники, учителя, чиновники, водители, милиционеры, квалифицированные рабочие и т.д. В плане потребления данная марка пива была более ровно распределена среди населения.

7. Характеристики марок пива.

В ходе опроса респонденту зачитывалось 20 имиджевых характеристик пива. Каждой характеристике могла соответствовать только одна марка пива. Был проведен тест следующих марок пива Адмиралтейское, Афанасий, Балтика, Московское, Очаковское, Славянское, Столичное, Жигулевское, Budweiser, Bavaria, Gesser, Miller, Heineken, Holsten, Tuborg. Для детального анализа выбраны наиболее популярные марки пива Жигулевское, Балтика, Bavaria.

Как видно из таблицы 2, пиво марки УБалтикаФ чаще ассоциируется со следующими высказываниями: Очень хорошее отечественное пиво, самое лучшее пиво России, подходит по цене, самое лучшее пиво в нашем регионе, очень высокого качества, пиво на каждый день, нравится мне больше других, изготавливается из самого лучшего сырья. Пиво марки УЖигулевскоеФ чаще ассоциируется со следующими высказываниями: пиво для простых людей, пиво на каждый день, подходит по цене, очень хорошее отечественное пиво, самое лучшее пиво в нашем регионе, марка с богатыми традициями. Пиво марки УBavariaФ чаще ассоциируется со следующими высказываниями: очень хорошее иностранное пиво, очень высокого качества, марка с богатыми традициями, изготавливается из самого лучшего сырья, для людей, которые хорошо зарабатывают. 8. Определение конкурентоспособности марок пива.

Анализируя российский рынок пива, можно сделать вывод, что на рынке лидируют отечественные марки УЖигулёвскоеФ и УБалтикаФ. УЖигулёвскоеФ пиво присутствует на рынке десятки лет. Эта марка выпускается более чем на восьмидесяти пивзаводах по всей России. Эта марка наиболее известна, не дорога и в последнее время её качество улучшилось. Однако, по качеству она заметно уступает марке УБалтикаФ, занимающей вторую по известности позицию на российском рынке. Пиво марки УБалтикаФ выпускается всего на двух пивзаводах в России. Эта, самая известная марка пива, выпускаемая концерном BBH Baltic Beverages Holding AB, имеет 9 сортов тёмного и светлого пива, различных по крепости и плотности. Данная марка присутствует на рынке относительно недавно, но уже имеет огромную популярность среди жителей крупных городов России. Аналогичная ситуация складывается в регионах России. Степень известности наиболее популярных марок пива практически одинакова и в регионах. Наиболее известной маркой пива по России является пиво УЖигулёвскоеФ, однако, в северной и центральной части России известность марки УБалтикаФ несколько выше. Слабая степень известности пива УБалтикаФ в южной части страны мешает ей выйти на первое место по России в целом.

Вы можете приобрести готовую работу

Альтернатива - заказ совершенно новой работы?

Вы можете запросить данные о готовой работе и получить ее в сокращенном виде для ознакомления. Если готовая работа не подходит, то закажите новую работуэто лучший вариант, так как при этом могут быть учтены самые различные особенности, применена более актуальная информация и аналитические данные