Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии  

На правах рукописи

ИГНАТОВА УЛЬЯНА ВИКТОРОВНА

ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА

У СВИНЕЙ ПОРОДЫ ДЮРОК ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ

И КАЧЕСТВЕ ПРОТЕИНОВОГО ПИТАНИЯ

03.03.01 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Орел- 2012

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет.

Научный руководитель:	доктор биологических наук,  профессор Козлов Анатолий Сергеевич
Официальные оппоненты:	Ярован Наталья Ивановна доктор биологических наук,  доцент, зав. кафедрой химии ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет
	Битюков Евгений Ильич кандидат биологических наук, доцент, кафедры физиологии и химии ФГБОУ ВПО Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова
Ведущая организация:	ФГБОУ ВПО Брянская  государственная сельскохозяйственная академия

Защита состоится л28  мая  2012  года в 1100 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.0052.03 при ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет по адресу: 302019, г. Орел, ул.аГенерала Родина, 69.

Отзывы на автореферат в 2 экземплярах, заверенные гербовой печатью, просим направлять учёному секретарю диссертационного совета ДМ 220.052.03 по адресу: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет.

Автореферат разослан и размещён в сети Интернет в системе публикаций объявлений о защитах и авторефератов докторских и кандидатских диссертаций - Электронная база диссертаций и авторефератов" (ЭБД) по адресу 26 апреля 2012 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета  К.А. Лещуков

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТА

Актуальность темы. Результаты производственного использования существующих норм кормления свиней, а также их дальнейшего совершенствования за последние годы  показывают, что из всех нормируемых показателей кормления, свиньи - особенно племенной и ремонтный  молодняк, наиболее чувствительны к уровню и качеству протеина (Александров С.Н., 2004; Рядчиков В.Г., 2005;Асимович А.М., 2005; Харитонов Е.Л., 2007).

Учитывая, что основная роль протеина рациона животных заключается в обеспечении потребности их организма в аминокислотах, проведена значительная работа по оценке качества протеина в отдельных кормах рационах, особенно моногастричных животных, а также устанавливаются так называемые лимитирующие аминокислоты в кормовых средствах и их нормы скармливания.

Это, как показывает практика, позволяет повысить эффективность использования протеина корма рационов животными (Бабайкова Г.П., 2002; Шейко Н.П., 2005; Варлей Н., 2005; Головко Е.Н., 2007, 2009). Однако степень обеспеченности потребности животных в аминокислотах, особенно незаменимых, при этом остается невысокой (Омаров М. и др., 2005; В. Рядчиков и др., 2010).

В результате исследований особенностей питания свиней современная наука рассматривает организацию полноценного протеинового питания, прежде всего как обеспечение потребностей животных в незаменимых аминокислотах, поэтому изучение особенностей аминокислотного питания молодняка свиней является актуальным.

Цели и задачи  исследований. Цель - изучить особенности белкового и аминокислотного  обмена в организме молодняка свиней породы Дюрок при различных уровнях и качестве протеинового питания и определить потребность в незаменимых аминокислотах.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить особенности потребления и переваримости питательных веществ,  рационов молодняка свиней породы Дюрок при различных уровнях и качестве протеина в рационе;

- изучить обмен белка  и аминокислот в организме молодняка свиней породы Дюрок в связи с возрастом,  уровнем и качеством протеинового питания;

- изучить особенности роста и развития свиней породы Дюрок при различных уровнях и качестве протеинового питания;

- определить оптимальные нормы  протеинового и аминокислотного питания молодняка свиней породы Дюрок с учетом их продуктивного потенциала.

Научная новизна. Впервые в комплексных исследованиях на высокопродуктивных свиньях породы Дюрок канадской селекции определены  физиологические особенности обмена белка и аминокислот в организме молодняка свиней и установлены оптимальные нормы протеинового и аминокислотного питания, позволяющие максимально раскрыть продуктивный  потенциал животных. На основании исследований разработана новая система протеинового питания, с учетом физиологических потребностей животных в незаменимых аминокислотах.

Теоретическая и практическая значимость работы. В результате проведенных исследований установлены оптимальные нормы протеинового питания, разработано физиологически обоснованное соотношение и уровень незаменимых аминокислот в рационе  молодняка свиней породы Дюрок в отдельные периоды их роста, позволяющие увеличить среднесуточный прирост молодняка свиней от рождения до 5-месячного возраста на 11,5% и  снизить затраты на выращивание молодняка свиней на 14,7%.

Разработанные нормы протеинового и аминокислотного питания молодняка свиней внедрены в ООО Знаменский СГЦ Орловской области.

  Результаты исследований используются в учебном процессе по дисциплинам Физиология сельскохозяйственных животных и Кормление сельскохозяйственных животных на факультете биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет.

       Основные положения, выносимые на защиту.

- особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ у молодняка свиней породы Дюрок при различном уровне  протеинового и аминокислотного питания;

- морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней породы Дюрок при различном уровне протеинового и аминокислотного  питания;

- закономерности роста и развития молодняка свиней породы Дюрок при различном уровне протеинового и аминокислотного питания;

- оптимальные нормы протеинового и аминокислотного питания в различные возрастные периоды молодняка свиней породы Дюрок.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены: 

на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК (Орел, 2009); на I Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вузов РФ Инновационные процессы в АПК ФГОУ ВПО РУДН (Москва, 2009); на IV Международных интернет-конференциях Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии  (Орел, 2008; 2009; 2010; 2011); на Региональной научно-практической конференции молодых ученых АПК в современном мире: взгляд научной молодежи (Орел, 2011); на II туре Всероссийского конкурса научных работ студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных вузов Центрального федерального округа, (Орел, 2009); на III туре Всероссийского конкурса научных работ студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений МСХ РФ, Москва, РГАУ-МСХА (Москва, 2009).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано  9  печатных работ, в том числе 1 статья в рецензируемом издании, рекомендованном ВАК Минобрнауки России.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 129 страницах компьютерной вёрстки, включает 31 таблицу и 1 рисунок. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Список литературы включает  195  источника, в том числе 31 иностранных авторов.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Материалы диссертационной работы являются частью комплексных исследований, проводимых на кафедре зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных факультета Биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского государственного аграрного университета по теме 2.3.В.1.Разработка научно обоснованных систем кормления сельскохозяйственных животных применительно к условиям кормовой базы Орловской области (№государственной регистрации 01.98.000.9153).

Изучение особенностей роста, развития, процессов пищеварения и обмена веществ у молодняка свиней породы Дюрок при различных уровнях и качестве протеина проводилось в научно-хозяйственных и физиологических опытах с 2006 по 2010 год в ООО Знаменский СГЦ.

Анализ кормов и других образцов с научно - хозяйственных и физиологических опытов проводился в лаборатории кормления сельскохозяйственных животных Инновационного научно-исследовательского испытательного центра Орел ГАУ.

Исследования проводились согласно схеме опыта, приведенной на рисунке 1. Для проведения 1и 2 опытов с целью изучения особенностей потребления кормов и использования питательных и биологически активных веществ, а также обмена аминокислот у молодняка свиней были отобраны 48 поросят - сосунов породы Дюрок канадской селекции, аналогичных по возрасту, полу и живой массе и расформированы на 4 группы по 12 голов.

Различия в кормлении между группами поросят заключались в том, что 1 подопытная группа животных с 5-8- до 90-дневного возраста находилась на рационах, включающих престартерный корм, комбикорм СК-3, СК-4, СК-5  с учетом общепринятых норм кормления РАСХН, а уровень протеинового питания был ниже нормы на 5%. У животных 2 группы, находившихся на аналогичных комбикормах, уровень протеина соответствовал норме.

Уровень протеинового питания молодняка свиней 3 и 4 подопытных групп был соответственно на 10-15% выше нормы. При этом животные находились на аналогичных кормах с животными 1 и 2 подопытных групп.

Уровень протеина в рационах животных подопытных групп 1 опыта регулировался за счет изменения злаковых и бобовых компонентов, а также  кормами животного происхождения.

Во 2 опыте различия между подопытными группами молодняка свиней заключались в  том, что наряду с разным уровнем протеина в рационах изменялось и его качество, за счет оптимизации соотношения незаменимых аминокислот с целью обеспечения идеального профиля аминокислот для молодняка свиней всех подопытных групп. При этом и уровень протеина в рационах молодняка свиней, и соотношение незаменимых аминокислот в протеине обеспечивались за счет изменения соотношения компонентов комбикормов. Первая подопытная группа молодняка свиней с 5-8- до 90-дневного возраста, находившаяся на рационах, включающих престартерный корм, комбикорма СК-3, СК-4, СК-5 и СК-6 отличалась тем, что при нормировании питания по нормам РАСХН уровень протеинового питания их был на 5% ниже нормы. Уровень протеинового питания молодняка свиней 2 подопытной группы соответствовал норме. Уровень протеинового питания животных 3 и 4 подопытных групп был соответственно на 5% и 10% выше нормы.

Для проведения 3 опыта были отобраны 36 поросят-сосунов породы Дюрок канадской селекции, расформированы на 3 группы по 12 голов в каждой. Различия между подопытными группами молодняка свиней заключались в уровне протеинового питания. А качество протеина, как и во 2 опыте, корректировалось за счет оптимизации соотношения незаменимых аминокислот. Первая подопытная группа молодняка свиней с 5-8- до 150-дневного возраста находилась на рационах, включающих престартерный корм, комбикорма СК-3, СК-4, СК-5 и СК-6, отличались тем, что все нормируемые показатели питания соответствовали нормам РАСХН. Уровень протеинового питания молодняка свиней 2 и 3 подопытных групп был на 10-15% выше нормы.

В опытах определяли:

- потребление корма животными - методом контрольных кормлений;

- учет поступления животным количества и соотношения аминокислот и других питательных и биологически активных веществ рациона.

Кровь для исследования у молодняка свиней отбирали из vena cava cranialis с помощью вакуумных пробирок при соблюдении всех правил асептики и антисептики согласно рекомендациям  И.П. Кондрахина, в крови определяли:

- морфологические показатели крови: количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина на анализаторе Abacus junior vet в ИНИИ - Орел ГАУ;

- белок в сыворотке крови Црефрактометрическим методом на приборе ИРФ-22 (Холодов В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988);

- фракции белка определяли в сыворотке крови методом электрофореза;

- переваримость и обмен веществ рационов у животных в период физиологических опытов изучали по методике ВИЖ (Томмэ М.Ф., 1969 г.);

- рост,  развитие и сохранность животных - по периодам выращивания.

Возрастные особенности пищеварения и обмена аминокислот у свиней породы Дюрок при различных уровнях и качестве протеина в рационах

Группа животных	Возраст животных в начале опыта, суток	Возраст животных в конце опыта, суток	Возраст животных в период физиологического опыта, суток	Рацион	Уровень протеина в рационе	Качество протеина в рационе
Первый научно-хозяйственный опыт
1	От рождения	90	22-28	СК-3	5% ниже нормы	Обычное
2	-#-	-#-	22-28	-#-	норма
3	-#-	-#-	22-28	-#-	10% выше нормы
4	-#-	-#-	22-28	-#-	10-15% выше нормы
Второй научно-хозяйственный опыт
1	От рождения	90	36-42	СК-3	5% ниже нормы	Приближается к идеальному
2	-#-	-#-	36-42	-#-	норма
3	-#-	-#-	36-42	-#-	5% выше нормы
4	-#-	-#-	36-42	-#-	10% выше нормы
Третий научно-хозяйственный опыт
1	От рождения	150	120-126	СК-6	норма	Приближается к идеальному
2	-#-	-#-	120-126	-#-	10% выше нормы
3	-#-	-#-	120-126	-#-	15% выше нормы

Изучаемые показатели

Потребление корма, переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, аминокислот, кальция и фосфора, морфологические и биохимические показатели крови, интенсивность роста

Производственная апробация, экономическая эффективность

Рисунок 1 - Схема, направление и объем исследований

Химический состав кормов, кала, мочи, а также других образцов с обменных опытов  - общепринятыми методами (Лукашик Н.А., Тащилин В.А., 1965; Разумов В.А., 1982; Лапшин А.А., Матвеев В.И., Чавкина Л.И., 1991; Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1983, 1988). Аминокислотный состав кормов  и молока определяли на аминокислотных  анализаторах Капель 105М, и KNAUR в ИНИИ - Орел ГАУ. Результаты экспериментальных исследований подвергались биометрической обработке с использованием критерия Стьюдента в компьютерной программе Microsoft Excel, 2007.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности потребления корма ремонтным молодняком свиней породы Дюрок

При изучении возрастных особенностей белкового обмена у свиней рацион животных в различные возрастные периоды состоял из специальных комбикормов, отличающихся уровнем протеина (таблица 1).

В результате исследований установлено, что разница в потреблении корма между подопытными группами животных наблюдалась уже в месячном возрасте. Во 2 опыте, когда соотношение незаменимых  аминокислот в протеине комбикорма, было приближено к идеальному для молодняка свиней, среднесуточное потребление корма животными 1,5-месячного возраста снижалось, это было заметно у животных 3 и 4 подопытных групп с повышенным уровнем протеина в рационах. В 3 опыте соотношение незаменимых аминокислот в протеине рациона тоже приближалось к идеальному,  при этом разница в живой массе у животных 2 и 1, а также 3 и 1 подопытных групп достоверно увеличилась.

Таблица 1- Особенности потребления корма с различным уровнем протеина ремонтными свинками, в расчете на 1 голову

Группа	Уровень протеина в комбикорме		Задано корма, кг		Съедено корма за сутки
					кг		в % к заданному
В 22-28-суточном возрасте
1		Ниже нормы на 5%	0,270		0,258		95,56
2		Норма	0,270		0,260		96,30
3		Выше нормы на 10%	0,270		0,264		97,78
4		Выше нормы на 15%	0,270		0,266		98,52
В 36-42-суточном возрасте
1		Ниже нормы на 5%	0,450	0,391		86,89
2		Норма	0,450	0,389		86,44
3		Выше нормы на 5%	0,450	0,363		80,67
4		Выше нормы на 10%	0,450	0,359		79,78
В 4-5-месячном возрасте
2		Норма	2,400	2,200		91,67
3		Выше нормы на 10%	2,400	2,337		97,38
4		Выше нормы на 15%	2,400	2,364		98,50

Таким образом, с увеличением уровня и качества протеина в рационах молодняка свиней подопытных групп  в старшем возрасте потребление корма животными увеличивается,  тогда как в раннем возрасте молодняка свиней повышение качества протеина приводит к снижению уровня потребления корма без ущерба для роста и развития, и кроме того, это приводит к предотвращению нарушения процессов пищеварения у поросят после их отъема.

3.2. Особенности переваримости питательных веществ рациона, обмена азота, всасывания аминокислот у ремонтного молодняка свиней породы Дюрок в связи с возрастом и уровнем протеинового питания

Показатели потребления и переваримости питательных веществ рациона, в том числе и протеина, обмена азота, и всасывания аминокислот у поросят в месячном возрасте приведены в таблицах 2, 3 и  4.

Таблица  2 ЦПоказатели  поступления и переваримости питательных веществ рациона у молодняка свиней подопытных групп в 22-28-суточном  возрасте (Mm, n = 3)

Показатели		Группа
		1контрольная		2	3			4
Сухое вещество
Принято, г		228,80		230,40	235,52			240,72
Выделилось с калом, г		67,10		68,00	64,44			62,25
Переварилось, г		161,70		162,40	171,08			178,47
В % от принятого		70,700,32		70,500,19	73,400,55*			74,100,38*
Органическое вещество
Принято, г		203,14		218,94	224,04			229,49
Выделилось с калом, г		57,95		58,47	54,89			56,60
Переварилось, г		145,19		160,47	169,15			172,89
В % от принятого		71,202,83		73,400,21	75,490,88			75,340,37*
Протеин
Принято, г		47,85		50,76	57,12		60,21
Выделилось с калом, г		13,6		13,52	12,59		12,92
Переварилось, г		34,25		37,24	44,53		47,28
В % от принятого		71,400,18		73,400,19*	78,000,30**		78,540,51**
Жир
Принято, г			14,76	14,96	15,03		15,53
Выделилось с калом, г			7,21	7,30	6,66		6,77
Переварилось, г			7,55	7,66	8,37		8,76
В % от принятого			51,152,13	51,200,07	55,701,08		56,400,73
Клетчатка
Принято, г			5,67	5,73		6,02		6,08
Выделилось с калом, г			3,67	3,71		3,53		3,56
Переварилось, г			2	2,02		2,49		2,52
В % от принятого			35,200,97	35,300,49		41,360,45**		41,440,48**
Безазотистые экстрактивные вещества
Принято, г	147,7			146,15	150,62		151,50
Выделилось с калом, г	30,27			34,26	31,68		31,80
Переварилось, г	117,43			111,89	118,94		119,70
В % от принятого	78,400,89			76,600,19	78,970,45		79,00,33

* -Р<0,05, **-Р<0,01. Различия достоверны по сравнению с показателями животных 1 контрольной группы

Из данных таблицы 2 следует, что разница в коэффициентах переваримости протеина между 2 и 1 подопытными группами поросят была достоверна при Р<0,05. Разница в коэффициентах переваримости протеина между 3 и 1, а также между 4 и 1 подопытными группами  была достоверна при Р<0,01. Следовательно,  повышение уровня протеина в рационах поросят подопытных групп положительно сказалось, как на переваримости протеина рациона, так и на абсолютных и относительных показателях переваримости всех питательных веществ рациона.

Показатели баланса азота в организме молодняка свиней в 22-28- суточном возрасте приведены в таблице 3.

Проведенные исследования позволили установить, что степень использования азота у поросят 2 подопытной группы, как от принятого, так и от всосавшегося его количества была достоверно выше по сравнению с этими показателями у поросят 1 подопытной группы.  Разница в этих показателях достоверна при  Р<0,05.

Таблица 3 - Баланс азота в организме молодняка свиней подопытных групп в 22-28- суточном в возрасте (Mm, n = 3)

Показатели	Группа
	1контрольная	2	3	4
Принятого с кормом, г	7,64	8,1	9,14	9,63
Выделено с калом, г	2,16	2,17	2,07	2,07
Всосалось, г	5,48	5,93	7,07	7,56
Выделено с мочой, г	2,99	2,97	3,09	3,08
Отложено в теле ,г	2,49	2,96	3,98	4,48
В % от принятого	32,401,39	36,500,45*	43,550,19**	46,520,75**
В % от всосавшегося	45,201,82	49,900,61	56,290,11**	59,260,59**

* - Р<0,05;  ** - Р< 0,01. Различия достоверны по сравнению с показателями у  1 контрольной группы

Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 22-28- суточном возрасте представлены в таблице 4.

Анализ результатов показал, что особенности всасывания аминокислот у молодняка свиней сразу после отъема зависят, как от уровня, так и от качества протеина в рационе животных. При этом необходимо отметить, что по мере увеличения уровня протеина в потребляемом корме молодняком свиней подопытных групп, а также увеличения количества и соотношения аминокислот, всасывание аминокислот повышается.

Таблица 4 - Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 22-28- суточном возрасте

Аминокислоты	изин	Гистидин	Аргинин	Триптофан	Валин	Метионин	ейцин	Изо- лейцин	Фенила-ланин	Треонин
1 подопытная группа
Поступило с кормом, г	1,65	0,61	1,43	0,33	1,29	1,06	1,91	1,91	1,58	1,42
Выделилось с калом, г	0,45	0,17	0,40	0,08	0,35	0,25	0,53	0,52	0,42	0,38
Всосалось, г	1,20	0,44	1,03	0,25	0,94	0,71	1,38	1,39	1,16	1,04
Коэффициент всасывания, %	72,73	72,13	72,02	75,75	72,86	73,9	72,25	72,77	73,41	73,24
2 подопытная группа
Поступило с кормом, г	1,87	0,65	1,46	0,33	1,33	1,07	1,95	1,95	1,59	1,44
Выделилось с калом, г	0,55	0,17	0,41	0,07	0,36	0,25	0,53	0,53	0,42	0,38
Всосалось, г	1,32	0,48	1,05	0,76	0,97	0,72	1,42	1,42	1,17	1,06
Коэффициент всасывания, %	70,58	73,84	72,00	78,78	72,93	76,64	72,82	72,82	73,58	73,61
3 подопытная группа
Поступило с кормом, г	2,38	0,72	1,66	0,38	1,49	1,11	2,21	2,22	1,83	1,65
Выделилось с калом, г	0,48	0,15	0,37	0,07	0,33	0,23	0,49	0,44	0,36	0,36
Всосалось, г	1,90	0,57	1,29	0,31	1,16	0,88	1,72	1,78	1,47	1,29
Коэффициент всасывания, %	79,83	79,16	77,71	81,57	77,85	79,28	77,83	80,18	80,33	78,18
4 подопытная группа
Поступило с кормом, г	2,51	0,75	1,72	0,40	1,57	1,17	2,33	2,33	1,93	1,74
Выделилось с калом, г	0,52	0,16	0,39	0,08	0,34	0,25	0,50	0,50	0,41	0,37
Всосалось, г	1,99	0,59	1,33	0,32	1,23	0,92	1,83	1,83	1,52	1,37
Коэффициент всасывания, %	79,28	78,67	77,33	80,00	78,34	78,63	78,54	78,54	78,76	78,74

Результаты 2 опыта по изучению особенностей переваримости и использования питательных и биологически активных веществ, приведены в таблице 5.

Таблица 5 -Показатели поступления и переваримости питательных веществ рациона у молодняка свиней подопытных групп в 36-42 -суточном возрасте (Mm, n = 3)

Показатели	Группа
	1контрольная	2	3	4
Сухое вещество
Принято, г	342,64	340,57	314,50	310,53
Выделилось с калом, г	103,25	196,40	88,75	84,00
Переварилось, г	239,39	244,17	225,75	226,53
В % от принятого	69,890,49	71,690,20*	71,78 0,55	72,950,08*
Органическое вещество
Принято, г	327,15	325,87	300,30	300,05
Выделилось с калом, г	94,84	86,68	81,09	78,55
Переварилось, г	232,31	236,19	219,21	221,50
В % от принятого	71,010,50	72,480,18	72,990,51	73,820,26**
Протеин
Принято, г	85,17	90,80	95,18	95,60
Выделилось с калом, г	19,93	19,12	19,56	18,80
Переварилось, г	65,24	71,68	75,62	76,80
В % от принятого	76,600,43	78,940,09*	79,450,73*	80,330,20**
Жир
Принято, г	30,97	29,63	28,40	28,09
Выделилось с калом, г	9,76	9,68	8,50	9,35
Переварилось, г	21,21	19,95	19,90	19,74
В % от принятого	68,480,31	67,330,50	70,070,84	70,280,28*
Клетчатка
Принято,г	10,06	9,87	9,25	9,05
Выделилось с калом, г	5,23	5,19	4,66	4,60
Переварилось, г	4,83	4,68	4,56	4,45
В % от принятого	48,011,20	47,420,78	48,620,19	49,170,66
Безазотистые экстрактивные вещества
Принято, г	206,28	191,57	189,30	189,21
Выделилось с калом, г	60,75	59,56	49,64	49,02
Переварилось, г	145,83	132,01	139,66	140,19
В % от принятого	70,550,95	68,911,15	73,770,34*	74,090,39*

* - Р<0,05;** - Р<0,01. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1контрольной группы

По результатам опыта выявлено, что при снижении уровня протеина в рационе поросят 1 подопытной группы увеличивается потребление сухого вещества корма животными. С увеличением протеина в рационе поросят 2, 3 и 4 подопытных групп потребление корма снижается. Самый высокий показатель переваримости протеина был у молодняка свиней 4 группы, соотношение незаменимых аминокислот в протеине, которых приближалось к идеальному. Разница между 4 и 1 подопытными группами достоверна при Р<0,01.

Показатели баланса азота в организме молодняка свиней подопытных групп в 36-42- суточном возрасте, представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Баланс азота в организме молодняка свиней подопытных групп в 36-42- суточном возрасте (Mm, n = 3)

Показатели	Группа
	1контрольная	2	3	4
Принятого с кормом, г	13,63	14,53	15,23	15,30
Выделено с калом, г	3,19	3,06	3,13	3,01
Всосалось, г	10,44	11,47	12,10	12,29
Выделено с мочой, г	4,10	4,12	3,91	3,80
Отложено в теле, г	6,34	7,35	8,19	8,49
В % от принятого	46,520,68	50,580,89*	53,372,56	54,490,46***
В % от всосавшегося	60,730,16	64,080,13*	67,691,64	69,080,30***

* -Р< 0,05; *** - Р<0,001. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 контрольной группы

Из данных таблицы 6 следует, что у молодняка свиней подопытных групп, находившихся на рационах с различным уровнем и качеством протеина, изменяется содержание азота в кале и моче. При этом, самый высокий показатель использования азота был у животных 4 подопытной группы, которые находились на повышенном уровне протеина и с близким к идеальному соотношению незаменимых аминокислот. Разница в показателях использования азота между поросятами 4 и 1 группы была достоверна при Р<0,001.

Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 36-42- суточном возрасте, представлены в таблице 7.

Установлено, что показатели всасывания аминокислот рациона, особенно незаменимых, при соотношении их в рационе близком к идеальному, были выше показателей всасывания этих аминокислот молодняком свиней по сравнению с 1 опытом.

Показатели поступления и переваримости питательных веществ рациона у 4-5- месячного ремонтного молодняка свиней подопытных групп представлены в таблице 8.

В ходе исследований установлено, что различия между 2 и 1подопытными группами в переваримости протеина, были достоверны, а между 3  и 1, а также 2 и 1подопытными группами -  в переваримости жира и клетчатки. Разница в коэффициентах переваримости основных питательных веществ между сравниваемыми группами была достоверна при Р<0,05.

Показатели баланса азота в организме ремонтного молодняка свиней 4-5-месячного возраста подопытных групп представлены, в таблице 9.

Таблица 7 - Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 36-42- суточном возрасте

Аминокислоты	изин	Гистидин	Аргинин	Триптофан	Валин	Метио-нин	ейцин	Изо-лейцин	Фенил-аланин	Треонин
Первая подопытная группа
Поступило с кормом, г	5,08	1,71	2,08	0,99	3,52	1,56	5,09	3,02	3,02	3,22
Выделилось с калом, г	1,08	0,34	0,45	0,21	0,75	0,33	1,06	0,64	0,64	0,66
Всосалось, г	4,0	1,37	1,63	0,78	2,77	1,23	4,03	2,38	2,38	2,56
Коэффициент всасывания, %	78,74	80,12	78,36	78,78	78,69	78,85	79,17	78,81	78,81	79,50
Вторая подопытная группа
Поступило с кормом, г	5,54	1,86	2,28	0,89	3,83	1,71	5,45	3,28	3,28	3,55
Выделилось с калом, г	1,16	0,39	0,49	0,25	0,96	0,34	1,15	0,64	0,60	0,74
Всосалось, г	4,38	1,47	1,79	0,64	2,87	1,37	4,3	2,64	2,68	2,81
Коэффициент всасывания, %	79,06	79,03	78,51	71,91	74,93	80,12	78,89	80,48	81,71	79,15
Третья подопытная группа
Поступило с кормом, г	5,65	1,82	2,37	1,11	3,91	1,74	5,65	3,36	3,36	3,64
Выделилось с калом, г	1,18	0,39	0,49	0,25	0,97	0,34	1,16	0,65	0,61	0,75
Всосалось, г	4,47	1,43	1,88	0,86	2,94	1,4	4,49	2,71	2,75	2,89
Коэффициент всасывания, %	79,11	78,57	79,32	77,48	75,19	80,46	79,47	80,65	81,84	79,39
Четвертая подопытная группа
Поступило с кормом, г	5,70	1,91	2,39	1,12	3,94	1,75	5,70	3,39	3,39	3,64
Выделилось с калом, г	1,16	0,40	0,48	0,25	0,95	0,34	1,15	0,64	0,60	0,74
Всосалось, г	4,54	1,51	1,91	0,87	2,99	1,41	4,55	2,75	2,79	2,9
Коэффициент всасывания, %	79,65	79,06	79,92	77,68	75,89	80,57	79,82	81,12	82,30	79,67

Таблица 8 - Показатели поступления и переваримости питательных веществ рациона у ремонтного молодняка свиней подопытных групп 4-5- месячного возраста (Mm, n = 3)

Показатели	Группа
	1 контрольная	2	3
Сухое вещество
Принято, г	1917,40	2067,00	2091,80
Выделилось с калом, г	484,70	494,00	501,92
Переварилось, г	1432,70	1573,00	1589,88
В % от принятого	74,700,17	76,100,12*	76,000,37*
Органическое вещество
Принято, г	1830,70	1974,30	1997,29
Выделилось с калом, г	444,20	452,83	460,00
Переварилось, г	1386,50	1521,47	1537,29
В % от принятого	75,700,17	77,100,13*	77,000,35*
Протеин
Принято, г	325,00	385,55	390,00
Выделилось с калом, г	92,62	98,98	100,53
Переварилось, г	232,40	286,57	289,47
В % от принятого	71,500,56	74,300,16*	74,200,41
Жир
Принято, г	65,00	70,10	70,91
Выделилось с калом, г	31,32	31,92	32,31
Переварилось, г	33,68	38,17	38,60
В % от принятого	51,800,49	54,500,34*	54,400,65*
Клетчатка
Принято, г	149,50	161,23	163,09
Выделилось с калом, г	96,34	98,37	99,99
Переварилось, г	53,16	62,86	63,11
В % от принятого	35,600,63	39,000,40*	38,700,96*
Безазотистые экстрактивные вещества
Принято, г	1291,60	1357,60	1373,00
Выделилось с калом, г	235,45	223,62	227,16
Переварилось, г	1056,15	1133,98	1145,80
В % от принятого	82,600,65	83,500,07	83,500,26

* - Р<0,05. Различия достоверны по сравнению с показателями у животных 1контрольной  группы

Таблица 9 - Баланс азота в организме ремонтного молодняка свиней подопытных групп 4-5-месячного возраста (Mm, n = 3)

Показатели	Группа
	1контрольная	2	3
Принятого с кормом, г	52,02	61,68	62,40
Выделено с калом, г	14,82	15,84	16,08
Всосалось, г	37,20	45,85	46,00
Выделено с мочой, г	20,03	20,09	20,17
Отложено в теле, г	17,17	25,76	25,83
В % от принятого	32,900,86	41,700,54**	41,900,91**
В % от всосавшегося	46,100,99	56,200,61**	56,400,92**

**-Р<0,01. Различия достоверны по сравнению с показателями у животных 1 контрольной группы

Из данных таблицы 9 следует, что у молодняка свиней 2 и 3 подопытных групп с повышенным уровнем протеинового питания, относительные показатели отложения азота в теле, как от принятого, так и от всосавшегося количества были достоверно выше этих показателей у молодняка свиней 1 подопытной группы. Разница в отложении азота в теле молодняка свиней между 2 и 1 группой, а также между 3 и 1 группой была достоверна при Р<0,01.

Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 4-5- месячном возрасте представлены в таблице 10.

Из данных таблицы 10 следует, что самая высокая степень всасывания аминокислот отмечалась у ремонтного молодняка 2 подопытной группы.

На основании результатов потребления и всасывания отдельных аминокислот, полученных  в опытах на ремонтном молодняке свиней 4-5-месячного возраста породы Дюрок, также можно заключить, что оптимальным уровнем протеина в рационах ремонтного молодняка свиней породы Дюрок можно считать уровень протеина выше существующей нормы на 10%, при идеальном соотношении незаменимых аминокислот в протеине.

3.3. Гематологические показатели у молодняка свиней подопытных групп породы Дюрок при различных уровнях протеинового питания

Результаты изучения морфологических и биохимических показателей у молодняка свиней породы Дюрок подопытных групп приведены в таблице 11.

Из данных таблицы  следует, что с повышением уровня протеинового питания у животных подопытных групп изменилось содержания общего белка в сыворотке крови и соотношение фракций белка. Так, у поросят подопытных групп отмечено снижение процентного содержания альбумина в белке и увеличение глобулинов, особенно γ-глобулинов.

На основании исследований морфологического и биохимического состава крови у молодняка свиней подопытных групп 1, 2 и 3 опытов можно отметить, что гематологические показатели крови отражают условия протеинового питания животных и могут быть использованы  для контроля за оптимальным уровнем протеина  и соотношением аминокислот в рационах растущего молодняка свиней.

Таблица 10 - Показатели всасывания аминокислот у молодняка свиней подопытных групп в 4-5- месячном возрасте

Аминокислоты	изин	Гистидин	Аргинин	Триптофан	Валин	Метионин	ейцин	Изолейцин	Фенилаланин	Треонин
Первая подопытная группа
Поступило с кормом, г	16,40	4,76	11,63	2,71	9,10	7,40	15,60	15,60	13,00	11,48
Выделилось с калом, г	3,94	1,18	2,88	0,57	2,57	1,83	3,80	3,60	2,90	2,82
Всосалось, г	12,46	3,58	8,75	2,14	6,53	5,57	11,8	12,00	10,10	8,66
Коэффициент всасывания, %	75,97	75,21	75,24	78,90	71,76	75,27	75,64	76,92	77,70	75,43
Вторая подопытная группа
Поступило с кормом, г	19,53	5,65	13,62	3,21	10,79	8,74	18,50	18,51	15,42	13,62
Выделилось с калом, г	4,11	1,24	2,97	0,58	2,65	1,86	3,91	3,76	2,96	2,77
Всосалось, г	15,42	4,41	10,66	2,63	8,14	6,87	14,59	14,74	12,46	10,85
Коэффициент всасывания, %	78,95	77,98	78,25	81,95	75,41	78,67	78,89	79,65	80,81	79,66
Третья подопытная группа
Поступило с кормом, г	19,76	5,72	13,78	3,25	10,92	8,84	18,72	18,65	15,69	13,81
Выделилось с калом, г	4,20	1,29	3,03	0,61	2,69	1,92	3,93	3,83	2,96	2,95
Всосалось, г	15,56	4,42	10,75	2,64	8,23	6,93	14,79	14,82	12,73	10,86
Коэффициент всасывания, %	78,74	77,32	78,05	81,29	75,31	78,35	79,02	79,46	81,13	78,62

Таблица 11 -  Динамика гематологических показателей у молодняка свиней подопытных групп (Mm, n = 3)

Груп-па	В цельной крови						В сыворотке крови
	Эритро-циты,1012/л	Гемоглобин, г/л	ейкоциты,109/л				Общий белок,  г/л	Альбумины, %	-глобулины, %		-глобулины, %	-глобулины, %
В 22-28-суточном возрасте
1	6,170,01	89,910,42		11,030,10		81,400,03		44,540,50	15,990,09		17,090,14	22,380,15
2	6,200,01	90,90,87		10,970,10		81,800,02		43,350,31	16,060,06		17,330,08	23,200,05
3	6,250,01*	93,530,45*		10,980,04		82,400,03		42,800,28*	16,200,04		17,770,09*	23,230,13*
4	6,280,01*	94,130,47*		10,950,10		82,500,03		42,820,25*	16,250,05		18,080,10*	23,250,20*
В 36-42-суточном  возрасте
1	6,500,03	90,701,70			9,100,10		84,000,19	42,900,72	16,000,14		16,800,08	24,100,13
2	6,510,02	98,101,14*			9,000,08		87,200,24	42,350,52	16,000,11		17,350,19	24,150,14
3	6,600,02	100,202,08*			8,900,14		89,600,14*	41,900,22	16,000,05		17,720,09*	24,390,06
4	6,620,01*	102,503,59*			8,900,21		92,000,10*	41,700,20	16,000,20		17,760,08**	24,420,08
В 4-5-месячном возрасте
1	6,380,01	93,20,70			93,20,70		81,800,04	44,020,15	16,110,08	16,890,38		22,980,26
2	6,580,03	96,260,24*			9,680,22*		85,300,04*	42,200,33	15,980,04	17,790,09		24,030,39
3	6,620,01	96,610,27*			9,620,19*		86,500,03*	41,680,25	15,850,14	17,990,03*		24,480,26*

* - Р<0,05; **-Р<0,01. Разница достоверна по сравнению с показателями животных 1 контрольной группы

3.4. Интенсивность роста молодняка свиней породы Дюрок при различном уровне и качестве протеинового питания

Показатели динамики живой массы молодняка свиней подопытных групп от рождения до 5-месячного возраста представлены в таблице 12.

Как следует из данных таблицы, различный уровень и качество протеинового питания молодняка свиней подопытных групп отражается на показателях роста и развития животных.

Таблица 12  - Динамика живой массы молодняка свиней подопытных групп от рождения до 5- месячного возраста (Mm, n = 12)

Группа	Возраст
	При рождении	В 5 месяца	Среднесуточный прирост, г
Первый  научно-хозяйственный опыт, кг
1	1,42 0,05	82,410,26	540,3
2	1,43 0,04	86,670,28*	568,3
3	1,40 0,07	90,060,45**	591,1
4	1,40 0,04	93,010,41***	611,3
Второй научно-хозяйственный опыт, кг
1	1,420,05	88,900,98	583,2
2	1,430,05	91,600,42	601,1
3	1,430,05	95,100,50**	624,5
4	1,440,04	98,900,70**	650,7
Третий научно-хозяйственный опыт, кг
1	1,420,06	95,300,16	626,6
2	1,430,04	99,300,31***	652,5
3	1,430,04	100,000,36**	657,1

* - Р< 0,05; ** - Р< 0,01; *** - Р<0,001. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 контрольной группы

При этом, необходимо отметить, что если в 1 опыте увеличение среднесуточного прироста живой массы у молодняка свиней  подопытных групп было обусловлено только уровнем протеинового питания, то во 2 и в  3 опыте - уже не только общим уровнем протеина в рационе, но и соотношением незаменимых аминокислот в протеине рациона.

Самый высокий среднесуточный прирост  живой массы у молодняка свиней во 2 и 3 опыте был у животных как с оптимальным уровнем протеина в рационе, так и с идеальным соотношением  незаменимых аминокислот в протеине.

ВЫВОДЫ

1. С переводом поросят-сосунов с молочного питания на растительные корма в протеине рациона изменяется соотношение незаменимых аминокислот. При этом процентное соотношение незаменимых аминокислот в белке молока  свиноматок составляет: лизин-6,67; метионин-2,58; триптофан-1,50; треонин-4,10; изолейцин-4,00; лейцин-6,72; аргинин-3,00; гистидин-2,50; валин-4,53; фенинлаланин-3,73,а процентное соотношение  незаменимых аминокислот растительных кормов в среднем составляет: лизин-3,20; метионин-1,50; триптофан-0,94; треонин-3,50; изолейцин-3,76; лейцин-4,24; аргинин-4,70; гистидин-2,90; валин-4,90; фенинлаланин-4,80.
2. При изменении соотношения незаменимых аминокислот в протеине рациона поросят-отъемышей после перевода на растительные корма происходит снижение коэффициентов переваримости питательных веществ и интенсивности роста животных.
3. С увеличением уровня протеинового питания молодняка свиней и повышением общего количества аминокислот в рационе коэффициенты переваримости протеина рациона увеличиваются. Установлено, что у молодняка свиней 22-28-суточного возраста 1, 2, 3 и 4 подопытных групп в 1 опыте, отличавшимся тем, что потребление корма поросятами-отъемышами с возрастом увеличивается, а коэффициенты переваримости питательных веществ изменяются в зависимости от состава рациона и качества питательных веществ. Так, у молодняка свиней 22-28-суточного возраста 1, 2, 3 и 4 подопытных групп в 1 опыте, отличавшем тем, что уровень протеинового питания поросят 1 подопытной группы был на 5% ниже нормы, уровень протеинового питания поросят 2 подопытной группы соответствовал норме, а уровень протеинового питания 3 и 4 подопытных групп был соответственно на 10% и 15% выше нормы, коэффициенты переваримости протеина составляли соответственно 71,400,18; 73,400,19%(Р< 0,05); 78,000,30% (Р< 0,01) и 78,540,51% (Р< 0,01).
4. При сбалансированных по незаменимым аминокислотам рационах у молодняка свиней 1, 2, 3 и 4 подопытных групп во втором научно-хозяйственном опыте и при уровне протеинового питания поросят 1 группы на 5% ниже нормы, у поросят 2 группы соответствующем норме, а у поросят 3 и 4 групп выше нормы на 5 и 10%, коэффициенты переваримости протеина составили соответственно 76,600,43; 78,940,09% (Р< 0,05); 79,450,73% (Р< 0,05) и 80,330,20 (Р< 0,01).
5. Повышение качества протеина  за счет идеального в результате изменения состава комбикорма в сторону увеличения таких компонентов, как соевый и подсолнечниковый шрот, рыбная мука, в рационах молодняка свиней 1,2,3 и 4 подопытных групп во 2 опыте, а также в рационах молодняка свиней 1, 2 и 3 подопытных групп в 3 опыте позволило не только увеличить показатели переваримости протеина и всасывания аминокислот, но и оказало положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, интенсивность роста и экономические показатели выращивания молодняка свиней.
6. У молодняка свиней 1, 2 и 3 подопытных групп 3 опыта, как и во 2 опыте, находившегося на рационах, протеин которых отличался соотношением незаменимых аминокислот, приближающимся к идеальному, а уровень протеина в рационах молодняка свиней 1, 2 и 3 подопытных групп соответственно был равен норме, а также на 10 и 15% выше нормы, коэффициенты переваримости протеина составили 71,500,56; 74,300,16% (Р< 0,05); 74,200,41. Уровень протеинового питания у молодняка свиней при идеальном соотношении аминокислот в протеине на 10% выше нормы оказался оптимальным.
7. В результате исследований на молодняке свиней установлено, что на морфологические и биохимические показатели их крови наряду с уровнем протеинового питания влияет и качество протеина. Особенно большое влияние оказывает качество протеина рациона молодняка свиней на такие показатели крови как содержание гемоглобина, общего белка, а также его фракций - -глобулинов и -глобулинов.
8. При изучении особенностей роста молодняка свиней 1, 2, 3 и 4 подопытных групп во 2 опыте, уровень протеина в рационах которых был соответственно на 5% ниже нормы, соответствовал норме и был увеличен на 5 и 10% выше нормы, при этом соотношение аминокислот в протеине рациона всех подопытных групп было идеальным,  установлено, что в 5-месячном возрасте живая масса молодняка свиней подопытных групп составляла соответственно 88,900,98; 81,600,42; 95,100,50% (Р< 0,01); 98,900,70% (Р< 0,01). Из результатов этих опытов становится  очевидным, что для молодняка свиней после отъема важным фактором является не столько уровень протеина, сколько количество и соотношение незаменимых аминокислот в рационе.
9. Экономический эффект при выращивании молодняка свиней от рождения до 5-месячного возраста,2, 3 и 4 подопытных групп по сравнению с 1 контрольной группой во 2 опыте, составил соответственно: 289,0; 480,4 и 852,4 руб. в расчете на одну голову.
10. В результате исследований на молодняке свиней породы Дюрок, при изучении эффективности различных уровней и качества протеина в их рационах, установлено, что оптимальным уровень протеинового питания является на 10% выше существующей нормы, а идеальное соотношения незаменимых аминокислот в протеине рациона составляет (в соотношении к лизину): лизин-100; метионин-30; триптофан-19; треонин-64; изолейцин-59; лейцин-100; аргинин-42; гистидин- 34; валин- 69; фенинлаланин-59. Такое нормирование протеинового питания молодняка свиней породы Дюрок позволяет максимально реализовать продуктивный потенциал животных.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения сохранности молодняка свиней после отъема и максимальной реализации их продуктивного потенциала рекомендуется нормировать протеиновое питание с учетом количества и соотношения незаменимых аминокислот. При этом незаменимые аминокислоты в соотношении к лизину составляют: лизин-100; метионин-30; триптофан-19; треонин-64; изолейцин-59; лейцин-100; аргинин-42; гистидин- 34; валин- 69; фенинлаланин-59.

2. Для племенных свиней породы Дюрок канадской селекции используемых на племенных и товарных фермах, разработаны новые нормы протеинового и аминокислотного питания, предусматривающие увеличение уровня протеинового питания молодняка свиней породы Дюрок от отъема до 150-суточного возраста на 10% выше общепринятых норм с учетом установленного количества и соотношения незаменимых аминокислот.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАНЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статья в издании, рекомендованном ВАК Минобрнауки России

1. Олексейчук, У.В. Пути повышения эффективности производства свинины [Текст]/ У.В. Олексейчук,  А.С. Козлов, А.В. Лунин, Е.В. Морковина // Вестник Орел ГАУ.-2008.-№2(11). Ц С. 19-20.

Статьи в других изданиях

2. Олексейчук, У.В. Химические добавки в рационах животных и их обоснование [Текст] / У.В. Олексейчук, А.С. Козлов,  А.А. Дедкова,  А.Н. Лунин, А.В. Гнеушев, Е.В. Морковина, А.С. Бухтияров // Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии: Материалы I международ. интернет-конф. - Орел, 2008. -  С. 197-199.

3. Олексейчук, У.В. Пути повышения рентабельности отрасли свиноводства [Текст] / У.В. Олексейчук, А.С. Козлов,  Т.В. Титова, А.В. Гнеушев, Е.В. Морковина, А.С. Бухтияров // Информационный листок № 57.- Орел, 2008. - 4с.

4.Олексейчук, У.В. Особенности обмена энергии, аминокислот, макро- и микроэлементов у чистопородных и помесных свиней [Текст] / У.В. Олексейчук,А.С. Козлов, А.В. Гнеушев, Е.В. Морковина, А.С. Бухтияров, А.В. Лунин // Инновационные процессы в АПК: Сборник статей I международ. науч.-практич. конф. преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вузов РФ.- Москва,2009.-С. 260-263.

5.Олексейчук, У.В. Особенности аминокислотного обмена у свиней [Текст] / У.В. Олексейчук // Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК: Материалы  науч.- практич. конф. аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского ГАУ.- Орел, 2009.- С.78-82.

6.Олексейчук, У.В. Особенности протеинового, углеводного, липидного  и минерального питания чистопородного и помесного молодняка свиней [Текст] /  У.В. Олексейчук, А.Н. Лунин, А.С. Бухтияров,  А.С. Козлов, А.В. Гнеушев, Д.С. Ашихмин, В.А. Боев // Фундаментальные и прикладные исследования в АПК  на современном этапе развития химии: Материалы II международ. Интернет - конф. - Орел, 2009. - С. 145-148.

7. Олексейчук, У.В. Особенности потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у молодняка свиней при различном уровне и качестве протеина в рационе [Текст] /  У.В. Олексейчук, А.Н. Лунин, А.С. Бухтияров,  А.С. Козлов, А.В. Гнеушев, Д.С. Ашихмин, Е.В. Морковина // Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству: Материалы III международ. Интернет -конф. - Орел, 2010. - С. 122-123.

8. Олексейчук, У.В. Особенности потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у молодняка свиней при различном уровне и качестве протеина в рационе [Текст] /  У.В. Олексейчук // Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству: Материалы IV международ. Интернет-конф. - Орел, 2011. - С. 134-137.

9. Олексейчук, У.В. Влияние количества и качества протеина в рационах молодняка свиней на их рост и развитие [Текст] /  У.В. Олексейчук, А.С. Козлов // АПК в современном мире: взгляд научно - практич. конф. молодых ученых - Орел, 2011. - С. 94.

Подписано в печать 25.04.2012 г. Формат 60х90/16. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Усл. печ. л. 1,0. Заказ 72. Тираж 100 экз. Отпечатано в издательстве Орел ГАУ, 2012, Орел, бульвар Победы, 19

Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии