Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству
На правах рукописи
МЕЖЕВОВ АЛЕКСАНДР БОРИСОВИЧ
ВЛИЯНИЕ ХРОМА НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Саранск - 2012 г
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева и в ФГБОУ ВПО Калмыцкий государственный университет
Научный руководитель: Заслуженный деятель науки Российской
Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Кокорев Виктор Александрович
Официальные оппоненты: Васильев Алексей Алексеевич - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой Кормление, зоогигиена и аквакультура ФГБОУ ВПО Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Петуненков Сергей Владимирович - кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ГНУ Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
Ведущая организация Ц ФГБОУ ВПО Пензенская государственная сельскохозяйственная академия
Защита состоится 23 ноября 2012 года в 12.00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.117.02 при ФГБОУ ВПО Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева по адресу: 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68, www. mrsu.ru
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева
Автореферат разослан октября 2012 года
Ученый секретарь
диссертационного совета,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Мунгин Владимир Викторович
- ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. В современных условиях одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны является обеспечение населения России продуктами питания необходимого ассортимента, высшего качества, по доступным ценам, что невозможно без увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных и может быть осуществлено, в свою очередь, только при увеличении производства высококачественных кормов и организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных.
Достижения науки в области питания животных позволяют в значительной мере управлять продуктивностью животных и качеством продукции, их воспроизводительными способностями.
Однако, в связи со сложившейся неблагоприятной экологической и социально-экономической ситуацией в агропромышленном комплексе возникли новые проблемы: значительно сократилось поголовье животных, а также производство комбикормов, протеиновых и минеральных добавок, что приводит к хронически несбалансированному по питательным веществам кормлению животных, которое затрудняет реализацию генетического потенциала их продуктивности, повышает себестоимость продукции и делает ее нерентабельной на собственном рынке.
Научные исследования в области кормления, биохимии и физиологии питания животных свидетельствуют об исключительно важной роли минеральных элементов. Исследованиями А.П. Калашникова (1978); В.Г. Георгиевского, Ю.Н. Анненкова, В.Т. Самохина (1979) Г.Т. Клиценко (1980); Б.Д. Кальницкого (1985) С.А. Лапшина, Б.Д. Кальницкого, В.А. Кокорева, А.Ф. Крисанова (1988); Б.Д. Кальницкого, А. Хеннига (1997); В.А. Кокорева, A.M. Гурьянова, Ю.Н. Прыткова и др., (2004); В.А. Кокорева, Т.Е. Сыропятовой (2005); В.А. Кокорева, Д.Р. Мусулькина (2007); В.А. Кокорева, Д.Р. Мусулькина, Е.В. Болотина и др., (2008); установлено, что минеральные вещества играют большую роль в обмене веществ животного организма. Известно, что потребность в минеральных веществах в основном определяется физиологическим состоянием организма и уровнем продуктивности животных.
В настоящее время проводятся научные поиски и исследования по дальннейшей расшифровке роли микроэлементов в организме животных, уточняются существующие и разрабатываются новые научно обоснованные нормы кормления по важнейшим элементам питания, оказывающих большое влияние на их продуктивность. К числу таких элементов относится и хром, участвующий в обмене белков, жиров, углеводов и ферментов Ю.И. Москалев (1985); А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, M.A. Риш, Л.С. Строчкова (1991); В.А. Кокорев, Ю.Н. Прытков (2005); В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин (2006); В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин (2008); В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин (2009); В.А. Кокорев, С.А. Лапшин, Е.В. Громова (2009).
Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени нет данных по изучению эффективности использования хрома в рационах коров, недостаточно изучены вопросы его действия на продуктивность, их поведение и обмен веществ в организме животных. В связи с этим вопрос оптимизации уровня хрома в рационах дойных коров является весьма актуальным.
Цель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель - выявить оптимальный уровень скармливания хрома в рационах дойных коров.
При этом были поставлены следующие задачи:
1. Изучить влияние различных уровней хрома в рационах на переваримость питательных веществ кормов, усвоение азота, использование кальция, фосфора и хрома дойными коровами.
2. Выявить влияние хрома на гематологические показатели коров.
3. Определить влияние уровней хрома на молочную продуктивность и химический состав молока коров.
4. Установить влияние хрома на поведение коров.
5. Провести производственную апробацию наиболее оптимальных уровней хрома и выявить его эффективность на молочную продуктивность коров.
6. Выявить оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров.
7. Изучить экономическую эффективность использования хрома в рационах подопытных животных.
Научная новизна исследований. Впервые проведены исследования по изучению влияния разных уровней хрома в рационах коров черно-пестрой породы, на молочную продуктивность, химический состав молока и обмен веществ. Выявлен оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров. Установлено влияние хрома в рационах животных на переваримость и использование питательных веществ кормов, гематологические показатели, продуктивность и качество молока, этологию коров, обоснована экономическая целесообразность применения его в рационах дойных коров.
Практическая значимость. Скармливание животным хрома, согласно установленным уровням, способствует более интенсивному использованию питательных веществ из рационов и повышению их молочной продуктивности.
За первую лактацию от коров первой группы при оптимальном уровне хрома, было получено на 214,8 кг (Р<0,01) и на 117,0 (Р<0,01), по второй на 270,0 кг (Р<0,01) и на 117,7 (Р<0,01), по третьей, на 416,2 кг (Р<0,01) и на 253,1 кг (Р<0,01) больше молока, чем от животных второй и третьей групп, при одновременном снижении себестоимости.
Реализация результатов исследований. Рекомендуемые оптимальные уровни хрома в рационах коров черно-пестрой породы внедрены в ЗАО Агро - Атяшево Атяшевского района Республики Мордовия.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях:
- На научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2007, 2008, 2009, 2010 годах (г. Саранск).
- На XII научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (г. Саранск, 2007).
- На международной научно - практической конференции Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства (г. Горки, 2008, 2009).
- На международной научно - практической конференции Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции (г. Саранск, 2008, 2009).
- На международной научно-практической конференции, Современные научные тенденции в животноводстве (г. Киров, 2009).
- На межкафедральной научной конференции кафедр зоотехнии, и технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2010 г. (г. Саранск).
- На всероссийской научно-практической конференции Научное обеспечение АПК Евро-северо-востока России (г. Саранск, 2010).
- На 75-й научно-практической конференции, Аграрная наука - Северокавказскому Федеральному округу, (г. Ставрополь, 2011)
Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в 13 научных статьях, в том числе одна статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ // Зоотехния/ - 2008. - №9. - С. 11-13.
________________________________________________________________
Основные положения, выносимые на защиту:
- Результаты по влиянию уровней хрома в рационах на переваримость и использование питательных веществ кормов коровами;
- Гематологические показатели дойных коров;
- Молочная продуктивность и химический состав молока;
- Поведение коров;
- Экономическая эффективность применения рационов с разными уровнями хрома.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 162 страницах компьютерного текста, состоит из следующих разделов: введения, обзора литенратуры, материала и методов исследований, результатов исследований, обсужндения полученных результатов, выводов и практических предложений, библионграфического списка, состоящего из 333 источников, в том числе 124 на иностранных языках, приложений.
- МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Для выполнения поставленных задач, в период с 2006 по 2010 год нами в условиях ЗАО Агро - Атяшево Атяшевского района Республики Мордовия были проведены исследования на коровах черно - пестрой породы, по изучению влияния различных уровней хрома на молочную продуктивность, химический состав молока, поведение, гематологические показатели, переваримость и использование питательных веществ согласно схемы, приведенной на рисунке 1.
Для проведения научно - хозяйственного опыта методом аналогов были отобраны и сформированы 3 группы коров первой, второй и третьей лактации, по 8 голов в каждой. Согласно детализированным нормам РАСХН (2003) все животные в зависимости от живой массы, физиологического состояния,
Рис. 1. Общая схема исследований
продуктивности и возраста, получали основной рацион с учетом химического состава местных кормов.
Дозировки хрома в рационах животных во время научно-хозяйственных опытов устанавливали с учетом содержания элемента в кормах, рассчитывали на живую массу согласно рекомендуемым нормам (В.А. Кокорев, С.В. Малюгин, 1996) для молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы, которые составили в среднем 5,2 мг на 100 кг живой массы.
Для изучения влияния разных уровней хрома на переваримость и использование питательных веществ рационов на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт на коровах третьей лактации.
Молочная продуктивность коров изучалась путем проведения контрольных доек 1 раз в 10 дней. Одновременно определяли физико-химические показатели молока: плотность, кислотность, сухое вещество, жир, белок, СОМО, жир, золу, калорийность.
По данным анализа химического состава используемых кормов, в соответствии с требованиями детализированных норм кормления сначала выявили дефицит питательных веществ, макро и микроэлементов, витаминов в кормах, а затем в рационах дойных коров. Недостаток микроэлементов в рационах восполняли дачей соответствующего количества минеральных солей, в виде смеси с концентратами. Дефицит же хрома в рационах восполняли введением хлористого хрома, который представляет собой порошок темно - зеленого цвета в виде кристаллов, хорошо растворимый в воде и спирте (ГОСТ 4473 - 78).
Рационы для животных всех опытных групп по энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ были одинаковыми, и отвечали зоотехническим нормам, но отличались только уровнем хрома (табл. 1).
Таблица 1 - Схема научно - хозяйственных опытов
Фазы актации | Уровень хрома в рационах, мг/гол. в сутки (, %) | ||
оптимальный (1 группа) | пониженный (фактический) (2 группа) | повышенный (3 группа) | |
Первая лактация | |||
1 | 24,9 | 17,2(-30,9%) | 32,6(+30,9%) |
2 | 25,7 | 15,0(-41,6%) | 36,4(+41,6%) |
3 | 26,3 | 16,7(-36,5%) | 35,9(+36,5%) |
Вторая лактация | |||
1 | 27,5 | 18,2(-33,8%) | 36,8(+33,8%) |
2 | 27,6 | 15,0(-40,2%) | 40,5(+40,2%) |
3 | 27,8 | 16,7(-38,9%) | 38,6(+38,9%) |
Третья лактация | |||
1 | 28,0 | 18,2(-35%) | 37,8(+35%) |
2 | 28,0 | 15,7(-43,9%) | 40,2(+43,9%) |
3 | 28,0 | 16,7(-40,3%) | 39,2(+40,3%) |
В стойловый период рационы подопытных животных состояли из сенажа, сена люцернового, силоса кукурузного, концентратов, шрота подсолнечника, патоки, поваренной соли, витаминных препаратов, солей микроэлементов (йод, кобальт, цинк). В летний период рацион коров состоял из зеленой массы люцерны, концентратов, поваренной соли и микроэлементов (цинк, марганец, йод). В качестве витаминных добавок использовали Тривит - АД3Е за счет внутримышечного введения один раз в месяц (табл. 2).
Таблица 2 - Рационы коров живой массы 500 кг во время научно - хозяйственного опыта
Показатель | Первая лактация | Третья лактация | ||||
фазы | фазы | |||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
Сено люцерновое, кг | 3,0 | 3,0 | Ч | 3,2 | 3,0 | Ч |
Сенаж люцерновый, кг | 13,0 | 13,5 | Ч | 14,0 | 14,0 | Ч |
Силос кукурузный, кг | 18,0 | 14,5 | Ч | 18,0 | 15,0 | Ч |
Дерть ячменя, кг | 3,2 | 2,1 | 1,8 | 3,7 | 2,5 | 1,8 |
Шрот подсолнечниковый, кг | 1,0 | 0,4 | Ч | 1,0 | 0,4 | Ч |
Патока, кг | 1,4 | 0,8 | Ч | 1,8 | 1 | Ч |
Зел. масса (люцерна), кг | Ч | Ч | 37,0 | Ч | Ч | 37,0 |
Поваренная соль, г | 105,0 | 81,0 | 65,0 | 113,0 | 89,0 | 65,0 |
Сернокислый цинк, мг | 1637,3 | 1175,2 | 505,3 | 1878,9 | 1232,8 | 505,3 |
Хлористый кобальт, мг | 23,7 | 21,2 | Ч | 25,8 | 20,0 | Ч |
Углекислый марганец, мг | 196,7 | Ч | 437,7 | 282,8 | Ч | 437,7 |
Йодистый калий, мг | 9,1 | 7,0 | 6,1 | 10,0 | 7,3 | 6,1 |
В рационе содержится: | ||||||
Кормовых единиц | 14,6 | 11,8 | 9,8 | 15,9 | 12,6 | 9,8 |
Обменной энергии, МДж | 173,5 | 144,0 | 118,1 | 188,1 | 153,3 | 118,1 |
Сухого вещества, кг | 17,2 | 14,7 | 13,1 | 18,5 | 15,5 | 13,1 |
Сырого протеина, г | 2552,8 | 2131,1 | 1610,3 | 2733,8 | 2236,0 | 1610,3 |
Переваримого протеина, г | 1777,2 | 1442,4 | 1085,4 | 1897,2 | 1510,8 | 1085,4 |
Сырой клетчатки, г | 4155,9 | 3853,4 | 3563,8 | 4380,3 | 3979,3 | 3563,8 |
Крахмала, г | 1974,2 | 1384,0 | 1205,1 | 2238,1 | 1594,2 | 1205,1 |
Сахара, г | 1433,1 | 1032,0 | 819,4 | 1686,9 | 1163,0 | 819,4 |
Сырого жира, г | 490,4 | 431,8 | 324,6 | 519,0 | 450,3 | 324,6 |
Кальция, г | 104,6 | 97,8 | 76,0 | 111,4 | 101,7 | 76,0 |
Фосфора, г | 82,7 | 69,7 | 48,3 | 88,7 | 73,4 | 48,3 |
Магния, г | 31,9 | 27,3 | 22,9 | 33,6 | 28,1 | 22,9 |
Калия, г | 140,0 | 123,0 | 97,8 | 152,8 | 129,6 | 97,8 |
Серы, г | 37,5 | 32,5 | 30,2 | 40,2 | 34,1 | 30,2 |
Железа, мг | 2684,0 | 2218,5 | 1182,5 | 2888,5 | 2334,4 | 1182,5 |
Меди, мг | 144,8 | 125,0 | 96,4 | 155,1 | 130,1 | 96,4 |
Цинка, мг | 573,5 | 474,4 | 436,9 | 619,4 | 504,0 | 436,9 |
Кобальта, мг | 4,3 | 3,4 | 7,5 | 4,8 | 3,6 | 7,5 |
Марганца, мг | 854,5 | 787,6 | 364,7 | 917,1 | 820,7 | 364,7 |
Йода, мг | 5,7 | 4,7 | 2,6 | 6,3 | 5,0 | 2,6 |
Хрома, мг | 17,2 | 15,0 | 16,7 | 18,2 | 15,7 | 16,7 |
Каротина, мг | 612,9 | 595,0 | 1543,4 | 647,1 | 613,05 | 1543,4 |
Витамина Д, ME | 12,7 | 8,3 | 14,4 | 12,9 | 8,5 | 14,4 |
Витамина Е, мг | 1020,2 | 895,2 | 1868,3 | 1060,2 | 929,45 | 1868,3 |
Рационы коров по второй лактации были сбалансированы по всем питательным веществам и отличались незначительно от животных первой и третьей лактации.
Дефицит микроэлементов в рационах, с учетом их содержания в используемых кормах, восполняли дачей соответствующего количества минеральных солей. Минеральные вещества во все периоды давали в смеси с концентрированными кормами.
Кормление животных было трехразовое и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. В течение опытов велся контроль за поедаемостью кормов и состоянием здоровья.
Данные, полученные в научно-хозяйственных опытах, были проверены на животных в условиях ЗАО Агро-Атяшево при производственной апробации.
- РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
- Влияние уровней хрома в рационах на обмен веществ коров
- Переваримость питательных веществ рационов
Молочная продуктивность коров неразрывно связана с переваримостью питательных веществ рационов. Поэтому, чем выше переваримость питательных веществ, тем их больше усваивается организмом, а, следовательно, выше продуктивность животных.
По результатам наших исследований, сопоставление коэффициентов переваримости по группам показывает, что разные уровни хрома оказывали различное влияние на переваримость питательных веществ рационов дойных коров третьей лактации (рис. 2).
Рисунок 2 - Коэффициент переваримости питательных веществ рационов, %
Так наилучшая способность к перевариванию питательных веществ рационов была у животных первой группы. Они превосходили своих сверстниц из второй и третьей групп по переваримости сухого вещества - на 4,13 % и 2,33 % (Р<0,01), органического вещества - на 1,66 % и 1,15 % (Р<0,01), сырого протеина - на 4,84 % и 3,88 % (Р<0,001), сырого жира - на 2,58 % (Р<0,05) и 0,82 %, сырой клетчатки - на 2,05 % (Р<0,05) и 1,21 % и БЭВ - на 1,61 % (Р<0,05) и 0,70 %.
Таким образом, сравнительное изучение переваримости питательных венществ дойными коровами третьей лактации при использовании рационов с различным уровнем хрома свидетельствует об эффективности установленных нами оптимальных уровней этого элемента.
- Усвоение азота
Все виды обмена веществ в организме - углеводный, липидный, нуклеиновый и минеральный - обеспечивают метаболизм белков, в чем и заключается взаимосвязь между минеральным и протеиновым питанием (W. Mertz, Е.Е. Roginski, 1969; Н.И. Клейменов, 1975; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979; Б.Д. Кальницкий, 1985; А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, 1994).
Поэтому мы в своих исследованиях, исходя из того, что показатели переваримости не характеризуют судьбу всех поступивших в организм питательных веществ, изучили баланс азота, который является показателем его использования (табл. 3).
Таблица 3 - Усвоение азота коровами третьей лактации, г
Показатель | Группа | ||
1 | 2 | 3 | |
Принято с кормом, г | 390,720,63 | 389,860,57 | 390,020,11 |
Выделено с калом, г | 99,490,33 | 109,370,41 | 105,950,38 |
Переварено, г | 291,230,42 | 280,500,79 | 284,070,35 |
Выделено с мочой, г | 136,870,43 | 138,480,40 | 138,320,26 |
Выделено с молоком, г | 85,950,42 | 74,230,54 | 78,680,45 |
Баланс, | 68,410,29 | 67,790,73 | 67,070,39 |
Отложено в теле, г | 154,370,68 | 142,021,11 | 145,750,16 |
Использовано всего, % | |||
от принятого | 39,510,16 | 36,430,23 | 37,370,04 |
от переваренного | 53,000,18 | 50,630,26 | 51,310,05 |
Использовано на молоко, % | |||
от принятого | 22,000,11 | 19,040,12 | 20,170,11 |
от переваренного | 29,510,12 | 26,460,13 | 27,700,17 |
Баланс азота у всех групп был положительный, различия состояли в степени его использования в зависимости от уровня хрома в рационе.
С кормами животные всех групп получали его практически одинаковое количество. Количество же выделенного с калом азота заметно различалось между первой и животными второй и третьей групп, что не могло не отразиться на его переваримости. Так, абсолютная разница между первой и второй группами составила 9,88 г, а между первой и третьей - 6,46 г, в относительном выражении соответственно 9,9 и 6,5 % (Р<0,001). Нами не отмечено изменения количества азота выделенного с мочой у коров, находившихся на рационах с разным уровнем хрома. В то же время часть азота откладывалась в их теле. В конечном результате у животных третьей лактации первой группы количество отложенного в теле азота оказалось на 12,35 г и 8,62 г или 8,0 % и 5,6 % больше по сравнению с животными второй и третьей групп, что подтверждается статистической обработкой.
Животные первой группы за счет более высокой продуктивности выделили с молоком больше азота на 11,72 г и 7,27 г (Р<0,01; Р<0,01) или 13,6 % и 8,5 %, чем животные второй и третьей опытных групп. Расчет относительных показателей свидетельствует о лучшем использовании азота на образование молока от принятого с кормом и от переваренного в рационе животными первой группы. Разница со второй и третьей группами составила 2,96 - 1,83 % (Р<0,001) и 3,05 - 1,81 %(Р<0,01).
Наиболее высокие показатели использования азота как от принятого с кормом, так и от переваренного отмечены в первой группе, где разница со второй и третьей группами составила, в первом случае 3,08 - 2,14 % (Р<0,01), во втором 2,37 - 1,69 % (Р<0,01; Р<0,05). С увеличением количества хрома в рационах коров эти показатели несколько уменьшались.
Из вышесказанного следует, что оптимальный уровень хрома обеспечивает более эффективное использование азота корма, что, в свою очередь, предопределяет более высокую продуктивность животных.
- Использование кальция
Учитывая тесную взаимосвязь хрома с кальцием в процессе обмена веществ, мы изучили влияние разных уровней хрома в рационах коров третьей лактации на использование кальция (табл. 4).
Таблица 4 - Использование кальция коровами третьей лактации, г
Показатель | Группа | ||
1 | 2 | 3 | |
Принято с кормом | 108,410,12 | 107,640,15 | 108,180,12 |
Выделено: с калом | 67,430,49 | 69,980,12 | 68,750,18 |
с мочой | 1,130,01 | 1,080,02 | 1,090,01 |
Использовано | 39,850,38 | 36,590,23 | 38,340,27 |
Выделено с молоком | 24,010,12 | 22,650,22 | 23,730,09 |
Отложено в теле | 15,840,27 | 13,940,31 | 14,620,32 |
Использовано от принятого, % | 36,750,38 | 33,990,18 | 35,440,22 |
в том числе на молоко, % | 22,150,13 | 21,040,21 | 21,930,10 |
Наибольшее количество кальция было принято с кормом животными первой опытной группы, которое превосходило своих сверстниц из второй группы на - 0,77 г или 0,71 % и третьей - на 0,23 г или 0,21 %.
Основные потери кальция происходят с калом и в незначительной степени с мочой. Всего в первой группе было выделено с калом 67,43 г кальция. Количество кальция в рационе во многом определило более высокое его содержание в кале, при незначительных различиях в моче. Общее количество использованного кальция было больше в первой группе на 3,26 (Р<0,01) -1,51 г или на 8,2 - 3,79 %. Увеличение продуктивности у животных первой и третьей групп сказалось на количестве кальция, выделенного с молоком. Особенно заметна разница по этому показателю между первой и второй группами. Она составила 1,36 г или 5,6 % и была статистически достоверна (Р<0,05). Наибольшее количество кальция удерживали в теле коровы первой группы по сравнению со второй и третьей группой. Это преимущество составинло 1,90 (Р<0,05) - 1,22 г или 11,9 - 7,7 %. При этом выше был и процент его использования с кормом на 2,76 (Р<0,05) - 1,31 %. Также животные первой группы больше использовали кальций на синтез молока (22,15 %), чем коровы второй и третьей группы. У коров первой группы использование кальция на молокообразование было выше на 1,11 - 0,22 %. Таким образом, по эффективности использования кальция лучшей является первая группа. Это проявляется в более высоком как абсолютном, так и относительном количестве его использования от принятого с кормом.
- Использование фосфора
Являясь составным компонентом фосфатидов, фосфор способствует всасыванию жиров, участвует в их транспортировке кровью, предотвращению ожирения печени и в синтезе жира молока.
В наших исследованиях баланс фосфора у всех животных был положинтельным (табл. 5).
Таблица 5 - Использование фосфора коровами третьей лактации, г
Показатель | Группа | ||
1 | 2 | 3 | |
Принято с кормом | 87,570,19 | 87,170,22 | 87,520,10 |
Выделено: с калом | 61,710,35 | 63,200,37 | 62,820,18 |
с мочой | 1,270,03 | 1,320,02 | 1,290,04 |
Использовано | 24,590,30 | 22,650,52 | 23,410,21 |
Выделено с молоком | 15,850,23 | 14,780,26 | 15,080,21 |
Отложено в теле | 8,740,21 | 7,870,26 | 8,330,17 |
Использовано от принятого, % | 28,080,35 | 25,980,54 | 26,750,23 |
в том числе на молоко, % | 18,100,30 | 16,950,27 | 17,230,22 |
Анализируя баланс фосфора в организме подопытных коров, следует отнметить, что, как и кальций, лучше всего использовали фосфор коровы первой группы, получавшие оптимальный уровень хрома. В их теле отложено фосфора на 0,87 - 0,41 г (Р<0,05) или на 9,5 - 4,7 % больше, чем у животных второй и третьей групп.
Вследствие более высокой молочной продуктивности количество выденленного с молоком фосфора возрастало в первой группе. На молокообразование в первой группе животные использовали больше фосфора на 1,07 - 0,77 г или на 6,7 - 4,8 % по сравнению со второй и третьей группами. Однако отмеченная разница не существенна и статистически недостоверна.
У дойных коров первой группы выше был и процент использования фосфора от принятого с кормом по сравнению с аналогами из второй и третьей группы и составило, соответственно, 2,10 и 1,33 % (Р<0,05).
Также животные первой группы больше использовали фосфор и на синтез молока, на 1,15 и 0,87%, чем коровы второй и третьей группы.
Избыточное поступление хрома в организм с рационом способствует увенличению отложения фосфора в теле животных третьей группы по сравнению с аналогами из второй группы, но уступает сверстницам из первой группы.
Таким образом, лучшие показатели абсолютного отложения и процента использования фосфора были у коров первой группы, получавших оптимальный уровень хрома в рационе. При этом оптимизация хрома в рационе стимулировала процесс отложения фосфора в организме, что в конечном итоге явилось одной из причин повышения молочной продуктивности.
- Использование хрома
Результаты наших исследований показали, что в организме значительно изменяется обмен минеральных веществ. Это в свою очередь сказывается и на степени использования хрома из рационов. По результатам балансовых опытов выявлено, что различные уровни хрома оказывают значительное влияние на использование и отложение его в организме коров (табл. 6).
Таблица 6 - Использование хрома коровами третьей лактации, мг
Показатель | Группа | ||
1 | 2 | 3 | |
Принято с кормом | 27,370,15 | 17,620,15 | 36,920,15 |
Выделено: с калом | 24,590,13 | 16,100,18 | 33,500,13 |
с мочой | 0,440,05 | 0,240,02 | 0,650,04 |
Использовано | 2,340,06 | 1,280,01 | 2,780,10 |
Выделено с молоком | 0,360,07 | 0,200,02 | 0,490,02 |
Отложено в теле | 1,980,12 | 1,080,01 | 2,290,11 |
Использовано от принятого, % | 8,560,15 | 7,260,24 | 7,530,22 |
в том числе на молоко, % | 1,330,25 | 1,150,11 | 1,320,05 |
Следует отметить, что увеличение концентрации микроэлемента в рационах, прямопропорционально отражается на его отложении в теле и экскреции из организма, т.е. чем больше поступает хрома с кормом, тем больше его откладывается в теле и выделяется из организма с калом, мочой и молоком.
Оптимизация уровня элемента в рационах способствует более высокой степени использования микроэлемента коровами на 1,30 - 1,03 %. Также животные первой группы больше использовали хром на молокообразование, чем коровы второй и третьей группы.
Такая же тенденция отмечается и у животных третьей группы, получавнших рационы с избыточным содержанием в них хрома. Увеличение количества хрома в рационах сверх установленного уровня вызывает уменьшение использования микроэлемента у всех подопытных животных с одновременным увеличением отложения его в теле на 0,31 - 1,21 мг. В связи с этим, превышение оптимального уровня хрома в рационах является нерациональным, так как избыток из организма выделяется с калом и мочой, а длительное перенасыщение организма этим микроэлементом может привести к токсикозу.
Изучая влияние различного уровня хрома в рационах на использование этого элемента, нами установлено, что при наименьшем поступлении его в организм коров происходит снижение степени усвоения из рационов и отложения в теле.
Таким образом, доведение уровня хрома в рационах до оптимального способствует лучшему его использованию из кормов и благоприятно влияет на обмен веществ коров третьей лактации.
- Морфологические и биохимические показатели крови
Результаты наших исследований свидетельствуют об изменении морфологического состава крови коров первой группы в лучшую сторону. На морфологический состав крови влияет в значительной мере срок лактации и молочная продуктивность животных. В период раздоя концентрация в крови гемоглобина и эритроцитов была наименьшей, с течением лактации она несколько возросла. В организме коров, получавших рационы с оптимальным уровнем хрома по сравнению с животными второй и третьей групп, более интенсивно происходили окислительно-восстановительные процессы.
Таблица 7 - Биохимический и морфологический состав крови коров
Группа | Эритроциты, 1012 г/л | ейкоциты, 109 г/л | Гемоглобин, г/л | Сахар, ммоль/л | Щелочной резерв, ммоль/л |
Первая лактация | |||||
1 | 6,080,01 | 6,490,09 | 114,570,64 | 3,460,04 | 233,840,52 |
2 | 5,180,05 | 6,840,04 | 112,470,38 | 3,170,06 | 230,770,95 |
3 | 5,770,04 | 6,720,10 | 114,540,58 | 3,660,03 | 231,540,43 |
Вторая лактация | |||||
1 | 6,210,01 | 6,620,09 | 114,700,64 | 3,590,04 | 233,970,52 |
2 | 5,310,05 | 6,970,04 | 112,600,38 | 3,300,06 | 230,900,95 |
3 | 5,900,04 | 6,850,10 | 114,670,58 | 3,790,03 | 231,670,43 |
Третья лактация | |||||
1 | 6,240,06 | 6,590,09 | 115,130,50 | 3,610,07 | 234,000,15 |
2 | 5,410,05 | 6,910,09 | 113,200,35 | 3,400,06 | 230,770,49 |
3 | 6,070,07 | 6,850,07 | 114,970,22 | 3,780,09 | 232,700,47 |
- Молочная продуктивность
Полноценное питание в соответствии с современными детализированными нормами является одним из основных условий обеспечения оптимального течения обменных процессов и повышения продуктивности животных. Но до настоящего времени не установлены нормы введения хрома в рационы дойных коров и не изучено его влияние на их молочную продуктивность, но имеются данные, что хром положительно влияет на молочную продуктивность коров. В данном случае хром оказывает антистрессовое влияние, что положительно влияет на молочную продуктивность коров (Девяткина Г.С., 1986).
При оценке продуктивности коров, кроме учета удоя за всю лактацию, необходимо учитывать ход лактации по месяцам. Известно, что удой коров в течение лактации подвержен значительным колебаниям. После отела он увеличивается, затем, достигнув максимума, начинает постепенно снижаться. Поэтому наиболее объективную картину о молочной продуктивности коров на протяжении лактации может дать ежемесячный анализ удоя, представленной в виде графика (рис. 3).
Рис. 3. График молочной продуктивности коров первой лактации.
Данные рисунка 3 показывают, что у животных первой группы на первом месяце лактации удой составил 494,6 кг и превысил, соответственно, вторую и третью опытные группы на 19,9 кг или на 4,0 % и 5,6 кг или на 1,1 %. Наивысший месячный удой на третьем месяце лактации 607,1 кг наблюдается у животных первой группы, он выше по сравнению с аналогами второй и третьей опытных групп на 18,4 кг или на 3,0 % и 7,5 кг или на 1,2 %.
Затем идет плавный спад молочной продуктивности и на девятом месяце лактации удой коров первой группы составил 238,8 кг, что выше аналогами второй и третьей первой опытных групп на 8,3 кг или на 3,5 % и 5,3 кг или на 2,2 %.
Рис. 4. График молочной продуктивности коров второй лактации.
У животных первой группы на первом месяце второй лактации удой составил 499,5 кг и превысил удой второй и третьей опытных групп на 27,4 кг или на 5,5 % и 13,9 кг или на 2,8 % (рис.4). Так же, как и в первой лактации, наибольший месячный удой был на третьем месяце 625,1 кг. После этого идет спад молочной продуктивности и на девятом месяце лактации удой коров первой опытной группы составил 238,9 кг, что выше второй и третьей опытных групп на 4,6 % и 1,9 %.
Рис. 5. График молочной продуктивности коров третьей лактации.
По третьей лактации (рис. 5) удой коров первой группы был выше, чем у сверстниц второй и третьей групп, по всем месяцам лактации. Наибольшая разница в удоях была во время 2 - 3 месяцев лактации, соответственно, на 14,6 - 11,9 % и 11,4 - 6,8 %.
Таким образом, скармливание хрома в оптимальных дозах положительно сказывается на молочной продуктивности коров. Так, за первую лактацию от коров первой группы, получавших оптимальный уровень хрома, было получено на 214,8 кг (Р<0,01) и на 117 кг (Р<0,01), по второй на 270 кг (Р<0,01) и на 117,7 кг (Р<0,01), и по третьей на 416,2 кг (Р<0,01) и на 253,1 кг (Р<0,01) больше молока, чем животные из второй и третьей групп.
- Химический состав и качественные показатели молока
Во время научно - хозяйственного опыта помимо учета молочной продуктивности, проводимые ежедекадно, вели контроль за качеством молока. Результаты исследований показали, что при скармливании оптимальных уровней хрома в рационах дойных коров оказало положительное влияние на химический состав молока. Результаты химического состава молока приведены в таблице (таб. 9).
Таблица 9 - Химический состав и качественные показатели молока
Показатель | Группа | ||
1-опытная | 2-опытная | 3-опытная | |
1 | 2 | 3 | 4 |
Первая лактация | |||
Жир, % | 3,960,01 | 3,820,01 | 3,860,01 |
Белок, % | 3,390,01 | 3,070,01 | 3,280,01 |
Сухое вещество, % | 12,720,01 | 12,640,01 | 12,660,02 |
СОМО, % | 8,760,02 | 8,820,02 | 8,800,01 |
актоза, % | 4,560,01 | 4,430,01 | 4,540,01 |
Зола, % | 0,750,01 | 0,690,01 | 0,720,01 |
Кальций, г | 1,200,09 | 1,100,04 | 1,140,07 |
Фосфор, г | 1,020,05 | 0,900,02 | 0,920,01 |
Плотность, Ао | 28,540,05 | 27,170,02 | 28,960,01 |
Кислотность, оТ | 17,460,03 | 18,250,03 | 17,270,02 |
Калорийность, кДж/кг | 2930,672,33 | 2896,004,36 | 2911,002,08 |
Вторая лактация | |||
Жир, % | 4,030,02 | 3,870,01 | 3,940,01 |
Белок, % | 3,450,01 | 3,370,01 | 3,400,01 |
Сухое вещество, % | 12,800,02 | 12,720,03 | 12,720,02 |
СОМО, % | 8,770,03 | 8,850,02 | 8,780,01 |
актоза, % | 4,590,01 | 4,450,02 | 4,550,02 |
Зола, % | 0,710,02 | 0,660,01 | 0,680,01 |
Кальций, г | 1,210,05 | 1,120,09 | 1,140,03 |
Фосфор, г | 1,000,01 | 0,950,08 | 0,980,02 |
Плотность, Ао | 28,590,02 | 27,590,04 | 28,670,05 |
Кислотность, оТ | 17,550,07 | 18,330,16 | 17,210,11 |
Калорийность, кДж/кг | 2965,675,24 | 2919,005,20 | 2934,005,03 |
Продолжение таблицы 9
1 | 2 | 3 | 4 |
Третья лактация | |||
Жир, % | 4,080,02 | 3,920,01 | 3,990,01 |
Белок, % | 3,510,01 | 3,420,03 | 3,470,01 |
Сухое вещество, % | 12,880,02 | 12,830,04 | 12,830,01 |
СОМО, % | 8,800,02 | 8,910,02 | 8,840,01 |
актоза, % | 4,620,01 | 4,530,02 | 4,610,01 |
Зола, % | 0,730,01 | 0,710,02 | 0,720,01 |
Кальций, г | 1,190,05 | 1,080,12 | 1,130,08 |
Фосфор, г | 0,980,02 | 0,920,05 | 0,940,03 |
Плотность, Ао | 28,650,03 | 27,720,04 | 28,790,04 |
Кислотность, оТ | 17,640,04 | 18,430,06 | 17,310,07 |
Калорийность, кДж/кг | 2967,703,49 | 2920,713,86 | 2934,714,81 |
В молоке коров первой опытной группы проявляется тенденция к увеличению количества сухого вещества на 1,6 % и 0,7 % - первой лактации, 2,2 % и 1,1 % - второй и третьей на 2,5 % и 1,0 % ,преимущественно за счет СОМО и молочного жира.
В результате научно - хозяйственного опыта содержание лактозы было в пределах допустимой нормы, но более высокое ее содержание было у животных первой опытной группы, они превосходили своих сверстниц из второй группы на 2,9 % по первой лактации, на 3,1 % по второй и на 1,9 % по третьей лактации.
По данным Н.В. Барабанщикова (1990), Г.В. Родионова, Л.П. Табаковой, (2005) общее количество минеральных веществ в молоке колеблется в пределах 0,5 - 1,0%.
Введение в рацион оптимального содержания хрома положительно отразились на обмене минеральных веществ и на процессы молокообразования, способствовали повышению содержания кальция и фосфора на 8,3 % и 11,7 % по первой, на 7,4 % и 5,0 % по второй, на 9,2 % и 6,1 % по третьей лактации соответственно, по сравнению со сверстницами второй группы.
Использование оптимальных уровней хрома в рационах также увеличило и калорийность молока на 1,2 % и 0,7 % - первой лактации, 1,6 % и 1,1 % - второй и третьей на 1,6 % и 1,1 % по сравнению с аналогами второй и третьей группы.
Таким образом, результаты исследований показали, что при использовании в рационах оптимальных уровней хрома отмечено положительное действие на молочную продуктивность, содержание жира, белка и сахара в молоке, а также сухого вещества и калорийности. Остальные физико - химические свойства молока находились на одном уровне, в пределах допустимых норм.
- Влияние уровней хрома в рационах на поведение коров
При изучении влияния различных уровней хрома в рационах коров в условиях ЗАО Агро-Атяшево Атяшевского района на их продуктивные качества, нами были проведены этологические исследования в разном возрасте. Поведенческие реакции коров изучались в возрасте с первой по третью лактацию. Во время наблюдений, животных содержали в одном животноводческом помещении. В каждой группе было по 3 головы. Рационы животных были одинаковыми, сбалансированы по всем показателям, отвечали зоотехническим требованиям, отличались лишь содержанием хрома.
В результате проведенных наблюдений было установлено, что с возрастом, время, затраченное на прием корма увеличилось у коров первой группы за весь период исследования в 1,10 раза и в третьей лактации составило 539,33 мин., или 37,5 % времени суток. В первой лактации на прием корма было затрачено только 33,9 % времени. Это объясняется тем, что с возрастом увеличивается молочная продуктивность а, следовательно, требуется большее количество питательных веществ корма на образование молока. Наибольшее увеличение затрат времени на прием корма произошло в третьей лактации (рис. 6). Потому, что в этом возрасте коровы потребляли большое количество объемистых кормов. В это время коровы имели самые высокие показатели по молочной продуктивности и составили 652,5 кг.
- Экономическая эффективность применения
хрома в рационах дойных коров
Интенсификация молочного скотоводства является экономически эффективным мероприятием, так как, с увеличением удоев коров снижаются затраты кормов и труда, что обеспечивает более низкую его себестоимость.
Затраты на корма в себестоимости продукции сельскохозяйственных животных по своей удельной массе занимают первое место. На их долю в общей сумме в зависимости от вида продукции приходится свыше 40 %.
При расчетах учитывали: молочную продуктивность подопытных животных за период опыта, количество затраченной обменной энергии, стоимость кормов и добавок, рассчитывали: среднюю стоимость суточного рациона, общий расход обменной энергии, себестоимость 1 кг прироста и молока; определяли: выручку и прибыль, рентабельность производства молока.
Расчеты экономической эффективности производства молока показали, что, как по удою, так и оплате корма продукцией, его себестоимости, лучшими оказались дойные коровы, получавшие в рационе оптимальный уровень хрома (табл. 10).
Таблица 10 - Экономическая эффективность использования хрома в рационах коров
Показатель | Группа | ||
1 | 2 | 3 | |
1 | 2 | 3 | 4 |
Первая лактация | |||
Произведено молока в расчете на 1 корову, кг | 4143,38 | 3928,50 | 4026,38 |
Средняя жирность молока за опыт, % | 3,96 | 3,82 | 3,86 |
Получено молока базисной жирности, кг | 4825,81 | 4413,79 | 4571,12 |
Расход кормов всего, мДж | 40247,85 | 40247,85 | 40247,85 |
в т. ч. на 1 кг молока, мДж | 9,71 | 10,25 | 10,00 |
Производственные затраты на производство молока (всего), руб. | 35457,73 | 35115,46 | 35800,33 |
в т. ч. стоимость добавки | 342,27 | Ц | 684,87 |
Себестоимость 1 кг молока, руб. | 7,35 | 7,96 | 7,83 |
Цена реализации 1 кг молока, руб. | 9,00 | 9,00 | 9,00 |
Выручка от реализации молока, руб. | 43432,32 | 39724,07 | 41140,08 |
Получено прибыли, руб. | 7974,59 | 4608,61 | 5339,75 |
в т. ч. дополнительной | 3365,99 | Ц | 731,14 |
Рентабельность, % | 22,49 | 13,12 | 14,92 |
Вторая лактация | |||
Произведено молока в расчете на 1 корову, кг | 4186,88 | 3956,88 | 4069,13 |
Средняя жирность молока за опыт, % | 4,03 | 3,87 | 3,94 |
Получено молока базисной жирности, кг | 4962,68 | 4458,33 | 4715,40 |
Расход кормов всего, мДж | 40902,24 | 40902,24 | 40902,24 |
в т. ч. на 1 кг молока, мДж | 9,77 | 10,44 | 10,05 |
Производственные затраты на производство молока (всего), руб. | 39975,72 | 39561,46 | 40389,40 |
в т. ч. стоимость добавки | 414,26 | Ц | 827,94 |
Себестоимость 1 кг молока, руб. | 8,06 | 8,87 | 8,57 |
Цена реализации 1 кг молока, руб. | 9,00 | 9,00 | 9,00 |
Выручка от реализации молока, руб. | 44664,10 | 40124,93 | 42438,58 |
Получено прибыли, руб. | 4688,38 | 563,47 | 2049,18 |
в т. ч. дополнительной | 4124,92 | Ц | 1485,71 |
Рентабельность, % | 11,7 | 1,4 | 5,1 |
Третья лактация | |||
Произведено молока в расчете на 1 корову, кг | 4557,00 | 4140,75 | 4303,88 |
Средняя жирность молока за опыт, % | 4,08 | 3,92 | 3,99 |
Получено молока базисной жирности, кг | 5468,40 | 4774,04 | 5050,72 |
Расход кормов всего, мДж | 41748 | 41748 | 41748 |
в т. ч. на 1 кг молока, мДж | 9,16 | 10,08 | 9,70 |
Продолжение таблицы 10
1 | 2 | 3 | 4 |
Производственные затраты на производство молока (всего), руб. | 41015,85 | 40578,56 | 41453,49 |
в т. ч. стоимость добавки | 437,29 | Ц | 874,93 |
Себестоимость 1 кг молока, руб. | 7,50 | 8,50 | 8,21 |
Цена реализации 1 кг молока, руб. | 9,00 | 9,00 | 9,00 |
Выручка от реализации молока, руб. | 49215,60 | 42966,37 | 45456,52 |
Получено прибыли, руб. | 8199,75 | 2387,81 | 4003,02 |
в т. ч. дополнительной | 5811,94 | Ц | 1615,21 |
Рентабельность, % | 20,0 | 5,9 | 9,7 |
По затратам кормов между группами выявлено, что у коров первой группы, получавших оптимальный уровень хрома с рационом, расходовалось меньше обменной энергии на 1 кг молока по первой лактации на 5,3 - 2,9 %, по второй лактации на 6,4 - 2,8 % и по третьей лактации на 9,1 - 5,6 %, чем у сверстниц из второй и третьей группы. Себестоимость 1 кг молока у дойных коров первой группы всех трех лактаций была ниже на 7,7 - 9,1 - 11,8 % или на 0,61 - 0,81 - 1,00 рубль по сравнению со второй группой, и на 6,1 - 5,9 - 8,6 % или на 0,48 - 0,51 - 0,71 рубль по сравнению с аналогами третьей группы.
Дополнительная прибыль от производства молока в первой группе с первой по третью лактацию была самой высокой.
Рентабельность от производства молока, в первой группе во всех трех лактациях оказалась самой лучшей и превысила своих сверстниц из третьей группы на 33,6 - 56,4 - 51,5%.
Таким образом, при сопоставлении использования хлорида хрома животными выявлено, что наиболее эффективным является оптимальный уровень элемента в рационах, что экономически целесообразно.
ВЫВОДЫ
На основании проведенных исследований можно сделать следующие
выводы:
- Использование хрома в рационах коров в оптимальном количестве способствует повышению переваримости сухого и органического вещества, сырого протеина, жира, клетчатки и БЭВ рационов.
- Оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров оказывает положительное воздействие на течение пищеварительных процессов, использование азота, кальция, фосфора и хрома.
- Использование в рационах коров оптимального уровня хрома способствует увеличению их молочной продуктивности. За первую лактацию от коров первой группы, получивших оптимальный уровень хрома, было получено на 214,8 кг (Р<0,01) и на 117 кг (Р<0,01), по второй на 270 кг (Р<0,01) и на 117,7 кг (Р<0,01), и по третьей на 416,2 кг (Р<0,01) и на 253,1 кг (Р<0,01) больше молока, чем животные из второй и третьей групп.
- Оптимизация хрома в рационах животных способствует улучшению химического состава и повышению качества молока.
- Использование оптимального уровня хрома в рационах дойных коров способствует улучшению состояние здоровья, повышает обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большое содержание в крови животных эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций, общего кальция и неорганического фосфора.
- Оптимизация хрома в рационах коров способствует увеличению времени на потребление и пережевывание корма, прием воды, актов мочеиспускания. Это способствует увеличению молочной продуктивности.
- По комплексу изучаемых показателей наиболее благоприятное влияние на переваримость и использование питательных веществ рационов, а также молочную продуктивность, поведение и обменные процессы в организме животных, оказывает оптимальный уровень хрома. Скармливание рационов с оптимальным уровнем хрома способствует снижению себестоимости 1 кг молока коров с первой по третью лактацию на 0,70 - 0,81 - 1,0 руб. и увеличению дополнительной прибыли, соответственно на 3366,0 - 4124,92 - 5811,94 руб. в расчете на одно животное.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. В целях повышения молочной продуктивности в рационы дойных коров рекомендуем дополнительно включать хром из расчета на 1 голову в сутки: коровам первой лактации в первой фазе лактации 25,0 мг, во второй и третьей фазе лактации 26,0 мг; коровам второй лактации в первой второй и третьей фазе лактации 28,0 мг; коровам третьей лактации в первой, второй и третьей фазах лактации 28,0 мг.
2. В качестве хромокомпенсирующей добавки использовать хлорид хрома (III) ГОСТ 4473 - 78 и скармливать ее коровам ежедневно в составе комбикормов, премиксов или белково-витаминно-минеральных добавок.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ
- Межевов А.Б. Влияние хрома на молочную продуктивность коров / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин, А.А. Вдовин, Е.В. Болотин // Зоотехния. - 2008. - № 9. - С. 11 - 13.
В сборниках научных работ и материалов конференций
- Межевов А.Б. Обоснование использования хрома в кормлении крупного рогатого скота / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Материалы XI международной научно - практической конференции, посвященной 75 - летию кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО БГСХА. - Горки, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2008. - С. 92 - 98.
- Межевов А.Б. Молочная продуктивность коров при использовании в рационе хлорида хрома / А.Б. Межевов, Е.В. Болотин // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Международная научно - практическая конференция - Саранск: Изд-во Мордовского госуниверситета, 2008. С. 102 - 106.
- Межевов А.Б. Влияние хрома на удой коров-первотелок /
В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин // Международная научно-практическая конференция: Современные научные тенденции в животноводстве. В 2 ч. Ч.1. Зоотехния и охотоведение. - Киров: Вятская ГСХА , 2009 С. 156 - 158. - Межевов А.Б. Влияние хрома на содержание жира и белка в молоке коров-первотелок / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин // Международная научно-практическая конференция: Современные научные тенденции в животноводстве. В 2 ч. Ч.1. Зоотехния и охотоведение. - Киров: Вятская ГСХА , 2009 С. 158 - 160.
- Межевов А.Б. Влияние различных уровней хрома на поведение коров / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции - Материалы международной научно - практической конференции и посвященной памяти профессора С.А. Лапшина - Саранск: Изд-во Мордовского госуниверситета, 2009. С. 40 - 43.
- Межевов А.Б. Влияние уровней хрома на морфологические и биохимические показатели крови коров / В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы международной научно-практической конференции посвященной памяти профессора С.А. Лапшина, Саранск: Издательство Мордовского университета, 2009, с. 124-126.
- Межевов А.Б. Молочная продуктивность коров при разных уровнях хрома в рационах / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, Д.Р. Мусулькин // Аграрная наука Северо-Кавказкому федеральному округу. Сборник научных трудов по материалам 75-й научно-практической конференции. Ставрополь, 2011. с. 144-148.
- Межевов А.Б. Химический состав и качественные показатели молока при разных уровнях хрома в рационах дойных коров / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, Д.Р. Мусулькин // Инновационные технологии в АПК Евро-Северо-Востока РФ. Сборник научных трудов Нижегородского НИИ Сельского хозяйства. Нижний Новгород, 2011, с. 296-301.
- Межевов А.Б. Этология коров первых трех лактаций в зависимости от уровня хрома в их рационе. / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, Д.Р. Мусулькин // Проблемы и пути развития сельскохозяйственной науки Севера XXI века. К 100-летию сельскохозяйственной науки в Республике Коми. Сборник научных трудов. Сыктывкар, 2011. - с. 229-235.
- Межевов А.Б. Молочная продуктивность коров первых трех лактаций при разных уровнях хрома в их рационах. / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин. // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Материалы 14 международной научно-практической конференции. Горки. Белорусская государственная с.-х. академия. 2011. с. 63-67.
- Межевов А.Б. Морфологические и биохимические показатели крови дойных коров при разных уровнях хрома в рационе. / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, Д.Р. Мусулькин // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Материалы 14 международной научно-практической конференции. Горки. Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. 2011, с. 67-71.
- Межевов А.Б. Поведение коров в зависимости от уровня хрома в их рационе. / В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин, Е.В. Болотин // Пути интенсификации производства и переработки продуктов животноводства: Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции / Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия (г. Черкесск, 28-30 сентября 2011г.) - Ставрополь, 2011, с. 25-29.
Подписано в печать 20.04.12. Объем 1,5 п.л.
Тираж 100 экз.Заказ № 547
Типография Издательства Мордовского госуниверситета
430005, г. Саранск, ул. Советская, 24
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству