Geum.ru
   Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по сельскому хозяйству  

На правах рукописи

КОЗЛОВ Иван Ильич

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО В ОДНОЛЕТНЕЙ КУЛЬТУРЕ

В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

06.01.01 - общее земледелие

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Тюмень - 2012

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель:  доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Кунавин Геннадий Андреевич

Официальные оппоненты: Юрина Анна Васильевна,

  доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Уральской ГСХА

ещёв Антон Викторович,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Пермской ГСХА

Ведущая организация:  ФГБОУ ВПО Новосибирский ГАУ 

Защита диссертации состоится л28 мая 2012 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 220.064.01 при Тюменской государственной сельскохозяйственной академии по адресу:

625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7.

Тел/факс: (3452) 46-87-77, E-mail: dissTGSHA@mail.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан л25 апреля 2012 года.

Ученый секретарь

диссертационного совета __________________ Рзаева Валентина Васильевна

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

       

Актуальность темы. Среди овощных культур лук занимает одно из ведущих мест в мире по посевным площадям и валовым сборам. По производству репчатого лука Россия занимает пятое место в мире (1,54 млн. т). Урожайность составляет 13,6 т/га, что существенно ниже, чем в ведущих странах мира.

       В последние 10-15 лет наблюдается устойчивая тенденция перехода от технологии выращивания лука через севок к получению лука репки через семена. Применение ее сдерживается невысокими и неустойчивыми урожаями, плохой вызреваемостью луковиц к уборке, низким выходом товарной продукции и плохой лежкостью луковиц (Седых Т.В., 2004, 2009; Папонов А.Н., Лещев А.В., 2008).

       Посевная культура лука репчатого встречается  до 60 с.ш. В Тюменской области широко применяется выращивание лука репчатого через севок. Однако такие сорта как Одинцовец, Однолетний сибирский, малозачатковые сорта и гибриды позволяют выращивать репчатый лук посевом семян.

       При выращивании лука репчатого в однолетней культуре применяемая агротехника требует пересмотра, уточнения и доработки. В таких условиях требуется изучение сортов и гибридов, по-иному оцениваются способы предпосевной подготовки семян, норма высева и глубина посева.

       Цель исследований. Разработать элементы технологии выращивания лука репчатого в однолетней культуре в северной лесостепи Тюменской области.

       Задачи исследований:

  1. Изучить рост и развитие сортов лука репчатого и их продуктивность.
  2. Установить влияние замачивания семян растворами биологически активных веществ на рост и продуктивность растений лука репчатого.
  3. Выявить влияние нормы высева на густоту стояния растений и урожайность лука репчатого.
  4. Определить полевую всхожесть и урожайность лука репчатого в зависимости от глубины посева семян.
  5. Рассчитать энергетическую и экономическую эффективность выращивания лука репчатого в однолетней культуре.

Научная новизна. Впервые для условий северной лесостепи Тюменской области дана сравнительная оценка сортов, изучены различные растворы биологически активных веществ и их влияние на продуктивность лука, выявлены оптимальная густота растений, норма высева и глубина посева семян, обеспечивающие повышение урожайности при выращивании лука репчатого в однолетней культуре. Дано энергетическое и экономическое обоснование технологии возделывания.

Положение, выносимое на защиту. Урожайность лука репчатого в однолетней культуре  зависит от сортовых особенностей, применения биологически активных веществ, густоты стояния растений, глубины посева.

Практическая значимость. Разработаны и рекомендованы производству элементы технологии выращивания лука репчатого в однолетней культуре путем подбора сортов, замачивания семян растворами биологически активных веществ, норма высева и глубина посева, обеспечивающие повышение урожайности. Обоснована энергетическая и экономическая эффективность выращивания лука репчатого в однолетней культуре. Результаты исследований могут быть использованы при разработке технологии возделывания в хозяйствах разных форм собственности, в том числе личных подсобных хозяйствах и на приусадебных участках.

Экспериментальные данные могут быть использованы в преподавании дисциплин Овощеводство в Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.

ичный вклад. Автором подготовлен обзор литературы, разработана программа и методика исследований, проведена обработка экспериментальных данных, их обобщение, сделан анализ, написан текст диссертации.

Автор выражает  глубокую благодарность за оказанную помощь научному руководителю, доктору с.-х. наук, профессору Г.А. Кунавину, сотрудникам кафедры плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на: Всероссийских научно-практических конференциях (Екатеринбург, 2010), (Пермь, 2010); региональной научно-технической конференции молодых ученых (Тюмень, 2010); на заседании кафедры Плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений Тюменской ГСХА (2010, 2011). Разработки автора прошли производственную проверку в ЗАО агропромышленная фирма Каскара Тюменского района Тюменской области.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы,  в том числе 2 в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 107 страницах, состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений производству, содержит 43 таблицы, 9 рисунков, 8 приложений. Список литературы включает 204 наименования, из них 9 на иностранном языке.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1 Состояние изученности вопроса

Проанализированы литературные источники биологических особенностей и технологии выращивания лука репчатого, повышения посевных качеств семян, нормы высева и глубины посева.

       Установлено, что выращиванию лука репчатого в однолетней культуре в зоне северной лесостепи Тюменской области не уделяется должного внимания, руководствуются в основном западными технологиями.

2 Условия, объекты и методы исследований

Экспериментальные исследования проводили в зоне северной лесостепи Тюменской области в 2009-2011 гг. на опытном поле Тюменской ГСХА.

Климат рассматриваемой территории континентальный, количество осадков за май-август составило 181-225 мм при норме 244 мм. Сумма активных температур воздуха (выше +5С) - 2260-2482С.

Разнообразие климатических условий позволило объективно оценить изучаемый материал.

       Опыты закладывались на черноземе выщелоченным тяжелосуглинистом с содержанием гумуса 5,2 %, подвижного фосфора - 7,0 мг, обменного калия 16,5 мг/100 г почвы. Удобрение вносили в дозе N90 P60 K120 кг/га действующего вещества. За основу брали районированный среднеспелый сорт в Тюменской области Одинцовец (контроль).

       Площадь учётных делянок 10,8 м2, повторность четырёхкратная. Опыты закладывались по рекомендуемым методикам (Белик В.Ф., 1992; Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф., 1994).

Закладывались следующие лабораторно-полевые опыты:

Опыт №1. Сортоизучение лука репчатого.

       Варианты опыта: 1) Одинцовец (контроль); 2) Ермак; 3) Однолетний сибирский; 4) Стригуновский местный; 5) Каратальский; 6) Спутник F1. 

       Лук высевали с 28 апреля по 5 мая, убирали 2-10 сентября. Схема посева с междурядьями 45 см, глубина заделки семян 3,5 см, норма высева 1 млн. шт./га всхожих семян. Семена приобретали от оригинаторов Западно-Сибирская овощная опытная станция ВНИИО, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур.

Опыт №2. Влияние замачивания семян растворами биологически активных веществ на урожайность лука репчатого.

Варианты опыта: 1) Сухие семена (контроль); 2) Вода; 3) Восток ЭМ-1 0,002 %; 4) Росток 0,001 %; 5) Гидроперит 0,4 %; 6) Перекись водорода 0,4 %.        Для стимуляции прорастания замачивание семян проводили 24 часа при температуре 18-20С.

Опыт №3. Влияние нормы высева на урожайность лука репчатого.

Варианты опыта: 1) 1300 тыс. шт./га (контроль); 2) 1150 тыс. шт./га;

3) 1000 тыс. шт./га; 4) 850 тыс. шт./га; 5) 700 тыс. шт./га.

Опыт №4. Влияние глубины посева на полевую всхожесть семян и урожайность лука репчатого.

Варианты опыта: 1) 2,0 см (контроль); 2) 2,5 см; 3) 3,0 см; 4) 3,5 см; 5) 4,0 см.

Опыт №5. Урожайность лука репчатого в зависимости от способа выращивания.

Варианты опыта: 1) Посадка севком (контроль); 2) Посев семенами.

Посевные качества семян определяли по методике ГОСТ 12038-84. Фенологические наблюдения и биометрические измерения - по методике опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве (1992). В растительных образцах сухое вещество определяли высушиванием, витамин С - по Мурри, сахара - по Бертрану, нитраты - ионометрическим методом с помощью нитратоселективного электрода.

Урожай учитывали по количеству и качеству (Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф., 1994). После уборки лук дозаривали в сухую погоду в поле, в дождливую под навесом 10-15 суток.

Статистическую обработку данных производили методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А., 1985).

Энергетическую и экономическую эффективность результатов опыта рассчитывали по рекомендуемой методике (Абрамов Н.В., Селюкова Г.П., 2000; Болотских А.С., Довгаль Н.Н., 1999; Дудоров И.Т., 1992).

3 Элементы технологии выращивания лука репчатого

в однолетней культуре

3.1 Сортоизучение лука репчатого

       Посевные качества семян сортов лука репчатого имели показатели: энергия прорастания составила 78-83 %, лабораторная всхожесть - 84-89 %, полевая - 77-82 %. Масса 1000 шт. семян у раннеспелых сортов была 3,4-3,6 г, у среднеспелых - 3,1-3,3 г, густота стояния растений при массовых всходах составила 771-817 тыс. шт./га, перед уборкой - 602-662 тыс. шт./га. Сохранность растений к уборке - 78,1-80,6 %, коэффициент самоизреживания - 1,23-1,28. Раннеспелые сорта по массе 1000 шт. семян, полевой всхожести, густоте стояния растений превосходили среднеспелые сорта.

       Всходы лука репчатого появились через 12 суток после посева. Полегание пера у раннеспелых сортов наступило через 98-104 суток, у среднеспелых - через 106-108 суток, уборку проводили через 127 суток.

       Урожайность лука-репки при выращивании раннеспелых сортов составила 17,4-17,8 т/га, среднеспелых сортов - 13,7-16,5 т/га, выборка - 3,7-4,2 т/га и 5,2-7,8 т/га, севка - 2,0-2,3 т/га и 2,3-3,2 т/га (табл. 1).

Таблица 1 - Урожайность различных сортов лука репчатого, 2009-2011 гг.

Сорт, гибрид

Репка

Выборок

Севок

т/га

масса луковицы, г

т/га

масса луковицы, г

т/га

масса луковицы, г

Раннеспелые сорта

Ермак

17,4

66,2

4,2

15,5

2,0

4,9

Однолетний сибирский

17,7

67,0

4,7

16,1

2,0

5,2

Стригуновский местный

17,8

67,4

3,7

14,8

2,3

4,5

Среднеспелые сорта

Одинцовец (контроль)

13,7

69,1

6,4

17,2

2,3

4,6

Каратальский

14,8

69,7

7,8

17,8

2,7

5,0

Спутник F1

16,5

70,4

5,2

16,7

3,2

4,2

НСР05

1,2

0,4

0,1

       У раннеспелых сортов масса репки составила 66,2-67,4 г, выборка - 14,8-16,1 г, севка - 4,5-5,2 г, у среднеспелых соответственно 69,1-70,4 г, 16,7-17,8 г, 4,2-5,0 г. В условиях северной лесостепи Тюменской области раннеспелые сорта с вегетационным периодом 101 сутки позволяют получать урожайность 23,6-24,4 т/га. Среднеспелые сорта имеют продолжительный вегетационный период, что в дальнейшем снижает выход репки до 58,5-66,3 % и вызреваемости лука до 75-81 %.

       Содержание сухого вещества в луковицах в зависимости от сорта составило 11,0-16,6 %, витамина С - 6,4-10,1 мг %, сахара - 5,1-9,1 %, нитратов - 25,6-33,4 мг/кг. Высокие показатели содержания сухого вещества в луковицах установлены у сортов Стригуновский местный (16,6 %), Однолетний сибирский

(12,6 %), низкие у сорта Каратальский (11,0 %) и гибрида Спутник F1(11,4 %). У

сорта Одинцовец (контроль) содержание сухого вещества составило 12,1 %.

3.2 Влияние замачивания семян растворами биологически активных веществ на продуктивность растений лука репчатого

       Замачивание семян лука растворами биологически активных веществ повышает их посевные качества. На делянках, где проводился посев сухими семенами, энергия прорастания составила 76 %, лабораторная всхожесть - 84 %, полевая - 79 %. Замачивание семян растворами биологически активных веществ повысило эти показатели на 6-13 %, 5-10 %, 6-10 %.  Наиболее высокие показатели посевных качеств семян установлены при замачивании семян 0,4 %-ным раствором гидроперита и перекиси водорода (табл. 2).

Таблица 2 - Посевные качества лука репчатого в зависимости от

замачивания растворами биологически активных веществ, 2009-2011 гг.

Варианты

Энергия прорастания, %

Всхожесть, %

Поглощение воды семенами, %

Масса всходов 100 шт.,

г

абораторная

полевая

Сухие семена

(контроль)

76

84

79

136

4,32

Вода

79

87

81

141

4,46

Восток ЭМ-1  0,002%

82

89

85

149

4,75

Росток 0,001%

84

90

86

147

4,69

Гидроперит 0,4%

89

94

89

164

4,83

Перекись

водорода 0,4%

87

92

87

156

4,74

НСР 05

5

7

6

9

0,35

       Обогащение семян биологически активными растворами усиливает процессы обмена веществ, что увеличивает поглощение воды семенами на 11-28%, массу всходов 100 шт. - на 0,43-0,51 г.

       При выращивании лука репчатого из сухих семян всходы появились через 15 суток, образование луковицы наступало через 79, полегание пера - через 106 суток после посева. Замачивание семян 0,4 %-ным раствором гидроперита или перекиси водорода ускорило прохождение отдельных фенофаз на 6-7 суток.

       Замачивание семян в дальнейшем положительно сказывалось на темпах роста. При выращивании лука репчатого из сухих семян в фазу полегания пера число листьев составило 8,6 шт., длина наибольшего листа - 46,7 см, масса - 34,7 г, диаметр луковицы - 39,4 мм, масса луковицы 63,3 г. При выращивании из семян замоченных 0,4 %-ным раствором гидроперита или перекиси водорода эти показатели повысились на 0,9-1,0 шт.; 8,7-9,6 см; 6,7-7,9 г; 5,6-7,0 мм; 9,6-11,1 г. Между массой листьев и луковицей корреляционная зависимость сильная (r = 0,89).

       Усиление темпов роста положительно сказалось на продуктивности растений лука репчатого (табл. 3).

При замачивании семян 0,4 %-ным раствором гидроперита или перекиси водорода урожайность лука повысилась на 4,5-4,9 т/га, сухой биомассы - на 1,14-1,24 т/га, выход продукции на 1 тыс. м2 площади листьев - на 0,24-0,28 т, на 1 тыс. единиц ФП - на 2,0-2,4 кг, чистая продуктивность фотосинтеза - на 0,52-0,62 г/м2 в сутки. Содержание сухого вещества в луковицах составило 13,0-13,3 %, витамина С - 10,2-10,9 мг %, сахара - 8,1-8,3 %, нитратов - 22,1-24,0 мг/кг.

Таблица 3 - Влияние замачивания семян растворами биологически

активных веществ на продуктивность растений лука, 2009-2011 гг.

Варианты

Урожайность т/га

Площадь листьев, тыс. м2/га

Фотосинтетический потенциал, тыс. м2 сутки/га

Выход продукции

Чистая продуктивность фотосинтеза,

г/м2 

в сутки

уковиц

сухой биомассы

на 1 тыс. м2 площади листьев, т.

на 1 тыс. единиц ФП,

кг

Сухие семена (контроль)

21,3

5,41

12,6

1449

1,69

14,7

3,73

Вода

22,4

5,69

12,9

1483

1,74

15,1

3,84

Восток ЭМ-1 0,002%

24,6

6,25

13,2

1518

1,86

16,2

4,12

Росток 0,001%

23,9

6,07

13,0

1495

1,84

16,0

4,06

Гидроперит 0,4%

26,2

6,65

13,3

1529

1,97

17,1

4,35

Перекись водорода 0,4%

25,8

6,55

13,4

1541

1,93

16,7

4,25

НСР05

1,6

0,48

0,9

3.3 Густота стояния растений и урожайность лука репчатого

в зависимости от нормы высева

       Континентальный климат юга Тюменской области отрицательно сказывается на полевой всхожести, увеличивает самоизреживание всходов в период вегетации. В связи с этим возникла необходимость изучения норм высева в тыс. шт./га всхожих семян.

В наших опытах норма высева составила 700-1300 тыс. шт./га всхожих  семян. При массе 1000 шт. семян 3,1 г и лабораторной всхожести 91 % норма высева составила 2,4-4,4 кг/га.

       При полевой всхожести 79-84 % густота стояния растений по вариантам опыта в фазу массовых всходов составила 553-1044 тыс. шт., перед уборкой - 435-752 тыс. шт./га. С уменьшением нормы высева сохранность растений к уборке увеличилась с 72,0 до 78,7 %, коэффициент самоизреживания всходов составил 1,27-1,29.

       При норме высева  1300 тыс. шт./га всходы появились через 12 суток, образование луковицы наступило через 70, полегание пера - через 100 суток после посева. Снижение нормы высева до 700 тыс. шт./га задерживало образование луковицы и полегание пера на 5-8 суток.

       На делянках, где высевалось 1300 тыс. шт./га всхожих семян вегетационный период от всходов до подсыхания пера составил 102 суток. Уменьшение густоты стояния растений при снижении нормы высева до 700 тыс. шт./га увеличивает вегетационный период на 9 суток.

       Уменьшение густоты стояния создавало благоприятные условия для роста, что повышало биометрические показатели растений. При норме высева 1300 тыс. шт./га всхожих семян в фазу полегания пера число листьев составило 10,0 шт., длина наибольшего листа - 50 см, масса листьев - 33,7 г, диаметр луковицы - 40,7 мм, масса луковицы - 36,4 г. При снижении нормы высева до 700 тыс. шт./га эти показатели повысились на 1,0 шт., 3,3 см, 8,5 г, 9,7 мм, 8,1 г. Между массой листьев и луковицы корреляционная зависимость сильная (r = 0,82).

       

За годы исследования (2009-2011) урожайность лука репчатого при нор-

ме высева 1300 тыс. шт./га всхожих семян составила 25,8 т/га (табл. 4).

Таблица 4 - Урожайность лука репчатого в зависимости от нормы

высева семян

Норма высева всхожих семян, тыс. шт./ га

Урожайность, т/га

2009

2010

2011

средняя

в т.ч. по фракциям

репки

выборка

севка

1300 (контроль)

24,9

25,0

27,4

25,8

16,9

4,9

4,0

1150

25,4

26,2

28,5

26,7

18,2

5,2

3,3

1000

27,1

27,4

28,7

27,7

19,9

5,1

2,7

850

24,8

25,2

27,2

25,6

19,3

4,2

2,1

700

23,9

24,3

25,9

24,7

19,1

3,7

1,9

НСР05

1,0

0,8

1,2

Наибольший урожай лука репчатого - 27,7 т/га, получен при норме высева 1000 тыс. шт./га. Выход репки составил 19,9 т/га, выборка - 5,1 т/га, севка - 2,7 т/га. Содержание сухого вещества в луковицах составило 12,6 %, витамина С - 10,3 мг %, сахара - 8,1 %, нитратов - 24,1 мг/кг.

3.4 Влияние глубины посева на полевую всхожесть семян и

урожайность лука репчатого

       В условиях континентального климата юга Тюменской области при низкой относительной влажности воздуха верхний слой почвы быстро пересыхает. В связи с этим из всего комплекса агротехнических мероприятий возникает необходимость проверки существующих рекомендаций по глубине посева семян лука репчатого.

       В среднем за годы исследований (2009-2011) при заделке семян на глубину 2,0 см (контроль) влажность почвы перед посевом составила 73 % НВ. В дальнейшем снижалась в фазе всходов до 59 % НВ. Полевая всхожесть составила 72 %, коэффициент самоизреживания - 1,36 (табл. 5).

При увеличении глубины посева влажность почвы повышается до 79-87 % НВ. При заделке семян на глубину 3,5 см влажность почвы перед посевом составила 85 % НВ, в фазу всходов - 78 % НВ. Благодаря этому, полевая всхожесть повысилась на 16 %. Как снижение, так и увеличение глубины посева семян отрицательно сказывается на полевой всхожести. В первом случае семена плохо прорастают из-за недостатка влаги, во втором - запаса питательных веществ в семенах недостаточно для получения всходов.

Таблица 5 - Полевая всхожесть и урожайность лука репчатого при различной глубине посева семян, 2009-2011 гг.

Глубина

посева семян,

см

Влажность почвы, % НВ

Полевая всхожесть, %

Коэффициент самоизреживания

Урожайность, т/га

всего

в т. ч. по фракциям

репки

выборка

севка

2,0 (контроль)

73-59

72

1,36

22,4

15,5

4,1

2,8

2,5

79-67

77

1,32

24,2

17,5

4,2

2,5

3,0

83-75

82

1,30

25,2

18,0

5,1

2,1

3,5

85-78

88

1,27

26,7

19,8

4,9

2,0

4,0

87-79

82

1,29

25,9

18,8

4,8

2,3

НСР05

5

1,4

       

       В оптимальном варианте при посеве семян на глубину 3,5 см урожайность лука составила 26,7 т/га, в том числе репки - 19,8 т/га, выборка - 4,9 т/га, севка - 2,0 т/га.

       При посеве семян на глубину 2,0 см (контроль) содержание сухого вещества в луковицах составило 12,1 %, витамина С - 9,3 мг %, сахара - 8,1 %, нитратов - 29,6 мг/кг. На делянках, где посев проводился на глубину 3,5 см, эти показатели составили 13,0 %, 11,2 мг %, 8,7 %, 24,1 мг/кг.

3.5 Урожайность лука репчатого в зависимости от способа

выращивания

       При изучении способа выращивания лука репчатого применяли рекомендуемые нормы лука севка 500 тыс. шт./га, семян - 1000 тыс. шт./га. Полевая всхожесть составила 84 и 83 %, густота стояния растений - 470 и 830 тыс. шт./га при коэффициенте самоизреживания 1,05 и 1,31.

       В среднем за годы исследований (2009-2011) при выращивании лука репчатого из севка всходы появились через 10 суток, образование луковицы наступало через 67, полегание листьев - через 94, подсыхание листьев - через 107, уборка - через 118 суток после посева. При выращивании посевом семян прохождение фенофаз задерживалось на 8-9 суток, убирали через 127 суток после

посева.

Вегетационный период от всходов до подсыхания пера при посадке севком составил 97 суток, при посеве семенами - 103 суток.

       Усиление темпов роста при выращивании из севка положительно сказалось на биометрических показателях растений. В фазу полегания пера число листьев увеличилось на 1,5 шт., длина наибольшего листа - на 6,7 см, масса листьев - на 18,9 г, диаметр луковицы - на 19,3 мм, масса луковицы - на 23,7 г (табл. 6). Между массой листьев и луковиц корреляционная зависимость сильная (r = 0,91).

Таблица 6 - Биометрические показатели растений лука репчатого в фазу

полегания пера в зависимости от способа выращивания, 2009-2011 гг.

Способ выращивания

истья

уковицы

число,

шт.

длина

наибольшего листа, см

масса,

г

диаметр,

мм

масса,

г

Посадка севком

(контроль)

11,6

59,2

50,2

67,8

65,1

Посев семенами

10,1

52,5

41,3

48,5

43,1

НСР05

0,7

3,6

4,1

3,5

3,8

При выращивании лука из севка урожайность составила 29,1 т/га, выход репки 92,7 %, выборка - 7,3 %. При выращивании из семян урожайность снизилась на 4,4 т/га, выход репки составил 72,4 %, выборка - 18,5 %, севка - 9,1 %.

На делянках, где лук выращивали из севка, в луковицах содержалось сухого вещества 14,8 %, витамина С - 12,3 мг %, сахара - 9,8 %, нитратов - 22,4 мг/кг. При выращивании лука из семян содержание сухого вещества увеличилось на 1,7 %, нитратов на 3,7 мг/кг, содержание витамина С уменьшилось на 1,8 мг %, сахара на 1,2 %.

4 Энергетическая и экономическая эффективность приемов

возделывания лука репчатого

4.1 Энергетическая оценка выращивания лука репчатого

При выращивании среднеспелого сорта Одинцовец урожайность сухого

вещества составила 2,71 т/га, из семян замоченных 0,4 %-ным раствором гидроперита - 3,48 т/га, при норме высева 1000 тыс. шт./га всхожих семян - 3,35 т/га, при глубине посева семян 3,5 см - 3,47 т/га.

       При калорийности 1 кг сухого вещества 12 МДж энергия накопленная в урожае составила 32520-53304 МДж/га, затраты энергии - 32232-36022 МДж/га, коэффициент энергетической эффективности 1,01-1,48.

       В зависимости от технологии возделывания лука урожайность сухого вещества при посадке севком составила 4,31 т/га, при посеве семенами была ниже на 1,07 т/га и составила 3,24 т/га (табл. 7).

Таблица 7 - Энергетическая оценка выращивания лука репчатого в зависимости от способа возделывания, 2009-2011 гг.

Способ

возделывания

Урожайность сухого

вещества, т/га

Энергия в урожае, МДж/га

Затраты

энергии, МДж/га

Коэффициент энергетической эффективности

Посадка севком (контроль)

4,31

51720

43445

1,19

Посев семенами

3,24

38880

31533

1,23

       

При выращивании лука из севка коэффициент энергетической эффективности составил 1,19, при посеве семенами - 1,23.

4.2 Экономическая эффективность возделывания лука репчатого

       Наиболее экономически эффективным было выращивание раннеспелых сортов лука репчатого (уровень рентабельности 145,6-151,6 %), при замачивании семян 0,4 %-ным раствором гидроперита и перекиси водорода (159,9-163,0 %), с нормой высева 1000 тыс. шт./га всхожих семян (137,9 %) и глубиной посева 3,5 см (170,8 %).

       Следует отметить, при выращивании лука через севок затраты составляют 40000 руб./га, при выращивании через семена - 10000 руб./га.

       В наших условиях при посадке севком выручка от реализации лука составила 349200 руб./га, прибыль 194892 руб./га, уровень рентабельности 126,3 %.        При посеве семенами урожайность была ниже на 4,4 т/га, выручка от реализации продукции - на 52800 руб./га, прибыль - на 14183 руб./га, себестоимость - на 619 руб./га. Однако уровень рентабельности увеличился на 29,9 % и составил 156,2 % (табл. 8).

Таблица 8 - Экономическая эффективность выращивания лука репчатого в зависимости от способа возделывания, 2009-2011 гг.

Способ

возделывания

Урожайность, т/га

Выручка от реализации, руб./га

Затраты,  руб./га

Прибыль, руб./га

Себестоимость,  руб./т

Уровень рентабельности, %

Посадка севком (контроль)

29,1

349200

154308

194892

5303

126,3

Посев семян

24,7

296400

115691

180709

4684

156,2

4.3 Внедрение технологии возделывания лука репчатого

В ЗАО агропромышленная фирма Каскара Тюменского района Тюменской области в 2010-2011 гг. на площади 10 га по применяемой технологии норма высева семян сорта Одинцовец составила 1300 тыс. шт./га, глубина посева 2,0 см. По рекомендуемой технологии семена сорта Однолетний сибирский замачивали 0,4 %-ным раствором гидроперита, высевали 1000 тыс. шт./га на глубину 3,5 см.

       В варианте, где лук выращивался по существующей технологии, урожайность составила 17,5 т/га, выход репки - 67,4 %, выборка - 18,3 %, севка - 14,3 %. По рекомендуемой технологии урожайность повысилась на 2,9 т/га, выход репки - на 6,9 %,  выход выборка снизился на 4,1 %, севка - на 2,8 % и составила 20,4 т/га, 74,3 %, 14,2 %, 11,5 %.

       Выращивание лука по рекомендуемой технологии повысило прибыль от реализации на 35088 руб./га, снизило себестоимость 1 т лука на 759 руб., увеличило уровень рентабельности на 27,4 %. В варианте по применяемой технологии прибыль составила 107291 руб./га, себестоимость 6486 руб./т, уровень рентабельности 94,5 %.

ВЫВОДЫ

  1. В условиях северной лесостепи Тюменской области продолжительность вегетационного периода от всходов до подсыхания пера раннеспелых сортов лука репчатого составила 101-103 суток, среднеспелых - 106-108 суток. Урожайность лука-репки раннеспелых сортов составила 17,4-17,8 т/га, среднеспелых - 13,7-16,5, выборка - 3,7-4,7 и 5,2-7,8, севка - 2,0-2,3 и 2,3-3,2 т/га соответственно. Увеличение вегетационного периода снижает урожайность репки, повышает севка.
  2. Повышение посевных качеств семян при замачивании 0,4 %-ным раствором гидроперита или от.
  3. Оформление по стандартам или в соответствии с требованиями