Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по сельскому хозяйству  

На правах рукописи

ЗОНОВ МИХАИЛ ФЕДОРОВИЧ

технологические методы повышения продуктивности индеек и кур

06.02.10 - частная зоотехния,

технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад - 2011

       Работа выполнена в ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет

Научный консультант -  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор, академик Россельхозакадемии

  Фисинин Владимир Иванович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор

  Османян Артем Карлович

  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор, Заслуженный деятель науки РФ 

  Киселев Леонид Юрьевич

  доктор сельскохозяйственных наук,

  профессор

  Щербатов Вячеслав Иванович

Ведущая организация - ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии

Защита состоится л____________2011 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета ( шифр Д.006.006.01 ) в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства Российской академии сельскохозяйственных наук

Адрес института: 141а311, Московская область, г. Сергиев Посад, ул. Птицеградская, д. 10

С диссертацией можно ознакомиться в  библиотеке ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии

Автореферат разослан л____________2011 года

Ученый секретарь

диссертационного совета, профессор Т.Н. Ленкова

1. Общая характеристика работы

Актуальность проблемы. Промышленное птицеводство нашей страны после 1964 года в течение нескольких десятилетий  развивалось бурными темпами. Однако после  проведения социально-экономических реформ многократно повысились цены на корма, электроэнергию, топливо, оборудование и другие материалы. В сложившихся кризисных условиях приобретают большую актуальность научно-исследовательские работы, связанные с разработкой и внедрением в производство экономичных и ресурсосберегающих технологий производства продуктов птицеводства.

Нормированное освещение в промышленном птицеводстве, снижение энергоемкости продукции - важная задача в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства, потому что значительное расходование электроэнергии идет на освещение, что вызвано содержанием птицы в безоконных птичниках. Одним из путей снижения энергозатрат является разработка и использование наиболее оптимальных режимов освещения, дифференцированных в связи с ее возрастом и получаемой продукцией.

По данным И.А. Егорова (2005), Т.М. Околеловой (2007), современные кроссы птицы отличаются повышенным обменом веществ. Скорость усвоения питательных веществ и энергии из комбикормов не соответствуют генетически обусловленной интенсивности синтеза белка и липидов в яичную массу и прирост живой массы. Это проявляется в форме пониженной резистентности птицы, анемии, расклева, внезапного снижения продуктивности и других явлений.

Важный фактор, определяющий успех выращивания молодняка и эксплуатации взрослой птицы - полноценное протеиновое питание. Растительные корма, составляющие основу комбикормов для птицы, не могут полностью обеспечить их в серосодержащих аминокислотах. Потребность в серосодержащих компонентах рациона возрастает в период интенсивного роста, ювенальной и сезонной линьки птицы. В связи с этим, продолжаются поиски препаратов, которыми можно было бы восполнить дефицит серосодержащих аминокислот и серы в  кормах.

Успешное использование синтетического метионина, сульфата натрия и элементарной серы с этой целью у жвачных животных дало основание  провести исследования с использованием элементарной серы и метионина при кормлении кур и индеек, использовать их как технологический метод в ускорении хода ювенальной линьки у молодняка и улучшении оперения взрослой птицы в период яйцекладки и хода сезонной линьки.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение, анализ и разработка технологических приемов повышения продуктивности индеек, яичных и мясных кур, выращивания ремонтного молодняка, цыплят и индюшат-бройлеров, позволяющих повысить эффективность производства продукции птицеводства путем внедрения новых режимов освещения и совершенствования аминокислотного состава рационов, для проведения наиболее эффективного режима линьки птицы.

Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:

- провести научный анализ результатов отечественных и зарубежных исследований, связанных с разработкой и внедрением в производство экономичных  ресурсосберегающих технологий производства продукции птицеводства;

- изучить технологические схемы выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;

- разработать режимы прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучить влияние изменений субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;

- определить допустимые соотношения света и темноты в режимах освещения для кур и индеек в сочетании с их циркадианными и цирканнуальными биологическими ритмами;

- изучить режимы освещения, стимулирующие половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их полнорационными комбикормами с учетом серосодержащих аминокислотных добавок;

- усовершенствовать аминокислотный состав рационов путем использования разных доз элементарной серы;

- изучить возможность замены в рационе части кормов животного происхождения растительными;

- использовать принудительную линьку кур как метод, уменьшающий потребности в ремонтном молодняке и повышающий качество инкубационных яиц.

Научная новизна исследований:

- научно обоснована, разработана и впервые применена эффективная технологическая схема выращивания ремонтного молодняка, содержания взрослых кур и индеек, а также цыплят и индюшат-бройлеров при рациональных режимах освещения в сочетании с их циркадианными и цирканнуальными биологическими ритмами;

- впервые применен метод выращивания ремонтного молодняка, содержания племенных кур и индеек при использовании световых режимов отдельно для самцов и самок;

- разработан режим прерывистого освещения для молодняка и взрослой птицы, изучено влияние изменения субъективного светового дня на ход линьки, половое созревание и наступление интенсивной яйценоскости;

- разработан технический регламент использования режимов освещения, стимулирующих половое созревание ремонтного молодняка и продуктивность взрослой птицы в сочетании с кормлением их комбикормами повышенной питательности, с оптимальным набором серосодержащих аминокислот;

- предложен усовершенствованный состав рационов, путем использования серосодержащих аминокислотных добавок;

- проведен комплексный анализ кормления птицы рационом, в котором частично и полностью были заменены корма животного происхождения растительными;

- для совершенствования аминокислотного состава рациона обоснован и предложен метод использования разных доз элементарной серы;

- изучено влияние принудительной линьки промышленного стада кур, проведенной по ускоренной системе, на яичную продуктивность и качество яиц.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В соответствии с планом научно-исследовательских работ в рамках госконтрактов с МСХ РФ и Ставропольского края разработаны и внедрены в производство: рекомендации по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае (Ставрополь, 1975 ), рекомендации по световым режимам для индеек (Москва, ВДНХ , 1979), рекомендации по управлению качеством яиц и мяса птицы (Ставрополь, 1981), Система животноводства Ставропольского края (Ставропольское. книжное издательство, 1983 ), рекомендации по повышению продуктивности мясо-яичных кур (ЦНТИ, Ставрополь, 1983 ), монография Свет в промышленном птицеводстве(СтГАУ - Агрус, 2009), практические рекомендации Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур (СтГАУ - Агрус, 2009), практические рекомендации Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек (СтГАУ - Агрус , 2009).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на: WRSA Proceedings XV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA (1974); European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Germany, Hamburg (1980); ежегодных научно-практических конференциях во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства (ВНИТИП, 2001-2009),  научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева (1990-2001),  производственных совещаниях специалистов опытно-производственных хозяйств Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (1972-1977), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (1981-1989), в акционерном обществе Агро-прогресс (1991-2004), третьей Международной научно-практической конференции (ВИЖ, Дубровицы, 2005) и на научно-практических конференциях Ставропольского государственного аграрного университета ( 2005-2010).

Публикации. Результаты исследований изложены в 120 научных и научно-методических работах. Основное содержание диссертации отражено в 61 публикации, в том числе 11 статей опубликованы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки РФ, 50 - в трудах ВНИТИП, ТСХА, ВИЖ, СНИИЖК и СтГАУ, а также в монографии и практических рекомендациях.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 317 страницах компьютерного текста, содержит все обязательные разделы, 100 таблиц, 29 рисунков, выводы, рекомендации производству, 9 приложений. Библиографический список состоит из 426 источников литературы, в том числе 154 иностранных.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в 1971-2009 годах в условиях Бурлацкой индейководческой фабрики Благодарненского района Ставропольского края, опытно-производственного хозяйства Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (СКЗОСП), племенного птицеводческого хозяйства Читинский Дальне-Восточной ЗОСП, государственного племенного птицеводческого завода Ясная Поляна Ставропольского филиала Северо-Кавказского НИИ животноводства, акционерного общества Агропрогресс Ставропольского края и в ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет на кафедрах частной зоотехнии, кормления сельскохозяйственных животных, разведения и генетики в соответствии с направлением научных исследований Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП), кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева (ТСХА), Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства (СНИИЖК) и в соответствии с тематикой НИР СтГАУ в рамках выполнения семи государственных контрактов с МСХ Ставропольского края и ВНИТИП.

В диссертацию включены результаты 19 научных и производственных опытов, проведенных на индейках северокавказской бронзовой породы, мясных курах  кросса Бройлер-6, яичных курах кроссов Хайсекс белый,  Беларусь-9 и мясо-яичных курах породы Адлерская серебристая.

Общая схема исследований приведена на рисунке 1, а схемы отдельных опытов приведены в главе Результаты исследований.

Рис. 1. Общая схема исследований

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Световые режимы для племенных индеек

Исследования проводили на Бурлацкой индейководческой фабрике Благодарненского района Ставропольского края по схеме, представленной в таблице 1. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Было укомплектовано 3 группы индюшат июньского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из групп 2 и 3 были укомплектованы дополнительно группы 2а и 3а, в которые были включены индейки и индюки, выращенные при разных световых режимах.

1. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа	Пол птицы	Возраст птицы (мес.)
		1-5	6-7		8-9	10-13
1 (контрольная)	Самцы и самки	Естественный световой день			Комбинированное освещение (естественное и искусственное)
2	Самцы и самки	16		8	Увеличение с 8 до 16		16
3	Самцы и самки	16		16	16		16
2а	Самцы	16		16	16		16
	Самки	16		8	Увеличение с 8 до 16		16
3а	Самцы	16		8	Увеличение с 8 до 16		16
	Самки	16		16	16		16

Продуктивные качества индеек

В таблице 2 приведены показатели результатов исследований.

Живая масса молодняка. Если в 120-суточном возрасте особых различий между группами самок по живой массе не наблюдалось, то в 180 суток явное превосходство по средней живой массе самок было в группе 1  (5372 г, по сравнению с 5201 и 5200 г, при Р>0,95). Наибольшую массу самок этой группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 9,5 ч в декабре, когда индюшата достигли возраста 180 суток, тогда как молодняк  групп 2 и 3 содержался в этот период при стабильном 16-часовом световом дне. Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 180 суток

2. Результаты исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества индеек

Показатель	Группа
	I		2		2a		3		3a
индюки
Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г	11940	11930		-		11890		-
Сохранность индюшат за период 1-240 суток, %	94,0	95,0		-		93,4		-
Расход корма на 1 голову за период 1-240 суток, кг	60,13	58,91		-		61,6		-
Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон: концентрация спермиев в 1 мл/млрд	3,2	2,7		-		3,8		-
количество спермиев в эякуляте,млн	565	419		-		763		-
количество подвижных спермиев, %	77,8	75,6		-		80,7		-
объем эякулята, мл	0,17	0,15		-		0,2		-
индейки
Живая масса индюшат в возрасте 240 суток, г	6632	6975		-		6564		-
Сохранность птицы за период 1-240 суток, %	91,7	93,6		-		88,5		-
Расход корма на 1 голову за период 1-240 суток, кг	47,98	46,59		-		48,01		-
Яйценоскость, шт.: на среднюю несушку	71,3	80,6хх		77,1		56,6хх		57,2
на начальную несушку	64,6	74,6		72,4		52,5		53,3
Инкубационные показатели яиц в среднем за продуктивный период, % : оплодотворенность	85,2	81,4х		84,1х		80,1хх		83,7хх
выводимость	89,0	90,1		91,2		81,7		82,8
Вывод индюшат, %	75,9	73,4х		76,7х		65,5хх		69,3хх

х - Р>0,99, хх - Р>0,999

самцы  группы 1 превосходили самцов  групп 2 и 3 по средней живой массе более чем на 2,5% (Р>0,99).

Соотношение между группами изменилось после того, как молодняк группы 2 в течение 60 суток находился на 8-часовом световом дне. В 240 суток наибольшая живая масса наблюдалась у самок  группы 2 (Р>0,99), самки же  групп 1 и 3 по живой массе были практически равны. Не было различий и по живой массе у самцов всех исследуемых групп.

Спермопродукция индюков. учшей по спермопродукции за племенной сезон (5 мес.) была группа, в которой самцы были выращены при стабильном 16-часовом дне ( группа 3). Объем эякулята у них был больше на 15,0%, содержание спермиев в эякуляте - на 16,1% и концентрация спермиев в расчете на 1 мл спермы на 15,8% больше, чем у индюков, выращенных при естественном световом дне (Р > 0,99). Относительно низкие показатели по качеству спермы были у самцов  группы 2, которые к 230-суточному возрасту содержались при 8-часовом световом дне: объем эякулята был меньше в 1,1-1,3 раза, концентрация спермиев -  в 1,2-1,4 раза и число спермиев в эякуляте -  в 1,4-1,8 раза , по сравнению с другими группами. Разность в показателях во всех случаях достоверна (Р>0,95 и Р>0,99).

Яйценоскость индеек. За весь продуктивный период (5 мес.) яйценоскость индеек, выращенных при сокращенном световом дне, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 7,8-10,0 яиц по сравнению с  группой 1 и на 22,1-21,3 яйца - по сравнению с  группами 3 и 3а. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше на 5,8-9,3 яйца по сравнению с группой 1 и на 20,5-24,0 ,  19,9-23,4 яйца по сравнению с  группами 3 и 3а. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость индеек, которых выращивали при стабильном 16-часовом дне (группы 3 и 3а). Индейки этих групп отложили в среднем на 35,8-42,1% яиц меньше, чем индейки, выращенные при сокращенном световом дне и на 21,2-23,0 % яиц меньше, чем в контроле (Р>0,99). Таким образом, сокращение светового дня до 8 часов перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости индеек в 1,3-1,5 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.

Показатели инкубации яиц. Всего за 5 месяцев яйцекладки было проинкубировано 7642 яйца. Из них 4616 яиц - для изучения влияния различных световых режимов при выращивании индеек на их последующие воспроизводительные способности (группы 1, 2 и 3) и 3026 яиц - для выяснения целесообразности выращивания индюков и индеек в условиях различных режимов освещения (группы 2а и 3 а). По итогам 10 закладок вывод индюшат от заложенных яиц в группах 2а и 3а был на 3,3 и 3,8% выше, чем в группах 2 и 3 (Р>0,99).

Таким образом, выращивание индюков и индеек при разных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 2,7-3,6% (Р>0,99). Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц были получены в группе 2а, где индеек, содержавшихся со 181 до 240 суток при сокращенном световом дне, осеменяли спермой индюков, выращенных при стабильном 16-часовом световом дне.

3.2. Режимы освещения для индюшат, выращиваемых на мясо

Исследования проводили в опытно-производственном хозяйстве СКЗОСП по схеме, приведенной в таблице 3. В опыте использовали бронзовых индеек северокавказской породы. Для опыта были укомплектованы 5 групп индюшат июньского вывода по 150 голов в каждой.

3. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч, обозначение: С - свет, Т - темнота)

Группа	Пол птицы	Возраст птицы (недель)
		0-1	1-3	3-17
1 (контрольная)	Самцы и самки	23	18	естественный световой день
2	Самцы и самки	23	18	16С:8Т
3	Самцы и самки	23	18	8С:16Т
4	Самцы и самки	23	18	4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т
5	Самцы и самки	23	18	4С:20Т

Продуктивные качества индюшат

В таблице 4 приведены результаты исследований по влиянию различных режимов освещения на рост и развитие индюшат-бройлеров.

4. Результаты исследований

Показатель	Группа
	1	2	3	4	5
Самцы
Живая масса индюшат в возрасте 120 суток,  г	4889	4760	4903х	4948х	4840
Сохранность индюшат за период 1-120 суток, %	95,8	93,0	95,8	96,4	94,7
Расход корма на 1 кг прироста за 1-120 суток, кг	4,17	4,43	4,02	3,97хх	4,34хх
Убойный выход тушек ( % )  индюшат в возрасте: 90 суток	87,6	88,0	88,9	88,3	88,0
120 суток	86,3	85,7	87,2	88,4ххх	85,0ххх
Самки
Живая масса индюшат в возрасте 120 суток, г	3590	3445	3523х	3594х	3500
Убойный выход тушек ( % ) индюшат в возрасте:   90 суток	87,9	88,0	88,5	88,2	86,0
120 суток	87,8	87,5	89,0	89,3ххх	87,7ххх

х - Р>0,90;  хх - Р>0,99;  ххх - Р>0,999

Живая масса индюшат. Самки  групп 1 и 4 в возрасте 90 и 120 суток превосходили по живой массе самок других групп, но явное превосходство было в  группе 4 (3,594 кг по сравнению с 3,445 и 3,500 кг в других группах при Р>0,99). Большую живую массу самок 1 (контрольной) группы можно объяснить постепенным сокращением естественного светового дня с 15,3 ч в июне до 10,5 ч в октябре, тогда как молодняк  групп 2 и 5 содержали в этот период при стабильном 16- и 4-часовом световом режиме.

Аналогичные различия между группами наблюдались и по живой массе самцов. В 120 суток самцы  группы 4 превосходили самцов  групп 2 и 5 по живой массе более чем на 3,0% (Р>0,99), а самцы группы 1 - на 1,7 - 1,1% (Р>0,90). Особо следует отметить соотношение между  группами индюшат 3 и 4 по живой массе в возрасте 90 и 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч в сутки) в  группе 4, где применялось прерывистое освещение, показатели прироста были выше. Использование прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т ( группа 4) с 30 до 120 суток способствовало увеличению живой массы индюшат-бройлеров на 4,2-2,9% (Р>0,99) по сравнению с 4 - и 16-часовым стабильным освещением в период выращивания( группы 2 и 4).

Сохранность индюшат. За период выращивания 1-120 суток в  группе 4 сохранность индюшат составила 96,4%, тогда как в 1-ой - 95,8, а в группах 2 и 4 - 93,0 и 94,7%, соответственно.

Следует отметить соотношение между  группами 3 и 4 по сохранности индюшат в возрасте 120 суток. При одинаковой продолжительности освещения (8 ч светлого времени в течение суток) в  группе 4, где применялось прерывистое освещение, сохранность индюшат была выше на 1,6%.

Мясные качества индюшат. По убойному выходу тушки индюшат (самцы и самки) в 90-суточном возрасте незначительно различались между группами с различной продолжительностью светового дня. Однако уже в этом возрасте заметно преимущество индюшат групп 3 и 4. В тушках индюшат этих групп масса кожи с подкожным жиром была на 2,1-1,3% выше у самцов и на 2,1-1,8% - у самок по сравнению с индюшатами, содержавшимися при 16-часовом световом дне. Она составила 7,2-7,1% у самцов и 3,7-3,6% - у самок.

Преимущество индюшат, выращенных при 8-часовом прерывистом световом дне, по мясным качествам отмечалось и в 120-суточном возрасте. Они превосходили индюшат, выращенных при 16- и 4-часовом днях, по убойному выходу: самцы - на 2,7Ц3,4% и самки - на 1,7Ц1,9%; по относительному весу полупотрошеной тушки: самцы - на 0,1-2,6% и самки - на 0,5-2,4%; по выходу съедобных частей тушки: самцы - на 2,3-6,7% и самки -  на 2,8-8,0%.

3.3. Световые режимы для мясных кур

Исследования проводили в племсовхозе Читинский Читинской обл. В опыте использовали линии кур породы корниш кросса Бройлер - 6 . Схема опыта приведена в таблице 5. Было укомплектовано 3 группы цыплят майского вывода по 300 голов в каждой. На период яйцекладки из цыплят  групп 2 и 3 в 22-недельном возрасте были укомплектованы дополнительно группы 4 и 5, в которые были включены петушки и курочки, выращенные при разных световых режимах.

5. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа	Пол птицы	Возраст птицы (недель)
		В период выращивания	В период яйцекладки
		3-21	22-68
1 (контрольная)	Самцы и самки	Естественный световой день	Комбинированное освещение (естественное и искусственное)
2	Самцы и самки	Сокращение с 17 до 7	Увеличение с 7 до 17
3	Самцы и самки	17	17
4	Самцы	17	17
	Самки	Сокращение с 17 до 7	Увеличение с 7 до 17
5	Самцы	Сокращение с 17 до 7	Увеличение с 7 до 17
	Самки	17	17

Продуктивные качества кур

В таблице 6 приведены показатели результатов исследований по влиянию различных световых режимов на продуктивные качества мясных кур.

6. Результаты исследований

Показатель	Группа
	1	2	3	4	5
Живая масса петушков в возрасте  180 суток,  г	3960	4160	3990	-	-
Живая масса курочек в возрасте  180 суток,  г	2840	3030	2780	-	-
Сохранность цыплят за период 1-180 суток, %	88,7	91,8	86,4	-	-
Яйценоскость в расчете на 1 несушку (10,5 мес.), шт.	152,8	163,5	144,0	-	-
Инкубационные показатели яиц (в среднем за продуктивный период),  %:   оплодотворенность	88,2	86,4	85,1	89,9	88,9
выводимость	89,0	87,1	77,6	91,2	82,8
Вывод цыплят, %	72,1	71,5хх	67,1х	76,6хх	71,1х

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса молодняка. Цыплята  группы 2, выращенные в условиях постепенно сокращающегося светового дня (с 17 до 7 ч) в 180-суточном возрасте достоверно превосходили молодняк других групп: самок - на 6,3-8,2 %,  самцов -  на 4,1-4,9% (Р>0,99).

Следовательно, сокращающийся световой день при выращивании мясных цыплят позволяет получить хорошие результаты по приросту живой массы, что, несомненно, важно при выращивании цыплят - бройлеров.

Ювенальная линька. По быстроте оперяемости лучшей была  группа 2, чему способствовал сокращающийся световой день.

Естественное освещение, совмещенное с искусственным в группе 1, равно как и стабильное 17-часовое освещение в  группе 3, в некоторой степени растянули сроки ювенальной линьки: к 180 дням у курочек было сменено в среднем 9,8Ц9,9, а у петушков - 9,7-9,9 маховых перьев первого порядка, тогда как молодняк  группы 2 к этому времени уже полностью закончил линьку.

Наши данные согласуются с результатами исследований А.А. Войткевича (1969) и Н.В. Пигарева (1998), свидетельствующие о том, что ювенальная линька проходит быстрей в условиях укороченного светового дня.

Сохранность молодняка. По сохранности цыплят до 180-суточного возраста лучшей была  группа 2 (91,8%), тогда как в  группах 1 и 3 показатель сохранности птицы составил соответственно 88,7% и 86,4%. Разность в 3,1 и 5,4% достоверна (Р>0,99). Деловой выход молодок в группе 2 был на 3,04-5,36% выше по сравнению с другими опытными группами.

Половая зрелость и яйценоскость кур. Молодки  группы 2, содержавшиеся при сокращающемся световом дне перед началом яйцекладки достигли 25%-ной яйценоскости в возрасте 193 суток, или на 28-33 суток позже по сравнению с другими опытными группами. Однако у кур этой группы, начавших яйцекладку несколько позже других опытных групп, в последующем яйценоскость  увеличивалась более интенсивно. В результате 50% -ной яйценоскости молодки этой группы достигли почти в том же возрасте, что и куры контрольной группы, а 60%-ной яйценоскости - даже на 10 суток раньше. Значительно медленнее нарастала интенсивность яйценоскости у курочек  группы 3. Уровня 50%-ной яйценоскости  эта группа достигла, как и в контрольной группе, в 185 суток, а 60% - ого уровня  не достигла за весь период яйцекладки. В итоге, за весь продуктивный период яйценоскость кур группы 2, выращенных в условиях сокращающегося светового дня и содержавшихся в условиях возрастающего светового дня в период яйцекладки, была наибольшей - 163,5 яйца. В расчете на  начальную несушку показатели были выше на 9,9 яиц по сравнению с контрольной группой 1 и на 25,8 яиц - по сравнению с  группой 3, или на 7,1% и 20,7% соответственно. В расчете же на среднюю несушку яйценоскость была выше в среднем на 10,7 яйца, или на 7,0% по сравнению с контролем и на 19,5 яиц, или на 13,5% по сравнению с  группой 3. Обращает на себя внимание относительно низкая яйценоскость кур  группы 3, которых выращивали при стабильном 17-часовом световом дне. Куры этой группы снесли в среднем  на 19,5 яиц, или на 13,5% меньше, чем  куры, выращенные при сокращающемся световом дне и на 10,7, яиц или на 7,0% меньше по сравнению с контролем (Р>0,99).

Таким образом, постепенное сокращение светового дня до 7 ч перед началом яйцекладки способствовало увеличению яйценоскости птицы в 1,3Ц1,4 раза, по сравнению с другими испытуемыми режимами освещения.

Результаты инкубации яиц. По итоговым результатам инкубации яиц их выводимость в группах 1 и 2 достоверно превышала  группу 3, мало различаясь между собой. Лучший результат по выводу цыплят от заложенных яиц был в  группе 1 (72,1%) , а самый низкий - в  группе  3 - 67,1% (Р>0,99).

Таким образом, наиболее высокие показатели воспроизводительных способностей кур породы корниш были получены  в  группе 2, световой режим в которой заключался в постепенном сокращении светового дня с 17 ч в 20-суточном возрасте птицы до 7 ч к 180 суткам, с последующим постепенным увеличением его (ежедневно по 15 минут) в период яйцекладки до 17 ч.

В целях выяснения целесообразности выращивания кур и петухов при различных световых режимах по окончании выращивания, в 180-суточном возрасте, были укомплектованы две группы - 4 и 5, в которые были включены самки и самцы, выращенные при разных световых режимах.

Выращивание петухов и кур при различных режимах освещения позволило увеличить число оплодотворенных яиц на 3,5-3,8% и вывод цыплят на 5,1-4,0%. Лучшие результаты по оплодотворенности и выводимости яиц получены  в  группе 4.

3.4. Режимы освещения для мясных цыплят

Исследования проводили в АО Агропрогресс Ставропольского края. В опыте использовали птицу кросса Бройлер - 6. Для опыта были сформированы 3 группы цыплят апрельского вывода по 150 голов в каждой. Схема опыта приведена в таблице 7.

7. Схема световых режимов (продолжительность светового дня, ч)

Группа	Пол птицы.	Возраст птицы (нед.)
		0-2	2-3	3-6
1 (контрольная)	Самцы и самки	23	23	23
2	Самцы и самки	23	18	12
3	Самцы и самки	23	18	(3С:3Т)4

Продуктивные качества бройлеров

В таблице 8 приведены показатели исследований по влиянию различных режимов освещения на продуктивность цыплят-бройлеров.

8. Результаты исследований

Показатель	Группа
	1 (контрольная)	2	3
Живая масса бройлеров ( г ) в возрасте, недель: 2	442	433	448
3	871	879	884
5	1430	1448	1463
6	1941	1961	2012
Сохранность птицы за период 1-6 недель, %	96,4	97,2	97,7

Живая масса цыплят. Интенсивность роста бройлеров за период их выращивания в разных группах была достаточно высокой. Начиная со второй недели, более интенсивно росли цыплята в опытных группах, содержавшихся при 18-часовом дне с 8- до 21-суточного возраста. По сравнению с группой цыплят, содержавшихся при режиме 23С:1Т, разница в живой массе составила 8,0 и 13,0 г, или на 1,0 и 1,5% выше (Р>0,90).

В возрасте цыплят 21-42 дня лучше росли цыплята на прерывистом световом режиме (3С:3Т)4 ( группа 3 ). По сравнению с контрольной группой, молодняк которой содержался на 23-часовом освещении (23С:1Т), разница составила 38 г, или 2,0%. Цыплята были более подвижны, наблюдалась лучшая поедаемость кормов, выше был и прирост живой массы.

Особо следует отметить соотношение между  группами цыплят 2 и 3 по живой массе в возрасте 35 и 42 дня. При одинаковой продолжительности освещения (12 ч в сутки) в  группе 3, где применяли прерывистое освещение, показатели прироста были выше на 1,1 % - 2,6% , или на 90 и 240 г соответственно.

Таким образом, использование прерывистого освещения по типу (3С:3Т)4 в течение суток с 21 дня и до убоя способствовало увеличению живой массы цыплят-бройлеров на 2,6%, по сравнению с  группой цыплят 3, содержавшихся при таком же освещении, и на 3,6%, или на 71,0 г, по сравнению с контролем, то есть режимом  23С:1Т, принятом в хозяйстве.

Сохранность птицы. Сохранность поголовья птицы за период 6-недельного выращивания колебалась от 97,2 до 97,7%. Бройлеров  группы 1 за период выращивания выбыло 3,3%, группы  2 - 2,8% и 3  - 2,3% от начального поголовья. Следовательно, и в этом случае, бройлеры  группы 3 были более жизнеспособными относительно цыплят  групп  1 и 2  на 0,5-1,0 %. В итоге, от использования опытного режима прерывистого освещения по типу (3С:3Т)4  получено в расчете на 1000 бройлеров, принятых на выращивание, до 14,2 кг прироста живой массы,  экономия корма составила 480 кг  и электроэнергии - 4281 кВт по сравнению с птицей контрольной группы.

3.5. Использование прерывистого освещения в яичном

птицеводстве

Опыт был проведен в ГППЗ Ясная Поляна Предгорного района, Ставропольского края на птице кросса Хайсекс белый. Схема опытного режима освещения была следующая: 8С:4Т:2С:10Т с 22- до 70-недельного возраста несушек (табл. 9). Общая продолжительность освещения  составляла 5145 ч, в том числе за период 22-73 недели - 3591 ч.

9. Опытный режим прерывистого освещения

Возраст птицы, нед.	Общая продолжительность освещения, ч			Субъективный световой день (ССД), ч/суток	Схема	Время включения и выключения освещения, ч
	дней в периоде	в сутки	за период			вкл	выкл	вкл	выкл
0-1	7	23	161	-	23С:1Т	8	9	9	8
1-2	7	18	126	20	4С:2Т:14С:4Т	8	12	14	4
2-4	14	14	196	16	4С:2Т:10С:8Т	8	12	14	24
4-5	7	12	84	14	4С:2Т:8С:10Т	8	12	14	22
5-6	7	10	70	12	4С:2Т:6С:12Т	8	12	14	20
6-20	98	8	784	10	4С:2Т:4С:14Т	8	12	14	18
20-21	7	9	63	13	6С:4Т:3С:11Т	8	14	18	21
21-22	7	10	70	14	7С:4Т:3С:10Т	8	15	19	22
22-70	336	10	3360	14	8С:4Т:2С:10Т	8	16	20	22
70-73	21	11	231	15	8С:4Т:3С:9Т	8	16	20	23

Схема контрольного режима освещения приведена в таблице 10. Общая продолжительность освещения - 6383 ч, в том числе за период 22-73 недели (5-17 мес.) - 5130 ч.

10. Контрольный режим освещения

Возраст птицы		Общая продолжительность освещения, ч			Схема	Время включения и выключения освещения, ч
недель	месяцев	дней в периоде	в сутки	за период		вкл	выкл
0-1	-	7	23	161	23С:1Т	8	9
1-2	-	7	20	140	18С:6Т	8	4
2-3	-	7	16	112	12С:12Т	8	24
3-4	-	7	9	63	9С:15Т	8	17
4-20	-	112	6	672	6С:18Т	8	14
20-21	-	7	7	49	6С:18Т	8	15
21-22	-	7	8	56	7С:17Т	8	16
-	5-6	30	9	270	8С:16Т	8	16
-	6-7	30	10	300	8С:16Т	8	17
-	7-8	30	11	330	9С:15Т	8	18
-	8-9	30	12	360	10С:14Т	8	19
-	9-10	30	13	390	11С:13Т	8	20
-	10-11	30	14	420	12С:12Т	8	21
-	11-12	30	15	450	13С:11Т	8		22
-	12-13	30	16	480	14С:10Т	8		23
-	13-14	30	17	510	15С:9Т	8		24
-	14-15	30	18	540	16С:8Т	8		1
-	15-16	30	18	540	17С:7Т	8		2
-	16-17	30	18	540	18С:6Т	8		2

Продуктивные качества кур

В таблице 11 приведены итоговые показатели исследований по влиянию прерывистого освещения на продуктивность яичных кур.

11. Результаты исследований

Показатель	Группа
	I (контрольная)	II (опытная)
Живая масса птицы ( г ) в возрасте, недель:   8	610	600
20	1460	1410
30	1600	1585
50	1737	1783
Расход корма на 1 гол. до 22 недель, кг	6,25	7,0
Деловой выход молодок в 120 суток, %	81,6хх	86,4хх
Пик яйценоскости, %	82,7	85,4
Яйценоскость кур за 12 месяцев яйцекладки, шт.	296,3х	299,6х
Сортность яиц, %:  1 - ой категории	58,4хх	62,0хх
2 - ой категории	30,1	30,2
мелкие	6,3	6,1
насечка	2,4	1,5
бой	2,8	0,2
Затраты кормов на 10 шт яиц, кг	1,8	1,7

х - Р>0,99, хх - Р>0,999

Живая масса птицы. Можно отметить, что при относительно одинаковой живой массе молодняка кур в 8-недельном возрасте (различия в среднем составили всего 10 г) в 17 и 20 недель достоверное различие (Р>0,95) в живой массе было в пользу курочек контрольной группы на 3,5%, или 50  г, что можно объяснить постепенным сокращением светового дня с 16 до 6 часов, тогда как молодняк опытной группы содержался при 8-часовом режиме освещения, или при 10-часовом субъективном световом дне. Соотношение между группами изменилось после того, как в контрольном режиме освещения начали увеличивать продолжительность светового дня с 6 до 9-10 часов. Различия в живой массе птицы опытной и контрольной групп к 30-недельному возрасту практически сгладились. Куры-несушки, находившиеся в условиях прерывистого освещения, имели в 50-недельном возрасте наибольшую живую массу в среднем на 46 г, или на 3,6%,  по сравнению с курами, содержавшимися в условиях контрольного режима освещения (Р>0,95).

Расход кормов. В период выращивания наблюдались некоторые различия между группами по расходу кормов. За период  до 150-суточного возраста расход кормов в опытной группе составил 7,0 кг в среднем на голову. Наименьший расход корма был в контроле - 6,2 кг.

В целом за период выращивания молодняка применение опытного режима прерывистого освещения позволило улучшить сохранность, повысить деловой выход ремонтных молодок на 4,8%, чему, очевидно, способствовала дифференциация режима освещения (свет, темнота, время отдыха и снова свет и темнота).

Яйценоскость кур. В первый месяц яйценоскость кур, содержавшихся в условиях контрольного режима, была в среднем на 4,2 яйца больше, чем у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В следующий месяц различия по этому показателю были близки, и в последующем более высокая яйценоскость на среднюю несушку была отмечена у кур, содержавшихся в условиях опытного режима прерывистого освещения. В целом за год эксплуатации кур-несушек в условиях опытного режима освещения получено в среднем 299,6 яйца на среднюю несушку, что на 3,3 яйца больше, чем в условиях контрольного режима освещения.

Световые режимы оказали влияние на сортность яиц. В опытном варианте отмечено большее количество яиц I - ой категории. В целом за период содержания кур-несушек получено яиц I - ой категории в условиях опытного режима прерывистого освещения на 3,6% больше, чем в условиях контрольного режима освещения, а насечки - на 0,9% меньше.

Использование прерывистого освещения позволило сэкономить электроэнергию при общей продолжительности освещения  в количестве 1238 часов, а за период 22 - 74 недель -  1539 часов.

3.6. Кормление и свет Ц одни из основных факторов в промышленном птицеводстве

Для исследования этого вопроса был проведен опыт на птицефабрике Октябрьская Ставропольского края по схеме, представленной в таблице 12. В опыте использовали кур адлерской серебристой породы. Были сформированы 5 групп, по 150 голов в каждой, из молодняка  3-недельного возраста.

12. Схема опыта

Показатель	Группа
	1	2		2а	3		3а
Режим освещения	Контрольный (принятый в хозяйстве), стимулирующий яйценоскость с 22-недель	Стимулирующий (возрастающий с 18-недельного возраста птицы)			Стимулирующий (возрастающий с 14-недельного возраста птицы)
Режим кормления	Неограниченное кормление
Питательность комбикорма	По норме	По норме	Повышенная		По норме	Повышенная

Продуктивные качества птицы

В таблице 13 приведены результаты исследований.

13. Результаты исследований

Показатель	Группа
	1	2	2a	3	3a
Живая масса птицы ( г ) в возрасте,недель: 14	1120	1080	1100	1115	1120
18	1270	1256	1214	1224	1200
22	1512	1480	1525	1469	1500
Яйценоскость на несушку за 9 месяцев, шт.	190,1хх	190,9х	193,0х	189,1	213,4

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса курочек опытных и контрольной групп в 4 - и 8-недельном возрастах была примерно одинаковой. К 22-недельному возрасту у курочек групп 2 и 3, содержавшихся при  стимулирующем освещении с 18- и 14- недельного возраста, отмечалось снижение живой массы на 2,1 и 2,8% ( Р>0,99). Кормление молодняка этих групп было по существующим нормам ВНИТИП (1985), то есть 14% сырого протеина и 250 ккал обменной энергии в 100 г корма.

Что же касается групп 2а и 3а, то в них достоверного снижения живой массы не было, а в  группе 2а она даже увеличилась на 0,9%. Отметим, что кормление молодняка  групп 2а и 3а осуществлялось комбикормами повышенной питательности, то есть 270 ккал обменной энергии и 17% сырого протеина в 100 г корма.

Половая зрелость и яйценоскость птицы. Стимулирующий световой режим оказал разное влияние на половую зрелость кур.

Курочки, выращенные в условиях стимулирующего режима освещения, 25% -ного  уровня яйцекладки достигали в 157-суточном возрасте, то есть раньше на 5-7 суток, чем в контроле, выращенном в условиях укороченного светового дня. Курочки  групп 2а и 3а достигли 50% -ной яйценоскости раньше на 5 - 8 суток, чем молодки  основных групп 2 и 3,  и на 15-20 суток по сравнению с контрольной группой, чему способствовало скармливание комбикормов повышенной питательности. Существенной разницы в достижении 50% - ной яйценоскости не отмечено между  группами 2а и 3а.

Ранняя половая зрелость сказалась на яйценоскости птицы. Куры  групп 2а и 3а, выращенные в условиях возрастающего светового дня в сочетании с кормлением рационами более высокой питательности, превосходили своих сверстниц по интенсивности яйценоскости уже за первый месяц яйцекладки на 19,3Ц13,7%. Куры, выращенные при высокой питательности комбикорма в условиях возрастающего светового дня ( группы 2а и 3а), превосходили птицу, также выращенную при возрастающем световом режиме ( группы 2 и 3 ), но получавшую низкопитательный рацион, на 15,2 и 24,3 яйца  в расчете на среднюю несушку.

3.7. Продуктивность индеек при включении в рационы разных уровней серосодержащих аминокислот

Цель опыта - с помощью серосодержащих препаратов (элементарной серы и метионина) ускорить ход ювенальной линьки индюшат, выращиваемых на мясо, так как при их убое в 120 дней, а иногда и в 180-дневном возрасте при снятии пера на спине и груди остается много неразвернувшихся перьев (пеньков), что значительно портит товарный вид тушек. Это характерно для северокавказских бронзовых индеек. У взрослых высокопродуктивных индеек также имеются нарушения в нормальном течении сезонной линьки, происходит потеря покровного пера в области груди, а затем и спины. Это отрицательно сказывается на продуктивности птицы - снижение яйценоскости индеек,  снижение количества и качества спермы у индюков. Научно-производственный опыт был проведен на птицефабрике Бурлацкая Благодарненского района Ставропольского края.

Схема опыта по скармливанию индейкам метионина и серы приведена в таблице 14.

14. Схема опыта

Группа	Индюшата	Взрослые индейки
1 (контрольная)	ОР (комбикорма ПК11-1, ПК12-3, ПК13-3)	ОР - стандартный комбикорм ПК10-1
2	ОР+0,15% метионина к массе комбикорма	ОР+0,15% метионина
3	ОР+0,15% кормовой серы к массе комбикорма	ОР+0,1% метионина+0,1% серы

Продуктивные качества птицы

В таблице 15 приведены показатели результатов исследований по изучению влияния добавок серосодержащих аминокислот на ход ювенальной линьки индюшат и их последующую продуктивность.

15. Результаты исследований

Показатель	Группа
	1	2	3
Живая масса в 120 суток,  г: самок	4123	4408	4561
самцов	5842	5913	5947
в среднем	4982	5175	5254
Среднесуточный прирост,  г	41,0	42,5	43,3
Расход корма на 1 кг прироста, кг	3,62	3,44	3,18
Спермопродукция индюков в среднем за племенной сезон:  объем эякулята, мл	0,15	0,16	0,17
концентрация спермиев в 1 мл, млрд.	2,8	3,15	3,0
количество спермиев в эякуляте, млн.	529	581	570
количество подвижных спермиев, %	75,6	80,7	77,8
Яйценоскость индеек на начальную несушку, шт.	61,2	66,2	64,6
Инкубационные качества яиц: оплодотворенность, %	80,2	81,2	81,8
выводимость, %	81,4	89,9	90,1
Вывод молодняка, %	67,1	69,2	70,0

х - Р>0,99

хх - Р>0,999

Живая масса. Скармливание добавок метионина и серы стимулировало прирост живой массы самок на 6,9-10,6%, разность с контролем статистически достоверна (Р>0,95). При этом разница в живой массе самцов была незначительна - всего 1,2-1,8% и статистически недостоверна. В группе, получавшей метионин, затраты корма на 1 кг прироста живой массы были  меньше на 0,18 кг, а в группе получавшей серу - на 0,44 кг, чем в контрольной группе. За период опыта в опытных группах пало 3,1% индюшат, а в контроле - 4,4%

инька индюшат. Скорость линьки в группах, получавших метионин и серу, была выше на 2,7-4,8% в возрасте птицы 120 суток и на 8,3-8,8% - в 180-суточном возрасте по сравнению с контролем. К 180 суткам у индюшат опытных групп (самцы и самки) почти полностью завершилась ювенальная линька ( 91,1-92,6% ), а в контроле она составила только 83,8%.

Таким образом, добавка в рацион серосодержащих препаратов в дозе 0,15%  позволила существенно ускорить ход ювенальной линьки индюшат.

Спермопродукция индюков. Оценка самцов по качеству их спермы, проведенная в 230-суточном возрасте (начало племенного сезона),

показала, что к этому времени индюки всех групп имели достаточно высокие показатели спермопродукции.

Индюки, получавшие с рационом добавки метионина и серы ( группы 2 и 3 ) имели лучшую спермопродукцию уже к началу племенного сезона. Объем эякулята у них был выше на 6,6-13,3%,  содержание спермиев в эякуляте -  на 7,7-9,8 % и концентрация спермиев (в расчете на 1 мл спермы) -  на 7,1-12,5% (Р>0,95), чем у индюков, содержавшихся на стандартном комбикорме ПК10-1, применявшемся в хозяйстве.

В 300-суточном возрасте у индюков всех опытных групп объем эякулята и концентрация спермиев была значительно выше, чем в 230 суток. Различия в спермопродукции между контрольной и опытными группами сохранялись и в этом возрасте в пользу последних. Индюки имели объем эякулята больше на 5,0-9,1% и концентрацию спермиев на 7,1-8,2% (Р>0,99).

Яйценоскость индеек за 5 месяцев яйцекладки была достаточно высокая во всех группах. В итоге за весь продуктивный период яйценоскость индеек, выращенных и содержавшихся на рационе с добавкой серосодержащих препаратов, была наибольшей. В расчете на начальную несушку показатели были выше на 3,4-5 яиц , на среднюю несушку  - на 5,6-7,9 яиц по сравнению с контролем.

Инкубационные качества яиц. Оплодотворенность яиц, полученных от индеек контрольной и опытных групп, составила в среднем 80,2-81,8%. Однако в опытных группах индеек, в рацион которых вводили серосодержащие препараты, оплодотворенность яиц была на 1% выше при скармливании в рационе метионина и на 1,6%  - при скармливании кормовой серы.

Результаты инкубации яиц, полученных за 5 месяцев яйцекладки,  свидетельствуют, что по выводимости яиц и выводу молодняка опытные группы 2 и 3 достоверно превосходили  контрольную группу 1 на 8,5-8,7% и 2,1-2,9% (Р>0,95), при этом мало различаясь между собой.

3.9. Продуктивность кур в зависимости от замены в рационе

части кормов животного происхождения растительными

Использование в кормлении птицы нетрадиционных источников белка для покрытия его дефицита - задача, которую решают и ученые и практики. В этом направлении немалого внимания в кормопроизводстве получила переработка зеленой массы растений: из нее выделяют сок, свободный от клетчатки, который затем высушивают, получают протеиновый зеленый концентрат (ПЗК).

В 100 г сухого препарата ПЗК содержится: 1130 КДж обменной энергии, 43-45 г сырого протеина, 7,3 г жира, 2 г сырой клетчатки, 3600 мг кальция, 700 мг фосфора, 2560 мг лизина, 810 мг метионина, 1736 мг цистина, 1756 мг триптофана, 2070 мг аргинина, 1380 мг гистидина, 1460 мг лейцина и изолейцина, 2710 мг фенилаланина, 2430 мг треонина, 1970 мг валина, 1380 мг гистидина.

На птицефабрике Шпаковская Ставропольского края было укомплектовано 8 групп кур кросса Беларусь-9 в 26-недельном возрасте, по 500 голов в каждой. Птицу содержали в батареях КБР-2 по 33 головы в клетке (30 кур и 3 петуха).

Группа I (контрольная) получала комбикорм по рецепту ПК-1. В группе 2 рыбную муку комбикорма заменяли ПЗК на 50%, в группе 3 - на 75%, в группе 4 - на 100%. В рационе  группы 5 мясокостную муку заменяли ПЗК на 50%, групп 6 и 7 - на 75% и 100% соответственно. В группе 8 рыбную и мясокостную муку заменяли концентратом на 50%.

Показатели яйценоскости и сохранности кур приведены в таблице 16.

16 . Показатели яйценоскости и сохранности кур

Показатель	Группа
	1	2	3	4	5	6	7	8
Получено яиц за 46 недель жизни, шт.	112,7	112,7	112,2	112,6	107,9	109,4	106,8	109,2
Интенсивность яйценоскости, %	66,3	66,3	66	66,2	63,5	64,3	62,8	64,2
Сохранность птицы, %	86,8	86,2	91,2	90,6	89,6	90,2	88,4	86,4

Результаты опыта показали, что замена в рационе мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом в количестве от 50 до 100% существенно не влияла на яйценоскость кур-несушек, тогда как во всех случаях такой замены рыбной муки продуктивность снижалась на 2,9-5,3%, или на 3,3-4,9 яйца ( Р>0,95 ) в расчете на несушку. Аналогичные результаты получены при замене протеиновым концентратом 50% рыбной и мясокостной муки.

Выход инкубационных яиц (табл. 17) был относительно высоким во всех группах. Оплодотворенность яиц повышалась на 0,8-2,4% при замене мясокостной и рыбной муки протеиновым зеленым концентратом на 50-75% и снижалась на 0,6-2,2% вследствие полной замены кормов животного происхождения растительным белком.

17. Инкубационные качества яиц

Группа	Выход инкубационных яиц, %	Заложено яиц на инкубацию, шт.	Оплодотворенность яиц, %	Вывод цыплят, %	Выводимость яиц, %
1	96,9	1192	88,2	76,3	87
2	97,3	1266	90,6	77,9	86
3	98,1	1147	89	79,1	88,8
4	98,7	1347	87,6	75,2	85,8
5	96,4	1171	90,5	78,5	86,7
6	97,5	1447	88,6	77,4	87,4
7	97,6	1151	86	76,3	88,1
8	97,8	1357	86,8	77,4	89,1

Подобная тенденция отмечалась и в отношении показателей вывода цыплят и выводимости яиц. Замена в рационе кур 50-75% мясокостной и рыбной муки протеиновым концентратом способствовала повышению сохранности поголовья на 3,4-4,2%, увеличению содержания витамина А и каротиноидов в желтке яиц на 1,9-5 мкг/г.

На птицефабрике Ставропольская из суточных цыплят кросса Бройлер-6 скомплектовали 9 групп, по 150 голов в каждой. Цыплят содержали в клеточных батареях Р-15 по 75 голов в клетке. Опыт продолжался 5 недель.

I (контрольная) группа получала комбикорма по рецептам ПК5-3 и ПК6-1, в группе 2 рыбную муку заменяли ПЗК на 25%, в группах 3, 4 и 5  - на 50,  75 и  100%. В группах 6, 7 , 8 и 9 мясокостную муку заменяли концентратом на 25,  50,  75 и  100%.

Полученные результаты приведены в таблице 18.

18. Показатели выращивания цыплят

Группы	Живая масса бройлеров, г	% к контролю	Сохранность птицы, %
1	1853	100	92
2	1890	102,7	94
3	1865	100,7	94
4	1807	96,6	87,3
5	1756	92,8	87,3
6	1953	107,4	93,3
7	2013	111,8	91,3
8	1821	97,6	90,7
9	1825	97,9	86,7

Таким образом, замена 75 и 100% рыбной и мясокостной муки концентратом снижала прирост цыплят на 2,1-7,2%, хотя достоверные различия по живой массе в сравнении с контролем были лишь в  группе 5. При замене 25 и 50% рыбной муки различия с контрольной группой были незначительными (0,7 и 2,7% в пользу опытных групп). Такая же замена мясокостной муки ПЗК позволила повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8% ,соответственно (Р>0,99).

3.10. Применение принудительной линьки в промышленном

стаде кур-несушек

Исследования были проведены в производственных условиях АО Агропрогресс Ставропольского края на курах кросса Хайсекс белый. В птичнике напольного содержания были сформированы две группы птицы в 15-месячном возрасте по 500 кур в каждой. В качестве контроля взята группа с естественно протекающей линькой. Линьку в опытной группе проводили классическим методом. Согласно этой схеме, кур-несушек лишали корма в течение 5 дней, а в течение 2-х дней птицу не поили. В дальнейшем дни лишения птицы корма чередовали с днями ограниченного кормления, через три недели кур-несушек кормили вволю. Продолжительность освещения с 16 ч уменьшали до 3 ч в первую неделю, а далее ее увеличивали до 8 ч и затем до 10 ч во вторую неделю, доводя до исходной величины (16 ч) к четвертой неделе линьки.

В контрольной группе, где принудительную линьку не применяли, живая масса кур-несушек перед началом опыта была практически одинаковой с птицей  в опытной группе. Однако в последующем живая масса кур-несушек имела четкую тенденцию к  снижению, а через 28-49 суток после начала опыта она была достоверно ниже начальной, что, очевидно, связано с начинающимся процессом дефинитивной линьки.

В опытной группе кур линька протекала интенсивно. Если за неделю до начала эксперимента в стадии линьки находилось 5 % кур, то через неделю после начала воздействия стресс-факторами линяло уже 27,6 % птицы, через 3 недели - 77,6 % всего поголовья. В то же время в контрольной группе через 3 недели исследования в состоянии линьки находилось только 22 % кур. Через 7 недель линька проходила у всех кур опытной группы, но лишь у 34 % кур контрольной группы.

После начала принудительной линьки яйценоскость птицы резко снизилась: на 34,8 % - в первую голодную неделю и практически прекратилась в последующие две недели. Затем к 4-й неделе яйценоскость кур начала интенсивно возрастать и через 7-8 недель от начала воздействия на птицу стресс-факторами достигла первоначального уровня и быстро его превзошла. Яйценоскость кур на уровне 73 - 77 % держалась в течение 5 недель (с 9 до 13 недели). В контрольной группе яйценоскость постепенно снижалась с 71,6 до 51,5%.

Отход птицы наблюдался в опытной группе в первые три недели исследования. Он составил 4,1 % от начального поголовья, из них 2,3 % приходилось на вторую неделю, то есть следующую после окончания голодных дней. В итоге за 14 недель принудительной линьки в опытной группе выбыло 8,0 % начального поголовья кур, что было всего на 1,3 % больше, чем в контрольной.

Взвешивание яиц до линьки и после нее показало, что за первые 6 недель эксперимента их масса в опытной группе достоверно увеличилась на 2,2 г, тогда как в контрольной группе этот показатель практически не изменился. В возрасте кур 15-16 недель отмечалась максимальная масса яиц в опытной группе (61,6 г), в последующие периоды масса яиц варьировала в пределах 59,9-61,3 г.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о положительном влиянии принудительной линьки на яйценоскость и качество яиц во второй цикл яйцекладки несушек - увеличилась масса яиц на 5,1-7,2%, на 5,9% лучше использовались корма, до 37,5% уменьшалась потребность в производственных помещениях для выращивания ремонтного молодняка.

ВЫВОДЫ

1. Режим освещения оказывает существенное влияние на рост, сохранность и прирост живой массы молодняка кур и индеек, а также  продуктивные качества взрослой птицы.

2. Ремонтный молодняк мясных кур и индеек, выращенный при сокращающемся или сокращенном световом дне, по сравнению с молодняком, выращенном при естественном освещении и  стабильном длительном 16- и 17-часовом световым дне, имеет большую живую массу и лучшую сохранность: 93,6% против 88,5% (Р>0,99) - индейки и 91,8 против 86,4% (Р>0,99) - куры. Кроме того, сокращающийся по продолжительности световой день в период выращивания молодняка оказывает сдерживающее влияние на половое созревание и сроки начала яйцекладки взрослой птицы.

3. Куры и индейки, начавшие яйцекладку несколько позднее птицы других групп (на 15-17 дней индейки, 28-33 дня куры), в последующем отличаются большей продуктивностью. Яйценоскость кур за 10 месяцев яйцекладки составляет 163,5 яйца на несушку , что на 10,7 и 19,5 яиц больше  (Р>0,999), чем у кур  групп 1 и 3. Аналогичные различия отмечаются и в группах индеек: яйценоскость  за 5 месяцев яйцекладки составляет 86,5 яиц, что выше на 9,3 и 24,0 яиц (Р>0,99), чем у птицы других групп.

4. Сравниваемые световые режимы оказывают неодинаковое влияние на развитие семенников и спермопродукцию самцов. Индюки, выращенные при 16-часовом, а петухи - при 17-часовом световом дне, к началу племенного сезона отличаются большей массой семенников по сравнению с другими группами и превосходят их по объему эякулята в 1,2-2,0 раза и по содержанию спермиев в эякуляте в 1,8-2,6 раза. Более высокая спермопродукция сохраняется у индюков и петухов на протяжении всего племенного сезона. В отличие от самок сдерживать половую зрелость у самцов перед началом племенного сезона сокращением светового дня нецелесообразно.

5. Спаривание индеек с индюками, выращенными при разных световых режимах, способствует повышению оплодотворенности яиц на 2,7-3,6% и выводу индюшат на 3,3-3,8%. Аналогичные различия отмечаются в группах кур: спаривание кур с петухами, выращенными при разных режимах освещения, способствует повышению оплодотворенности яиц на 3,5-3,8% и выводу цыплят на 4,0-5,1%.

6. Использование прерывистого режима освещения для кур-несушек повышает сохранность птицы на 4,8%, яйценоскость - на 3,3% и качество яиц, увеличивая количество яиц первой категории на 3,6% и снижая количество насечки  на 0,9%. Опытный режим прерывистого освещения является экономически эффективным. Его применение позволяет экономить электроэнергию на сумму 5050 руб. в расчете на каждые 1000 кур-несушек.

7. Индюшата, выращенные при 8-часовом прерывистом освещении по типу: 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т в период 1-120 суток по сравнению с молодняком, который выращивали при естественном световом дне и 16-часовом стабильном освещении, имеют большую живую массу (Р>0,99)  и отличаются лучшей сохранностью (96,4% против 93,0-94,7% в других группах). Содержание индюшат при прерывистом освещении позволяет сократить расход корма на 1 кг прироста до 0,37-0,46 кг и повышает живую массу птицы на 2,2-3,7%. На 1000 индюшат-бройлеров, принятых на выращивание, экономия кормов составляет 460 кг, дополнительный прирост живой массы - 188 кг.

8. Цыплята-бройлеры, выращенные при прерывистом световом дне, (3С:3Т)4 по сравнению с молодняком, который выращивали при режиме освещения 23С:1Т имеет большую живую массу на 3,8% и отличается лучшей сохранностью на 1,3%. Прерывистое освещение позволяет сэкономить электроэнергии 4281 кВт на сумму 6464 руб.,в расчете на 1000 цыплят-бройлеров экономия электроэнергии составляет 225 кВт, или 340 руб.

9. Изучение эффективности ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов путем раннего увеличения продолжительности освещения в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности показывает, что ремонтные курочки достигают половой зрелости, то есть возраста достижения 25%-ной яйценоскости в 153 и 158 суток и 50% -ной яйценоскости - в 162 и 173 дня, то есть на 10-14 суток раньше, чем в условиях обычно принятого освещения и кормления. Яйценоскость, как на среднюю, так и на начальную несушку кур, выращенных при стимулирующем освещении и кормлении комбикормами повышенной питательности, за 9 месяцев яйцекладки была выше на 7,4-11,4% при (Р>0,99), чем у кур, стимулирование половой зрелости которых световыми режимами не сопровождалось кормлением комбикормами повышенной питательности.

10. Растительные корма, составляющие основу комбикормов и кормосмесей для кур и индеек, не могут удовлетворить их потребность в серосодержащих аминокислотах и в сере. Добавки только метионина, широко практикуемые в птицеводческих хозяйствах, не могут решить проблему обеспечения организма птицы серой, а в отдельных случаях повышают аминокислотный дисбаланс.

11. Комплексная добавка метионина и элементарной серы по 0,15% к массе комбикорма повышает энергию роста цыплят на 6,4-8,5%  (Р>0,99). Добавки метионина и серы  в рацион индюшат и взрослых индеек по 0,15% от массы рациона повышают прирост массы индюшат на 3,2-3,7%, спермопродукцию индюков: на 18,9% объем эякулята, на 13,3% концентрацию спермиев в эякуляте и количество спермиев в эякуляте на 13,9%, яйценоскость индеек в расчете на начальную несушку на 4,2 яйца.

12. Замена мясокостной муки протеиновым зеленым концентратом (ПЗК) на 25 и 50% позволяет повысить приросты живой массы бройлеров на 100 и 160 г, или на 7,4 и 11,8%, соответственно. Введение в рацион ПЗК до 2% от массы комбикорма положительно сказывается на воспроизводительных качествах кур, при этом вывод цыплят увеличивается на 2,4%.

13. Применение принудительной линьки кур-несушек промышленного стада дает возможность продлить срок их эксплуатации, уменьшить потребность в производственный помещениях для выращивания ремонтного молодняка на 37,5%,  увеличивает массу яиц кур на 5,1-7,2%, способствует лучшему использованию корма на 5,9%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для содержания птицы в безоконных птичниках в промышленном птицеводстве следует применять следующие световые режимы (продолжительность светового дня, ч):

для индеек

Возраст птицы, суток	Самки	Самцы
1-8	23
9-20	Сокращение с 23 до 18
21-180	16
181-240	8	16
241-270	Увеличение с 8 до 16 (по 15 минут в день)	16
271 и старше	16

для мясных кур

Возраст птицы, нед.	Самки	Самцы
1	23
1-4	Сокращение с 23 до 18
4-26	Сокращение с 17 до 7	17
26-68	Увеличение с 7 до 17	17
68 и старше	17	17

для кур-несушек

Возраст птицы, нед.	Общая продолжительность освещения, ч			Субъективный световой день (ССД), ч/суток	Схема	Время включения и выключения освещения, ч
	дней в периоде	в сутки	за период			Вкл	выкл	вкл	выкл
0-1	7	23	161	-	23С:1Т	8	9	9	8
1-2	7	18	126	20	4С:2Т:14С:4Т	8	12	14	4
2-4	14	14	196	16	4С:2Т:10С:8Т	8	12	14	24
4-5	7	12	84	14	4С:2Т:8С:10Т	8	12	14	22
5-6	7	10	70	12	4С:2Т:6С:12Т	8	12	14	20
6-20	98	8	784	10	4С:2Т:4С:14Т	8	12	14	18
20-21	7	9	63	13	6С:4Т:3С:11Т	8	14	18	21
21-22	7	10	70	14	7С:4Т:3С:10Т	8	15	19	22
22-70	336	10	3360	14	8С:4Т:2С:10Т	8	16	20	22
70-73	21	11	231	15	8С:4Т:3С:9Т	8	16	20	23

для индюшат, выращиваемых на мясо, применять режим прерывистого освещения по типу 4С:2Т:2С:2Т:2С:12Т

Возраст птицы, нед.	Освещенность, к	Продолжительность, ч		Вкл	Выкл	Вкл	Выкл
		Света (С)	Темноты (Т)
0-1	25	23	1	100	2300
1-3	20	18	6	600	2400
3-17	10	8	16	800	1200	1400	1800

для цыплят-бройлеров режим прерывистого освещения в течение суток по типу (3С:3Т)4

Возраст птицы, нед.	Освещенность, к	Продолжительность, ч		Вкл	Выкл	Вкл	Выкл
		Света (С)	Темноты (Т)
1-7	20-25	23	1	100	2400
8-20	10-20	18	6	100	400	800	400
21 до убоя	7-10	12	12	100	400	2100	2400

2. При формировании режимов освещения, используемых в промышленном птицеводстве,  учитывать:

• Циркадианные (суточные) биологические ритмы. Длительность ночи, формируемой режимами освещения, не должна быть менее 8 часов (например, на широте Северного Кавказа) и длительность искусственного электрического освещения более 16 часов.
• Считать обязательным для мясных кур и индеек сокращение продолжительности освещения перед началом племенного сезона (период яйценоскости) до уровня минимальной длины естественного светового дня (в регионе) и увеличивать до уровня максимальной длины светового дня не более 15 минут за каждые сутки. Для самцов (индюков и петухов) ограничение продолжительности освещения перед племенным сезоном не рекомендуется.
• Предусмотреть выращивание самцов и самок при разных режимах освещения.
• При выращивании молодок яичных пород кур в условиях короткого светового дня возможно стимулирование их полового созревания увеличением продолжительности светового дня начиная уже с 14-недельного возраста при умеренном нарастании светового дня (ежедневно не более, чем по 5 минут в сутки) при обязательном сочетании с кормлением птицы в этот период комбикормами повышенной питательности (1,17 Мдж обменной энергии в 100 г корма и 17% сырого протеина).
• С целью повышения продуктивности и резистентности цыплят, индюшат, а также и взрослой птицы добавлять к комбикормам, имеющим дефицит по серосодержащим аминокислотам выше 0,05%, комплексную добавку синтетического метионина и серы элементарной по 0,15% к массе комбикорма.

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах:

Монографии и пособия

1. Зонов М.Ф. Свет в промышленном птицеводстве / В.И. Трухачев, М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко - Ставрополь: Изд-во СтГАУ Агрус, 2009. - 64 с. - 100 экз.
2. Зонов М.Ф. Световые режимы для индеек: Инф. листок ВДНХ / Ф. Алексеев, Т. Столляр, В Заболотский, М. Зонов, Н. Пигарев, В Иващенко. - Москва: Изд-во Колос, 1979. 10 с. - 5000 экз.
3. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур и индеек: практические рекомендации / М.Ф. Зонов - Ставрополь: Изд-во СтГАУ Агрус, 2009. - 20 с. - 100 экз.
4. Зонов М.Ф. Использование сухого протеинового концентрата из сока зеленых растений в кормлении кур: практические рекомендации / В.И. Трухачев, М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев - Ставрополь: Изд-во СтГАУ Агрус, 2009. - 16 с. - 100 экз.

Статьи в периодических изданиях, рекомендованных ВАК

Министерства образования и науки РФ

5. Зонов М.Ф., Спермопродукция индюков, выращенных при разных световых режимах. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский // Птицеводство. - 1974. - №10. - с. 27-28.
6. Зонов М.Ф. Птицеводство в Забайкалье. // М.Ф. Зонов, Г.Б. Мушенко // Птицеводство №7. - 1981. - - с. 14-15.
7. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Зарытовский, Л.И. Парфенов, А.И. Николенко // Птицеводство. - 1986. - №2. - с. 26-28.
8. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК). / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, Н.И. Горбанев // Птицеводство. - 1988. - №8. - с. 27-28.
9. Зонов М.Ф. Режимы освещения для племенных индеек \ М.Ф, Зонов. // Птицеводство. - 2009. - №9. - с. 20-21.
10. Зонов М.Ф. Прерывистое освещение при выращивании цыплят бройлеров / М.Ф. Зонов.// Птицеводство. - 2009. - №9. - с.22-23.
11. Зонов М.Ф. Режимы освещения для мясных кур / М.Ф. Зонов.// Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №8. - с.62-63.
12. Зонов М.Ф. Режимы освещения индюшат-бройлеров / М.Ф. Зонов.// Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №9. - с.56-57.
13. Зонов М.Ф. Кормление и свет - одни из основных факторов в промышленном птицеводстве / М.Ф. Зонов.// Птица и птицепродукты. - 2009. - №4. - с.34-35.
14. Зонов М.Ф. Режимы освещения для яичных кур породы Хайсекс белый / М.Ф. Зонов.// Птица и птицепродукты. - 2010. - №1. - с. 32-35.
15. Зонов  М.Ф. Продуктивность индеек при включении в рацион разных доз серосодержащих аминокислот/ М.Ф. Зонов // Птица и птицепродукты. - 2010 №2. с.27-30.

Статьи в периодических центральных и международных изданиях

16. Zonov M.F. Improved reproductive abilities poultry by way of using different light patterns for males and females. N.W. Pigarev, M.F. Zonov, V.V. Ledinsh // WRSA Proceedings ХV Worlds Poultry Congress. New Orleans, USA. - 1974. - p. 17.
17. Zonov M.F. Light patterns of pedigree turkeys / M.F. Zonov. // WRSA Proceedings with European Poultry Conference of the Worlds Poultry Science Association. Congress Centrum Hamburg CCH. - 1980 - p. 230.
18. Зонов М.Ф. Разводите индеек / М.Ф. Зонов. // Сельские зори. - 1982. - №7. - с. 52-53.
19. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур. / М.Ф. Зонов // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири и Дальнем Востоке. - 1981 - Сборник, вып. 2, Москва - Россельхозиздат. - с. 43-44.

Материалы научных трудов институтов, зональных станций и ЦНТИ

20. Зонов М.Ф. Изучение санитарно-гигиенических условий в акклиматизаторах с полами различных типов и влияние их на рост и развитие индюшат. / М.Ф. Зонов, Р.И. Смирнова. // Сборник рефератов работ ВНИТИП. - 1971 - Вып. 7. - с. 81-82.
21. Зонов М.Ф. Некоторые данные о влиянии световых режимов на рост и развитие индюшат. / М.Ф. Зонов // Актуальные проблемы развития птицеводства. ВНИТИП - 1973. - с.85-89.
22. Зонов М.Ф. Разработка научно-обоснованных параметров содержания индеек в условиях Северного Кавказа. / М.Ф. Зонов, Заболотский В.М. // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1973. - с.26-27.
23. Зонов М.Ф. Световые режимы для племенных индеек. / М.Ф. Зонов. // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1974. - с. 28-29.
24. Зонов М.Ф. Основные зоотехнические требования и технологические параметры при разведении белых широкогрудых и северо-кавказских индеек. / М.Ф. Зонов, Щ.Т. Магомедов. // Рекомендации по использованию белых широкогрудых и северо-кавказских индеек. СКЗОСП - 1974. - с. 13-16.
25. Зонов М.Ф. Системы и основные технологические параметры выращивания индюшат. / М.Ф. Зонов. // В рекомендациях коллектива СКЗОСП по технологии промышленного производства мяса индеек в Ставропольском крае. - 1974. - с.8-23.
26. Зонов М.Ф. Опыт применения принудительной линьки индеек. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский, Г.Г. Солодовников. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1975. - с. 10-13.
27. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Сб. научных трудов Северо-Кавказской ЗОСП Пути дальнейшего улучшения селекции и технологии содержания индеек на промышленной основе. 1978. - Том.1. - с.81-88.
28. Зонов М.Ф. Об освещенности при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1979. - с.10-12.
29. Зонов М.Ф. Продолжительность и интенсивность освещения при выращивании и содержании мясных кур. / М.Ф. Зонов. // Актуальные проблемы увеличения яиц и птичьего мяса в Сибири и Дальнем Востоке. - Москва, 1981 - Сборник, вып. 2. - с. 20-23.
30. Зонов М.Ф. Требования к технологии выращивания молодняка и содержание взрослой птицы: Система управления качеством яиц и мяса птицы. / М.Ф. Зонов. // Рекомендации коллектива авторов. Ставропольский СХИ. Краевое управление НТО сельского хозяйства. - 1981. Цс.7-15.
31. Зонов М.Ф. Пути повышения продуктивности кур-несушек, улучшения качества пищевых яиц и его сохранения: Система управления качеством яиц и мяса птицы. / В.Ф. Брылева, В.И. Андрющенко, М.Ф. Зонов, Т.Я. Полякова. // Рекомендации. Ставропольский СХИ. Краевое управление НТО сельского хозяйства. - 1981. - с. 15-17.
32. Зонов М.Ф. Повышение качества птицеводческой продукции. / В.Ф. Брылева, М.Ф. Зонов, В.И. Андрющенко. // Рекомендации. НТО Ставропольского управления сельского хозяйства. - 1981.
33. Зонов М.Ф. Система управления качеством яиц и мяса птицы. / В.Ф. Брылева, М.Ф. Зонов. // Рекомендации. Управление НТО сельского хозяйства Ставропольского края. Ставропольский СХИ. - 1982. - с. 1-22.
34. Зонов М.Ф. Развитие птицеводства в подсобных и личных хозяйствах. Рекомендации. / М.Ф. Зонов. // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае. - 1982. - с.20.
35. Зонов М.Ф. Повышение качества продукции. / М.Ф. Зонов. // Системы ведения птицеводства в Ставропольском крае. - 1982. - с. 14-28.
36. Зонов М.Ф. Современное состояние животноводства в Ставропольском крае / М.Ф. Зонов. // Системы ведения животноводства в Ставропольском крае. - 1982. - с. 1-24.
37. Зонов М.Ф. Продуктивные качества адлерских серебристых кур в хозяйствах Ставропольского края. / М.Ф. Зонов. // Труды Ставропольского СХИ. Ц1983. - с. 26-28.
38. Зонов М.Ф. Опыт повышения продуктивности мясо-яичных кур. / М.Ф. Зонов, Н.А. Титко, Г.И. Смирнова. // ЦНТИ. - Ставрополь, 1983. - с. 3.
39. Зонов М.Ф. Птицеводство - направление развития и научно-технический прогресс отрасли. / В.И. Постников, П.И. Лобач, М.Ф. Зонов, В.И. Иващенко, Г.М. Бондаренко, А.И. Ефремов. // Система ведения животноводства Ставропольского края. - СФСКНИИЖ. - 1983. - с. 162-185.
40. Зонов М.Ф. Современное состояние и перспективы развития животноводства. / Н.В. Цогоев, В.В. Милошенко, С.С. Шелиховский, М.Ф. Зонов, Н.А. Ситников. // Система ведения животноводства в Ставропольском крае. - СФСКНИИЖ. - 1983. - с. 1-14.
41. Зонов М.Ф. Повышение качества животноводческой продукции. / М.Ф. Зонов, В.П. Иващенко, А.В. Третьяков. // Система ведения животноводства Ставропольского края. - 1983. - с. 180-181.
42. Зонов М.Ф. Совершенствование мясо-яичных кур. / М.Ф. Зонов. // Резервы повышения продуктивности птицы. - Сб. научн. трудов СНИИСХ - СФ СКНИИЖ. - 1984. - с. 29-31.
43. Зонов М.Ф.: Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе кур. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Николенко. // Кормление и свет в промышленном птицеводстве. - Ставрополь, ЦНТИ. - 1986. - №257. - с 3.
44. Зонов М.Ф. Протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в рационе  цыплят-бройлеров. / М.Ф. Зонов, М.Г. Чабаев, А.И. Зарытовский. // - Ставрополь, ЦНТИ. - 1986. - №254, с 3.
45. Зонов М.Ф. Использование ПЗК из люцерны в рационах мясных кур. / М.Ф. Зонов М.Г. Чабаев, Л.П. Парфенов. // Передовой и науч.-произв. опыт в птицеводстве. ВНИТИП - 1986. - Вып.1. - с. 13-15.
46. Зонов М.Ф. Использование ПЗК в рационах кур, как кормовая добавка в условиях разных режимов освещения. / М.Ф. Зонов // Ставрополь, ЦНТИ. - 1987. - № 226. - с. 2.

Материалы научных и научно-практических конференций

47. Зонов М.Ф. Продуктивные качества индеек, выращенных при разных световых режимах. / М.Ф. Зонов. // Материалы ХVI науч.-практич. конф. Эффективные приемы технологий в птицеводстве - Загорск. - 1974. - с. 22-24.
48. Зонов М.Ф. Продуктивность индеек при световых режимах различных для самцов и самок. / М.Ф. Зонов. // Актуальные проблемы развития птицеводства: Тез. докл. всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - Загорск. - 1975. - Вып.8. - с. 91-94.
49. Зонов М.Ф. Режимы освещения для племенных индеек. / М.Ф. Зонов, В.М. Заболотский. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Нациоальное отделение СССР-ВНАП. - Загорск. - 1976. - с. 45.
50. Зонов М.Ф. Световой режим при выращивании и содержании племенных индюков. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Национ. отделение ВНАП. - Одесса. - 1979. - с. 27-28.
51. Зонов М.Ф. Продуктивность адлерской серебристой породной группы в Ставропольском крае. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Национ. Отделение СССР ВНАП. - Самарканд. - 1983. - с. 45-46.
52. Зонов М.Ф. Продуктивность адлерских серебристых кур во втором цикле яйцекладки. / М.Ф. Зонов. // Тез. докл. научной конференции по птицеводству. Нац. Отделение СССР ВНАП. - Баку. - 1985. - с. 64-65.
53. Зонов М.Ф. Новая кормовая добавка. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Е.Э. Епимахова. // Материалы Международной науч.-практич. конф. посвященной 75-летию факультета технологического менеджмента СтГАУ. - Ставрополь. - 2005.
54. Зонов М.Ф. Белково-витаминный концентрат из сока зеленых растений. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко. // Материалы III Международной науч.-практич. конф. Науч труды ВИЖа. - Дубровицы. - 2005. - вып. 63.
55. Зонов М.Ф. Влияние различных источников освещения на рост и развитие цыплят. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев. // Материалы V Международной науч.-практич. конф. СтГАУ. - Ставрополь. - 2007. - с. 144-145
56. Зонов М.Ф. Режимы освещения при выращивании цыплят бройлеров. / М.Ф. Зонов, А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев. // Материалы V Международной науч.-практич. конф. СтГАУ. - Ставрополь. - 2007. - с. 146-147
57. Зонов М.Ф. Принудительная линька кур. / М.Ф. Зонов, Е.В. Гошкодер, Е.М. Зонова. // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. - Сергиев Посад. - ВНИТИП. - 2009. - с. 196-197
58. Зонов М.Ф. О выращивании бройлеров в условиях прерывистого освещения. / М.Ф. Зонов, Л.В. Матвеева, Е.М. Зонова, К.В. Любушкина, Н.А. Коваль. // Материалы XVI Международной науч.-практич. конф. ВНАП. - Сергиев Посад. - ВНИТИП. - 2009. - с. 198-199.
59. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении кур. / М.Ф. Зонов, А.Ю. Ерастов, И.А. Кумратова, Ю.К. Саркисова, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - КрасГАУ. - Красноярск. - 2010. - с. 85-86.
60. Зонов М.Ф. Влияние выращивания индюков и индеек при различных световых режимах на их производительные качества. / М.Ф. Зонов, С.С. Садовщикова, Е.А. Попова, О.Е. Лукашевич, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - КрасГАУ. - Красноярск. - 2010. - с. 86-88.
61. Зонов М.Ф. Использование препаратов серы в кормлении индеек. / М.Ф. Зонов, А.Ю. Ерастов, И.А. Кумратова, Ю.К. Саркисова, Е.М. Зонова. // Материалы X Международной науч.-практич. конф. - КрасГАУ. - Красноярск. - 2010. - с. 88-91.

Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по сельскому хозяйству