Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству
на правах рукописи
Кистина Анна Александровна
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЕЛЕНОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
06.02.08Ц кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора
сельскохозяйственных наук
Саранск -2011
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования (ФГБОУВПО НИ) Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева
Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Прытков Юрий Николаевич
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор
Ерофеев Владимир Иванович
доктор биологических наук,
профессор
Кузнецов Сергей Григорьевич
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Сушков Василий Степанович
Ведущее научное учреждение: ФГБОУВПО Пензенская государственная сельскохозяйственная академия
Защита состоится л____ __________ 2011 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 212.117
ъ.02 в ФГБОУВПО Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева по адресу 430000, Республика Мордовия, г.Саранск, ул. Большевистская, 68, www.mrsu.ru/
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУВПО НИ Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева.
Автореферат разослан л____ _______________ 2011 года
Ученый секретарь
диссертационного совета,
профессор Владимир Викторович Мунгин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Снабжение населения нашей страны высококачественными продуктами питания, особенно молоком и мясом, было и остается важной народно хозяйственной задачей. Основным направлением в решении этой проблемы должен стать ускоренный рост производства молока и говядины, прежде всего за счет полноценного кормления животных, обеспечивая их потребность во всех элементах питания. Существенная роль в данном процессе отводится минеральным веществам. Известно, что их необходимость во многом определяется физиологическим состоянием организма и особенно велика их роль во время беременности и лактации, а также у растущих животных.
В настоящее время существенно возросло число показателей, по которым контролируется минеральное питание сельскохозяйственных животных. Потребность в некоторых минеральных веществах, выполняющих различные биохимические и физиологические функции в организме, не установлен. Не определена их оптимальная норма в рационах животных. Это относится и к такому эссенциальному элементу, как селен. Основная его биохимическая роль состоит в поддержании структурной стабильности и активной функциональной деятельнности клеточных мембран, обеспечивающих нормальное течение обменных процессов в живой клетке, участвуя в сложном комплексе ферментных систем селен и его соединения сущестнвенно влияют на окислительно-восстановительные процессы, обнмен веществ и энергии в организме и в конечном итоге на их продуктивность (Г.Б.Абдуллаев, Н.А.Гаджиева, Г.Г.Гасанов, 1972, 1974; В.В.Ермаков, В.В.Конвальский, 1974; В.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин, 1979; Ю.И.Москалев, 1985; Б.Д.Кальницкий, 1985; С.А.Лапшин, Б.Д.Кальницнкий, В.А.Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; Л.С.Дьяченнко, 1988; А.П.Авцын, А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С, Строчкова, 1991; А.И.Кононский, 1992; С.Г.Кузнецов, 1991, 1992, 1996, 1999; И.М.Дунин, Я.З. Лебенгарц, 1997; А.П.Вельматов, Н.А.Дугушкин, В.И.Ерофеев, 2000; С.М.Бельский, 2003; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2010).
В последние годы большое значение придается использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, оказывающих положительное влияние на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели. Работами ряда авторов (Ю.Н.Прытков, 1999; Е.В.Перунова, 2000; О.Б.Брускова, 2002; Д.Ф.Давлетшина, 2002; С.М.Бельский, 2003; О.П.Серова, 2003; А.В.Остапчук, 2003; Т.Папазян, 2003; М.С.Лодяной, 2004; Р.Н.Клейменов, 2004; М.А.Надаринская, 2004; М.А. В.Н.Фомин, 2004; В.Г.Фесюн, 2004; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2008, 2010; И.В.Суслова, И.В.Иванова, В.М.Дуборезов, 2008; А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, 2010; А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов, 2011) доказано, что использование селеноорганических соединений способствует увеличению роста молодняка и продуктивности животных, улучшению репродуктивных способностей, нормализации обмена веществ в организме. Однако сведения об эффективности применения селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота незначительны и весьма противоречивы. С учетом этих обстоятельств на данном этапе развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных актуальными задачами являются установление биологически обоснованных оптимальных доз введения селена в составе натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и Сел-Плекс в рационы ремонтного молодняка, бычков на выращивании и откорме, нетелей, коров, а также изучение особенностей метаболизма данного элемента в организме животных.
Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов неорганического и органического происхождения (натрий селенистокислый, ДАФС-25, Сел-Плекс) в кормлении крупного рогатого скота.
Для реализации поставленной цели решались следующие задачи:
- определить содержание селена в кормах, в молоке;
- установить оптимальные дозы введения селеносодержащих препаратов в рационы молодняка крупного рогатого скота, нетелей, коров;
- изучить действие разных дозировок и форм селеносодержащих препаратов в рационах на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция, фосфора и селена кормов;
- выявить действие биологически активных соединений селена на морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных;
- изучить особенности роста, развития и формирование продуктивности крупного рогатого скота;
- изучить влияние селеносодержащих препаратов в рационах коров на их воспроизводительную функцию и молочную продуктивность;
- провести производственную апробацию установленных доз селена на основе неорганического и органических препаратов и выявить эффективность их применения при кормлении крупного рогатого скота;
- разработать практические рекомендации по оптимизации дозировок селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота.
Научная новизна. Определена концентрация селена в кормах Республики Мордовия, установлены оптимальные дозировки скармливания селеносодержащих препаратов: натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и Сел-Плекс в кормлении молодняка крупного рогатого скота, нетелей и коров. Изучено влияние разных дозировок неорганического и органических селеносодержащих препаратов на переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов корма, морфологические и биохимические показатели крови, рост, развитие и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота, молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров.
Практическая значимость работы. Скармливание оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов крупному рогатому скоту, способствует более интенсивному использованию питательных веществ и минеральных элементов из рационов. Полученные в исследованиях данные позволили выявить дополнительные резервы увеличения производства молока на 7,43 - 14,33 % и рентабельности на 6,10-11,30 %, повышения его качества за счет применения в кормлении коров-первотелок оптимальных дозировок натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида, Сел-Плекс, а также сокращению продолжительности сервис-периода на 4,50-35,4 суток. Среднесуточные приросты у ремонтных телок увеличиваются на 4,95-10,06% и улучшаются экстерьерные показатели.
При выращивании и откорме у бычков повышаются среднесуточные приросты на 7,31-13,20%, убойный выход на 1,60-3,13 %, снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы.
Положения, выносимые на защиту:
- динамика живой массы ремонтных телок, нетелей, бычков выращиваемых на мясо, получавшие разные дозировки селеносодержащих препаратов;
- влияние оптимальных дозировок натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и Сел-Плекс на обмен веществ, морфологические и биохимические показатели крови крупного рогатого скота;
- мясная продуктивность бычков при скармливании разных дозировок селеносодержащих препаратов;
- последствия скармливания разных дозировок селеносодержащих препаратов на воспроизводительные функции коров-первотелок;
- влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов на молочную продуктивность коров;
- экономическая эффективность использования селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на: международных научных конференциях - Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства (г.Горки - 1996 г.), Актуальные проблемы биологии в животноводстве (г. Боровск - 2000 г.), Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшение ее качества (г. Брянск - 2004 г.), Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства (г. Волгоград - 2005 г.), Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии (г. Санкт-Петербург - 2008 г.), Современные научные тенденции в животноводстве (г. Киров - 2009 г.), Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения (г. Ульяновск - 2010 г.), Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции (г. Саранск -2005-2009 гг.); всероссийских научно-практических конференциях - Эффективность адаптивных технологий в животноводстве (г. Ижевск - 2004 г.), Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития (г. Саранск - 2005 г.), Научное обеспечение животноводства (г. Саранск - 2008 г.), Инновационные разработки молодых ученых - АПК России (г. Казань - 2010 г.); межрегиональных научно-практических конференциях - Актуальные проблемы исследований в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях (г.Чебоксары - 2000 г.), Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства (г.Чебоксары - 2001 г.), Проблемы отрасли овцеводства и перспективы ее развития в Среднем Поволжье (г. Пенза - 2001 г.), Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва - растение (корм - рацион) - животное - продукт животноводства - человек (г. Великий Новгород - 2001 г.); региональных научно-практических конференциях - Сельскохозяйственное производство и высшая школа на переломном этапе реформирования (г.Мичуринск -1996 г.), Роль инноваций в развитии хозяйственного комплекса Республики Мордовия (г. Саранск - 2001 г.), Профилактика и лечение болезней органов размножения и повышение воспроизводительной функции сельскохозяйственных животных (г.Саранск - 2003 г.), Современные сельскохозяйственные технологии в Республике Мордовия (г. Саранск - 2004 г.), Наука и инновации в Республике Мордовия (г.Саранск - 2005 г.); научных конференциях - Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных (г. Саранск - 1996 г.), (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета (г. Саранск - 1997-2010 гг.), Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных (г.Саранск - 1997 г.), Проблемы физиологии, биохимии и питания животных (г.Саранск -1998 г.), Физиология и биохимия высокой продуктивности животных (г.Саранск - 1999 г.), Актуальные вопросы естественных и технических наук (г. Саранск - 2000 г.), Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных (г. Саранск - 2000 г.), Научные основы сельскохозяйственного производства: проблемы, теория, практика (г.Саранск - 2000 г.), Физиология, морфология и биохимия животных (г. Саранск - 2001 г.), Новое в кормлении и разведении с.-х. животных (г.Саранск - 2003 г.), Естественно-научные исследования: теория, методы, практика (г.Саранск - 2003- 2004 гг.), Монголы в глобальном мире социально-экономические и экологические проблемы (г. Элиста - 2005 г.), Естественные и технические науки (г.Саранск - 2004-2007 гг.).
Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований внедрены в ЗАО ВКМ-Агро Рузаевского района и ООО Биокорм Республики Мордовия.
Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в научных статьях, в т. ч. 13 из них в рецензированных журналах рекомендуемых ВАК РФ, опубликованных в центральных журналах и других изданиях.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 350 страницах компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, библиографического списка и приложения. Содержит 138 таблиц, 10 рисунков. Список используемой литературы включает в себя 546 источников, в том числе 177 на иностранных языках.
Материал и методика исследований
Исследования по оптимизации селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота проводились в период 1998 по 2009 годы в производственных условиях ЗАО Трускляйское, ЗАО ВКМ-Агро Рузаевского района Республики Мордовия. Было проведено 14 научно-хозяйственных и производственных опытов, на их фоне проведено 12 балансовых опытов (рис.1). Опыты проводили на бычках, телочках от рождения до 18-месячного возраста, охватывая зимний и летний периоды, а также на ремонтных телках такого же возраста, которые переводились в группу нетелей. Затем эксперимент был продолжен на коровах-первотелках до достижения ими физиологического состояния сухостойных коров.
Животные отбирались по принципу пар-аналогов с учетом породы, половозрастной группы, возраста, живой массы, индивидуальных особенностей и происхождения. В результате было сформировано 14 групп по 15 голов в каждой.
Кормление молодняка крупного рогатого скота, нетелей и коров в ходе опытов было двухразовым во все возрастные и физиологические периоды. Рационы и схемы кормления составлялись согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (1994, 2003) с учетом возраста, живой массы, продуктивности животных и химического состава местных кормов.
Животные контрольной группы не получали селеносодержащую добавку. Количество селена в рационе подопытных животных 1-й, 3-й, 5-й опытных групп доводили до 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества. Аналогам 2-й, 4-й и 6-й опытных групп уровень этого элемента доводили до 0,28-0,67 мг/кг сухого вещества корма.
Уровень микроэлемента в рационах подопытных животных 1-й и 2-й опытных групп регулировали за счет введения солей натрия селенистокислого (Na2SeO3), который является производным селенистой кислоты и представляет собой белый аморфный порошок, хорошо растворимый в воде. Селена в нем содержится 45,2 %. В рационах животных 3-й и 4-й опытных групп дефицит восполняли органическим препаратом ДАФС-25, разработанным в 1996 году НИИ химии Саратовского государственного университета и Пензенской государственной сельскохозяйственной академией. Он представляет собой сыпучий порошок от белого до светло-желтого цвета со слабым специфическим запахом, нерастворим в воде. Содержит селена -25 %. К основному рациону подопытных животных 5-й и 6-й опытных групп добавляли селеноорганический препарат Сел-Плекс, который получен микробиологическим методом - выделен из дрожжевых клеток. Он содержит селен преимущественно в составе аминокислот: селенометионина (50 %), селеноцистина (15 %), селеноцистеина (15 %), селеноцистатиона (10 %), метилселеноцистеина (10 %). Общее содержание селена в Сел-Плекс - 1000 мг/кг.
Рис.1. Схема проведения исследований
Для изучения степени использования макроэлементов и селена из рационов проводились балансовые опыты на молодняке 3-, 6-, 12-, 18-месячного возраста и на коровах в молозивный период, в период раздоя, в конце лактации и сухостойный период. Чтобы проанализировать количественные и качественные показатели мясной продуктивности бычков, в день окончания балансового опыта проводили контрольный убой 18-месячных животных. Селен в биологических образцах определяли методом атомно-абсорбционом спектрометре с использованием приборе МГА-915 с ртутно-гидридной приставкой РГП-915. Цифровой материал исследований обработан методом вариационной статистики по Н.А.Плохинскому (1969) с использованием пакета программ Microsoft office.
Кроме того, с целью широкой проверки полученных результатов в условиях крупных скотоводческих хозяйств проведено 3 производственных опыта. Для апробации установленных дозировок селеносодержащих препаратов формировали по четыре группы бычков, телочек-аналогов 20-дневного возраста и нетелей 6-месячной стельности.
Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность ремонтного
молодняка крупного рогатого скота
Переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рационов телками
В результате проведенных исследований нами установлено, что включение в рационы ремонтных телок неорганического (натрий селенистокислый) и органических селеносодержащих препаратов (диацетофенонилселенид (ДАФС-25) и Сел-Плекс) согласно схеме научно-хозяйственного опыта способствовало у них повышению переваримости всех питательных веществ (рис.2). Так, при использовании Сел - Плекс в составе рационов телок 5-й опытной группы с 3- и до 18 - месячного возраста переваримость сухого вещества была на 3,81 (P<0,01) - 5,52% (P<0,001), органического вещества - на 3,70 (P<0,01) - 4,82 % (P<0,001), сырого протеина - на 4,19 (P<0,001)- 4,63 (P<0,001), сырого жира - на 2,14 (P<0,05) - 2,34 % (P<0,001), клетчатки - на 2,19(P<0,05) -2,88% (P<0,001), БЭВ - на 4,86 (P<0,01) - 6,20% (P<0,001) больше, чем у животных контрольной группы.
Положительный результат выявлен также при вводе в состав рационов телок 3-й опытной группы ДАФС - 25. Так, переваримость сухого вещества у ремонтных телок была больше, чем у животных из контрольной группы, в 3- месячном возрасте - на 2,87 %; в 6- месячном- 3,06; в 12- месячном -3,86; в 18- месячном возрасте - на 3,98%; органического вещества соответственно - на 2,23 (P<0,05); 3,46; 2,94 и 3,54% (P<0,01), сырого протеина - на 2,58 (P<0,05); 4,24; 3,56 и 3,36% (P<0,01), сырой клетчатки - на 2,05 (P<0,05);
2,42; 3,76 и 2,07% (P<0,01), БЭВ - на 2,63 (P<0,05); 4,40; 2,48 и 4,59% (P<0,01).
Телки 1-й опытной группы, получавшие с рационом селен в составе натрия селенистокислого, также лучше, чем животные контрольной группы, переваривали сухое вещество: в 3- месячном возрасте- на 1,23 %; в 6- месячном - на 1,30; в 12- месячном -2,08, в 18- месячном - на 2,52; органическое вещество- на 1,19; 1,78; 1,82 и 1,93 %, сырой протеин- на 1,41; 2,32; 2,78 и 1,99, клетчатку - на 1,04; 1,08; 1,86 и 0,88%, БЭВ - на 1,22; 2,56; 1,72 и 2,61% (P>0,05).
В период проведения экспериментов баланс азота у всех подопытных животных был положительным, но в то же время выявлены определенные различия в процессах его усвоения, связанные с возрастом, а также уровнем в рационах селена, формой и количеством препарата. Взаимозависимость уровня препарата Сел-Плекс в рационах и степени усвоения азота у подопытных телок прослеживалась в течение всего периода наблюдений. Установлено, что с возрастом у ремонтного молодняка в 5-й и 6-й опытных группах в период с 3- до 18- месяцев выделение азота с калом и мочой из организма увеличивается - в 2,70-2,62 (P<0,001) и 3,35-3,33 раза (P<0,001). Наиболее интенсивная конверсия этого элемента в теле растущих животных в 5-й и 6-й опытных группах наблюдалась в 18-месячном возрасте (39,59 - 41,86 г). Степень усвоения азота от принятого с кормом с возрастом телок снижалась с 51,15 - 53,42 до 27,65-29,25 % (P<0,001). Положительный баланс азота наблюдается также при скармливании растущим телкам селенорганического препарата ДАФС-25. У телок 1-й опытной группы, получавшего селен в составе неорганического препарата натрия селенистокислого, баланс азота также был положительным, хотя и отмечены определенные различия в степени его усвоения в зависимости от возраста подопытных животных и уровня селена в рационе. Так, если телки 3-месячного возраста переваривали 50,78 г азота, то у 18-месячных эта величина достигла 90,46 г (P<0,001). Абсолютное отложение элемента в организме растущих телок возросло за опытный период в среднем с 33,80 до 36,31 г (P<0,001) при одновременном снижении процента его усвоения от принятого и переваренного в 1,87 - 1,66 раза (P<0,001). Соответствие дозы препарата концентрации селена 0,48 -0,60 мг/кг сухого вещества рациона способствовало уменьшению степени усвоения элемента в организме подопытных телок во все возрастные периоды. При сопоставлении данных по группам подопытного молодняка видно, что лучшее использование кальция, как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдается у телок, получавшие препараты из расчета концентрации селена 0,30-0,36 мг/кг сухого вещества корма. Так, у телок 5-й опытной группы, получавшие препарат Сел-Плекс отложение кальция было больше, чем у животных контрольной группы, в возрасте 3 месяцев - на 1,84 г, или на 14,34 % (P<0,01); 6 месяцев - на 2,46 г, или на 14,85 % (P<0,01); 12 месяцев - на 3,39 г, или на 18,19 % (P<0,01); 18 месяцев - на 3,12 г, или на
Таблица 1.-Использование минеральных веществ ремонтными телками из рационов
Группа | Удержано в теле | Процент использования | ||||
Ca, г | P, г | Se, мг | Ca, г | P, г | Se, мг | |
3 месяца | ||||||
Контрольная | 12,830,35 | 7,260,14 | 0,070,01 | 54,091,84 | 52,081,07 | 24,044,64 |
1-я опытная | 13,740,33 | 7,660,15 | 0,240,01 | 57,901,28 | 56,701,27 | 25,871,59 |
2-я опытная | 13,270,21 | 7,190,17 | 0,380,03 | 55,750,72 | 53,541,31 | 24,901,84 |
3-я опытная | 14,630,11 | 8,130,19 | 0,250,03 | 60,280,52 | 58,611,32 | 27,613,71 |
4-я опытная | 13,940,26 | 7,800,25 | 0,400,01 | 57,821,55 | 56,681,63 | 26,360,74 |
5-я опытная | 14,670,18 | 8,330,07 | 0,270,01 | 59,880,91 | 59,330,43 | 29,571,05 |
6-я опытная | 14,160,26 | 8,100,15 | 0,430,02 | 57,871,24 | 57,901,12 | 28,741,46 |
6 месяцев | ||||||
Контрольная | 16,570,36 | 7,450,29 | 0,160,01 | 46,700,77 | 34,521,34 | 22,821,03 |
1-я опытная | 17,270,46 | 7,980,49 | 0,450,03 | 48,402,12 | 36,742,21 | 24,591,58 |
2-я опытная | 16,940,28 | 7,560,48 | 0,690,02 | 46,910,85 | 34,392,17 | 23,660,81 |
3-я опытная | 18,570,21 | 8,660,45 | 0,470,02 | 50,570,69 | 38,642,03 | 25,571,06 |
4-я опытная | 17,520,36 | 8,190,40 | 0,700,02 | 47,521,02 | 36,351,72 | 24,210,63 |
5-я опытная | 19,030,38 | 9,060,50 | 0,500,01 | 51,510,95 | 40,182,26 | 27,320,69 |
6-я опытная | 17,900,28 | 8,610,32 | 0,760,01 | 48,550,62 | 38,271,51 | 26,140,50 |
12 месяцев | ||||||
Контрольная | 18,640,67 | 10,880,31 | 0,180,01 | 38,651,22 | 36,170,97 | 18,960,77 |
1-я опытная | 20,580,52 | 11,620,41 | 0,480,03 | 42,581,10 | 38,681,34 | 20,871,26 |
2-я опытная | 19,490,65 | 11,440,50 | 0,710,03 | 40,071,33 | 37,591,64 | 19,560,86 |
3-я опытная | 21,220,64 | 12,740,22 | 0,510,03 | 43,381,29 | 41,870,79 | 22,351,19 |
4-я опытная | 20,760,49 | 12,510,57 | 0,790,03 | 41,941,02 | 40,591,84 | 21,590,77 |
5-я опытная | 22,030,62 | 13,850,39 | 0,570,03 | 44,741,21 | 45,131,39 | 24,611,39 |
6-я опытная | 21,190,64 | 13,130,52 | 0,850,04 | 42,971,31 | 42,781,58 | 23,461,02 |
18 месяцев | ||||||
Контрольная | 17,970,95 | 10,500,37 | 0,180,01 | 32,982,41 | 30,701,08 | 16,481,26 |
1-я опытная | 19,400,39 | 11,990,43 | 0,610,03 | 35,540,71 | 35,101,22 | 19,120,83 |
2-я опытная | 18,600,42 | 11,240,52 | 0,970,03 | 34,130,75 | 32,561,46 | 18,440,57 |
3-я опытная | 20,020,34 | 12,720,16 | 0,710,05 | 36,280,63 | 36,820,46 | 22,401,44 |
4-я опытная | 19,040,32 | 11,220,41 | 1,070,05 | 34,150,56 | 32,111,18 | 20,300,88 |
5-я опытная | 21,090,78 | 13,490,10 | 0,800,05 | 38,001,37 | 38,640,26 | 25,301,54 |
6-я опытная | 20,391,10 | 13,030,41 | 1,270,07 | 36,691,95 | 37,431,15 | 24,111,27 |
17,36 %. Включение в рационы растущих ремонтных телок селеноорганического препарата ДАФС-25 способствовало увеличению отложения кальция в 3-й опытной группе на 1,81 г - в возрасте 3 месяцев; на 2,00 г - 6 месяцев; 2,58 г - 12 месяцев; 2,05 - 18 месяцев. У телок 1-й опытной группы отложение в теле селена, поступившего с рационом в составе натрия селенистокислого, составило 13,74 г в 3 месяца; 17,27 г - в 6 месяцев; 20,58 г - в 12 месяцев и 19,40 г- в 18 месяцев, что соответственно на 7,09; 4,22; 10,41; 7,96 % (P<0,05) выше, чем у животных контрольной группы. При повышении уровня селена в рационах во все изучаемые возрастные периоды отложение кальция в организме подопытных животных уменьшается. Однако в опытных группах полученные показатели были выше, чем в контрольной (табл.1).
Нами установлено, что баланс фосфора в ходе эксперимента у подопытных животных был положительным, но с возрастом отмечено увеличение его отложения в теле и уменьшение степени его использования из рационов. У телок, получавших с рационами Сел-Плекс, процесс абсорбции протекал более интенсивно, чем у их сверстниц из контрольной группы. Так, если у ремонтных телок 5-й опытной группы в 3-месячном возрасте в теле откладывалось 8,33 г, или 59,33 % (P<0,001) фосфора, то у телок контрольной группы - 7,26 г, или 52,08 %. Эта тенденция сохраняется и к 18-месячному возрасту: 13,49 г против 10,50 г (P<0,001) соответственно. Восполнение дефицита селена в рационах растущих телок с помощью ДАФС-25 из расчета 0,30-0,36 мг/кг сухого вещества рациона способствовало интенсивному отложению фосфора в организме: в 3-месячном возрасте - 8,13 г (P<0,01), в 6-месячном - 8,66 (P<0,001), в 12-месячном - 12,74 (P<0,01), в 18 - месячном - 12,72 г (P<0,001), что соответственно на 11,98; 16,24; 17,09; 21,14 % больше, чем у молодняка контрольной группы. У животных 1-й опытной группы степень использования фосфора за весь период эксперимента была на 2,22-4,62 выше, чем у телок из контрольной группы. При избытке селена в рационе, поступающего в составе неорганического и органических препаратов, наблюдается снижение использования фосфора растущими телками.
Оптимальный уровень селена в рационах телок 1-й, 3-й и 5-й опытных групп способствует сбалансированному отложению этого элемента в теле и лучшему его использованию из рационов. При избыточном поступлении селена в организм усиливается его выделение с калом и мочой, одновременно активизируется его накопление в теле от 0,43 (в 3-месячном возрасте) до 1,27 мг (в 18-месячном возрасте) (P<0,001). Таким образом, превышение оптимального уровня селена в рационах является нерациональным, так как его избыток выделяется из организма с калом и мочой, а длительное перенасыщение селеном может привести и к токсикозу растущих ремонтных телок.
Гематологические показатели подопытных животных всех групп были на уровне физиологических норм и существенных отклонений между группами за период эксперимента не отмечено. В крови телок 5-й опытной группы, получавших препарат Сел-Плекс с концентрацией селена 0,30-0,36 мг/кг сухого вещества рациона, отмечалась увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина в 3-месячном возрасте соответственно на 15,77 и 13,47 % (P<0,01); в 6-месячном - на 16,21 и 12,69 % (P<0,001); в 12-месячном - на 13,96 и 13,61 % (P<0,001); в 18-месячном возрасте на 15,87 и 12,95 % (P<0,001) по отношению к показателям контрольной группы и на 4,03 и 0,82% (3 месяца), 2,28 и 1,01 % (6 месяцев), на 1,0 и 0,3 % (12 месяцев), на 0,6 и 0,5 % (18 месяцев) - к показателем 6-й опытной группы. Применение в кормлении телок селеноорганического препарата ДАФС-25 оказало заметное влияние на гематологические показатели. У телок 3-й опытной группы содержание гемоглобина и эритроцитов было достоверно выше в 3-месячном возрасте - на 11,75 и 10,78 % (P<0,05); в 6-месячном - на 11,99 и 10,63 (P<0,01); в 12-месячном на 12,36 и 11,34; в 18-месячном - на 13,26 и 10,01 % (P<0,001), чем у молодняка из контрольной группы. Содержание эритроцитов и гемоглобина у телок 1-й опытной группы было выше в 3-месячном возрасте на 6,80 и 8,66 %; в 6-месячном - на 5,83 и 7,57 %; в 12-месячном - на 7,06 и 8,40; в 18-месячном - на 5,07 и 6,69 %, чем у молодняка контрольной группы.
Полученные нами данные показывают, что при оптимизации уровня селена за счет включения в рационы селеноорганических препаратов состав крови ремонтного молодняка крупного рогатого скота нормализуется.
Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на продуктивность ремонтных телок и нетелей
В ходе научно-хозяйственных опытов на телках мы исследовали влияние уровня селеносодержащих препаратов на продуктивность ремонтного молодняка. В результате установлено, что оптимизация уровня селена в рационах животных способствовала повышению энергии их роста. Так, телки 5-й опытной группы, получавшие Сел-Плекс, от рождения до 18- месячного возраста увеличивали живую массу на 380,51 кг, что на 10,06 % (P<0,001) и 1,13 % (P<0,01) больше, чем у сверстниц контрольной и 6-й опытной групп. Максимальный абсолютный прирост живой массы составил у телок 5-й опытной группы в период выращивания 370,75 кг, что на 9,14 % (P<0,001) и 1,12 % (P<0,05) выше, чем у животных контрольной и 6-й опытной групп. Среднесуточный прирост составил 704,65 г, что выше на 10,06 и 1,13 %, чем у телок контрольной и 6-й опытной групп. Установлено, что весь период опыта от животных 3-й опытной группы получен абсолютный прирост живой массы 377,43 кг, что на 9,17 % (P<0,001) и 1,8 % (P<0,05) выше по сравнению с аналогами контрольной и 4-й опытной групп. Среднесуточные приросты у телок 3-й опытной группы, достигли 698,94 г, что на 9,17 % и 1,80 % больше, чем в контрольной и 4-й опытной группах. Скармливание ремонтным телкам 1-й опытной группы натрия селенистокислого с концентрацией селена 0,30-0,36 мг/кг сухого вещества рациона дало абсолютный прирост на 17,10 кг (P<0,001) и 4,27 кг выше, чем в контрольной и 2-й
Таблица 2. Динамика живой массы ремонтных телок, кг
Возраст, мес. | Группы | ||||||
Контрольная | 1-я опытная | 2-я опытная | 3-я опытная | 4-я опытная | 5-я опытная | 6-я опытная | |
При рожд. | 31,500,41 | 31,800,41 | 31,900,43 | 31,100,36 | 32,000,46 | 32,000,66 | 31,500,63 |
1 | 49,430,88 | 49,820,75 | 49,750,83 | 49,330,46 | 50,350,47 | 50,460,67 | 49,610,67 |
2 | 67,800,80 | 68,271,07 | 68,100,80 | 67,250,59 | 67,100,40 | 69,500,65 | 68,300,73 |
3 | 87,530,95 | 88,931,08 | 87,880,88 | 88,230,61 | 87,480,75 | 90,920,83 | 90,510,82 |
4 | 111,830,84 | 115,931,01 | 113,200,86 | 116,620,68 | 113,520,63 | 118,230,88 | 118,600,82 |
5 | 132,930,87 | 137,590,92 | 135,030,86 | 139,960,78 | 136,610,75 | 141,270,75 | 139,800,74 |
6 | 151,900,83 | 157,731,02 | 155,531,02 | 160,370,74 | 158,970,87 | 165,200,80 | 163,470,96 |
7 | 166,500,78 | 172,740,74 | 171,451,20 | 176,990,79 | 175,200,93 | 183,400,91 | 181,301,02 |
8 | 183,100,86 | 190,330,87 | 187,601,22 | 197,400,78 | 194,450,95 | 202,651,06 | 200,900,94 |
9 | 203,660,86 | 212,121,05 | 207,251,25 | 220,541,06 | 217,691,10 | 221,751,09 | 220,751,04 |
10 | 224,501,42 | 233,721,36 | 228,501,14 | 243,000,77 | 239,801,28 | 245,301,07 | 244,051,11 |
11 | 243,891,07 | 253,251,30 | 250,351,15 | 262,930,86 | 259,351,45 | 267,100,91 | 264,300,93 |
12 | 261,401,00 | 271,440,81 | 268,951,25 | 281,330,80 | 277,681,56 | 285,750,92 | 283,950,92 |
13 | 280,000,99 | 290,941,16 | 287,801,05 | 301,880,92 | 299,400,92 | 304,550,75 | 302,950,83 |
14 | 299,200,70 | 311,161,05 | 307,251,53 | 322,820,88 | 320,981,42 | 326,200,66 | 323,850,73 |
15 | 319,300,71 | 332,461,12 | 328,151,68 | 344,690,89 | 339,901,31 | 347,500,55 | 345,700,62 |
16 | 339,000,75 | 353,701,15 | 350,901,68 | 366,621,11 | 361,301,30 | 367,200,68 | 365,850,80 |
17 | 358,200,97 | 374,761,20 | 371,651,57 | 388,101,14 | 382,601,34 | 389,750,80 | 386,90,67 |
18 | 377,220,78 | 394,621,07 | 390,451,48 | 408,531,24 | 402,751,48 | 412,510,98 | 407,750,86 |
Абс. прир., кг | 345,720,92 | 362,821,13 | 358,551,05 | 377,430,87 | 370,751,07 | 380,510,87 | 376,250,84 |
Средне. сут.пр., г | 640,228,76 | 671,8910,9 | 663,9816,8 | 698,946,3 | 686,5714,1 | 704,6512,7 | 696,7615,5 |
опытной группах. Аналогичная тенденция выявлена и по среднесуточным приростам живой массы телок. У животных 1-й опытной группы в среднем за период опыта они составили 671,89 г (P<0,001), что на 31,67 г выше, чем в контрольной, и на 7,91 г, чем во 2-й опытной группе. За изучаемый период динамично развивались телки во всех опытных группах. Однако самые высокие показатели роста выявлены у животных, в рационах которых уровень селена в 0,30-0,36 мг/кг сухого вещества корма достигался за счет применения органического препарата Сел-Плекс.
При анализе динамики среднесуточных приростов нетелей видно, что интенсивность роста животных в среднем за весь период и в данном случае была выше у нетелей 5-й опытной группы. Она составила 680,56 г, что на 14,61 % и 2,71 % превышает показатели в контрольной и 6-й опытной группах (табл.2).
На основе анализа полученных результатов можно сделать заключение, что на фоне рационов, дефицитных по содержанию селена, дополнительное скармливание селеносодержащих препаратов как органического, так и неорганического происхождения оказывает положительное влияние на динамику живой массы. Абсолютные и относительные приросты особенно высоки при использовании препарата Сел-Плекс.
Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность коров
Переваримость питательных веществ и использование минеральных элементов рационов
Нами установлено, что включение в состав рационов коров неорганического и органических селеносодержащих препаратов согласно схеме научно-хозяйственного опыта способствует повышению у них переваримости всех питательных веществ. Так, при использовании Сел - Плекс в составе рационов коров 5-й опытной группы за изучаемый период переваримость сухого вещества была соответственно на 3,11-4,89% , органического вещества- на 3,07-4,36 %, сырого протеина- на 3,56-5,59 %, сырого жира - на 1,60- 2,82 %, клетчатки - на 0,87-2,72%, БЭВ - на 3,07-5,65% больше, чем у их сверстниц из контрольной группы при достоверной разнице (рис.3).
При вводе в состав рационов препарата ДАФС - 25 переваримость сухого вещества у коров в молозивный период была на 2,56 %; в период раздоя- 3,25; в конце лактации -1,82; в сухостойный период - на 3,53%; органического вещества соответственно на 1,90; 3,06; 2,24 и 3,61 % (Р<0,05, сырого протеина- на 3,18; 2,75; 2,53 и 4,07% (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69; 0,27; 1,20 и 2,37%, БЭВ - на 1,68; 4,49; 2,90 и 4,29% (Р<0,05) выше, чем в контрольной группе. Коровы 1-й опытной группы, получавшие с рационом
селен в виде натрия селенистокислого, также лучше переваривали сухое вещество в молозивный период - на 0,65 %; в период раздоя - на 2,75; в конце
актации на 1,06 %; в сухостойный период - на 1,76%; органическое вещество- на 0,53; 2,42; 1,33 и 1,22 %, сырой протеин- на 1,04; 2,14; 1,10 и 2,17, сырой жир - на 1,46; 1,59; 0,27 и 0,51 %, клетчатку - на 1,25; 0,86; 0,53 и 0,83%,БЭВ - на 0,04; 3,25; 2,03 и 1,25%.
Следует, отметить, что при повышении уровня селена в рационах подопытных животных до 0,60-0,61 мг/кг сухого вещества корма по изучаемым препаратам во все физиологические периоды наблюдалась тенденция снижения переваримости питательных веществ, но эти показатели были выше, чем у коров контрольной группы.
В период экспериментов баланс азота у всех подопытных животных был положительным, в то же время выявлены определенные различия в усвоении данного элемента, связанные с физиологическим состоянием коров, а также уровнем в рационах селена. Взаимозависимость количества Сел-Плекс в рационах и усвоения азота у подопытных коров прослеживалась в течение всего периода наблюдений. Установлено, что у животных 5-й и 6-й опытных групп в изучаемые технологические и физиологические периоды выделение азота с калом, мочой и молоком увеличивается соответственно от 75,60 до 114,30 г (Р<0,001), от 54,91 до 114,42 (Р<0,001), от 44,23 до 85,50 г (Р<0,001). На степень усвоения элемента коровами заметное влияние оказали разные дозировки Сел-Плекс в рационе. Так, животные 5-й опытной группы, откладывали в своем теле азота больше, чем их сверстницы из контрольной группы на 26,42-42,83 % (Р<0,001). При этом степень усвоения азота от принятого с кормом и от переваренного у животных 5-й опытной группы была на 2,87- 5,92% и 3,28-6,58 % (Р<0,05) больше, чем у их сверстниц из контрольной, и на 0,14- 1,54 % и 0,15-1,86% (P<0,05),чем у коров 6-й опытной группы. Коровы 3-й опытной группы задерживали в своем теле азота на 2,00-3,06% (P>0,05) больше, чем их аналоги из 4-й опытной группы, получавшие с рационами повышенный уровень селена. Процент усвоения азота из рационов от принятого и от переваренного у коров 3-й опытной группы также выше соответственно на 2,05-3,78 и 2,35-4,52 %, чем у животных контрольной группы. Доведение уровня селена в рационах коров 1-й опытной группы до 0,31-0,36 мг/кг сухого вещества корма способствовало увеличению отложения азота в их теле. В молозивный период оно было на 6,38 %; в период раздоя - на 12,13; в конце лактации - на 11,63 и в сухостойный период на 13,83 % выше, чем в контрольной группе. Доведение концентрации селена до 0,49-0,61 мг/кг сухого вещества рациона способствовало снижению степени усвоения изучаемого элемента в организме подопытных коров в период всего технологического цикла.
Баланс кальция в организме подопытных животных при проведении эксперимента был положительным. В зависимости от физиологического состояния по мере увеличения количества этого элемента в рационах его
Таблица 3.- Использование минеральных веществ коровами из рационов
Группа | Удержано в теле | Процент использования | |||||||||
Ca, г | P, г | Se, мг | Ca, г | P, г | Se, мг | ||||||
молозивный период | |||||||||||
Контрольная | 9,231,23 | 6,300,54 | 0,250,03 | 13,191,76 | 11,871,00 | 16,031,70 | |||||
1-я опытная | 10,780,85 | 7,401,98 | 0,800,05 | 15,381,21 | 13,953,72 | 16,330,69 | |||||
2-я опытная | 9,812,14 | 6,920,35 | 1,320,17 | 14,023,07 | 12,960,64 | 15,641,98 | |||||
3-я опытная | 11,511,28 | 8,440,34 | 1,050,07 | 16,291,82 | 15,800,98 | 20,921,34 | |||||
4-я опытная | 11,400,89 | 7,800,79 | 1,570,11 | 16,001,24 | 14,501,47 | 18,541,33 | |||||
5-я опытная | 12,250,46 | 8,820,84 | 1,230,09 | 17,250,67 | 16,381,58 | 24,451,73 | |||||
6-я опытная | 11,790,75 | 8,160,70 | 1,820,14 | 16,591,06 | 15,201,29 | 21,491,70 | |||||
период раздоя | |||||||||||
Контрольная | 17,061,94 | 10,710,77 | 0,370,04 | 16,061,84 | 14,181,01 | 19,791,92 | |||||
1-я опытная | 19,381,44 | 12,652,73 | 1,310,12 | 18,251,36 | 16,753,62 | 21,691,74 | |||||
2-я опытная | 18,161,35 | 11,440,79 | 2,090,31 | 17,091,27 | 15,131,05 | 20,043,01 | |||||
3-я опытная | 21,521,26 | 14,410,82 | 1,490,22 | 20,251,19 | 19,061,08 | 24,193,56 | |||||
4-я опытная | 20,541,81 | 13,942,05 | 2,480,21 | 19,301,70 | 18,412,71 | 23,711,98 | |||||
5-я опытная | 22,863,10 | 16,510,75 | 1,630,08 | 21,502,91 | 21,820,98 | 26,421,24 | |||||
6-я опытная | 21,831,19 | 15,121,27 | 2,720,11 | 20,491,12 | 19,941,68 | 26,001,06 | |||||
конец лактации | |||||||||||
Контрольная | 17,261,13 | 9,330,70 | 0,290,04 | 25,921,68 | 24,484,45 | 18,712,65 | |||||
1-я опытная | 18,290,79 | 11,140,47 | 0,930,14 | 27,431,22 | 29,011,17 | 25,413,54 | |||||
2-я опытная | 17,961,00 | 10,011,21 | 1,470,02 | 26,881,49 | 25,993,10 | 24,540,35 | |||||
3-я опытная | 20,430,45 | 12,290,87 | 1,100,04 | 30,580,71 | 31,911,42 | 29,101,17 | |||||
4-я опытная | 19,231,11 | 11,200,85 | 1,630,08 | 28,751,67 | 29,022,20 | 27,081,35 | |||||
5-я опытная | 22,171,53 | 13,160,82 | 1,140,05 | 33,142,27 | 34,092,12 | 30,081,34 | |||||
6-я опытная | 21,360,75 | 12,761,10 | 1,900,07 | 31,971,11 | 33,132,92 | 31,561,15 | |||||
сухостойный период | |||||||||||
Контрольная | 19,291,45 | 10,870,79 | 0,200,03 | 21,531,62 | 21,971,11 | 15,872,36 | |||||
1-я опытная | 20,941,59 | 12,281,06 | 1,010,01 | 23,351,77 | 24,772,17 | 24,940,31 | |||||
2-я опытная | 20,051,60 | 11,570,93 | 1,530,11 | 22,321,77 | 23,281,88 | 22,401,57 | |||||
3-я опытная | 22,632,02 | 13,240,99 | 1,160,03 | 25,202,25 | 26,651,08 | 28,640,77 | |||||
4-я опытная | 21,101,93 | 12,630,89 | 1,690,09 | 23,472,16 | 25,381,77 | 24,741,28 | |||||
5-я опытная | 24,471,10 | 14,611,01 | 1,270,03 | 27,221,34 | 29,362,00 | 31,280,69 | |||||
6-я опытная | 23,361,97 | 13,530,91 | 2,160,10 | 26,012,20 | 27,231,82 | 31,631,45 | |||||
абсорбция и ретенция повышались. У коров 5-й опытной группы отложение кальция в молозивный период было на 3,02 г, или 32,72% (P<0,05); в период раздоя - на 5,80 г, или 34,00 %; в конце лактации - на 4,91, или 28,45 %; в сухостойный период - на 5,18 г, или 26,85 % (P<0,05), больше, чем у их аналогов из контрольной группы, и соответственно на 0,46 г, или 3,90 %; на 1,03 г, или 4,72 %; на 0,81 г, или 3,79 %; на 1,11, или 4,75 %, выше, чем у животных 6-й опытной группы, получавшие селен повышенной концентрации в составе препарата Сел-Плекс. Благодаря включению в рационы подопытных коров диацетофенонилселенида отложение кальция в 3-й и 4-й опытных группах было больше, чем в контрольной группе: на 2,28-2,17 г - в молозивный период; на 4,46 (P<0,05) - 3,48 - в период раздоя; на 3,17 (P<0,05) - 1,97 - в конце лактации; на 3,34 (P<0,05) - 1,81 г - в сухостойный период; степень его использования повышалась соответственно на 3,10- 2,81 %; 4,19 - 3,24%; 4,66-2,83; 3,67-1,94% (табл.3).
При повышении уровня селена в рационах во все изучаемые периоды наблюдалась тенденция снижения отложения кальция в организме подопытных животных, хотя полученные показатели были несколько выше, в контрольной группе.
Баланс фосфора у подопытных животных во время эксперимента был положительным, но с изменением их физиологического состояния отмечено различное отложение изучаемого элемента в теле и разная степень его использования из рационов. Процесс абсорбции у них протекал более интенсивно, чем у их сверстниц из контрольной группы. Так, если у коров 5-й опытной группы в молозивный период в теле откладывалось 8,82 г, или 16,38 % (P<0,05), элемента, то у животных контрольной группы - 6,30 г, или 11,87%. Восполнение рационов коров селеном в виде ДАФС-25 в молозивный период этот показатель составил 8,44 г; в период раздоя Ц 14,41 г; в конце лактации - 12,29; в сухостойный период - 13,24 г, что соответственно на 33,97; 34,55; 31,73; 21,80 % (P<0,05) больше, чем у аналогов из контрольной группы.
В ходе опытов на коровах наименьшее количество селена откладывалось в организме животных контрольной группы: от 0,20 мг до 0,37 мг, или 15,87 - 19,79 % (P<0,001) от принятого с кормом. При сопоставлении данных по коровам, получавшим селеносодержащие препараты, видно, что наибольшее отложение и использование селена как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдалось у подопытных животных 5-й опытной группы во все изучаемые периоды. Так, если у них в молозивный период отложение селена в теле составляло 1,23 мг, или 24,45 % от принятого с кормом, то у их аналогов из 3-й опытной группы оно было меньше на 0,18 мг, или 17,14 %, у 1-й опытной - на 0,43 мг, или 53,75 %; в период раздоя - соответственно на 0,14 мг, или 9,40 %; на 0,32 мг, или 24,43 %; в конце лактации - на 0,04 мг, или 3,64 %; на 0,21, или 22,58 %; в сухостойный период - на 0,11, или 9,48 %; на 0,26 мг, или 25,74 % (P<0,001).
Гематологические показатели у коров, получавших с рационами селеносодержащие препараты в ходе научно-хозяйственного опыта находились в пределах физиологических норм.
Влияние разных уровней селеносодержащих препаратов
в рационах на воспроизводительную способность и молочную продуктивность коров
Скармливание разных доз селеносодержащих препаратов нетелям и коровам-первотелкам с рационами, оказали заметное профилактическое воздействие на гинекологические послеродовые осложнения, снижению уровня заболеваемости эндометритом и задержание последа. В частности, в 1-й опытной группе заболеваемость коров эндометритом была на 5,3 %, во 2-й - на 4,3 %, 3-й - на 8,8 %, 4-й - на 8,3 %, 5-й - на 9,9 %, 6-й - на 9,2 % меньше, чем у их аналогов из контрольной группы. Такая же тенденция отмечается по сокращению продолжительности сервис-периода: у коров 1-й опытной группы она была на 4 сут; 2-й опытной - на 2; 3-й - на 32; 4-й - на 18, 5-й - на 35; 6-й - на 25 сут короче, чем у животных контрольной группы.
По результатам исследований нами установлено, что разные уровни селена в рационах коров, содержащих селенорганический препарат Сел-Плекс, оказали положительное влияние на количественные и качественные показатели молока. За первую лактацию от коров-первотелок 5-й опытной группы получено 3970,17 кг молока, что на 14,33 % (P<0,01) и 1,59 % больше, чем от коров контрольной и 6-й опытной групп. В целом за лактацию от коров-первотелок 5-й опытной группы было получено 151,26 кг молочного жира, что на 18,37 % (P<0,05) больше, чем от животных контрольной, и на 2,67 % - с 6-й опытной группы. Аналогичная тенденция выявлена и по количеству молочного белка: от коров 5-й опытной группы за лактацию получено 134,99 кг, от животных контрольной группы на 16,04 %, а от коров 6-й опытной группы на 2,20 % меньше. Существенные различия по качественному составу молока наблюдались уже после первых дней скармливания подкормок животным 5-й опытной группы. Так, количество сухого вещества было больше, чем в контрольной группе на 0,91 %, СОМО - на 0,51%, золы - на 0,04 %, молочного сахара - на 0,26 %, калорийность была выше на 12,93 Дж (P<0,001). Положительный результат выявлен при включении в рационы диацетофенонилселенида. Так, у коров 3-й опытной группы удой за лактацию был на 448,0 кг (P<0,05) выше, чем в контрольной группе, и на 29,3 кг больше, чем у животных 4-й опытной группы. Скармливание селена коровам 1-й опытной группы по установленным дозировкам в виде натрия селенистокислого с концентрацией микроэлемента 0,36 мг/кг сухого вещества рациона способствует увеличению удоя на 7,43 и 2,61 % по отношению к показателям контрольной и 2-й опытной групп. Включение в рационы животных разных дозировок натрия селенистокислого существенно не отражалось на содержании микроэлемента в молоке. Напротив, скармливание животным разных дозировок Сел-Плекс повлекло за собой резкое увеличение содержания селена в молоке. Концентрация микроэлемента в молоке коров, получавших разные дозы этого препарата в течении лактации, превышала данный показатель контрольной группы на 9,09-22,22 %.
Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность бычков
Переваримость питательных веществ и использование
минеральных элементов рационов
В результате проведенных исследований нами установлено, что с возрастом у бычков переваримость сухого вещества снижается на 7,62-8,77 %, органического вещества на 7,20-9,43, сырого протеина на 7,51-9,06, сырого жира на 9,28-10,86 и безазотистых экстрактивных веществ на 14,68-18,44 %, а переваримость клетчатки, наоборот, повышается на 13,99-15,41% (P<0,001).
Доведение суточного уровня селена за счет введения в рационы Сел-Плекс до 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества от 3- до 18- месячного возраста способствовало улучшению переваримости всех питательных веществ рационов. В отличие от животных, которые получали дефицитные и избыточные по селену рационы, регулируемые за счет селеносодержащих препаратов, у бычков, получавших оптимальный уровень элемента с кормом, переваримость сухого вещества была выше на 4,02-4,78 % (P<0,05) и 0,08-1,08 % (P<0,05), органического вещества - на 3,44-4,81 % и 0,75-1,61 %, сырого протеина - на 3,07-4,80 % и 0,38-1,15 %, сырого жира - на 1,32-2,32 % и 0,26-1,33%, сырой клетчатки - на 2,26-3,48 % и 0,62-1,16 % (P<0,01) и БЭВ - на 3,79-6,47 % и 0,75-2,17 % (рис.4).
При включении в состав рационов бычков диацетофенонилселенида с концентрацией селена на уровне 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества рациона переваримость питательных веществ была выше: сухого вещества - на 2,73-3,88 % (P<0,01), органического вещества - на 2,35-3,51 % (P<0,001), сырого протеина - на 2,21-3,46 %(P<0,01), сырого жира - на 0,80-3,08 %(P<0,01), сырой клетчатки - на 1,90-2,77 % (P<0,01) и БЭВ - на 2,21-4,5 % (P<0,01), чем у их аналогов из контрольной группы. Бычки 1-й опытной группы с 3- до 18- месячного возраста, получавшие с рационом селен в составе натрия селенистокислого, также лучше переваривали сухое вещество соответственно на 1,94; 2,80; 1,62; 2,37 %; органическое вещество - на 1,11; 2,36; 1,80; 2,24%; сырой протеин - на 1,60; 1,84; 2,30; 1,84 %; сырой жир - на 1,11; 0,55; 0,12; 1,02 %; сырую клетчатку - на 2,13; 2,91; 1,68; 1,01 %; БЭВ Ц на 0,24; 2,37; 1,96; 3,05 % (P<0,05), чем их сверстники из контрольной группы. Установлено, что при повышении уровня селена в рационах бычков при использовании как неорганического, так и органических селеносодержащих препаратов во все рассматриваемые возрастные периоды наблюдается более низкая
переваримость всех питательных веществ, чем у животных, получавших оптимальные дозировки.
Растущий молодняк, получавший оптимальную дозу селена в виде Сел-Плекс, откладывал в своем теле азота на 11,70-29,30 % (P<0,001)больше, чем аналоги из контрольной группы, рационы которых содержали пониженный уровень селена, и на 0,52 - 5,70 % больше, чем бычки с повышенным уровнем селена в рационе. У подопытных животных 3-й опытной группы в организме отложение азота увеличивается в 3-месячном возрасте на 18,05 % (P<0,01); в 6-месячном - на 11,50 (P<0,05); в 12- месячном - на 23,70 (P<0,001); в 18- месячном возрасте - на 8,53 % (P<0,01) по отношению к тем же показателям контрольной группы и соответственно на 6,39; 4,50; 1,48; 5,02% по сравнению с аналогичными показателями 4-й опытной группы.
У бычков 1-й опытной группы, получавших с рационом селен в составе натрия селенистокислого, за период эксперимента баланс азота также был положительным, но в то же время отмечены различия в степени его усвоения в зависимости от возраста и уровня селена в кормах. Так, если животные 3-месячного возраста переваривали 47,39 г азота, то у 18-месячных эта величина достигла 117,95 г (P<0,001). Абсолютное отложение элемента с возрастом в организме бычков возросло за период опыта в среднем с 31,02 до 40,10 г (P<0,001) при одновременном снижении процента его усвоения от принятого с кормом и переваренного в 2,19-1,93 раза. Избыточное содержание селена в рационе способствовало снижению степени отложения азота в теле животных уменьшению его использования от принятого с кормом и от его усвоения, хотя все изучаемые показатели были выше, чем у сверстников контрольной группы.
У подопытных животных 5-й опытной группы, получавших препарат Сел-Плекс с оптимальной дозировкой селена, абсолютное отложение кальция в теле было выше на 23,97 % в 3-месячном возрасте; на 18,33 - в 6-месячном; на 10,14 - в 12-месячном; на 16,03 % (P<0,001) - в 18-месячном возрасте выше, чем их аналогов из контрольной группы, и на 4,50 % - в 3-месячном; на 2,45 - в 6-месячном; на 0,6 - в 12-месячном; на 3,5 % - в 18-месячном возрасте больше, чем у бычков 6-й опытной группы. При включении в рационы бычков ДАФС-25 из расчета концентрации селена 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества выявлено, что с возрастом в организме абсолютное отложение кальция увеличивается на 6,90 г. При этом относительное его использование за изучаемый период снижается на 22,92 %. Бычки 3-й опытной
группы задерживали в своем теле кальция на 2,18 г в 3-месячном, на 1,32 - в 6-месячном, на 1,34 - в 12-месячном; на 1,92 г (P<0,001) - в 18- месячном возрасте больше, чем их аналоги из контрольной группы, и соответственно на 0,73; на 0,42; 0,44; 0,56 (P>0,05) больше, чем животные 4-й опытной группы. Процент использования кальция из рационов в 3-й опытной группе также выше, чем в контрольной: на 9,42 % - в 3-месячном; на 3,69 - в 6-месячном; на 2,86 - в 12-месячном; на 3,4 % (P<0,01) в 18- месячном
Таблица 4.-Использование минеральных веществ из рационов
Группа | Удержано в теле | Процент использования | |||||||||
Ca, г | P, г | Se, мг | Ca, г | P, г | Se, мг | ||||||
3 месяца | |||||||||||
Контрольная | 11,430,18 | 5,770,21 | 0,070,01 | 51,280,83 | 47,801,73 | 24,001,25 | |||||
1-я опытная | 12,640,38 | 6,560,13 | 0,210,02 | 57,011,54 | 54,351,14 | 26,752,26 | |||||
2-я опытная | 12,260,18 | 6,200,24 | 0,330,03 | 54,610,81 | 50,941,95 | 25,382,27 | |||||
3-я опытная | 13,610,13 | 7,080,10 | 0,230,01 | 60,700,58 | 58,370,81 | 28,751,72 | |||||
4-я опытная | 12,880,45 | 6,630,28 | 0,350,01 | 57,321,95 | 55,071,94 | 26,770,78 | |||||
5-я опытная | 14,170,17 | 7,300,13 | 0,230,01 | 63,260,79 | 60,181,07 | 29,252,11 | |||||
6-я опытная | 13,560,33 | 6,860,18 | 0,360,01 | 60,211,39 | 56,371,49 | 28,001,08 | |||||
6 месяцев | |||||||||||
Контрольная | 13,800,07 | 7,450,21 | 0,120,01 | 39,880,21 | 35,651,03 | 23,670,01 | |||||
1-я опытная | 14,530,03 | 8,090,14 | 0,360,04 | 42,070,09 | 38,760,74 | 25,172,98 | |||||
2-я опытная | 14,030,11 | 7,840,31 | 0,590,03 | 40,540,35 | 37,441,51 | 24,731,15 | |||||
3-я опытная | 15,120,16 | 8,520,20 | 0,400,03 | 43,570,49 | 40,570,92 | 27,832,25 | |||||
4-я опытная | 14,700,13 | 8,070,09 | 0,640,04 | 42,310,31 | 38,360,43 | 26,841,79 | |||||
5-я опытная | 16,330,15 | 9,040,17 | 0,430,03 | 47,070,39 | 43,050,83 | 29,792,01 | |||||
6-я опытная | 15,940,19 | 8,700,27 | 0,670,03 | 45,880,48 | 41,311,20 | 28,441,35 | |||||
12 месяцев | |||||||||||
Контрольная | 18,250,48 | 9,460,21 | 0,190,01 | 39,821,03 | 38,830,87 | 19,181,22 | |||||
1-я опытная | 18,840,49 | 9,860,18 | 0,680,01 | 41,121,07 | 40,460,73 | 22,090,22 | |||||
2-я опытная | 18,370,48 | 9,590,09 | 1,070,05 | 40,041,06 | 39,260,35 | 20,890,94 | |||||
3-я опытная | 19,590,47 | 10,500,07 | 0,740,06 | 42,681,05 | 42,940,23 | 24,311,94 | |||||
4-я опытная | 19,150,56 | 10,040,13 | 1,140,08 | 41,591,21 | 40,910,52 | 22,181,51 | |||||
5-я опытная | 20,100,51 | 11,280,17 | 0,860,06 | 43,731,14 | 46,040,65 | 27,972,11 | |||||
6-я опытная | 19,980,47 | 11,020,14 | 1,310,06 | 43,301,03 | 44,690,52 | 25,451,14 | |||||
18 месяцев | |||||||||||
Контрольная | 18,590,37 | 11,220,10 | 0,210,01 | 34,380,64 | 39,480,31 | 17,210,93 | |||||
1-я опытная | 19,710,45 | 12,050,08 | 0,840,10 | 36,390,84 | 42,270,34 | 20,142,51 | |||||
2-я опытная | 19,290,38 | 11,760,21 | 0,940,06 | 35,520,70 | 41,080,70 | 18,371,20 | |||||
3-я опытная | 20,510,30 | 12,820,19 | 0,970,16 | 37,780,56 | 44,780,59 | 23,253,80 | |||||
4-я опытная | 19,950,44 | 12,260,25 | 1,120,07 | 36,690,77 | 42,710,89 | 21,711,37 | |||||
5-я опытная | 21,570,38 | 13,500,36 | 1,120,12 | 39,660,67 | 47,021,20 | 26,752,85 | |||||
6-я опытная | 20,840,31 | 13,070,20 | 1,270,07 | 38,380,54 | 45,670,70 | 24,671,36 | |||||
возрасте. Скармливание бычкам натрия селенистокислого в количестве 1,10-13,10 мг в соответствующие возрастные периоды способствовало более активному удержанию кальция в их теле: отложение было на 10,59; 5,29; 3,23; 6,02 % выше, чем в контрольной группе, и на 3,10; 3,56; 2,56; 2,19 % выше, чем во 2-й опытной. Процент использования кальция в 1-й опытной группе в 3-, 6-, 12-, -18-месячном возрасте был больше, чем в контрольной на 5,73; 2,19; 1,30; 2,01%,и соответственно на 2,4; 1,53; 1,08; 0,87% больше, чем во 2-й опытной.
Оптимизация уровня селена в рационах животных селеносодержащими препаратами способствовало росту степени отложения в теле и использования фосфора из кормов. Установлено, что у бычков, получавших с рационами селенорганический препарат Сел-Плекс процесс абсорбции протекал более интенсивно, чем у сверстников контрольной группы. Так, если у бычков 3 месячном возрасте 5-й опытной группы в теле откладывалось 7,30 г, или 60,18 % от принятого, то у бычков контрольной группы - 5,77 г, или 47,80 % (P<0,001). Эта тенденция сохраняется и к 18-ти месячному возрасту и составляет, соответственно 13,50 г против 11,22 г (P<0,001). У животных 6-й опытной группы, получавших Сел-Плекс с концентрацией селена 0,40-0,66 мг/кг сухого вещества корма, степень использования фосфора за весь период эксперимента была на 1,35-3,81 % ниже, чем у бычков, получавших селен с концентрацией 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества рациона (табл.4).
Восполнение дефицита рационов растущих бычков селеном в виде ДАФС-25 из расчета 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества корма способствовало интенсивному отложению фосфора в организме подопытных животных. Так в 3-месячном возрасте оно составило 7,08 г (P<0,001), в 18 месячном - 12,82 г (P<0,001), что соответственно на 22,70%; 14,26% больше, чем у бычков контрольной группы, и на 6,79%; 4,57% больше, чем у животных 4-й опытной группы. У животных 1-й опытной группы, получавших селен в форме неорганического препарата натрия селенистокислого из расчета 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества абсолютное отложение фосфора в теле составляло в 3-месячном возрасте - 6,56 г; в 18-ти месячном - 12,05 г, что выше соответственно - на 13,69%; 7,40%, чем у аналогов контрольной группы, и на 5,80%; 2,47%, чем у животных 2-й опытной группы.
Оптимальный уровень селена в рационах бычков 1-й, 3-й и 5-й опытной групп способствует повышенному отложению этого элемента в теле и лучшему его использованию из рационов. Нами установлено, что отложение и использование селена зависит от формы селеносодержащего препарата и уровня его в рационе. Так, отложение в теле селена бычков, получавших препарат Сел-Плекс из расчета 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества корма, в 3-месячном возрасте было 0,16 мг, в 6-месячном - на 0,31, в 12-месячном - на 0,67, в 18-месячном - на 0,91 мг (P<0,001) больше, чем в теле животных контрольной группы. При сопоставлении данных по бычкам, получавшим данный уровень селена в виде селеноорганических препаратов Сел-Плекс и ДАФС-25, а также неорганического препарата натрия селенистокислого, видно, что наибольшее отложение и использование изучаемого элемента как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдается у бычков 5-й опытной группы во все возрастные периоды. Так, если в 18-месячном возрасте отложение селена в теле животных составляло 1,12 мг, или 26,75 % от принятого с кормом, то у их аналогов из 3-й опытной группы оно было меньше на 0,15 мг, 1-й опытной - на 0,28 мг.
Гематологические показатели у всех подопытных бычков в ходе научно-хозяйственного опыта находились в пределах физиологических норм.
Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов
в рационах на продуктивность бычков
Интенсивным ростом в период исследования отличались бычки, получавшие Сел-Плекс с концентрацией селена 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества. Высокая энергия роста выявлена у бычков 5-й опытной группы - 441,10 кг, что на 51,45 кг, или 13,20 % (Р<0,001), выше, чем у животных контрольной группы, и на 10,25 кг или 2,38 % (P<0,01) , чем 6-й опытной группе. Аналогичная закономерность выявлена и при анализе среднесуточных приростов живой массы бычков. Так, у животных 5-й опытной группы в среднем за период опыта среднесуточные приросты составили 816,85 г, что выше на 95,28 г (Р<0,001), чем в контрольной, и на 18,98 г (Р>0,05), чем 6-й опытной группе. К 18-месячному возрасту у бычков 3-й опытной группы живая масса была на 41,35 кг, или на 9,7 %, выше, чем в контрольной, и на 11,08 кг, или 2,44 %, - в 4-й опытной группе (Р<0,001). Все подопытные бычки имели достаточно высокие среднесуточные приросты. Бычки, получавшие с рационом препарат натрия селенистокислого с доведением концентрации селена до 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества, имели живую массу 18-месячном возрасте 453,35 кг, что на 29,2 кг, или 6,88 %, выше, чем в контрольной группе, и на 7,3 кг, или 1,64 %, чем во 2-й опытной группе. Такая же тенденция наблюдается и по среднесуточным приростам (табл.5).
Результаты контрольного убоя показали, что оптимальная концентрация селена, скармливаемая бычкам в виде Сел-Плекс, способствует повышению показателей качества мяса. У животных 5-й опытной группы, получавших селен в концентрации 0,39 мг/кг сухого вещества рациона, убойная масса была на 46,67 кг, или 20,42 % (P<0,001), больше, чем у бычков контрольной группы, а убойный выход - на 3,13 % (P<0,01) выше. Животные 3-й опытной группы, которые получали ДАФС-25 с концентрацией селена 0,39 мг/кг сухого вещества рациона, имели убойную массу на 33,69 кг, или 14,74 % (P<0,001), больше, а убойный выход - на 2,24 % (P<0,05) выше, чем у бычков контрольной группы.
Для полного представления о влиянии различных селеносодержащих препаратов на качество продуктов убоя провели химический анализ мякоти. Его результаты показывают, что в мясе бычков 5-й опытной группы уровень влаги был на 1,9 %, ниже, а уровень белка на 1,2 % выше, чем в мясе
Таблица 5.-Динамика живой массы бычков, кг
Возраст, мес. | Группы | ||||||||||
Контрольная | 1-я опытная | 2-я опытная | 3-я опытная | 4-я опытная | 5-я опытная | 6-я опытная | |||||
При рожд. | 34,5 0,71 | 35,2 0,67 | 34,85 0,67 | 35,55 0,91 | 35,5 0,88 | 34,80,8 | 35,00 0,75 | ||||
1 | 52,65 0,64 | 53,84 0,88 | 52,74 0,81 | 54,34 0,86 | 54,2 0,84 | 53,25 0,84 | 53,40 0,84 | ||||
2 | 69,87 0,97 | 71,74 0,93 | 70,55 0,93 | 72,44 0,96 | 72,27 0,91 | 73,40 0,85 | 73,10 0,85 | ||||
3 | 90,03 0,99 | 92,64 0,8 | 90,94 0,97 | 93,29 1,21 | 92,25 1,06 | 94,45 1,03 | 93,85 0,85 | ||||
4 | 115,21 1,14 | 119,260,85 | 117,51 1,31 | 120,14 1,4 | 119,35 1,10 | 121,7 1,25 | 119,80 1,19 | ||||
5 | 139,95 1,21 | 144,5 0,81 | 142,7 1,25 | 146,35 1,47 | 144,75 1,06 | 148,50 1,36 | 143,25 1,13 | ||||
6 | 161,2 1,25 | 166,63 0,91 | 164,50 1,26 | 170,53 1,34 | 167,53 0,92 | 173,10 1,19 | 169,30 1,14 | ||||
7 | 182,3 1,71 | 188,2 1,18 | 185,8 1,06 | 192,651,46 | 189,42 1,02 | 196,25 1,09 | 191,55 1,04 | ||||
8 | 202,7 1,70 | 208,9 1,26 | 206,350,92 | 213,80 1,46 | 210,15 0,99 | 218,65 1,10 | 213,20 1,23 | ||||
9 | 221,95 1,93 | 230,36 1,56 | 226,55 1,05 | 236,1 1,43 | 231,5 1,11 | 241,34 1,22 | 230,54 1,23 | ||||
10 | 242,552,12 | 252,561,73 | 247,66 1,22 | 259,40 1,51 | 253,6 1,33 | 265,30 1,48 | 253,3 1,32 | ||||
11 | 262,60 1,93 | 275,41 1,71 | 270,31 1,38 | 283,45 1,48 | 276,15 1,37 | 290,00 1,59 | 277,45 1,5 | ||||
12 | 282,90 1,83 | 299,45 1,68 | 294,6 1,39 | 308,85 1,61 | 300,76 1,55 | 315,70 1,75 | 308,40 1,7 | ||||
13 | 304,251,94 | 324,65 1,66 | 319,3 1,43 | 334,60 1,66 | 325,84 1,41 | 342,75 1,69 | 334,35 1,64 | ||||
14 | 327,05 1,96 | 349,91 1,82 | 343,8 1,49 | 360,95 1,77 | 350,63 1,43 | 368,70 1,61 | 359,851,41 | ||||
15 | 350,95 2,03 | 374,761,79 | 369,3 1,42 | 387,60 1,96 | 377,28 1,41 | 396,40 1,56 | 386,80 1,46 | ||||
16 | 375,05 2,06 | 401,5 1,48 | 394,83 1,45 | 414,15 2,02 | 403,65 1,37 | 422,75 1,4 | 412,65 4,76 | ||||
17 | 399,55 1,97 | 427,3 1,39 | 420,33 1,65 | 439,75 2,24 | 428,15 1,56 | 450,75 1,41 | 440,25 1,54 | ||||
18 | 424,15 1,77 | 453,35 1,36 | 446,05 1,75 | 465,50 2,31 | 454,42 1,69 | 475,90 1,49 | 465,85 1,78 | ||||
Абс. прир., кг | 389,651,57 | 418,151,37 | 411,201,29 | 429,951,81 | 418,921,20 | 441,101,37 | 430,851,52 | ||||
Средне-сут.пр.,г | 721,5717,23 | 774,3516,34 | 761,4812,80 | 796,2016,18 | 775,7817,62 | 816,8516,79 | 797,8715,94 | ||||
животных из контрольной группы. В мясе у бычков 3-й опытной группы также происходило снижение влаги на 0,8 % и повышение содержания белка на 0,8 % по сравнению с теми же показателями контрольной группы. Калорийность мяса бычков 5-й опытной группы оказалась на 0,58-0,10 МДж выше, чем у аналогов из контрольной и 6-й опытной групп. Увеличение уровня селена до 0,66 мг/кг сухого вещества корма не способствовало достоверному повышению показателей, характеризующих качественный состав туши.
Экономическая эффективность применения установленных
дозировок селеносодержащих препаратов в рационах
крупного рогатого скота
Для более полной оценки эффективности применения разработанных нами дозировок селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота по результатам научно-хозяйственных опытов был произведен расчет экономической эффективности. При этом учитывались абсолютный прирост живой массы подопытных животных, молочная продуктивность за период опыта, количество затраченных энергетических кормовых единиц за опыт на голову, стоимость кормов и препаратов, себестоимость 1 кг прироста и молока; определялись выручка и прибыль, рентабельность выращивания молодняка крупного рогатого скота, нетелей и производства молока.
Так, при сравнении подопытных животных по расходу кормов на 1 кг прироста выявлено, что у ремонтных телок, получавших оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов с рационами, расходовалось меньше ЭКЕ, чем у животных, получавших дефицитные и избыточные уровни селена. Себестоимость 1 кг прироста у телок 3-й опытной группы была на 4,7 рубля ниже, чем у аналогов из контрольной группы. Наибольшая рентабельность выявлена по подопытным животным, получавшим оптимальную дозировку диацетофенонилселенида. Она составила у ремонтных телок 35,5.
Расчеты экономической эффективности производства молока показали, что по удою, оплате корма продукцией и его себестоимости лучшими оказались коровы, получавшие с рационами оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов. Себестоимость 1 кг молока у коров-первотелок 3-й опытной группы была на 0,7 рубля ниже по сравнению с показателями контрольной группы и на 0,14 рубля ниже, чем в 5-й опытной группе. У животных 5-й опытной группы, получавших оптимальную дозировку Сел-Плекс, прибыль от производства молока составила 13160,9 рубля, что на 184,3 рубля ниже, чем в 3-й опытной группе, но на 4140,2 рубля выше, чем в контрольной.
У бычков, получавших оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов с рационами, расходовалась меньше ЭКЕ, чем у животных, получавших дефицитные и избыточные уровни селена. Себестоимость 1 кг прироста у бычков 3-й опытной группы была на 3,2 рубля ниже, чем у аналогов из контрольной группы. Наибольшая рентабельность выявлена по подопытным животным, получавшим оптимальную дозировку диацетофенонилселенида. Она составила у бычков 25,7 %.
Таким образом, при сопоставлении экономических показателей выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины выявлено, что наиболее эффективным является применение оптимальных дозировок селенорганических препаратов в рационах.
Производственная апробация разработанных дозировок
селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота
В результате производственной проверки установлено, что введение в рационы кормления ремонтных телок селенорганических препаратов способствует более интенсивному их росту. Так, абсолютный прирост телок контрольной группы за период опыта составил 330,7 кг, что на 14,1 кг или 4,26 % ниже, чем у телок 1-й опытной группы, получавшие натрий селенистокислый, на 27,6 кг или 8,34 % по сравнению с аналогами 2-й опытной группы, получавшие диацетофенонилселенид, на 33,3 кг или 10,06% по сравнению со сверстницами 3-й опытной группы, получавшие Сел-Плекс.
Производственная апробация, проведенная на нетелях, также подтверждает эффективность селеносодержащих препаратов. Так, к концу эксперимента нетели контрольной группы достигли живой массы 528,4 кг, что на 12,8 кг или на 2,4 % ниже по сравнению 1-й опытной группой, на 17,4 кг или 3,2 % по сравнению с аналогами 2-й опытной группы и на 17,6 кг или 3,3 % - 3-й опытной группой. При применении установленных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах нетелей выявлено, что наибольший абсолютный прирост живой массы за опыт у нетелей 3-й опытной группы, который составил 65,4 кг, что на 14,5 кг больше, по сравнению с аналогами контрольной группы, на 11,3 кг с 1-й опытной группой и на 5,3 кг с 2-й опытной группой.
По результатам производственной проверки установлено, что включение в рационы нетелей и коров - первотелок оптимальных дозировок селенсодержащих препаратов способствовали снижению послеродовых осложнений и повышению их оплодотворяемости после первого осеменения в сравнении с аналогами контрольной группы на 10,6 % -1-й опытной группы, на 23,1% - 2-й опытной группы, на 32,6 %- 3-й опытной группы. Показатель индекса осеменения у коров опытных групп был ниже в отличие от аналогов контрольной группы. Продолжительность сервис-периода была меньше на 5 дней у аналогов 1-й опытной группы, на 32 дня 2-й опытной группы, на 37 дней 3-й опытной группы. За лактацию от коров 3-й опытной группы получавшие препарат Сел-Плекс надоено молока больше на 525,78 кг или на 16,02 %, по сравнению со сверстницами контрольной группы, на 267,05 кг или 7,5 %, чем от сверстниц 1-й опытной группы и на 82,82 кг или 2,22 % с 2-й опытной группой. Подкормка селенорганических препаратов коровам способствовало улучшению качественного состава молока. Содержание жира и белка в молоке коров 1-й, 2-й и 3-й - опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы было выше соответственно на 0,06 и 0,02%; на 0,07 и 0,03 %; на 0,14 и 0,06 %.
Количество молочного жира, полученного от коров 1-й, 2-й, 3-й Цопытных групп за лактацию, было больше, чем у сверстниц контрольной группы соответственно на 11,57 кг или 9,66 %; на 18,77 кг или 15,67%; на 24,52 или 20,47 %. Аналогичная закономерность наблюдалась у подопытных коров и по количеству молочного белка. От коров 3-й опытной группы было получено молочного белка больше, чем в контрольной группе на 19,74 кг или 18,12 %.
По результатам производственной апробации выявлено, что интенсивность роста бычков опытных групп была выше. Так, у бычков 1-й опытной группы абсолютный прирост живой массы был выше на 24,9 кг или 6,2 %, 2-й опытной группы - на 36,9 кг или 8,92 %, 3-й опытной группы - на 46,8 кг или 11,45 % по сравнению с аналогами контрольной группы.
Таким образом, расчеты и результаты производственной апробации подтверждают, что скармливание разработанных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах ремонтных телок, нетелей, коров и бычков способствует более интенсивному использованию питательных веществ кормов, их росту и активизации их репродуктивных функций и повышению молочной и мясной продуктивности.
ВЫВОДЫ
1. Выявлено низкое содержание селена в кормах: грубые - от 0,112 до 0,119 мг; сочные - от 0,052 до 0,098; концентраты - от 0,030 до 0,061 мг.
Поэтому концентрация элемента в рационах ниже рекомендуемых профилактических норм и составляют в пределах 0,08-0,13 мг/кг сухого вещества рациона, что на 38-70 % ниже суточной потребности животных.
2. Установленная дозировка селеносодержащего препарата Сел-Плекс в составе рационов ремонтных телок, нетелей, коров, бычков способствует повышению переваримости питательных веществ. Так, у телок 5-й опытной группы с 3- и до 18 - месячного возраста переваримость сухого вещества соответственно на 3,81- 5,52%, органического вещества- на 3,70 - 4,82 %, сырого протеина- на 4,19- 4,63, сырого жира - на 2,14 - 2,34 %, клетчатки - на 2,19 -2,88%, БЭВ - на 4,86 - 6,20% по сравнению со сверстницами контрольной группы при достоверной разнице. При использовании Сел - Плекс в составе рационов коров-первотелок за изучаемый период увеличивалась переваримость сухого вещества соответственно на 3,11-4,89% , органического вещества- на 3,07-4,36 %, сырого протеина- на 3,56-5,59 %, сырого жира - на 1,60-2,82 %, клетчатки - на 0,87-2,72%, БЭВ - на 3,07-5,65% по сравнению со сверстницами из контрольной группы при достоверной разнице. Доведение суточного уровня селена за счет Сел-Плекс в рационах бычков до 0,30-0,39 мг/кг сухого вещества от 3 до 18 месячного возраста способствовало улучшению переваримости всех питательных веществ рационов. По сравнению с животными, получавшими дефицитные и избыточные по селену рационы, регулируемые за счет селеносодержащих препаратов у бычков, получавших оптимальный уровень элемента с кормом, переваримость сухого вещества была выше на 4,02-4,78 % (P<0,05) и 1,08-0,78 % (P<0,05), органического вещества на 3,44-4,81 % и 1,61-0,75 %, сырого протеина на 3,69-4,80 % и 1,15-0,71 %, сырого жира на 1,32-2,09 % и 0,71-1,04%, сырой клетчатки на 3,20-2,26 % и 0,62-0,92 % (P<0,01) и БЭВ на 3,79-6,47 % и 2,17-0,75 %.
3. Оптимальная дозировка диацетофенонилселенида в рационах способствует повышению переваримости питательных веществ, как молодняком крупного рогатого скота, так и коровами. Установлено, что переваримость сухого вещества у ремонтных телок была в 3- месячном возрасте на- 2,87% (P<0,05); в 6- месячном- 3,06; в 12- месячном -3,86 и в 18- месячном возрасте на 3,98% (P<0,01) больше, чем у животных контрольной группы, соответственно количество органического вещества увеличивалось на 2,23(P<0,05); 3,46; 2,94 и 3,54% (P<0,01), сырого протеина- на 2,58 (P<0,05); 4,24; 3,56 и 3,36% (P<0,01), сырой клетчатки - на 2,05 (P<0,05); 2,42; 3,76 и 2,07% (P<0,01), БЭВ - на 2,63 (P<0,05); 4,40; 2,48 и 4,59% (P<0,01). У коров в молозивный период увеличилась - на 2,56; в период раздоя- 3,25; в конце лактации -1,82 и в сухостойный период на 3,53%, соответственно органического вещества - на 1,90; 3,06; 2,24 и 3,61 (Р<0,05) %, сырого протеина- на 3,18; 2,75; 2,53 и 4,07% (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69; 0,27; 1,20 и 2,37%, БЭВ - на 1,68; 4,49; 2,90 и 4,29% Р<0,05 по сравнению со сверстницами контрольной группы. У подопытных бычков переваримость питательных веществ выше, чем в контрольной группе: сухого вещества на 2,73-3,88 % (P<0,01), органического вещества на 2,35-3,51 % (P<0,001), сырого протеина на 2,55-3,46 %(P<0,01), сырого жира на 0,80-1,65 %(P<0,01), сырой клетчатки на 2,77-1,90 % (P<0,01) и БЭВ на 2,48-4,50 % (P<0,01). Увеличение дозировки диацетофенонилселенида в рационах крупного рогатого скота не способствовало дальнейшему повышению переваримости. В данном случае, напротив, проявилась тенденция к уменьшению изучаемых показателей.
4. Скармливание оптимальной дозировки натрия селенистокислого телкам 1-й опытной группы повышало показатели переваримости сухого вещества в 3-месячном возрасте- на 1,23 %; в 6- месячном - на 1,30 %; в 12- месячном возрасте -2,08 и 18-месячном - на 2,52%; соответственно органического вещества- на 1,19; 1,78; 1,82 и 1,93 %, сырого протеина- на 1,41; 2,32; 2,78 и 1,99 %, сырого жира - на 1,09; 1,30; 0,16 и 0,97 %, клетчатки - на 1,04; 1,08; 1,86 и 0,88%, БЭВ - на 1,22; 2,56; 1,72 и 2,61% (P>0,05) по сравнению со сверстницами контрольной группы. Коровы 1-й опытной группы, получавшие с рационом селен в виде неорганического препарата, лучше переваривали сухое вещество в молозивный период - на 0,65; в период раздоя - на 2,75; в конце лактации на 1,06 % и сухостойный период - на 1,76%; органическое вещество- на 0,53; 2,42; 1,33 и 1,22 %, сырой протеин- на 1,04; 2,14; 1,10 и 2,17, сырой жир - на 1,46; 1,59; 0,27 и 0,51 %, клетчатку - на 1,25; 0,86; 0,53 и 0,83%, БЭВ - на 0,04; 3,25; 2,03 и 1,25%, чем их сверстницы из контрольной группы.
Включение в рационы бычков 1-й опытной группы с 3- до 18- месячного возраста натрия селенистокислого способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно на 1,94; 2,80; 1,62; 2,37 %, органического вещества - на 1,11; 2,36; 1,80; 2,24 %, сырого протеина - на 1,60; 1,84; 2,30; 1,84 %, сырого жира - на 1,11; 0,55; 0,12; 1,02 %, сырой клетчатки - на 2,13; 2,91; 1,68; 1,01 % и БЭВ Ц на 0,24; 2,37; 1,96; 3,05 % (P<0,05) по отношению контрольной группы.
5. Использование азота и минеральных веществ рационов телками, коровами и бычками было выше у животных, получавших оптимальные дозировки Сел-Плекс. Так, ремонтные телки 5-й опытной группы, получавшие его с рационом в оптимальных количествах, откладывали в своем теле азота, кальция, фосфора и селена больше, чем их сверстницы из контрольной группы, соответственно на 24,16-31,21 % (Р<0,001); 14,34-18,19 % (P<0,01); 14,74-28,5 %, 0,20-0,62 мг. Избыток, но в большей степени дефицит селена в рационах снижал эффективность усвоения азота и использование минеральных элементов подопытными животными.
6. Оптимальные дозировки в рационах селеносодержащих препаратов повышают обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большее содержание в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций. Как дефицит, так и избыток микроэлемента приводит к подавлению активности обмена веществ, повышению лейкоцитов, снижению количества форменных элементов, общего белка и ухудшению минерального состава крови.
7. Использование оптимальных дозировок разных селеносодержащих препаратов обеспечивает стабильную интенсивность роста животных в период выращивания и откорма. У телок среднесуточные приросты в среднем за эксперимент составили - 672,00-704,65 г., у бычков 774,40- 816,85 г. Кроме того, все это способствовало повышению убойного выхода (у бычков на 1,6-3,13 %), коэффициента мясности и калорийности мяса.
8. Выращивание нетелей с использованием в их рационах оптимальных дозировок селена обеспечивает стабильный и интенсивный их рост и снижение затрат кормов на производство единицы продукции.
9. Благодаря скармливанию установленных дозировок селеносодержащих препаратов продуктивность подопытных коров-первотелок на 7,4-14,33 % выше, чем у их сверстниц из контрольной группы.
10. Применение в рационах лактирующих коров оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов способствует улучшению качества молока. В молоке коров 1-й, 3-й, 5-й опытных групп содержание сухого вещества соответственно на - 0,32; 0,60; 0,91 %, жира -0,06; 0,08; 0,13, белка - 0,01; 0,03; 0,05%, золы - 0,02; 0,03; 0,04 %, кальция - 0,07-1,96 ммоль/л; фосфора - 1,99-7,44 ммоль/л; селена - 0,01-0,03 мкмоль/л выше, чем в контрольной группе.
11. Введение в рацион нетелей и коров-первотелок оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов позволило улучшить их репродуктивные качества. Оплодотворяемость после первого осеменения повысилась у коров опытных групп на 9,2-23,0 %, индекс осеменения снизился на 0,7 и 0,9 %, продолжительность сервис-периода уменьшилась на 30,2-32,8 % (Р<0,001).
12. Использование в качестве подкормки для ремонтных телок, нетелей, коров-первотелок, бычков оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов обеспечило снижение себестоимости производства единицы продукции и повышение уровня рентабельности.
13. Внедрение в производственных условиях оптимальных уровней селеносодержащих препаратов способствует повышению интенсивности роста растущего молодняка, получению дополнительного прироста мясной и молочной продуктивности, рациональному использованию кормов, а также повышению экономической эффективности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота и производства молока.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1.Для удовлетворения физиологических потребностей организма молодняка крупного рогатого скота, нетелей, коров в селене и повышения эффективности получения ремонтного молодняка, производства говядины и молока рекомендуем вводить в рационы селеносодержащие препараты в следующих количествах (табл. 6).
Таблица 6-Суточные дозировки селенсодержащих препаратов
и концентрация селена в рационах для крупного рогатого скота
Возраст, мес. | Уровень селена в рационах, мг/кг сухого вещества | Дозировка препарата, мг/гол./сут. | |||||
натрий селенистокислый | диацетофенонил-селенид | Сел-Плекс | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
Ремонтные телки | |||||||
0-3 | 0,30 | 1,3 | 2,3 | 584 | |||
3-6 | 0,30 | 1,3 | 2,4 | 593 | |||
6-9 | 0,20 | 1,1 | 1,9 | 480 | |||
9-12 | 0,29 | 3,0 | 5,3 | 1336 | |||
12-15 | 0,31 | 3,5 | 6,3 | 1574 | |||
15-18 | 0,36 | 4,6 | 8,4 | 2095 | |||
Бычки, выращиваемые на мясо | |||||||
0-3 | 0,30 | 1,1 | 2,0 | 495 | |||
3-6 | 0,30 | 1,3 | 2,3 | 575 | |||
6-9 | 0,20 | 1,0 | 1,9 | 464 | |||
9-12 | 0,30 | 3,6 | 6,6 | 1645 | |||
12-15 | 0,35 | 5,1 | 9,3 | 2330 | |||
15-18 | 0,39 | 6,5 | 11,8 | 2957 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
Нетели | |||||||
18-21 | 0,31 | 3,4 | 6,1 | 1530 | |||
21-24 | 0,36 | 5,3 | 9,6 | 2395 | |||
24-27 | 0,36 | 5,9 | 10,6 | 2650 | |||
Коровы-первотелки | |||||||
Молозивный период | 0,36 | 7,6 | 13,8 | 3440 | |||
Период раздоя | 0,36 | 9,5 | 17,2 | 4290 | |||
Конец лактации | 0,36 | 9,8 | 17,8 | 2230 | |||
Сухостойный период | 0,36 | 6,2 | 11,1 | 2780 | |||
2. Разработанные дозировки селеносодержащих препаратов целесообразно включать в состав рационов в составе премиксов, БВМД и комбикормов, применяя их согласно ТУ и ГОСТам.
Список научных работ, опубликованных по теме диссертации
Публикации в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ
1. Кистина, А.А. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота /Ю.Н. Прытков, В.А. Кокорев, А.А.Кистина, Е.В.Громова //Зоотехния. -1997.- №1.- С.15-17.
2. Кистина, А.А. Биологическое обоснование потребности ремонтных телок в селене при травяном типе кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А. Кокорев, М.Ф.Пугачев //Сельскохозяйственная биология. - 2002. -№6. - С.85-95.
3. Кистина, А.А. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных /А.А.Кистина, В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов и др. //Зоотехния. - 2004. -№7. - С. 12-16.
4. Кистина, А.А. Новое в минеральном питании овец /В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов, А.А.Кистина и др. //Овцы, козы, шерстное дело.- 2005. -№1. -С.42-46.
5. Кистина, А.А. Оптимизация норм селена в рационе в пастбищный период содержания молодняка крупного рогатого скота /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук.- 2005. -№3. - С.52-55.
6. Кистина, А.А. Влияние селеносодержащих препаратов на переваримость и использование питательных веществ, рост, развитие и энергию роста телят /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№11. -С.52-54.
7.Кистина, А.А. Влияние разных уровней селенорганических препаратов в рационах на интенсивность роста и мясные качества бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Достижения науки и техники АПК. - 2009. -№8. -С.52-54.
8. Кистина, А.А. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в молочном скотоводстве /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов //Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №3. С.50-53.
9. Кистина, А.А. Влияние препарата Сел-Плекс на обмен веществ и продуктивность помесных черно-пестрых х лимузинских бычков /В.Е.Кулешов, М.Р.Алукаев, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов, Н.В.Дугушкин //Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2010. -№4. -С.32-37.
10. Кистина, А.А. Влияние Сел-Плекс в рационах на переваримость питаельных веществ, гематологические показатели и продуктивность помесных черно-пестрых х лимузинских телят /В.Е.Кулешов, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина //Достижения науки и техники АПК. -2010. - №10. -С.37-38.
11. Кистина, А.А. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в кормлении бычков /А.А.Кистина, В.Е. Кулешов, М.Р.Алукаев, Ю.Н. Прытков, А.М.Гурьянов //Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2011. -№1 (20).- С.53-57.
12.Кистина, А.А. Влияние различных дозировок селеноорганических препаратов в рационах на переваримость питательных веществ, интенсивность роста и мясные качества бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов - Горки. - 2010. - вып.13, ч.1. -С.14-20.
13. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих препаратов в рационах коров на обмен веществ, молочную продуктивность, воспроизводство и эффективность производства молока /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч.тр., вып.13, ч.1 - Горки. -2010. -С.20-27.
В сборниках научных работ и материалах конференций
14. Прытков, Ю.Н. Влияние микроминерального питания на переваримость питательных веществ травяных и сенажных рационов молодняка крупного рогатого скота / Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, Н.В.Дугушкин, Д.Ш. Гайирбегов, А.Н.Федаев //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб.науч. тр. Международной научной конференции - Горки. -1996. -С.87-88.
15. Кистина, А.А. Влияние селена в рационах бычков на изменение минерального состава крови //Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных: сб.науч.тр. ЦСаранск. -1996. -С.47-49.
16. Кистина, А.А. Влияние селена в сенажных рационах на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ А.А. Кистина, В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, М.Ф.Пугачев, Н.В.Белоглазова //Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч.тр.-Саранск. -1996.-С.82-84.
17. Кистина, А.А. Влияние разных уровней селена на переваримость питательных веществ корма молодняком крупного рогатого скота при сенажном типе кормления /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, Н.М.Мадосян //Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч.тр. Саранск. -1996. -С.85-87.
18. Кистина, А.А. Влияние селена на гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота/А.А Кистина, Ю.Н.Прытков, М.Ф.Пугачев, Н.В.Белоглазова //Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч.тр. Саранск. -1996. -С.90-92.
19. Кистина, А.А. Влияние селена на переваримость питательных веществ травяных и сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Научное обеспечение агропромышленного комплекса Республики Калмыкия: сб.науч.тр.т.1.Элиста. -1996. ЦС.35-39.
20.Кистина, А.А. Влияние селена на мясную продуктивность бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, М.Ф.Пугачев //Сельскохозяйственное производство и высшая школа на переломном этапе реформирования: Мат.науч.практ.конф.сб.4. Животноводство и ветеринарная медицина. Мичуринск. - 1996.-58 с.
21.Кистина, А.А. Влияние селена на использование фосфора сенажных рационов бычками при выращивании /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.А.Кокорев //Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб.науч.тр. Саранск.- 1997.- С.20-21.
22. Кистина, А.А. Влияние селена на использование кальция сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота /А.А. Кистина, Ю.Н.Прытков, Н.М.Мадосян //Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб.науч.тр.Саранск. -1997.- С.21-24.
23. Кистина, А.А. Влияние селена на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме на травяных рационах /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, М.Ф.Пугачев, А.В.Корнеев //Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб.науч.тр. Саранск. -1997.- С.24-26.
24. Кистина, А.А Влияние разных уровней селена на переваримость питательных веществ корма молодняком крупного рогатого скота при травяном типе кормления /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, Н.М.Мадосян, М.Ф.Пугачев //Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. науч. тр. Саранск. -1997.- С.27-29.
25. Кистина, А.А. Влияние различных уровней селена на гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота//Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. науч.тр. Саранск. - 1997. - С.29-32.
26. Кистина, А.А. Изменение экстерьера ремонтных телок черно-пестрой породы при разном уровне селена сенажных рационах /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, Н.М.Мадосян, М.Ф.Пугачев //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. - 1998.-С.48-51.
27. Кистина, А.А. Влияние селена на использование фосфора молодняком крупного рогатого скота при травяном типе кормления /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. -1998. -С.51-54.
28. Кистина, А.А. Содержание селена в тканях телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.А.Кокорев //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. - 1998. -С.57-59.
29. Кистина, А.А. Влияние уровня селена на переваримость питательных веществ сенажных рационов телками /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.А.Кокорев //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. - 1998. -С.61-64.
30. Кистина, А.А. Влияние разных уровней селена в рационах на интенсивность роста телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.А.Кокорев, Н.М.Мадосян //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. -1998. -С.71-74.
31. Прытков, Ю.Н. Содержание селена в тканях бычков/Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, Н.В.Белоглазова //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск. -1998. -С.75-78.
32. Прытков, Ю.Н. Содержание селена в органах бычков/ Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, Н.В.Белоглазова //Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб.науч. тр. Саранск.-1998. -С.78-80.
33. Кистина, А.А. Влияние селена на воспроизводительную функцию коров и количество приплода /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, Е.Н.Шкарина //Физиология и биохимия высокой продуктивности животных: межвуз. сборник науч. тр. Саранск. -1999. -С.123-125.
34. Кистина, А.А. Влияние селена на молочную продуктивность коров в период раздоя /А.А. Кистина, Ю.Н.Прытков, Е.Н.Шкарина //Физиология и биохимия высокой продуктивности животных: межвуз. сборник науч. тр.Саранск. - 1999. -С.120-123.
35. Прытков, Ю.Н. Возрастные изменения массы органов пищеварения бычков/ Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, М.Ф.Пугачев //Актуальные вопросы естественных и технических наук: Межвузовский сб. науч.тр. Саранск. -2000. -С.161-162.
36. Прытков, Ю.Н. Рост внутренних органов телок в послеутробный период/ А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Межвуз.сб.науч.тр. Саранск. -2000. -С.74-76.
37. Прытков, Ю.Н. Нормирование селенового питания молодняка крупного рогатого скота/ Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, П.С.Белоглазов, С.Н.Попенина //Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Межвуз.сб.науч.тр. Саранск. -2000. -С.76-79.
38. Прытков, Ю.Н. Формирование тканей в организме растущего молодняка крупного рогатого скота /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, П.С.Белоглазов //Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Межвуз.сб.науч.тр. Саранск. -2000. -С.110-112.
39. Прытков, Ю.Н. Закономерности роста внутренних органов у бычков в послеутробный период развития /Ю.Н.Прытков, А.А. Кистина, С.Н. Попенина //Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Межвуз. сб. науч. тр. Саранск. -2000. -С.72-74.
40. Прытков, Ю.Н. Потребность и норма селена для бычков при травяном типе кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина // Научные основы сельскохозяйственного производства: проблемы, теория, практика: Межвед. сб. науч. тр. Саранск. - 2000. -С.37-39.
41. Прытков, Ю.Н. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота при сенажном и травяном типах кормления/ Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев //Актуальные проблемы исследований в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях: матер. межрег. научно-практ. конф. - Чебоксары. - 2000. -С.50-52.
42. Прытков Ю.Н. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота при сенажном и травяном типах кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев //Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Матер. международ. конф. Боровск. - 2000. -С.106-108.
43. Прытков Ю.Н.Обмен и потребность в селене ремонтных телок при сенажном типе кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, Н.М.Мадосян //Актуальные проблемы биологии в животноводстве:Матер. международ. конф. Боровск. - 2000. -С.191-193.
44. Прытков Ю.Н. Потребность бычков в селене при сенажном типе кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев, Н.В.Костромкина //Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Матер. международ. конф. Боровск. - 2000. -С.191-193.
45. Кокорев, В.А. Оптимизация минерального питания жвачных животных /В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, Д.Ш.Гайирбегов //Проблемы отрасли овцеводства и перспективы ее развития в среднем Поволжье: матер. научно-практич. конф. Пенза. - 2001. -С.33-34.
46. Кокорев, В.А. Новое в минеральном питании /В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина //Миграция тяжелых металлов и радионуклеидов в звене: почва - растение (корм, рацион)- животное - продукт животноводства - человек: матер. науч. конф. Великий Новгород. - 2001. -С.165-167.
47. Прытков, Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота/ Ю.Н.Прытков, А.А. Кистина, В.А. Кокорев, М.Ф.Пугачев //Миграция тяжелых металлов и радионуклеидов в звене: почва - растение (корм, рацион)- животное - продукт животноводства - человек: матер. науч. конф. Великий Новгород. - 2001. -С.168-173.
48. Кистина, А.А.Влияние уровня селена на использование бычками кальция, фосфора и селена сенажных рационов/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Физиология, морфология и биохимия животных: межвуз. сб. науч. тр. Саранск. - 2001. -С.64-67.
49. Кистина, А.А. Влияние различных уровней селена в травяных рационов на усвоение азота ремонтными телками /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Физиология, морфология и биохимия животных: межвуз. сб. науч. тр. Саранск. - 2001. -С.67-69.
50. Кистина, А.А. Влияние различных доз селенита натрия на усвоение азота травяных рационов бычками/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Физиология, морфология и биохимия животных: межвуз. Сб. науч. тр. Саранск. - 2001. -С.70-73.
51. Кистина, А.А. Использование кальция и фосфора телками из травяных рационов при разном уровне в них селена/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Физиология, морфология и биохимия животных: межвуз. Сб. науч. тр. Саранск. - 2001.- С.73-77.
52. Кистина, А.А. Эффективность нормирования селена в рационах ремонтных телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, Н.М.Мадосян //Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства: Матер. межрегион. научно-практич. конф. Чебоксары. - 2001.- 637 с.
53. Прытков, Ю.Н. Проблема селенового питания сельскохозяйственных животных /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев: Матер. науч. конф. (XXX Огаревские чтения). - Саранск. - 2001. -С.146-148.
54. Кокорев, В.А. Проблемы минерального питания животных/ В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина и др. //Роль науки и инноваций в развитии хозяйственного комплекса Республики Мордовия: Матер. республ. научно-практической конф.Саранск. -2001. -С.138-139.
55. Кокорев, В.А. Проблемы минерального питания и воспроизводства сельскохозяйственных животных/ В.А.Кокорев, А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков и др. //Профилактика и лечение болезней органов размножения и повышение воспроизводительной функции сельскохозяйственных животных: Мат. 1-й республ. научно-практической конф. Саранск. -2003. -С.72-91.
56. Кистина, А.А. Поведение телят черно-пестрой породы в зимне-стойловый период/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Новое в кормлении и разведении с.-х. животных: Межвуз. сб.науч. тр. Саранск. -2003. -С.22-24.
57. Кистина А.А. Этологическая характеристика ремонтных телок черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.А.Варламов //Новое в кормлении и разведении с.-х.животных: Межвуз. сб. науч. тр. Саранск. -2003 -С.24-25.
58. Кокорев, В.А. Минеральное питание жвачных животных /В.А.Кокорев, А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Новое в кормлении и разведении с.-х.животных: Межвуз. сб.науч. тр. Саранск. -2003. -С.56-57.
59. Кистина, А.А. Влияние различных дозировок селена при внутримышечной инъекции на интенсивность роста бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, С.Н.Молчанов //Естественно-научные исследования: теория, методы, практика: Межвуз. сб. науч. тр. Вып.2. Саранск. -2003. -С.87-88.
60.Кистина, А.А. Влияние различных дозировок селена на морфологические показатели крови бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, С.Н.Молчанов //Естественно-научные исследования: теория, методы, практика: Межвуз. сб. науч. тр. вып.2. Саранск. -2003. -С.88-90.
61. Кокорев, В.А.Новое в минеральном питании с.-х. животных /В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина и др. /Естественно-научные исследования: теория, методы, практика: Межвуз. сб. науч. тр. Вып.2. Саранск. -2003. -С.110-111.
62. Прытков, Ю.Н. Оптимизация селенового питания бычков при травяном типе кормления /Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев //Научные проблемы производства продукции животноводства: сб. научн. тр.междунар. научно-практ. конф. Брянск. -2004. С.198-207.
63. Кистина, А.А. Влияние селеносодержащих препаратов в рационах на энергию роста бычков/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов, П.С.Стяпин //Естественно-технические исследования. Теория, методы, практика: межвуз. сб. науч. тр. Саранск. -2004. -С.141-142.
64. Кистина, А.А. Влияние селеносодержащих препаратов в рационах на интенсивность роста ремонтных телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов, П.С.Стяпин //Естественно-технические исследования. Теория, методы, практика: межвуз. сб. науч. тр. Саранск. -2004. -С.149-150.
65. Кистина, А.А. Влияние селенорганического препарата ДАФС-25 на продуктивность и воспроизводительную функцию крупного рогатого скота черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Современные сельскохозяйственные технологии в Республике Мордовия: сб. материалов региональной научно-практической конференции. Саранск. -2004. -С.335-339.
66. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих добавок на интенсивность роста телочек /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков. Материалы научной конф. (ХХХII Огаревские чтения) ч.2. Саранск. -2004. -С.132-133.
67. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих добавок на интенсивность роста бычков /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г. Мухомедшинов, П.С.Стяпин //Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Мат. Всероссийской науч. практ.конф. Ижевск. -2004. -С.228-280.
68. Кистина, А.А. Влияние селена на воспроизводительную функцию коров-первотелок черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.В.Теплухов, С.А.Купряшкин //Естественные и технические науки: Материалы IX науч. конф. Молодых ученых, аспирантов и студентов Мордовского ун-та. Саранск. -2004. -С.114-116.
69. Прытков, Ю.Н. Минеральное питание животных / Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, В.А.Кокорев //Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития: Материалы. Всероссийской научно-практической конф. Саранск. -2005. -С.297-299.
70. Кистина, А.А. Влияние селеноорганического препарата ДАФС-25 на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, П.С.Стяпин //Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития: Материалы. Всероссийской научно-практической конф. Саранск. -2005. -С.304-305.
71. Кокорев, В.А. Итоги и проблемы минерального питания сельскохозяйственных животных /В.А.Кокорев, Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина и др. //Наука и инновации в Республике Мордовия: Мат.IV республ. практической конференции. -2005. -С.176-180.
72. Кистина, А.А. Научно-практическое обоснование применения селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Наука и инновации в Республике Мордовия: Мат.IV республ. практической конференции. -2005. -С.184-190.
73. Кистина, А.А Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении ремонтных телок черно-пестрой породы/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Естественные и технические науки: Мат.Х науч. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов Мордовского ун-та. Саранск. -2005.-С.43-44.
74. Кистина, А.А. Влияние разных доз селеноорганического препарата диацетофенонилселенида на морфологические и биохимические показатели крови коров/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, П.С.Стяпин/Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. респ. науч.-практ. конф.. посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2005. -С.31-33.
75. Кистина, А.А. Влияние уровня селена в рационах на усвоение азота телочками //Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства: Межд. научн.- практ. конф. Волгоград. -2005. -С.127-128.
76. Кистина, А.А. Влияние разных уровней диацетофенонилселенида на переваримость питательных веществ рационов телочками /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства: Межд. научн.- практ. конф. Волгоград. -2005.-С.128-131.
77. Кистина, А.А. Влияние селена на воспроизводительную функцию коров-первотелок черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.В.Теплухов //Монголы в глобальном мире социально-экономические и экологические проблемы: Мат. науч. конф. Элиста. -2005. С.164-166.
78. Прытков, Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота /Ю.Н.Прытков, В.А.Кокорев, А.А.Кистина: Саранск. -2007. -250 с.
79.Кистина, А.А. Влияние селенсодержащего препарата Сел-Плекс на рост и развитие ремонтных телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.В.Теплухов и др. // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2007. -С.47-50.
80. Кистина, А.А. Производственное значение применения селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2007. -С.63-66.
81.Кистина, А.А. Влияние ДАФС-25 на переваримость и использование питательных и минеральных веществ рационов коровами-первотелками /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: мат. всероссийской научно-практ. конф. Саранск. -2008. -С.98-101.
82. Кистина, А.А. Производственное значение применения органического препарата Сел-Плекс в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Мат. всероссийской научно-практ. конф. Саранск. -2008. -С.107-110.
83. Кистина А.А. Влияние разных уровней Сел-Плекс рационах на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Мат. всероссийской научно-практ. конф. Саранск. -2008. -С.110-113.
84. Кистина А.А. Влияние разных уровней ДАФС-25 в рационах на энергию роста и мясные качества бычков черно-пестрой породы //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Мат. всероссийской научно-практ. конф. Саранск. -2008. -С.113-116.
85. Кистина А.А. Влияние разных уровней селенита натрия на продуктивность и качество мяса //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Мат. всероссийской научно-практ. конф. Саранск. -2008. -С.116-119.
86. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов телками /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов, А.В.Теплухов //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. четвертого международного симпозиума. Санкт-Петербург. -2008. -С.181-182.
87. Кистина А.А. Научно-практическое обоснование применения селенсодержащих препаратов в кормлении ремонтных телок черно-пестрой породы //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. четвертого международного симпозиума. Санкт-Петербург. -2008. -С.182-183.
88. Кистина А.А. Влияние ДАФС-25 на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, П.С.Стяпин //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. четвертого международного симпозиума. Санкт-Петербург. -2008. -С.350-352.
89. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих препаратов в рационе на переваримость питательных веществ и интенсивность роста телят в молочный период выращивания/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов, А.В.Теплухов //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2008. -С.60-65.
90. Кистина, А.А. Влияние разных уровней ДАФС-25 в рационах на энергию роста откормочных бычков //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2008. -С.69-71.
91.Кистина, А.А. Производственное значение применения органического препарата Сел-Плекс в кормлении бычков в период откорма //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2008. -С.72-74.
92. Кистина, А.А. Влияние разных уровней селенита натрия в рационах на продуктивность бычков при откорме //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2008. -С.75-77.
93. Кистина, А.А. Применение селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.Г.Мухомедшинов, А.В.Теплухов //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2008. -С.127-128.
94. Кистина А.А. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов и интенсивность роста ремонтных телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Современные научные тенденции в животноводстве: сб. статей международной научно-практической конференции посвященной 100-летию со дня рождения П.Г.Петского. Киров. -2009. -С.134-136.
95.Кистина, А.А. Влияние селеносодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов и интенсивность роста ремонтных телок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.Е.Кулешов, М.РАлукаев. Материалы научно конф. (XXXVII Огаревские чтения) ч. 2. Саранск. -2009. -С.60-62.
96. Кистина, А.А. Влияние селенсодержащих препаратов в рационах на количественные и качественные показатели мясной продуктивности бычков/ А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Мат. республ. научно-практической конференции, посвящ. памяти С.А.Лапшина. Саранск. -2009. -С.151-157.
97.Кистина, А.А. Влияние разных уровней Сел-Плекс рационах на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, В.Е.Кулешов //Инновационные разработки молодых ученых - АПК России: Мат. всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. Казань. - 2010. -С.398-402.
98. Кистина, А.А. Применения селенсодержащих препаратов в кормлении коров-первотелок /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, М.Р.Алукаев //Инновационные разработки молодых ученых - АПК России:Мат. всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. Казань. -2010. -С.402-407.
99. Кистина, А.А. Дозировка селена в рационах крупного рогатого скота/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт. Проблемы и пути их решения: мат. международной научно-практической конференции. Ульяновск. - 2010.-С.54-57.
100. Кистина, А.А. Влияние ДАФС-25, Сел-Плекс в рационах на переваримость питательных веществ и мясные качества бычков/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт. Проблемы и пути их решения: мат. международной научно-практической конференции. Ульяновск. -2010.-С.58-62.
101. Кистина, А.А. Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота /А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков. Саранск. -2010. 139 с.
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству