Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству
На правах рукописи
МАТВЕЕВА ГАЛИНА СТЕПАНОВНА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЕКЦИОННЫХ
МЕТОДОВ В СТРАТЕГИИ ДАЛЬНЕЙШЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ СТАД ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ
СКОТА В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО РЕГИОНА РФ
06.02.07- разведение, селекция и генетика
сельскохозяйственных животных
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Ульяновск - 2010
Работа выполнена в ГНУ Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии и в Институте сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого.
Научный консультант доктор биологических наук, профессор
ЕВГЕНИЙ ГЕННАДЬЕВИЧ ЕМЕЛЬЯНОВ
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ ГАВРИЛЕНКО
доктор биологических наук, профессор
АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ БАРЫШЕВ
доктор сельскохозяйственных наук
АЛЕКСЕЙ САВЕЛЬЕВИЧ МИТЮКОВ
Ведущая организация Северо-Западный научно-исследовательский
институт молочного и лугопастбищного
хозяйства
Защита состоится л_________________2011 г. в часов на заседании диссертационного совета Д. 220.065.01 при ФГО ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия по адресу: 432980, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец,1;тел. 44-30-58,е-mail: kormlen@yandex.ru
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГО ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, а с авторефератом - на сайте www.vak.ed.gov.ru
Автореферат разослан л___________________ 2010 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета Пыхтина Лидия Андреевна
1.Общая характеристика работы
Актуальность исследований. В Северо-Западном регионе черно-пестрая порода крупного рогатого скота по численности занимает первое место, поэтому совершенствование этой популяции современными методами селекции является одной из первостепенных задач. По данному вопросу проводили исследования (А.И Бич, 1996, 1997; Д.Т. Винничук, 1997; И.М. Дунин, 1999; Л.С. Жебровский, 2004, 2005; Ж.Г. Логинов, 1996; П.Н. Прохоренко, 1996, 1999; Н.А. Миронова, 1998; А.И. Прудов, 1992; Н.И. Стрекозов, 1986 и др.). Они установили, что наиболее быстрым и достаточно эффективным методом разведения при совершенствовании молочных пород крупного рогатого скота является его скрещивание с голштинской породой, обладающей высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, специализированным молочным типом, значительной способностью передавать по наследству наиболее ценные хозяйственно полезные признаки и технологические качества. При использовании голштинских быков, следует учитывать уровень генетического потенциала стада, племенную ценность быков-производителей (Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко, Д.Т. Винничук, 1998; И.М. Дунин , 1999; Л.С. Жебровский, Г. С. Матвеева, О.В. Толмацкий, 2001).
Многолетний процесс улучшения племенных и продуктивных качеств отечественного черно-пестрого скота с использованием генофонда голштинской породы привел к появлению в хозяйствах страны, в том числе и в Ленинградской области, значительного числа помесных животных различной кровности. Очевидно, что прогресс в селекционной работе, в рамках дальнейшего преобразования черно-пестрого скота, на данном этапе невозможен без должного внимания к такому актуальному вопросу, как использование племенного подбора в молочных стадах.
В настоящее время немаловажное значение приобретает изучение вариантов подбора животных различных генотипов и линейной принадлежности в условиях интенсивной технологии, чтобы наиболее эффективные из них использовать для повышения продуктивных и племенных качеств черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Однако в этом плане нет комплексных исследований по изучению вопросов: влияния степени кровности на абсолютный, относительный и среднесуточный прирост живой массы; зависимости генетического потенциала продуктивных племенных и товарных стад от кровности маточного поголовья, системы содержания и кормления, экстерьерных показателей помесного поголовья, оплодотворяющей способности и качество спермопродукции быков - производителей улучшающей породы, методов селекционно-племенной работы, методов племенного подбора и эффективности племенной работы.
Поэтому в наших исследованиях были апробированы, обобщены и представлены результаты использования селекционных методов при совершенствовании высокопродуктивных молочных стад черно-пестрой породы.
Работа является частью комплексных исследований задания НТП Зоотехния РАСХН Разработать научные основы эффективного использования и дальнейшего повышения генетического потенциала сельскохозяйственных животных (задание 01.02.01., Разработать эффективные селекционно - генетические методы совершенствования пород животных и птиц, направленных на сохранение и рациональное использование генофонда пород животных в условиях Европейского Севера и Северо-Запада России) и плану НИР ИСХПР НовУГУ раздел Зоотехния, пункт 4, Эффективность использования генофонда голштинских быков-производителей черно-пестрой породы при вводном, заводском и сложном промышленном скрещивании (№ государственной регистрации 01.94.0004225).
Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить эффективность использования селекционных методов в стратегии совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрого скота разводимого в условиях Северо-Западного региона РФ. В связи с поставленной целью в задачи исследований входило:
- изучить показатели роста и развития помесного (ЧП х ЧПГ) ремонтного молодняка в зависимости от его генотипа и определить влияние кровности на последующую молочную продуктивность;
- определить промеры первотелок с целью установления их типа телосложения;
- изучить воспроизводительные качества помесных первотелок и воспроизводительные способности голштинских быков-производителей, используемых для скрещивания с коровами черно-пестрой породы;
- изучить молочную продуктивность помесных первотелок различной кровности по показателям надоя и качеству молока для дальнейшего их использования в племенной работе;
- определить морфофункциональные качества вымени дочерей разных быков-производителей для использования их в условиях индустриальной технологии;
- изучить влияние различных способов содержания и кормления при выращивании помесных коров на их последующую молочную продуктивность;
- определить влияние ряда факторов на эффективность племенного подбора при разведении помесных животных.
Научная новизна. В представленной работе решена крупная научная проблема, имеющая важное народно-хозяйственное значение. Впервые изучена динамика изменения количественных и качественных продуктивно - технологических показателей у помесных первотелок, на всех этапах селекционного процесса. Элементы новизны имеют технологические решения вопросов выращивания ремонтного молодняка и нетелей. Установлена динамика изменения: надоя, роста, скороспелости, возраста 1-го осеменения и живой массы в зависимости от кровности по голштинской породе. Исследованиями доказано, что при выращивании, помесные ремонтные телки проявляют лучшие показатели интенсивности роста, скороспелости, последующей молочной продуктивности по сравнению с контрольной группой, что обуславливает снижение затрат на выращивание племенных коров на 17,5 % корм. ед., переваримого протеина на 17,9 % и получение надоя на 1120 кг больше.
Установлено, что повышение кровности по голштинской породе, способствует улучшению морфофункциональных качеств вымени и пригодности к машинному доению. Выявлено, что на воспроизводительные качества в меньшей степени оказывают влияние порода и линейная принадлежность, чем индивидуальные особенности животных. Исследования показали, что наиболее эффективно используется генофонд голштинской породы у помесных животных с интенсивностью выращивания на уровне не более 740 г среднесуточного прироста, увеличение этого показателя приводит к снижению молочной продуктивности.
Впервые установлено и доказано, что в Северо-Западном регионе РФ эффективнее использовать в племзаводах животных с 90Е92 %, а в племрепродукторах животных с 60Е62 % кровности.
Установлено, что инбредные первотелки превосходят своих аутбредных сверстниц по надою, молочному жиру и молочному белку. Гомогенные животные, независимо от степени инбридинга превосходят своих инбредных и аутбредных сверстниц по надою, молочному жиру и белку.
Результаты изучения отбора и подбора при селекции помесных животных показали, что при закреплении предпочтение следует отдавать быкам - производителям полученным от кросса линий в умеренных степенях инбридинга.
Практическая значимость работы. Разработаны теоретические элементы корректуры селекционного процесса в отдельных стадах и популяции в целом, учитывающие использование высококровных генотипов по голштинской породе. Практическая реализация теоретических направлений, разработанных автором лично, оказала существенную помощь в создании высокопродуктивных молочных стад. Отдельные положения настоящей работы на протяжении последних 10 лет высокоэффективно используются при улучшении племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота Ленинградской области. Так, использование быков - производителей голштинской породы в стадах черно-пестрого скота позволило получить за 2008 год надой: в ЗАО ПЗ Гражданский 9467 кг, ЗАО ПЗ Рабитицы - 10109, ЗАО ПЗ Рапти - 9055, ЗАО ПР Котельский - 6060 и ОПХ Каложицы - 7554 кг молока.
Результаты исследований использованы при разработке рекомендаций по совершенствованию районированных пород молочного скота в Северо-Западном регионе РФ, разработке и внедрению в хозяйствах планов селекционно-племенной работы по совершенствованию скота черно-пестрой проды Ленинградской области. Данные по результатам исследований морфофункциональных качеств вымени использовались при оценке быков-производителей по качеству потомства. Материалы по оплодотворяющей способности использовались в селекционной работе Племенным объединением Ленинградской области. Материалы исследований используются в лекционных курсах и методических пособиях для студентов зооинженерного факультета по дисциплинам: Разведение с.-х. животных, Племенное дело в животноводстве и студентам непрофильных факультетов по дисциплине Животноводство.
Основные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся вопросы объединяющие анализ селекционных изменений в популяции черно-пестрого скота Ленинградской области и комплекс научно-обоснованных подходов к реализации потенциала голштинского скота при межпородном скрещивании. Перечень излагаемых положений включает:
- увеличение кровности по голштинской породе способствует повышению живой массы и основных экстерьерных промеров, уровня молочной продуктивности (при снижении МДБ);
- с повышением кровности по голштинской породе улучшается генотип черно-пестрой породы по среднесуточному приросту, живой массе и скороспелости;
- в зависимости от кровности по голштинской породе проявляется направленность изменения надоя, роста, скороспелости, возраста 1-го осеменения и живой массы.
- на воспроизводительные качества в меньшей степени оказывает влияние порода и линейная принадлежность, чем индивидуальные особенности животных;
- повышение кровности по голштинской породе, способствует улучшению морфофункциональных качеств вымени и пригодности к машинному доению;
- при разных системах содержания и кормления ремонтных телок и нетелей уровень проявления генотипа у поместных животных, содержавшихся на привязи выше по среднесуточному приросту, скороспелости, последующей молочной продуктивности, при меньших затратах на их выращивание, чем у беспривязных животных;
- внутрилинейный подбор и инбридинг способствуют стабилизации надоя, а межлинейный подбор наоборот, приводит к большему разнообразию этого показателя.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на ученом совете и региональных совещаниях Северо-Западного НИИСХ (2000-2009гг.). На ежегодных отчетах Комитета по сельскому хозяйству Ленинградской области (2000-2009 гг.), а также на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и ИСХПР Нов ГУ(1998-2009 гг.). На конференции Аграрная наука в решении проблем АПК и экологии региона (В. Новгород , 2004); на научной конференции Сохранение и улучшение генофонда с.-х. животных (Уфа, 2001); на Международной конференции Морфологические, функциональные показатели систем организма в норме и при профилактике инфекционных, инвазионных болезней биологически активными препаратами (Башкирский ГАУ, Уфа, 1999); на Всероссийской научно - практической конференции Достижения сельскохозяйственной и биологической науки в животноводстве (В.Новгород, НовГУ, 2007).
Публикация. Всего опубликовано 58 научных работ, в том числе по материалам диссертации 40, из них 7 в рецензируемых и рекомендуемых ВАК РФ (журналы Зоотехния, Доклады Российской сельскохозяйственной академии, Молочное и мясное скотоводство, Вестник Костромского государственного университета, Известие Санкт-Петербургского государственного аграрного университета), 2 монографии, 3 статьи в межрегиональных изданиях, в которых отражено основное содержание диссертации.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 320 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, анализа полученных результатов, выводов и практических предложений, списка использованных источников и приложений. Содержит 93 таблицы, 22 рисунка, 27 приложений, список использованных источников включает 284 источника, в том числе 46 на иностранном языке.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
Научные исследования и производственные опыты по теме диссертации проводились на протяжении 12 лет на информационной базе популяции чистопородных черно-пестрых и черно-пестро-голштинских помесных животных, разводимых в ОПХ Каложицы ЗАО ПЗ Рабитицы, ЗАО ПЗ Рапти, ЗАО ПЗ Гражданский и ЗАО ПР Котельское, с дополнительным привлечением информации по генеалогической структуре породы и оценке быков по качеству потомства и воспроизводительным способностям ФГУП Невское по племенной работе Ленинградской области.
Отобранные, для выполнения работы, стада характеризуются высоким уровнем зоотехнической и селекционной работы, хорошо поставленным племенным учетом, устойчивой кормовой базой, все это обеспечило возможность объективно и комплексно решить все задачи, поставленные в диссертационной работе.
Во всех хозяйствах проводится голштинизация черно-пестрой породы крупного рогатого скота направленная на улучшение племенных и продуктивных качеств животных и их пригодность к интенсивным производственным технологиям. Молочная продуктивность стад находится на достаточно высоком уровне и составляет 6060Е10109 кг молока в среднем на племенную корову, с МДЖ в молоке 3,53Е3,74 %. Выход телят на 100 коров составляет 76Е91 голов. Расход корма на единицу продукции по хозяйствам колеблется от 0,90 до 1,20 корм. ед. при расходе протеина на 1 корм.ед. 110Е120 г. Продолжительность хозяйственного использования коров в хозяйствах составила 2,4Е2,7 лактации.
Исследования проведены на чистопородных животных и помесях с генотипом: 3/8, 1/2, 9/16, 5/8, 11/16, 3/4,13/16, 7/8, 27/32, 29/32, 15/16, 31/32,55/64. Для улучшения черно-пестрой породы использовались быки-производители 5-ти голштинских линий: Монтвик Чифтейн 095679, Рефлекшн Соверинг 198998, Вис Айдиал 0933122, Силинг Трайджун Рокит 2528033 и П. Говернер. Для контроля реализации генотипа помесных ремонтных телок и нетелей при различных технологиях содержания и кормления, было проведено два научно - хозяйственных опыта в условиях ОПХ Каложицы (табл. 1). Подопытное поголовье было подобрано по принципу аналогов по живой массе при рождении и линейной принадлежности. Направление и объем всех исследований представлено на рис. 1. Независимо от их технологии содержания животные опытных групп имели нормированное кормление в соответствии с нормами ВНИИЖ, а - контрольные кормили по рационам принятым в хозяйстве. Исследования по этой схеме проводились в два этапа: от рождения до 12 месячного возраста и от 12 до 18 месячного возраста. После перевода телок случного возраста в нетели был заложен второй опыт (табл. 1). В опытную группу нетелей вошли телки из опытных групп, а в контрольную из контрольных групп.
Таблица 1
Схема опытов
Подопытная группа |
Числотелок, гол. |
Технология содержания |
Схема кормления |
|
ето |
зима |
|||
телки |
||||
I - опытная |
15 |
привязная |
привязная |
нормированное (по нормам ВНИИЖ) |
I- контрольная |
15 |
привязная |
привязная |
по хозяйственному рациону |
II- опытная |
15 |
пастбищная |
клеточная |
нормированное (по нормам ВНИИЖ) |
II- контрольная |
15 |
пастбищная |
клеточная |
по хозяйственному рациону |
нетели |
||||
I - oпытная |
26 |
пастбищная |
привязная |
нормированное (по нормам ВНИИЖ) |
II - контрольная |
26 |
пастбищная |
привязная |
по хозяйственному рациону |
Все показатели, признаки и параметры, в соответствии с производственным выращиванием помесных ремонтных телок и нетелей, изучались по данным зоотехнического и племенного учета хозяйства и собственным экспериментальным данным с использованием общепринятых методик и методов. При сравнительной характеристике систем разведения, оценки линий и перспективных лидерных групп помимо баз данных, сформированных на магнитных носителях, использовалась информация зоотехнического учета формы 2-мол и 1-мол, материалы ВНИИплем, ВНИИГРЖ и ВНИИЖ. Для изучения селекционно - технологических показателей были использованы данные собственных исследований, зоотехнического и племенного учета хозяйств, а также данные Ежегодника по племенной работе ВНИИплем и Министерства сельского хозяйства РФ. Собственные исследования проводились по изучению молочной продуктивности на поголовье 1600 коров-первотелок; по росту, скороспелости, возрасту первого осеменения на поголовье 162 головы; по качеству вымени на 660 коровах первотелках; по производственному выращиванию ремонтных телок на поголовье Ц 172 животных; по качеству спермы и ее оплодотворяющей способности на поголовье 53 быков-производителей; по племенному подбору на поголовье 472 коровы; по инбридингу на поголовье 427 коров-первотелок и др. Селекционно-технологические признаки изучались с использованием обще зоотехнических и популяционно - генетических методов. Молочную продуктивность определяли по ГОСТу 25966 за первую лактацию с учетом МДЖ и МДБ в молоке, которые определяли в лаборатории белковомолочности ВНИИГРЖ на датском приборе Милкотестер.
Рис.1. Направление и объем исследований
Живую массу животных определяли ежемесячно путем взвешивания. Экстерьер животных оценивали до 7-го месяца стельности. Пригодность к машинному доению определяли у первотелок на 2Е4 месяце лактации в соответствии с Инструкцией Министерства сельского хозяйства (по методике Ф.Гарькавого, 1962). Скороспелость ремонтных животных определяли по времени достижении определенной живой массы к случному возрасту. Вычисление относительного прироста животных за длительный период определяли по формуле С.Броди (1967) Н.Кравченко (1973), К.Свечин (1976). Коэффициент молочности определяли по методике, предложенной А.Солдатовым (1984). Показатели удельной жирномолочности и белковомолочности - путем деления килограммов молочного жира или молочного белка на живую массу. Качество нативной и криоконсервированной спермы определяли визуально, подвижность сперматозоидов - в камере Горяева, концентрацию Ц фотоколориметрически, объем эякулята - взвешиванием, число эякулятов, отход, брак и общий объем спермопродукции - подсчетом. Результаты племенного подбора изучались путем сравнения сверстниц, полученных при гомогенном и гетерогенном подборе. Эффект селекции рассчитывали по формуле: Se = ,
где Sd - селекционный дифференциал (разность между отобранной группой и остальной частью стада),
h2 Ц коэффициент наследуемости признака,
t - время смены поколений.
Экономическая эффективность от внедрения результатов НИР определена по методике Г.М.Лозы (1999) с использованием следующей формулы:
Э=(Ц*К*Л)*(С*П)/100,
где Э - стоимость дополнительной основной продукции, руб.;
Ц - закупочная цена единицы продукции, руб.;
С - средняя продуктивность животных данного вида, или исходной породы, руб.;
П - средняя прибавка основной продукции, выраженная в процентах, на 1 голову животных нового или улучшенного селекционного достижения в хозяйствах, использовавших это селекционное достижение, в сравнении с продуктивностью животных данного вида, или исходной породы 30,1%;
- постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;
К - численность поголовья сельскохозяйственных животных нового или улучшенного селекционного достижения, гол.
Результаты исследований обрабатывались на ПК с использованием программ Microsoft Excel.
3. Результаты исследований и их обсуждение
3.1. Оценка показателей молочной продуктивности первотелок
различных генотипов
Молочная продуктивность - главный селекционный и технологический показатель в условиях любой технологии промышленного производства молока. Все остальные селекционные показатели или связаны с ней, или сопутствуют получению молочной продуктивности с наименьшими затратами и на протяжении возможно большего числа лет, определяют здоровье, плодовитость и устойчивость к неблагоприятным внешним воздействиям.
В связи с поставленными задачами изучено влияние голштинских производителей на изменение селекционно-технологических признаков молочной продуктивности у помесных первотелок различной доли кровности в сравнении с чистопородными черно-пестрыми сверстницами. Результаты исследования представлены в табл. 2, данные которой показывают, что у помесей всех поколений заметно увеличение продуктивности по сравнению с чистопородными черно-пестрыми сверстницами. Голштинизированные первотелки на 360 кг молока (Р>0,99) превосходили черно-пестрых сверстниц, практически не уступая им по МДЖ (-0,01 %) и МДБ в молоке (-0,03 %). Лучший показатель по надою 5554 кг выявлен у помесей с генотипом 11/16, что на 502 кг больше чем у черно-пестрых сверстниц.
Таблица 2
Молочная продуктивность за 1-ю лактацию коров различных генотипов
Генотип, порода |
Число первотелок, гол |
Надой |
МДЖ |
МДБ |
МЖ |
( m), кг |
( m), % |
( m), % |
( m), кг |
||
3/8 |
56 |
5334171 |
3,770,02 |
3,260,02 |
200,84,2 |
1/2 |
145 |
547072 |
3,720,01 |
3,280,01 |
203,25,0 |
9/16 |
39 |
5237130 |
3,790,02 |
3,280,02 |
197,37,0 |
5/8 |
58 |
5360168 |
3,780,02 |
3,280,01 |
202,24,9 |
11/16 |
39 |
5554175 |
3,760,02 |
3,290,01 |
208,46,2 |
3/4 |
127 |
543296 |
3,680,01 |
3,300,01 |
199,83,5 |
13/16 |
40 |
5370175 |
3,770,02 |
3,240,01 |
202,16,2 |
7/8 |
77 |
5439110 |
3,760,01 |
3,290,01 |
204,34,2 |
Голшт.F |
581 |
541239 |
3,750,03 |
3,280,02 |
201,53,5 |
ЧП |
79 |
5052110 |
3,760,01 |
3,310,01 |
189,75,0 |
По содержанию МДЖ в молоке помесных и чистопородных первотелок достоверных различий не выявлено. При среднем МДЖ в молоке черно-пестрых сверстниц равной 3,76 %, помесные первотелки с генотипом 1/2 и 3/4 уступали им по жирномолочности на 0,04 % и 0,08 % соответственно, но превосходили первотелок с генотипом 3/8 и 13/16 на 0,01 %, а генотип 5/8 на 0,02 % и генотип 9/16 на 0,03 %.
В среднем, МДЖ помесных первотелок составила 3,75 %, что всего на 0,01 % ниже аналогичного показателя у черно-пестрых сверстниц. Однако более высокий надой с избытком компенсировал это незначительное снижение жирномолочности и как результат выход молочного жира у всех без исключения голштинизированных помесей был выше, чем у сверстниц черно-пестрой породы. Показатели белковомолочности у голштинизированных первотелок на 0,03 % ниже, чем у чистопородных сверстниц.
Анализируя показатели молочной продуктивности за 1-ю лактацию можно сделать вывод о том, что использование производителей голштинской породы способствует повышению надоев.
Важно не только установить, как влияет скрещивание на продуктивность стада, необходимо также выявить какие изменения произошли при смене поколений, т.е. определить влияние генотипа матери по молочной продуктивности на показатели дочерей. Анализ данных рис. 2 показал, что наивысший надой наблюдается у животных с генотипом 3/8, а затем идет плавное снижение величины надоя до помесей с генотипом 11/16. Следовательно, уже по сравнении данных М-Д за 1-ю лактацию показывает эффективность использования производителей голштинской породы для повышения надоев.
Рис.2. Молочная продуктивность помесных первотелок разных генотипов
в сравнении с матерями
Изменчивость основных селекционных признаков представлена в табл.3. Изменчивость признаков складывается из различий в генотипе животных и влияния факторов внешней среды.
Таблица 3
Изменчивость (Cv и σ) показателей молочной продуктивности у животных
разных генотипов
Генотип, порода |
п |
Показатель |
|||||
надой, кг |
МДЖ, % |
МДБ, % |
|||||
Cv,% |
, кг |
Cv,% |
, кг |
Cv,% |
, кг |
||
3/8 |
56 |
15,5 |
826 |
3,7 |
0,14 |
4,0 |
0,13 |
1/2 |
145 |
16,2 |
868 |
4,5 |
0,17 |
3,0 |
0,10 |
9/16 |
39 |
20,4 |
1070 |
4,0 |
0,15 |
4,0 |
0,13 |
5/8 |
58 |
18,5 |
994 |
4,5 |
0,17 |
4,9 |
0,12 |
11/16 |
39 |
18,9 |
1048 |
3,2 |
0,12 |
2,8 |
0,09 |
3/4 |
127 |
20,1 |
1091 |
6,0 |
0,22 |
3,3 |
0,11 |
13/16 |
40 |
20,7 |
1112 |
4,5 |
0,17 |
4,0 |
0,13 |
7/8 |
77 |
17,8 |
966 |
3,7 |
0,14 |
3,3 |
0,11 |
Голшт.F |
581 |
17,8 |
966 |
4,5 |
0,17 |
3,3 |
0,11 |
ЧП |
79 |
18,8 |
990 |
4,6 |
0,16 |
3,0 |
0,10 |
Поэтому признаки молочной продуктивности варьируют в широких пределах, от 15,5 до 20,7 %, что дает определенные возможности для отбора. Наибольшей изменчивостью отличаются первотелки с генотипом 3/4 (20,1 %), 9/16 (20,4 %) и 13/16 (20,7 %).
Данные по изучению взаимосвязи молочной продуктивности и показателей содержания в молоке жира и белка представлены в табл. 4.
Таблица 4
Взаимосвязь признаков молочной продуктивности коров-первотелок
различных генотипов
Генотип, порода |
n |
Коррелирующие признаки, r + , - |
||
надой, кг \ МДЖ,% |
надой, кг \ МДБ,% |
МДЖ, % \ МДБ,% |
||
3/8 |
56 |
-0,02 |
+0,03 |
+0,03 |
1/2 |
145 |
-0,14 |
-0,08 |
+0,01 |
9/16 |
39 |
-0,14 |
+0,57 |
+0,19 |
5/8 |
58 |
-0,11 |
+0,16 |
+0,08 |
11/16 |
39 |
-0,25 |
+0,27 |
+0,29 |
3/4 |
127 |
-0,19 |
+0,06 |
-0,004 |
13/16 |
40 |
-0,29 |
+0,09 |
+0,04 |
7/8 |
77 |
-0,16 |
-0,02 |
+0,02 |
Голшт.F |
581 |
-0,14 |
+0,17 |
+0,09 |
ЧП |
79 |
-0,25 |
-0,18 |
+0,11 |
В группе помесей с генотипом 9/16 установлена высокая взаимосвязь между надоями и содержанием МДБ в молоке (r=+0,57, Р>0,999) и также существует взаимосвязь между МДЖ и МДБ в молоке (r=+0,19, Р>0,95).Следовательно, помеси с генотипом 9/16 представляют собой наиболее ценных в племенном отношении животных, сочетающих в себе обильномолочность, жирно - и белковомолочность.
Молочная продуктивность коров зависит в немалой степени от их живой массы. Рост чистопородных черно-пестрых и помесных телок изучался нами при рождении, в возрасте 18 месяцев и при 1-ом осеменении (табл.5).
Таблица 5
Живая масса помесного и чистопородного молодняка
в разные периоды онтогенеза (m), кг
Генотип, порода |
п. |
Показатели живой массы |
|||||
при рождении |
в 18-месяцев |
при 1-ом осеменении |
|||||
(m) |
к ЧП |
(m) |
к ЧП |
(m) |
к ЧП |
||
3/8 |
56 |
29,60,3 |
-1,3 |
4104 |
+6 |
4045 |
+9 |
1/2 |
145 |
30,80,2 |
-0,1 |
4123 |
+8 |
4063 |
+11 |
9/16 |
39 |
30,70,3 |
-0,2 |
4116 |
+7 |
4097 |
+14 |
5/8 |
58 |
30,30,3 |
-0,6 |
4154 |
+11 |
4084 |
+13 |
11/16 |
39 |
30,30,3 |
-0,6 |
4176 |
+13 |
4125 |
+17 |
3/4 |
127 |
30,40,2 |
-0,5 |
4133 |
+9 |
4073 |
+12 |
13/16 |
40 |
30,40,4 |
-0,5 |
4125 |
+8 |
4045 |
+9 |
7/8 |
77 |
30,70,2 |
-0,2 |
4174 |
+13 |
4074 |
+12 |
Голшт.F |
581 |
30,40,1 |
-0,5 |
4131 |
+9 |
4061 |
+11 |
ЧП |
79 |
30,90,4 |
- |
4044 |
- |
3954 |
- |
В результате исследований не выявлено существенных различий по живой массе при рождении между помесными и чистопородными телками. Однако к 18 месячному возрасту более высокую живую массу имели помесные голштинизированные телки (7/8 и 11/16) - 417 кг, а чистопородные черно-пестрые телки достоверно уступали помесям на 13 кг. Следовательно, скрещивание способствовало получению в потомстве животных с большей энергией роста. В среднем помесные первотелки производили, на 100 кг живой массы, на 61 кг молока больше (Р>0,99), чем чистопородные черно-пестрые.
3.2. Характеристика показателей роста и
развития помесного поголовья
Будущая продуктивность в значительной степени обусловлена абсолютным и относительным приростом, с учетом происхождения и генотипа (табл.6).
Из данных таблицы 6 видно, что наибольший среднесуточный прирост был у животных с генотипом 55/64 (620,8 г) и 1/2 (612,0 г), наименьший у животных 11/16 (585,3 г), при этом разность достигла 35,5 г. Относительный прирост находился почти на одном уровне у животных разных генотипов. Более высокие показатели среднесуточного и относительного прироста у животных с генотипом 55/64, по-видимому, связаны с незначительным поголовьем.
Таблица 6
Рост и скороспелость ремонтных телок в зависимости от кровности
за период выращивания
Генотип |
Показатели роста |
Скороспелость |
||
среднесуточный прирост, г |
относительный прирост, % |
месяцев |
живая масса, кг |
|
1/2 |
612,0 |
165,6 |
19,8 |
400,3 |
11/16 |
585,3 |
164,6 |
20.1 |
401,0 |
3/4 |
610,0 |
166,0 |
19.5 |
402.6 |
13/16 |
608,0 |
166,1 |
19.8 |
405.0 |
7/8 |
586,0 |
165,1 |
20.4 |
405.7 |
15/16 |
613,0 |
166,8 |
19.5 |
408.0 |
27/32 |
608,0 |
166,0 |
19.7 |
406.0 |
55/64 |
620,8 |
179,9 |
19.4 |
412.0 |
Дальнейшие наши исследования были направлены на изучение уровня продуктивности первотелок с учетом их кровности и живой массы при 1-ом отеле, которые представлены в табл.7, рис. 5, 6.
Из полученных данных (табл.7) видно, что помесные животные отличаются высокими надоями. При этом с повышением доли крови по голштинской породе наблюдается стабилизация надоя на высоком уровне. Так, колебание надоя у помесных первотелок находился на уровне 6061 кг и 7946 кг, при среднем надое по помесным животным 7353 кг. При этом наивысший надой имеют животные с генотипом 7/8(7946 кг) и с генотипом 1/2(7935 кг). Данные рис. 5 убеждают, что наивысший надой проявляют первотелоки с генотипом 7/8 - 7946 кг, а наименьший - 11/16 - 6061 кг. При этом, по графику, можно проследить закономерность выравнивания надоя на высоком уровне с повышением доли кровности по голштинской породе.
Таблица 7
Продуктивность и живая масса первотелок разных генотипов
Генотип |
Число первотелок, гол |
Живая масса, кг |
Продуктивность |
Коэффициент молочности, кг |
Выход МЖ+ МБ, кг |
Удельная |
|||||
надой, кг |
МДЖ, % |
выход молочного жира, кг |
МДБ, % |
выход молочного белка, кг |
|||||||
жирномолочность, кг |
белковомолочность, кг |
||||||||||
1/2 |
7 |
487,5 |
7935 |
3,82 |
333,1 |
3,07 |
243,6 |
1627 |
576,7 |
68,33 |
49,96 |
3/4 |
37 |
505,3 |
7246 |
3,71 |
268,8 |
3,08 |
223,1 |
1433 |
491,9 |
53,19 |
44,15 |
11/16 |
13 |
503,0 |
6061 |
3,84 |
232,7 |
3,19 |
193,9 |
1205 |
426,6 |
46,26 |
38,55 |
13/16 |
17 |
495,0 |
7459 |
3,68 |
274,5 |
3,03 |
225,9 |
1507 |
500,4 |
55,45 |
45,63 |
15/16 |
12 |
491,8 |
7219 |
3,74 |
269,9 |
3,08 |
222,7 |
1482 |
492,6 |
54,88 |
45,28 |
7/8 |
33 |
499,8 |
7946 |
3,75 |
297,9 |
3,10 |
246,8 |
1589 |
534,7 |
59,60 |
49,37 |
27/32 |
13 |
516,7 |
7255 |
3,82 |
277,1 |
3,10 |
225,2 |
1405 |
502,3 |
53,63 |
43,58 |
55/64 |
15 |
503,8 |
7414 |
3,74 |
277,3 |
3,08 |
228,4 |
1471 |
505,7 |
55,04 |
45,33 |
Прочие генотипы |
15 |
490,7 |
7643 |
3,77 |
288,1 |
3,10 |
237,3 |
1557 |
525,4 |
58,71 |
48,36 |
В среднем |
- |
499,3 |
7353 |
3.76 |
279,9 |
3,09 |
227,4 |
1475 |
506,2 |
56,12 |
45,58 |
Анализ материалов табл. 7 показал, что живая масса при первом отеле у первотелок находилась на уровне 499,3 с колебаниями от 487,5 до 516,7 кг, при разности Ц 29 кг. При этом живая масса была наименьшей у помесных первотелок с кровностью 1/2 (487,5 кг) и наибольшая у помесных животных с кровностью 27/32 (516,7 кг).
Рис.5. Влияние генотипа на уровень молочной продуктивности
Схема изменения живой массы в зависимости от генотипа животных представлена на рис. 6.
Наименьшей живая масса при I отеле у помесных первотелок с кровностью 1/2 Ц 487,6 кг и наибольшая у животных с кровностью 27/32 - 516,7 кг. Следовательно, анализ данных рис. 6 показывает, что не наблюдается четкой зависимости живой массы первотелок от степени кровности.
Рис. 6. Изменение живой массы в зависимости от генотипа животных
Определенный интерес при селекции молочного скота представляет коэффициент молочности. Так, по данным табл. 7 средний коэффициент молочности у помесных животных составляет 1475 кг с колебаниями от 1205 кг (11/16) до 1627 кг (1/2). Наглядно зависимость коэффициент молочности от генотипа животных представлена на рис. 7, данные которого убеждают, что чёткой зависимости коэффициента молочности от генотипа животных не выявлено.
Рис.7. Зависимость коэффициента молочности от генотипа животных
Тем неменее, наименьший коэффициент молочности наблюдался у животных с генотипом 11/16 - 1205 кг, а самый высокий у первотелок с генотипом 1/2 - 1627 кг. В целом коэффициент молочности у помесных животных находится на высоком уровне. Содержание в молоке первотелок различных генотипов МДЖ находится на довольно высоком уровне и в среднем составляет 3,76 % с колебаниями от 3,68 %(13/16) до 3,84 %(11/16). Содержание МДБ в молоке находится на уровне 3,09% с колебаниями от 3,03 %(13/16) до 3,19 %(11/16).
Таким образом, анализ данных табл. 7 убеждает, что помесные животные по первой лактации имеют живую массу 499,3 кг, которая обеспечивает получение надоя 7353 кг при коэффициенте молочности 1475 кг и выходу МДЖ+МДБ 506,2 кг при удельной жирномолочности 56,12 и белковомолочности 45,58 кг. Эти данные позволяют эффективно вести селекцию на повышение молочной продуктивности черно-пестрой породы скота. Наряду с этим для обеспечения эффективности селекции крупного рогатого скота необходимо проводить оценку коров по признакам их пригодности к эксплуатации в условиях интенсивной технологии. В соответствии с этим была проведена оценка помесных коров-первотелок в зависимости от их генотипа по молочной продуктивности и форме вымени (табл.8).
Таблица 8
Молочная продуктивность первотелок разных генотипов
в зависимости от формы вымени
Генотип, порода |
Форма вымени |
|||||
чашевидная |
ваннообразная |
козья |
||||
п |
надой, кг |
п |
надой, кг |
п |
надой, кг |
|
3/8 |
41 |
5378 |
14 |
5205 |
1 |
4410 |
1/2 |
103 |
5264 |
40 |
5679 |
2 |
4629 |
9/16 |
28 |
5607 |
10 |
5489 |
1 |
4784 |
5/8 |
42 |
5149 |
16 |
5470 |
- |
- |
11/16 |
27 |
5392 |
12 |
5813 |
- |
- |
3/4 |
89 |
5204 |
38 |
5948 |
- |
- |
13/16 |
30 |
5260 |
10 |
5812 |
- |
- |
7/8 |
53 |
5384 |
24 |
5629 |
- |
- |
Голшт. F |
413 |
5367 |
164 |
5608 |
4 |
4603 |
ЧП |
66 |
4806 |
11 |
5344 |
2 |
4367 |
Итого |
479 |
5109 |
175 |
5530 |
6 |
4514 |
В среднем по исследуемому поголовью надой коров с ваннообразным выменем был на 421 кг больше надоя коров с чашевидной формой вымени и на 1016 кг с козьей. Исследования показали, что по мере повышения кровности по голштинской породе среди помесей увеличивается доля животных с ваннообразным выменем.Так, только 13,9 % коров черно-пестрой породы имели ваннобразную форму вымени, среди генотипа 3/8 таких животных 25,0 %, генотипа 1/2-27,6 %, а генотипа 7/8-31,2 %. Это подтверждается данными других авторов, что голштинская порода отселекционирована на большое, объемистое, длинное вымя, способное вмещать больше молока - это и есть ваннообразное вымя. А для черно-пестрой породы характерно скорее чашевидное вымя, поэтому у низкокровных коров имеющих эту форму надой на 208Е173 кг меньше. Следовательно, отбор коров по величине надоя при машинном доении обеспечивает улучшение формы вымени.
Интенсивность доения также одна из важных характеристик пригодности коров к машинному доению. Показатель интенсивности доения объединяет такие хозяйственно важных показателях как среднесуточный удой и время доения, которые приведены в табл. 9. У животных разных генотипов интенсивность доения изменяется от 1,67 кг/мин у черно-пестрой породы до 1,96 кг/мин с генотипом 13/16 первотелок по голштинской породе. В целом голштины характеризуются более высокой интенсивностью доения на 0,18 кг/мин в сравнении с черно-пестрыми сверстницами (Р>0,999). Анализируя данные по времени доения необходимо отметить, что в зависимости от генотипа животных оно находится в пределах от 11,7 мин (7/8) до 13,5 мин (11/16).
Таблица 9
Функциональные показатели качества вымени в зависимости
от генотипа животных
Генотип, порода |
п. |
Суточный удой |
Время доения |
Интенсивность доения |
|||
( m), кг |
Cv, % |
( m), мин |
Cv, % |
( m), кг/мин |
Cv, % |
||
1/2 |
145 |
21,90,48 |
27,1 |
12,50,35 |
34,2 |
1,860,04 |
30,1 |
3/4 |
127 |
22,30,43 |
21,6 |
12,70,29 |
26,5 |
1,850,05 |
28,6 |
7/8 |
77 |
20,30,52 |
22,5 |
11,70,32 |
23,9 |
1,810,05 |
27,1 |
3/8 |
56 |
22,70,58 |
19,2 |
13,30,35 |
20,1 |
1,770,07 |
28,8 |
9/16 |
39 |
21,90,82 |
23,2 |
12,20,78 |
36,7 |
1,920,08 |
27,6 |
5/8 |
58 |
22,20,78 |
27,2 |
12,60,48 |
29,4 |
1,820,07 |
29,6 |
11/16 |
39 |
23,40,79 |
21,8 |
13,50,80 |
37,0 |
1,940,09 |
32,7 |
13/16 |
40 |
22,20,94 |
26,5 |
12,00,57 |
29,9 |
1,960,00 |
33,6 |
Голшт. F |
581 |
21,90,16 |
24,2 |
12,50,16 |
30,1 |
1,850,02 |
29,6 |
ЧП |
79 |
19,30,57 |
17,5 |
12,90,30 |
33,7 |
1,670,05 |
26,7 |
Обращает на себя внимание довольно высокая изменчивость основных показателей интенсивности доения. Коэффициент изменчивости интенсивности доения колеблется от 26,7 до 33,6 %, времени доения - от 20,1 до 37,0 %. Данные табл. 9 подтверждают, что на выдаивание обильномолочных коров, затрачивается несколько больше времени, чем на низкопродуктивных. В тоже время скорость доения у первых выше, чем у вторых.
3.3. Проявление генотипа при разных системах содержания и
кормления выращиваемых ремонтных телок
Большинство факторов, влияющих на продуктивность животных, находится под контролем человека и может им изменяться в нужную сторону. Более пластичны, изменчивы под влиянием внешней среды молодые, менее сформировавшиеся организмы. Это положение - одна из важнейших биологических предпосылок выращивания животных, как целеустремленной системы воздействия на индивидуальное развитие животного различных факторов, применяемая в определенные периоды жизни с целью формирования у него желательных признаков и свойств, заложенных в генотипе.
В производственном опыте (табл. 1, стр. 8) по изучению влияния различных систем содержания и кормления при выращивании ремонтных телок учитывался их рост и развитие. Подопытные телки, находящиеся на разных системах содержания (привязное и беспривязное), но при нормированном кормлении, развивались не одинаково. До 12 месячного возраста наибольшую интенсивность роста имеют животные 1-й опытной и контрольной групп (привязное содержание), их живая масса достигла соответственно 266,3 кг и 266,0 кг (табл. 10).
Таблица 10
Показатели живой массы подопытных телок за период
до 12 месячного возраста
Группа |
п |
Живая масса, кг |
||
при рождении |
12 месяцев |
|||
I - опытная |
15 |
30,1 |
266,3 |
|
I - контрольная |
15 |
30,3 |
266,0 |
|
II- опытная |
15 |
29,8 |
261,5 |
|
II- контрольная |
15 |
29,7 |
250,1 |
|
У помесных первотелок II опытной и контрольной групп при безпривязном содержании живая масса в 12 месячном возрасте составила 261,5 и 250,1 кг. Они уступили сверстницам 1-й группы на 4,8 кг и на 15,9 кг (Р>0,95).
Показатели живой массы помесных ремонтных телок в 18месячном возрасте представлены в табл. 11, анализ которых показывает, что к 18 месячному, возрасту живая масса помесных ремонтных телок из опытных групп превышает живую массу животных контрольных групп соответственно на 10,3 и 19,4 кг или на 2,96 и 5,71 % при достоверности Р>0,99, а расход кормов был меньше на 10,95 и 12,34 % корм.ед. и 4,87 и 1,55 % переваримого протеина, соответственно возрасту живая масса помесных ремонтных телок из опытных групп превышает живую массу животных контрольных групп соответственно на 10,3 и 19,4 кг или на 2,96 и 5,71 % при достоверности Р>0,99, а расход кормов был меньше на 10,95 и 12,34 % корм.ед. и 4,87 и 1,55 % переваримого протеина, соответственно.
Таблица 11
Показатели живой массы ремонтных телок в 18 месячном возрасте
Показатель |
Группа |
|||
I |
II |
|||
опытная |
контрольная |
опытная |
контрольная |
|
Живая масса в 18 месяцев, кг |
357,8 |
347,5 |
359,4 |
340,0 |
Среднесуточный прирост, г |
508 |
450 |
544 |
499 |
Расход кормов |
||||
Всего корм.ед., кг |
1079 |
1079 |
1080 |
1095 |
переваримого протеина, кг |
119,7 |
112,1 |
118,1 |
110,1 |
На 1 кг прироста: |
||||
корм.ед. |
11,79 |
13,24 |
11,22 |
12,80 |
переваримого протеин,кг |
1,308 |
1,375 |
1,206 |
1,225 |
После выбраковки ремонтных телок и их плодотворного осеменения опытных животных перевели на привязное содержание. Из 2-х опытных групп ремонтных телок сформировали одну опытную группу нетелей, а из контрольных групп телок, контрольную группу нетелей по 26 голов в каждой.
В табл. 12 приведены результаты производственного опыта выращивания нетелей. Анализ данных табл. 12 показал, что прирост живой массы нетелей
Таблица 12
Результаты производственного опыта выращивания нетелей
(выращивание 275 суток)
Показатель |
Группа (по 26 голов) |
|
опытная |
контрольная |
|
Средняя живая масса нетели, кг: |
||
при 1-й плодотворной случке |
404 |
397 |
при 1-ом отеле |
541 |
515 |
Среднесуточный прирост, г |
498 |
429 |
Расход кормов, всего, кг: |
||
корм. ед. |
2203 |
2222 |
переваримый протеин |
261 |
265 |
Обменной энергии, МДж |
26924 |
26457 |
Расход на 1 кг прироста: |
||
корм. ед. |
15,89 |
18,65 |
переваримый протеин,кг |
1,205 |
1,246 |
опытной группы за период выращивания составил 137 кг, что на 19 кг или 4,4 % выше по сравнению со сверстницами контрольной группы. Нормированное кормление позволило уменьшить затраты кормов на один кг прироста живой массы на 14,8 % корм.ед. и на 3,3 % переваримого протеина в опытной группе по сравнению с контрольной группой.
Оценка живой массы помесных телок в зависимости от их кровности в сравнении с черно-пестрыми чистопородными телками приведена в табл.13.
Анализируя материалы табл. 13, можно отметить, что телки генотипа 1/2 в себе и 1/2, судя по их живой массе при рождении развивались (в эмбриональный период) одинаково с черно-пестрыми; телки генотипа 1/4 развивались хуже на 0,3 кг или 1,03 %, телки генотипа 3/8 и 5/8 развивались лучше своих черно-пестрых сверстниц на 1,71 %. При недостоверной разности.
В 6 месячном возрасте телки генотипа 5/8 имели живую массу ниже на 3,5 %; телки остальных генотипов имели одинаковую живую массу.
В 10 месячном возрасте: телки генотипа 1/4; 7/16; 1/2; 5/8 имели живую массу ниже соответственно на:7,15 %; 6,39; 5,39; 4,75 %; телки генотипа 1/2 Ув себеФ выше на 3,34 % и телки генотипа 3/8 имели живую массу одинаковую по сравнению с черно-пестрыми сверстницами.
В 12 месячном возрасте телки генотипа 1/4 и 7/16 имели живую массу ниже на 3,54 и 2,52 %, телки 1/2Ув себеФ имели живую массу выше на 2,15 %, а телки генотипа 3/8, 1/2, 5/8 имели живую массу выше на 2,2 %, телки генотипа 3/8, 1/2, 5/8 имели одинаковую живую массу.
Все полученные телки в 18 месячном возрасте превосходили чистопородных черно-пестрых сверстниц по надою и величине живой массы, и только телки генотипа 3/8 имели живую массу ниже чено-пестрых на 2,13 % .
Таблица 13
Сравнительная оценка телок разной кровности с чистопордными черно-пестрыми по живой массе
Порода, генотип |
Возрастные периоды, месяцев |
||||||||||||||||||
При рождении |
6 |
10 |
12 |
18 |
при плодотворной случке |
при 1-ом отеле |
|||||||||||||
Разность к чистопородным черно-пестрым |
|||||||||||||||||||
кг |
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
% |
сут |
кг |
% |
кг |
% |
|||||
Ч.-п. (ч/п) |
29,3 |
100 |
145,2 |
100 |
224,8 |
100 |
260,5 |
100 |
340,7 |
100 |
666,3 |
396,6 |
100 |
495,5 |
100 |
||||
1/4 |
-0,3 |
-1,03 |
+0,6 |
+0,41 |
-15 |
-7,15 |
-8,9 |
-3,54 |
+10,5 |
+3,08 |
-38,1 |
-2,0 |
-0,51 |
+2,0 |
+0,51 |
||||
3/8 |
+0,5 |
+1,71 |
+1,3 |
+0,90 |
+1,2 |
+0,53 |
+0,2 |
+0,08 |
-7,1 |
-2,13 |
-36,1 |
-10,5 |
-2,72 |
-7,6 |
-1,56 |
||||
7/16 |
+0,3 |
+1,02 |
+0,9 |
+0,62 |
-13,5 |
-6,39 |
-6,4 |
-2,52 |
+12,9 |
+3,79 |
-53,1 |
-11,6 |
-3,01 |
-4,2 |
-1,27 |
||||
1/2лв себе |
+0,1 |
+0,34 |
-2,7 |
-1,86 |
+7,5 |
+3,34 |
+5,6 |
+2,15 |
+3,7 |
+1,09 |
-25,3 |
-11,5 |
-2,99 |
-3,3 |
-0,67 |
||||
1/2 |
0,202 |
-0,69 |
-1,0 |
-0,69 |
-11,3 |
-5,39 |
-3,3 |
-1,28 |
+15,2 |
+4,46 |
-36,1 |
-2,4 |
+0,61 |
-3,7 |
-0,75 |
||||
5/8 |
+0,5 |
+1,71 |
-5,1 |
-3,5 |
-10,2 |
-4,75 |
-4,0 |
-1,56 |
+17,5 |
+5,14 |
-77,6 |
-13, |
-3,61 |
-2,7 |
-0,55 |
||||
Данные по молочной продуктивности коров - первотелок опытной и контрольной группам представлены в табл.14.
Таблица 14
Молочная продуктивность первотелок опытной и контрольной групп
Показатель |
Группа |
|
опытная |
контрольная |
|
Число первотелок, голов |
26 |
26 |
Живая масса при первом отеле, кг |
541 |
515 |
Надой за 305 суток лактации, кг |
4562 |
3442 |
Массовая доля жира, % |
4,02 |
4,05 |
Молочного жира, кг |
183,4 |
139,4 |
Коэффициент молочности, кг |
843,2 |
668,3 |
Удельная жирномолочность, кг |
33,9 |
27,1 |
Коэффициент изменчивости, Cv, %: |
||
надоя |
9,5 |
14,5 |
МДЖ |
9,78 |
8,4 |
Стандартное отклонение, : |
||
надоя, кг |
+413,3 |
+501,0 |
МДЖ, % |
+0,39 |
+0,34 |
По всем изучаемым показателям продуктивности первотелки опытной группы превосходят своих контрольных сверстниц. Так, по надою, они превышали их на 1120 кг или на 32,54 %, а по массовой доли жира в молоке на 0,03 %. Коэффициент изменчивости и среднеквадратическое отклонение надоя и МДЖ первотелок опытной группы находилось на низком уровне, что указывает на однородность подопытного поголовья по изучаемым показателям.
В целом производственный опыт по выращиванию помесных ремонтных телок позволил получить прирост живой массы у телок 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с контрольными больше на 10 и 8 кг соответственно.
3.4. Воспроизводительные качества помесного поголовья
Воспроизводительные качества всего маточного поголовья оценивались на основе данных по продолжительности сервис - и сухостойного периода, возраста в отелах и выхода телят.
Таблица 15
Производственное использование коров
Хозяйство |
п |
Надой, кг |
Живая масса, кг |
Длительность, суток |
Возраст в отелах |
Выход телят на 100 коров |
|
сервис-периода |
сухостойного периода |
||||||
ЗАО ПЗ Рабитицы |
905 |
8464 |
589 |
124 |
67 |
2,4 |
86 |
ЗАО ПЗ Рапти |
653 |
7795 |
600 |
118 |
63 |
2,5 |
80 |
ЗАО ПЗ Гражданский |
1061 |
9144 |
578 |
137 |
69 |
2,4 |
76 |
ЗАО ПР Котельский |
1100 |
6415 |
502 |
121 |
68 |
2,6 |
85 |
ОПХ Каложицы |
858 |
7382 |
546 |
119 |
58 |
2,7 |
91 |
Из анализа данных сведенных в табл.15 вытекает, что сухостойный период, у подопытного поголовья, находится на уровне 58Е69 суток, а продолжительность сервис-периода 118Е137 суток. Так животные с генотипом Возраст в отелах находится на уровне 2,4Е2,7 отела, что в значительной степени затрудняет вести отбор в стадах. Выход телят на 100 коров составляет по всем стадам от 76 до 91голов, то есть, по мнению многих авторов, связано с высокой молочной продуктивностью маточного поголовья.
Молочная продуктивность и воспроизводительные качества первотелок в зависимости от генотипа представлены в табл.16, анализ которой показывает, что сухостойный период у животных разных генотипов находится на уровне 67,8Е79,7 суток, а сервис-период находится на уровне 68,4Е101,2 суток. Высокий уровень сервис- периода помесных первотелок разных генотипов снижает выход телят на 100 коров.
Таблица 16
Молочная продуктивность и воспроизводительные качества
животных разных генотипов
Генотип, порода |
п |
Надой, кг |
Продолжительность ( m), суток |
|
сервис-периода |
сухостойного периода |
|||
1/2 |
145 |
5470 |
86,54 |
69,62 |
3/4 |
127 |
5432 |
75,83 |
77,53 |
7/8 |
77 |
5439 |
81,24 |
79,75 |
3/8 |
56 |
5334 |
68,44 |
74,94 |
9/16 |
39 |
5237 |
81,98 |
78,17 |
5/8 |
58 |
5360 |
83,06 |
76,04 |
11/16 |
39 |
5554 |
101,29 |
67,83 |
13/16 |
40 |
5370 |
92,77 |
69,63 |
Голшт. F |
581 |
5412 |
77,52 |
68,31 |
ЧП |
79 |
5052 |
77,85 |
74,53 |
Исследования по изучению воспроизводительных способностей быков-производителей были проведены в ФГУП Невское по племенной работе. Было изучено качество спермы и её изменчивость в зависимости от породной и линейной принадлежности и генотипа. Показатели качества и изменчивость спермопродукции в зависимости от генотипа производителей приведена в табл.17. У быков Ц производителей разных генотипов объем эякулята был на уровне от 3,41 мл до 3,88 мл, что значительно ниже, чем у чистопородных голштинских производителей (4,49 мл). Подвижность спермы быков во всех группах варьировала слабо (7,92Е7,98 балла), а коэффициент вариации по ней составил 1,63 %.
Существенные различия наблюдались по показателям концентрации семени. Колебания крайних значений были от 0,861 (генотип 31/32 и выше) до 0,966 млрд/мл (генотип 7/8), а у чистопородных голштинов Ц 0,977 млрд/мл. Изменчивость по данному признаку составила 14,4 %. В соответствии проведенных исследований установлена достоверная разность по показателям качества спермопродукции.
Таблица 17.
Показатели качества спермопродукции в зависимости от генотипа производителей
Генотип, порода производителей |
Число эякулятов |
Показатель |
||||||||
всего |
на одного производителя |
объем спермопродукции, мл |
объем эякулята |
подвижность |
концентрация |
|||||
всего |
на одного производителя |
( m), мл |
Cv, % |
( m), балл |
Cv, % |
( m), млрд/мл |
Cv, % |
|||
7/8 |
947 |
118,4 |
3748 |
468,5 |
3,880,32 |
21,5 |
7,980,01 |
0,47 |
0,9660,039 |
10,6 |
15/16 |
1431 |
130,1 |
4989 |
453,5 |
3,410,19 |
17,7 |
7,920,03** |
1,05 |
0,8720,040 |
14,6 |
31/32 и выше |
1323 |
120,3 |
4666 |
424,2 |
3,630,27 |
24,0 |
7,950,03 |
1,18 |
0,8610,033 |
12,3 |
Ч/п голштины |
1211 |
93,2 |
5589 |
429,9 |
4,490,25 |
19,3 |
7,980,03 |
1,17 |
0,9770,036 |
12,6 |
По поголовью |
4912 |
114,2 |
18992 |
441,7 |
3,870,14 |
23,0 |
7,960,02 |
1,63 |
0,9210,019 |
14,4 |
Примечание: * - Р>0,95; ** - Р>0,99
Таблица 18
Пригодность спермы к криоконсервации в зависимости от генотипа производителей
Генотип, порода производителей |
Показатель |
|||||||
объем нативного семени ( m), мл |
отход нативного семени |
заморожено семени, доз |
брак замороженного семени |
|||||
биологический |
санитарный |
|||||||
( m), мл |
m), % |
|||||||
доз |
% |
доз |
% |
|||||
7/8 |
468,658,,4 |
26,58,2 |
5,651,75 |
12521 |
350 |
2,80 |
573 |
4,58 |
15/16 |
453,154,0 |
50,19,5 |
11,032,09 |
9843 |
273 |
2,77 |
1735 |
17,60 |
31/32 и выше |
445,861,0 |
43,112,6 |
9,662,83 |
10412 |
174 |
1,67 |
818 |
7,86 |
Ч/п голштины |
430,177,7 |
23,25,9 |
5,401,38 |
11908 |
210 |
1,76 |
793 |
6,70 |
В среднем |
447,532,5 |
35,84,8 |
8,001,07 |
11111 |
243 |
2,19 |
998 |
8,98 |
В соответствии проведенных исследований установлена достоверная разность по показателям качества спермопродукции. Выявлено, что более значительное влияние, по сравнению с линейной принадлежностью на изучаемые показатели оказали порода и генотип.
Для длительного использования в селекционно - племенной работе, оцениваемых быков-производителей по качеству потомства их сперма подвергается криоконсервации. Материалы по пригодности спермы быков-производителей к криоконсервации в зависимости от генотипа, представлены в табл.18 анализ которой, убеждает, что генотип быков не оказывает значительного влияния на пригодность спермы к криоконсервации. Объем её понижался с повышением генотипа по голштинской породе с 468,6 мл у черно-пестрых быков с генотипом 7/8 до 430,1 мл у чистопородных голштинов. Отход нативного семени колебался от 5,4 % у чистопородных голштинских производителей до 11,03 % у помесных быков. При этом биологический брак криоконсервированного семени варьировал от 1,76 до 2,80 %, а санитарный от 4,58 до 17,60 %.
Оплодотворяющая способность спермы была изучена в зависимости от породы и генотипа. Результаты исследований по влиянию генотипа быков на оплодотворяющую способность спермы представлены в табл.19.
Таблица 19
Влияние генотипа быков на оплодотворяющую способность спермы
Генотип, порода производите лей |
Показатель |
||||
осеменено маток, гол |
оплодотворено маток |
||||
всего |
от 1-го осеменения |
||||
гол |
% |
гол |
(m), % |
||
7/8 |
305 |
223 |
73,1 |
145 |
47,31,9 |
15/16 |
442 |
318 |
71,9 |
211 |
49,42,5 |
31/32 и выше |
361 |
239 |
66,2 |
160 |
46,92,8 |
Ч/п голштины |
1757 |
1174 |
66,8 |
723 |
43,11,4 |
В среднем |
810 |
550 |
67,9 |
347 |
46,31,1 |
Из табл. 19 видно, что отсутствует какая-либо закономерность между показателями оплодотворяющей способности помесных быков. Оплодотворяющая способность колеблется от 43,1 % у чистопородных голштинов до 49,4 % у быков с генотипом 15/16, а показатель расхода спермы на осеменение варьировал незначительно.
3.5. Эффективность межпородного скрещивания
Реализация потенциала голштинской породы по продуктивным качествам предопределяет эффективность племенной работы. Для определения потенциала голштинской породы был проанализирован уровень молочной продуктивности в исследуемых стадах по отношению к стандарту породы. Потенциал голштинских помесей по продуктивным качествам в сравнении со стандартом породы представлен в табл. 20.
Анализ табл. 20 показал, что по надою, все изучаемые популяции имели преимущество в сравнении со стандартом по породе на уровне 2815Е5544 кг молока, а по содержанию МДЖ в молоке только две популяции (в хозяйствах УРабитицыФ и УГражданскийФ) имели преимущество в сравнении со стандартом (на 0,16 и 0,06 %) а в остальных стад МДЖ меньше стандарта.
Таблица 20
Молочная продуктивность в разных стадах,
в сравнении со стандартом по породе
Хозяйство |
Надой |
МДЖ |
||
кг |
к стандарту |
% |
к стандарту |
|
ЗАО ПЗ УРабитицыФ |
8464 |
+4864 |
3,74 |
+0,16 |
ЗАО ПЗ УРаптиФ |
7795 |
+4105 |
3,55 |
-0,05 |
ЗАО ПЗ УГражданскийФ |
9144 |
+5544 |
3,66 |
+0.06 |
ЗАО ПР УКотельскийФ |
6415 |
+2815 |
3,53 |
-0,07 |
ОПХУКаложицыФ |
7382 |
+3182 |
3,58 |
-0,02 |
Основным методом селекционно-племенной работы по улучшению продуктивных качеств скота является скрещивание близкородственных молочных пород. Данные по молочной продуктивности при таком скрещивании приводятся в табл. 21 анализ, которой показывает, что использование голштинских производителей при скрещивании с черно-пестрым маточным поголовьем снижает продуктивные показатели по сравнению с чистопородным разведением. Однако, изучение результатов скрещивания различных генераций голштинского скота с черно-пестрой породой, показало, что лучшие надои получены у помесей шведского корня (6187 кг), а минимальные показатели (5656) выявлены у помесей голландского корня.
Различий изучаемых групп по величине МДЖ и МДБ практически не выявлены, но по выходу молочного жира наивысшие показатели были у чистопородных голштинских коров и помесей шведского корня.
Таблица 21
Продуктивность чистопородных и помесных животных от межпородного
скрещивания ( m)
Показатель |
Подбор пород |
ЧП х ЧП |
|||
Г х Г |
Г х ЧП |
шведского корня х ЧП |
голландского корня х ЧП |
||
Число коров |
1389 |
154 |
27 |
127 |
158 |
Надой, кг |
652340,1 |
5749100 |
6187287 |
5656102 |
513237 |
МДЖ, % |
3,680,01 |
3,690,01 |
3,700,01 |
3,690,01 |
3,480,01 |
МЖ, кг |
240,053,78 |
212,149,41 |
228,9210,64 |
208,7110,03 |
178,593,47 |
МДБ, % |
3,010,01 |
3,040,01 |
3,060,01 |
3,040,01 |
3,010,01 |
МБ, кг |
196,343,53 |
174,7712,59 |
189,3221,05 |
171,9412,59 |
157,483,40 |
Следовательно, скрещивание коров черно - пестрой породы с голштинскими производителями оказало положительное влияние на молочную продуктивность, их дочерей.
Более наглядно это прослеживается на примере помесных первотелок (табл. 22).
Таблица 22
Сравнительная характеристика голштинских и помесных первотелок по ряду продуктивных, экстерьерных и технологических показателей
Показатель |
Подбор пород (m) |
|
Г х Г |
Г х ЧП |
|
Число первотелок, голов |
612 |
28 |
Надой, кг |
680162 |
6003283 |
МДЖ, % |
3,680,00 |
3,680,02 |
МЖ, кг |
250,056,92 |
221,5929,47 |
МДБ, % |
2,990,01 |
3,010,02 |
МБ, кг |
203,516,17 |
181,1524,65 |
Живая масса, кг |
5192,00 |
4958,0 |
Коэффициент молочности, кг |
1304,311,1 |
1208,550,4 |
Высота в холке, см |
132,00,2 |
129,30,7 |
Косая длина туловища, см |
157,50,3 |
154,90,9 |
Обхват груди за лопатками, см |
193,90,3 |
188,62,0 |
Интенсивность доения, кг/мин |
1,960,01 |
1,900,06 |
Индекс вымени, % |
43,60,2 |
44,011,2 |
Время доения, мин |
10,80,1 |
9,60,5 |
Материалы табл. 22 подтверждают преимущество быков голштинской породы, оказавших свое влияние на продуктивные качества, полученного потомства, над потомками черно - пестрых быков Ц это явно прослеживается по всем показателям. При этом потомки голштинского происхождения сочетали несколько заниженные индекс РРВ и МДЖ с высоким надоем и временем доения.
Дочери чистопородных черноЦпестрых быков имели хорошие морфофункциональные качества вымени, а по остальным показателям уступали сверстницам, матери которых были получены от голштинских производителей.
Данные продуктивности поместных первотелок различных генотипов представлены в табл. 23, которые показывают, что в целом с увеличением кровности первотелок по голштинской породе плавно повышается: надой, МДЖ, МЖ и МБ, живая масса, а также высота в холке, обхват груди за лопатками и косая длина туловища. При анализе таких показателей, как индекс РРВ и скорость доения - вышеуказанной закономерности не установлено, а содержание МДБ в молоке снизилось.
В каждом последующем поколении, за исключением первотелок, с кровностью 93,75 % наблюдается повышение надоя по сравнению с предыдущей: с кровностью 75 % - на 1084 кг, с 87,5 % - на 213 кг и с кровностью 96,87 %Ц на 914 кг молока.
Снижение надоя у помесей с кровностью 93,75 % скорее всего, связано с тем, что практически половина первотелок была получена в те годы, когда уровень кормления не отвечал в полной мере потребностям высококровных животных в обменной энергии и протеине.
Таблица 23
Продуктивность помесных первотелок различной кровности, (m)
Показатель |
Кровность, % |
В среднем по первотелкам |
||||
50 |
75 |
87,5 |
93,75 |
96,875 |
||
Число первотелок, голов |
24 |
97 |
113 |
55 |
34 |
323 |
Надой , кг |
5542248 |
6626150 |
683942 |
6670178 |
7584271 |
672865 |
МДЖ, % |
3,670,02 |
3,680,01 |
3,670,01 |
3,730,01 |
3,700,02 |
3,690,00 |
МЖ, кг |
204,1227,2 |
244,1416,1 |
250,8915,7 |
248,6218,8 |
280,6133,9 |
248,267,1 |
МДБ, % |
3,000,02 |
3,000,01 |
2,990,01 |
3,050,01 |
2,970,02 |
3,000,00 |
МБ, кг |
166,7621,1 |
198,7814,8 |
204,4114,7 |
203,0717,4 |
225,2426,6 |
201,846,4 |
Живая масса, кг |
4899 |
5214 |
522 |
5135 |
5226 |
5172 |
Высота в холке, см |
128,30,9 |
131,60,4 |
131,70,4 |
131,60,5 |
133,00,6 |
131,50,2 |
Косая длина туловища, см |
151,91,2 |
157,70,6 |
1570,7 |
156,50,8 |
158,60,9 |
157,00,3 |
Обхват груди за лопатками, см |
187,4,9 |
194,60,8 |
193,0,8 |
192,80,9 |
195,21,1 |
193,40,4 |
Интенсивность доения, кг/мин |
1,870,05 |
1,970,03 |
2,000,03 |
1,960,05 |
1,890,05 |
1,960,01 |
Индекс РРВ вымени, % |
44,11,3 |
43,30,5 |
43,30,4 |
44,70,8 |
43,80,6 |
43,70,2 |
Основным методом при скрещивании черно - пестрой породы с голштинскими производителями является линейно - групповой подбор при внутрилинейном разведении и межлинейных кроссах. Данные при внутрилинейном подборе представлены в табл. 24, из которых следует, что помесные первотелки по голштинской породе, полученные при внутрилинейном подборе по продуктивности превосходят показатели сверстниц стада. При этом качественные показатели молочной продуктивности - МДЖ и МДБ во всех сочетаниях были практически идентичными. Тем не менее, подробный анализ позволяет сделать следующие выводы: все вышеприведенные показатели у первотелок линии Р.Соверинга значительно ниже, чем у сверстниц и средних значений по первотелкам стада. По линии. В.Айдиала и М.Чифтейна прослеживается обратная тенденция: продуктивность животных превосходит средние показатели по первотелкам стада. Следовательно, потомство линий В.Айдиала и М.Чифтейна успешно конкурирует со сверстницами, полученными при внутрилинейном подборе.
Таблица 24
Продуктивность помесных первотелок при внутрилинейном
подборе по голштинской породе, ( m)
иния |
Число дочерей |
Надой |
МЖ |
МБ |
|||
кг |
к свер стни цам |
кг |
к сверстницам |
кг |
к свер стни цам |
||
В. Айдиала/ В. Айдиала |
129 |
6931127 |
+196 |
256,4513,8 |
+9,24 |
208,6213,2 |
+7,25 |
М.Чифтейна/ М.Чифтейна |
31 |
6870993 |
+135 |
248,0129,9 |
+0,80 |
201,9822,7 |
+0,60 |
Р.Соверинга/ Р.Соверинга |
37 |
6661244 |
-74 |
248,4621,0 |
+1,24 |
200,5018,0 |
-0,88 |
В среднем |
197 |
686710,6 |
+141 |
253,7211,6 |
+6,51 |
206,2810,5 |
+4,90 |
В среднем по первотелкам |
653 |
675460 |
+19 |
248,346,6 |
+1,13 |
202,385,96 |
+1,0 |
В среднем по сверстницам |
377 |
673579 |
- |
247,218,9 |
- |
201,387,9 |
- |
Нами также были изучены кроссы линий и их влияние на продуктивность полученного помесного потомства. Показатели молочной продуктивности в среднем по внутри- и межлинейном подборе представлены в табл.25.
Таблица 25
Продуктивность помесных первотелок за первую лактацию в зависимости
от методов подбора
Метод подбора |
Число первотелок |
Показатель ( m) |
||||
надой, кг |
МДЖ, % |
МЖ, кг |
МДБ, % |
МБ, кг |
||
Внутрилинейный |
201 |
6880104 |
3,690,01 |
253,8711,3 |
3,006,01 |
206,4010,23 |
Межлинейный |
452 |
669873 |
3,670,01 |
245,818,1 |
3,000,00 |
200,947,24 |
Как видно из данных табл. 25 помесные первотелки, полученные при внутрилинейном подборе, превосходили животных, выведенных в кроссах линий, в среднем: по надою на 182 кг молока, МЖ на 8,06 кг и МБ на 5,46 кг. Следовательно, помесные первотелки, полученные при поглотительном скрещивании с использованием внутрилинейного подбора по голштинским линиям, более однотипны, и в среднем имеют более высокий уровень молочной продуктивности, чем гетерогенные животные.
Для выявления влияния генотипа животных на методы подбора были изучены варианты подбора животных различных генотипов (табл.26).
Таблица 26
Продуктивность помесных первотелок различных генотипов при меж- и внутрилинейном подборе ( m)
Показатель |
Метод подбора |
Генотип |
|||||||
11/16 |
3/4 |
13/16 |
27/32 |
7/8 |
29/32 |
15/16 |
31/32 |
||
Число первотелок |
в/л |
11 |
30 |
12 |
16 |
38 |
14 |
19 |
11 |
м/л |
17 |
67 |
32 |
45 |
75 |
27 |
36 |
23 |
|
Надой, кг |
в/л |
6688386 |
6894225 |
7440394 |
6567352 |
6945260 |
7261385 |
6577298 |
7567516 |
м/л |
5773367 |
6507190 |
6587283 |
6471249 |
6785169 |
7346293 |
6719221 |
7621315 |
|
по группе животных |
915 |
387 |
853 |
96 |
160 |
-85 |
-142 |
-114 |
|
МЖ, кг |
в/л |
246,8637,99 |
256,2724,05 |
275,2832,02 |
243,434,69 |
256,1231,06 |
266,7644,94 |
246,3324,56 |
276,1060,27 |
м/л |
212,5132,61 |
238,8019,98 |
242,07,27 |
245,8632,35 |
248,2117,78 |
269,2820,01 |
249,8225,61 |
282,9240,25 |
|
по группе животных |
34,35 |
17,47 |
33,21 |
5,48 |
7,91 |
-2,52 |
-3,49 |
-6,8 |
|
МБ, кг |
в/л |
204,3527,89 |
208,6519,55 |
219,4838,19 |
195,7232,93 |
208,3228,58 |
218,3735,16 |
199,3331,90 |
223,0349,65 |
м/л |
174,5035,9 |
194,5619,37 |
196,8827,22 |
194,3222,43 |
202,8717,63 |
221,8717,63 |
205,0420,50 |
226,3131,23 |
|
по группе животных |
29,85 |
14,09 |
22,60 |
1,40 |
5,89 |
-3,50 |
-5,71 |
-3,28 |
|
Таблица 27
Продуктивность инбредных первотелок при межлинейном и внутрилинейном подборе
Вариант линейного подбора |
Степень инбридинга |
Число голов |
Продуктивность ( m ) |
||||
надой, кг |
МДЖ,% |
кг |
МДБ, % |
кг |
|||
Внутрилинейный |
умерен. |
92 |
6947139 |
3,720,01 |
2584126 |
3,010,01 |
209,1013,7 |
отдален. |
38 |
6886254 |
3,730,02 |
256,828,4 |
3,01002 |
207,2725,9 |
|
в среднем |
130 |
6929123 |
3,720,01 |
257,712,1 |
3,010,01 |
208,5612,3 |
|
Межлинейный |
умерен. |
83 |
6738163 |
3,660,01 |
246,619,5 |
2,990,01 |
201,4717,2 |
отдален. |
112 |
6962147 |
3,660,01 |
254,816,2 |
2,980,01 |
207,4715,7 |
|
в среднем |
195 |
6867110 |
3,660,01 |
251,312,9 |
2,980,01 |
204,6311,6 |
|
Итого по первотелкам |
325 |
689294 |
3,680,00 |
253,89,1 |
2,990,00 |
206,208,8 |
|
Установлено, что в зависимости от генотипа наблюдается превосходство первотелок, выведенных при внутрилинейном методе подбора, по сравнением с их сверстницами, полученными при кроссах линий. В целом же, гомогенные первотелки сохраняют свое превосходство над гетерогенными по надою.
Данные по продуктивности помесных первотелок, полученных с использованием разных степеней инбридинга, полученных при различных вариантах подбора, представлены в табл. 27. Первотелки, полученные при межлинейном подборе, уступают своим сверстницам, полученным внутрилинейным подбором в среднем по: надою 62 кг молока, 0,06 % МДЖ; 6,4 МЖ; 0,03 %МДБ и 3,93 кг МБ. При внутрилинейном подборе первотелки, полученные при умеренном инбридинге превосходят гетерогенных аналогов по надою на 209 кг молока, 11,82 кг МЖ и 7,63 кг МБ. В то же время их гомогенные сверстницы, выведенные с применением отдаленной степени инбридинга, уступали им по надою на 61 кг молока, на 1,58 кг МЖ и на 1,83 кг МБ.
3.5. Селекционная и экономическая эффективность
результатов исследований
Для определения селекционно-экономической эффективности результатов исследований нами была рассчитана межпородная разность по надою между скрещиваемыми породами. Данные эффективности селекции, по надою сведенные в табл.28 убеждают, что разность по надою между скрещиваемыми породами находится на уровне 641Е.914 кг молока.
Таблица 28
Эффект от межпородного скрещивания по надою
Хозяйство |
Разность продуктивности, кг |
Эффект межпородного скрещивания за поколение, кг |
ЗАО ПЗ Рабитицы |
846 |
253 |
ЗАО ПЗ Рапти |
770 |
231 |
ЗАО ПЗ Гражданский |
914 |
274 |
ЗАО ПР Котельский |
641 |
192 |
ОПХ Каложицы |
735 |
220 |
Расчет полученных данных показал, что эффект от межпородного скрещивания по надою в подопытных стадах находится на довольно высоком уровне и составляет 192Е253 кг молока, что позволило получить надой на фуражную корову в 2008 году в ЗАО ПЗ Рабитицы 10103 кг, ЗАО ПЗ Рапти 9055 кг, ЗАО ПЗ Гражданский 9467 кг, ЗАО ПР Котельский 6060 кг и ОПХ Каложицы 7554 кг молока. Полученные результаты указывают на высокую эффективность селекции при использовании генофонда быков - производителей по совершенствованию продуктивных качеств черно-пестрой породы Ленинградской области.
Данные по экономической эффективности от внедрения результатов НИР в разрезе хозяйств представленные в табл. 29 убеждают, что использование голштинов для улучшения продуктивных качеств черно-пестрой породы крупного рогатого скота позволяет получить дополнительную продукцию на сумму от 14481 до 20642 руб на голову в год.
Таблица 29
Экономическая эффективность от внедрения НИР в разрезе хозяйств
Хозяйство |
Число, гол. |
Надой, кг |
Дополнительная продукция, руб |
ЗАО ПЗ Рабитицы |
905 |
8464 |
19107 |
ЗАО ПЗ Рапти |
653 |
7795 |
17597 |
ЗАО ПЗ Гражданский |
1061 |
9144 |
20642 |
ЗАО ПР Котельский |
1100 |
6415 |
14481 |
ОПХ Каложицы |
858 |
7382 |
16703 |
Расчет экономической эффективности от внедрения НИР в зависимости от генотипа животных сделанный на примере стада хозяйства ПЗ Рабитицы и представленный в табл. 30, показывает, что дополнительной продукции по первотелкам получено на сумму от 13682 до 19731 руб. или в среднем 16599 на голову в год.
Таблица 30
Экономическая эффективность в зависимости от генотипа животных
Генотип |
Число первотелок, гол. |
Надой, кг |
Дополнительная продукция, руб |
1/2 |
7 |
7935 |
17913 |
3/4 |
37 |
7246 |
16357 |
11/16 |
13 |
6061 |
13682 |
13/16 |
17 |
7459 |
17938 |
15/16 |
12 |
7219 |
16297 |
7/8 |
33 |
7946 |
16378 |
27/32 |
13 |
7255 |
16378 |
55/64 |
15 |
7414 |
16737 |
Прочие генотипы |
15 |
7643 |
17254 |
В среднем F1 |
162 |
7353 |
16599 |
В среднем по изучаемому поголовью экономическая эффективность от внедрения результатов НИР составила 19288 руб на голову в год. Расчет экономической эффективности от внедрения результатов НИР по черно-пестрой и голштинской породы показал высокую экономическуюэффективность производства молока полученного от помесного поголовья.
4. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
- С увеличением кровности коров по голштинской породе увеличивается уровень молочной продуктивности, живая масса и основные экстерьерные промеры, а содержание МДБ снижается. Высококровные помеси в условиях сбалансированного кормления имеют явное преимущество по сравнению с низко кровными сверстницами по всем показателям продуктивности.
- Полученные данные по выращиванию ремонтного молодняка убеждают, что повышение кровности по голштинской породе способствует улучшению проявления потенциала продуктивности черно-пестрой породы по среднесуточному приросту, живой массе и скороспелости. Так, среднесуточный прирост составил в среднем 628,2 г, при достижении живой массы при 1-м осеменении в 19,8 месячном возрасте 406,9 кг.
- Исследованиями установлено, что у первотелок различных генотипов не наблюдается значительных различий по абсолютному и относительному приросту живой массы. Живая масса первотелок различных генотипов при 1-м отеле находится на достаточно высоком уровне (499,3 кг) и незначительно отличается от генотипа чистопородных животных. Не выявлено значительного влияния живой массы на последующую молочную продуктивность первотелок с различной кровностью, и происходящих от одних и тех же отцов. Однако лучшими по продуктивности были дочери быка Стингера 243 различных генотипов - 3/4 - 8056 кг, 7/8 - 8633 кг, 15/16 - 8154 кг.
- При разных системах содержания и кормления скороспелость (хозяйственная зрелость) у помесных животных 1/4 наступает на 21,28 суток, 3/8 и 1/2 на 21 сутки, 7/16 на 20,13 суток, 1/2 в себе на 21,15 суток и 5/8 на 19,14 суток по сравнению с чистопородными. При этом прирост живой массы нетелей на 16 % больше по сравнению с контрольными сверстницами. При этом уровень реализации генетического потенциала молочной продуктивности выращиваемых помесных коров и нетелей на 1120 кг больше, чем чистопородные.
- По мере повышения кровности по голштинской породе, среди помесей увеличивается доля животных (от 25,0 % до 31,2 %) с ваннобразной формой вымени. Такие коровы превосходят по надою на 421 кг коров с чашевидным выменем. С увеличением кровности по улучшающей породе разность в надоях у коров с разными формами вымени увеличивается.
- Помесные первотелки по интенсивности доения на 0,18 кг/мин превосходят черно-пестрых сверстниц. Скорость доения зависит от величины удоя (r=0,18Е0,59), отрицательно коррелирует с продолжительностью доения (r= -0,58Е-0,76) и не зависит от индекса РРВ и формы вымени. При этом средняя величина индекса РРВ составляет у голштинских животных Ц 41,7 %, черно-пестрых - 41,0 %.
- Выявлено, что голштинизированные животные разного генотипа в маточных стадах по воспроизводительным качествам не различаются.
- У всех быков-производителей наблюдается значительная изменчивость объема эякулята и концентрации сперматозоидов. Максимальный объем эякулят в зависимости от породы имеют голштинские быки (4,49 мл) и линии Р. Соверенга. При этом между объемом эякулята, подвижностью и концентрацией спермы у производителей всех генераций существует значительная положительная связь. Однако оплодотворяющая способность имеет, в основном, отрицательную корреляцию с подвижностью, концентрацией спермы и объемом эякулята.
- Выявлено, что увеличение среднесуточного прироста черно-пестрых голштинских помесей за период выращивания на 90Е100 г способствует увеличению надоя за лактацию на 1000 кг. Однако, увеличение среднесуточного прироста за период выращивания свыше 740 г в сутки приводит к снижению надоя за лактацию.
- Для увеличения уровня реализации генетического потенциала молочной продуктивности стад племенных заводов уровень кровности животных по голштинской породе следует доводить до 90Е92 %, а в товарных стадах до 60Е62 % кровности. При этом генетический потенциал по надою в маточных голштинизированных популяциях в 2 раза и более выше по сравнению со стандартом черно-пестрой породы.
- Первотелки, полученные при подборе голштинских и черно-пестрых линий, уступают внучкам голштинских быков по основным экстерьерным промерам, по надою на 798 кг молока, по скорости доения на 0,06 кг/мин. Помесные первотелки, выведенные при внутрилинейном подборе, превосходят сверстниц, полученных кроссами линий. Они превышают средние показатели продуктивности кроссированных первотелок стада: по надою на 141 кг молока, МЖ на 6,51 кг, МБ на 4,90 кг. Инбредные первотелки превосходят своих аутбредных сверстниц по надою на 260 кг молока, на 10 кг по МЖ и на 7,8 кг по МБ. Гомогенные животные, независимо от степени инбридинга, превосходят своих инбредных и аутбредных аналогов по надою на 177 кг молока, на 8,5 кг по МЖ и на 5,6 кг по МБ.
- Внутрилинейный подбор и инбридинг спсобствуют сохранению надоя у низкокровных помесей, а межлинейный подбор и аутбридинг, наоборот, приводят к большему разнообразию. У высококровных помесей (29/32, 15/16 и 31/32) наблюдается противоположная тенденция, характерная для чистопородных животных.
- Эффект селекции от использования голштинских быков - производителей по надою в подопытных стадах находится на довольно высоком уровне и составляет 192Е253 кг молока за поколение при экономической эффективности 19288 рублей на корову в год.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
- В условиях Северо-Западного региона РФ в стратегии дальнейшего совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрой породы крупного рогатого скота необходимо наряду с основными селекционными признаками включать в комплексную оценку технологические признаки (качество вымени, живая масса и др.). Отбор с учетом этих признаков позволит более полно реализовать возможности генотипа и получить максимальное количество продукции.
- Для улучшения генотипа черно-пестрой породы по селекционно - технологическим и хозяйственно полезным признакам необходимо вести поглотительное скрещивание с голштинскими быками-производителями для получения маточного поголовья в племенных заводах с кровностью 90Е92 %, а в товарных стадах с кровностью 60Е62 %.
- Для реализации генетического потенциала быков-производителей голштинской породы необходимо организовать выращивание помесных ремонтных тёлок со среднесуточным приростом за период выращивания до 18-ти месячного возраста на уровне не более 740 г в сутки.
- При получении помесных животных от голштинских быков - производителей в рамках поглотительного скрещивания, имеющим в генотипе 7/8-кровности по голштинской породе, применять внутрилинейный подбор и инбридинг в умеренных и отдаленных степенях, а при повторных скрещиваниях линий и аутбридинг.
Список опубликованных работ
Материалы, опубликованные в рецензируемых изданиях,
рекомендованных ВАК
1. Матвеева, Г.С. Воспроизводительные способности быков - производителей разных генотипов / Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева //Зоотехния. - 2006. - №7. - С. 26Е30.
2. Матвеева, Г.С. Сохранение генофонда помесных ремонтных телок при направленном выращивании /Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева //Доклады Российской сельскохозяйственной академии. Ц 2006 .- №1. - С. 33Е35.
3. Матвеева, Г.С. Анализ среднесуточного прироста живой массы дочерей различных производителей и их кровность /Г.С. Матвеева //Вестник Костромского государственного университета им. Н.А. Некрасова. - 2006. - Т.12. - №4. - С. 32Е33.
4. Матвеева, Г.С. Генетический потенциал голштинской породы по продуктивным качествам в сравнении со стандартом породы /Г.С. Матвеева //Вестник Костромского государственного университета им. Н.А. Некрасова. - 2006. - Т.12. - №4. - С. 25Е26.
5. Матвеева, Г.С. Молочная продуктивность в зависимости от генотипа по голштинской породе в стадах Ленинградской области /Г.С. Матвеева //Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №8 - С. 28Е29.
6. Матвеева, Г.С. Абсолютная и относительная скоростью роста молодняка крупного рогатого скота, с учетом генотипа /О.В. Щеглов, Г.С. Матвеева //Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Ц 2008. - №8 .- С. 59Е64.
7.Матвеева, Г.С. Селекционно-племенная работа с молочным скотом в Ленинградской области /Г.С. Матвеева //Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Ц 2008 - №8 - С. 64Е68.
Монографии:
8. Матвеева, Г.С. Селекционно-технологические показатели хозяйственно полезных признаков черно-пестрого скота при голштинизации / Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева // Монография.: Издание - СПб.- 2006.-104с.
9. Матвеева, Г.С. Генофонд черно-пестрой породы крупного рогатого скота, его сохранение и улучшение /Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева, В.С. Грачев //Монография.: Издание - СПб. - 2005. - 155с.
В сборниках научных трудов и журналах:
10.Матвеева, Г.С Изменчивость показателей воспроизводительных качеств быков-производителей с различными генотипами /В.С. Грачев, Г.С. Матвеева //Науч.тр.:/Исследования в области зоотехнии. Издание: - СПб.- 2003. - С.34Е37.
11.Матвеева, Г.С. Воспроизводительные качества маточного поголовья различной кровности по голштинской породе /В.С. Грачев, Г.С. Матвеева.// Науч.тр.:/ Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание - СПб. Ц 2001. - С.103Е104.
12 Матвеева, Г.С. Продуктивное использование коров черно-пестрой породы различных генотипов в условиях интенсивной технологии / Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева // Науч.тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.61Е65.
13.Матвеева, Г.С. Результаты использования поглотительного скрещивания черно-пестрого скота с производителями голштинской породы /Л.С.Жебровский, Г.С.Матвеева, О.В.Толмацкий //Науч.тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.43Е48.
14.Матвеева, Г.С. Эффективность использования гомогенного подбора и гетерогенного подбора при совершенствовании генофонда племенных и продуктивных качеств черно-пестрой породы в промышленных стадах / Л.С. Жебровский, З.З. Бакаев, Г.С. Матвеева //Сб. науч. тр.: /Сохранение и улучшение генофонда по племенным качествам с.-х. животных.: Издание Ц СПб-Уфа. Ц 2001. - С.27Е35.
15.Матвеева, Г.С. Влияние методов подбора при скрещивании и чистопородном разведении на совершенствование продуктивных качеств в племенных стадах / Л.С. Жебровский, Н.Г. Махова, Г.С. Матвеева //Науч.тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание - СПб. Ц 2001. Ц С.17Е23.
16.Матвеева, Г.С. Оценка крупного рогатого скота черно-пестрой породы на пригодность и использование в условиях интенсивной технологии /Л.С. Жебровский., А.В. Лобов, Г.С. Матвеева //Науч.тр.:/Разведение, селекция, генетика, воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб .Ц 2001. - С.37Е42.
17.Матвеева, Г.С. Улучшение генофонда черно-пестрой породы при массовой селекции с использованием голштинских производителей / Л.С Жебровский, Р.В. Падерина, Г.С. Матвеева //Сб. науч. тр.:/Сохранение и улучшение генофонда по племенным качествам с.-х. животных.: Издание - СПб. -Уфа. - 2001. Ц С.15Е26.
18.Матвеева, Г.С. Организация племенной работы на молочных комплексах при интенсивной технологии / Л.С. Жебровский, Г.Р. Сидоренко, Г.С. Матвеева //Науч. тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.43Е48.
19. Матвеева, Г.С. Результаты использования поглотительного скрещивания черно-пестрого скота с производителями голштинской породы. /Л.С Жебровский., О.В Толмацкий, Г.С. Матвеева //Науч. тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.49Е55.
20.Матвеева, Г.С. Селекционно-технологические показатели хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота при голштинизации / Л.С. Жебровский, Н.Д. Голубева, О.В. Толмацкий, Г.С. Матвеева // Науч. тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.7Е16.
21.Матвеева, Г.С. Генофонд молочного скота Ленинградской области по продуктивным и воспроизводительным качествам / Л.С. Жебровский, В.С. Грачев, Г.С. Матвеева //Материалы научно-практической конференции (Аграрная наука времени проблем АПК и Экологии региона).: Издание Ц Великий Новгород .Ц 2004. Ц С.15Е18.
22.Матвеева, Г.С. Результаты использования поглотительного скрещивания черно-пестрого скота с производителями голштинской породы /Л.С. Жебровский, Г.С. Матвеева, О.В. Толмацкий //Науч. тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных.: Издание - СПб. Ц 2001. Ц С.43Е48.
23.Матвеева, Г.С Создание стада молочного скота при голштинизации с использованием направленного выращивания молодняка /М.Ш. Исаев, Г.С. Матвеева //Науч. тр.:/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание - СПб. Ц 2001. Ц С.104Е110.
24.Матвеева, Г.С. Освоение технологии производства молока на промышленном комплексе /Ю.Ф. Мастаков, Г.В Пашкевич, Г.С. Матвеева //Сб. науч. тр.:/ Совершенствование кормления и содержания молочного скота на Северо-Западе РФ. ОНЗ РАСХН.: Издание - Л. - 1986.- С.13Е17.
25.Матвеева, Г.С. Генетический потенциал голштинских производителей по комплексу признаков их дочерей /Г.С. Матвеева //Науч. тр. к 75-летнему юбилею зооинженерного ф-та /Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.-х. животных.: Издание - СПбГАУ. - 1999.- С. 33Е35.
26.Матвеева, Г.С. Использование различных методов при оценке быков-производителей по качеству потомства /Г.С. Матвеева //Науч. тр. к 75-летнему юбилею зооинженерного ф-та.:/ Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.-х. животных.: Издание - СПб.- 1998. Ц С.44Е45.
27.Матвеева, Г.С. Продуктивность животных различной кровности по голштинской пород /Г.С.Матвеева// Науч.тр. к 75-летнему юбилею зооинженерного ф-та.:/ Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.-х. животных, - СПбГАУ - 1998. Ц С.48Е51.
28.Матвеева, Г.С. Продуктивность маточных семейств различных генотипов /Г.С. Матвеева// Научные тезисы к 75-летнему юбилею зооинженерного ф-та.:/ Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.-х. животных.: Издание - СПбГАУ. - 1999. - С.38Е40.
29.Матвеева, Г.С. Совершенствование продуктивных качеств стада черно-пестрой породы с использованием голштинских производителей /Г.С.Матвеева//Научные тезисы к 75-летнему юбилею зооинженерного ф-та: /Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.-х. животных.: Издание Ц СПбГАУ. - 1999.- С.36Е37.
30.Матвеева, Г.С. Оценка голштинских помесей по экстерьеру и качеству потомства /Г.С. Матвеева//Науч. тр. :/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. ЦС.78Е79.
31.Матвеева, Г.С. Совершенствование стада крупного рогатого скота с использованием маточных семейств /Г.С. Матвеева//Науч. тр. :/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. - 2001. - С.70Е71.
32.Матвеева, Г.С. Оценка дочерей быков-производителей различных генотипов по признакам молочной продуктивности методом Д-СВ /Г.С.Матвеева //Науч.тр.: /Исследование в области зоотехнии.: Издание - СПб. Ц 2003. Ц С.38Е40.
33.Матвеева, Г.С. Рост и развитие ремонтного молодняка различной кровности /Г.С. Матвеева //Науч. тр.: /Исследование в области зоотехнии.: Издание Ц СПб.- 2003. Ц С.44Е45.
34.Матвеева, Г.С. Воспроизводительные качества голштинизированных помесей АОЗТ племзавода Ленинский путь /Г.С.Матвеева //Межрегиональные научные труды молодых ученых Ц 100-летию СПбГАУ.: /Биотехнология в животноводстве.:Издание - СПб. - 2004. - С.41Е44.
35.Матвеева, Г.С. Зависимость продуктивного долголетия помесных животных от возраста и живой массы при первом осеменении /Г.С.Матвеева //Межрегиональные научные труды молодых ученых Ц 100-летию СПбГУ.:/Биотехнология в животноводстве.: Издание - СПб. - 2004. - С.64Е67.
36.Матвеева, Г.С. Молочная продуктивность и живая масса первотелок в зависимости от их генотипа /Г.С.Матвеева //Межрегиональные научные труды молодых ученых - 100-летию СПбГУ. /Биотехнология в животноводстве.: Издание Ц СПб. - 2004. - С.59Е60.
37.Матвеева, Г.С. Создать высокопродуктивное стадо черно-пестрого скота с надоем 5,0-5,5 тыс. кг молока с МДЖ 3,0-3,7%/ Г.В. Пашкевич, Г.С. Матвеева // Рукопись представлена СЗНИИСХ в ВНИИТИ.: Издание Ц Белогорка, март 1994. - № 0191052255.- 35с.
38.Матвеева, Г.С. Генетические и селекционные параметры изменчивости хозяйственно-полезных признаков быков-производителей различных племенных категорий Ленинградской области ФГУП Невское /П.А. Титов, Г.С. Матвеева //Межрегиональные научные труды молодых ученых Ц 100-летию СПбГАУ.: /Биотехнология в животноводстве.: Издание - СПб. - 2004. - С.25Е29.
39.Матвеева, Г.С. Продуктивность помесных первотелок разных генотипов при внутри- и межлинейном подборе голштинских линий /О.В. Толмацкий, С. Матвеева //Науч.тр. :/Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных.: Издание Ц СПб. Ц2001. - С.71Е73.
40.Матвеева Г.С. Молочная продуктивность у помесных первотелок различной кровности в сравнении чистопородными черно-пестрыми сверстницами /Г.С.Матвеева // Материалы Всероссийской научно-практической конференции.:/ Достижения сельскохозяйственной и биологической наук в животноводстве.- 19-20 апреля 2007г.: Издание-В. Новгород: НовГУ,-2007.-106Е108.
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по сельскому хозяйству