Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии
На правах рукописи
Ефименко Александр Александрович
апимониторинг БИОРЕСУРСОВ ПЧЕЛОВОДСТВА
Краснодарского края И ОЦЕНКА ИХ СОСТОЯНИЯ на
загрязнённость антропогенными поллютантами
Специальность 03.02.14 - биологические ресурсы
Автореферат
диссертации на соискание учёной степени
кандидата биологических наук
Москва - 2012
Работа выполнена на кафедре зоологии ФГБОУ ВПО Кубанский государственный университет
Научный руководитель: доктор биологических наук, доцент
Морева Лариса Яковлевна
Официальные оппоненты: Маннапов Альфир Габдуллович
доктор биологических наук, профессор,
заведующий кафедрой пчеловодства РГАУ -
МСХА имени К.А.Тимирязева
Редькова Лидия Анатольевна
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
директор академии пчеловодства
Ведущая организация: Государственное научное учреждение
Научно-исследовательский институт
пчеловодства Российской академии
сельскохозяйственных наук
Защита диссертации состоится л25 декабря 2012 г. в 16.00 часов на заседании диссертационного совета Д.220.043.12 при Российском государственном аграрном университете - МСХА им. К.А. Тимирязева по адресу: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49
С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке Российского государственного аграрного университета Ц
МСХА имени К.А. Тимирязева.
Автореферат разослан л24 ноября 2012 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета А.П.Каледин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Медоносные пчёлы, продукты пчеловодства являются составляющей частью биологических ресурсов и уникальным объектом исследований. С помощью пчел можно получить широкий комплекс характеристик в плане качественного состояния биологических ресурсов и их составляющих, проводя апимониторинг. Загрязнения окружающей среды химическими веществами и изменения экологического равновесия в природе приводят к глобальным изменениям в биосфере. Продукты пчеловодства (мёд, пыльцевая обножка, маточное молочко, прополис, воск) являясь производным биологических ресурсов, содержат в своём составе большое количество биологически активных компонентов. Поэтому оценка качества продуктов пчеловодства, производных биоресурсов, является показателем безопасности их и окружающей среды.
Исследования по накоплению тяжёлых металлов в биологических ресурсах, в частности в продуктах пчеловодства и медоносных ресурсах были начаты в последние десятилетия XX века (Raes, 1992; Макаров и др., 1995; Кадиров, 1999; Колбина и др. 2000, 2002; Мишин, 2000; Лавров, 2000; Еськов и др., 2001; Туктаров, 2001; Максимов, 2002; Мурашова, 2002; Лебедев и др., 2003; Русакова, и др., 2003; Василиади и др., 2005; Ломаев, Бондарева 2005).
Оценка качественного состояния медоносных ресурсов на загрязненность поллютантами методом апимониторинга на территории России проводилась в Республике Башкортостан (Ишкильдин, Ишемгулова, 2003), в Рязанской (Мурашова, В.И. Лебедев, 2004), Новосибирской (Коркина, 2008) и Пермской областях (Петухов, Уланова, Завгородняя 2000) и в ряде других регионов. Однако, данных о состоянии биологических ресурсов пчеловодства (медоносных растений, меда, пыльцы, прополиса, пчел), по содержанию тяжёлых металлов, производимых на пасеках Краснодарского края, немногочисленны (Сокольский и др., 2004; Морева, Ефименко и др., 2010; Ефименко, 2011). Изучение состояния биологических ресурсов пчеловодства по уровню накопления тяжёлых металлов, радионуклидов и пестицидов, производимых на пасеках Краснодарского края с оценкой миграции загрязняющих веществ в медоносных растениях, пчёлах и их продуктах использованием методики апимониторинга для Краснодарского края является актуальным.
Цель и задачи исследования. Целью исследований является совершенствование методов оценки состояния медоносных ресурсов Краснодарского края, оценки степени загрязнения продуктов пчеловодства поллютантами транспорта и промышленных предприятий на основе апимониторинга.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
- Изучить состояние биологических ресурсов и экологической обстановки в районах расположения промышленных предприятий, территорий с высокой транспортной нагрузкой и в местах отдыха Краснодарского края с использованием пчёл и продуктов пчеловодства.
- Определить перспективы использования пчёл в системе мониторинга ме-
доносных ресурсов и производных биологических ресурсов (мед, пыльца, прополис, пчелы).
- Установить особенности аккумуляции тяжёлых металлов и радионуклидов в составляющих биологические ресурсы (тело пчелы, пыльца, прополис, воск).
- Определить влияние основных антропогенных поллютантов (свинец, стронций, цезий) на качество продуктов пчеловодства собранных с однолетних и многолетних медоносных растений являющихся основой биологических ресурсов.
- Разработать рекомендации по организации производства биологически чистых продуктов пчеловодства на пасеках Краснодарского края.
Научная новизна. Работа представляет собой этап в развитии нового научного направления апимониторинга. Впервые на территории Краснодарского края проведена оценка состояния биологических ресурсов являющихся составляющими биоценозов, испытывающих различную антропогенную нагрузку методом апимониторинга. Проведён комплексный анализ загрязнённости медоносных ресурсов и накопления некоторых поллютантов (свинец, стронций, цезий) в теле пчелы и продуктах пчеловодства на территории Краснодарского края вблизи оживлённых транспортных магистралей и в районе Белореченского химического завода. Впервые определено, что в медах, собранных с однолетних растений, содержится больше поллютантов в сравнении с медами, собранными с многолетних растений. Установлено, что в теле пчёл с их возрастом накапливаются тяжёлые металлы и радионуклиды, поэтому для анализов апимониторинга необходимо в анализах использовать лётных, а не ульевых пчёл, а также показатели загрязненности прополиса с данных территорий. Показано, что в мёду содержится на порядок меньше тяжёлых металлов и радионуклидов, чем в организме пчелы. Установлено, что с 2006 по 2012г. на территории Краснодарского края в медах не обнаружены ДДТ и его метаболиты, а также ГХЦГ и его изомеры.
Теоретическая и практическая значимость. Подтверждено значение применения метода апимониторинга для оценки антропогенного загрязнения среды. Выделены районы Краснодарского края, в которых продукты пчеловодства содержат наибольшее и наименьшее количество загрязнителей. Определены районы Краснодарского края, где получаемые продукты пчеловодства являются экологически чистыми.
Результаты исследований используются в учебном процессе на биологическом факультете Кубанского государственного университета, при проведении лекционных и практических занятий и в Институте начального и среднего профессионального образования (ИНСПО) при Кубанском государственном университете.
Основные положения, выносимые на защиту
- Состояние биологических ресурсов и экологической обстановки в районах расположения промышленных предприятий, территорий с высокой транспортной нагрузкой и в местах отдыха Краснодарского края с использованием пчёл и продуктов пчеловодства.
- Использование летных пчёл в системе мониторинга медоносных ресурсов и производных биологических ресурсов (мед, пыльца, прополис, пчелы).
- Особенности аккумуляции тяжёлых металлов и радионуклидов в составляющих биологические ресурсы (тело пчелы, пыльца, прополис, воск).
- Влияние основных антропогенных поллютантов (свинец, стронций, цезий) на качество продуктов пчеловодства собранных с однолетних и многолетних медоносных растений являющихся основой биологических ресурсов.
- Рекомендации по организации производства биологически чистых продуктов пчеловодства на пасеках Краснодарского края.
Апробация работа. Результаты исследований докладывались на Всероссийской научно-практической конференции Мир пчёл (г.Ижевск 2011), VI Международном научно-практическом форуме по пчеловодству (г. Новосибирск, 2011), IV Всероссийской научно-практической конференцииКурортно-рекреационный комплекс в системе регионального развития: инновационные подходы(Краснодар, 15 апреля 2011), научно-практической конференции Состояние пчеловодства. Производство, переработка и применение продуктов пчеловодства, (г. Рыбное, 15-16 декабря 2011), 14-ом съезде Всероссийского энтомологического общества (Санкт-Петербург, 2012). XXV Межреспубликанская научно-практическая конференция с международным участием Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий (Краснодар 2012).
Публикации. По результатам работы опубликовано 10 работ, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена 115 страницах. Состоит из введения, 4 глав, выводов и рекомендаций производству. Список литературы включает 141 источника, из них 12 на иностранных языках.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Глава 1. Состояние изученности проблемы
В главе приведён обзор многочисленных литературных источников и фондовых материалов по теме исследования. Особенно отмечены работы по загрязненности территории России поллютантами: Ю. И. Макаров (1995), М.Л. Алексиницера (1996), Л.М. Колбиной (2000); В.И. Лебедева, Е.А. Мурашовой (2003); Л.В. Репниковой (2004); Г.К. Васиалиади,Л.Н. Коцура(2005); С.А. Пашаяна (2006); Г.К. Еськова (2006); А.Р. Гасанова (2007); В.И. Коркиной (2008).
Глава 2. Материал и методы исследования
Объектами исследования служили медоносная пчела и продукты пчеловодства: воск, мёд, пыльца и прополис. За период исследования в 2008-2012гг. были исследованы пчелы с различных территорий Краснодарского края, мёд и пыльцевая обножка, в 2009-2011гг. - дополнительно воск и прополис. Все образцы были получены из различных районов Краснодарского края, отличающихся по своему экологическому состоянию. Работа выполнена в соответствии со структурно-логической схемой (рис. 1).
Рисунок 1 - Структурно-логическая схема исследований, 2008-2012.
Для оценки экологической ситуации, использовались мобильные пасеки и передвижные пчеловодные павильоны или апипосты. Впервые апипосты на территории Российской Федерации были предложены Г.В. Ломаевым и Н.В. Бондаревой(2007). Апипост - это группа из нескольких пчелиных семей, за которыми ведутся наблюдения и регулярно из них берутся пробы продуктов пчеловодства и пчёл для химического анализа. Для выполнения поставленных задач использовали пасеки АПИ - лаборатории КубГУ, пчелокомплекса ООО Павловский мёд и личные пасеки.
Для отбора пыльцы на наличие тяжелых металлов первый апипост устанавливался на расстоянии 150 м, дальнейшие через каждые 400 м на удаление до 3 км от автомагистрали. Содержание свинца в пыльце определяли осаждением раствора сульфида натрия.Для обнаружения тяжёлых металлов использовали атомно-абсорбционный метод. В пробах почвы, растений и продуктов пчеловодства проводили определение радионуклидов на сцинтилляционном спектрометрическом комплексе Прогресс. Для определения загрязнения продуктов пчеловодства радионуклидами в ульях отбирали соты первого года и трёх и четырёх лет использования, а также мёд из старых и молодых сотов.
Статистическую обработку результатов апимониторинга проводили с использованием электронных таблиц MSEXCEL. Достоверность различий в значениях показателей в сопоставляемых группах оценивали по величине парного t-критерия Стьюдента на 5-ном % уровне значимости.
Глава 3. Природно-климатическая характеристика Краснодарского края
В главе на основании литературных данных приводится краткая характеристика природных условий территории исследования.
Глава 4. Результаты исследований и их обсуждение
4.1 Оценка экологического состояния территории Краснодарского края по качеству пчелопродуктов
Использование пчёл и их продуктов в качестве биоиндикаторов чистоты
окружающей среды, является важным инструментом оценки сложившейся не-
благополучной в экологическом отношении ситуации из-за выбросов предприятий и автомобильного транспорта в равнинной аграрной зоне Краснодарского края, которая в сильной степени подвержена антропогенному воздействию (магистральные дорожные сети, нефтедобыча, различные отрасли промышленности и сельского хозяйства).
Антропогенные поллютанты нарушают экологическое равновесие природы, поэтому опасны для отдельных видов животного и растительного мира, а также для будущего человечества. Апимониторинг служит для экологического прогнозирования информационного обеспечения при решении региональных проблем безопасности природы, сельскохозяйственного производства, разработке получения экологически чистой продукции и мер по сохранению генофонда растений, пчёл и других насекомых и животных.
4.1.1 Накопление тяжёлых металлов
На территории края эксплуатируется огромное количество всевозможного автотранспорта, который сжигает большое количество бензина и других нефтепродуктов. В результате ежедневно выбрасываются в окружающую среду в больших количествах выхлопные газы, содержащие множество разных токсических веществ и, в первую очередь, очень опасный для человека свинец. Антропогенные источники увеличивают поступление в окружающую среду свинца в 15-20, кадмия в 7-10, цинка в 6-10 раз по сравнению с естественными источниками Краснодарского края. Другим важным источником поступления тяжёлых металлов в ландшафты края является сельскохозяйственное производство, широко использующее минеральные удобрения, а также бытовые и промышленные стоки.
На территории Краснодарского края функционирует большое количество транспорта различных категорий, поэтому была изучена транспортная нагрузка на трассе М4-Дон. Транспортная нагрузка в течение сезона меняется. Наибольшего максимума она достигает в период летних отпусков, когда основная масса отдыхающих со всей России направляется на курорты Черноморского побережья Краснодарского края. Нами учтена численность транспорта в максимальный период нагрузки в течение годового сезона.
Количество транспорта на магистрали М4-Дон в течение одного дня составляет в среднем составляет 22719 транспортных единиц, в середине летнего сезона почти на 4 тысячи единиц больше в сравнении с его началом, что значительно увеличивает загазованность и выброс в атмосферу вредных веществ в период интенсивной вегетации, а также завязи и созревания плодов основных сельскохозяйственных культур произрастающих на территории Краснодарского края. С окончанием летнего сезона численность транспорта снижается, но выбросы за летний период накапливаются в почвах и растениях, на территориях прилегающих к автомагистралям. В среднем, в течение одного часа в любой период года по автомагистрали проходит от 1000-1260 единиц транспорта.
Мы провели с помощью апимониторинга обследование территории и продуктов пчеловодства: меда, пыльцевой обножки, прополиса, воска, а также тел рабочих пчёл, отобранных в различных районах Краснодарского края. Для изучения влияния выбросов транспорта на трассе М4-Дон было установлено 8 мобильных апипостов и 5 пасек (рисунок 2).
Рисунок 2. Карта расположения пасек и апипостов по территории Краснодарского края ( - пасека; - апипост).
Пасеки и апипосты позволили определять накопление тяжёлых металлов в теле пчелы и в продуктах пчеловодства (таблица 1).
Таблица 1.Содержание тяжёлых металлов (мг/кг) в организме пчелы и в собираемом мёде в разных районах Краснодарского края, 2012г.
Район | Кормовое растение | В теле пчелы мг/кг | В мёду, мг/кг | ||||||
Zn | Pb | Cd | Cu | Zn | Pb | Cd | Cu | ||
Крыловской | подсолнечник | 19,74 | 0,28 | 0,02 | 2,70 | 0,84 | 0,007 | 0,0006 | 0,096 |
Павловский | донник | 16,30 | 0,08 | 0,02 | 2,40 | 2,86 | 0,003 | 0,0012 | 0,066 |
Краснодар (бот.садКубГУ) | акация | 18,58 | 0,24 | 0,02 | 3,70 | 1,61 | 0,008 | 0,0011 | 0,084 |
Апшеронский район | разнотравье | 14,26 | 0,17 | 0,03 | 1,95 | 1,38 | 0,005 | 0,0009 | 0,058 |
Исследованиями установлено, что содержание тяжёлых металлов на 1-2 порядка ниже в меду, чем в организме пчелы. Содержание тяжёлых металлов в теле пчелы может быть большим или меньшим (в зависимости от территории обитания), чем в растениях, но содержание тяжёлых металлов в продуктах пчеловодства всегда значительно ниже и не превышали норм ПДК.
Кроме нектара пчёлы постоянно приносят в улей цветочную пыльцу. Для определения накопления тяжёлых металлов растениями, расположенными на разном удалении от основной автомагистрали М4-Дон в Павловском районе, мы размещали апипостына расстоянии 150 м, дальнейшие через каждые 400 м на удаление до 3 км автомагистрали. На ульи апипостов каждое утро на 2 часа с 9 до 11 ч ставили пыльцеуловители для сбора пыльцы.
Пчёлы фуражиры-пыльценосы обычно приносят пыльцу с разных растений, а они в значительной степени отличаются друг от друга по способности поглощать тяжёлые металлы. Отобранную пыльцу исследовали с помощью метода атомно-абсорбционной спектрометрии на содержание тяжелых металлов (таблица 2).
Таблица 2. Содержание свинца в пыльце, собранной пчёлами на различном расстоянии от автомагистрали М4-Дон (Павловская развилка)
№ поста | Расстояние от автомагистрали, м | Содержание свинца (мг/кг) | Р уровень достоверности различия |
1 | 150 | 1,340,03 | 0,00 |
2 | 550 | 1,040,02 | 0,00 |
3 | 950 | 0,820,04 | 0,00 |
4 | 1350 | 0,660,06 | 0,02 |
5 | 1750 | 0,620,05 | 0,43 |
6 | 2150 | 0,340,04 | 0,00 |
7 | 2550 | 0,040,03 | 0,00 |
8 | 2950 | 0,020,007 | 0,25 |
Детальное изучение содержания свинца в пыльце на различном расстоянии от автомагистрали Дон М4, методами дисперсионного анализа расстояний позволило нам установить следующее: достоверно было выявлено, что не существует различия между маркерными показателями расстояний в 1350 м и 1750 м, таким образом при дальнейших исследованиях достаточно будет использовать любую категорию в вышеприведённых значений. То есть при измерении свинца замеры можно производить с одинаковым уровнем значимости на расстояниях в пределах от 950 м до 2150 м, что обеспечивает в нашем понимании большое упрощение полевых исследований по содержанию тяжёлых металлов в пыльце.
Также необходимо отметить следующий момент, что в изучаемых районах Краснодарского края при удалённости более чем на 2550 м от трассы М4 Дон не наблюдается ни каких различий в содержании концентрации свинца в пыльце при увеличении дальности расстояния. Таким образом, увеличение дальности исследований более чем на 2550 м..,с математической точки зрения не целесообразно.
Пыльца, собранная пчелиными семьями на удалении 2950 м, содержала свинца в 67 раз меньше, чем пыльца, собранная с растений возле автомагистрали.
Мы определили содержание тяжёлых металлов в теле пчёл разного возраста: только отродившихся (3 дневные), ульевых (15 дневные) и лётных рабочих пчёл (таблица 3).
Таблица 3. Зависимость содержания тяжёлых металлов в теле пчелы от их возраста, мг/кг
Возраст пчёл | Свинец | Кадмий |
3-дневные | 0 | 0 |
15-дневные | 0,021 | 0,002 |
25-дневные | 0,405 | 0,126 |
Из таблицы 3 следует, что отродившиеся пчёлы практически не содержат в своем теле тяжёлых металлов. С возрастом тяжёлые металлы начинают аккумулироваться в теле медоносных пчёл. С момента, когда пчёлы начинают работать вне улья во внешней среде, т.е. становятся лётными, и в их теле значительно увеличивается содержание тяжёлых металлов, так содержание свинца увеличилось в 20 (с 0,21 до 0,405 мг/кг), а кадмия в 63 раза (с 0,002 до 0,126 мг/кг).
Исследовав пчёл и их продукты на содержание тяжёлых металлов, мы определили изменение их концентраций при переходе в цепи питания: почва - растения- медоносная пчела-мёд (таблица 4).
Таблица 4. Количество свинца в звеньях питания по трассе М4 -Дон
Территория | почва мг/кг | пыльца мг/кг | пчела мг/кг | мёд мг/кг |
Кущёвская | 8,664 | 0,600,06 | 1,000,02 | 0,10 0,04 |
Крыловская | 6,000 | 0,540,04 | 0,810,04 | 0,09 0,03 |
Павловская | 6,653 | 0,040,03 | 0,080,04 | 0,007 0,0002 |
Выселки | 5,804 | 0,660,06 | 0,120,03 | 0,11 0,04 |
Краснодар | 10,815 | 0,480,04 | 0,980,06 | 0,12 0,04 |
Сравнение пяти различных районов Краснодарского края в дисперсионном анализе показали достоверные различия по четырём изучаемым признакам: почва-пыльца-пчела-мёд. По каждому из исследуемых в группах признаках присутствуют достоверные различия, о чём свидетельствует таблица 5.
Таблица 5. Сводные данные дисперсионного анализа признаков
Признаки | F-Критерий |
Почва | 303,66 |
Пыльца | 360,81 |
Пчела | 1920,67 |
Мед | 20,38 |
Мы рассмотрели как изучаемые нами признаки варьируют между районами. Наиболее полно на этот вопрос ответил дискриминантный анализ, который подтвердил не только различия между изучаемыми признаками, но и различия между изучаемыми районами по данным показателям.
Из полученных результатов видно, что организм пчелы накапливает свинец значительно больше, чем мёд. А растительный продукт (пыльца) содержит свинца больше, чем мёд и почти в 2 раза и меньше чем пчёлы. Содержание тяжёлых металлов в теле пчёл по отношению к его количеству в растениях, с которых они собирают нектар и пыльцу закономерно возрастало или оставалось на уровне содержания их в растениях. Пыльца растений содержит различное количество тяжёлых металлов, что зависит от вида растений, с которых она собирается и от места расположения пасеки от источников загрязнения, а так же от природных источников поступления тяжёлых металлов в почву или от почвообразующей породы. Так пыльца, собранная с растений, произрастающих в северных районах края (Кущевская, Крыловская, Павловская) содержит свинца в 6 раз больше, чем в мёде, а в центральных районах края всего в 2 раза больше. Кроме того, как уже установлено, содержание тяжёлых металлов в теле пчёл увеличивается с их возрастом, так как в течение всей своей жизни они аккумулируют их в организме.
В последнее время поступление тяжёлых металлов в почву в значительно большей степени обусловлено техногенной деятельностью человека. Техногенное загрязнение территории Краснодарского края отрицательно влияет при формировании медов с био- и агроценозов данной территории. При значительном содержании их в почве они накапливаются в растениях в избыточном количестве и, передаваясь по трофической цепи к пчёлам и далее через продукты пчеловодства к их потребителям, могут вызвать хронические отравления и другие серьёзные заболевания. Следовательно, в урбанизированных экосистемах мёд наряду с другими продуктами пчеловодства может использоваться для мониторинга состояния окружающей среды, но более точный результат о загрязнении территории можно получить при анализе лётных пчёл-фуражиров.
4.1.2. Территории, подверженные наибольшей транспортной нагрузке
Проведённые нами исследования позволили выявить территории с наибольшим загрязнением поллютантами. На территории Краснодарского края большой транспортной нагрузке подвержен город Усть-Лабинск.
Автотранспортные магистрали, проходящие по району, соединяют города: Темрюк - Краснодар - Кропоткин (М 84), протяженностью 80 км; Усть-Лабинск - Лабинск - ст. Упорная, протяженностью 47 км; Кореновск - Усть-Лабинск - Майкоп, протяженностью 33 км (Р-253). Большая транспортная нагрузка и послужила основой для изучения загрязнения данной территории различными вредными веществами. Загрязнение территории может происходить не только из-за транспортной нагрузки, но также из других различных источников.
в На территории Усть-Лабинского района особенно следует отметить показатель автотранспортной нагрузки по ул.Заколотней г. Усть-Лабинска, т.к. здесь располагается Усть-Лабинсктехсервис, куда течение дня направляется огромное количество грузовых машин. Для установления загрязнения данной территории были расставлены мобильные апипосты на двух объездных трассах г. Усть-Лабинска. Первая группа постов вдоль автотрассы М - 84 и обозначены как Усть-Лабинск №1, вторая группа апипостов вдоль трассы Р-253 и обозначена как Усть-Лабинск №2. Таким образом исследование на наличие тяжёлых металлов и радионуклидов было проведено с двух сторон г. Усть-Лабинска (рисунок 3).
Рисунок 3. Карта автотранспортных дорог по Усть-Лабинскому району (значками обозначено расположение пасек и апипостов)
Исследуя меда с пасек и апипостов, расположенных по периферии г.Усть-Лабинска возле трасс промышленного значения, были выявлены в них концентрации тяжёлых металлов и радионуклидов (таблица 6). Для контроля взяли пасеку, расположенную в хуторе Калиненском, вдали от автомобильных магистралей и трасс. К пасеке подходили только грунтовые сельскохозяйственные дороги.
Таблица 6. Содержание свинца и радионуклидов в меду на территории Усть-Лабинска
Усть-Лабинск | Свинец мг/кг | Цезий-137 Бк/кг | Стронций-90 Бк/кг |
Объездная №1 от трассы М84 | 0,090,003 | 1,970,05 | 0,00 |
Объездная №2 от Майкопа (Техсервис) | 0,150,006 | 3,630,06 | 0,00 |
Наши исследования показали, что наибольшее содержание тяжёлых металлов, особенно свинца отмечено на участке трассы Р-253 (Усть-Лабинск 2) - его содержание в меду составило 0,150,006 мг/кг, а с другой стороны от трассы М 84 (Усть-Лабинск-1) содержание свинца в меду почти в два раза меньше - 0,090,03 мг/кг. Содержание радионуклидов Sr-90 в медах, собранных с этих территорий было примерно одинаковым, а содержание Cs-137 имели значительные отличия в зависимости от места положения апипоста или пасеки на данной территории.
Территория объездной №1 г. Усть-Лабинска по результатам анализа медов является менее загрязнённой, чем территория объездной № 2, т.к. в расположение последней входит промышленная зона г. Усть-Лабинска, где трасса идёт в сторону Усть-Лабинсктехсервис. Она сильно нагружена грузовым транспортом и сельхозтехникой, что значительно загрязняет данную часть города и приводит к повышению концентраций свинца и цезия-137, а также к данной территории прилегает трасса Р-253 ведущая в сторону Республики Адыгея. Эта трасса особенно нагружена грузовым транспортом.
Мы провели также сравнение результатов исследования медов, полученных с апипостов и пасек, в том числе и с мест испытывающих минимальную нагрузку (контроль). В наибольшем удалении от федеральных трасс располагается х. Калиненский. В мёде, собранном с растений в х. Калиненском, было обнаружено наименьшее количество свинца. Сравнивая качество мёда контрольной пасеки с опытными, мы установили, что содержание свинца на 0,01 Ц0,07 мг/кг ниже, чем в медах опытных пасек вдоль дорог и полностью отсутствие других тяжёлые металлы, а также в медах контрольной пасеки не обнаружено наличие стронция-90 и цезия-137.
4.1.3. Загрязнение продуктов пчеловодства радионуклидами
Радионуклиды цезий-137 и стронций-90 характеризуются высокой способностью аккумулироваться в организме человека. Они представляют собой наибольшую опасность для людей, так как являются долгоживущими радионуклидами с периодом полураспада 28 и 30 лет.
Нами были исследованы полученные натуральные меда на содержание радионуклидов с различных территорий Краснодарского края.
Во всех административных районах Краснодарского края пробы мёда прошедшие анализ на содержание радионуклидов показали вариабельность стронция-90 и цезия-137, в зависимости от района исследования.
На территории Краснодарского края распределение стронция-90 носит локальный характер. Известно, что в кристаллической решётке минералов кальция всегда присутствует стронций. То же имеет место и в организме человека и животных - оба эти элемента принимают участие в построении скелета. Поэтому в регионах, где в почвах и природных водах нарушается соотношение стронций-кальций в сторону избытка стронция при дефиците кальция, изменяется соответственно химический состав пищевого рациона, и по этой причине кости становятся рыхлыми и деформируются. Стронций легко мобилизуется в почве. Он может захватываться глинистыми минералами и прочно связывается с органическим веществом, однако большая часть стронция осаждается в форме биогенных карбонатов. Источником поступления стронция в окружающую среду края может служить фосфогипс - неизбежный крупнотоннажный отход производства фосфорсодержащих удобрений, что характерно для территории Белореченского района Краснодарского края, где находится Белореченский химический завод, в котором содержание стронция достигает 4-5 г/кг отхода. Поэтому изучение и распределение данного металла в элементах ландшафтов является весьма актуальным. Распределение стронция в почвенном профиле связано с особенностями циркуляции почвенных вод. Так средние концентрации валового стронция в пойменных почвах колеблются от 130 до 245 мг/кг. Пойменные почвы рек степной зоны края существенно различаются аккумуляцией валового стронция. Поскольку пойменные почвы по своему химическому составу могут служить отражением почв всего бассейна каждой реки, то, оценивая уровень загрязнения каким-либо элементом пойменных почв, можно с большой вероятностью предвидеть его наличие в целом в почвах, в урожае растений и в тканях животных и их продуктах.
Для установления загрязнённости радионуклидами цезием-137 и стронцием-90 в различных биоценозах Краснодарского края, мы решили исследовать почву, продукты питания пчёл, самих пчёл и их продукты на содержание радионуклидов Биологическая подвижность радионуклидов (способность мигрировать по пищевым цепочкам) зависит, с одной стороны, от физико-химических свойств, а с другой, от свойств самой почвы, среди которых решающее значение играет её тип.
По степени перехода цезия-137 в растения, почвы можно расположить в следующий нисходящий ряд: песчаные, дерново-подзолистые, красноземные, лугово-карбонатные, черноземы и сероземы. Мы проследили поступление цезия в медах на различных почвах территории Краснодарского края. Были выделены выщелоченные сверхсредние суглинки Анапского района, темно-серые лесные средние суглинки предгорной территории Апшеронского района, чернозёмы равнинной территории Динского района и серые лесостепные глинистые, оглееные почвы Белореченского района (таблица 7).
Таблица 7. Сравнение медов на содержание цезия-137 собранных с разных почв на территории Краснодарского края
Территория сбора | Тип почв | Cs-137 Бк/кг |
Анапский район | выщелоченные сверхсредние суглинки | 1,11560,0260 |
Апшеронский район | темно-серые лесные средние суглинки | 00,00 |
Динской район | чернозёмы типичные слабосуглинистые сверхмощные | 0,010,0020 |
Белореченский район | серые лесостепные глинистые ,оглееные | 0,0820,0013 |
Известно, что миграция цезия из пахотных почв в сельскохозяйственные культуры и из целинных в дикорастущие травы подчинена одним и тем же закономерностям (Фредриксон и др., 1971; Эйзенбад, 1967). Решающую роль в этом случае играет тип почвы, её механический и минералогический состав, а также содержание калия. Содержание радионуклидов в верхнем пахотном слое (0-20 см) в 1,8 раза выше, чем в слое 20-40 см, и в среднем составляет цезий-137 - 40,602,85, стронций-90 - 2,820,75 к/кг. В слое 20-40 см разница в уровне загрязнения почвы составляет 2,5 раза. Систематическое внесение удобрении повышает содержание обменных форм калия в почвах, кроме того под пахоту используются суходольные участки, эти факторы снижают поступления цезия-137 в сельскохозяйственные культуры, по сравнению с дикорастущими (таблица 8).
Выбрав территории Краснодарского края с наибольшим содержанием радионуклидов мы провели анализ на содержание этих поллютантов в пыльце и меду. Полученные результаты отражены в таблице 9.
Таблица 8. Сравнение медов, собранных с био- и агроценозов Выселковского района на содержание радионуклидов
Территория сбора | Содержание радионуклидов | |
Стронций-90 | Цезий-137 | |
Естественные биоценозы | 2,20,04 | 1,590,05 |
Агроценозы | 0,00 | 0,630,04 |
Таблица 9. Содержание радионуклидов в меду (Бк/кг), собранном в различных районах Краснодарского края
Содержание радионуклидов | |||||
Территория | Цезий-137 | Стронций-90 | |||
пыльца | мёд | пыльца | мёд | ||
ст.Кущёвская | 0,840,04 | 0,00 | 6,900,008 | 5,70,005 | |
г.Усть-Лабинск | 6,480,08 | 3,630,0600 | 0,420,004 | 0,00 | |
г.Белореченск | 0,4820,02 | 0,08190,0001 | 4,800,005 | 32,50,006 | |
г.Краснодар | 4,280,06 | 2,410,0090 | 0,860,006 | 0,00 | |
Наибольшее количество стронция обнаружено в мёде, собранном в районе г. Белореченска - 32,5 31,5 Бк/кг, что связано с наличием Белореченского химзавода, производящего фосфоросодержащие удобрения. Источником поступления стронция в окружающую среду может служить фосфогипс - неизбежный крупнотоннажный отход производства фосфорсодержащих удобрений на Белореченском химическом заводе, в котором содержание стронция достигает 4-5 г/кг отхода. Следовательно увеличение количества стронция на этой территории в почве ведёт к увеличению его в растениях. Так, в пыльце отдельных медоносов содержание его составило 34,841,8 Бк/кг. В этом же районе отмечено высокое содержание стронция в почве. Также значительные количества стронция обнаружены в ст. Кущёвской 5,735,5 Бк/кг. Это связано с трансграничными переносами ветром воздушных масс от промышленных центров Ростовской области. С воздухом поллютанты оседают из атмосферы в почву, что приводит к увеличению содержания стронция в пыльце растений 6,934,8. Высокое содержание цезия в г.Усть-Лабинске и г.Краснодаре связано с высокой автотранспортной нагрузкой.
Собирая нектар и пыльцу с поражённых растений, пчёлы не только подвергаются смертельному риску, но и сами становятся опасным источником загрязнения производимых ими продуктов. Поэтому контроль качества продуктов пчеловодства, их экологической чистоты в современных условиях имеет первостепенное значение.
Глава 4.1.4. Избирательность медоносных растений к аккумулированию тяжелых металлов и радионуклидов
Проблема получения меда на территории Краснодарского края с учётом содержания тяжёлых металлов и радионуклидов связана не только с уровнем загрязнения территории, но и с характером использования медоносных растений. Учитывая, что на данной территории основными нектароносными растениями являются белая акация (Robiniapseudo-acaciaL.) и подсолнечник (HelianthusannusL.), для исследования мы брали меда именно с этих растений, территории края. Они и послужили основанием для определения поллютантов в медах, собранных пчёлами с однолетних и многолетних растений в естественных био- и агроценозах Краснодарского края (рисунок 4.)
Рисунок 4 Содержание свинца (мг/кг) в медах с различных территории
Краснодарского края
По результатам исследований установлено, что содержание свинца в медах с однолетних и многолетних растений определяется местом сбора этого мёда. Так, в Усть-Лабинском районе содержание свинца в однолетних и многолетних районах находилось на одном уровне, ав Васюринской содержание свинца в меду из многолетних растений ниже на один порядок, чем из многолетних, хотя эти районы считаются условно экологически неблагополучными районами края. В Павловском районе акациевый мёд содержал свинца в 10 раз меньше, чем мёд с подсолнечника. Следовательно, мёд, полученный с многолетних медоносных растений в экологически чистых районах, накапливает в себе меньшее количество свинца, чем мёд, полученный с однолетних растений с той же территории.
Мы установили, как накапливаются радионуклиды в медах с многолетних и однолетних растений и их соотношение на различных территориях Краснодарского края (рисунки5-6).
Графическое отображение соотношения радионуклидов в медах, собранные с многолетних и однолетних растений, показывает, что содержание стронция-90 и цезия-137 значительно меньше, в медах с однолетних растений, как в экологически чистых районах Краснодарского края, так и в условно неблагополучных.
Рисунок 5. Содержание стронция-90 (Бк/кг) в медах с различных территорий Краснодарского края
Рисунок 6. Содержание цезия-137 (Бк/кг) с различных территории
Краснодарского края
Таким образом, накопление в медах радионуклидов и тяжёлых металлов зависит от того, с какого растения был собран мёд - с однолетнего или многолетнего. По результатам исследований, проводимых Б.А. Ягодиным и др. (1996),Е.А. Мурашовой и др., (2006) максимальное количество радионуклидов накапливается в листьях и стеблях многолетних растений, а по данными Н.В Прохоровой (2004) установлено, что генеративные органы (цветы и плоды) накапливают значительно меньше или вообще не загрязнены тяжёлыми металлами и радионуклидами. По результатам исследований В.И. Коркиной (2009), тяжёлые металлы и радионуклиды с нектаром не выделяются, так как репродуктивные органы растений защищены от негативного влияния соединений тяжёлых металлов и радионуклидов. По результатам наших исследований медов с акации и подсолнечника, содержание поллютантов в многолетнем растении (акации) ниже, чем в медах с однолетнего растения (подсолнечника), собранных на территории Краснодарского края.
Из сравнения содержания свинца и радионуклидов стронция и цезия в мёде и пыльце с однолетних и многолетних растений, следует, что меда содержат радионуклидов меньшее или одинаковое количество, как и в пыльце.
Таблица 10. Содержание поллютантов в медах и пыльце, собранных с однолетних растений (подсолнечник).
Территория | Растение | Свинец, мк/кг | Стронций, Бк/кг | Цезий, Бк/кг | |||
мёд | пыльца | мёд | пыльца | мёд | пыльца | ||
ст. Васюринская, Динской район | Подсолнечник | 0,120,04 | 0,210,04 | 1,70,03 | 1,920,02 | 2,01 0,001 | 2,000,08 |
г. Усть-Лабинск 2 | Подсолнечник | 0,090,03 | 0,150,006 | 0,00 | 0,00 | 3,63 0,006 | 6,480,04 |
х. Новый, Павловский район | Подсолнечник | 0,070,01 | 0,040,03 | 2,40,06 | 3,080,08 | 0,95 0,007 | 1,840,06 |
Установлено, что в Васюринском районе содержание Cs-137 в медах с однолетних медоносных растений и в их пыльце находится примерно на одном уровне. То же самое можно сказать о накоплении Sr-90 в медах с однолетних медоносов, и в их пыльце. Во все годы исследований в разных районах Краснодарского края меда с однолетних медоносных растений содержание Cs-137 - в 2 ,0- 2,5 раза больше, чем в медах с многолетних медоносных растений, а содержание Sr-90 в пыльце находилось на одинаковом уровне или незначительно превышало этот показатель.
Таблица. 11. Содержание поллютантов в медах и пыльце, собранных с многолетних растений (акация).
Территория | Растение | Свинец Pb, мк/кг | Стронций Sr, Бк/кг | Цезий Cs, Бк/кг | |||
мёд | пыльца | мёд | пыльца | мёд | пыльца | ||
ст.аВасюрин-ская Динской район | Акация | 0,110,04 | 0,130,006 | 0,00 | 0,00 | 1,010,00 1 | 2,480,007 |
г. Усть-Лабинск 2 | Акация | 0,090,03 | 0,090,002 | 0,00 | 0,020,004 | 1,970,005 | 3,920,008 |
х. Новый, Павловский район | Акация | 0,007 0,0002 | 0,0060,001 | 0,00 | 0,010,001 | 1,860,001 | 3,640,005 |
На территории Краснодарского края однолетние медоносные растения накапливают Cs-137 в 2-3 раза, а Sr-90 в 1,5-2,5 раза больше, чем многолетние растения, с которых пчёлы собирают преимущественно пыльцу. Таким образом, нами установлено, что максимальное количество цезия-137 и стронция-90 накапливается в медах с однолетних растений, по сравнению с медами собранных с многолетних медоносных растений. Они содержат в несколько раз больше этих радионуклидов.
Содержание свинца в меду, собранном с однолетних и многолетних растений, примерно одинаково. Оно в большей степени определяется местоположением пасеки от автомобильных трасс. На экологически чистых территориях Краснодарского края меда с многолетних растений содержат значительно меньше тяжёлых металлов в сравнении с пыльцой, собранной на тех же территориях и с медами собранными с однолетних растений.
4.1.5. Содержание тяжёлых металлов и радионуклидов в прополисе и воске
Прополис и воск пользуются большим спросом и применяются для лечения. В связи со сложной экологической обстановкой необходимо обращать внимание на чистоту этих продуктов.
Пчелиный воск представляет собой многокомпонентный жироподобный субстрат, вырабатываемый восковыми железами пчёл. С возрастом соты приобретают тёмную окраску. При сравнении тёмных сотов со светлыми, отмечается повышенное содержание токсичных веществ в тёмных сотах.
Накопление цезия увеличивается в зависимости от количества выведенных поколений пчёл. Так, соты, которые использовали на протяжении трёх лет для выведения пчёл, содержали цезия-137 в 8-9,5 раз больше по сравнению с сотами, в которых хранился корм (Морева, Абрамчук, Ефименко и др., 2010). Содержание цезия-137 в сотах первого года составило 0,5-1,01 Бк/кг, второго года - 2,69-2,74 Бк/кг, третьего года - 2,89-3,87 Бк/кг.
Результаты исследований показали, что соты третьего года содержат цезия в 5,5 раз больше, чем соты 2009. Следовательно, в течение 3 лет они накапливают значительное количество радионуклидов цезия-137 особенно центральная часть рамки, где выращивается расплод.
При сравнении уровня накопления токсичных веществ, например цезия-137 в меду, сотах и пчёлах выявлено более высокое содержание их в пчёлах (таблица 12).
Таблица 12. Сравнение содержания цезия-137 в сотах, мёде и телах пчёл, собранного с различных районов Краснодарского края
Районы Краснодарского края | Содержание цезия-137, Бк/кг | ||
Соты (3-х летние) | Мёд | Тело лётной пчелы | |
Павловский | 1,93=0,008 | 0,860,001 | 0,930,005 |
Динской | 1,970,007 | 1,010,006 | 1,590,001 |
Усть-Лабинский | 3,750,012 | 3,630,009 | 3,720,003 |
Как видно из таблицы 12 соты накапливают радионуклидов значительно больше, чем тела пчёл и мёд. Соты из районов с повышенной загрязнённостью (Усть-Лабинский район) накапливают цезия-137 в 2 раза больше, чем в экологически чистых районах.
Нами подтверждено, что пчелиный корм является источником загрязнения сотов цезием-137, содержание которого зависит от уровня загрязнения им почвы и корма, а также от использования сотов и числа выведенных в них поколений пчёл. Вощина, выработанная из старых сотов, которая не соответствует требованиям ГОСТа, содержит токсичных элементов больше.
Для исследования содержания тяжёлых металлов в прополисе и его фракциях использовали образцы, заготовленные на различных территориях Краснодарского края (таблица 13).
Таблица 13. Содержание свинца в твёрдой фракции прополиса, меду и телах пчёл, собранного в разных районах Краснодарского края
Категория загрязнённости территорий | Районы Краснодарского края | Содержание свинца | ||
Прополис | Мёд | Тело лётной пчелы | ||
Экологически благоприят. | Апшеронский | 0,201,06 | 0,100,04 | 0,300,06 |
Туапсинский | 0,340,88 | 0,120,05 | 0,360,02 | |
Павловский | 0,420,26 | 0,007 0,0002 | 0,0210,04 | |
Экологически неблагоприятные | Кущёвский | 1,120,42 | 0,140,05 | 0,640,01 |
Белореченский | 2,060,56 | 0,180,07 | 0,870,03 | |
Усть-Лабинский | 0,782,36 | 0,150,06 | 0,450,05 | |
Установлено, что твёрдая фракция прополиса в различных районах имеет
различные концентрации тяжёлых металлов. Наибольшее количество свинца содержит прополис, собранный пчёлами с растений, произрастающих в экологически неблагоприятных районах. Концентрация свинца в прополисе собранном в этих районах в 2-5 раз выше, чем в экологически благоприятных. Концентрация свинца в теле лётных пчёл из экологически неблагоприятных районов в 2-4 раза выше, чем из экологически благоприятных. В меду, собранном с тех же территорий, концентрация свинца находится на равном уровне, или больше в 25 раз. Такую разницу мы наблюдали между медами, собранными, например, в Павловском и Белореченском районах.
4.1.6. Уровень содержания пестицидов в продуктах пчеловодства
По степени опасности для пчёл пестициды делятся на 4 класса.
До 2005 г. в крае применяли пестицид ДДТ, о чём свидетельствовали сис-
темы сертификации медов АПИ-лаборатории КубГУ, полученные до 2006 года. Хотя его концентрации постепенно снижалась и была в пределах допустимых норм, если норма составляла не более 0,005 мг/кг, то в пробах медов концентрация составляла менее 0,005 мг/кг. В последние годы этот пестицид не применяется и в анализах мёда не обнаружен. Площади сельхозугодий в крае составляют 5,1 млн./га, на них вносится около 24 тыс.т пестицидов; 10 лет назад эта цифра составляла 42 тыс.т. Для борьбы с новыми поколениями вредителей требовались новые пестициды, что приводит к увеличение затрат на их производство, а их применение обуславливает отрицательное воздействие на природу и человека. Учитывая, что пестициды нового поколения нестойкие, быстро разлагаются и не накапливаются в меду можно отметить, что такие вещества как будто экологически безопасны. Но по токсичности многие нестойкие пестициды более опасны, чем ДДТ.
4.1.7. Выявление природных зон для производства экологически чистых продуктов пчеловодства на территории Краснодарского края
Нами исследована территории Краснодарского края на выявление относительно экологически чистых зон. Критерием оценки территории при выявлении природной зоны с оптимальными условиями для эффективного производства высококачественных экологически чистых продуктов пчеловодства являлись: экологическое состояние окружающей среды, состояние кормовой базы пчеловодства.
В итоге были выявлены две зоны: первая - природно-сельскохозяй-ственная зона, вторая - зона отдыха и туризма. В экологически чистую зону входили территории с хорошей кормовой базой для эффективного развития пчеловодства с минимальной загрязнённостью антропогенными поллютантами. Территории такого района обозначали как благополучного и придавали ему статус экологически чистой зоны. В эту категорию вошли Анапский, Павловский, Выселковский, Апшеронский, Туапсинский районы (табл. 14). Экологически благополучная природно-сельскохозяйственная зона совпала с территорией лучшей в отношении кормовой базы для развития пчеловодства. В этой зоне сосредоточено 96,9 % площадей различных энтомофильных сельскохозяйственных культур, расположенных вдали от промышленных предприятий и автодорожных трасс.
Таблица 14. Содержание поллютантов в меду, собранном в экологически чистых территориях Краснодарского края.
Район | Свинец кг/кг | Кадмий | Мышьяк | ГХЦГ | ДДТ | Цезий-137 Бк/кг | Стронций-90 Бк/кг |
Анапский | 0,040,001 | <0,003 | <0,007 | <0,005 | <0,005 | 0,120,002 | 0,050,001 |
Апшеронский | 0,120,05 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Туапсинский | 0,100,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Выселковский | 0,110,04 | <0,05 | <0,001 | 0,00 | 0,00 | 0,590,005 | 0,20,001 |
Павловский | 0,050,01 | <0,003 | <0,007 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Для аграрной территории экологически чистыми являются ст. Новобейсугская Выселковского р-на и ст. Незамаевская Павловского района. В курортной зоне экологически чистыми является горная территория Туапсинского района и биоценозы энтомофильных культур территории Анапского и Апшеронского районов. Исследования отдельных образцов мёда с данных территорий на содержание радионуклидов - цезия-137, стронция-90 и токсичных элементов - свинца, мышьяка, кадмия, ДДТ и его метаболитов подтвердило отсутствие в этих зонах вредных для потребителя компонентов.
Следует отметить, что в экологически чистых зонах значительно снижен процент заболевания населения различными болезнями. Так, по данным А.Н. Семёновой (2010) Выселковский, Туапсинский, Апшеронский районы наиболее благополучны по заболеваемости активным туберкулёзом, а районы Анапский и Павловский, отличаются относительно высоким индексом регионального здоровья населения.
ВЫВОДЫ
- Наибольшей транспортной нагрузке подвержены биологические ресурсы в районе города Усть-Лабинска. В теле медоносной пчелы и продуктах пчеловодства увеличивается количества свинца (0,150,006 мг/кг) и цезия-137 (3,633,06аБк/кг). Возрастание потока автотранспорта в летний период по федеральной трассе М4-Дон обуславливает интенсивный приток свинца в тело пчелы и ее продукты, особенно в окрестностях города Краснодара (0,24 мг/кг) и станицы Крыловской (0,28амг/кг). Одной из причин повышения количества стронция в окружающей среде являются промышленные выбросы, так наибольшее количество стронция-90 отмечено в пробах меда с территории Кущевского района (5,735,5 Бк/кг), которое связано не только с транспортной нагрузкой трассы М4-Дон, но и трансграничными переносами ветром воздушных масс от промышленных центров Ростовской области. Значительное повышение содержания стронция в пробах меда из Белореченского района (32,5 31,5 Бк/кг) объясняется деятельностью предприятия по производству фосфоросодержащих удобрений.
- В качестве индикатора состояния биологических ресурсов и его производных (мед, прополис, пыльца, тела пчел) использовать лётных пчёл фуражиров и прополис, так как они накапливают эквивалентное количество вредных веществ из окружающей среды.
- Биологические нектароносные ресурсы содержат наибольшее количество свинца при выращивании их вблизи федеральных автотрасс на расстоянии 150 метров. В мёде и пыльце собранном на таких пасеках регистрируется максимальное содержание свинца. Пропорциональное угасание содержания свинца происходит вплоть до 2550 м. Мёд, по сравнению с пыльцой и телом пчелы, содержит наименьшее количество поллютантов. Это касается как тяжёлых металлов, так и радионуклидов.
- Мёд, собранный с нектароносных однолетних растений больше загрязнён поллютантами, чем мёд, собранный с многолетних растений. Установлено, что в разных районах Краснодарского края меда с однолетних медоносных растений содержат Cs-137 - в 2 - 2,5 раза больше, чем с многолетних медоносных растений, а свинца-Pb в 10 раз больше у однолетних растений, чем у многолетних на экологически чистых территориях. Содержание Sr-90 в тех же растениях на условно неблагополучных территориях находится на одинаковом уровне и в 15-20 раз больше чем на экологически чистых территориях в однолетних растениях.
- Проведение апимониторинга не требует значительных материальных затрат по выявлению состояния биологических ресурсов, в особенности для производства чистых продуктов пчеловодства используемых в диетическом и детском питании. Апимониторингом выявлено, что в Павловском, Выселковском, Апшеронском районах Краснодарского края можно получать биологически чистые продукты, так как основные поллютанты отсутствуют или находятся в малых концентрациях (свинец не превышает 0,1 мг/кг, а радионуклиды не превышают 0,59 Бк/кг). Из исследуемых курортных зон наиболее благоприятными являются Анапский и Туапсинский районы, где концентрация поллютантов в меде также содержится на низком уровне.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. При оценке состояния биологических нектароносных ресурсов и их производных (мед, пыльца, прополис, воск, тело пчелы) на содержание в экосистемах тяжёлых металлов и радионуклидов использовать взрослых лётных пчёл, а не молодых ульевых, так как лётные пчёлы накапливают больше поллютантов.
2. Для получения биологически чистых пчелопродуктов на территории Краснодарского края необходимо:
- располагать пасеки не ближе чем 2,5 км от трасс.
- использовать соты первого и второго года применения, т.к. трёхлетние соты содержат цезия в 9,5 раза больше.
- располагать пасеки с учётом переноса воздушных масс от промышленных предприятий.
- поля энтомофильных сельскохозяйственных культур размещать на расстоя-
нии не менее полутора километров от автомагистралей.
3. Необходимо создать в крае организацию Центр экологического мони-
торинга состояния биологических ресурсов, и использовать в его работе на договорной основе апимониторинг, как один из основных методов.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
В изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России
- Морева Л.Я., Ефименко А.А. / Акация белая - основа производства мёда на Кубани // Пчеловодство. - 2009. - № 4. - С. 19-21.
- Морева Л.Я., Ефименко А.А. / Медоносная пчела - индикатор состояния окружающей среды// Пчеловодство. - 2011. - № 9. - С. 12-13.
- Морева Л.Я., Ефименко А.А. / Избирательность медоносных растений к аккумулированию тяжелых металлов и радионуклидов / Пчеловодство. - 2012. - № 10. - С. 6-7.
- Морева Л.Я., Ефименко А.А., и др. Содержание тяжёлых металлов и радионуклидов в продуктах пчеловодства, полученных вблизи автомобильных дорог в Краснодарском крае // Наука Кубани. - 2010. - № 2. - С. 29-32.
- Ефименко А.А., Морева Л.Я. / Апимониторинг курортных зон территории Краснодарского края / Сб. труд. VIМеждународного научно-практического форума по пчеловодству Пчелопродукты - здоровье нации - Новосибирск 2011. - С. 68-69.
- Ефименко А.А. Роль апимониторинга в определении экологической чистоты территории Краснодарского края / Мат. всероссийской научно-практической конференции. Мир пчёл - Ижевск, 2011. - С.45-51.
- Абрамчук А.В., Морев И.А., Ефименко А.А. Апитерапия в курортологии Краснодарского края // Мат. IVвсероссийской научно-практической конференции. Курортно-рекреационный комплекс в системе регионального развития: инновационные подходы - Краснодар 2011. С. 406-409.
- Ефименко А.А. / Апимониторинг в определении качества окружающей среды / Мат. XIVсъезда Русского энтомологического общества. Санкт-Петербург 2012. - С. 146.
- Ефименко А.А., Морева Л.Я., Овчинникова М.А. Влияние медоносной пчелы Apisаmellifera L. на качество мёда Краснодарского края. Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий: материалы XXV Межресп. нау.-практ. конф. с межунар. участием, посвящённой 40-летию Учебного ботанического сада Кубанского государственного университета / отв. ред. М.В. Нагалевский. Краснодар: Кубан. гос. ун-т, 2012. С.а113-115.
- Ефименко А.А. Морева Л.Я Уровень содержания пестицидов в продуктах пчеловодства./ Cб. Труды VII Международного научно-практического форума по пчеловодству. ПчелопродуктыЦздоровье наци. Новосибирск 2012.-С.31-33.
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии