Агробиологические основы повышения эффективности производства овощей в зимних теплицах Специальность: 06.01.01 - общее земледелие Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Москва 2011

Авторефераты по всем темам >> Авторефераты по сельскому хозяйству

На правах рукописи

Король Валентин Григорьевич

Агробиологические основы повышения эффективности производства овощей в зимних теплицах

Специальность: 06.01.01 - общее земледелие

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Москва 2011

Диссертационная работа выполнена в НП Научно исследовательском институте овощеводства защищенного грунта и ООО Агрофирме Гавриш в 1985-2010 годах.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, Игнатова Светлана Ильинична

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, Кудряшов Юрий Сергеевич

доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Пышная Ольга Николаевна

Ведущее учреждение:

Российский Государственный аграрный заочный университет

Защита диссертации состоится: л21 апреля 2011 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.022.01 при ГНУ Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства по адресу: 140153, Московская область, Раменский район, д. Верея, строение 500, ВНИИО.

E-mail: vniioh@yandex.ru

С диссертационной работой можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

Автореферат разослан л марта 2011 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Л.Н. Прянишникова

Общая характеристика работы

Актуальность темы. В 90-х годах минувшего столетия эффективность работы отрасли защищенного грунта в России стала снижаться. Наряду с экономическими причинами, как рост цен на энергоносители, существовал комплекс технологических факторов, как: физический и моральный износ культивационных сооружений, устаревшая технология выращивания на грунтах, низкий уровень организации производства и подготовки кадров.

В 1986 г. площадь зимних остекленных теплиц составляла 4200 га и в них ежегодно производили 1,1 млн.т овощей. В 2000 г. площадь зимних теплиц составляет всего 2304 га, а в 2007 году Ч 2100 га. И на этой площади производят 550 тыс.т овощей. Общая емкость рынка овощей защищенного грунта сегодня в России составляет 1,5 млн. т в год, около 10,5 кг на одного жителя. Таким образом, более 1 млн.т плодов население страны получает из пленочных теплиц, а также за счет импорта.

Изменились подходы к технологии выращивания растений. Для получения максимальной продуктивности растений необходимо научиться управлять их ростом и развитием, опираясь на знание их биологии. Важнейшим резервом роста урожайности является наиболее полная реализация потенциальной продуктивности выращиваемых гибридов, эффективное использование условий выращивания, а также подбор гибридов, адаптированных к новым условиям выращивания.

Сегодня доля гибридов голландской селекции в защищенном грунте составляет по томатам Ч 59%, перцам Ч 82%, баклажанам Ч 96%, по огурцам Ч 16%. Но научно-обоснованные рекомендации по особенностям технологии их выращивания отсутствуют.

В связи с этим научные исследования, посвященные агробиологическому обоснованию и оптимизации факторов, обеспечивающих высокую продуктивность отечественных гибридов огурца и томата в зимних теплицах, являются весьма актуальными.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилась разработка агробиологических основ повышения эффективности выращивания овощей в зимних теплицах, обеспечивающих высокую рентабельность производства.

Для достижения указанной цели нами были определены следующие задачи:

- изучить особенности роста и динамику формирования урожая у детерминантных и индетерминантных гибридов томата, а также гибридов, несущих гены nor и rin в зимне-весеннем и продленном оборотах, определить их сортовую реакцию на абиотические и биотические факторы;

- разработать и оптимизировать сортовую технологию выращивания

перспективных отечественных гибридов томата в зимне-весеннем и продленном оборотах;

- оценить способы и сортовую реакцию на дополнительное опыление томата в зимних теплицах;

- разработать и усовершенствовать сортовую технологию выращивания новых пчелоопыляемых и партенокарпических гибридов огурца в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах;

- оптимизировать организационно-технологическую систему использования зимних теплиц, оценить экономическую эффективность предлагаемых технологических решений.

Научная новизна исследований Ч заключается в комплексном подходе к разработке и обоснованию сортовых технологий выращивания новых отечественных гибридов огурца и томата с использованием новых агроприемов формирования растений и подборе наиболее продуктивных гибридов овощных культур, также в использовании современной научно-обоснованной организационно-технологической системы в овощеводстве защищенного грунта.

Установлены особенности роста, развития и пространственного распределения урожая у детерминантных и индетерминантных гибридов томата в продленном обороте, найдена зависимость между длиной междоузлий в симподиальных побегах индетерминантных гибридов.

Изучены особенности роста, развития, созревания и дозаривания плодов у гибридов томата, несущих гены nor и rin в гетерозиготном состоянии, определена их сортовая реакция на низкую освещенность и подкормки СО2, изменение биохимического состава плодов в процессе их дозаривания и хранения.

Оценены способы дополнительного опыления и пыльцевая продуктивность в различных условиях выращивания, определена сортовая реакция на дополнительное опыление томата.

Разработана и оптимизирована технология выращивания новых пчелоопыляемых и партенокарпических гибридов с бугорчатыми плодами и букетным типом плодоношения, обоснованы способы формирования растений с учетом особенностей их биологии и плодовой нагрузки на главный стебель.

Разработана технология выращивания огурца в зимних теплицах в три оборота.

Практическая ценность и реализация результатов исследований. Основные положения разработанной нами технологии выращивания основных овощных культур в зимних теплицах освоены и используются в большинстве тепличных комбинатов России, Украины, Беларуси и др.

Внедрение трехоборотной культуры огурца Ч это один из основных резервов рационального использования зимних теплиц, получения максимального количества продукции с единицы площади, увеличения поступления ее в соответствии с потребностями рынка, учета максимальной цены реализации в пиковые периоды потребления.

Выделены и внесены в Госреестр индетерминантные гибриды томата для выращивания в продленном обороте зимних теплиц с урожайностью до 60 кг/м2, с укороченными междоузлиями Ч F1 Алькасар, F1 Альгамбра и др. F1 Алькасар занимает в зимних теплицах 7-10 % площади под томатами, успешно конкурируя с голландскими гибридами.

Разработаны элементы технологии выращивания гибридов F1 Фараон, F1 Евпатор, F1 Добрунь, F1 Митридат, F1 Бельканто, занимающих более 250 га в зимних теплицах, в т. ч. в летне-осеннем обороте. Оределена их сортовая реакция на дополнительное опыление и подкормки СО2.

Впервые разработана и внедрена в производство сортовая технология выращивания пчелоопыляемого гибрида огурца F1 Атлет в зимне-весеннем обороте: разработана система формирования растений с учетом плодовой нагрузки на главный стебель, обосновано количество ослепляемых узлов в нижней части главного стебля, количество боковых побегов, сроки прищипки главного стебля. Рекомендован конвейер подсадки гибрида-опылителя. В настоящее время площадь под гибридом F1 Атлет Ч более 600 га.

Разработана сортовая технология выращивания партенокарпических гибридов огурца в зимне-весеннем (F1 Кадет F1 Раис) и летне-осеннем (F1 Кураж) оборотах, выявлена система формирования растений в один стебель, рекомендованы сроки выращивания. Площадь, занимаемая этими гибридами более 1600 га; F1 Кураж занимает 85% площади теплиц под огурцом в летне-осеннем обороте. Определена оптимальная плодовая нагрузка для длинноплодных гибридов огурца в условиях светокультуры.

Апробация работы. Основные результаты работы доложены на научных конференциях РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева в 1986, 1989, 1993, 1994, 2001, 2002, 2003 и 2006 годах, ВНИИО Ч в 2003г., НИИОЗГ- в 2003 и 2005 годах, ВНИИССОК Ч в 2005 г., в НИИ овощеводства НАН Беларуси Ч в 2006 г., а также на совещаниях и практических семинарах овощеводов защищенного грунта, организованных фирмами: ООО ГС Гавриш (2000-2010), ООО Агро-МТД (2004-2007), Ассоциацией Теплицы России (2000-2010), ООО АИК- Агросистемс (2002-2007), НПФ Фито (2003-2006 ) и др.

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 110 научных работах, в т.ч. 16 работ- в научных журналах, рекомендованных Перечнем ВАК РФ, 2-х монографиях, 10-ти авторских свидетельствах, 6-ти рекомендациях и методических указаниях.

На защиту выносятся следующие основные положения:

особенности роста, развития и пространственного распределения урожая у гибридов томата, различающихся по типу роста;
особенности биологии гибридов томата, несущих гены nor и rin и их практическое использование;
сортовая технология выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца в зимне-весеннем обороте;
сортовая технология выращивания партенокарпических гибридов огурца

отличающихся теневыносливостью и букетным типом плодоношения в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах;

выращивание гибридов огурца в зимних остекленных теплицах в три оборота.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 7 глав, выводов, практических рекомендаций, списка используемой литературы, содержащего 825 источников, в том числе 300 на иностранных языках, 27 приложений. Материал диссертации изложен на 450 страницах компьюторного текста, включающего 113 таблиц, 57 рисунков.

Автор выражает благодарность д. с.-х. н., профессору Гавришу С.Ф., сотрудникам НП НИИОЗГ, сотрудникам кафедры овощеводства РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева, коллективу ВНИИ овощеводства и лично д.с.-х.н., профессору Лудилову В.А. Особая благодарность главным агрономам Кирию П.И., ОАО Комбинат Тепличный, Киевской обл., Гундадзе Н.Т., ОАО Тепличный, г. Калуга, Николаевой И.К., ОАО Совхоз Тепличный, г. Иваново, Соколовой Т.В., СХПК Комбинат Тепличный, г. Вологда, Ландышеву В.В., ЗАО Агрофирма Белая Дача.

Глава 1. Материал, методика и условия проведения исследований

В работе использовались гибриды томата и огурца отечественной и зарубежной селекции. Просмотрена и изучена коллекция из 220 гибридов томата, из них 30 Ч с детерминантным типом роста и 60 гибридов огурца. Исследования включали последовательное проведение лабораторных, полупроизводственных и производственных опытов с использованием общепринятых методик в овощеводстве защищенного грунта (Белик В.Ф., 1970,1979. 1992; ВАСХНИИЛ Ч 1976 и др. )

В течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, учет урожая в соответствии с методикой государственного сортоиспытания овощных культур (1975). Биохимические анализы выполнены на кафедре хранения и переработки плодов и овощей РГАУЧМСХА им. К.А. Тимирязева в соответствии с общепринятыми методиками химических анализов. Определение площади листового аппарата - по параметрам листа, с проверкой весовым методом. Выделение этилена созревающими плодами томата определяли газохроматографическим методом. Интенсивность дыхания определяли газоаналитическим методом. Физикомеханические свойства плодов оценивали по методике Б.В. Квасникова и др.; прочность плодов к статическим нагрузкам Ч на приборе ОПТ Ч 10, прочность кожицы на прокол Ч на приборе ИДП-500. Фертильность пыльцы окрашиванием ацетокармином, массу пыльцы Ч весовым методом.

Статистическую обработку результатов исследований осуществляли методом дисперсионного анализа ( Доспехов Б.А., 1979 ).

Исследования по теме диссертации проводились с 1985 по 2010 год в НП

Научно исследовательский институт овощеводства защищенного грунта и ООО Агрофирме Гавриш, в ЗАО Агрофирме Белая Дача, в ОАО Совхоз Тепличный, г. Иваново, в ОАО Комбинат Тепличный, Киевской обл. и др. тепличных комбинатах.

За годы исследований наиболее благоприятные условия освещенности наблюдались в 1997,1998 и 1999-х годах, приход солнечной радиации составил более 1900 мДж/м2. Неудачными были 2002,2003 и 2008-й годы, приход радиации сотавил менее 1700 мДж/м2. В 2008 г приход радиации в январе и феврале составил соответственно 12 и 30 мДж/м2, всего 50% от средних многолетних данных. Ниже среднего была освещенность в сентябре-октябре 2002 года, что сказалось на урожайности. Особые условия сложились летом 2010 года. Летнее длительное повышение температуры выше 35о С привело к стерильности пыльцы, а задымление теплиц в ряде регионов Ч к гибели пчел и шмелей, что сказалось на урожайности.

Р Е З У Л Ь Т А Т Ы И С С Л Е Д О В А Н И Й

Глава 2. Изучение детерминантных и индетерминантных гибридов томата в зимне-весеннем и продленном оборотах

В настоящее время в новых теплицах с высотой шпалеры 4,0-4,5м выращивают только индетерминантные гибрида томата. Но остались еще старые остекленные теплицы, с высотой шпалеры не больше 2,5м, растет площадь пленочных теплиц. Здесь детерминантные гибриды томата, экономно исползующие объем теплиц, востребованы.

Рост стебля. Детерминантные гибриды ограничивают рост главного стебля после образования 4-6, а иногда и большего числа соцветий, что зависит в первую очередь от освещенности. К примеру, при выращивании F1 Верлиока в открытом грунте (высадка рассады 25 мая) все растения ограничивали рост, образуя 3 соцветия. При выращивании же в зимне-весеннем обороте (высадка рассады в начале февраля) 8% растений ограничивали свой рост после образования 3-х соцветий, 5% - после 4-х соцветий, 8% - после 5-ти соцветий, 17% - после 6-и соцветий, и 42% после 7-и соцветий.

Вершкование у детерминантных гибридов приводит к неравномерному росту растений в теплице и значительно усложняет технологию их выращивания. При выращивании в продленном обороте (9-11 месяцев вегетации) предпочтительнее высокорослые индетерминантные гибриды, формирующие все новые симподиальные побеги. На каждом симподиальном побеге формируется 3 листа и заканчивается он соцветием. За счет роста побега продолжения соцветие смещается в сторону, а лист, из пазухи которого развивается побег продолжения, выносится вверх, выше соцветия (рисунок 1).

Рост междоузлий у индетерминантных гибридов. Максимальная длина у F1 Source, на 210-й день после всходов она составляет 661 см, у F1 Алькасар Ч 462 см. F1 Source Ц кистевой гибрид, где зрелые плоды в нижних соцветиях

вынос листа 3

Рисунок 1 - Симподиальный побег у индетеримнантных гибридов томата

не убирают до созревания всех плодов в соцветии. Это приводит к значительному увеличению нагрузки, по сравнению с F1 Алькасар, плоды которого собирали в начале созревания. Гибрид F1 Favorita с вишневидными плодами, их нагрузка минимальна, а высота стебля 581 см. Рост растений, в данном случае, в большей степени обусловлен генотипом, чем плодовой нагрузкой.

У индетерминантных гибридов длина первых двух междоузлий в симподиальном побеге меньше, чем 3-го (рисунок 2,3,4). Причем длина 3-го междоузлия в симподиальном побеге может быть равна суммарной длине первых двух междоузлий. У F1 Source это 1,2 и 3-й симподиальные побеги (рисунок 4), у F1 Алькасар у всех симподиальных побегов 3-е междоузлие равно или больше по длине сумме первых двух междоузлий (рисунок 2).

У F1 Алькасар закономерность между длиной 1-го и 2-го междоузлий не найдена (рисунок 2). У гибридов F1 Source и F1 Favorita длина 1-го междоузлия в симподиальном побеге больше или равна 2-му (рисунок 3,4).

Увеличение длины симподиального побега у индетерминантных гибридов в большей степени связано с увеличением длины 3-го междоузлия, на котором располагается соцветие. Так коэффициент корреляции между длиной симподиального побега и длиной 3-го междоузлия составляет: F1 Алькасар Ч 0,540; F1 Source Ч 0,774; F1 Favorita - 0,850; а в среднем у изучаемых нами гибридов Ч 0,848.

Рисунок 2- Длина междоузлий и вынос листа над соцветием в симподиальных побегах у гибрида F1 Алькасар в продленном обороте зимних теплиц (2003-2005 годы)

Рисунок 3 Ч Длина междоузлий и вынос листа над соцветием в симподиальных побегах у гибрида F1 Source в продленном обороте зимних теплиц (2003-2005 годы)

Рисунок 4 - Длина междоузлий и вынос листа над соцветием в симподиальных побегах у гибрида F1 Favorita в продленном обороте зимних теплиц (2003-2005 годы)

Усиленный рост последнего междоузлия в симподиальных побегах вызван ростом побега следующего порядка, т. е. ростом нового симподиального побега. При этом вынос листа над соцветием составляет 2-5 см и больше. В нашем случае вынос листа у F1 Favorita - 2,8 см, у F1 Source - 4,2 см, у F1 Алькасар Ч 5,0 см. У F1 Алькасар и F1 Source вынос листа увеличивается на первых 3-6-и симподиальных побегах, затем уменьшается. У F1 Favorita заметна тенденция увеличения выноса листа в более поздние сроки. При этом кривая выноса листа над соцветием практически повторяет кривую длины третьего междоузлия (рисунки 2,3,4). Коэффициент корреляции между длиной 3-го междоузлия и выносом листа над соцветием у изучаемых гибридов составляет - 0,712. У F1 Алькасар он равен 0,573; у F1 Source Ч 0,789; а у F1 Favorita - 0,771.

Растения изучаемых детерминантных гибридов отличаются быстрым ростом стебля в высоту. На 85-й день после всходов они превосходят по высоте индетерминантные гибриды в среднем на 9 см (таблица 1).

В дальнейшем рост стебля у них значительно замедляется и на 134-й день после всходов высота растений на 32 см меньше, чем у индетерминантных гибридов. Наиболее сильный начальный рост у F1 Золотой рог, F1 139, имеющих полудетерминантный тип роста.

Длина листа Ч сортовой признак, она оказывает значительное влияние на густоту фитоценоза и меняется в онтогенезе. В моноподиальном побеге, до первого соцветия, длина листа увеличивается и достигает своего максимума. В дальнейшем прослеживается тенденция уменьшения длины листа после 34-36-го листа, т.е. после 7-8-го соцветия, когда плодовая нагрузка приближается к максимальной. У более генеративного гибрида F1 Киржач длина листа уменьшается значительнее (рисунок 5).

Ранняя и дружная отдача урожая у гибридов томата в значительной степени зависит от скорости роста и формирования ими ассимиляционного аппарата. Растения гибридов F1 Верлиока, F1 Золотой рог, F1 Гамаюн при равном количестве листьев, но за счет большей их длины, формируют на 85-й день после всходов большую площадь ассимиляционной поверхности, в сравнении с индетерминантными образцами (таблица 1). Это способствует получению у них более высокого раннего урожая. Если у детерминантных гибридов рост площади ассимиляционной поверхности практически прекращается на 85-й день после всходов, то у индетерминантных гибридов Ч только на 130-й день.

Индекс листовой поверхности у большинства детерминантных и одного индетерминантного гибрида F1 Василиса на 134-й день после всходов не превышал 2 единицы (таблица1). При выращивании этих гибридов на 1 м2 можно размещать большее количество растений.

Рисунок 5 - Изменение длины листовой пластинки у гибридов томата F1 Киржач и F1 Маева, различающихся по типу развития ( 2001-2002 годы)

Таблица 1 Ч Динамика роста стебля и площадь листовой поверхности у гибридов томата в зимне-весеннем обороте (1985-1988 годы)

№ п/п	Гибриды F1	Число дней от всходов
		длина главного стебля, см			площадь листовой поверхности, дм2			индекс листовой поверхности, м2/м2
		65	85	134	65	85	134	65	85	134
Индетерминантные гибриды
1	Рианто - St	42	105	255	21	51	106	0,6	1,4	3,0
2	Карлсон	41	112	257	15	51	87	0,4	1,4	2,4
3	Черный айсберг	44	106	240	18	47	86	0,5	1,3	2,4
4	Тортила	40	123	247	19	58	97	0,5	1,6	2,7
Среднее		42	112	249	17	49	92	0,5	1,4	2,5
Детерминантные гибриды
5	Верлиока	44	122	231	25	55	53	0,7	1,5	1,5
6	Гамаюн	44	124	237	16	57	65	0,5	1,6	1,8
7	Золотой рог	46	131	233	14	59	67	0,4	1,7	1,9
8	Чекист	42	117	221	15	38	40	0,4	1,1	1,1
Среднее		43	121	217	17	45	55	0,5	1,3	1,6
НСР05				40,8			13,7
Sx, %				14,0			4,7

Урожайность. Гибриды с детерминантным типом роста значительно превосходят в апреле-мае индетерминантные образцы по урожайноти, затем их

продуктивность заметно снижается (таблица 2). Наиболее скороспелый - F1

Верлиока, дающий в апреле 3,05 кг/м2 зрелых плодов, а на 1 июня - 7,67 кг/м2, что на 49% больше, чем у гибридов F1 Рианто и F1 Карлсон. Высокой урожайностью на 1 июня отличаются также детерминантные гибриды F1 Гамаюн, F1 Чекист, F1 Золотой рог (таблица 2).

На 1 июля максимальная урожайность также у F1 Верлиока -11,81 кг/м2, что на 10-14% превышает F1 Рианто и F1 Карлсон. Высокая продуктивность на 1 июля у гибридов F1 Чекист, F1 Золотой рог, F1 Гамаюн. В последующие месяцы их урожайность снижается.

Колебания урожайности по соцветиям у детерминантных гибридов значительно больше. Если коэффициент вариации по продуктивности первых 15-20 соцветий у индетерминантных гибридов F1 Рианто, F1 Карлсон и F1 Черный айсберг составляет соответственно 21,7%, 13,6% и 21,6%, то у детерминантных Ч F1 Верлиока, F1 Золотой рог и Украинский тепличный 285 Ч сответственно 37,2%, 35,0% и 39,2%.

Таблица 2 - Урожайность гибридов томата в зимне-весеннем и продленном оборотах (1985-1988 годы)

№ п/п	Гибриды F1	Урожайность на:						Товарность плодов, %	Средняя масса плода, г
		01.06		01.07		30.09
		кг/м2	%	кг/м2	%	кг/м2	%
Индетерминантные гибриды
1	Рианто - St	5,15	100	10,34	100	22,84	100	96	75
2	Карлсон	5,36	104	10,74	104	21,43	94	95	65
3	Черный айсберг	5,16	100	10,72	104	23,98	105	96	71
4	Тортила	6,41	125	11,45	11	24,75	108	97	79
Среднее		5,17	100	10,49	100	22,9	100	-	71
Детерминантные гибриды
5	Верлиока	7,67	149	11,81	114	22,19	97	97	74
6	Гамаюн	6,65	129	11,35	110	22,98	101	96	73
7	Золотой рог	6,34	123	11,51	111	23,18	102	97	77
8	Чекист	6,53	127	11,73	113	21,73	95	97	91
Среднее		6,26	121	11,05	105	22,4	98	-	77
НСР05		0,95	-	1,2	-	1,78	-	-	4,9
Sx, %		0,37	-	0,41	-	0,61	-	-	1,7

Пространственное распределение урожая. Большой практический интерес представляет количество соцветий, формируемое растениями на высоту 2,0 м. Индетерминантные гибриды F1 Рианто, F1 Карлсон, F1 Черный айсберг закладывают до шпалеры 7-8 соцветий, а детерминантные F1 Золотой рог, F1 Верлиока и Украинский тепличный 285 не менее 10-17 (рисунок 6). При этом средняя продуктивность соцветий составляет у F1 Карлсон-0,323г, у F1 Рианто-0,362г, у F1Черный айсберг Ч 0,412 г, при 0,356 г, у F1 Верлиока. Зная

динамику отдачи урожая с каждого соцветия можно более точно расчитать технологический паспорт сорта. К примеру, у детерминантных гибридов, начиная с 8-10-го соцветия урожайность значительно снижается. В связи с этим их более рационально выращивать в коротком (зимне-весеннем) обороте.

Увеличение количества боковых побегов. В 3-й световой зоне рассаду томата выносят в теплицу на постоянное место в середине января, когда приход солнечной радиации составляет 12-33 мДж/м2 в месяц. А максимального значения приход солнечной радиации достигает в июне-июле, месячная сумма ФАР составляет 220-374 мДж/м2, т. е. приход солнечной радиации увеличивается в 10-12 раз. При этом в два раза увеличивается длина дня. Для использования максимального прихода света в весенние и летние месяцы увеличивают количество побегов на 1м2, для чего на растениях формируют дополнительные побеги.

Рисунок 6 - Пространственное распределение урожая по соцветиям у изучаемых гибридов томата в зимне-весеннем обороте (1986-1987 годы)

Как по раннему, так и по общему урожаю лучший результат получен в варианте 4, оставление дополнительного побега в пазухе листа под 5-м соцветием на каждом 4-м растении. На 1 июня урожайность в этом варианте

составила 11,1 кг/м2, на конец оборота Ч 39,8 кг/м2. В этом же варианте была максимальной и масса плода (таблица 3). Среднее количество плодов с 1м2 максимальное при оставлении боковых побегов на каждом 3-м растении, но при этом масса плода снижается на 11 г.

Срок формирования дополнительного побега в меньшей степени влияет на размер плодов, чем количество боковых побегов. Увеличение количества оставляемых боковых побегов отрицательно влияет на среднюю массу плода (таблица 3). Увеличение урожайности шло в большей степени за счет увеличения массы плода (на 12%), чем за счет их количества (на 8%). Таким образом, при дополнительном загущении масса плода уменьшается быстрее, чем растет количество плодов с 1 м2, кроме того, растет количество нестандартных плодов (таблица 3).

Таблица 3 - Урожайность гибрида F1 Алькасар в зависимости от срока формирования боковых побегов и их количества (2003-2004 годы)

Варианты	Формирование побегов	Средняя урожайность, кг/м2		Средняя масса плода, г	Среднее количество плодов, шт	Стандартность, %
Варианты	Формирование побегов	на 01.06	на 04.11	Средняя масса плода, г	Среднее количество плодов, шт	Стандартность, %
Вариант 1	под 4-м, каждое 4-е	10,1	38,6	148	261	98,9
Вариант 2	под 4-м, каждое 3-е	9,4	38,3	136	282	96,4
Вариант 3	под 4-м, каждое 2-е	9,3	33,9	128	265	96,9
Вариант 4	под 5-м, каждое 4-е	11,1	39,8	147	271	98,8
Вариант 5	под 5-м, каждое 3-е	10	39,6	138	287	98,4
Вариант 6	под5-м, каждое 2-е	9	35,9	129	278	95,3
Вариант 7	под 6-м, каждое 4-е	9,7	39	145	269	98,2
Вариант 8	под 6-м, каждое 3-е	10,2	37,8	135	280	98,4
Вариант 9	под 6-м, каждое 2-е	10,2	36,6	128	286	96,8
Среднее по сроку формирования боковых побегов
под 4-м соцветием		9,6	36,9	137	269	97,4
под 5-м соцветием		10	38,4	138	279	97,5
под 6-м соцветием		10	37,8	136	278	97,8
Среднее по количеству сформированных побегов
каждое 4-е растение		10,3	39,1	147	267	98,6
каждое 3-е растение		9,9	38,6	136	283	97,7
каждое 2-е растение		9,5	35,5	128	276	96,3
НСР05		0,91	1,42	18	26
Sx, %		0,3	0,81	11	14

Глава 3. Биологические особенности гибридов томата с замедленным созреванием плодов

Транспортабельность плодов томата, расширение периода их потребления, смещение пиков поступления урожая на более позднее время

(октябрь-ноябрь), во многом стало возможным благодаря созданию новых гибридов томата, несущих гены nor и rin в гетерозиготном состоянии и отличающиеся замедленным созреванием плодов.

Гибриды с геном nor. По росту и развитию гибриды nor/+ практически не отличаются от гибридов +/+. Значительные различия между гибридами (до 4-6 дней) были по продолжительности периода от начала до полного созревания плода. У гибридов nor/+ в среднем на 45-50% более длинный период созревания плодов, в сравнении с обычными гибридами. Период от всходов до полного созревания первого плода у гибридов nor/+ на 7,6 дней больше, чем у обычных (таблица 4). Таким образом, созревание плодов у гибридов nor/+ на 7-8 дней запаздывает, по сравнению с обычным генотипом (+/+), что способствует смещению отдачи урожая на более поздние сроки.

Таблица 4 - Продолжительность межфазных периодов от цветения до созревания плодов у гибридов томата в летне-осеннем обороте (1985-1986 годы)

№ п/п	Гибриды F1	Генотип	Среднее количество дней
№ п/п	Гибриды F1	Генотип	от начала до конца цветения цветка	от конца цветения до начала созревания плода	от начала созревания до полной зрелости плода	от всходов до полной зрелости плода
1	Жираф	nor/nor	6,1	69,3	-	-
2	Черный айсберг	nor/+	6,7	51,1	12,9	104,9
3	Тортила	nor/+	6,6	49,2	12,3	104,3
4	Василиса	nor/+	7,7	40,7	12,2	104,2
Среднее		nor/+	7,0	50,1	12,2	104,2
5	Рианто	+/+	6,9	48,8	8,3	97,3
6	Карлсон	+/+	6,5	47,8	8,5	97,5
7	Русич	+/+	7,7	46,6	8,1	97,1
Среднее		+/+	7,0	60,9	7,6	96,6
НСР05			1,7	3,4	1,8	4,7
Sx, %			0,9	1,1	0,9	1,8

Гибриды с обычным генотипом начинают плодоносить в третьей декаде августа, а максимум своего урожая отдают в сентябре (рисунок 7). Начиная с октября урожайность этих гибридов резко снижается. У линии Жираф (nor/nor) поступление урожая нарастает до ноября, а максимум отдачи урожая приходится на конец октября-начало ноября. Отдача урожая у гибридов (nor/+) в августе-сентябре несколько выше, чем у контрольных гибридов ( +/+ ). А максимум урожая у них наступает позже, в первой декаде октября. В дальнейшем отдача урожая у них несколько снижается, а в начале ноября снова повышается (рисунок 7). Лучшую урожайность показал F1 Тортила-9,1 кг/м2, что на треть выше контроля.

Гибриды nor/+ отличает лучшая сохраняемость плодов. Длительность

Рисунок 7 Ч Динамика поступления урожая у изучаемых гибридов томата (1985-1987 годы)

Рисунок 8 Ч Дыхание плодов томата при дозаривании (1987год)

хранения плодов этих гибридов в комнатных условиях без потери товарных качеств Ч 20-30 дней. Это объясняется более медленной убылью массы плодов при хранении за счет их замедленного дыхания, слабым их размягчением, низким уровнем выделения этилена.

В плодах томата начало фазы созревания, которую мы можем рассматривать как начало старения, сопровождается значительным усилением интенсивности дыхания до максимального значения, после которого следует снижение. Это так называемый климактерический подъем дыхания. Мы снимали плоды в фазе начала созревания, а первое измерение интенсивности дыхания проводили только на 3-й день, когда они достигли бурой степени зрелости. В связи с этим, возможно, мы наблюдали только конец климактерического подъема дыхания (рисунок 8). Очевидно, что подъем дыхания приурочен к началу созревания, когда плоды приобретают розово-красную окраску.

Гибриды с геном nor в гетерозиготном состоянии повторяют кривые интенсивности дыхания обычных сортов томата, только на более низком уровне. Интенсивность дыхания у гибридов nor/+ на 15-110% ниже, чем у гибридов +/+. У линии Жираф, гомозиготной по гену nor климактерический подъем дыхания практически отсутствует (рисунок 8).

Различия в типе дыхания плодов с климактерием и без него обусловлено различиями в образовании этилена. Гибриды с геном nor в гетерозиготном состоянии выделяют этилена значительно меньше,чем гибриды обычного генотипа, а линия Жираф (nor/nor) - еще меньше (рисунок 9). В выделении этилена наблюдается два пика. У гибридов (+/+) первый пик связан с началом

побурения плода (1-2 дня после их съема).

Рисунок 9 - Выделение этилена плодами томата при их дозаривании (1986-1987 годы)

У гибридов (nor/+) первый пик смещается на 6-8 дней, а второй пик смещается на 2-3 дня, по сравнению с гибридами (+/+), что соответствует скорости созревания плода. У линии Жираф второй, незначительный пик выделения этилена, приходится на 14-й день после съема плодов (рисунок 9).

Проведенные физиологические наблюдения подтверждают наши данные о причине задержки созревания плодов у гибридов (nor/+). Одним из основных недостатков гибридов с геном nor является растрескивание плодов, в то время как гибриды с геном rin не склонны к растрескиванию плодов. Ген rin наследуется по принципу неполного доминирования, что ведет к проявлению как положительных, так и отрицательных признаков. Основными отрицательными признаками являются: ухудшение окраски плодов, снижение вкуса, позднеспелость. За счет подбора родительских пар удается получать гибриды с высоким качеством плодов, яркой окраской, хорошей лежкостью и урожайностью.

Гибриды с геном rin. По росту и развитию гибриды rin/+ не отличаются значительным образом от гибридов с обычным генотипом. Как и у предыдущей группы гибридов наблюдали значительные различия по продолжительности созревания плодов, у гибридов rin/+ он на 38% более длинный, чем у +/+. А период от всходов до созревания плодов был на 7,2 дней длиннее, чем у контрольных гибридов.

Транспортабельность и лежкость плодов связана с их физико - механическими свойствами. Разница между гибридами rin/+ и +/+ по усилию на прокол кожицы заметна уже в начале созревания, сразу же после снятия

плодов с растения (таблица 5). Наибольшее усилие на прокол кожицы у гибрида F1 5931 и составляет 459 г/мм2, что на 12% больше, чем у F1 Маева. С увеличением срока хранения плодов различия по усилию на прокол кожицы увеличиваются и составляют в среднем 67% на 21-й день и 75% на 38-й день. Различия по отдельным гибридам достигают 109% на 38-й день (таблица 5).

Таблица 5 - Прочность кожицы на прокол у гибридов томатов с геном rin в гетерозиготном состоянии в процессе их дозаривания (t +20 +1оС)

№ п/п	Гибриды F1	Генотип	Прочность кожицы на прокол
			1-й день		7-й день		13-й день		21-й день		38-й день
			г/мм2	%	г/мм2	%	г/мм2	%	г/мм2	%	г/мм2	%
1	Маева - St	+/+	409,1	100	229,8	100	199,7	100	136,5	100	129,7	100
2	Евпатор	+/+	406,3	99	228,9	100	198,8	100	142,1	104	131,4	101
3	Алькасар	+/+	425,5	104	253,8	110	216,1	108	166,6	122	156,5	121
4	Фараон	+/rin	421,4	103	264,5	115	233,4	117	230,5	169	227,7	176
5	Боттичелли	+/rin	412,2	101	260,7	113	241,3	121	236,4	173	231,3	178
6	5931	+/rin	459,4	112	320,6	140	285,4	143	278,7	204	271,3	209
Среднее по гибридам		+/+	413,6	100	237,5	100	204,9	100	148,4	100	139,2	100
Среднее по гибридам		+/rin	431,0	104	281,9	119	253,4	124	248,5	167	243,4	175
НСР05			5,8		21,4		29,6		32,4		34,5
Sx, %			2,1		4,1		4,7		5,9		6,1

Из гибридов rin/+ наиболее прочные плоды у F15931, а их размягчение в процессе дозаривания идет медленнее чем у остальных гибридов. Плоды этого гибрида сохраняются 4-5 недель, не теряя товарных качеств. Однако, окраска плодов у F1 5931 Ч оранжево-красная. А у гибридов F1 Фараон и F1 Боттичелли (rin/+) окраска отличается большей интенсивностью, чем у F1 Рианто и F1 Евпатор (+/+).

Сразу же после съема плодов, в фазу бурой спелости, наблюдаем более низкое содержание сахаров и более высокое содержание протопектина у гибридов rin/+ . Спустя месяц после съема плодов гибриды rin/+ превосходят

по содержанию сахаров гибриды +/+, но уступают по содержанию ликопина и каротиноидов. Эти данные перекликаются с данными, полученными для nor/+.

Отношение к свету гибридов с геном rin. Внедрение малообъемного способа выращивания привело к более ранним срокам высадки растений. Недостаток света отрицательно влияет на формирование не только первого, но и последующих соцветий, приводит к опадению бутонов. Гибриды с геном rin в гетерозиготном состоянии острее реагируют на недостаток света.

Светотребовательность листа характеризуется размерами хлоропластов (поверхность, объем) их количеством в клетке, расчетной величиной площади поверхности хлоропластов на единицу поверхности листа. У светолюбивых гибридов (nor/+) F1 Фараон и F1 Боттичелли уменьшается поверхность среднего хлоропласта, увеличивается индекс поверхности хлоропластов и содержание хлорофилла в единице площади листа, растет соотношение хлорофиллов а/b (таблица 6). Таким образом, гибриды (+/+) F1 Евпатор и F1 Фаталист по всем параметрам более теневыносливые, а гибриды (rin/+) F1 Фараон и F1 Боттичелли Ч более светолюбивые. У них меньшее количество плодов на первых 4-х соцветиях, которые формируются в условиях недостатка освещенности.

Таблица 6 - Продукционные параметры у изучаемых гибридов томата в начале созревания плодов (апрель 2001-2002 годы)

№ п/п	Гибрид ы F1	Генотип	S листьев побега, дм2	Диаметр черешка у основания, см	Поверхность хлоропласта, ммк2	Индекс поверхности хлоропластов, см2хлп/ см2листа	Содержание хлофилла		Соотношениехлорофиллов a/b	Кол-во плодов на растении, шт.	Средняя масса
№ п/п	Гибрид ы F1	Генотип	S листьев побега, дм2	Диаметр черешка у основания, см	Поверхность хлоропласта, ммк2	Индекс поверхности хлоропластов, см2хлп/ см2листа	мг/ дм2	мг/г массы листа	Соотношениехлорофиллов a/b	Кол-во плодов на растении, шт.	плода, г	плодов на первых 4-х соцветиях, кг
1	Евпатор	+/+	81,5	0,53	65,6	15,4	2,75	9,9	2,61	20,3	128,0	2,59
2	Фаталист	+/+	90,2	0,57	58,4	16,6	2,84	10,3	2,75	19,4	133,0	2,58
3	Фараон	rin/+	86,6	0,63	56,4	18,5	3,01	10,2	2,9	14,3	136,0	1,94
4	Боттичелли	rin/+	101,0	0,7	50,3	21,8	3,0	10,1	2,95	14,2	82,0	1,16

Подкормки СО2. Сортовую реакцию на углекислотные подкормки изучали на четырех гибридах томата. Гибриды F1 Маева и F1Фаталист с обычным генотипом (+/+) отличаются сильным вегетативным ростом, F1 Фараон и F1 Владимир (rin/+) отличаются генеративным ростом. СО2 подавали в два приема, с утра и во второй половине дня, доводя концентрацию до 750-800 ppm.

Углекислотные подкормки особенно эффективны в зимне-весеннем обороте, при недостатке света, увеличивая количество цветков и плодов на первых соцветиях. Так, суммарное количество цветков на первых 4-х соцветиях увеличилось в среднем на 5,8 шт., а плодов - на 4,1 шт. У гибридов rin/+ реакция острее, количество цветков увеличилось на 9,8 шт, а плодов Ч на 8,5 шт. (таблица 7).

Увеличение количества цветков и плодов на 10-ти соцветиях не столь значительное и составляет в среднем 2,8 шт. и 3,6 шт. соответственно. При этом у F1 Владимир количество плодов увеличилось всего на 0,4 шт., а цветков Ч даже уменьшилось на 1,2 шт. Это связано с типом роста растений. У вегетативного гибрида F11 Маева увеличение количества плодов наблюдалось на 1-2 -ом соцветиях и после 6-го. У генеративного гибрида F1 Фараон количество плодов увеличилось на первых 4-х соцветиях, а начиная с 7-го - уменьшилось (рисунок 10). Подача СО2 увеличивает плодовую нагрузку растений, уменьшая длину листа, снижая темпы роста растений, при этом генеративные гибриды реагируют сильнее. В условиях малообъемного выращивания снизить генеративность можно за счет увеличения количества поливов и снижения концентрации питательного раствора.

Таблица 7 - Количество цветков и плодов в соцветиях у изучаемых гибридов томата в зимне-весеннем обороте (2000-2001 годы)

№ п/п	Гибриды F1	Вариант опыта	Генотип	Среднее кол-во в 10-ти соцветиях		Суммарное количество
				Среднее кол-во в 10-ти соцветиях		на 4-х соцветиях		на 10-ти соцветиях
				цветков	плодов	цветков	плодов	цветков	плодов
1	Маева - St	1	+/+	5,8	5,0	22,4	19,6	58,1	50,0
1	Маева - St	2	+/+	5,3	4,4	19,3	18,1	52,7	43,8
2	Фаталист	1	+/+	6,1	5,3	21,2	18,9	60,8	53,0
2	Фаталист	2	+/+	5,6	4,8	16,8	16,4	56,4	48,1
3	Фараон	1	rin/+	5,3	4,5	23,4	20,4	53,3	45,4
3	Фараон	2	rin/+	5,1	4,3	13,6	11,9	50,8	42,8
4	Владимир	1	rin/+	5,7	4,9	20,2	17,9	56,8	48,6
4	Владимир	2	rin/+	5,8	4,8	14,3	13,8	58,0	48,2
Средн. с подкормкой СО2				5,7	4,9	21,8	19,2	57,3	49,3
Средн. без подкормки СО2				5,5	4,6	16,0	15,1	54,5	45,7

1 - с подкормкой СО2, 2 - без подкормки СО2

Подача СО2 в теплицу позволяет увеличить урожайность в среднем на 16%, ее раннюю часть на 19%, а массу плода на 23% (таблица 8). Отмечена сортовая реакция на подкормку СО2. Минимальная прибавка урожая у F1 Маева

14% по общему урожаю и 13% по раннему, что связано с вегетативным типом развития и хорошей завязываемостью плодов. Максимальная прибавка урожая у гибридов с геном rin в гетерозиготе, отличающихся светолюбием и плохим завязыванием плодов на нижних соцветиях. У F1Фараон она составляет 20% по общему и 28% по раннему урожаю, при этом масса плода увеличилась на 27%. Повышение урожайности происходит в большей степени за счет увеличения массы плода, в меньшей Ч за счет увеличения их количества.

Рисунок 10 - Среднее количество плодов в соцветии у гибрида томата F1 Фараон при выращивании с углекислотными подкормками и без них

Таблица 8 - Динамика урожайности у гибридов томата в продленном обороте с подкормкой СО2 и без подкормки (2000-2001 годы)

№ п/п	Гибриды F1	Варианты опыта	Урожайность (кг/м2) по месяцам
№ п/п	Гибриды F1	Варианты опыта	III	V	VI	на 1.07	VII	VIII	IX	X	XI	Итого:	в %	Ср. масса плода, г
1	Маева	1	3,1	5,4	8,6	17,1	9,0	5,6	4,7	3,8	2,8	43,0	114	150
1	Маева	2	2,7	4,6	7,9	15,2	8,4	5,3	4,0	3,0	1,9	37,8	100	124
2	Фаталист	1	2,9	6,0	8,4	17,3	8,8	6,1	4,8	3,5	2,2	42,7	114	148
2	Фаталист	2	2,2	5,1	7,7	15,0	8,2	5,3	4,2	3,1	1,8	37,6	100	119
3	Фараон	1	3,3	6,4	8,8	18,5	8,9	6,5	5,7	3,6	2,3	45,5	120	154
3	Фараон	2	1,8	4,6	8,0	14,4	8,3	5,9	6,0	3,4	2,0	38,0	100	121
4	Владимир	1	3,1	5,8	8,6	17,4	8,9	5,9	5,0	3,5	2,4	43,1	116	136
4	Владимир	2	1,7	4,4	7,6	13,7	7,9	5,5	4,1	2,9	1,6	35,7	100	116
Среднее по гибридам с СО2			3,1	5,8	8,6	17,4	8,9	5,9	5,0	3,5	2,4	43,1	116	147
Среднее по гибридам без СО2			2,1	4,7	7,8	14,6	8,2	5,5	4,6	3,1	1,8	37,3	100	120
НСР05			-	-	-	-	-	-	-	-	-	2,4	-	-
Sх, %			-	-	-	-	-	-	-	-	-	1,1	-	-

1 - с подкормкой СО2, 2 - без подкормки СО2

Глава 4. Сортовая реакция томата на дополнительное опыление

Световой режим в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах влияет на количество продуцируемой пыльцы и ее качество. Дополнительное опыление, увеличивая количество пыльцевых зерен, попадающих на рыльце пестика, повышает энергию плодообразования, увеличивает массу плодов.

Таблица 9 - Изменение количества цветков и плодов в соцветии (среднее по первым 10 соцветиям) в зависимости от способов дополнительного опыления (2000-2002 годы)

Гибриды F1	Варианты опыта
	контроль*			ВП-1**			ОЦП-65***			шмели
	цветки, шт.	плоды, шт.	% завязавшихся плодов	цветки, шт.	плоды, шт.	% завязавшихся плодов	цветки, шт.	плоды, шт.	% завязавшихся плодов	цветки, шт.	плоды, шт.	% завязавшихся плодов
Маева	6,8	4,0	59	6,5	5,2	80	6,4	5,2	81	6,3	5,4	86
Фаталист	7,1	4,0	56	6,6	4,9	74	6,4	5,0	78	6,3	5,3	84
Евпатор	6,2	4,6	74	5,9	5,1	86	5,9	5,2	88	5,8	5,2	89
Фараон	6,0	3,3	55	5,3	3,6	68	5,2	4,2	81	5,3	4,5	85
Среднее	6,5	4,0	61,0	6,1	4,7	77,0	6,0	4,9	82,0	5,9	5,1	86,0

* -контроль, без дополнительного опыления цветков

** - дополнительное опыление цветков с помощью вибратора ВП-1 два раза в неделю

*** - дополнительное опыление цветков с помощью вибратора ОЦП-65 два раза в неделю

Варианты дополнительного опыления с использованием вибраторов были изучены в 1985-1987 годах при выращивании культуры томата на грунтах. Высота шпалеры при этом была 2,2 м и использование ручного вибратора ОЦП-65 и подвесного вибратора ВП-1 было целесообразно. В новых условиях выращивания (новые теплицы с высотой шпалеры 4,0-4,5м) использовать вибраторы затруднительно, хотя они и повышают урожайность на 14-16% (таблица 10). А вот в летне-осеннем обороте применение вибраторов целесообразно, если нет возможности использовать шмелей. В 2000-2001 годах сравнение результатов опыления от применения шмелей и вибраторов проводили при высоте шпалеры 2,8 м.

При использовании шмелей происходит увеличение количества плодов в среднем на 1,1 шт. в соцветии или на 28% (таблица 9), а у гибрида F1 Маева-на 1,4шт. или 35%. Максимальная прибавка урожая получена при использовании шмелей, она составляет 6,8 кг/м2 или 21% по общему урожаю и 3,8 кг/м2 или 29% на 1 июля (таблица 10). Увеличение средней массы плода составляет 11 г или 9%, максимальная масса плода у F1 Маева Ч 143 г, увеличение на 13%.

Таблица 10 - Динамика поступления урожая у гибридов томата в зависимости от способов дополнительного опыления (2000-2002 годы)

Гибриды F1	Поступление урожая (нарастающим итогом), кг/м2							% к конт ролю	Средняя масса плода, г
Гибриды F1	на 1.05	на 1.06	на 1.07	на 1.08	на 1.09	на 1.10	на 1.11	% к конт ролю	Средняя масса плода, г
Контроль - без дополнительного опыления
Маева	1,8	6,8	13,1	21,3	26,8	30,7	32,9	100	127
Фаталист	1,6	6,0	12,5	20,5	25,1	28,9	31,0	100	115
Евпатор	2,0	7,1	13,9	22,0	27,1	31,2	33,3	100	131
Фараон	1,1	6,7	13,6	21,9	26,4	30,4	32,2	100	130
Среднее	1,6	6,7	13,3	21,4	26,4	30,3	32,4	100	126
Дополнительное опыление - вибратором ВП -1, два раза в неделю
Маева	2,5	8,0	16,1	24,3	30,0	34,2	36,8	112	134
Фаталист	2,2	7,7	15,5	23,9	29,1	33,1	35,5	115	119
Евпатор	2,6	8,5	16,9	25,2	31,2	35,3	37,9	114	137
Фараон	2,1	8,4	16,3	25,0	30,9	35,0	37,1	115	135
Среднее	2,4	8,2	16,2	24,6	30,3	34,4	36,8	114	131
Дополнительное опыление вибратором - ОЦП 65, два раза в неделю
Маева	2,6	8,3	16,5	24,8	30,9	35,5	37,7	115	140
Фаталист	2,3	7,9	15,5	24,0	29,2	34,0	36,0	116	122
Евпатор	2,7	8,7	17,1	25,6	31,8	36,4	38,9	117	138
Фараон	2,4	8,3	16,9	25,2	31,4	36,1	38,1	118	136
Среднее	2,5	8,3	16,5	24,9	30,8	35,5	37,7	116	134
Использование шмелей для дополнительного опыления
Маева	3,0	8,6	17,0	25,3	32,2	37,0	39,1	119	143
Фаталист	2,8	8,1	16,4	24,4	30,1	35,4	37,3	120	130
Евпатор	3,2	8,9	17,5	26,1	33,0	38,1	40,6	122	140
Фараон	2,9	8,7	17,4	26,1	32,6	37,8	39,7	123	136
Среднее	3,0	8,6	17,1	25,5	32,0	37,1	39,2	121	137
HCP05	-	-	-	-	-	-	-	2,4	-
Sx,%	-	-	-	-	-	-	-	1,2	-

Увеличение урожайности при дополнительном опылении происходит, главным образом, за счет увеличения количества завязавшихся плодов на растении и в меньшей степени за счет увеличения их массы.

Глава 5. Разработка элементов технологии выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца в зимне-весеннем обороте

Оптимальный срок высадки рассады Ч начало января. Посев семян можно проводить непосредственно в горшочки для выращивания рассады, а можно в посевные лотки. В последнем случае сеянцы на 5-й день пикируют в горшочки.

Преимущества выращивания рассады огурца через пикировку:

не нужно отапливать и досвечивать всю теплицу в первую неделю. Экономия тепла и электроэнергии составляет 120 тыс. руб на 1000 м2 рассадной теплицы;
егче поддерживать заданные параметры микроклимата на небольшой

площади, что обеспечивает максимальную всхожесть и выровненные сеянцы;

можно использовать камеры для проращивания семян, всхожесть повышается на 4-5%;
возможность более тщательной отбраковки сеянцев;
приживаемость сеянцев достигает 100%;
экономия затрат труда 39 ч/дней или 29 тыс. руб. на 1000 м2 рассадной теплицы.

Пикировка, вследствие неизбежных потерь всасывающей части корневой системы, подавляет рост сеянцев. Однако, подобное торможение компенсируется усиленным образованием базальных всасывающих корешков, отрастание которых после пикировки увеличивается.

Соотношение мужских и женских цветков У гибрида преимущественно женского типа цветения (F1Атлет) достаточное количество мужских цветков для полноценного опыления имеется только на первых этапах выращивания. В дальнейшем число мужских цветков резко снижается. Поэтому важно выращивать основной гибрид F1 Атлет совместно с гибридом опылителем. Оптимальное соотношение мужских и женских цветков в теплице как 1:4-5. Такое соотношение обеспечивает хорошую работу пчел (или шмелей), высокое качество продукции. В течении периода выращивания (с января по июнь) следует подсаживать рассаду гибрида-опылителя (F1 Казанова) в два-три срока.

Формирование растений. Существенный недобор урожая происходит из-за чрезмерной нагрузки плодами главного стебля на ранних этапах плодоношения, в условиях недостатка света. Основная задача формирования растений в оптимизации плодовой нагрузки, которая, в свою очередь, влияет на темпы роста растений, степень их облиственности. Существует несколько способов формирования растений пчелоопыляемого огурца. Они сводятся к формированию растений на шпалерной проволоке, прищипке боковых побегов. Мы говорим о формировании на ранних этапах роста растений, о различном подходе к формированию растений разных половых типов.

Важно определить оптимальную высоту заложения первого плода на главном стебле. При высадке растений в начале января ослепляем не менее 6-ти узлов (рисунок 11). Боковые побеги в 7-8-ом узлах удаляем, оставляя завязи. В следующих 4-х узлах оставляем боковые побеги, прищипывая их на один лист. В следующих 5-и узлах (19-17-й) прищипываем боковые побеги на два листа. Далее, до шпалеры (18-22-й узлы) прищипываем на 3 листа. При таком формировании нагрузка на главный стебель увеличивается постепенно. Верхушку растений укладывают на шпалеру, ведут до соседнего растения и прищипывают, оставляя на шпалере 4 листа. Более ранняя прищипка верхушки, по сравнению с опусканием ее вниз, способствует перераспределению питательных веществ, усиливая налив плодов на главном стебле, увеличивает ранний урожай. Боковые побеги в пазухе 1-го и последнего листа на шпалере (23 и 26-й узлы) удаляем, или прищипываем на один лист, чтобы они не затеняли главный стебель основного и соседнего растений. Два боковых побега

(узлы 24 и 25) оставляем, направляем вниз и прищипываем на 4-5 листьев (рисунок 11). Боковые побеги следующего порядка прищипываем на один лист.

Узлы 10, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 23 - мужские

Рисунок 11 - Схема формирования растений пчелоопыляемого гибрида огурца F1 Атлет с преимущественно женским типом цветения

Тщательное формирование растений проводим в течение двух с половиной месяцев после высадки, а с началом массового плодоношения на боковых побегах следим, чтобы они не загущали посадки, прищипывая их на один лист.

Чтобы улучшить освещенность растений рекомендуем еженедельно удалять по одному листу с растения на шпалере, начиная с марта месяца.

Количество плодов на главном стебле до шпалеры зависит от выраженности пола, сроков и густоты посадки, а также от освещенности. При высадке растений в начале января и густоте 2,5шт/м2 на главном стебле до шпалеры оставляют 9-11 плодов (рисунок 11). Количество одновременно наливающихся плодов Ч 2-3 шт. Нагрузка плодами увеличивается пропорционально увеличению освещенности.

У гибридов женского типа цветения на главном стебле формируется больше женских цветков. Ослепляют 6 узлов или больше. Дальше по стеблю завязи нормируем, оставляя по одной в 7, 9, 11, 12 и 14-м узлах. В 8, 10 и 13-м узлах удаляют обе завязи. В остальном формирование как у F1 Атлет.

Таблица 11 - Урожайность гибрида F1 Атлет в зимне-весеннем обороте в зависимости от сроков посева (2008-2009 годы).

(Площадь теплицы Ч 1 га)

Срок посева	Срок высадки	Урожайность	Урожайность нарастающим итогом, кг/м2
Срок посева	Срок высадки	Урожайность	на 01.03	на 01.04	на 01.05	на 01.06	на 01.07	средн.	в %
ВАТ Комбинат Тепличный, пос. Калиновка, Киевсая обл.
24.11	21.12	max	1,9	7,5	16,5	26,8	36,1	34,7	100
24.11	21.12	min	1,7	6,1	16	24,9	33,3	34,7	100
ПОСП Уманский тепличный комбинат, г. Умань, Украина
06.12	03.01	max	1,3	8,4	18,1	30,1	40,8	36,5	105
06.12	03.01	min	1,1	5,8	14,6	25,3	32,2	36,5	105
HCP05								1,9
Sx,%								1,1

Растения гибрида-опылителя F1 Казанова на боковых побегах закладывают женские завязи в первых двух узлах. Если формировать их как и основной гибрид, используя короткую прищипку, то очень быстро растение становится женским. Мы рекомендуем оставлять побеги в нижней части, прищипывя их на 2-3 листа, а в верхней части до шпалеры Ч на 3-5 листьев. Правильное формирование растений и оптимальные сроки высадки позволяют получать до 40 кг/м2 на 1 июля (таблица 11).

Глава 6. Разработка элементов сортовой технологии выращивания партенокарпических гибридов огурца

Элементы сортовой технологии гибридов F1 Раис и F1 Кадет в зимне-весеннем обороте. У партенокарпических гибридов в каждой пазухе листа формируются только женские завязи, что значительно увеличивает плодовую нагрузку. Поэтому следует проводить нормирование завязей. На главном стебле до шпалеры у гибридов с длиной плода 20-25 см должно быть 8-10 плодов, у гибридов с длиной плода 16-20 см - 12-14 плодов.

Апробировали 7 вариантов формирования растений и нормирования плодов на главном стебле у гибридов F1 Кадет и F1 Раис, ослепляя от 8 до 10 узлов (рисунок 12).

Формирование растений влияет как на плодовую нагрузку на растение, у F1 Раис она меняется от 11 до 20 плодов в первых 25-и узлах, так и на распределение этой нагрузки по главному стеблю и отдачи урожая по времени. Теоретически, максимально возможная нагрузка, с учетом того, что в каждом неослепленном и не подверженном нормированию узле закладывается по две

завязи, в варианте 7. Она составляет 30 завязей, а реально сформировалось 15 плодов. Максимальная плодовая нагрузка была в варианте 4 Ч 20 плодов, а теоретически возможная Ч 25 плодов. Их общая масса составила 2,2 кг, при средней массе плода 112 г (таблица 12).

Рисунок 12 - Схема формирования растений гибрида огурца F1 Раис и нагрузка плодами главного стебля

Более точно влияние плодовой нагрузки на растение можно определить по интенсивности и длительности плодов. Так в варианте 4, при максимальной

нагрузке плодами, интенсивность налива плодов составила 8,1 г/день, что выше среднего, а продолжительность налива плода Ч 13,9 дней (таблица 12). Максимальные колебания по продолжительности налива плодов отмечаются у первых 8-10 плодов, что, очевидно, связано с колебаниями прихода солнечной радиации.

Таблица 12 - Число плодов, сформировавшихся в первых 25 узлах у F1 Раис, их масса и длительность налива (2007-2008 годы)

Вариант опыта	Число плодов в первых 25 узлах, шт.	Суммарная масса плодов, г	Средняя масса плода, г	Скорость налива плодов, г/день	Продолжи-тельность налива плодов, дни
1 (10,12,14+4)	16	1812	113	8,5	13,3
2 (9,11,13+4)	17	1775	104	7,6	13,6
3 (8,10,12+4)	16	1830	114	7,5	15,3
4 (10+5)	20	2248	112	8,1	13,9
5 (9,11,13,15+4)	15	1622	108	7,9	13,7
6 (8,10,12,14,16+4)	11	1238	113	7,2	15,7
7 (10+0)	15	1629	109	6,6	16,4
Среднее	16	1736	110	7,6	14,6

Таблица 13 - Влияние способов формирования растений гибрида F1 Раис на динамику поступления урожая (2007-2008 годы)

Варианты опыта	Поступление урожая нарастающим итогом, кг/м2
Варианты опыта	на 1.04	на 1.05	на 1.06	на 1.07	в %
1 (10,12,14+4)	1,42	6,84	14,54	20,09	100
2 (9,11,13+4)	1,77	7,62	15,80	20,64	103
3 (8,10,12+4)	1,35	6,12	13,21	16,76	83
4 (10+5)	1,87	7,04	14,93	21,58	107
5 (9,11,13,15+4)	1,65	6,95	14,42	19,17	95
6 (8,10,12,14,16+4)	1,72	6,37	13,41	17,60	88
7 (10+0)	1,09	6,39	12,64	16,32	81
Среднее	1,55	6,76	14,14	18,88	-
НСР05	0,29	0,64	1,29	1,81	-
Sx, %	0,19	0,31	0,74	0,86	-

Таким образом, прослеживается зависимость между количеством ослепленных узлов, плодовой нагрузкой, скоростью и продолжительностью налива плодов. Разница между максимальной (вариант 4) и минимальной (вариант 7) урожайностью у F1 Раис составляет 5,26 кг/м2. Большая урожайность в вариантах где ослепляли 10 узлов и шло равномерное распределение урожая по главному стеблю (варианты 4,1; таблица 13). В стоимостном выражении (таблица 14) выделяются эти же варианты. Интерес представляет и вариант-2, ослепление 9 узлов, а выше по стеблю три плода формируются через узел (таблица 13).

Элементы сортовой технологии гибрида F1 Кураж. Гибрид F1 Кураж относится к партенокарпическим гибридам огурца весеннего экотипа, с

букетным типом плодоношения, мощным ростом главного стебля, быстрым нарастанием площади листовой поверхности. F1 Кураж идеально подходит для выращивания в летне-осеннем обороте.

Культура огурца в летне-осеннем обороте велась в ограниченных масштабах и занимала около 10% площадей. Тому есть несколько причин. Одна из них - низкая урожайность (не более 7-9 кг/м2), что не всегда оказывалось рентабельным.

При выращивании F1 Кураж в ООО Тепличный, г. Краснодар в 2008 г средняя урожайность с 8 га составила 18,1 кг/м2, а максимальная Ч 19,8 кг/м2 (таблица 14). При стандартных сроках выращивания урожайность в ОАО Совхоз Тепличный, г. Иваново составила в среднем 11,7 кг/м2, а максимальная Ч 12,7 кг/м2. И это за два месяца плодоношения.

F1 Кураж внесен в Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию в Российской Федерации в 2002 г. А уже в 2004 г. - занимал около 150 га тепличной площади или 7%. И все это благодаря своему высокому потенциалу урожайности.

Таблица 14 - Показатели средней и максимальной урожайности при выращивании гибрида F1 Кураж в летне-осеннем обороте (2008 г.)

№ п/п	Тепличное хозяйство	S, га	Субстрат	Сроки выращивания		Урожайность, кг/м2
№ п/п	Тепличное хозяйство	S, га	Субстрат	посадка растений	окончание культуры	сред-няя	макси-мальная
1	СПК "Воронежский тепличный комбинат", г. Воронеж	21	грунт	30-31.07	30.10	10,8	11,8
1	СПК "Воронежский тепличный комбинат", г. Воронеж	6	мин.вата	30-31.07	30.10	11,7	12,9
2	ОГУСПТепличное, г. Ульяновск	14	торф + опилки	10-15.07	10-20.10	10,3	13,1
3	ГУП Комбинат Теп-личный, г. Владимир	13,5	торфоплита	16.06-15.07	10-25.10	10,1	12,3
4	ОАО Совхоз Теп-личный, г. Иваново	10	торф	15.07	25.10	11,7	12,7
5	ОАО Тепличный, г. Челябинск	11,5	соломенные тюки	28.06-5.07	25.10-1.11	7,7	11,2
6	ООО Теплич-ный, г. Краснодар	8	керамзит	5.08	5.11	18,1	19,8
7	КСУП Брилево, Гомельской обл.	5,0	мин.вата	2.07	10.10	14,5	17,5

F1 Кураж формируют в один стебель. Мы пробовали формировать его с оставлением боковых побегов, которые приводят к затенению главного стебля и к уменьшению количества завязей в букете.

Нижние 4 узла ослепляем, что позволяет растениям быстрее формировать мощный листовой аппарат, выравнивает растения по высоте. Далее растения ведем до шпалерной проволоки, не оставляя боковых побегов. Укладываем верхушку на шпалеру, дважды оборачивая вокруг проволоки и прищипываем, когда она достигает соседнего растения, не опуская ее вниз (рисунок 13). Этот прием стимулирует отдачу плодов с главного стебля, доля урожая с которого в этом обороте может составлять более 60%, т.е. 4-5 кг плодов с растения.

Отсутствие боковых побегов способсвует лучшей проветриваемости растений и их освещенности, дольше не желтеют нижние листья, быстрее идет налив плодов.

Рисунок 13 - Формирование гибрида F1 Кураж в летне-осеннем обороте

На главном стебле, под шпалерой, можно оставить 2-3 побега, прищипывая их на 2 листа. Оставление побегов в верхней части растений, где уровень освещенности выше, способствует получению большего количества плодов. Чтобы улучшить освещенность этих боковых побегов, следует удалить лист на шпалерной проволоке, который затеняет главный стебель. Это 21-й лист (рисунок 13).

Таким образом, главная цель предложенного способа формирования растений Ч распределение плодовой нагрузки по главному стеблю и обеспечение хорошей освещенности растений. Только в этом случае F1 Кураж может реализовать свой высокий потенциал урожайности.

Дальнейшее плодоношение идет на боковых побегах следующего порядка, которые закладываются в пазухе листьев на главном стебле. Эти побеги детерминантного типа, с пучком завязей, но без листьев. Завязи наливаются за счет фотосинтеза листьев, расположенных на главном стебле.

Нормирование завязей на этом гибриде проводить не следует.

Элементы сортовой технологии партенокарпических длинноплодных гибридов огурца в условиях светокультуры. Главный фактор, влияющий на урожайность Ч свет. При выращивании на светокультуре, этот фактор является постоянным. На фоне освещенности в 16 тыс. к. было рассмотрено 6 вариантов плодовой нагрузки для длинноплодных партенокарпических гибридов огурца. Максимально возможная плодовая нагрузка для гибрида F1 Церес составила 109 шт., минимальная Ч 57 шт. Количество сформировавшихся плодов изменялось по вариантам от 35 до 44 шт.

Таблица 15 - Динамика урожайности у F1 Церес в светокультуре (2001-2004 годы)

Варианты опыта	Урожайность в неделю (кг/м2)
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	общая урожайность	в %
	10.11	17.11	24.11	01.12	08.12	15.12	22.12	29.12	03.01	10.01	17.01	24.01	21.01	07.02	14.02	общая урожайность	в %
Осл.6 узл.	1,7	1,8	2,0	2,7	2,2	1,8	1,9	2,1	1,3	1,5	1,4	1,3	1,6	1,3	1,3	25,9	100
Осл.6+8-й узел	1,7	1,9	2,4	2,1	2,5	1,6	1,9	1,5	1,6	1,3	1,6	1,7	1,4	1,4	1,4	26,0	100
Осл.6+8+10-й узел	1,7	2,1	2,5	3,0	2,5	2,2	1,9	1,8	2,3	1,4	1,5	1,2	1,0	1,0	1,5	27,6	107
Осл.6+8+10+12-й узел	2,0	2,0	2,7	2,4	2,7	2,2	2,2	2,0	2,6	2,2	2,1	1,4	1,1	1,1	1,5	30,2	117
Осл.6 + через 1 узел	1,6	1,9	2,2	3,0	2,4	2,2	1,9	2,2	2,2	1,8	2,1	1,4	1,1	1,0	1,0	28,0	108
Осл.6 + через 3 узла	1,7	1,7	2,6	2,4	2,8	2,8	2,8	3,0	2,1	2,6	1,6	2,3	1,4	1,2	1,3	32,3	125

Лучший вариант (VI), где ослепляли 6 узлов, а выше по стеблю оставляли по одной завязи в каждом из следующих трех узлов, в четвертом Ч удаляли обе завязи, снижая нагрузку. В этом варианте урожайность была максимальной и составила 32,3 кг/м2 (таблица 15). Проанализировав динамику отдачи урожая за три года в варианте 4, мы отмечаем значительные колебания урожайности за первые 4 недели плодоношения (риунок 14). Эти колебания связаны в большей степени с технологией выращивания и колебаниями прихода солнечной радиации.

С другой стороны, на этом же графике (рисунок 14) можно заметить, что через 10 недель плодоношения (после 17.01) урожайность значительно снижается. Растение огурца быстро стареет и способно номально плодоносить 8-10 недель. Не следует выращивать огурец в длинном обороте.

Рисунок 14 - Средняя урожайность у F1 Церес в светокультуре в зависимости от вариантов формирования растений (2001-2004 годы)

Выращивание культуры огурца в три оборота. В связи с постоянным ростом цен на газ и электроэнергию, следует более интенсивно использовать культивационные сооружения. Один из путей Ч выращивание культуры огурца в три оборота. При этом сроки начала и окончания культуры меняются незначительно. Растения выращивают способом интерплантинг, т.е. совместное выращивание старых и молодых растений. За счет этого способа период без урожая между оборотами сокращается до 6-и дней (таблица 16).

Таблица 16 - Выращивание огурца в три оборота (2006 год)

№ п/п	Показатель	Культурооборот			Итого за три оборота
№ п/п	Показатель	1-й оборот	2-й оборот	3-й оборот	Итого за три оборота
1	Выращиваемый гибрид	F1 Кадет	F1 Кураж	F1 Кураж	-
2	Сроки посева семян	3.12.05	15.04.06	20.06.06	-
3	Сроки высадки рассады	2.01.06	3.05.06	7.07.06	-
4	Начало плодоношения	15.02.06	22.05.06	26.07.06	-
5	Сроки окончания культуры	15.05.06	20.07.06	20.10.06	-
6	Продолжительность выращивания, дн.	133	78	105	291
7	Продолжительность плодоношения, дн.	90	59	86	235
8	Урожайность, кг/м2	22,4	18,2	14	54,6

Одним из важных требований к гибридам огурца для первого оборота является скороспелость и дружность отдачи урожая. И здесь с лучшей стороны

проявляет себя гибрид F1 Кадет (таблица 16). В начале мая целесообразно подсаживать к старым растениям гибрида F1 Кадет - молодые растения гибрида F1 Кураж. Чтобы молодые растения не находились под тенью старых, последние перевешивают на одну шпалерную проволоку, а молодые -подвязывают к другой. Для удобного перевешивания растений их укладывают

на специальные пластиковые крючки. Пока молодые растения не доросли до шпалеры, урожай продолжают собирать со старых, для чего за две недели до ликвидации растений прищипывают все боковые побеги.

А в начале июля к старым растениям гибрида F1 Кураж подсаживают новые, которые начнут плодоносить к концу июля (таблица 16). В случае выращивания культуры огурца в три оборота урожай, в отличие от стандартной двухоборотной культуры, поступает непрерывно с февраля по октябрь. Общая урожайность составляет 54,6 кг/м2. Общая продолжительность вегетации составляет 291 день и более, продолжительность плодоношения - 235 дней.

Глава 7. Экономическая оценка возделывания новых перспективных гибридов томата и огурца в зимних теплицах

В настоящее время культуру томата и выращивают в новых теплицах с высотой шпалеры 4,5 м. И здесь преобладают гибриды голландской селекции. Появились первые отечественные гибриды, способные конкурировать с голландскими как по урожайности, так и по качеству плодов. Урожайность у гибрида F1 Евпатор на 1,2 кг/м2 выше, чем у лучшего гибрида фирмы Singenta и составляет 58,7 кг/м2. А благодаря более низкой стоимости семян, производственные затраты при его выращивании снижаются, чистый доход составляет 465,1 руб/м2 (таблица 17), уровень рентабельности Ч 28,9%.

Таблица 17 - Экономическая эффективность выращивания гибрида томата F1 Евпатор в новых теплицах (2004год)

Показатели	Гибриды томата
Показатели	F1 Раиса	F1 Камерон	F1 Евпатор
Урожайность, кг/м2	57,5	56,2	58,7
Цена реализации, руб/кг	35,4	35,4	35,4
Стоимость продукции, руб/м2	2035,5	1989,5	2078
Производственные затраты, руб/м2	1624,4	1603,2	1612,5
Чистый доход, руб/м2	411,1	386,1	465,1
Уровень рентабельности, %	25,3	24,1	28,9

Таблица 18 - Экономическая эффективность использования шмелей для дополнительного опыления томатов в продленном обороте (2002 год)

Показатели	Без опыления		Использование шмелей для опыления
Показатели	F1 Евпатор	F1 Фараон	F1 Евпатор	F1 Фараон
Урожайность, кг/м2	33,3	32,2	40,6	39,7
Цена реализации, руб/кг	32,6	32,6	32,6	32,6
Стоимость продукции, руб/м2	1085,6	1049,7	1323,6	1294,2
Производственные затраты, руб/м2	926,4	919,1	974,7	968,3
Чистый доход, руб/м2	159,2	130,6	348,9	325,9
Уровень рентабельности, %	17,2	14,2	35,8	33,7

Использование шмелей при выращивании томата позволяет повысить урожайность на 21-23%, улучшить качество плодов и их среднюю масссу. Стоимость шмелей в продленном обороте на 1 га составляет 56,1 тыс.руб, это 5,6 руб/м2, а чистый доход растет на 189,7-195,3 руб/м2 или 200-250% (таблица 18).

При высокой урожайности томата в продленном обороте в новых теплицах (таблица 18), уровень рентабельности составляет Ч 25-29%. Он несколько выше в ЗАО Агрофирма Белая дача, что связано с разной ценой на газ в России и Украине. С ростом цен на энергоносители Ч заметно снижение эффективности выращивания овощей в зимних теплицах. Встает вопрос о более интенсивном использовании теплиц. Выращивание огурца в три оборота позволяет более интенсивно использовать теплицы Ч продолжительность выращивания увеличивается до 291 дня, урожайность Ч до 54,6 кг/м2.

Таблица 20 - Экономическая эффективность выращивания огурца в три оборота (2006 год)

показатели	обороты
показатели	1-й оборот	2-й оборот	3-й оборот	итого:
Урожайность, кг/м2	22,4	18,2	14,0	54,6
Цена реализации, руб/кг	58,5	36,4	24,3	-
Стоимость продукции, руб/м2	1310,4	662,5	340,2	2323,1
Производственные затраты, руб/м2	915,1	526,3	298,6	1740,0
Чистый доход, руб/м2	395,3	136,2	41,6	573,1
Уровень рентабельности, %	43,2	25,9	13,9	32,9

При этом чистый доход увеличивается и составляет 573,1 руб/м2, уровень рентабельности Ч 33%.

Разработанные сортовые технологии возделывания овощных культур внедрены и используются в тепличных хозяйствах России, Украины, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и др.

Выводы

С изменением условий выращивания в защищенном грунте полностью изменился сортимент. Изучив биологические особенности томата и огурца предлагаем научно обоснованную технологическую систему выращивания данных культур в зимних т еплицах.

1.Установлено, что урожайность у детерминантных гибридов томата значительно снижается начиная с 8-10 соцветия и их рациональнее выращивать в коротком (зимне-весеннем) обороте. Коэффициент вариации по урожайности первых 20-ти соцветий 35-39% у детерминантных и 13-21% у индетерминантных гибридов. На высоту стебля 2 м детерминантные гибридыформируют 10-17 соцветий, а индетерминантные Ч 7-8.

2.Установлена закономерность по длине междоузлий симподиальных побегов индетерминантных гибридов томата, третье междоузлие длиннее первых двух.

Коэффициент корреляции между длиной симподиального побега и длиной третьего междоузлия - 0,85. Усиленный рост последнего междоузлия в симподиальном побеге вызван ростом побега следующего порядка. При этом вынос листа над соцветием составляет 2-5 см. Коэффициент корреляции между длиной третьего междоузлия и выносом листа над соцветием - 0,71.

3.Обосновано уплотнение посадок растений томата ( на примере F1 Алькасар) в продленном обороте. Формирование дополнительных боковых побегов в пазухе листа под 5-м соцветием на каждом 4-м растении увеличивает урожайность с 34-36 кг/м2 до 40 кг/м2. Повышение урожайности вызвано повышением массы плода на 12% их количества на 8%.

4.Углекислотные подкормки увеличивают урожайность томатов на 16%, а ее раннюю часть на 19%. Максимальная прибавка у F1 Фараон - 28% по раннему и 20% по общему урожаю, при увеличении массы полода на 27%.

5.Использование шмелей для дополнительного опыления томата увеличивает урожайность на 21%. Лучшая реакция у гибрида F1 Фараон, прибавка урожая составляет 22-23% и происходит за счет увеличения числа завязавшихся плодов (35%), и их массы (5%).

6.На основе многолетнего изучения агробиологических особенностей гибридов томата с генами nor и rin выделены высокопродуктивные, пластичные образцы, обеспечивающие получение 45 кг/м2 в продленном обороте старых и 59 кг/м2 новых теплиц, а также 14-15 кг/м2 в летне-осеннем обороте. Их отличает:

- замедленное созревание плодов. Техническая спелость наступает у них на 6-9 дней позже, что сдвигает поступление урожая на более поздние сроки;

- длительность хранения плодов при температуре 20оС - 20-30 дней. Плоды этих гибридов отличаются медленной убылью массы за счет их замедленного дыхания, низким уровнем выделения этилена, медленным размягчением плодов;

- замедленное накопление каротиноидов и более высокое содержание протопектина;

- повышенная требовательность к свету .

7.Разработана апробирована и внедрена технология выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца (на примере F1 Атлет) в зимне-весеннем обороте:

сроки высадки растений для 3-й световой зоны Ч 5-10 января;
густота посадки - 2,5 шт/м2;
выращивание рассады через пикировку повышает всхожесть за счет использования камеры для проращивания семян, экономия энергоресурсов и затрат труда - 1,5 млн.руб/га;
рекомендованный конвейер подсадки гибрида-опылителя (F1Казанова) в 2-3 срока обеспечивает соотношение мужских и женских цветков как 1:4-5, увеличивая урожайность и ее стандартную часть;
оптимальная высота заложения первого плода на главном стебле - 7-8-й узлы, дальнейшее увеличение плодовой нагрузки - пропорционально освещенности;
формирование растений ведут с оставлением боковых побегов, прищипывая их на 1,2 и 3 листа. Более длинная прищипка ведет к затенению росту конкуренции между завязями. У гибридов смешанного типа цветения боковые побеги прищипывают на 3-4 листа;
оптимальная плодовая нагрузка на главный стебель до шпалеры - 9-11 плодов;
верхушку растений прищипывают на шпалерной проволоке,доводя ее до соседнего растения и оставляя 4 листа на шпалере, что увеличивает раннюю отдачу урожая. При этом урожайность на 1 июня достигла 40 кг/м2.

8.Разработана и внедрена технология выращивания партенокарпических гибридов огурца с букетным типом плодоношения ( на примере F1 Кураж) в летне-осеннем обороте:

оптимальный срок высадки Ч 1-я декада июля;
выращивание рассады через пикировку позволяет использовать камеры для проращивания семян;
рекомендованная густота стояния-2,0 шт/м2 при выращивании на грунтах и 2,2 шт/м2 - в условиях малообъемной технологии;
высота заложения первого плода - 5-й узел;
формирование растений в один стебель;
нормирование завязей на главном стебле не проводят;
прищипку главного стебля производят на шпалере, после оставления 4-х листьев.

9. Разработаны элементы технологии выращивания в зимне-весеннем обороте партенокарпических гибридов огурца (на примере F1 Кадет и F1 Раис), отличающихся теневыносливостью и букетным типом плодоношения:

оптимальный срок высадки Ч 20-25 января в 3-й световой зоне;
ослепление 10-и узлов на главном стебле;
формирование в один стебель;
обязательное нормирование плодовой нагрузки главного стебля. При максимальной плодовой нагрузке у F1 Раис интенсивность налива составила 8,1 г/день, а продолжительность налива Ч 13,9 дней.

10.Установлено, что даже при постоянной освещенности в условиях светокультуры огурца урожайность значительно снижается после 8-10 недель плодоношения. Не целесообразно выращивать огурец в продленном обороте,где период плодоношения составляет больше 20 недель.

11.Выращивание культуры огурца в три оборота способствует более интенсивному использованию теплиц:

- продолжительность вегетации увеличивается до 291 дня,

- продолжительность плодоношения увеличивается до 235 дней;

- урожайность Ч до 54,6 кг/м2;

- рентабельность Ч до 32,9%.

12.Применение разработанных нами сортовых технологий выращивания гибридов томата и огурца в зимних теплицах позволяет поднять урожайность соответственно до 58,7 кг/м2 и 54,6 кг/м2, повысить рентабельность до 33-36%.

Р Е К О М Е Н Д А - И И П Р О И З В О Д С Т В У

1.Детерминантные гибриды томата экономнее используя объем теплиц, формируют основной урожай на высоту до 2 м, что облегчает работу по уходу за растениями. Начиная с 8-10-го соцветия урожайность значительно снижается. Их более эффективно выращивать в коротком обороте старых низких теплиц под стеклом и пленкой.

2.Рекомендовать для выращивания с целью транспортировки, а также во втором обороте зимних теплиц гибриды rin/+, отличающиеся замедленным созреванием плодов, их лежкостью и медленным размягчением, что способствует смещению урожая на более поздние сроки.

3.Использование шмелей для дополнительного опыления при выращивании томата в продленном и летне-осеннем оборотах увеличивает урожайность на 21%. Вибраторы можно использовать при высоте шпалеры не более 2,5 м, а также во втором обороте и только в том случае, когда нет возможности приобрести шмелей.

4.Углекислотные подкормки увеличивают урожайность на 16%. Для гибридов томата, отличающихся вегетативным ростом, подачу СО2 осуществляют в течении всего периода выращивания, для генеративных гибридов - до апреля.

5.Разработана сортовая технология выращивания пчелоопыляемого гибрида F1 Атлет и гибрида-опылителя F1 Казанова в зимне-весеннем обороте. Оптимизированы сроки выращивания и густота стояния, плодовая нагрузка на главный стебель, рекомендованы сроки подсадки растений гибрида-опылителя. Урожайность на 1 июля - до 40 кг/м2, площадь более 600 га.

6.Для партенокарпических гибридов огурца F1 Кадет и F1 Раис разработана схема формирования растений, оптимизирована плодовая нагрузка, ускоряющая налив плодов и увеличивающая урожайность. Увеличение количества ослепленных узлов не сказались на ранней урожайности.

7.Выращивание огурца в три оборота позволяет более эффективно использовать культивационные сооружения, урожайность повышается до 54,6 кг/м2, выручка от реализации достигает 2313,1 руб/м2.

Основные публикации по теме диссертации:

Статьи, опубликованные в рецензируемых научных журналах, рекомендованных перечнем ВАК РФ:

Король В.Г. Новые гибриды томата для летне Ч осеннего оборота. / Л.А. Сибирякова, В.Г. Король // Картофель и овощи. - 1988. - №5. - С.32-33.
Король В.Г. Пыльцевая продуктивность и особенности плодообразования томата в тепличной культуре. / Г.И. Тараканов, О.Д. Гуцалюк, В.Г. Король // Известия ТСХА. - 1988. - №3. - С.123-131.
Король В.Г. Некоторые биологические особенности несущих ген nor гибридов F1 томата. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король // Известия ТСХА. -1991.- №1. - С.118-133.Король В.Г. Как улучшить плодообразование томата. / В.Г. Король // Картофель и овощи. - 1994.- №3.- С.16-17.
Король В.Г. Как улучшить плодообразование томата. / В.Г. Король // Картофель и овощи. - 1994.- №3.- С.16-17.
Король В.Г. Гибриды томата для зимне-весеннего оборота. / В.Г. Король // Картофель

и овощи.- 1994.- №5.- С.25-27.

Король В.Г. Технология выращивания рассады томатов для зимне-весеннего оборота. / В.Г. Король // Картофель и овощи. - 1995. - №5.- С.27-32.Король
Король В.Г. Ростом и развитием огурца F1 Атлет необходимо управлять. / В.Г. Король // Картофель и овощи.- 2002.-№2.-С.29-31.
Король В.Г. Устойчивостью томата к болезням увядания можно управлять ./ В.Г. Король // Картофель и овощи.- 2002.- №7.- С.23-24.
Король В.Г. Отношение к освещенности новых гибридов томата при их выращивании в продленном обороте остекленных теплиц. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, И.А. Шульгин // Известия ТСХА.- 2004.- Вып.1.- С.78-90.
Король В.Г. Оставление дополнительного побега у гибрида томата F1 Алькасар при выращивании в продленном обороте. / В.Г. Король, Д.В. Король // Известия ТСХА.-2005.- Вып.1.- С.88-96.
Король В.Г. Биологические особенности огурца F1 Кураж. / В.Г. Король // Картофель и овощи.- 2005.- №5.- С.31.
Король В.Г. Защищенный грунт: состояние и тенденции развития. / В.Г. Король // Картофель и овощи.- 2006.- №3.- С.2-5.
Король В.Г. Особенности роста междоузлий в симподиальных побегах у индетерминантных гибридов томата. / Известия ТСХА. - 2006. -Вып.3. - С.74-80
В.Г. Король // Известия ТСХА.- 2006.- Вып.3.- С.74-80.Король В.Г. Выращивание огурца в зимних теплицах в три оборота. /В.Г. Король, А.А. Семенов // Картофель и овощи.- 2007.- №3.- С.21.
Король В.Г. Партенокарпические гибриды огурца для зимне-весеннего оборота. / В.Г.Король // Картофель и овощи.- 2008.- №1.- С.19.
Король В.Г. В технологии выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца необходимо учитывать особенности их плодообразования. / В.Г.Король // Картофель и овощи.-2011.-№1.-С.23.

Книги, рекомендации, методические указания:

Король В.Г. Рекомендации по агротехнике гибрида томата F1 Верлиока Tm C3F1 в зимних остекленных теплицах. / Г.И. Тараканов, С.Ф. Гавриш, В.Г. Король // М., Изд-

во МСХА. - 1991. - 19с.

Король В.Г. Томаты. / В.А. Лудилов, В.Г. Король // М.,РНК Максим и сын Лтд. - 1993.- 56с.
Король В.Г. Технология гибридного семеноводства огурца в защищенном грунте. Методические рекомендации. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина, Н.А. Прутенская // АНО Изд-во МСХА.- М.- 2003.- 32с.
Король В.Г. Гибриды томата для защищенного грунта. Методические рекомендации. / С.Ф. Гавриш, В.В. Морев, В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, Ф.С. Гавриш, И.М. Лезенкова // АНО Изд-во МСХА, М.- 2003.- 23с.
Король В.Г. Гибриды огурца для защищенного грунта и технология их выращивания. Методические рекомендации. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, А.В. Амчеславская, Н.А. Прутенская // АНО Изд-во МСХА, М.,- 2003.- 26с.
Король В.Г. Организация эффективного опыления культуры пчелоопыляемого огурца в защищенном грунте: Методическое пособие./ А.Г. Маннапов, В.Г. Король, В.П.

Мамаев, С.П. Циколенко // Москва, Уфа, Челябинск . - 2004.- 26с.

Король В.Г. Пчелоопыляемые гибриды огурца для защищенного грунта: Особенности биологии и технологии выращивания. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.В. Шамшина, В.Н. Юваров, А.Е. Портянкин // М.: НП НИИОЗГ.- 2005.- 136с.43ил.
Король В.Г. Гибрид огурца F1 Кураж : технология выращивания партенокарпического гибрида. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, В.Н. Юваров // М.: НП НИИОЗГ.- 2005.- 152с.44ил.

Статьи опубликованные в других изданиях:

Король В.Г. Сортовая реакция томата на дополнительное опыление в условиях зимних остекленных теплиц./ В.Г. Король// Сб. научн.тр.: Прогрессивные приемы технологии, селекции и семеноводства овощных культур.-М.,1987.-С.55-64.
Король В.Г. Хозяйственно-биологические особенности гибридов F1 томатов с замедленным созреванием плодов./ С.Ф. Гавриш, В.Г.Король// Сб. Научн. тр.: Селекция, семеноводство и сортовая технология производства овощей.-М.,1988.- С.159-171.
Король В.Г. Влияние сорта и различных способов дополнительного опыления на урожайность и размер плодов томата в условиях летне-осеннего оборота./ В.Г. Король // Сб.научн.тр.: Селекция, семеноводство и сортовая технология производства овощей.- М., 1988.- С.180-191.
Король В Г. Особенности гибридов томата с замедленным созреванием плодов./ Г.И. Тараканов, С.Ф. Гавриш, В.Г. Король// Материалы Всесоюзной научн. практ. Конференции: Проблемы овощеводства в защищенном грунте. - Самарканд. - 1990. - С.87-89.
Король В. Г. Созревание плодов у гибридов томата с геном nor./ В.Г. Король, С.А. Алексеева, И.Г. Береш// Сб. научн. тр.:Разработка и внедрение эколого Ч технологических методов повышения продуктивности растений в овощеводстве. - М. - 1991.- С.85-92.
Король В.Г. Рост и плодоношение различных гибридов томата в защищенном грунте./ С.Ф. Гавриш, В.Г. Король // Сб. научн. тр.: Разработка и внедрение эколого Ч технологических методов повышения продуктивности растений в овощеводстве. - М. -

1991.- С.58-75.

Король В.Г. Реконструкция тепличного комбината.( Опыт работы л Агрофирмы л Белая Дача)/ В.Г.Король // Мир теплиц. - 1998.-№ 7.- С.3-4.
Король В.Г. Особенности выращивания гибридов томата с вегетативным и генеративным типами развития. / В.Г. Король // Гавриш.- 2000.- №3.- С.2-7.
Король В.Г. Элементы сортовой технологии томата в летне-осеннем обороте. / В.Г.Король // Гавриш. - 2000.- №5. - С.6-9.
Король В.Г. Формирование дополнительных побегов у растений томата в продленном обороте. / В.Г. Король // Теплицы России. - 2000.- №3.- С.26-29.
Король В.Г. Гибрид томата нового поколения F1 Фараон ( TmC5F2N )./ С.Ф. Гавриш, В.Г. Король// Гавриш. - 2000. - №6.- С.2-5.
Король В.Г. Новый пчелоопыляемый гибрид огурца F1 Атлет. /В.Г. Король, А.Е. Портянкин // Гавриш. - 2001.-№3.- С.2-4.
Король В.Г. Особенности формирования растений пчелоопыляемого гибрида огурца F1 Атлет. / В.Г. Король //Гавриш. - 2001.- №4.- С.4-7.
Король В.Г. Новый гибрид томата F1 Евпатор TmC5F2N /С.Ф. Гавриш, В.Г. Король // Гавриш. - 2001. - № 5. - С.2-4.
Король В.Г. F1 Кураж Ч лучший партенокарпический гибрид огурца для летне-

осенней культуры. / В.Г. Король, А.Е. Портянкин // Гавриш. - 2003. - №2.- С.2-5.

Король В.Г. Биологические особенности гибридов томата для ранних сроков вырашивания в зимне-весеннем обороте. / В.Г. Король // Доклады III Международной

научн. конф.им.Б.В. Квасникова: Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур. - М.-2003.- С.229-231.

Король В.Г. Светотребовательность новых гибридов томата при выращивании в продленном обороте зимних теплиц. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король,И.А. Шульгин // Гавриш.- 2003.-№3.- С.13-19.
Король В.Г. Особенности технологии при выращивании пчелоопыляемого гибрида F1 Атлет в зимне-весеннем обороте. / В.Г. Король// Теплицы России. - 2003.- №3.- С.31-34.
Король В.Г. Некоторые особенности технололгии выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца и опыт содержания пчел в тепличных условиях. / В.Г. Король, О.Г. Лобанова, А.А. Семенов // Гавриш. - 2003.- №4. - С.9-11.
Король В.Г. Элементы сортовой технологии томата в летне-осеннем обороте. / В.Г. Король // Гавриш.- 2003.- №5.- С.6-9.
Король В.Г. Сортовая реакция гибридов томата на подкормки СО2 / В.Г. Король // Матер. Международной научн. конф.: Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта.- М.-2003.-С.115-118.
Король В.Г. Преимущества выращивания партенокарпического гибрида огурца F1 Кураж в летне-осеннем обороте зимних теплиц. / В.Г. Король, В.Н. Корешкова, В.Н. Юваров // Гавриш. - 2004.- №1.- С.5-6.
Король В.Г. Формирование растений партенокарпического гибрида огурца F1 Кураж при выращивании в летне-осеннем обороте. / В.Г. Король // Гавриш. - 2005. - №2.- С.8-11.
Король В.Г. Новое в овощеводстве защищенного грунта. / В.Г. Король // Гавриш. - 2005. - № 6. - С.4-8.
Король В.Г. Влияние дополнительного побега на длину междоузлий у растений томата гибрида F1 Алькасар при выращивании в продленном обороте зимних теплиц. В.Г. Король, Д.В. Король // Сб. научн.тр.: Основные направления научно-технического прогресса в овощеводстве стран СНГ и Балтии. - Минск. - Институт овощеводства НАН Беларуси.-2006.-С.192-195.
Король В.Г. Влияние способов формирования растений партенокарпических гибридов огурца F1 Раис и F1 Кадет на их рост и развитие в зимне-весеннем обороте. /

В.Г. Король, Е.А. Шиляева, Е.Л. Макарова // Гавриш.- 2010.- №4.- С.10-14.

Авторские свидетельства:

1. Король В.Г. А.с. 1426511 СССР, МКИ5 А 01 Н 1/02. Устройство для опыления растений. / Г.И. Тараканов, В.Г. Король, И.К. Ильюшин, С.В. Зыков // № 4214183/30-15. - Заявлено 23.03.87. - Опубл. 30.09.88. - Бюл. № 36. - 4 с.

Король В.Г. Пат. 1788876 СССР, МКИ5 А 01 G 31/00, Способ выращивания детерминантного гибрида томатов F1 Верлиока в зимних теплицах. / Г.И. Тараканов, С.Ф. Гавриш, В.Г. Король // №4922723 / 13. - Заявлено 28.03.91. - Опубл. 15.01.93. - Бюл. №2. - 5с.
Король В.Г. Томат Ботаник. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 34913 от 19.12.2000.
Король В.Г. Томат Битюг. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 36663 от 28.05.2001.
Король В.Г. Томат Боттичелли. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 36665 от 28.05.2001.
Король В.Г. Томат Алькасар. /В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 38654 от 30.10.2002.
Король В.Г. Томат Альгамбра. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф.

Гавриш, Ф.С. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 40104 от 21.10.2003.

Король В.Г. Томат Бельканто. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев, А.Н. Нестерович // А.с. 41984 от 25.11.2004.
Король В.Г. Томат Талант. /В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, Ф.С. Гавриш, В.В. Морев, Д.В. Пацурия // А.с. 41986 от 25.11.2004.
Король В.Г. Томат Фортуна. / В.Г. Король, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, С.Ф. Гавриш, В.В. Морев // А.с. 41987 от 25.11.2004.

Авторефераты по всем темам >> Авторефераты по сельскому хозяйству

Blog