Экономические 7(56) Экономика и управление 126 науки 2009 Система ценообразования в агропродовольственных холдингах й 2009 А.В. Четвериков Государственная Дума Российской Федерации Обосновано значение

системы ценообразования в агропродовольственных холдингах в функци онировании их экономического механизма хозяйствования. Определены цены, по которым сле дует осуществлять расчеты за поставки продукции между предприятиями ГК УАгрохолдингФ и реализацию ее внешним потребителям, по нормативам и сложившимся в компании расходам ресурсов установлена себестоимость основных видов продукции.

Ключевые слова: агропродовольственные холдинги, система ценообразования, экономический механизм хозяйствования.

Для достижения главной цели интегриро говорным ценам, расчетным ценам, ценам при ванного формирования холдингового типа не обретения, а также по себестоимости.

обходимы не только гармонизация экономичес А.В. Михилев предлагает осуществлять вза ких интересов всех субъектов агропродовольствен имоотношения хозяйств внутри каждой агропро ной цепочки от поля до прилавка, но и обеспе мышленной компании на принципах Укупли чение условий для противодействия неблагоп продажиФ с соблюдением равных интересов и риятной конъюнктуре рынка. Решение этой про совместных инвестиций, финансовой поддерж блемы зависит, прежде всего, от формы органи ки, партнерства.

зационно экономических отношений участников В агрохолдинговых структурах входящие в интеграции, экономического механизма хозяй их состав предприятия защищены от внешних ствования в них. рыночных и других факторов. Вместе с тем про И.Т. Крячков и А.В. Михилев отмечали, что блема стимулирования высокой эффективности эффективное развитие каждого субъекта агро работы каждого предприятия становится важней промышленного формирования в рыночных ус шей задачей механизма хозяйствования в агро ловиях возможно только при новом экономи холдинге. В связи с этим основными принципа ческом механизме хозяйствования, как комплек ми построения экономических взаимоотношений се экономических методов ведения хозяйства (в между предприятиями и холдингом, а также меж общей системе ведения хозяйства), обеспечива ду отдельными предприятиями должны быть:

ющих его эффективное функционирование с 1. Создание равных условий для производ высоким уровнем конкурентоспособности на ос ственно экономической деятельности, позволя нове экономической самостоятельности хозяй ющих вести нормальный воспроизводственный ства и его первичных подразделений, товарно процесс.

денежных отношений и материальной заинтере 2. Максимальная самостоятельность предпри сованности с использованием экономических ры ятий в тактических и некоторых стратегических чагов: спроса, предложения на продукцию, себе вопросах, позволяющая эффективно вести хо стоимости, цены, плана, прибыли, хозрасчетно зяйственную деятельность.

го контроля, премий, самофинансирования, до 3. Осуществление деятельности предприя говорных отношений, равенства экономических тий на основе полного общехозяйственного рас условий производства. чета.

Исследования В.З. Мазлоева, В.Х. Секреко 4. Плановое ведение производственно эко ва, А.В. Ткача и других экономистов показыва номической деятельности предприятий.

ют, что построение механизма взаимоотношений 5. Научная организация управления, произ интегрированного формирования должно быть водства и труда.

таким, чтобы доходы от реализации конечной 6. Возможность решения социальных воп продукции интегрированного формирования рас росов.

пределялись между его участниками как по це Для обоснования цен, по которым следует новым каналам, так и через централизованные осуществлять расчеты за поставки продукции фонды объединения. При исследовании ценово между предприятиями ГК УАгрохолдингФ и реа го распределительного механизма агропромыш лизацию ее внешним потребителям, по норма ленное объединение представляет собой цепочку тивам и сложившимся в компании расходам ре продавцов и покупателей, а оценка продукции, сурсов определена себестоимость основных ви сырья, оказываемых услуг производится по до дов продукции.

n g a e h V C i X e w F e D r P w Click to buy NOW!

m w o w c.

.

d k o c c a r u t Экономические 7(56) Экономика и управление науки Прямыми переменными расходами при про кущие цены на зерно, составляющие 3,5 руб. за изводстве мяса птицы в живом весе являются 1 кг пшеницы, а также на важнейшие компо комбикорма, элекроэнергия, газ и ветеринарные ненты комбикормов: рыбная мука 38,3 руб. за препараты. Остальные расходы носят условно 1 кг, масло подсолнечное 40,0 руб. за 1 л.

постоянный характер. Прямые издержки на выращивание бройле В выращивании бройлеров в прямых издер ров в разных областях отличаются затратами на жках затраты на комбикорм занимают наиболь энергоресурсы, определяющими разницу и в сто ший удельный вес, составляющий свыше 80%. имости комбикормов. Наибольший удельный вес В свою очередь, основными составляющими сы в затратах занимает комбикорм, составляющий рья и материалов для производства комбикор 80,6 82,8%. В затратах на суточного цыпленка мов является зерно (ячмень, пшеница, кукуру почти 88% затрат приходится на стоимость яиц.

за), на долю которого в структуре себестоимости На производство инкубационных яиц зат приходится около 75%. раты на комбикорм, как и при производстве мяса, Таким образом, себестоимость производства занимают наибольший удельный вес, который комбикормов, а следовательно, и производства несколько выше, чем при выращивании бройле мяса птицы в значительной мере зависит от цен ров, и составляет 84,5%. На выращивание ре на зерно. монтного молодняка, кроме затрат на комбикор Рекордный урожай в 2008 г., большие пере ма, составляющие немного менее 50%, значи ходящие запасы и критическая ситуация на ми тельная доля приходится на покупку суточных ровом рынке зерна привели к резкому сниже цыплят, занимающая в общей сумме издержек нию цен на зерно. По мнению экспертов, в пос 43,8% (табл. 2).

ледующих сезонах следует ожидать лишь неболь При производстве тушки цыпленка бройле шое повышение цен. При расчете затрат на про ра в убойном весе в прямые переменные расхо изводство комбикорма (табл. 1) учитывались те ды включается стоимость мяса птицы в живом Таблица 1. Прямые издержки на 1 кг комбикормов для кормления птицы, руб.

Марки комбикорма Элементы затрат ПК-51 ПК-52 ПК- Материалы и комплектующие, всего 1458 1365 В том числе:

пшеница 210 208 рыбная мука 150 115 масло подсолнечное 119 216 шрот соевый 693 540 Энергоресурсы 17 17 Прочие издержки 14 14 Всего 1489 1396 Таблица 2. Прямые издержки на производство продукции птицеводства на предприятиях АПК УКрасная полянаФ, руб.

Бройлер-тушка по областям Суточный Яйцо Курица Элементы затрат цыпленок инкубационное несушка Тульская Орловская Курская Единица измерения продукции 1 кг ж.в. 1 кг ж.в. 1 кг ж.в. 1 гол. 1 шт. 1 гол.

Ветпрепараты 0,58 0,58 0,58 - 0,10 13, Энергоресурсы 1,57 1,75 1,90 0,63 0,38 4, Комбикорм 24,0 23,76 23,76 - 3,27 132, Суточный цыпленок 2,60 2,60 2,6 - - 116, Яйцо инкубационное - - - 4,55 - Прочие издержки - - - - 0,11 Всего 29,76 28,69 28,84 5,18 3,87 266, n g a e h V C i X e w F e D r P w Click to buy NOW!

m w o w c.

.

d k o c c a r u t Экономические 7(56) Экономика и управление науки Таблица 3. Прямые издержки на производство тушки цыпленка бройлера на предприятиях АПК УКрасная полянаФ, руб. на 1 кг Области Элементы затрат Орловская Тульская Курская (МК "Красная поляна") Мясо птицы в живом весе 59,06 59,06 59, Электроэнергия 0,71 0,61 0, Сдельная зарплата 2,48 0,91 1, Теплоэнергия и водостнабжение 2,37 0,44 0, Всего 64,63 61,02 62, Таблица 4. Прямые издержки на производство полуфабрикатов и продукции глубокой переработки на предприятиях АПК УКрасная полянаФ в Курской области, руб. на 1 кг Виды продукции Элементы затрат тушка цыпленка нарезка колбасная продукция бройлера упакованная Тушка цыпленка бройлера 62,19 62,19 62, Добавки - - 6, Электроэнергия - 0,70 1, Сдельная зарплата - 2,53 6, Теплоэнергия и водостнабжение - 0,51 1, Упаковка 2,00 5,00 5, Всего 64,19 70,93 84, весе, электроэнергия и другие расходы убойного даж, данные телефонных переговоров с предста цеха и холодильника (табл. 3). вителями конкурентов и т.п. В качестве основы Стоимость мяса птицы, включающая, кроме используются цены крупнейших производите прямых переменных затрат, условно постоянные лей, их динамика в регионах реализации про затраты (зарплата основных и вспомогательных дукции субхолдинга.

работников, амортизация, накладные и прочие На основе собранной первичной информа затраты), а также наценку, равна 1% себестои ции и выводится средняя цена по рынку и про мости произведенной продукции. Себестоимость водится сравнительный анализ действующих цен.

сырья в виде мяса птицы в живом весе для пе Отклонение текущей цены от средней по рынку реработки принимается одинаковой для всех об более чем на 3% считается существенным.

ластей, в которых расположены предприятия суб В результате анализа всех факторов и с уче холдинга АПК УКрасная полянаФ. Удельный вес том экспертных оценок ответственных менедже затрат на сырье составляет 91,4 96,8%. ров и специалистов определяются рекомендуемые При производстве полуфабрикатов и продук базовые цены на все виды продукции. При рабо ции глубокой переработки в прямые переменные те с разными контрагентами они должны быть расходы включаются затраты на мясо птицы, до классифицированы по категориям, в зависимости бавки, специи, электроэнергию (табл. 4). от которых корректируется базовая цена (табл. 5).

Наибольший удельный вес в полуфабрика Ценообразование на рынке продуктов глу тах и продукции глубокой переработки занимает бокой переработки устанавливается с учетом сле стоимость тушки цыпленка бройлера. Но с уг дующих факторов:

лублением переработки доля сырья снижается. 1) себестоимость продукции. Нижняя гра Основными факторами ценообразования на ница цены реализации определяется на основе полуфабрикаты являются: маржинального анализа ассортиментного ряда с Х мониторинг цен основных конкурентов;

добавлением НДС, составляющего 7%. При сни Х динамика остатков готовой продукции;

жении цены ниже указанной границы ассорти Х динамика продаж. ментный ряд корректируется;

Первичная информация для мониторинга 2) представление производителя об относи цен конкурентов включает еженедельные офи тельной ценности продукции проводится исходя циальные ценовые листы, накладные, счета и из места товара в ассортиментном ряду по мар прочее производителей конкурентов, ценовые жинальному доходу, экспертной оценки, марке листы мелкооптовых трейдеров в регионах про тинговых исследований;

n g a e h V C i X e w F e D r P w Click to buy NOW!

m w o w c.

.

d k o c c a r u t Экономические 7(56) Экономика и управление науки Таблица 5. Изменение базовой цены на продукцию птицеводства в зависимости от категории клиента Категория клиента Изменение базовой цены, % Крупнооптовые покупатели сырой продукции с разовым объемом реализации не менее 10 т - Спецклиенты торговых сетей "Магик", "Европа", "Гринн" - VIP-клиенты федеральных или региональных сетей самообслуживания с количеством магазинов не менее 10 - Клиенты, самостоятельно забирающие продукцию компании Клиенты, которым осуществляется доставка продукции на склад Клиенты, которым осуществляется доставка продукции в магазин Собственные розничные точки субхолдига Не менее + Таблица 6. Цены реализации тушки цыпленка бройлера I категории в декабре 2008 г., руб. на 1 кг Области Конкурент Брянская Орловская Тульская Воронежская ГК "Агрохолдинг" 77,80 77,80 78,30 79, ТМ "Цыпа" 78,00 - - "Белая птица" 78,00 - 74,50 "Куриное царство" 78,00 - 76,80 85, "Приосколье" - 79,00 - "Ясные зори" - 75,00 - 77, "Орловская нива" - 78,00 - 77, "Моссельпром" - - 75,00 3) общая динамика цен на рынке продук только в 2 раза, что позволит в 3,6 раза увели ции;

чить валовую прибыль, а вместо отрицательной 4) цели, стоящие перед субхолдингом, соот суммы чистой прибыли (200 млн. руб.) получить ветствующие стратегии развития ГК УАгрохол положительную ее величину (свыше 700 млн.

дингФ. руб.), что создаст благоприятные предпосылки Реализация тушки цыпленка бройлера 1 ка для дальнейшего развития субхолдинга.

тегории в декабре 2008 г. в различных областях Таким образом, для взаиморасчетов между проводилась ГК УАгрохолдингФ и его конкурен предприятиями холдинга необходимо использо тами по следующим ценам (табл. 6). вать систему ценобразования, позволяющую ус В целом продукция ГК УАгрохолдингФ по тановить трансфертные цены, расчет которых цене является конкурентоспособной. основан на калькуляции себестоимости по каж В результате реализации предлагаемой струк дому виду продукции в каждом предприятии, туры взаимосвязей и совершенствования эконо утвержденной руководством агрохолдинга, с уве мического механизма хозяйствования в субхол личением суммарных затрат на фиксированный динге АПК УКрасная полянаФ основные показа процент. Для предприятий ГК УАгрохолдингФ тели производства продукции птицеводства в обоснована его величина, равная 1%. Цены реа течение прогнозного периода будут существенно лизации продукции конечным потребителям обо улучшаться. К 2012 г. прогнозируется увеличе сновываются с учетом рыночной ситуации, дей ние валового объема продаж продукции птице ствий конкурентов. Если цены на рынке ниже водства в 2,6 раза по сравнению с 2008 г. При затрат на производство в холдинге, то ассорти этом суммарные прямые издержки увеличатся мент продукции подлежит пересмотру.

Поступила в редакцию 05.06.2009 г.

n g a e h V C i X e w F e D r P w Click to buy NOW!

m w o w c.

.

d k o c c a r u t    Книги, научные публикации