Книги, научные публикации
Профессиональные автоматические кофемашины Carimali Историческая справка Предприятие La Carimali было основано в 1919, это один из первых заводов, начавших выпускать кофемашины.
В 50-х годах La Carimali стал одним из передовых заводов не только итальянского, но и международного рынка заводов производителей кофемашин, благодаря высоким стандартам качества.
В 70-х годах завод укрепил свои позиции, начав выпускать кофемашины полной автоматизации. Эти машины стали бестселлерами компании La Carimali.
Профессиональные кофемашины Carimali продаются по всему миру!
Ближний Америка Европа Африка Азия Океания Восток Канада Австрия Египет Саудовская Китай Австралия Коста Беларусь Кения Аравия Гонконг Новая Рика Бельгия Ливия остова Бахрейн Индия Зеландия Мехико Греч. Респб. ЮАР Иран Индонезия США Дания Израиль Япония Колумбия Эстония Иордания Малайзия Гватемала Финляндия Кувейт Филиппины Франция Ливан Сингапур Германия Оман Корея Великобритания Катар Тайвань Исландия Сирия Таиланд Италия Арабские Вьетнам Латвия эмираты Литва Нидерланды Норвегия Польша Португалия Россия Словакия Испания Швеция Швейцария Турция Украина Ассортимент Carimali, представляемый ГК ЗТО Традиционные Диспенсеры для Дополнительное Автоматические Кофемолки кофе-машины приготовления оборудование/ кофе-машины шоколада аксессуары Автоматические кофемашины Carimali Откройте для себя новое революционное изобретение Carimali - Top!
Область применения:
гостиницы, кофейни, рестораны, офисы, бистро, магазины, заправочные станции, аэропорты, больницы, вокзалы и т. д.
Два встроенных контейнера и два смесителя (миксера) облегчают приготовление практически любого напитка.
Два специальных загрузочных бункера для кофейных зерен позволяют сохранить самый изысканный кофейный вкус и запах, идонестиихдо каждой чашки.
Поддон возможно установить на три высоты: 90-140-190 мм, таким образом можно использовать как маленькие кофейные чашки, так большие и средние кофейные чашки, а также одноразовые пластиковые.
Привлекательный модный дизайн также играет свою роль, делая эту машину подходящим оборудованием для любого заведения.
В качестве опций возможно подключение к системе MDB и использование смарт-карт.
TOP Габариты TOP Стандартные установки:
1 & 2 эспрессо;
1 & 2 кофе;
1 эспрессо моккиато;
1 капучино;
1 латте;
Возможны следующие 1 латте моккиато;
конфигурации:
1 горячий шоколад 1. Стандарт.
(маленькая и большая порция);
2. Контроль официантом.
латте (маленькая и большая порция);
3. Самообслуживание.
горячая вода.
Технические характеристики TOP:
Хавтоматическая кофейная машина;
Х2 кофемолки (две загрузочных воронки для кофейных зерен, вместимостью 1,3 кг каждая);
Ходин бойлер из нержавеющей стали на 1,8 литров;
Хдва диспенсера/миксера;
Хдва отдельных контейнера для различных смесей, объем 1,2 каждого;
Хчасовая производительность: до 240 чашек эспрессо;
Хдисплей с 8 кнопками, каждая может быть запрограммирована на отдельный напиток;
Хдве кнопки для выбора свойства кофе: кофе из кофейных зерен или быстрого приготовления;
Хвозможна подача горячей воды;
Хдозация: одинарный и/или двойной кофе для стандартных напитков;
Хавтоматическая мойка;
Хспуск кофейной гущи;
Хрегулировка температуры кофе;
Хконтроль количества порций, приготовленных в течение дня;
Хпри отсутствии сырья высвечивается соответствующая надпись на дисплее;
Хмасса 69 кг;
Хобъем бойлера 1,8 л;
Хпараметры электросети:
1500+700 Вт 120В 1+N 50/60 Гр 2000/2800+700 Вт 230В 1+N 50/60 Гр 2000/2800+700 Вт 230В 3 50/60 Гр 2000/2800+700 Вт 400В 3+N 50/60 Гр 1520/2188+530 Вт 200В 1+N 50/60 Гр Опции:
Бойлер на 4 литра;
Смягчитель воды;
Отвод кофейной гущи;
Клавиатура может быть запрограммирована на любой язык;
Софт ATMEL для обновления софта кофе-машины Устройство для использования кредитных карт (Carimali) Кассовый аппарат (конфигурация Самообслуживание) - возможность подключения к основным платежным системам (MDB, Executive идр.).
Линия Family F11/ F12/F21 /F Хдоступные конфигурации:
COF-приготовление кофе;
LM- приготовление кофе и/или напитков с добавлением молока;
Хавтоматическая кофемашина;
Хавтоматический капучинатор;
Хмодель F11-12LM: одинарный или двойной дозатор со специальной панелью управления, состоящей из 6 кнопок;
Хмодель F21-22LM: одинарный или двойной дозатор со специальной панелью управления, состоящей из 11 кнопок;
Хкаждая кнопка может быть запрограммирована на один из видов кофе, таких как эспрессо, эспрессо мокиато, капучино, кофе латте, латте, латте моккиато;
Хподводящий канал для кофе без кофеина;
Хвозможная длина крана для подачи кофе - до 150 мм;
Хавтоматическая мойка кофейной группы;
Хавтоматическое споласкивание устройства подачи молока;
Хвозможно программирование машины на автоматическое выключение после определенного количества циклов.
F11LM, цвет - red brick F12LM, цвет - grey F11COF/LM Х1 группа;
Х1 кран кипятка;
Х1 паровая трубка;
Хчасовая производительность до 180 чашек;
Х1 кофемолка (один загрузочный бункер, вместимостью до 1,4 кг);
Хгабариты: 358х580х720мм;
Хобъем бойлера - 4,2 л;
Хмасса 52 кг;
Хпараметры электросети:
2800Вт + 1000Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ 3300Вт + 1000Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ F12COF/LM Х1 группа;
Х1 кран кипятка;
Х1 паровая трубка;
Хчасовая производительность до 180 чашек;
Х2 кофемолки (два загрузочных бункера, вместимостью до 1,4 кг каждый);
Хгабариты: 358х580х720мм;
Хобъем бойлера - 4,2 л;
Хмасса 57 кг;
Хпараметры электросети:
2800Вт + 1500Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ 3300Вт + 1500Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ F21LM, цвет - red brick F22LM, цвет - grey F21COF/LM Х2 группы;
Х1 кран кипятка;
Х2 паровые трубки;
Хчасовая производительность каждой группы до 180 чашек;
Х1 кофемолка (один загрузочный бункер, вместимостью до 1,4 кг);
Хгабариты: 610х580х720мм;
Хобъем бойлера - 11 л;
Хмасса 72 кг;
Хпараметры электросети:
4500Вт + 1500Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ F22COF/LM Х2 группы;
Х1 кран кипятка;
Х2 паровые трубки;
Хчасовая производительность каждой группы до 180 чашек;
Х2 кофемолки (два загрузочных бункера, вместимостью до 1,4 кг каждый);
Хгабариты: 610х580х720мм;
Хобъем бойлера - 11 л;
Хмасса 76 кг;
Хпараметры электросети:
4500Вт + 2000Вт 230В 1N~ 230 В 3~ 400В 3N~ Опции для F11COF/LM & F12COF/LM:
Хмонето-приемник;
Хручной капучинатор;
Хрегулировка температуры горячей воды;
Хинтерфейс реле I/C 18/26;
Хмини-прилавок;
Хмини-прилавок с 15-юкнопками;
Хсмягчитель воды (8 или 12 литров);
Хсток для кофейной гущи;
Хдержатель для контейнера с молоком;
Хблокировка загрузочной воронки (присутствует в комплекте для конфигурации Самообслуживание).
Опции для F21COF/LM & F22COF/LM:
Хручной капучинатор;
Хавтоматический капучинатор (для F22);
Хрегулировка температуры горячей воды;
Хинтерфейс реле I/C 18/26;
Хмини-прилавок;
Хмини-прилавок с 15-юкнопками;
Хсмягчитель воды (8 или 12 литров);
Хсток для кофейной гущи;
Хдержатель для контейнера с молоком.
Возможны следующие конфигурации Family:
Хстандарт;
Хсамообслуживание (F11 12LM);
Хрежим самообслуживания + монето-приемник (F11 12LM).
F11LM + подогревательная полка для чашек F+ диспенсер для приготовления шоколада Choco F Смарт-карты Смарт-карты используются для загрузки и разгрузки данных, необходимых для работы машины, установки параметров, обновления софта машины.
Софт PONY обновляет софт кофе-машины посредством средств PC.
Средства программирования кассы: MDB, CCI, Tele-service.
MULTI LM, цвет - grey Технические характеристики MULTI:
Хдоступные конфигурации:
COF-6 кнопок для выбора одинарной/двойной, большой/маленькойпорциикофе;
LM- 6 кнопок для выбора одинарной/двойной, большой/маленькойпорциикофе и/или напитков с добавлением молока;
Хпрограммируемый пролив кофе, воды и молока;
Хколичество приготовленных порций отражается на экране;
Хчасовая производительность до 180 чашек еспрессо- 120 больших чашек кофе - больших чашек капучино - 20лгорячейводы;
Хавтоматический капучинатор с автоматической мойкой;
Хавтоматическая мойка кофейной группы;
Хподводящий канал для кофе без кофеина;
Хрегулировка температуры горячей воды;
Хвозможная длина крана для подачи кофе - до 140 мм Хзагрузочный бункер вместимостью до 1,3 кг;
Хгабариты: 282х565х740мм;
Хбойлер на 3 л;
Х1 группа;
Х1 кран кипятка;
Х1 паровая трубка;
Хмасса 41 кг;
Хпараметры электросети:
2700Вт+940Вт 230В 1N~ 2050Вт+710Вт 200В 1N~ 1200Вт+880Вт 120 В 1N~ КофеЦмашина Multi LM:
Возможные напитки:
Хэспрессо;
Хкапучино;
Хлатте;
Хлатте моккиато, и других видов кофе на основе молока;
Хвозможна подача только молока и кипятка.
Кофе-машина Multi Self Service:
Возможные напитки:
Х1 эспрессо;
Х1 кофе;
Х1 капучино;
Хгорячая вода.
Опции:
Хинтерфейс реле I/C 18/26;
Хмини-прилавок;
Хмини-прилавок с 15-юкнопками;
Хсмягчитель воды (8 или 12 литров);
Хсток для кофейной гущи;
Хдержатель для контейнера с молоком;
Хмонето-приемник;
Хзамок на кофемолке.
MINI Доступны 2 варианта:
Хвстроенный 5 литровый бак;
Хподключение к водопроводу.
Габариты Опции:
MINI Хмонето-приемник;
Хинтерфейс I/O реле18/26;
Хсмягчитель воды;
Хсток для кофейной гущи;
Хклавиатура может быть запрограммирована на любой язык;
Хзамок на загрузочной воронке;
Хбойлерный элемент: мощность 1200Вт, полная мощность 1750Вт;
Хэлектрическое напряжение: 230В 1-фазовое;
120В 1-фазовое;
100В 1-фазовое.
Технические характеристики MINI:
ХMINI COF (кофе) и MINI CAP (капучино) - профессиональные автоматические кофемашины предназначенные для приготовления кофе в малых и средних объемах;
ХMINI COF: подача кофе, горячей воды, пара;
ХMINI CAP: подача кофе, горячей воды, пара и каппучино;
Хавтоматическое споласкивание устройства подачи молока;
Хдлина крана подачи кофе от 70 до 140 мм;
Хавтоматическая подкачка воды из 5-литрового бака;
Хдиаметр жерновых валиков 63,5мм, производительность 7 граммов кофе за секунды;
Хвместимость загрузочной воронки 1,3 кг кофе;
Хпомпа;
Хемкость бойлера 1,5 литра;
Хканал для подачи кофе без кофеина;
Хпаровая трубка;
Хподача дополнительной горячей воды прямо в чашки посредством обводного канала Хинформация о свойствах кофе, количестве приготовленных порций высвечивается на дисплее;
Хавтоматическая мойка;
Хмасса 34 кг;
Хпараметры электросети:
1200 Вт +550 Вт 230 В 1 N~ 1200 Вт +550 Вт 100 В 1 N~ 1200 Вт +550 Вт 120 В 1 N~ Хпроизводительность в минуту:
2 эспрессо (около 50 см3);
1 кофе (около 120 см3);
1 капучино (около 140см3);
1 чашка горячей воды (около 120 см3).
Расшифровка опций:
Автоматический капучинатор - автоматическое устройство для приготовления пены, которая попадает прямо в чашку с капучино.
Автоматический капучинатор для латте моккиато - автоматическое устройство для изготовления пены, которая попадает прямо в чашку. Позволяет приготовлять латте моккиато, капучино и многие другие виды кофе на основе молока.
Блокировка загрузочной воронки (замок на кофемолке) - замок на крышке воронки закрывает кофемолку.
Интерфейс реле I/C 18 - используется для связи кофемашин с компьютером (кроме традиционных машин с ручным дозированием) для подсчета количества приготовленного кофе. Компьютер не может выбивать чек и активировать машину, только считать количество чашек кофе. Это устройство не может считать количество дополнительного молока, добавляемого в чашку.
Интерфейс реле I/C 26 - это устройство идентично предыдущему, но еще может считать количество дополнительного молока, добавляемого в чашку.
Контейнер для молока - резервуар для молока может быть установлен с одной стороны в вертикальном или горизонтальном положении. По желанию может быть предоставлен стандартный резервуар, или же с соответствующими частями и инструкцией по его модификации.
Мини прилавок - используется для подсчета количества проданных порций кофе.
Вся информация высвечивается на дисплее. Все функции управляются нажатием кнопки, таким образом можно считать и аннулировать результат подсчета количества чашек.
Мини-прилавок с 15-юкнопками - это маленькое электронное устройство можно установить на все машины, кроме традиционных машин с ручным дозированием, и позволяет считать количество проданных чашек кофе. Вся информация высвечивается на дисплее. Этот мини-прилавок отличается от предыдущего тем, что позволяет посчитать, сколько каждый отдельный бариста приготовил порций кофе, у каждого бариста есть своя кнопка для программирования. Две дополнительные кнопки позволяют частично или полностью аннулировать результат продажи. Инструкция к эксплуатации также прилагается.
Ручной капучинатор - ручное приспособление для приготовления пены для капучиноможет быть установленовместо паровойтрубки.
Обводный канал - используется для добавления дополнительной дозы горячей воды и приготовления черного кофе. Горячая вода берется из теплообменника и добавляется, когда дозирование кофе прекращено.
Сток кофейной гущи - после появления сообщения Поддон для кофейной гущи полон поддон переворачивается, посредством конвейера кофейная гуща собирается в мешке, расположенном под низом машины. Эта опция идеальна для больших кофеен, так как позволяет экономить время во время слива кофейной гущи.
Выберите для себя автоматическую кофемашину Carimali!
автоматы производительность магистральные/наливные модель до 1х120 чашек/час магистральные MINI COF/CAP наливные MINI COF/CAP до 1х180 чашек/час магистральные F11 COF/LM, F COF/LM, MULTI COF/LM до 1х240 чашек/час магистральные TOP до 2х180 чашек/час магистральные F21 COF/LM, F COF/LM Схема проезда к комплексу ЗТО Специалисты Сервисной службы ЗТО с удовольствием помогут Вам в установке и обслуживании кофемашин Carimali.
горячая линия Сервисной службы ЗТО:
г. Новосибирск: 8-913-9022-555 круглосуточный Специалисты ГК ЗТО с удовольствием помогут Вам с выбором кофемолки и кофемашины Carimali
Книги, научные публикации