Книги, научные публикации
Экономические 8(81) Экономика и управление 67
науки 2011 Маркетинговое исследование адаптации к рыночным условиям хозяйствования представителей фермерских и личных подсобных хозяйств й 2011 К.В. Потян Ростовский государственный экономический университет (РИНХ) E-mail: potyan_karen В статье рассматриваются результаты проведенного маркетингового исследования, посвящен ного готовности к работе в условиях эффективно функционирующего рынка фермеров и пред ставителей личных подсобных хозяйств.
Ключевые слова: маркетинговое исследование, продвижение на рынок, экологически чистая про дукция.
Данностью современного периода является кие накладные расходы при покупке кормов для многоукладность сельскохозяйственной экономи- скота и при доставке продукции к месту реали ки, одним из секторов которой являются фер- зации и на сертификацию последней. С целью мерские хозяйства и воспринимаемые соразмер- верификации своего предположения мы прове но их совокупному вкладу в отрасль личные под- ли полевое маркетинговое исследование, заклю собные хозяйства (ЛПХ). чающееся в опросе фермеров и успешных пред Фермерские хозяйства не обладают выражен- ставителей ЛПХ. Фермеров для опроса мы отби ной специализацией, но в них стремительно воз- рали по следующим параметрам: размер участка растают объемы как производства зерновых, так 30-50 га, использование в трудовом процессе и крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, арендованной техники, стаж в качестве фермера наращиваются объемы мяса птицы, в том числе не менее 10 лет. Критериями для опроса пред таких пород, как индейки, страусы, перепела, ставителей ЛПХ служили: торговля на колхоз тетерева и пищевые голуби. ном рынке продуктами своего хозяйства не ме Личные подсобные хозяйства переживают нее 10 лет, формирование за счет продаж сель своеобразный ренессанс, что может объясняться скохозяйственной продукции не менее 70 % бюд высоким спросом и относительно высокой це- жета домохозяйства, наличие в хозяйстве 2 ной на молочную продукцию, а также высоким 3 коров или аналогичного по стоимости другого спросом на мясо птиц, свиней и коров, выра- скота (свиньи, куры, индейки, бараны, козы), щенных в ЛПХ из-за неиспользования ими гор- наличие 1-2 личных автомобилей.
мональных препаратов для ускоренного роста Фермерам в рамках исследования задавались скота и промышленных пищевых добавок, что вопросы по следующим темам (всего было оп сказывается на пониженной аллергогенности и рошено 25 чел.):
консультируются ли они с агрономом на улучшенных вкусовых параметрах продукции ЛПХ. При этом агрегированный выход продук- регулярной основе по поводу выбора посевных ции ЛПХ составляет до трети валового объема культур для рационального землепользования;
консультируются ли они с представителя производства мяса, молока, творога и т.д.
Учитывая низкую подготовленность в эко- ми рыночных структур и центров анализа рын номических и специфических сельскохозяйствен- ков сельхозпродукции на регулярной основе по ных вопросах мелких фермеров и представите- поводу перспективности реализации произведен лей ЛПХ, можно сказать, что они нерациональ- ной продукции;
растет ли у них поголовье скота;
но используют имеющиеся у них ресурсы для на что у них идут максимальные затраты расширения своего производства и продвижения своей продукции на рынки. Основой для такого финансовых средств, препятствующие развитию предположения послужил предварительный оп- хозяйства;
пытались ли они кооперироваться со сво рос на колхозных продуктовых рынках лиц, по стоянно торгующих мясом крупного рогатого ими коллегами и насколько успешно;
пользуются ли они кредитованием в своей скота, мясом птицы, молоком и молочными про дуктами. деятельности.
В ходе указанного предварительного опроса Результаты опроса после усреднения и об мы выяснили, что все опрошенные имеют высо- работки представлены в табл. 1, 2.
Экономические 8(81) Экономика и управление 68 науки Таблица 1. Результаты опроса фермеров Вопрос Да % Нет % Консультируются ли они с агрономом на регулярной основе по поводу выбора посевных культур для рационального землепользования 3 12 22 Консультируются ли они с представителями рыночных структур и центров анализа рынков сельскохозяйственной продукции на регулярной основе по поводу перспективности реализации произведенной продукции 2 8 23 Растет ли у них поголовье скота 4 16 21 Пытались ли они кооперироваться со своими коллегами и насколько успешно 6 24 19 Пользуются ли они кредитованием 25 100 - Таблица 2. Результаты опроса фермеров по структуре максимальных затрат На покупку На приобретение На закупку На аренду Вопрос ГСМ кормов семян техники чел. % чел. % чел. % чел. % На что у них идут максимальные затраты финансовых средств, препятствующие развитию хозяйства 25 100 23 92 18 72 25 каковы потери из-за пересортицы мяса пти Таким образом, по результатам опроса фер меров очевидно, что самостоятельная транспор- цы;
существует ли для них проблема закупки тировка своей продукции на товарные рынки и процессы сельскохозяйственных работ, связан- зерна дорого в сезон;
есть ли у них затруднения с экспликацией ных с использованием техники, и ее аренда при носят столь масштабные затраты, что им удает- пастбищ для выпаса скота;
практикуют ли они общение с ветерина ся вести свое дело только при помощи кредито вания и перекредитования. Тот факт, что их ром на регулярной основе или только в отноше хозяйство не расширилось за 10 лет и финансо- нии обязательных прививок скота;
пытались ли кооперироваться с коллега во не полностью здорово, означает состояние стагнации и отсутствие перспектив без посто- ми;
используют ли они кредиты в своей прак ронней помощи. Табличные данные позволяют убедиться и в необходимости реальной марке- тике.
тинговой поддержки, так как без объективной Результаты опроса после усреднения и об рыночной информации и консультативной по- работки представлены в табл. 3 - 5.
мощи специалистов по сельскому хозяйству, Таким образом, полученная информация сви шансы на выживание хозяйства уменьшаются. детельствует о том, что подавляющее большин Тем не менее, учитывая, что хозяйства в тече- ство представителей ЛПХ, живущих за счет про ние 10 лет, в том числе и в кризисные годы, не дажи результатов собственной сельскохозяйствен претерпели банкротства, можно считать, что они ной деятельности, обеспечивающих приемлемый имеют перспективы при надлежащей маркетин- для себя уровень жизни, практически не исполь говой поддержке с привлечением инвестиций и зуют кредиты для организации подсобного хо их правильном применении достигнуть устой- зяйства. Наибольшее сожаление у них вызыва чивого состояния. ют затраты из-за порчи продукции вследствие Представителям ЛПХ в рамках исследова- неудачных попыток ее реализации даже со скид ния задавались вопросы по следующим темам ками, а также необходимость предоставления ски (всего было опрошено 100 чел.): док, если продукция не была реализована тотчас на что у них идут максимальные расходы после доставки. Наибольшим затратным момен финансовых средств (доставка товаров мелкими том является необходимость почти ежедневной партиями, покупка кормов, ГСМ);
доставки малых партий продукции на рынки на есть ли сожаление о продаже продуктов с собственном или арендованном автомобиле на малой степенью переработки или без переработ- расстояния от 10 км и более (как правило, не ки;
большее 50 км). Также их раздражает необходи какой процент произведенной продукции мость покупки кормов по самой дорогой цене.
пропадает из-за невозможности своевременной Общим выводом по результатам двух опросов реализации;
будет недостаточное использование внутренних Экономические 8(81) Экономика и управление науки Таблица 3. Результаты опроса представителей ЛПХ Вопрос Да % Нет % Используют ли они кредиты в своей практике 2 2 98 Есть ли сожаление о продаже продуктов с малой степенью переработки или без переработки 100 100 - Пытались ли кооперироваться с коллегами 14 14 86 Существует ли для них проблема закупки зерна дорого в сезон 99 99 1 Практикуют ли они общение с ветеринаром на регулярной основе или только в отношении обязательных прививок скота для получения сертификата на торговлю скотом, молокопродуктами 3 3 97 Таблица 4. Результаты опроса представителей ЛПХ по поводу потерь нереализованной продукции Ответили, чел.
Вопрос 3% 5% 8% 10% Какой процент произведенной продукции пропадает из-за невозможности своевременной реализации 86 8 4 Какой процент произведенной продукции пропадает из-за пересортицы мяса птицы 89 7 3 Таблица 5. Результаты опроса представителей ЛПХ по структуре максимальных затрат На покупку На приобретение На закупку На аренду Вопрос ГСМ кормов семян техники чел. % чел. % чел. % чел. % На что у них идут максимальные затраты финансовых средств, препятствующие развитию хозяйства 100 100 98 98 4 4 3 резервов и недостаточное привлечение инвести- Существует множество методов привлечения ций по различным причинам. внешних инвестиций, которые предполагают осу Следовательно, важным направлением в орга- ществление следующих мер заинтересованными низации маркетинговой поддержки в области административными органами:
субсидирование процентной ставки по кре привлечения инвестиций является рациональное использование инвестирования за счет внутрен- дитам;
принятие региональных нормативных ак них ресурсов хозяйств на основе маркетингово го анализа их функционирования и соответству- тов, обязывающих кредитные учреждения уве ющих консультаций. Эта деятельность приобре- личивать кредитование сельхозпроизводства на тает первостепенное значение в условиях небла- рыночных условиях;
стимулирование вложений физических лиц гоприятного инвестиционного климата.
Учитывая размер хозяйствующих субъектов в акции сельскохозяйственных инвестиционных и их экономическое положение на рынке, не фондов;
создание и стимулирование деятельности приходится надеяться на их самостоятельность при поиске внешних инвестиций. Вероятно, этим небанковских структур, направляющих аккуму может заняться какое-либо маркетинговое бюро, лированные ресурсы в инвестиционный процесс ассоциированное с сельскохозяйственным мини- в сельскохозяйственной сфере;
создание и патронаж лизинговых компа стерством местной региональной администрации под ее гарантии и на заранее определенных ус- ний.
ловиях, возможно, в рамках совмещенного кре- Основываясь на мировом опыте развития дита. сельского хозяйства, принято считать, что феде Наиболее важными внешними источниками ральные органы должны активно участвовать в инвестирования сельского хозяйства в настоя- деятельности аграрного сектора. Только при дол щее время можно считать: жной государственной поддержке возможно на кредиты банков и финансовых институтов;
дежное страхование рисков для иностранных и иностранные инвестиции;
отечественных инвесторов.
ассигнования средств из бюджетов различ- Средства федерального бюджета на безвоз ных уровней;
вратной основе должны направляться на реали средства фондов поддержки предпринима- зацию программ из арсенала Узеленой корзиныФ тельства;
ВТО: подготовка кадров, выполнение крупных заемные средства и т.д. природоохранных мероприятий, развитие вете Экономические 8(81) Экономика и управление 70 науки ринарной службы и службы химзащиты, орга- виях слабо заметна на современном этапе. Су нов госконтроля доброкачественности пищевых ществует определенная уверенность, что при над товаров, - а также на фундаментальные исследо- лежащей подготовке указанным группам хозяйств вания в области развития сельхозпроизводства. можно будет значительно увеличить производ Таким образом, можем констатировать, со- ство и продвинуть на внутренний рынок импор образно результатам проведенного маркетинго- тируемые в настоящее время позиции продуктов вого исследования, что готовность рассматрива- питания и внести существенный вклад в дости емых хозяйствующих субъектов, в том числе жение продовольственной безопасности как ре ЛПХ, к функционированию в рыночных усло- гиона, так и РФ.
Поступила в редакцию 04.07.2011 г.