«Подбор и изучение персонала»

Вид материала

Курсовая

Содержание Приложение 1. Выдержки из стандарта профессиональной деятельности работников торговли и общественного питания. Термины и определения Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы (санитарные правила) Охрана труда Входные данные Должностные обязанности товароведа

Подобный материал:

• Аллин О. Н., Сальникова Н. И. Подбор и мотивация персонала, 2830.39kb.
• Заявка на подбор персонала в компании «Современные кадровые технологии», 40.83kb.
• Учебно-методический комплекс по дисциплине Управление персоналом Направление подготовки, 4017.22kb.
• Программа тренинга: 24 часов академических лекционно-практических занятий. Основы рекрутинга:, 47.4kb.
• Подбор персонала в компанию, 360.64kb.
• Маркетинговое планирование рынка сбыта турпродукта > Управление персоналом туристской, 578.14kb.
• Заявка на поиск и подбор персонала, 63.98kb.
• Тестирование Подбор персонала, 268.17kb.
• Лукашевич Владимир Владимирович к э. н профессор должность профессор учебно-методический, 890.92kb.
• Лукашевич Владимир Владимирович к э. н профессор должность профессор учебно-методический, 981.2kb.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В курсовой работе были поставлены цели:

1. изучение теоретического и практического материала по вопросам установленных требований к персоналу торговых предприятий и предприятий общественного питания,
   
2. анализ существующих методов оценки профессиональной пригодности работников,
   
3. изучение вопросов набора персонала и пополнения кадров,
   
4. развития организации по обучению персонала.
   

Анализ литературных источников и практических рекомендаций по вопросам курсовой работы показали хорошую проработанность материала. С нашей точки зрения, материалы, изложенные в курсовой работе могут быть использована в практической деятельности любого руководителя.


^

Приложение 1. Выдержки из стандарта профессиональной деятельности работников торговли и общественного питания.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы.

Сокращения

ИСО – международная организация по стандартизации.

ФЗ – федеральный закон.

РФ – Российская Федерация.

ГОСТ Р - Государственный стандарт РФ.


^

Термины и определения

В настоящем стандарте применяются следующие термины с соответствующими определениями:

4.1. Брак – недоброкачественный, с изъяном товар, а так же сам изъян, повреждение в изделии.

4.2. Гарантийный срок - период, в течение которого изготовитель гарантирует потребителю оговоренное качество товара и обязан удовлетворить соответствующие требования потребителя в связи с обнаружением недостатков в товаре.

4.3. ^ Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы (санитарные правила): Нормативные акты, устанавливающие критерии безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды его обитания и требования к обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности СанПиН 2.3.5.021.

4.4. Должностная инструкция - внутренний нормативный документ, устанавливающий назначение, обязанности, права и ответственность, а также требования к квалификации и личным качествам его сотрудников.

4.5. Инвентаризация - плановая и внеплановая проверка с целью точного установления фактического наличия, состава и физического состояния материальных ценностей (основных средств и оборотных фондов) в натуре, а так же денежных средств на момент проведения инвентаризации.

4.6. Магазин - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное, в соответствии с действующим законодательством РФ, для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

4.7. Маркировка товара - информация, наносимая изготовителем непосредственно на конкретные товары, тару, этикетки или ярлыки и т.п.

4.8. Обслуживание покупателей - деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с покупателем, направленная на удовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товара и/или услуги.

4.9. ^ Охрана труда - система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.

4.10. Покупатель - юридические и физические лица, использующие, приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести или заказать товары и услуги (ГОСТ Р 51303).

4.11. Срок службы товара - период, в течение которого товар пригоден для эффективного использования по назначению.

4.12. Тара и упаковка - средства (материалы, устройства), обеспечивающие сохранность проданного покупателю товара в течение всего периода времени, включая его транспортирование, вплоть до принятия товара покупателем (потребителем), а в ряде случаев и до начала его использования (потребления).

4.13. Товар - любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.

4.14. Цена – денежное выражение стоимости товара.

4.15. Услуга торговли: Результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров (ГОСТ Р 51303)

4.16. Качество торгового обслуживания: Совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей (ГОСТ Р 51303).

4.17. Культура торгового обслуживания: Совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала (ГОСТ Р 51303).

4.18. Ассортимент товаров: Набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303).

4.19. Качество товара: Совокупность потребительских свойств товара (ГОСТ Р 51303).

4.20. Продажа (реализация) товаров: Передача покупателю товаров на определенных условиях (ГОСТ Р 51303).

4.22. Продавец: Организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи.

4.23. Обслуживающий персонал: Работники торгового предприятия, непосредственно участвующие в торговом обслуживании граждан.

4.24. Предприятие розничной торговли: Торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования (ГОСТ Р 51303).

4.25. Безопасность услуги торговли: Комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных условиях ее оказания не подвергает недопустимому риску жизнь, здоровье и имущество потребителя (ГОСТ Р 51303).

4.26. Ярлык – фирменное клеймо, товарный знак, этикетка с обозначением количества, цены и других сведений о товаре.


^

Входные данные

Профессия

Товаровед

Код по классификатору профессий

Общие профессиональные требования к товароведу

Направление деятельности

- Осуществлять своевременный контроль за качеством, поступлением и реализации товаров.

Требования к практическому опыту работы

- Не требуется.

- Иметь навыки к руководству.

Требования к необходимости сертификации

Подлежит добровольной сертификации.

Возрастной ценз

Не моложе 18 лет.

Требования к состоянию здоровья

- В период работы на предприятиях продовольственной торговли персонал обязан проходить предварительные и периодические медицинские осмотры в соответствии с СанПиН 2.3.5.021.

Наименование должности

- Товаровед.

Требуемый уровень образования

- Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное.

Требуемый уровень профессионального обучения и подготовки

- Товаровед имеет начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.

- Товаровед 2-й категории имеет высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа не менее 3 лет.

- Товаровед 1-й категории имеет высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа 2-й категории не менее 3 лет.

Дополнительные требования

- Не требуются

Ограничение по совмещению работы

- Отсутствуют


^

Должностные обязанности товароведа

1. Контроль договорных поставок

2. Контроль качества товара и участие в получении товара

3. Контроль наличия товара на складе

4. Контроль хранения товара

5. Контроль сбыта (отпуска, реализации) товара

6. Контроль за работой обслуживающего персонала торгового предприятия(магазина)

7. Участие в составлении планов, отчетности, претензий, инвентаризации.

8. Изучение спроса покупателей

9. Посещение профессиональных семинаров

10. Саморазвитие


  

ЛИТЕРАТУРА

1. Закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. №2300-1
   
2. Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» от 09.01.1996 г. № 2-ФЗ.
   
3. ФЗ «Об основах охраны труда в РФ» от 17.07.1999 г. № 181-ФЗ.
   
4. Гражданский кодекс РФ. Часть вторая (Принят ГосДумой 22.12.1995 г.).
   
5. Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 г. № 197-ФЗ.
   
6. «Правила продажи отдельных видов товаров» утв. Правительством РФ от 10.01.1998 г. № 55.
   
7. Инструкция "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству", утверждена Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 г. N П-6.
   
8. Инструкция "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству"#S, утверждена Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7.
   
9. ПОТ РО 95120-001-94 Правила по охране труда на предприятиях розничной торговли, утверждены Приказом Роскомторга N 68 от 13.07.94
   
10. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»
    
11. ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителей»
    
12. ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».
    
13. МС ИСО 9000-2000 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь».
    
14. Анастази А. Психологическое тестирование: В 2 т. Т. I-II. М.: Педагогика, 1982. 130
    
15. Бурлачук Л. Ф., Морозов С. М. Словарь-справочник по психологической диагностике. Киев: Наукова Думка, 1989.
    
16. Гуревич К. М. Что такое психологическая диагностика. М.: Знание, 1985.
    
17. Гуревич К. М., Горбачева Е. И. Умственное развитие школьников: критерии и нормативы. М.: Знание, 1992.
    
18. Общая психодиагностика (учебное пособие) / Под ред. А. А. Бодалева, В. В. Столина. М.: Изд-во МГУ, 1987.
    
19. Основы психодиагностики (учебное пособие для студентов пед. вузов / Под ред. А. Г. Шмелева. Ростов-на-Дону: Феникс, 1996.
    
20. Психологическая диагностика (учебное пособие) / Под ред. К. М. Гуревича, Е. М. Борисовой. М.: УРАО, 1997.
    
21. Психологическая диагностика детей и подростков (учебное пособие) / Под ред. К. М. Гуревича, Е. М. Борисовой. М.: Международн. педагог. академия, 1995.
    
22. Рабочая книга школьного психолога / Под ред. И. В. Дубровиной. М.: Просвещение, 1991.
    
23. Акимова М. К., Козлова В. Т. Коррекционно-развивающие упражнения для учащихся 3—5 классов. Обнинск: Обнинский центр «Детство», 1993.
    
24. Борисова Е. М., Логинова Г. П. Коррекционно-развивающие упражнения для учащихся 6—8 классов. Обнинск: Обнинский центр «Детство», 1993.
    
25. Введение в психодиагностику (учебное пособие для педучилищ / Под ред. К. М. Гуревича, Е. М. Борисовой. М.: Academia, 1997.
    
26. Диагностика умственного развития дошкольников. М.: Педагогика, 1978.
    
27. Кабанов М. М., Личко А. Е., Смирнов В. М. Методы психологической диагностики и коррекции в клинике. Л.: Медицина, 1983.
    
28. Леонтьев А. Н., Лурия А. Р., Смирнов А. А. О диагностических методиках психологического исследования школьников // Хрестоматия по возрастной и педагогической психологии. М.: Изд-во МГУ, 1981
    
29. Лолер Дж. Коэффициент интеллекта, наследственность и расизм. М., 1982.
    
30. Психологическая диагностика и коррекция умственного развития учащихся (пособие для школьных психологов) / Под ред. К. М. Гуревича, И. В. Дубровиной. М.: Олимп, 1990.
    
31. Развивающие и коррекционные программы для работы с младшими школьниками и подростками / Под ред. И. В. Дубровиной. М. ; Тула, 1993.
    
32. Соколова Е. Т. Проективные методы исследования личности. М.: Изд-во МГУ, 1980.
    
33. Талызина Н. Ф., Карпов Ю. В. Психодиагностика интеллекта. М.: Изд-во МГУ, 1987.
    
34. Шванцара Й. Диагностика психического развития. Прага, 1978.
    
35. Ян тер Лаак. Психодиагностика: проблемы содержания и методов. М. ; Воронеж, 1996.