Geum.ru

Отчет о результатах самообследования образовательного учреждения

Вид материалаОтчет

Содержание


1.1. Предметы гуманитарного цикла
1.2.Предметы естественнонаучного цикла
2.1. Общетехнический цикл
2.2.Профессиональный цикл
Подобный материал:
1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   ...   52


100106.51 Организация обслуживания в общественном питании

На базе среднего (полного) общего образования

Перечень циклов, курсов и предметов, обязательных для изучения
2008 / 2009 уч. год
2009 / 2010 уч. год
2010 / 2011 уч. год

кол-во выпускников
кол-во сдавших экзамен
не аттестовано
средний балл
кол-во выпускников
кол-во сдавших экзамен
не аттестовано
средний балл
кол-во выпускников
кол-во сдавших экзамен
не аттестовано
средний балл

1.Общеобразовательная подготовка



































1.1. Предметы гуманитарного цикла




































Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины

Основы философии
14
14



3,7
13
13



4,3
16









Основы права
14
14



4,0
13
13



4,7
16









Русский язык и культура речи
14
14



3,9
13
13



3,8
16









Иностранный язык
14
14



4,0
13
13



3,8
16









Физическая культура
14
14



4,0
13
13



4,1
16









Основы социологии и политологии
14
14



3,9
13
13



3,9
16









Дисциплины по выбору студентов

Основы экономики
14
14



3,8
13
13



3,9
16









Литература Республики Карелия




































История города




































Средний балл по предметам гуманитарного цикла









3,9









4,1












1.2.Предметы естественнонаучного цикла




































Математические и общие естественно-научные дисциплины

Математика
14
14



3,4
13
13



3,4
16









Информатика
14
14



3,7
13
13



3,9
16









Экологические основы природопользования
14
14



3,5
13
13



3,9
16









Аналитическая химия




































Физическая и коллоидная химия




































Средний балл по предметам естественнонаучного цикла









3,5









3,7












Итого средний балл по общеобразовательной подготовке









3,7









3,9












2. Профессиональная подготовка




































2.1. Общетехнический цикл




































Общепрофессиональные дисциплины.

Сервисная деятельность
14
14



3,53
13
13



3,6
16









Метрология, стандартизация и сертификация
14
14



3,7
13
13



3,8
16









Документационное обеспечение управления
14
14



4,2
13
13



4,7
16









Иностранный язык (профессиональный)
14
14



4,0
13
13



3,8
16









Менеджмент
14
14



3,7
13
13



4,2
16









Маркетинг
14
14



3,6
13
13



3,5
16









Психология и этика профессиональной деятельности
14
14



4,1
13
13



4,3
16









Бухгалтерский учет в общественном питании
14
14



4,1
13
13



4,4
16









Финансы денежное обращение и кредит
14
14



4,1
13
13



3,6
16









Валютно-финансовые операции
14
14



4,6
13
13



4,8
16









Товароведение продовольственных товаров
14
14



3,5
13
13



3,9
16









Физиология питания, санитария и гигиена

14
14



3,5
13
13



3,8
16









Правовое обеспечение профессиональной деятельности
14
14



4,4
13
13



4,5
16









Экономика отрасли
14
14



4,0
13
13



4,0
16









Безопасность жизнедеятельности
14
14



4,0
13
13



4,1
16









Охрана труда
14
14



4,2
13
13



4,4
16









Средний балл по предметам общетехнического цикла










4,0









4,1












2.2.Профессиональный цикл




































Специальные дисциплины

Организация и технология отрасли
14
14



3,6
13
13



4,1
16









Управление персоналом
14
14



4,3
13
13



4,5
16









Организация обслуживания
14
14



4,2
13
13



4,5
16









Кулинарная и кондитерская продукция общественного питания
14
14



3,7
13
13



3,8
16









Организация и технология обслуживания в барах
14
14



3,8
13
13



4,7
16









Профессиональная эстетика
14
14



4,2
13
13



4,3
16









Техническое оснащение предприятия
14
14



4,2
13
13



3,9
16









Информационные технологии в профессиональной деятельности
14
14



4,2
13
13



4,3
16









Контроль качества продукции и услуг
14
14



4,2
13
13



4,4
16









Дисциплины по выбору студента, устанавливаемые образовательным учреждением:

Дизайн столов и залов
14
14



4,5
13
13



5,0
16









Организация обслуживания проживающих в гостинице
14
14



4,2
13
13



4,0
16









Теоретическое обучение дисциплины регионального (национально-регионального) компонента




































Технология поиска работы
-
-
-
-
13
13



зачет












Туристский сервис





















4,0












Предпринимательство в сфере сервиса
14
14



4,2
13
13



4,2
16









Средний балл по предметам профессионального цикла
14
14



4,1
13
13



4,3
16









Итого средний балл по профессиональной подготовке
14
14



4,1
13
13



4,2
16









Итого средний балл по образовательной программе









4,0









4,1