Отчет о результатах самообследования образовательного учреждения
| Вид материала | Отчет |
Содержание260502.51 Технология продукции общественного питания 1.1. Предметы гуманитарного цикла 1.2.Предметы естественнонаучного цикла 2.1. Общетехнический цикл 2.2.Профессиональный цикл |
- Отчёт о результатах самообследования общеобразовательного учреждения Примечание, 428.22kb.
- Отчет о результатах самообследования обсуждается и принимается на педагогическом совете, 1467.66kb.
- Отчет о результатах самообследования муниципального автономного общеобразовательного, 1331.5kb.
- Отчет о результатах самообследования Федерального государственного образовательного, 4331.93kb.
- Отчет о результатах самообследования Негосударственного образовательного, 3367.42kb.
- Отчет о результатах самообследования государственного образовательного учреждения, 2418.04kb.
- Отчет о результатах самообследования государственного образовательного учреждения, 1472.06kb.
- Отчет о результатах самообследования негосударственного образовательного учреждения, 1147.03kb.
- Отчет о результатах самообследования государственного образовательного учреждения, 2773kb.
- Отчет о результатах самообследования Оренбург 2011, 782.75kb.
260502.51 Технология продукции общественного питания
На базе основного общего образования
| Перечень циклов, курсов и предметов, обязательных для изучения | 2008 / 2009 уч. год | 2009 / 2010 уч. год | 2010 / 2011 уч. год | |||||||||
| кол-во выпускников | кол-во сдавших экзамен | не аттестовано | средний балл | кол-во выпускников | кол-во сдавших экзамен | не аттестовано | средний балл | кол-во выпускников | кол-во сдавших экзамен | не аттестовано | средний балл | |
| 1.Общеобразовательная подготовка | | | | | | | | | | | | |
1.1. Предметы гуманитарного цикла | | | | | | | | | | | | |
| Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины | ||||||||||||
| Основы философии | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 4,2 | 18 | | | |
| Основы права | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 4,3 | 18 | | | |
| Русский язык и культура речи | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Иностранный язык | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Физическая культура | 27 | 27 | | 4,2 | 18 | 18 | | 4,4 | 18 | | | |
| Основы социологии и политологии | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 3,7 | | | | |
| Дисциплины по выбору студентов, устанавливаемые образовательным учреждением | ||||||||||||
| Финский язык | | | | | | | | | | | | |
| Основы экономики | 27 | 27 | | 3,8 | 18 | 18 | | 4,3 | 18 | | | |
| Социальная психология | | | | | | | | | | | | |
| Средний балл по предметам гуманитарного цикла | | | | 3,9 | | | | 4,1 | | | | |
| 1.2.Предметы естественнонаучного цикла | | | | | | | | | | | | |
| Образовательная область "Филология" | ||||||||||||
| Русский язык | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 3,8 | 18 | | | |
| Литература | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 3,8 | 18 | | | |
| Иностранный язык | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Образовательная область "Математика" | ||||||||||||
| Информатика | 27 | 27 | | 4,3 | 18 | 18 | | 4,5 | 18 | | | |
| Математика | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,6 | 18 | | | |
| Образовательная область "Обществознание" | ||||||||||||
| История | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| Обществоведение | 27 | 27 | | 4,2 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| География | 27 | 27 | | 4,0 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Образовательная область "Естествознание" | ||||||||||||
| Физика | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Химия | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Биология | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Экология | 27 | 27 | | 3,8 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| Образовательная область "Физическая культура" | ||||||||||||
| Физическая культура | 27 | 27 | | 4,3 | 18 | 18 | | 4,5 | 18 | | | |
| Основы безопасности жизнедеятельности | 27 | 27 | | 4,2 | 18 | 18 | | 4,1 | | | | |
| Образовательная область "Технология" | ||||||||||||
| Введение в специальность | 27 | 27 | | 4,4 | 18 | 18 | | 4,2 | 18 | | | |
| Математические и общие естественно-научные дисциплины | ||||||||||||
| Математика | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,6 | 18 | | | |
| Информатика | 27 | 27 | | 4,8 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Экологические основы природопользования | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 4,4 | 18 | | | |
| Аналитическая химия | 27 | 27 | | 3,4 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Физическая и коллоидная химия | 27 | 27 | | 4,3 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Средний балл по предметам естественнонаучного цикла | | | | 3,9 | | | | 4,0 | | | | |
| 2. Профессиональная подготовка | | | | | | | | | | | | |
| 2.1. Общетехнический цикл | | | | | | | | | | | | |
| Общепрофессиональные дисциплины. | ||||||||||||
| Метрология, сертификация и стандартизация | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Микробиология, физиология питания и санитария | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Товароведение продовольственных товаров | 27 | 27 | | 4,2 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Маркетинг | 27 | 27 | | 3,5 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Документационное обеспечение управления | 27 | 27 | | 4,3 | 18 | 18 | | 4,2 | 18 | | | |
| Психология и этика профессиональной деятельности | 27 | 27 | | 3,8 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| Информационные технологии в профессиональной деятельности | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 4,2 | 18 | | | |
| Бухгалтерский учет в общественном питании | 27 | 27 | | 3,8 | 18 | 18 | | 4,2 | 18 | | | |
| Правовое обеспечение профессиональной деятельности | 27 | 27 | | 4,6 | 18 | 18 | | 4,3 | 18 | | | |
| Экономика отрасли | 27 | 27 | | 3,5 | 18 | 18 | | 4,3 | 18 | | | |
| Менеджмент | 27 | 27 | | 3,5 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Безопасность жизнедеятельности | 27 | 27 | | 4,0 | 18 | 18 | | 4,0 | 18 | | | |
| Охрана труда | 27 | 27 | | 3,9 | 18 | 18 | | 3,8 | 18 | | | |
| Средний балл по предметам общетехнического цикла | | | | 3,9 | | | | 4,0 | | | | |
| 2.2.Профессиональный цикл | | | | | | | | | | | | |
| Специальные дисциплины | ||||||||||||
| Технология продуктов общественного питания | 27 | 27 | | 3,6 | 18 | 18 | | 4,0 | 18 | | | |
| Организация производства | 27 | 27 | | 3,5 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Организация обслуживания | 27 | 27 | | 3,4 | 18 | 18 | | 3,7 | 18 | | | |
| Оборудование предприятий общественного питания | 27 | 27 | | 4,0 | 18 | 18 | | 3,9 | 18 | | | |
| Контроль качества продукции и услуг | 27 | 27 | | 4,1 | 18 | 18 | | 4,0 | 18 | | | |
| Моделирование профессиональной деятельности | 27 | 27 | | зачет | 18 | 18 | | зачет | 18 | | | |
| Кухня республики Карелия | 27 | 27 | | 4,6 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| Дисциплины специализации | ||||||||||||
| Технология приготовления мучных кондитерских изделий | 27 | 27 | | 3,7 | 18 | 18 | | 4,1 | 18 | | | |
| Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции | 27 | 27 | | 4,0 | 18 | 18 | | 4,7 | 18 | | | |
| Теоретическое обучение - дисциплины национально-регионального компонента | ||||||||||||
| Технология поиска работы | 27 | 27 | | зачет | 18 | 18 | | зачет | 18 | | | |
| Литература Республики Карелия | | | | | | | | | | | | |
| Средний балл по предметам профессионального цикла | | | | 3,7 | | | | 4,1 | | | | |
| Итого средний балл по профессиональной подготовке | | | | 3,7 | | | | 4,1 | | | | |
| Итого средний балл по образовательной программе | | | | 3,7 | | | | 4,1 | | | | |