Качество туризма — это философия работы и, в свою очередь, методология управления, целью которой является оптимизация рабочих групп и процедур, направленных на удовлетворение потребностей туристов, посещающих дестинацию. Таким образом, качество связано с процессами улучшения и стремлением к совершенству, независимо от типа и размера организации.
В Аргентине первые программы были реализованы министром туризма нации через Национальное управление качества, которое реализует их совместно с туристическими муниципалитетами. Хотя есть частный случай муниципалитета Сан-Мартин-де-лос-Андес, где Министерство туризма и экономического развития создало систему качества туризма и внедрило аналогичную программу под названием «Отличие качества», полностью разработанную на местном уровне, но который также имеет одобрение Sectur.
В случае с Сан-Мартин-де-лос-Андес программа была разработана на основе туристической точки зрения дестинации, что придало ей гибкость, силу мониторинга и постоянный контроль за ее применимостью. Первоначально программы ориентированы на сектор размещения и гастрономии с идеей, что эти сектора играют фундаментальную роль с точки зрения туристического опыта в месте назначения, но всегда с идеей, что они могут быть позже применены и адаптированы к другим предметам.
Программы надлежащей практики качества являются добровольными и не требуют затрат для участвующих поставщиков, поскольку в настоящее время они финансируются организациями, которые их реализуют; Их участие и соблюдение оформляются соглашением-обязательством между агентством, которое их продвигает, и поставщиками, которые обязуются соблюдать процессы и спецификации программы.
Программы основаны на выполнении определенных действий, которые выражены в предопределенных руководствах, содержащих ряд руководств, которые определяют, как принимать решения и действовать, чтобы компания достигла приближения и постоянства в культуре качества. Таким образом, внедрение основано на применении спецификаций руководств посредством процесса, который включает в себя самооценку, официальные оценки, интервью с клиентами, подготовку планов улучшений, выполнение улучшений, проверку соответствия и т. д. Они не являются рецептом и не являются обязательными, напротив, они побуждают к размышлению и обучению.
Руководящие принципы, установленные в рамках программы Сан-Мартин-де-лос-Андес, основаны на трех основных аспектах: с одной стороны, на физических аспектах (аспекты строительства, технологии, мебель, инфраструктура и т. д.); в процессах (производство услуги) и в обслуживании клиентов (рабочие группы, ориентированные на постоянное совершенствование). В общей сложности, как для гастрономии, так и для размещения, было определено около 20 руководств, которые охватывают эти аспекты и разработаны в соответствующих руководствах.
В этих программах аффилированные учреждения получают постоянный контроль со стороны официальных инструкторов по качеству, которые отвечают за проведение мониторинга и оценок, а также за соответствующие отчеты.
Эти программы направлены на предоставление ряда льгот аффилированным поставщикам, клиентам и муниципалитетам.
- Провайдеры
В случае поставщиков, которым удается пройти программу и соответствовать ее спецификациям, они получат большее количество довольных клиентов, которые возвращаются и рекомендуют заведение, повышение производительности, улучшение имиджа на рынке, снижение затрат, большую приверженность и удовлетворенность клиентов. для всех сотрудников, постоянное улучшение и инновации услуг компании, бесплатное обучение для разных уровней компании, среди прочего.
- Муниципалитет
В случае муниципалитетов достигается улучшение общего качества и позиционирования дестинации на рынке, а также дифференциация от конкурирующих дестинаций.
- туристы и клиенты
Они достигают большей гарантии качества продуктов и услуг, которые они получают, большего внимания со стороны персонала и адаптации продуктов и услуг к их ожиданиям и потребностям.
Среди основных преимуществ реализации программ такого типа на местном уровне — постоянный контакт, который можно поддерживать с поставщиками на всех этапах, а также возможность их продолжения с течением времени, а также их расширения и адаптации к другие туристические услуги.
Заключение
В настоящее время дестинации, стремящиеся поддерживать и повышать свою конкурентоспособность, должны обязательно разработать устойчивую политику в отношении качества в среднесрочной и долгосрочной перспективе, которая затем должна быть переведена в конкретные программы, как, например, в случае Buenas Quality Practices..
Руководства по передовой практике, которые содержат эти руководящие принципы, не являются жесткими или строгими, а являются средством для компаний, чтобы войти в культуру качества, ориентированную на постоянное улучшение и постоянные инновации.
- Какие организмы продвигают программы надлежащей практики качества?
- Каковы основные характеристики этих программ?
- Каковы основные преимущества, которые они приносят?