В научной литературе туристский продукт определяется как совокупность товаров и услуг, удовлетворяющих потребности туриста во время путешествия. Туристский продукт в широком смысле — это комплекс услуг и товаров (пакет услуг), который используется для создания туристского путешествия (тура). Сюда же относится все, что покупает турист при подготовке к путешествию и во время него (товары, туристские ресурсы). Это могут быть как отдельные объекты и пакеты услуг, так и все, что может быть востребовано у туристов (вещи, услуги, места, сообщества, люди, организации).

• . Дамулене выделила следующие основные элементы туристического продукта:
• природные ресурсы, культурные, архитектурные и исторические памятники, технологические средства, способные заинтересовать туриста и побудить его к путешествию;
• снаряжение, которое само по себе не является мотивом поездки, но без него возникает множество подводных камней возможного путешествия. Сюда входят туристические объекты, предприятия общественного питания, спортивно-оздоровительный инвентарь;
• транспортные средства.

Не только рукотворные изделия, но и привлекательные территории становятся все более популярными среди туристов. По мнению П. Котлериса, территория становится туристическим продуктом, когда удовлетворяет потребности туриста. Однако целесообразнее рассматривать район как место локализации турпродукта, так как турист не использует всю инфраструктуру региона.

Рассмотрим подробнее, что такое туристический продукт. Дж. Ч. Холлоуэй выделяет следующие структурные части (отрасли) туристского продукта:

• проживание и питание (гостиничный бизнес),
• транспорт,
• достопримечательности,
• турагенты (организаторы и агенты),
• дополнительные услуги государственного и частного секторов.

Туристский продукт состоит из расходуемой (активной) и неделимой (пассивной) частей (рис. 22).

Рисунок 22 Структура туристического продукта.

Источник: Составлено автором по материалам Бутко, Ситников, 2007.

Рисунок 23 Жизненный цикл туристического продукта

Источник: составлено автором из Zdon-Korzeniowska, 2009.

Туристический продукт, как и живой организм, имеет свой жизненный цикл (рис. 23). Товар, который не улучшается и не обновляется, обычно теряет свою привлекательность и перестает существовать.