| Тема работы | Состояние, тенденции, перспективы развития ресторанного бизнеса в ЯНАО |
| Вид | Реферат, контрольная работа |
| Год защиты | 2010-2011 гг. |
| как ознакомиться с полным текстом | Пишите, звоните, используя контактные данные сайта |
| Дополнительные возможности | Можно получить помощь репетитора для тренинга написания работ на эту или
совершенно иную тему |
| План работы | Введение 2
1 Характеристика Ямало-ненецкого автономного округа и его 2 Состояние ресторанного бизнеса ЯНАО и тенденции его развития 9 3 Перспективы развития ресторанного бизнеса в ЯНАО 13 Заключение 19 Список литературы 20
|
| Актуальность работы | В настоящее время ресторанный бизнес Ямало-ненецкого автономного округа находится все еще под влиянием кризиса. Все еще сохраняется возможность углубления мирового финансового кризиса, который существенно воздействует на покупательную и инвестиционную активность участников ресторанного рынка, снижение темпов развития перспективных форм общественного питания. Кризис также оказывает влияние на уровень рентабельности уже существующих ресторанов, что может привести к ощутимому сокращению количества предприятий популярных еще сетевых форматов и дорогих ресторанных концепций. |
| Список литературы (фрагмент, на каждый пункт списка в работе есть сноска) | 1. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации — 2009 г. Сборник. –М., Росстат. 2010. С. 54. 2. Торговля в России. 2009: Стат. сб./ Росстат. -M., 2009. 3. Найденов Ю.С. Мода и лояльность в ресторанном бизнесе // Современные 4. Рынок общественного питания в России. Обзор DISCOVERY Research Group 5. Гудков А.А. Кейтеринг как развивающееся средство диверсификации 6. Булаев С.В. Все, что вы хотели знать о кейтеринге // Предприятия 7. Постановление Законодательного Собрания ЯНАО от 12.11.2010 N 280 «О
|