Повышение доходности переработки зерна
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ение дохода. В интересах собственного развития и с целью развития делового сотрудничества между хозяйственными субъектами Товарищество может вступать в договорные отношения с любыми юридическими и физическими лицами. Срок деятельности товарищества не ограничен.
Основной целью деятельности Товарищества является извлечение дохода. Специализация Товарищества - переработка зерна, производство муки первого, второго сортов и несортовой на оборудовании производства Турции. Предприятие перерабатывает 65 тонн зерна в сутки при выходе продукции 73 % , из них первого сорта 69 %, второго 2 %, несортовая 2%.
Деятельность подлежит лицензированию и осуществляется на основании лицензии. ТОО является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные, валютные счета в учреждениях банков, печати, штампы, фирменные бланки. Правовое положение ТОО определяется действующим законодательством РК и уставом. ТОО вправе создавать представительства, филиалы, дочерние предприятия как в Республике Казахстан, так и за ее пределами, руководствуясь при этом законодательством, действующим на территории их расположения. Товарищество отвечает по своим обязательством всем принадлежащим ему имуществом. ТОО находится по адресу Астана, район Сарыарка, улица Дорожная, 3/1.
Численность персонала небольшая, в 2008 году составляла 27 человек, в 2009 -28 человек.
Товарищество самостоятельно разрабатывает и утверждает планы и программы своей производственно-хозяйственной и иной деятельности, исходя из спроса на оказываемые работы и услуги. ТОО осуществляет расчеты по своим обязательствам с другими предприятиями, организациями, обществами или гражданами в безналичном порядке через кредитные учреждения или наличными деньгами без ограничения суммы платежей.
Организационная структура ТОО АЛТУ представляет собой следующее:
Рисунок 1- Структура управления ТОО АЛТУ.
Уставный капитал Товарищества сформирован одним учредителем до момента государственной регистрации Товарищества полностью. Уставный капитал Товарищества может пополняться за счет дохода от коммерческой деятельности, а при необходимости за счет дополнительных взносов участников.
Отдел снабжения занимается решением вопросов производственного характера: доставка продукции, материалов.
Технологическая часть производства ведется в соответствии с действующими нормами и правилами на основе “Правил ведения технологического процесса на мельницах”. Зерно, направляемое на переработку, должно быть базисной кондиции: влажность 14.5%, зольность чистого зерна (без сорной примеси) - 1.97%, содержание сорной примеси 1%, в том числе минеральной 0.1%, вредной 0.1% (во вредной примеси горчака или вязеля - 0.05%), содержание зерновой примеси 1%, натура пшеницы при помоле 750 г/л. Производительность машин и бункеров позволяет обеспечить полую загрузку и ритмичную работу размольного отделения мельницы.
Зерно после очистки и подготовки должно характеризоваться следующими показателями качества:
а) влажность, полученная в результате кондиционирования при сортовом помоле мягкой пшеницы, 15-16%;
б) содержание сорной примеси не более 0.4%, в том числе куколя не более 0.1%, вредной примеси (голавли, спорыньи, горчака, вязеля, мышатника) не более 0.05%, в т.ч. горчака и вязеля не более 0.04%;
в) зерновой примеси пшеницы - зерен ячменя, ржи, а также проросших зерен не более 3%.
Предприятие располагает следующим технологическим оборудованием:
- вальцовые станки ЗМ250х600;
- центробежные пневмоситовые сепараторы;
- Конвейеры винтовые У21-БКВ16;
Технологическим процессом предусмотрено измельчение продукта на вальцовых станках 3М-600х250 с последующим сортированием на центробежных пневмоситовых сепараторах, мука и отруби подаются на автотранспорт.
Зерно является дорогим сырьем. В общих затратах на производство муки и крупы на долю зерна приходится более 90%, поэтому важно использовать зерно с наивысшей эффективностью, то есть обеспечить максимальный выход готовой продукции, наилучшее ее качество при минимальных удельных эксплуатационных расходах. Решение этой задачи возможно только на основе управления свойствами зерна в процессе производства муки.
2.2 Ресурсный потенциал и эффективность его использования
В самом общем виде целевая установка предприятия характеризуется способностью в каждый момент времени иметь в наличии потенциал, обеспечивающий нормальное функционирование и развитие предприятия. Роль предприятия в обществе определяется не только его связями с другими субъектами, но и непосредственными установками самого предприятия, как к процессу функционирования и развития, так и к цели, результату.
Таблица 1- Имущество ТОО АЛТУ, тысяч тенге
Показатели2008
год2009
годИзменение
2009г.
к 2008 г.,
тенгеТемпы роста 2009г.
к 2008 г.,
%1. Всего имущества3951197065+575542,5 раза2. Основные средства 1842314092-4331763.Оборотные средства2108870582+494943,3 раза3.1.Материальные оборотные средства1265049322+366723,8 раза3.2. Денежные средства 62118561903.3.Дебиторская
задолженность 760021063+134632,8 раза3.4.Расходы будущих периодов 77679-69710
Из данных таблицы можно увидеть, что за исследуемый период имущество ТОО АЛТУ увеличилось по сравнению с 2008 годом на 57554 тысяч тенге или в 2,5 раза,. Данное изменение произошло за счет увеличения удельного веса оборотных средств в имущ?/p>