Основные системы автоматизации для предприятий общественного питания

Вид материала

Документы

Содержание Кроме того, на рынке представлены также следующие системы 1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе Штрих-М: Ресторан АСТОР: Ресторан 4.0 Проф ЭКСПЕРТ: Автоматизация ресторана

Подобный материал:

• Программа телеконференции автоматизация бухгалтерского и налогового учета на предприятиях, 39.43kb.
• Тематика курсовых работ по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания», 23.63kb.
• Вопросы для работников предприятий общественного питания, 79.25kb.
• Рекомендации по установке системы автоматизации на предприятии общественного питания, 673.82kb.
• Общественное питание классификация предприятий извлечение гост р 50762-95 Дата введения, 214.07kb.
• Область применения: малые предприятия общественного питания кафе, закусочные, бары,, 95.55kb.
• План лекционных занятий Лекция 1 Предприятия общественного питания в гостинице и системы, 59.27kb.
• Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного, 1736.75kb.
• Технологии автоматизации предприятий общественного питания, 29.58kb.
• Оборудование предприятий общественного питания, 549.22kb.

Основные системы автоматизации для предприятий общественного питания

Наиболее популярными системами автоматизации для предприятий общественного питания являются:

1. РСТъ: Рестораторъ

Адрес: Москва, ул. 5-я Магистральная, д.12, 5-й этаж, офис "РСТъ"

Телефон: +7 (812) 947-30-09, +7-901-320-64-30

E-mail: art_project@inbox.ru

Web-site: ссылка скрыта

«РСТъ: Ресторатор» даёт возможность осуществлять постоянный, надёжный и эффективный контроль за работой предприятия в реальном времени и из любой точки Земного шара, а также проводить удобный и своевременный анализ деятельности предприятия и отдельных его подразделений за любой период.

Основные бизнес процессы системы: учёт продаж, калькуляционные и технологические карты, логистика (складской учёт), система лояльности (клубная система), отчёты, дополнительные модули (например, обмен с «1С»).

Система «РСТъ: Ресторатор» (сетевая версия «Магнат») позволяет осуществлять:

• Контроль за работой предприятия онлайн;
  
• Анализ деятельности предприятия в разрезе генерируемых отчетов;
  
• Контроль лояльности/нелояльности персонала;
  
• Контроль закупок;
  
• Логистика;
  
• Обеспечение политики безопасности (доступ в систему ограничен «правами») – криптозащита;
  
• Серьезная клубная система, включающая в себя возможность поощрения гостей заведения с минимальным риском для предприятия;
  
• Сетевая версия с репликацией данных;
  
• Полная база гостей заведения, изменяемая в режиме реального времени по сети всех предприятий;
  
• Доставка и установка оборудования, включающая фискальный регистратор, официантские станции, принтеры чеков, компьютеры менеджеров, управляющих;
  
• Удаленный доступ к системе управления бизнесом из любой точки Земного шара.
  

2. TillyPad

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, 24

Телефон: +7 (812) 740-30-15

E-mail: sales@tillypad.ru

Web-site: ссылка скрыта

Применение комплекса «TillyPad» на предприятии позволит использовать самые современные технологии управления: контролировать хранение, движение и расход материальных средств, учитывать денежные средства в различных валютах, планировать деятельность предприятия с учетом партнерских отношений, контролировать закупки товаров и многое другое. Комплекс обеспечивает высокую надежность, коммерческую безопасность и устойчивость предприятия.

Благодаря тому, что данные в «TillyPad» хранятся в едином информационном пространстве, каждый сотрудник с рабочего места имеет доступ, в рамках установленных полномочий, к необходимым данным. Информация по всем процессам, происходящим на предприятии, доступна в режиме реального времени.

Комплекс предоставляет возможности также в области отчетности: он автоматизирует формирование обязательных документов, различных аналитических материалов, отчетов и форм, помогает создавать собственные документы произвольной формы, а также экспортировать отчеты в используемые на предприятии информационные системы и в программы семейства MS Office.

Интерфейс Комплекса отличается простотой и интуитивной понятностью, а значит, персонал быстро освоит широкие возможности системы.

3. R-keeper

Адрес: Москва, ул. 7-я Текстильщиков, д. 14

Телефон: +7 (495) 101-41-98

E-mail: ucs@ucs.ru

Web-site: ссылка скрыта

«R-keeper» – это мощный инструмент для всеобъемлющего контроля зала, складского учета и учета рабочего времени, помощник в управлении ресторанным бизнесом.

«R-Keeper» является высоконадежной и живучей системой, позволяющей защищать информацию от несанкционированного вмешательства. Легкость обучения персонала (с использованием подробных руководств и встроенных файлов помощи) позволит начать эксплуатацию системы спустя непродолжительный период времени после ее приобретения.

Многолетний опыт разработчиков системы гарантирует, что в «R-Keeper» учтены все пожелания по системе учета и количеству необходимых отчетов.

«R-Keeper» является многофункциональной системой, включающей в себя целое семейство программных продуктов, из компонентов которого как из кубиков можно построить систему, удовлетворяющую потребностям конкретного ресторана или кафе.


Кроме того, на рынке представлены также следующие системы:

4. Домино

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Шаумяна д. 4, офис 405

Телефон: +7 (812) 336-46-47

E-mail: info@b-class.ru

Web-site: ссылка скрыта

В основе данного комплекса автоматизации лежит прикладная платформа «Домино». Помимо единого информационного пространства для всех функциональных модулей, платформа «Домино» обеспечивает информационной системе возможность развиваться вместе с бизнесом и учитывать его специфические особенности. Программный комплекс «Домино» используется для автоматизации магазинов, сети магазинов, бутиков, ресторанов, баров, фаст-фуд, кинотеатров, центров отдыха.

Платформа «Домино» обладает следующими особенностями: комплексность, гибкость, открытость, безопасность и управляемость, надёжность, быстродействие и масштабируемость.

Идея, положенная в основу прикладной платформы «Домино», заключается в том, чтобы создать бизнес ориентированную среду, позволяющую разрабатывать адаптируемые и масштабируемые решения для управления бизнесом.

5. 1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе

Адрес: Москва, ул. Чаянова, дом 15, корпус 5, этаж 10

Телефон: +7 (495) 250-63-83, 250-63-93

E-mail: 1c@rarus.ru

Web-site: ссылка скрыта

Программный продукт для автоматизации ресторанного фронт-офиса. Основное назначение – управление работой персонала предприятия по оформлению предварительного заказа блюд и товаров и оформлению факта продажи.
Работа с заказами посетителей (печать, дозаказы, отмены, переносы, выписка гостевых счетов, окончательная оплата), подключение специального торгового оборудования, анализ продаж, выработки официантов, загруженности залов в режиме онлайн.

Базовая поставка программы – сетевая. Возможное количество автоматизированных рабочих мест зависит от вида используемой платформы «1С:Предприятие» (сетевая или локальная). Разработана на базовых объектах системы «1С:Предприятие 7.7»   и может использоваться с любой компонентой «Бухгалтерский учет», «Оперативный учет», «Расчет».

«1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе», ред.2.5 лицензируется по количеству подключенного торгового оборудования. Для подключения каждой единицы оборудования, необходимо прошить в ключ защиты определенное количество лицензий.

6. Штрих-М: Ресторан

Адрес: Москва, улица Мастеркова, дом 4

Телефон: +7 (495) 787-60-90

E-mail: info@shtrih-m.ru

Web-site: ссылка скрыта

Конфигурация "Штрих-М: Ресторан Front-office 4.X" позволяет решать задачу автоматизации рабочих мест официанта, бармена, кассира, администратора на предприятиях общественного питания. К основным возможностям конфигурации можно отнести следующее:

• Ввод новых и редактирование текущих заказов;
  
• Печать заказов на кухню, бар и т.д.;
  
• Печать счета (предчека) для клиента;
  
• Закрытие заказа с регистрацией на ККМ;
  
• Гибкая система настройки и применения скидок/надбавок. Система позволяет использовать ручные, фиксированные, автоматические, накопительные скидки/надбавки как на позицию, так и на сумму чека;
  
• Получение различной информации о работе предприятия и сотрудников;
  
• Гибкая настройка прав сотрудников;
  
• Поддержка работы технологии "Touch Screen";
  
• Поддержка работы с внешней автоматизированной системой товароучета (АСТУ);
  
• Поддержка работы с широким спектром торгового оборудования;
  
• Оплата чека несколькими типами платежных средств;
  
• Работа с весовыми товарами (масса и код закодированы в ШК);
  
• Поддержка работы с "Штрих-М: Процессинговый Центр".
  

7. АСТОР: Ресторан 4.0 Проф

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 28-30, корп. 1, 2 этаж

Телефон: +7 (812) 310-64-26

E-mail: spb@1c-astor.ru

Web-site: ссылка скрыта

Типовое отраслевое решение «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» предназначено для управления рестораном, а также ведения оперативного и бухгалтерского учета в нем.

Система «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» учитывает:

• Опыт работы «Астор» на рынке автоматизации предприятий питания и индустрии развлечений;
  
• Передовые технологии работы клиентов «Астор»;
  
• Технологичность, инновационность и мощные функциональные возможности платформы «1С: Предприятие 8.0».
  

Система «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» соответствует стандарту автоматизации розничных предприятий RAS (Real Automation Standard),  который гарантирует:

• Точность предоставляемых системой данных и возможность управления  всеми процессами: от закупок до анализа финансовых результатов;
  
• Скорость получения результата от внедрения – гарантированные  сжатые сроки внедрения системы за счет уникальных технологий внедрения, являющихся результатом опыта компании  и системы менеджмента качества ISO 9001:2000;
  
• Актуальность версий системы за счет ее постоянного совершенствования и обновления на основе клиентских потребностей.
  

8. ЭКСПЕРТ: Автоматизация ресторана

Адрес: Москва, Береговой проезд, д.3

Телефон: +7 (495) 950-51-66

E-mail: sales@averstech.ru

Web-site: ссылка скрыта

Программно-аппаратный комплекс «Эксперт» специально разработан для обеспечения учета и контроля на предприятии общественного питания, будь то ресторан, клуб, бар, кафе или корпоративная столовая.

«Эксперт» - это быстрая, удобная, функциональная и гибкая система, которую легко настроить под любую схему работы предприятия. Программная часть комплекса состоит из нескольких модулей, предназначенных для работы сотрудников разных уровней. Таким образом, каждый работает со своей частью программы, отвечающей его нуждам, которая, подчиняясь настройкам, своевременно предоставит ему необходимую информацию, освободит от ненужных и сложных действий и оградит от лишних данных, позволяя сконцентрироваться на работе и уменьшить возможное количество допускаемых ошибок.

«Эксперт» призван помочь в работе каждому сотруднику предприятия от официанта и бармена до директора и владельца, позволяя улучшить качество и эффективность работы всего предприятия.