Страусы и перепела в прибайкалье

Иркутск, 1999. - с.

В книге даются сведения о содержании страусов и перепелов на фермах, технологии кормления, разведения. Приводятся также рационы для разных групп птиц: страусов, эму, перепелов. В книге приводится компьютерная модель перепелиной фермы, которая может быть использована для оценки эффективности производства.

Для фермеров, студентов сельскохозяйственных вузов и техникумов, работников аграрной сферы и коммерческих фирм.

Оригинал- макет книги подготовлен автором.

@Т.Т.Орлова.

Иркутск. 1999

Моим детям и внукам, основным

"болельщикам" идеи разведения

страусов и перепелов на Байкале

От автора

В течение продолжительного времени автор занимался проблемой занятости в Байкальском регионе, в частности альтернативными формами. Эта тема достаточно актуальна в наше непростое время, когда остро встал вопрос о выживании, особенно в кризисных районах, к каким относят многие регионы Сибири. Бывая в районе БАМА, автор сталкивался с неподдельным интересом людей к новым нетрадиционным формам самозанятости, которые бы позволили занять свою "нишу" в переходный период к рынку.

Разработанная автором концепция дичеразведения в Байкальском регионе прошла апробацию в Совете Федерации на Парламентских слушаниях по теме "ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО" и получила благоприятный отклик участников слушаний. Поначалу эта идея показалась абсурдной даже специалистам, однако единственного обсуждения в кулуарах оказалось достаточно, чтобы интерес к теме разведения страусов в Сибири приобрел устойчивый характер. Вскоре после Слушаний автор получил несколько писем и предложений поделиться информацией о содержании страусов на фермах.

Как говорится, "на ловца и зверь бежит". В это время в лаборатории Иркутского госуниверситета, возглавляемой автором, находился Сельский инновационный центр, который тесно сотрудничал с американскими фермерами. Сотрудники центра (в том числе Дженнифер Абел из США) любезно предоставили информацию о содержании страусов и эму на фермах США, за что автор выражает им благодарность, особенно Дженнифер Абел, которая по возвращении в свою страну выслала имеющийся у неё материал. В основу книги положены материалы, полученные из США и Канады (за что автор благодарен Ненси Скарф-Nancy Scarth, Канада, Онтарио), которая волею судьбы побывала у меня в гостях на Байкале), а также сведения, по крупицам собранные из разных источников. Необходимо заметить, что иногда эта информация несколько противоречива, это и не удивительно, так как опыт фермерского страусоводства насчитывает не так уж много времени, особенно в нашей стране.

Учитывая интерес к этой теме, автор два года безуспешно пытался поместить накопленный материал в местную и центральные газеты, но, увы, удалось это сделать сравнительно недавно. После публикации в местной печати буквально на другой день поступили запросы на информацию. Любопытный факт: в Молдавии страусов реализуют по цене 5000$ за голову и при этом предлагают россиянам приобрести брошюрку за 95 долларов!

Вместе с информацией о страусах и эму в книгу помещен материал о перепелах, учитывающий собственный опыт по разведению перепелов в домашних условиях и наработки по моделям оптимального планирования перепелиных ферм с учетом специфики Прибайкалья. Под руководством автора в лаборатории экономико-математических исследований Вычислительного центра Иркутского госуниверситета были разработаны компьютерные модели перепелиных ферм, которые позволяют рассчитывать оптимальные варианты содержания перепелов и выбирать оптимальную стратегию "выживания" в условиях насыщенности рынка традиционными продуктами птицеводства.

В заключении мне хочется выразить благодарность всем, поддержавшим идею страусоводства в Прибайкалье, а также оппонентам, чьё негативное отношение только усиливало мой интерес к этой проблеме.

Все замечания по книге прошу посылать по адресу:

664033, Иркутск, Лермонтова 295 «Б», кв. 17, Орловой Т.Т.

СОДЕРЖАНИЕ

От автора

ВВЕДЕНИЕ

1. СТРАУСИНЫЕ ФЕРМЫ

2. ПРОДУКЦИЯ СТРАУСОВОДСТВА

2.1. Кожа

2.2. Яйцо

2.3. Страусятина - мясо 21 века

2.4. Разводите страусов - это выгодно и полезно

3. ИСТОРИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ СТРАУСОВ

4. РЫНОК СТРАУСИНОЙ ПРОДУКЦИИ

5. ВАШ БИЗНЕС

5.1. С чего начинать?

6. СОДЕРЖАНИЕ СТРАУСОВ НА ФЕРМАХ

6.1.Как перегнать взрослых страусов с одного места на другое? Как поймать птицу днем?

6.2. Страусов - на диету!

6.3. Использование коридоров (проходов)

6.4. Как поймать птиц ночью?

6.5. Как на голову страуса надеть мешок?

6.6. Выращивание страусов - трудное дело в любом месте

6.7. Прогнозы на будущее?

7. ЭМУ

7.1. Выносливое стадо, не требующее особого ухода.

7.2. Продукты, получаемые из эму

7.3. Пути к выгодному бизнесу

7.4.Масло эму. Уникальный продукт.

8 СОДЕРЖАНИЕ ЭМУ.

8 1. Содержание молодняка птенцов эму

8.2. Как обращаться с яйцами

8.3. Влияние места хранения

8.4. Кормовой рацион эму (московский зоопарк)

9. ОБЩЕСТВО ПО РАЗВЕДЕНИЮ НАНДУ

10. ПОВЕДЕНИЕ СТРАУСОВ

11.РАЦИОН ПТИЦ

11. 1. Рацион подрастающих и половозрелых птиц (страус)

11. 2. Спецификация питательных веществ

11. 3. Технология приготовления пищевого рациона

12. РАЗМНОЖЕНИЕ СТРАУСОВ

12.1. Инкубация страусов

12.2. Выведение птенцов и их воспитание

12.3. Кормление страусов

12.4. Предупреждение заболеваний

12.5. Как обращаться с птицей

12.6. Содержание страусов-производителей

13.ЯПОНСКИЙ ДОМАШНИЙ ПЕРЕПЕЛ

13.1 Разведение перепелов в домашних условиях

13.2 Выращивание молодняка в промышленных условиях

13.3 Промышленное содержание перепелов

14.КОМПЬЮТЕРНАЯ МОДЕЛЬ ПЕРЕПЕЛИНОЙ ФЕРМЫ

14.1 Модель перепелиной фермы

14.2 Опыт разведения перепелов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.........

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

СТРАУСЫ И ПЕРЕПЕЛА В ПРИБАЙКАЛЬЕ

Технологии ХХIвека

Blog

Страусы и перепела в прибайкалье

Содержание