Страусы и перепела в прибайкалье

Вид материала

Документы

Содержание Рынок страусиной продукции Ваш бизнес Содержание страусов на фермах Как перегнать взрослых страусов с одного места на другое? Как поймать птицу днем?

Подобный материал:

• Название "Страус" в бытовой речи исползуется для обозначения самых крупных в мире птиц,, 865.82kb.
• Задачи: в различных источниках информации определить птиц, зимующих в нашем городе., 395.76kb.

РЫНОК СТРАУСИНОЙ ПРОДУКЦИИ

Спрос на страусовое перо в США постоянно остается высоким. Перо пользуется бешеной популярностью и запасы его быстро истощаются. Мясо же, хотя его еще и нельзя отнести к повседневным продуктам питания, находит особый спрос среди тех, кому по душе вид и вкус говядины, но кому приходится ограничивать себя в потреблении жиров, калорий и холестерина. А, между тем, по прогнозам специалистов - маркетологов, Европа будет забирать все, что способны произвести эти фермеры в ближайшие годы. Страус имеет вполне заслуживающие доверие рынки сбыта готовой продукции во всем мире.

Страусы весьма прибыльны из-за высокой оплаты корма по сравнению со скотоводством. Летом страусы кормятся в загонах всем, что попадется : насекомыми, червями, травой. Зимой им можно давать силос и обычный куриный корм. Некоторые фермеры покупают специальный корм в гранулах, состоящий из люцерны и клевера с добавлением витаминов и минералов.

Почему выгодно разводить страусов? В отличие от любой другой птицы разведение страусов - практически безотходное производство. Ценится не только вкусное мясо птицы, содержащее мало холестерина и превосходящее по своим вкусовым качествам говядину, но также перья и кожа. Кожа страуса, кстати, сопоставима с кожей змеи. Перья же, как известно, издавна пользуются повышенным спросом у модельеров, а из яичной скорлупы гигантской птицы также приспособились делать различные украшения.

Как показывает опыт фермеров - энтузиастов в европейской части России, для этого региона в смысле климатических условий лучше других подходит южноафриканский чёрный страус-гибрид. Его выращивают более чем в 50 странах мира от ЮАР до Канады и Швеции. Тем более что он неплохо переносит как высокие (30-35) градусов, так и низкие ( минус 20-25 градусов) температуры........

Как отмечают фермеры, в условиях близких к российским, продуктивный сезон у страуса длится с февраля по ноябрь. Одна самка сносит 30-60- яиц за сезон. Яйцо белого цвета весит от 1000 до 1500 г. Они советует перед инкубацией яйцо выдерживать при обычной температуре 10-12 дней.

ВАШ БИЗНЕС

С чего начинать?

Американские специалисты советуют, что для начала можно выбрать один из следующих путей:

1) купить яйца и вывести цыплят - это потребует вложений капитала, а продукцию вы получите через два года; 2) купить молодых (8 недель или старше) птенцов, пол которых уже определен - здесь отпадают проблемы инкубации и выращивания цыплят, но заплатить придется значительно больше, чем за яйца; 3) купить годовалых птиц - это дает возможность выбрать качественных птиц, которые через год достигнут половой зрелости; 4) купить испытанных производителей - это дорого, но немедленно подключает Вас к коммерческой деятельности. Ключ к успеху при разведении страусов, как и при разведении любых домашних животных - это хорошее племенное стадо. Покупая взрослых птиц, обращайтесь к имеющему хорошую репутацию птицеводу и торгуйтесь.

Для оценки эффективности займёмся элементарными расчётами: одна корова даёт одного теленка в год, а страусиха может снести до 100 яиц в год. Селекционеры США уверены, что они могут достичь 80% оплодотворения (оплодотворено может быть 80% яиц), 80% из них выдержат инкубационный период, из вылупившихся птенцов выживет 64. Таких результатов фермеры пока не достигали, так что уменьшим эти числа наполовину: 32 птенца = 16 пар. Их можно продать в возрасте до 3 месяцев по устойчивой цене до 5000$, что означает в целом 80000$ на одну пару птиц. Заплатив за пару страусов 60 000$, Вы можете возместить все Ваши вложения за один год и положить деньги в карман. Очень редкий случай, когда капиталовложения в экзотические или иные предприятия предоставляют такие возможности.

В настоящее время это, к тому же, наиболее экономичный путь вступления в бизнес, так как рынок "селекционеров" будет жить до тех пор, пока цена на отдельного "годовика" не опустится с 6000$ до 1000$ и ниже. Разводя страусов, Вы получите от птицы до 80 яиц, это 60 птенцов. Даже при низких ценах - 500 долларов за штуку - Вы получите 30000 долларов. Это и есть рынок будущего.

Относительно небольшая площадь, необходимая для фермы, где будут разводить бескилевых, позволяет надеяться на взрывной рост этой промышленности. Чем больше птица, тем больше можно получить от нее продуктов. Если говорить о коже - она продается на квадратные сантиметры. Количество мяса и перьев тоже зависит от размеров птицы. Птица в неволе вырастает на год раньше, чем на равнинах Африки.

Немногие владельцы пар СТРАУСОВ, способных к размножению, согласятся на их продажу: слишком велик доход. Поэтому выбор не велик - начинать приходится с птенцов. Одна интересная особенность, подмеченная фермером из России - вылупившихся страусят не рекомендуется кормить и поить в течение 6-8 суток, чтобы организм усвоил остаточный желток и лишнюю влагу из мышц. Малыши переносят это очень легко, кстати, как и дальний переезд. Страусята подрастают первые дни по сантиметру в день, а потом ещё быстрее.

СОДЕРЖАНИЕ СТРАУСОВ НА ФЕРМАХ

Взрослая птица не требует особых забот; дважды в год следует кормить её червями; это улучшает утилизацию пищи. В наше время это уже не проблема, так как освоена технология содержания калифорнийского червя (С.Солдатов) и доказана эффективность применения биогумуса при содержании птиц в качестве прикорма.

В 50-х годах нашего века в Калифорнии практичные американцы вывели красного калифорнийского гибрида - наиболее эффективную и прирученную породу червей. С его помощью навоз, помет, органические отходы превращаются в биогумус - органическое концентрированное высокоэффективное и экологически чистое удобрение.

Биогумус - уникальное органическое удобрение. Он обладает ценными питательными свойствами, так как содержит все необходимые растениям макро - и микроэлементы в оптимальной пропорции.

Производится биогумус в результате переработки различных органических отходов красными калифорнийскими червями. При этом черви уничтожают присутствующие в сырье семена сорных растений, а также патогенную микрофлору, чем снижают риск эпидемий при потреблении овощей и фруктов.

В качестве сырья может быть использован коровий и свиной навоз, птичий помет, а также пищевые отходы и активный ил очистных сооружений. Для добавок применяются отходы бумаги, хлопчатобумажной ткани, солома, опилки, листья, лигнин и другие целлюлозосодержащие материалы.

Червь это маленькая живая фабрика, в которой сырье минерализуются, ферментативно перерабатывается и насыщается полезной почвенной микрофлорой, которая при внесении в бедную почву является закваской жизни. Мощная иммунная система червя уничтожает болезнетворные бактерии, ферменты переваривают семена сорняков. Эффективность биогумуса в сотни раз превосходит навоз, помет. 50 кг его заменяют машину навоза!

Однако эти направления являются не единственными для использования вермикультивирования. Перспективы его огромны. Их можно разделить на следующие части: экологическую, растениеводческую, животноводческую, рыбную и медицинскую. В животноводстве с помощью червей можно решить проблему белкового корма. На крупных фабриках типа "Сибирь-Био" можно было производить сотни тонн ценнейшего естественного белка, по многим показателям превосходящим мясо. При этом отпадает необходимость завоза кормов и производства чуждого природе БВК. Возможно использование биогумуса в качестве заменителя комбикорма.

Продукция, получаемая с применением биогумуса, не содержит нитратов, пестицидов, тяжелых металлов и других вредных веществ, кроме того, отличается хорошими товарными качествами.

В США страусы съедают в день 4 -5 фунтов гранулированного корма, который там производится. Птицы всегда должны иметь свежую воду. Основной рацион взрослой птицы - многолетние травы, лучше клевер и люцерна. Целесообразно поставить вопрос об использовании в рационе страусов топинамбура, который прекрасно зарекомендовал себя в Прибайкалье, как экологически чистая культура.

Минимальная площадь пастбища для выгула взрослой птицы -5 соток. Лучше содержать страусов группами по 2 -3 самца и 6 -7 самок на площади 1 -2 га. Очень важно обращать внимание на совместимость самцов. Как в случае разведения любых животных, возникают проблемы с ограждением, скотным двором и т.д. В США идут жаркие споры о том, нуждается ли взрослая птица в убежище; но все производители соглашаются, что необходимо какое - то прикрытие для птиц, сухое место, где можно сохранять пищу от плесени, которая может быть причиной заболеваний птиц, особенно в период кладки яиц.

Пока не пришли к согласию по вопросу о размерах загонов, но ясно, что чем он больше, тем лучше: треть акра (15 соток) или больше - при высоте ограждения в пять футов (1,8 метра) и как можно крепче - это то, что необходимо этим большим птицам.


Как перегнать взрослых страусов с одного места на другое? Как поймать птицу днем?

Понадобится три человека (мужчины), двое - для того, чтобы гнать страуса вдоль ограды и один - для того, чтобы стоя у ограды, схватить птицу за шею, когда она будет пробегать мимо него. Шею следует держать прямо, чтобы птица не могла убежать или ударить ногой, теперь птицей можно управлять. Потом двое подходят к страусу и толкают его сзади в угол загона. Загнав его в угол, можно работать спокойно - страус может лягнуть только по направлению вперед.

Страусов легко разводить, но надо помнить, что он - сильное животное: он бьет лапами и, причем обычно вперед, и на каждой лапе две фаланги с длинными когтями. Парой пинков своей двупалой ноги они могут выпотрошить льва.