Обзор отрасли: производство растительных масел
| Вид материала | Обзор |
- Организация производства приборов для автоматического определения кислотности растительных, 37.44kb.
- Обзор отрасли: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, 459.77kb.
- Существует ряд требований к павам, 171.81kb.
- Барботирование озоно-кислородной смесью рыбьего жира, растительных дезодорированных, 46.32kb.
- Технология адсорбентов для очистки растительных масел на основе диатомита и бентонита, 364.16kb.
- Ения мучных полуфабрикатов, диспергирование сыпучих продуктов, текстурированные продукты,, 40.98kb.
- Семинары, 34.1kb.
- Обзор отрасли: производство никеля, 197.82kb.
- Задачи: Изучить имеющуюся литературу по данному вопросу. Оценить влияние растительного, 233.18kb.
- Обзор отрасли: легкая промышленность, 335.78kb.
Обзор отрасли: производство растительных масел
Производство растительных масел в мире
В последние годы мировое производство растительных масел развивалось довольно высокими темпами, чему способствовал рост потребления данной продукции. С начала 90-х годов мировое потребление растительных масел и жиров выросло на 23,6 млн т, причем 46% этого роста пришлось на Индию и Китай. Поэтому не удивительно, что посевные площади масличных культур расширяются, а производство масел и жиров с каждым годом увеличивается.
Мировое производство растительных масел и жиров в 1990 и 1999 гг., млн т
| Виды растительных масел и жиров | 1990 г. | 1999 г. | 1999 в % к 1990 | Доля в общем производстве в 1999 г., % |
| Соевое масло | 15,7 | 23,1 | | |
| Пальмовое масло | 11,5 | 19,1 | 67 | 19 |
| Рапсовое масло | 8,2 | 12,6 | 53 | 12 |
| Подсолнечное масло | 8,1 | 9,7 | 20 | 10 |
| Арахисовое масло | 3,7 | 5,1 | 37 | 5 |
| Хлопковое масло | 3,8 | 3,9 | 3 | 4 |
| Кокосовое масло | 3,4 | 2,96 | -12 | 3 |
| Пальмоядровое масло | 1,7 | 2,4 | 41 | 2 |
| Оливковое масло | 1,5 | 2,2 | 47 | 2 |
| Кукурузное масло | 1,34 | 1,9 | 41 | 2 |
| Рисовое масло | 0,64 | 0,73 | 14 | 1 |
| Льняное масло | 0,67 | 0,71 | 5 | 1 |
| Кунжутное масло | 0,66 | 0,67 | 2 | 1 |
| Другие растительные масла | 3,81 | 4,42 | 16 | 2 |
| Всего растительных масел | 64,49 | 89,37 | 39 | 100 |
Источник: FAO
Прогноз мирового баланса основных растительных масел в сезоне 1999/2000 гг. (октябрь/сентябрь), млн т
| Вид масел | Производство | Экспорт | Импорт | Потребление | Конечные запасы |
| Соевое | 24,17 | 7,37 | 7,40 | 24,13 | 2,37 |
| Пальмовое | 21,02 | 13,35 | 13,29 | 20,70 | 2,98 |
| Подсолнечное | 9,70 | 3,79 | 3,70 | 9,56 | 0,66 |
| Рапсовое | 13,76 | 2,88 | 2,67 | 13,45 | 0,66 |
| Хлопковое | 3,67 | 0,19 | 0,18 | 3,67 | 0,06 |
| Арахисовое | 4,17 | 0,28 | 0,24 | 4,13 | 0,04 |
| Кокосовое | 3,36 | 1,71 | 1,71 | 3,34 | 0,18 |
| Оливковое | 2,18 | 0,86 | 0,86 | 2,38 | 0,90 |
| Всего | 82.03 | 30.43 | 30.05 | 81.36 | 7.85 |
Источник: USDA
Производство подсолнечного масла в мире
Объем производства подсолнечного масла составляет около 10-11% в общем объеме производства растительных масел. За последние 24 года мировое производство подсолнечного масла увеличилось почти в 3 раза, чему способствовало расширение площадей и увеличение урожайности подсолнечника.
Мировой баланс подсолнечного масла, млн т
| | 1995/96 | 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 | 1999/2000* |
| Производство | 8,94 | 8,62 | 8,34 | 9,20 | 9,70 |
| Экспорт | 3,11 | 3,78 | 3,57 | 3,87 | 3,79 |
| Импорт | 3,21 | 3,71 | 3,43 | 3,74 | 3,70 |
| Потребление | 8,61 | 8,91 | 8,37 | 9,05 | 9,56 |
| Конечные запасы | 1,12 | 0,76 | 0,59 | 0,60 | 0,66 |
*прогноз USDA
В последние 15 лет лидирующую позицию в производстве подсолнечного масла занимает Аргентина, с 1976 г. выпуск этого вида продукции вырос более чем в 7 раз. При этом доля аргентинского масла в мировом производстве увеличилась с 8% до 23% в 1999 г. Аналогичная ситуация и в странах ЕС, где данный показатель вырос с 9% до 24%, в США – в 9 раз. В то же время существенно сократилась доля стран бывшего СССР – с 49% до 16%. Самыми крупными производителями подсолнечного масла в странах ЕС выступают Франция, Испания и Турция. А в странах бывшего СССР – Россия и Украина.
Производство подсолнечного масла по странам, млн т
| Страны | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | Доля стран в мировом производстве в 1999 г., % |
| ЕС-15 | 1,85 | 2,1 | 2,27 | 2,46 | 2,17 | 2,25 | 24 |
| Аргентина | 1,36 | 1,98 | 2,03 | 2,18 | 2,02 | 2,17 | 23 |
| экс-СССР | 1,52 | 1,53 | 1,64 | 1,26 | 1,32 | 1,47 | 16 |
| в т.ч. Россия | 0,89 | 0,79 | 0,87 | 0,68 | 0,76 | 0,85 | 9 |
| Украина | 0,63 | 0,57 | 0,56 | 0,4 | 0,42 | 0,47 | 5 |
| США | 0,32 | 0,54 | 0,34 | 0,42 | 0,43 | 0,55 | 6 |
| Индия | 0,43 | 0,41 | 0,44 | 0,42 | 0,37 | 0,35 | 4 |
| Турция | 0,38 | 0,43 | 0,51 | 0,48 | 0,54 | 0,53 | 6 |
| Китай | 0,19 | 0,18 | 0,17 | 0,16 | 0,14 | 0,17 | 2 |
| Остальные страны | 1,35 | 1,41 | 1,62 | 1,81 | 1,66 | 1,80 | 19 |
| Всего мировое производство | 7,39 | 8,57 | 9,02 | 9,19 | 8,66 | 9,29 | 100 |
Источник: Oil World
Характеристика российской маслодобывающей отрасли
Рынок растительных масел сильно зависит от урожая масличных культур. С 1996 по 1998 гг. урожайность масличных культур в России была низкой с тенденцией к снижению. Особенно неудачным оказался 1997 г., что обусловило значительное (почти на 30%) снижение производства растительного масла в 1998 г. Снижение производства было вызвано также ухудшением технического состояния масложировых заводов, в связи с чем вырос экспорт семян подсолнечника, что на тот момент было выгодно в связи с высокими ценами на сырье на мировом рынке. В результате не менее половины урожая было экспортировано. Поэтому в начале 1998 г. объемы производства всех российских масложировых предприятий значительно упали. Это вынудило увеличивать объемы импорта масложировой продукции и способствовало повышению цен на нее.
В 1999 г. тенденция к росту экспорта немного изменилась, чему в немалой степени способствовала девальвация рубля, а также - государственная поддержка отрасли. Введение с января 1999 г. сроком на 6 месяцев 10% ставок таможенной пошлины на экспорт семян подсолнечника, рапса и соевых бобов сделало менее выгодным экспорт и стимулировало переработку масличного сырья на отечественных маслодобывающих заводах. Увеличение ресурсов сырья на внутреннем рынке привело к увеличению производства растительного масла.
В 2000 г. на российском рынке растительных масел произошел серьезный качественный сдвиг. В 1999-2000 г. сразу несколько предприятий приступили к выпуску продукции, сопоставимой по качеству с импортными аналогами. Специалисты отмечают, что развитие отрасли происходит как за счет увеличения сегмента бутилированного масла, так и благодаря бурному подъему других отраслей пищевой промышленности, использующих растительное масло в качестве сырья. Подъем российского производства влечет за собой развитие сырьевой базы.
Сегодня 95% всех производимых в стране растительных масел идет на переработку и промышленное использование. Поэтому в 1 половине 2000 г. наибольший рост пришелся на производство масла для промышленного использования.
Выращивание масличных культур
Разнообразие агроклиматических условий в России позволяет возделывать широкий набор масличных культур (подсолнечник, рапс, соя, клещевина, горчица, сурепица, конопля, лен-кудряш). Однако доминирующее распространение среди них получил подсолнечник. Эта культура занимает 80-85% посевных площадей, отведенных под масличные культуры, и 86% всего валового сбора масличных страны. Посевные площади в нашей стране составляют более 15% всех посевных площадей, занятых этой культурой в мире. Доля России в мировом производстве подсолнечника - более 12%.
Второй по популярности масличной культурой является соя - она занимает 9,7% площадей, отведенных под масличные культуры. Горчица и рапс занимают 4,5%. Практически сведены на нет посевные площади конопли, клещевины, льна-кудряша.
Выращивание масличных культур сосредоточено в основном в десяти обл. Северо-Кавказского, Поволжского и Центрально-Черноземного районов в течение многих лет. С недавнего времени масличные культуры стали производиться в южных регионах Урала.
Посевные площади масличных культур, тыс. га
| Год | Масличные культуры | Подсолнечник |
| 31.12.90 | 4007 | 2739 |
| 31.12.91 | 3717 | 2576 |
| 31.12.92 | 3921 | 2889 |
| 31.12.93 | 3804 | 3804 |
| 31.12.94 | 3996 | 3133 |
| 31.12.95 | 5149 | 4127 |
| 31.12.96 | 4747 | 3874 |
| 31.12.97 | 4278 | 3588 |
| 31.12.98 | 4958 | 4168 |
| 31.12.99 | 6645 | 5582 |
| 31.12.00 | 5476 | 4585 |
Источник: Минсельхозпрод РФ
В 90-х годах наблюдалась тенденция к расширению посевных площадей подсолнечника. В 1999 г. площадь сева подсолнечника в России достигла рекордного уровня. Значительное увеличение посевных площадей в 1999 г. было связано с тем, что за последние 5 лет подсолнечник был одной из самых высоколиквидных сельскохозяйственных культур. Причиной экстенсивного увеличения объемов производства послужил августовский кризис 1998 г., в связи с чем рублевые цены на подсолнечник значительно выросли и рентабельность выращивания этой культуры составила 43-47%. Снижение посевных площадей подсолнечника в 2000 г. в среднем на 1 млн га было связано со снижением спроса на эту культуру на мировом рынке, но, поскольку в 2000 г. потребность в сырье возросла, в 2001 г. посевные площади вновь планируется увеличить.
Урожайность подсолнечника в РФ, ц/га
| Год | Валовой сбор, тыс. т | Урожайность, ц/га |
| 31.12.90 | 3427 | 12,5 |
| 31.12.91 | 2896 | 11,2 |
| 31.12.92 | 3110 | 10,8 |
| 31.12.93 | 2765 | 9,4 |
| 31.12.94 | 2553 | 8,1 |
| 31.12.95 | 4200 | 10,2 |
| 31.12.96 | 2765 | 7,1 |
| 31.12.97 | 2831 | 7,9 |
| 31.12.98 | 3000 | 7,2 |
| 31.12.99 | 4151 | 7,4 |
| 31.12.00 | 3900 | 8,5 |
Источник: Минсельхозпрод РФ
В 1999 г. валовой сбор подсолнечника вырос до 4,15 млн т и вплотную подошел к рекордному сбору в 1995 г. в 4,2 млн т. В 2000 г. валовой сбор несколько снизился, что стало прямым следствием уменьшения посевных площадей, так как урожайность культуры была выше уровня 1999 г.
Урожайность масличных находится в прямой зависимости от погодных условий, однако большое значение имеет также обеспеченность техникой, а также – проведение агротехнических мероприятий по защите культуры от вредителей и болезней. Расширение посевных площадей в 90-х годах сопровождалось повсеместным падением урожайности подсолнечника в связи с тем, что необходимые агротехнические мероприятия зачастую не выполнялись.
В 1998-1999 гг. погодные условия не благоприятствовали выращиванию подсолнечника, урожайность оставалась невысокой. Так, в результате засухи в 1998 г. погибли посевы на значительной части посевных площадей в Ставропольском крае, Волгоградской, Оренбургской и Ростовской обл., в Краснодарском и Алтайском краях. В 2000 г. отмечено значительное увеличение урожайности, исключительно теплая погода в октябре и в первой половине ноября на большей территории Европейской части России благоприятствовала завершению уборки подсолнечника с минимальными потерями.
Производство растительного масла в РФ
Основными регионами – производителями растительного масла являются Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный и Поволжский районы в связи с наличием необходимых условий для возделывания масличных сельскохозяйственных культур. Около 80% объемов производства растительного масла в России приходится на 7 субъектов федерации: Краснодарский край, Воронежская, Волгоградская, Ростовская, Саратовская, Белгородская обл., Ставропольский край.
С начала 90-х годов объемы производства растительных масел в России значительно снизились. В числе основных причин этого снижения можно назвать:
- неполное использование производственных мощностей крупных маслобойных заводов и маслоэкстракционных предприятий из-за нехватки сырья и роста экспорта его из России;
- высокую степень износа и низкий уровень используемого оборудования;
- трудности в получении кредитов под закупку сырья и высокий ссудный процент;
- падение урожайности и валового сбора семян масличных культур.
Производство растительного масла в России
| Год | Объем производства, тыс. т |
| 1970 | 984 |
| 1980 | 823 |
| 1990 | 1159 |
| 1992 | 994 |
| 1993 | 1127 |
| 1994 | 909 |
| 1995 | 802 |
| 1996 | 755 |
| 1997 | 687 |
| 1998 | 768 |
| 1999 | 845 |
| 2000* | 1267 |
Источник: Госкомстат РФ
С начала 90-х годов производство растительного масла имело устойчивую тенденцию к снижению. Снижение объемов производства в 1997-98 гг. являлось следствием интенсивного экспорта маслосемян, в связи с чем отечественные предприятия испытывали острую нехватку сырья. Из-за сезонного характера производства его объемы сокращаются в летние месяцы и увеличиваются с началом сбора урожая. Характерной особенностью сезона 1999/2000 явилось гораздо более плавное снижение объемов производства подсолнечного масла к концу сезона.
В 1999 г. ситуация начала изменяться к лучшему. Значительно снизились объемы экспорта семян, что способствовало увеличению загрузки отечественных маслодобывающих предприятий, открылись новые предприятия, продукция которых вполне способна конкурировать с зарубежными аналогами, вырос спрос на растительное масло со стороны населения и промышленности, что также стимулировало производство. В результате в сезоне 1999/00 г. выпуск растительных масел значительно вырос, став максимальным с 1970 г.
Производство подсолнечного масла в 1999/2000 гг. увеличилось на 415,5 тыс. т или 52,7% к уровню предыдущего сезона, а по сравнению с урожайным сезоном 1995/96 гг. – на 408,3 тыс. т или на 51,3%. Доля подсолнечного масла в общем объеме растительных масел составила 95% против 92% в предыдущем сезоне. Наибольшие объемы подсолнечного масла были выработаны на предприятиях Северо-Кавказского (49,7% от общего объема), Центрально–Черноземного (24,3%) и Поволжского (17,2%) районов. Наибольшее увеличение производства в абсолютном значении (144,2 тыс. т) произошло в Ростовской обл., что связано с пуском в строй нового МЭЗа компании “Юг Руси”. Значительный рост объемов выработанного масла по сравнению с сезоном 1998/99 г. также отмечен в Краснодарском крае (71,7 тыс. т), Воронежской обл. (47,1 тыс. т) и Белгородской обл. (39,7 тыс. т).
В общем объеме производимого растительного масла сохраняется преобладание давальческой схемы. В 2000 г., в минувшем сезоне ее доля составила 72%. Наибольшие объемы “давальческого” масла среди основных маслопроизводящих регионов выработаны в Волгоградской (89,6%) и Воронежской обл. (88%), наименьшие – в Белгородской (58,4%) и Ростовской (59,6%) обл.
Баланс растительного и подсолнечного масла в 1999/2000 г., тыс. т
| СТАТЬИ БАЛАНСА | растительные масла | в том числе подсолнечное |
| Запасы на начало сезона | 107 | 73 |
| Производство | 1 267 | 1 204 |
| Импорт | 580 | 169 |
| РЕСУРСЫ | 1 954 | 1 446 |
| БАЛАНС, ресурсы/спрос | 123,1% | 108,1% |
| СПРОС | 1 587 | 1 337 |
| Потребление | 1 400 | 1 150 |
| Экспорт | 187 | 187 |
| Запасы на конец сезона | 367 | 109 |
Оценка АПИК "ЭФКО"
Если по итогам 1999 г. уровень переходящих запасов растительного масла значительно снизился в связи с сокращением импорта, притом что объем производства вырос незначительно, то в 2000 г. ситуация качественно изменилась. По итогам 2000 г. специалисты АПИК "ЭФКО" отмечают чрезвычайно высокий уровень переходящих запасов растительных масел, в два раза превосходящий допустимый (полуторамесячная норма потребления – 180 тыс. т). Переходящие запасы растительных масел на конец сезона оцениваются в пределах 367 тыс. т. Это влечет за собой угрозу перенасыщения отечественного рынка. Ситуация с переходящими запасами подсолнечного масла выглядит более благополучно.
Внешнеторговая деятельность
В 2000 г. в Россию было импортировано 800 тыс. т основных растительных масел. Доля подсолнечного масла в общем импорте составила около 20%. Основными поставщиками растительных масел в Россию являются Аргентина, Украина, Венгрия, Румыния, США, Бельгия, Нидерланды. Однако необходимо отметить, что многие аргентинские компании, лидировавшие в течение нескольких лет, в 1999-2000 г. ослабили свои позиции и были вынуждены снизить объем поставок.
Изменилась структура импортируемых растительных масел в Россию. Если еще в 1998 г. компании делали ставку на ввоз подсолнечного масла, то в 1999-2000 гг. - на продукцию из более дешевых культур. Возрос импорт масла из сои, рапса, так называемого растительного масла, вырабатываемого из различных сортов. Упали объемы поставок арахисового, кукурузного масел, масла "микс" с добавлением оливкового.
Импорт подсолнечного масла в сезоне 1999/2000 гг. составил 168 тыс. т, что является самым низким показателем за последние 5 лет. Снижение объемов импорта подсолнечного масла произошло за счет сокращения ввоза нефасованного масла. Благодаря значительному росту производства, а также сокращению импорта, Россия в 1999/2000 гг. впервые стала нетто-экспортером подсолнечного масла.
Лидером среди торговых марок, как и в предыдущие два сезона, осталось подсолнечное масло марки «Олейна», импорт которого составил 52% от общего объема.
Импорт растительных масел за сентябрь 1999 – август 20000, тыс. т
| Растительные масла | Объем импорта | Доля от общ. V, % |
| Подсолнечное | 168,5 | 21,1 |
| Соевое | 251,6 | 31,5 |
| Рапсовое | 151,0 | 18,9 |
| Пальмовое | 154,6 | 19,3 |
| Кокосовое | 30,0 | 0,04 |
| Пальмоядровое | 6,0 | 0,01 |
| ВСЕГО | 797,7 | 100 |
Источник: АПИК «ЭФКО»
Основной негативной тенденцией середины 90-х годов стало увеличение объемов экспорта семян подсолнечника. Так, в сезоне 1996/97 гг., при производстве 2765 тыс. т подсолнечника, его экспорт составил 44% от произведенных объемов. Это стало причиной неполной загрузки мощностей масличных предприятий, вследствие чего потребности в масле не покрывались за счет собственных ресурсов, что приводило к увеличению объемов импорта готового масла. За период с 1995/96 гг. по 1997/98 гг. импорт подсолнечного масла в Россию вырос на 32%. В сезоне 1998/99 гг. ввоз масла сократился до 29%, что объясняется как увеличением производства подсолнечника, так и ограничительными мерами на его вывоз из страны.
Так, постановлением правительства РФ от 31.10.98 г. №1268 и 15.11.98 г. было введено лицензирование экспорта из РФ семян подсолнечника, рапса и соевых бобов. Введенная постановлением правительства РФ № 17 от 04.01.99 г. 10-процентная пошлина на семена подсолнечника также оказала сдерживающее воздействие на стремление российских производителей экспортировать семена. Срок действия данного постановления истекал к моменту начала сбора нового урожая, и 12.07.99 г. постановлением правительства РФ № 798 действие 10-процентной пошлины было возобновлено. Принятые меры способствовали снижению экспорта маслосемян и увеличению загрузки сырьем отечественных предприятий.
Особенностью 1999-2000 гг. стало снижение объемов экспорта подсолнечника и рост собственного производства растительных масел. Произошла переориентация с экспорта маслосемян на экспорт готовой продукции. Расширению экспорта способствовало наращивание объемов производства бутилированного масла в России. Экспорт нефасованного масла составил 156,6 тыс. т, доля экспорта снизилась до 21%. Специалисты ожидают, что в сезоне 2000/01 гг. объемы экспорта останутся на том же уровне и составят 0,8 – 0,9 млн т.
Основным экспортером нефасованного подсолнечного масла является компания “Юг Руси” (Ростовская обл.), доля которой в этом сегменте рынка составила 73%. Крупнейшими покупателями российского масла являются Турция, Алжир, Египет, Казахстан и Тунис, основными потребителями российского бутилированного масла являются страны СНГ и Монголия.
Потребление растительного масла в России
За последние годы произошел значительный рост потребления растительных масел в мире (+20%), что связано с изменением традиций питания, отказом от употребления животных жиров в пользу растительных. Уровень потребления растительного масла в России в 2-3 раза отстает от уровня стран Европы и Америки, где среднедушевое потребление этого вида продукции составляет 23-29 кг в год, однако в последние годы наблюдается постепенное увеличение этого показателя. В 1999/00 гг. годовое потребление растительного масла достигло рекордного уровня – 1400 тыс. т.
Потребление растительного масла в расчете на душу населения
| Год | Объем потребления, кг/год |
| 1990 | 10,2 |
| 1991 | 7,8 |
| 1992 | 6,7 |
| 1993 | 8 |
| 1993 | 6,6 |
| 1995 | 7,4 |
| 1996 | 7,9 |
| 1997 | 8,0 |
| 1998 | 9,6 |
| 1999 | 9,7 |
| 2000 | 10 |
Источник: Минсельхозпрод РФ
Предприятия отрасли
Производством растительного масла в РФ занимается 41 специализированное предприятие, а также малые цеха различных предприятий пищевой промышленности.
По оценкам специалистов компании "Российские семена", из них лишь 5 заводов имеют мощности по производству рафинированного масла мирового уровня.
По данным АПИК «ЭФКО», в прошедшем сезоне значительно увеличилась доля производства подсолнечного масла экстракционными заводами: 71,7% от всего выработанного масла в России против 56,6% в сезоне 1998/99 гг. Коэффициент использования мощностей маслоэкстракционных заводов составил 87%, прессовых – 27%. В среднем загрузка мощностей всех основных маслодобывающих предприятий оценивается в 66%. В числе основных причин неполной загрузки мощностей специалисты называют высокую степень износа технологического оборудования и нехватку оборотных средств для закупки сырья. Кроме того, некоторые заводы простаивали по причине отсутствия достаточного количества емкостей для хранения масла.
По оценкам специалистов, имеющиеся мощности по маслодобыванию позволяют переработать в течение суток 11 тыс. т сырья, что составляет примерно 3,5 млн тонн. в год и производить как минимум 1,6 млн т масла в год.
Производство подсолнечного масла основными маслодобывающими предприятиями РФ
| Наименование предприятия | Сентябрь 1999 - август 2000 | Рост производства масла по сравнению с сезоном 1998/1999, % | |
| Произведено масла, тыс. т | Средний выход масла, % | ||
| ЗАО МЭЗ "Юг Руси" | 107,1 | н/д | - |
| ОАО "Урюпинский МЭЗ" | 78,1 | 45,6% | 4,6 |
| ООО "Лабинский МЭЗ" | 67,3 | 44,3% | 42,2 |
| ОАО "Армавирский МЖК" | 66,2 | 44,4% | 169,0 |
| ОАО "Миллеровский МЭЗ" | 54,3 | 45,8% | 76,5 |
| ОАО "Лискинский МЭЗ" | 53,9 | 44,9% | 52,3 |
| ОАО "Эфирное" | 50,5 | 47,8% | 149,5 |
| ОАО "Валуйский КРМ" | 47,8 | 44,7% | 78,6 |
| ОАО "Оренбургский МЭЗ" | 45,9 | 44,3% | 122,0 |
| ОАО "Богатовский МЭЗ" | 44,3 | 45,4% | 126,2 |
| ЗАО "Рабочий" | 40,0 | 44,5% | 65,8 |
| ЗАО "Кропоткинский МЭЗ" | 36,1 | 44,1% | 27,7 |
| ЗАО "Аткарский МЭЗ" | 34,7 | 45,4% | 87,4 |
| ОАО "Масло Ставрополья" | 23,5 | 41,2% | - 13,0 |
* оценка отдела АИР, основанная на данных “Союзмаргаринпрома” и собственных расчетах
Источник: АПИК «ЭФКО»
ОАО «Эфирное» (Белгородская обл.)
Завод по производству растительного масла в г. Алексеевка Белгородской обл. существует с 1833 г. Сегодня предприятие входит в состав агропромышленной инвестиционной компании «ЭФКО», которая в 1997 г. приступила к переоснащению завода. В настоящее время ОАО «Эфирное» выпускает рафинированное и нерафинированное масло марки «Слобода», занимая около 5% рынка бутилированного масла в РФ. В состав предприятия входит маслоэкстракционный завод общей мощностью переработки подсолнечника 400 т в сутки, цех комплексной очистки подсолнечного масла методом физического рафинирования (200 т в сутки), цех по производству майонеза (700 тонн в месяц), фабрика по производству пластиковой тары, розливу и упаковке готовой продукции (6 млн бутылок подсолнечного в месяц), завод по производству эфирного кориандрового масла (60 т в месяц).
ЗАО МЭЗ "Юг Руси" (г. Ростов-на-Дону)
Холдинг "Юг Руси" начал строительство завода в Ростове-на-Дону в 1998 г., вложив в комплекс около $30 млн. Маслозавод "Юг Руси" был открыт 22 апреля 2000 г. Начав с производства масла для промышленного использования, компания приступила к выпуску рафинированного дезодорированного масла «Золотая семечка». Мощности завода составляют 157 тыс. т масла в год, за комплекс может перерабатывать до 350 тыс. т семян подсолнечника. Продукция предприятия поступает в Москву, Санкт-Петербург, на Урал, в Сибирь и на Алтай. По итогам 2000 г. предприятие вышло на первое место среди предприятий отрасли по объему производства.
НПФ "Российские семена"
12 июля 2000 г. НПФ "Российские семена" провела презентацию нового завода по производству рафинированного дезодорированного подсолнечного масла по уникальной технологии фирмы Krupp. На сегодняшний день в мире существует только три завода со столь чистой технологией: в Дании, Арабских Эмиратах и в России, в городе Венев Тульской обл.. Характерными чертами производства является то, что сырье, впервые в истории сельского хозяйства России, выращивается в радиусе 250-300 км и доставляется на завод в течение 1-3 дней, то есть с минимальным снижением качества. Рафинация и дезодорация производится без использования химических препаратов, с применением физической очистки, цикл производства построен так, что не наносится вред окружающей среде. Стоимость проекта по строительству завода составила около $20 млн., "Российские семена" вложили в проект $8 млн собственных средств, а на $12 млн получили кредит у немецкой компании Krupp. Пока предприятие производит 10-12 тыс. т растительных масел в год, потенциальная мощность завода - 24-25 тыс. т ежегодно. Также на заводе начат выпуск рапсового масла. В ближайшие два-три года компания «Российские семена» предполагает построить различных регионах России еще 3-4 маслозавода.
"Урюпинский МЭЗ" (Волгоградская обл.)
Завод основан в 1930 г. и является одним из крупнейших производителей растительного масла в РФ. Завод был акционирован в 1993 г. Во второй половине 90-х годов на заводе была проведена замена изношенного оборудования на новое, более современное, к примеру, в прессовом отделении было заменено 100% старого оборудования на новое, в экстракционном отделении - 70%. Производственная мощность предприятия по переработке семян была увеличена до 650 т семян подсолнечника в сутки. Загрузка мощностей в последние годы составляет практически 100%. В настоящее время ОАО "Урюпинский МЭЗ" работает практически только на давальческой основе. Предприятие выпускает масло подсолнечное нерафинированное, масло экстракционное, также налажен выпуск халвы подсолнечной ванильной. С ноября 2000 г. ОАО "Урюпинский МЭЗ" начал выпуск рафинированного, дезодорированного масла.
ЗАО «Лабинский МЭЗ» (Краснодарский край)
ЗАО "Лабинский маслоэкстракционный завод" основан в 1897 г. и специализируется на переработке семян подсолнечника. Предприятие выпускает рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло, фосфолипидный концентрат, фосфатидный кормовой концентрат, олифу. По объемам производства масложировой продукции Лабинский МЭЗ занимает одно из ведущих мест в отрасли. В середине 90-х годов на предприятии началась модернизация производства, был установлен полный комплекс оборудования по очистке 100 т масла в сутки. С 1998 г. инвестором предприятия является компания «Русская бакалея», которая продолжила реконструкцию завода и обновление оборудования. Осенью 1999 г. на Лабинском МЭЗ начался выпуск подсолнечного масла под маркой «Злато».
ОАО "МЖК Армавирский" (Ростовская обл.)
ОАО "МЖК Армавирский", один из крупнейших в России заводов по переработке масличного сырья. Производительность комбината по переработке маслосемян подсолнечника составляет 850-1000 т в сутки. Суточная отгрузка масла 250-300 т, шрота - до 400 т. Комбинат осуществляет рафинацию, дезодорацию и фасовку масла.