Приказ Минобороны РФ от 22 июля 2000 г. N 400 "Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время"
| Вид материала | Документы |
| Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов 1. Нормы кормления лошадей, верблюдов, ослов и оленей II. Нормы суточного кормления служебных собак III. Нормы суточного кормления рогатого скота |
- Приказ Минобороны РФ от 22 июля 2000 г. N 400 "Об утверждении Положения о продовольственном, 2783.58kb.
- Приказ Министра обороны РФ от 20 февраля 1996, 2283.31kb.
- Приказ Минобороны РФ от 28 марта 2001 г. N 135 "Об особенностях организации и ведения, 2659.95kb.
- Приказ Министра Обороны Российской Федерации №250дсп от 7 мая 2008 г. «О финансовом, 224.73kb.
- Приказ Министра Обороны Российской Федерации №250дсп от 7 мая 2008 г. «О финансовом, 386.02kb.
- Новосибирской области №730 05. 11. 2003г. О подготовке специалистов для Вооруженных, 15.67kb.
- Частей и организаций Вооруженных Сил Российской Федерации в судах и мерах по ее совершенствованию, 366.79kb.
- Вооруженных Силах Российской Федерации и обязанности работников делопроизводств, 2070.11kb.
- Приказ Министра обороны Российской Федерации «О введении в действие Положения об Управлении, 111.2kb.
- Приказ Министра Обороны Российской Федерации №250дсп от 7 мая 2008 г. «О финансовом, 290.1kb.
Приложение N 21
к Положению (п.17)
Норма N 17
Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
| Количество на одного человека
Наименование продуктов | в сутки, г
|—————————————————————————————————————
|Варианты бортовых пайков при полетах
|—————————————————————————————————————
| 1 | 2 | 3 | 4
———————————————————————————————————|————————|————————|————————|——————————
Хлебцы армейские из муки пшеничной | 50 | 100 | 100 | 100
1 сорта | | | |
Консервы мясные разные | - | - | - | 250
Консервы мясорастительные разные | - | 250 | 250 | -
Концентраты первых обеденных блюд | - | - | 75 | -
Консервы мясные фаршевые разные | 100 | 100 | - | -
Масло коровье сублимационной сушки | 20 | - | - | -
Сахар | 15 | 15 | 15 | 15
Шоколад (драже шоколадное) | - | 15 | 15 | -
Карамель леденцовая | 20 | 20 | 20 | 20
Чай | 2 | - | 2 | 2
Кофе натуральный растворимый | - | 2 | - | -
Соки плодовые и ягодные натуральные| 330-350| 330-350| 330-350| 330-350
Картофельное пюре | 60 | - | - | -
Сыр плавленный сублимационной сушки| 30 | - | - | -
Салфетки гигиенические, шт | 2 | 2 | 2 | 2
Примечания: 1. Бортовыми пайками за счет государства в порядке пункта 157 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.
2. Бортовые пайки в полете расходовать с соблюдением режима питания, установленного пунктом 156 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время из расчета: на первый прием пищи - через 4 ч после последнего предполетного приема пищи в столовой или на аэродроме, а на последующие приемы пищи - через каждые 4 ч полета.
3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4-5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписывать и пищу не готовить.
После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные порядком для воинской части очередные приемы пищи в столовой. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи в столовой летного состава и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.
4. Каждому члену экипажа при полетах продолжительностью до 24 ч выдается 1 шт., а более 24 ч - 2 шт. драже поливитаминного препарата "Гексавит".
5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача бортовых пайков в зависимости от продолжительности полетного времени производится в следующем порядке:
при полетах через 4 ч после последнего предполетного приема пищи - один паек первого или четвертого варианта;
при продолжительности полета от 4 до 8 ч - по одному пайку первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;
при продолжительности полета от 8 до 12 ч - по одному пайку первого, второго и третьего вариантов;
при продолжительности полета от 12 до 16 ч - по одному пайку первого, второго, третьего и четвертого вариантов;
при продолжительности полета от 16 до 20 ч - по одному пайку первого, третьего, четвертого и два пайка второго вариантов;
при продолжительности полета от 20 до 24 ч - по одному пайку первого, третьего и по два пайка второго и четвертого вариантов.
6. При комплектовании и выдаче бортовых пайков разрешается заменять соки плодовые и ягодные натуральные фруктами свежими согласно нормам замены (приложение N 26 к Положению о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время) исходя из их наличия.
7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного бортового пайка выдавать следующий набор продуктов в тубах:
пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
пюреобразные молочно-сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
салфетки гигиенические - 4 шт.
Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники-мундштуки из парафинированного картона разового пользования.
8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержать набор продуктов по бортовому пайку (вариант N 2). Количество пайков определяется типом спасательного средства.
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации И.Матеров
21 июля 2000 г.
Приложение N 22
к Положению (п.17)
Норма N 18
Автономный сухой паек
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
|Количество на
Наименование продуктов |одного человека
|в сутки, г
—————————————————————————————————————————————————————————|———————————————
Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 270-300
Консервы мясные в ассортименте | 300
Консервы мясорастительные в ассортименте | 250-265
Консервы вторых обеденных блюд | 350
Сахар-рафинад дорожный | 90
Шоколад (драже шоколадное) | 100
Чай | 2,5-4
Кофе натуральный растворимый | 2,5
Соль пищевая | 10
Соки плодовые и ягодные натуральные | 330-350
Поливитаминный препарат "Гексавит" (драже), шт. | 1
Карамель леденцовая | 20
Сигареты 5 класса, шт. | 10
Спички водоветроустойчивые, шт. | 10
Разогреватель, шт. | 1
Салфетки гигиенические, шт. | 3
Примечания: 1. Автономным сухим пайком за счет государства в порядке пункта 151 настоящего Положения обеспечивать военнослужащих-водолазов специальных воинских частей Военно-Морского Флота, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток. Выдачу пайка производить на основании приказа командира воинской части.
2. Секретно*.
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации И.Матеров
21 июля 2000 г.
——————————————————————————————
* Рассылается за N___.
Приложение N 23
к Положению (п.17)
Норма N 19
Рацион питания для личного состава, терпящего бедствие на море
и находящегося на спасательных средства коллективного пользования
("Якорь")
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
|Количество на
Наименование продуктов |одного человека
|в сутки, г
—————————————————————————————————————————————————————————|———————————————
Концентраты, не требующие варки, брикетированные | 240
Примечания: 1. Рационом питания обеспечивать личный состав, терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах коллективного пользования.
2. Рацион питания содержать из расчета на одного человека: на шлюпках - 6 рационов, на всех других спасательных средствах - 3.
3. Использование рациона питания производится в порядке, изложенном в Инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.
4. Освежение рационов питания производится по истечении срока годности и реализации по планам командиров кораблей и судов обеспечения, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству рационов питания в продовольственную службу флота.
5. Рацион питания по истечении сроков годности и реализации расходовать на текущее обеспечение.
6. Количество рационов на спасательных средствах коллективного пользования определяется типом плота (лодки).
Приложение N 24
к Положению (п.17)
Норма N 20
Комплекты аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
|Еди- | НАЗ-У| НАЗ-7| НАЗ-7М| НАЗ-8
Наименование продуктов |ница | | | |
и материальных средств |изме-| | | |
|рения| | | |
—————————————————————————————————————|—————|——————|——————|———————|———————
Консервы мясные в ассортименте | г | - | 400 | - | 400
Сахар-рафинад дорожный | г | 300 | 630 | - | 810
Карамель леденцовая | г | - | - | 1020 |
Соль в упаковке | г | 60 | 60 | - | 60
Спички ветроустойчивые в упаковке по | | | | |
10 шт |пачка| 1 | 1 | - | 3
Разогреватель | шт | 1 | 1 | - | 1
Консервовскрыватель | шт | - | 1 | - | 1
Примечания: 1. Комплектами аварийного запаса обеспечивать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных воинских частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем. Расходование аварийного запаса разрешается в случаях, предусмотренных пунктом 160 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.
2. Аварийный запас НАЗ-5У комплектовать продуктами по НАЗ-7.
3. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производить по истечении сроков годности и реализации по планам командиров авиационно-технических воинских частей, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.
4. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении сроков годности и реализации, расходовать на текущее обеспечение по соответствующим пайкам.
Приложение N 25
к Положению (п.205)
Нормы
кормления штатных животных воинских частей и учреждений
Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.
1. Нормы кормления лошадей, верблюдов, ослов и оленей
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Виды животных |Количество на одно животное
| в сутки, г
|———————————————————————————
| овес | сено | соль
—————————————————————————————————————————————|—————————|————————|————————
Верховые и вьючные лошади | 6000 | 7000 | 25
Обозные лошади | 6500 | 8000 | 25
Артиллерийские лошади | 7000 | 9000 | 25
Жеребята: | | |
до 1 года | 2000 | 3000 | 10
от 1 года до 1,5 лет | 2500 | 4500 | 10
от 1,5 лет до 2 лет | 3200 | 4900 | 10
Верблюды | 2050 | 12300 | 50
Ослы | 1250 | 2800 | 4
Олени | 500 | 1000 | -
Примечания: 1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы: для лошадей и жеребят - 1,6 кг, для ослов - 0,8 кг.
2. Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для кормления на одну лошадь в сутки:
а) при содержании на пунктах приема лошадей и при перевозках их наземным и водным транспортом: сена - 13 кг, соломы - 1,5 кг, а в период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км - сена 15 кг, соломы - 1,5 кг;
б) для штатных лошадей конно-спортивных команд: сена - 6 кг, овса - 5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки травяной - 1 кг, мелассы-патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг, подкормки "Старт" - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.
3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:
а) для штатных лошадей конно-спортивных команд в период подготовки и проведения соревнований - 0,5 кг подкормки "Старт", "Успех", "Крепыш";
б) для лошадей, поступивших в воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках - 1 кг сена;
в) для больных лошадей в период пребывания в лечебно-ветеринарных учреждениях - 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;
г) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1 октября по 1 апреля - 1 кг овса;
д) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря - 1,5 кг овса;
е) в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, за исключением районов Сахалинской области южнее 50° северной широты, для верховых лошадей - 5,55 кг и для обозных лошадей - 5,1 кг сена;
ж) прикусочным лошадям - 1,5 кг сена.
4. Дополнительно к указанным нормам выдавать на одного оленя в сутки - 1 кг хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 6 кг мха-ягеля.
II. Нормы суточного кормления служебных собак
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Наименование продуктов | Количество на одну собаку
| в сутки, г
|———————————————————————————————
|взрослые собаки|щенки до четы-
|(сторожевые, |рехмесячного
|караульные, ро-|возраста
|зыскные, упряж-|
|ные) |
—————————————————————————————————————————|———————————————|———————————————
Крупа овсяная, пшено* | 600 | 40-300
Мясо второй категории или конина* | 400 | 20-200
или мясные субпродукты второй катего- | |
рии* | 1000 | 40-500
Жиры животные | 13 | 10
Молоко* | - | 150-500
Картофель, овощи** | 300 | 100
Соль* | 15 | 3-10
Примечания: 1. Для упряжных собак разрешается в пределах общей стоимости продуктов, предусмотренных данной нормой, закупать и выдавать вместо них рыбу, жир и мясо морского зверя.
2. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме выдавать 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.
3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое же количество риса.
4. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:
а) для больных собак - 500 г молока;
б) для щенных сук - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории;
в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а также 500 г молока;
г) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты - 500 г молока;
д) для собак в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории и 10 г жиров животных;
е) для всех собак - 14 г костной муки и 6 г мела.
5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать 700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 2 банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на одну собаку в сутки.
6. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать сухие корма для кормления служебных собак.
7. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным увеличением выдавать:
а) крупу овсяную, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40 г;
б) мясо второй категории или конину - с месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории - с 40 г;
в) молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г.
8. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков 400 г соломы в сутки.
9. При содержании в воинской части нештатных караульных (сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.
III. Нормы суточного кормления рогатого скота
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Наименование продуктов | Количество на одно животное
| в сутки, г
|———————————————————————————————
| крупный | мелкий
| рогатый скот | рогатый скот
—————————————————————————————————————————|———————————————|———————————————
Сено | 12,3 | 4,1
Соль (на 100 кг живого веса) | 0,007 | 0,007
Примечание. По данным нормам кормить полученный в счет фондов на мясо живой скот, предназначенный для забоя на плановое обеспечение войск.
——————————————————————————————
* См. примечание 7 к данной норме.
** Для упряжных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.
Приложение N 26
к Положению (п.117)
Нормы замены продуктов при выдаче
продовольственных пайков
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Но- | | Количество, г |Кроме
мер | Наименование продуктов* |——————————————————————|того,
пун-| |заменяемого| продукта-|заменять
кта | | продукта |заменителя|по пунк-
| | | |там номе-
| | | |ра
————|——————————————————————————————————|———————————|——————————|——————————
1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной| | |
|и пшеничной 1 сорта | 100 | |
| заменять: | | |
| сухарями из муки ржаной обой-| | |
| ной, пшеничной обойной 2 сорта| | 60 |
| галетами простыми из муки пше-| | |
| ничной обойной и 2 сорта | | 60 |
| муки ржаной обдирной | | 42 |
| и мукой пшеничной 1 сорта | | 28 |
| хлебцами хрустящими | | 80 |
| хлебом из муки пшеничной 2| | |
| сорта | | 95 | 2
| хлебом белым из муки пшеничной| | |
| 1 сорта | | 90 | 2
| хлебцами армейскими из муки| | |
| пшеничной обойной | | 60 |
| хлебцами армейскими из муки| | |
| пшеничной 1 сорта | | 59 |
| хлебом длительного хранения| | |
| консервированного спиртом или| | |
| теплом из муки ржаной обдирной| | |
| и муки пшеничной 1 сорта| | |
| ("Российский") | | 100 |
2 |Хлеб белый из муки пшеничной | | |
|1 сорта | 100 | |
| заменять: | | |
| сухарями из муки пшеничной 1| | |
| сорта | | 65 | 16
| мукой пшеничной 1 сорта | | 75 |
| галетами простыми из муки пше-| | |
| ничной 1 сорта | | 65 |
| мукой пшеничной высшего сорта | | 65 |
| галетами улучшенными с жиром | | 35 |
| вафлями | | 55 | 16
| батонами простыми и нарезными| | |
| из муки пшеничной 1 сорта | | 95 |
| хлебом из муки пшеничной выс-| | |
| шего сорта | | 85 |
| хлебом из муки пшеничной 2| | |
| сорта | | 105 | 1
| хлебцами армейскими из муки| | |
| пшеничной 1 сорта | | 65 |
| хлебцами армейскими из муки| | |
| пшеничной высшего сорта | | 55 |
| хлебом длительного хранения| | |
| консервированного спиртом или| | |
| теплом из муки пшеничной 1| | |
| сорта ("Гражданский") | | 100 |
3 |Муку пшеничную 1 сорта | 100 | |
| заменять: | | |
| рисом | | 100 | 4
| макаронными изделиями | | 100 | 4
| крупой манной | | 100 |
| мукой пшеничной высшего сорта | | 85 |
4 |Крупу разную | 100 | |
| заменять: | | |
| крупами, не требующими варки | | 100 |
| рисом | | 100 | 3
| макаронными изделиями | | 100 | 3
| концентратами крупяными, кру-| | |
| по-овощными и овощными | | 100 |
| мукой пшеничной 2 сорта | | 100 |
| консервами "Соевые бобы в то-| | |
| матном соусе" | | 200 |
| картофелем свежим | | 500 | 5
| картофелем натуральным - полу-| | |
| фабрикатом консервированным| | |
| (включая заливку) | | 500 |
| | | |
| овощами свежими | | 500 | 5
| овощами квашеными и солеными | | 500 | 5
| картофелем и овощами сушеными,| | |
| картофельным пюре | | 100 |
| картофелем и овощами сублима-| | |
| ционной сушки | | 100 |
| консервами овощными и бобовыми| | |
| натуральными, маринованными и| | |
| пастеризованными (включая за-| | |
| ливку) | | 500 |
| консервами овощными первых| | |
| обеденных блюд без мяса | | 375 |
| консервами овощными заправоч-| | |
| ными | | 250 |
| консервами овощными закусочны-| | |
| ми | | 375 | 9, 18
| гарнирами крупоовощными: | | |
| из картофеля и овощей | | 500 |
| из круп и бобовых | | 300 |
| макаронными изделиями быстрого| | |
| приготовления | | 100 |
| концентратами, не требующими| | |
| варки, брикетированными (биск-| | |
| виты) | | 100 |
| овощами ИК-сушки | | 100 |
| концентратами первых обеденных| | |
| блюд | | 100 |
5 |Картофель, овощи свежие, квашеные| | |
|и соленые | 100 | | 4
| заменять: | | |
| луком репчатым*(2) | | 50 |
| овощами ИК-сушки | | 20 |
| луком репчатым сушеным,| | |
| ИК-сушки или сублимационной| | |
| сушки*(2) | | 5 |
| луком зеленым (перо)*(2) | | 100 |
| чесноком | | 25 |
6 |Дрожжи прессованные | 100 | |
| заменять: | | |
| дрожжами сушеными | | 50 |
| дрожжами хлебопекарными сухими| | |
| стабилизированными (гранулиро-| | |
| ванными) | | 40 |
7 |Мясо - говядину, свинину, баранину| 100 | |
| заменять: | | |
| мясными блоками на костях | | 100 |
| мясными блоками без костей | | 80 |
| олениной | | 130 |
| субпродуктами первой категории| | |
| (в том числе печенью) | | 100 |
| субпродуктами второй категории| | 300 |
| мясом птицы потрошеной | | 100 |
| мясом птицы полупотрошеной и | | |
| непотрошеной | | 120 |
| мясом сублимационной и тепло-| | |
| вой сушки | | 33 |
| колбасой вареной и сосисками| | |
| (сардельками) | | 80 | 8
| мясокопченостями (ветчина,| | |
| грудинка, рулеты, колбаса по-| | |
| лукопченая) | | 60 | 8
| консервами мясными разными | | 75 |
| консервами из птицы с костями,| | |
| рыбой (в охлажденном, мороже-| | |
| ном и соленом виде без головы)| | 150 | 9, 12
| консервами рыбными разными | | 120 | 9
| сыром сычужным твердым | | 48 | 8, 12
| сыром плавленым | | 72 | 12
| сыром плавленым сублимационной| | |
| сушки | | 33 |
| яйцами куриными, шт. | | 2 | 12, 13
8 |Колбасу сырокопченую | 100 | |
| заменять: | | |
| колбасой вареной | | 265 | 7
| мясокопченостями (ветчина,| | |
| грудинка, рулеты, колбаса по-| | |
| лукопченая) | | 200 | 7
| сыром сычужным твердым | | 160 | 7, 12
9 |Рыбу (в охлажденном, мороженом и| | |
|соленом виде) потрошеную без голо-| | |
|вы | 100 | | 7, 12
| заменять: | | |
| сельдью соленой и копченой с| | |
| головой | | 100 |
| рыбой всех видов и семейств с| | |
| головой независимо от состоя-| | |
| ния разделки | | 130 |
| рыбой копченой и вяленой (в| | |
| том числе воблой) | | 75 |
| рыбным филе | | 70 |
| рыбой сушеной и рыбой сублима-| | |
| ционной сушки | | 33 |
| сельдью соленой без головы не-| | |
| зависимо от состояния разделки| | 85 |
| консервами рыбными разными | | 80 |
| консервами овощными закусочны-| | |
| ми | | 120 | 4, 19
10 |Масло коровье: | 100 | | 11, 12
| заменять: | | |
| концентратом масла сухого | | 70 |
11 |Жиры животные топленые, маргарин | 100 | |
| заменять: | | |
| маслом коровьим*(3) | | 67 |
| маслом растительным | | 100 |
| маслом консервным стерилизо-| | |
| ванным | | 100 |
| жиром-сырцом | | 130 |
| салом-шпик | | 100 |
12 |Молоко коровье*(4) | 100 | | 19
| заменять: | | |
| молоком цельным сухим, сухой| | |
| простоквашей и кисломолочными| | |
| продуктами сублимационной суш-| | |
| ки | | 15 |
| молоком цельным сгущенным с| | |
| сахаром | | 20 |
| молоком сгущенным стерилизо-| | |
| ванным без сахара | | 30 |
| кофе натуральным или какао со| | |
| сгущенным молоком и сахаром | | 20 |
| напитком молочным сухим (моло-| | |
| ком быстрорастворимым) | | 15 |
| сыром плавленым сублимационной| | |
| сушки | | 8 |
| кисломолочными продуктами (ке-| | |
| фиром, простоквашей, ацидофи-| | |
| лином) | | 100 |
| сливками | | 20 |
| сметаной | | 20 |
| сметаной сухой | | 10 |
| творогом | | 30 |
| маслом коровьим | | 5 |
| маслом коровьим топленым | | 5 |
| сыром сычужным твердым | | 12 | 7, 8
| сыром плавленым | | 18 | 7
| яйцами куриными, шт. | | 0,5 | 7, 13
| сливками сгущенными с сахаром | | 20 |
| брынзой | | 24 |
| рыбой (в охлажденном, мороже-| | |
| ном и соленом виде) потрошеной| | |
| без головы*(5) | | 60 | 7, 9
13 |Яйца куриные, шт. | 1 | | 7, 12
| заменять: | | |
| порошком яичным | | 15 |
| меланжем яичным | | 50 |
14 |Сахар | 100 | |
| заменять: | | |
| карамелью | | 50 |
| вареньем, джемом, повидлом | | 140 | 18
| мармеладом | | 130 |
| печеньем | | 100 | 16
| вафлями | | 100 | 2, 16
| халвой | | 120 | 15
| пастилой | | 120 |
15 |Шоколад | 100 | |
| заменять: | | |
| какао-порошком | | 150 | 22
| кофе натуральным или какао со| | |
| сгущенным молоком и сахаром | | 200 |
| кофе натуральным | | 150 | 22
| медом | | 165 |
| сладкой плиткой | | 160 |
| халвой | | 150 | 14
| драже шоколадным | | 100 |
16 |Печенье | 100 | | 14
| заменять: | | |
| галетами простыми из муки пше-| | |
| ничной 1 сорта, бараночными| | |
| изделиями | | 100 | 2
| вафлями | | 85 | 2
17 |Томатную пасту | 100 | |
| заменять: | | |
| томат-пюре | | 200 |
| соусами томатными | | 100 |
| порошком томатным, соусами,| | |
| деликатесными острокислым | | 33 |
| соком томатным, помидорами| | |
| свежими | | 500 |
18 |Фрукты свежие | 100 | |
| заменять: | | |
| ягодами свежими | | 100 |
| апельсинами, мандаринами | | 100 |
| арбузами | | 300 |
| дынями | | 200 |
| фруктами сушеными | | 20 | 20
| фруктами и ягодами сублимаци-| | |
| онной сушки | | 20 |
| компотами консервированны-| | |
| ми*(6) | | 50 |
| соками плодовыми и ягодными| | |
| натуральными*(6) | | 100 | 19
| соками концентрированными пло-| | |
| довыми и ягодными с содержани-| | |
| ем сухих веществ не менее 50% | | 20 |
| соками сублимационной сушки | | 18 |
| напитками фруктовыми | | 130 |
| экстрактом плодовым и ягодным | | 10 |
| вареньем, джемом, повидлом | | 17 | 14
| концентратом киселя на плодо-| | |
| вых и ягодных экстрактах | | 30 | 21, 25
| концентратами для напитков в| | |
| виде порошков | | 15 |
| фруктами ИК-сушки | | 20 |
| консервами фруктовыми пастери-| | |
| зованными в "низолакте" | | 50 |
19 |Соки плодовые и ягодные натураль-| | |
|ные | 100 | | 18
| заменять: | | |
| консервами овощными закусочны-| | |
| ми | | 50 | 4, 9
| лимонной кислотой | | 0,5 |
| и сахаром | | 15 |
| соком томатным, овощным | | 300 |
| молоком коровьим | | 100 | 12
| сухими питательными смесями | | 18 |
| напитками фруктовыми | | 18 |
| концентратами для напитков в| | |
| виде порошков | | 15 |
20 |Фрукты сушеные | 100 | | 18
| заменять: | | |
| сахаром | | 75 |
| и чаем | | 3 |
| фруктовой палочкой ("Чернослив| | |
| с орехами") | | 80 |
21 |Концентрат киселя на плодовых и | | |
|ягодных экстрактах | 100 | | 18, 25
| заменять: | | |
| сахаром | | 50 |
| и чаем | | 2 |
22 |Кофе натуральный | 100 | | 15
| заменять: | | |
| кофе растворимым | | 40 |
| кофейным напитоком | | 200 |
| какао-порошком | | 100 | 15
| чаем черным байховым 1 | | |
| сорта*(7) | | 25 | 23
23 |Чай черный байховый | 100 | | 22
| заменять: | | |
| чаем растворимым | | 80 |
| кофейным напитком | | 800 | 22
24 |Горчичный порошок | 100 | |
| заменять: | | |
| горчицей готовой | | 600 |
25 |Крахмал картофельный | 100 | |
| заменять: | | |
| концентратом киселя на плодо-| | |
| вых и ягодных экстрактах | | 100 | 18, 21
| картофелем свежим*(7) | | 500 | 4, 5
26 |Уксус спиртовой натуральный | 100 | |
| заменять: | | |
| уксусной эссенцией | | 5 |
27 |Сигареты пятого, шестого, седьмого| | |
|классов, шт. | 12 | |
| заменять: | | |
| папиросами пятого класса | | 12 |
28 |Спички водоветроустойчивые, шт. | 1 | |
| заменять: | | |
| спичками ветроустойчивыми | | 1 |