Event-менеджмент
| Вид материала | Документы |
СодержаниеФакторы установления цен Установление цен с учетом факторов влияния Контроллинг кейтеринга Контроллинг действий по организации общественного питания |
- Основная образовательная программа по направлению подготовки: 080200 «Менеджмент», 406.62kb.
- Кандидат филологических наук, доцент Стороженко, 1181.33kb.
- Менеджмент общая характеристика основной образовательной программы, 149.15kb.
- Конкурса Event Awards 2010, 77.64kb.
- Рабочая программа дисциплины теория менеджмента направление ооп 080200 Менеджмент, 274.54kb.
- Апилат владимир николаевич дата рождения, 25.14kb.
- Рабочая программа дисциплины современный менеджмент направление ооп: 080200 менеджмент, 305kb.
- Програма вступного фахового екзамену для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня "магістр", 403.15kb.
- Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності” Галузь знань: 0306 “Менеджмент І адміністрування”, 267.04kb.
- Методические рекомендации по подготовке и выполнению выпускной квалификационной работы, 401.02kb.
7.4. Отдельные контрольные таблицы
281
Контрольная таблица 47: Факторы установления цен| Факторы установления цен | Начало: Состояние: | ||||
| Ответственный: Заместитель: i | |||||
| Установление цен с учетом факторов влияния | | ||||
| | Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| | Целевая группа | | | | |
| | Цель evenf-мероприятия (прибыль, оправдание затрат, субсидии, максимальные расходы) | | | | |
| | Сравнение с сопоставимыми event-ме-роприятиями | | | | |
| | Смета | | | | |
| | Проверка скидок на большие количества | | | | |
| | Учет особых условий | | | | |
| | Принятие во внимание возможных налоговых льгот | | | | |
| | Предусмотрена ли дифференциация цен? | | | | |
| Ведутся ли поиски спонсоров? | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| I | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| Исполнено: | Примечания: | ||||
282
7. Контрольные таблицы
Контрольная таблица 48: Контроллинг кейтеринга| Контроллинг кейтеринга | Начало: Состояние: | ||||
| Ответственный: Заместитель: | |||||
| Контроллинг действий по организации общественного питания | |||||
| | Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| | Своевременно ли производятся поставки? | | | | |
| | Регулирование дополнительных заказов: | | | | |
| | Кто заказывает | | | | |
| | Определен ли минимальный объем заказа | | | | |
| | В какой период времени должна быть произведена поставка | | | | |
| Обучение персонала торговых точек | | | | ||
| | Соблюдение гигиены | | | | |
| | Как достигается соответствие качеству | | | | |
| | Соблюдение режима непрерывного охлаждения | | | ||
| | Осуществление контроля над запасами | | | | |
| | Соблюдение плановых норм | | | | |
| - | Соблюдение дозировки при продаже напитков в разлив | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| Исполнено: | Примечания: | | | ||