Event-менеджмент
| Вид материала | Документы |
СодержаниеОбразец таблицы по кейтерингу Выбор партнера по кейтерингу Выбор партнера по кейтерингу Спектр предложений Определение спектра предложений |
- Основная образовательная программа по направлению подготовки: 080200 «Менеджмент», 406.62kb.
- Кандидат филологических наук, доцент Стороженко, 1181.33kb.
- Менеджмент общая характеристика основной образовательной программы, 149.15kb.
- Конкурса Event Awards 2010, 77.64kb.
- Рабочая программа дисциплины теория менеджмента направление ооп 080200 Менеджмент, 274.54kb.
- Апилат владимир николаевич дата рождения, 25.14kb.
- Рабочая программа дисциплины современный менеджмент направление ооп: 080200 менеджмент, 305kb.
- Програма вступного фахового екзамену для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня "магістр", 403.15kb.
- Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності” Галузь знань: 0306 “Менеджмент І адміністрування”, 267.04kb.
- Методические рекомендации по подготовке и выполнению выпускной квалификационной работы, 401.02kb.
Б
еседы по поводу мнений и впечатле- '.ний со всеми участниками и партнера- : , .
1 ми по окончании мероприятия (выяв- '
ление обратной связи) ;
Ф
иксирование, на что был оптимальный спрос (пригодится для повторения)Д
окументирование мероприятия силами фотографов, команды видеосъемкиИ Т. Д. ', ' . .
Д
окументирование коммуникации ; !и PR (образцы флаеров, плакатов, объявлений, сообщений в прессе и т. д.)
И
сследование конъюнктуры рынка до,во время и после мероприятия '
С
оставление заключительного отчета, включающего следующие пункты:• какие цели были намечены изна
чально i
' • какие из них были достигнуты /
не были достигнуты / причины ; • показатели рентабельности (коли- '
чество посетителей, товарооборот
и т. д.)
- экономический обзор |
- изучение объектов оптимального
спроса !
• фотографии, сообщения в прессе, ', ;
выступления спонсоров
: • меры коммуникации
- аргументы в пользу мероприятия,
удовлетворенность посетителей
- перспективы для последующих ме
роприятий ! ;
И
сполнено: ! Примечания:7.4. Отдельные контрольные таблицы 277
7
.4.6. ЛогистикаКонтрольная таблица 43: Логистика
E
vent-концепция (инициирование/старт) Начало:Состояние:
О
тветственный: Заместитель:О
бщие задачи логистики!
Тема I Результат Кто' Когда №I __ i , __j i
I Продовольственное снабжение / i ! ,
I i кейтеринг '
;
Логистика материалов продовольственного снабжения \
,
Планирование помещения и создание обстановкиИ
нфраструктураЛ
огистика материалов event-мероприятияПерсонал , Перевозки людей / Приезд/Отъезд
■
; НочлегИ









сполнено: Примечания:278
7. Контрольные таблицы
Контрольная таблица 44: Кейтеринг



Образец таблицы по кейтерингуНачало: ! Состояние:
Ответственный:Заместитель:

Кейтеринг: обзор
ТемаРезультат Кто
Когда
№


Кейтеринг: собственными силами или перепорученный сторонней фирмеК
ейтеринг: выбор партнеров и поставщиковО
пределение спектра предложений




I
Контроллинг действий
Соблюдение плановых норм
Составление списка оборудования, которое понадобится в первую очередь, и распределение заказов
i Наличие персонала
Исполнено
У
становление уровня цен 7.4. Отдельные контрольные таблицы
279

| Контрольная таблица 45: Выбор партнера по | кейтерингу | | | | |
| Выбор партнера по кейтерингу | Начало: Состояние: | ||||
| Ответственный: Заместитель: | |||||
| Выбор партнера по кейтерингу | |||||
| | Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| | Отбор возможных партнеров | | | | |
| | Проведение сопоставимых event-utpo-приятий. Рекомендации | | | ||
| | Поступление предложений | | | | |
| | Не связан ли партнер обязательством обслуживать в данные сроки другие мероприятия? Если да, достаточны ли его производственные мощности? | | | | |
| | Проведение анализа практической ценности | | | | |
| | Потенциальные критерии: | | | | ___ . |
| | Региональные агентства | | |||
| | Региональные продукты | | | | |
| | Цены | | | | |
| | Сроки | | | | |
| | Представление и проверка концепции агентства по кейтерингу | | | | |
| Заключение договора с агентством по кейтерингу | | ||||
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| Исполнено: | Примечания: | | | ||
280
7. Контрольные таблицы
Контрольная таблица 46: Спектр предложений| Спектр предложений | Начало: Состояние: | | | | |
| Ответственный: Заместитель: | |||||
| Определение спектра предложений | |||||
| | Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| | Определение целевой группы | | | | |
| | Возраст | | | | |
| | Уровень | | | | |
| | Водители легковых автомобилей | | | | |
| | Семьи | | | | |
| | Определение повода | | | | |
| ! Стиль eve/rt-мероприятия | | | | | |
| | Основание для торжества | | | | |
| | Разряд кейтеринга | | | | |
| | Время года | | | | |
| | Место | | | | |
| | Тенденции | | | | |
| | Питание | | | I | |
| | Напитки | | | | |
| | Корпоративная идентификация | | | | |
| i Спецпредложения/спецэффекты | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| Исполнено: | Примечания: | ||||
