1. Утвердить прилагаемые Методические рекомендации по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании.
| Вид материала | Методические рекомендации |
- Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Менеджмент», 55.72kb.
- Рабочая программа дисциплины «Финансовая математика» для специальности 080502. 65 «Экономика, 203.08kb.
- Конспект оборудование санитарно-технических систем для специальности 150413 «Техническая, 560.04kb.
- Рабочая программа дисциплины сд. 06.«Страхование» для специальности 080502. 65 «Экономика, 259.21kb.
- Методические указания и учебные задания для студентов заочного факультета специальности, 764.41kb.
- Методические указания к проведению лабораторных работ по дисциплине «Тепловое оборудование», 738.57kb.
- Отчет о расходах в торговле и общественном питании, 55.6kb.
- Министров Республики Беларусь от 29 июля 2006 г. № 958 «Вопросы Государственного комитета, 164.36kb.
- Спецкурс «А». Менеджмент в ресторанном бизнесе и общественном питании, 22.32kb.
- Методические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов специальности, 1208.96kb.
дневных заборных листов (накладных)
за ________________ ____ г.
| Номер заборного листа (накладной) | Сумма | |
| по учетным ценам кухни | по ценам продажи | |
| 1 | 2 | 3 |
| | | |
| | | |
| | | |
| ИТОГО | | |
Заведующий производством _________________
(подпись)
| | Приложение 22 к Методическим рекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании |
| | | Код |
| | Форма по ОКУД | |
| ___________________________________________________ (организация, адрес) | по ОКПО | |
| ___________________________________________________ | УНН | |
| ___________________________________________________ (структурное подразделение) | | |
| Вид деятельности по ОКЭД | | |
| | Вид операции | |
| | | УТВЕРЖДАЮ |
| Руководитель | ||
| ___________ ________________________ | ||
| (подпись) (расшифровка подписи) | ||
| "___" _____________ _____ г. |
| НАРЯД-ЗАКАЗ на изготовление кондитерских и других изделий на "__" _____________ _____ г. | Номер документа | Дата составления |
| | | |
| _________________________________________ | | |
| (зав. цехом, мастеру) | | |
| | I. План-заказ Наименование изделий, код | Наряд-заказ составил ___________ ________ (должность) (подпись) ____________________ (расшифровка подписи) Утверждаю ___________ ________ (должность) (подпись) ____________________ (расшифровка подписи) Контроль выпуска (по документам) Главный бухгалтер _________ (подпись) ____________________ (расшифровка подписи) | |||||||||||||||||||
| | 1 | | | | | | | | |||||||||||||
| | 2 | | | | | | | | |||||||||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||||||||||||
| | Номер по сборнику рецептур или технологической карты | | | | | | | | |||||||||||||
| | Масса 1 единицы изделия | | | | | | | | |||||||||||||
| Заказ | Количество | | | | | | | | |||||||||||||
| Цена реализации, руб. | | | | | | | | ||||||||||||||
| Сумма, руб. | | | | | | | | ||||||||||||||
| | Фактический выпуск | | | | | | | | |||||||||||||
| II. Расчет потребности сырья | |||||||||||||||||||||
| Сырье (продукты) | | | | | | | | III. К отпуску | |||||||||||||
| № п/п | наименование сырья, продуктов | код | единица измерения | норма | всего | норма | всего | норма | всего | норма | всего | норма | всего | норма | всего | норма | всего | норма по расчету | с округлением | цена, руб. | сумма, руб. |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Расчет составил бухгалтер ________________ | | _____________________ |
| (подпись) | | (расшифровка подписи) |
| Заведующий цехом (мастер) ________________ | | _____________________ |
| (подпись) | | (расшифровка подписи) |
| | Приложение 23 к Методическим рекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании |
| | | Код |
| | Форма по ОКУД | |
| ___________________________________________________ (организация) | по ОКПО | |
| ___________________________________________________ | УНН | |
| ___________________________________________________ (структурное подразделение) | | |
| Вид деятельности по ОКЭД | | |
| | Вид операции | |
| ОТЧЕТ учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах | Номер документа | Дата составления |
| | |
| № п/п | Готовые изделия | Единица измерения | Масса штучного изделия | Цена продажи, руб. | Остаток на "__"_____ ____ г. | Выпущено | Сдано в экспедицию | Прочий расход | Остаток на "__" _____ ____г. | | ||||||
| количество | сумма, руб. | количество | сумма, руб. | количество | сумма, руб. | количество | сумма, руб. | количество | сумма, руб. | | ||||||
| наименование | код | | ||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | ИТОГО | | | | | | | | | | | |
| Заведующий цехом ________________ | | ______________________ |
| (подпись) | | (расшифровка подписи) |
| Проверил бухгалтер ________________ | | ______________________ |
| (подпись) | | (расшифровка подписи) |
Приложение: __________________________________________________ документов.
| Материально ответственное лицо __________________ | | ____________ | | _____________________ |
| (должность) | | (подпись) | | (расшифровка подписи) |
| | Приложение 24 к Методическим рекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании |
| __________________________________________ (предприятие (организация) | Код по ОКУД | |
| __________________________________________ | | |
| (подразделение) | | |