| Вид материала | Программа |
| Время | Программа | Место проведения |
| 9.00-9.30 | Регистрация участников. Проведение жеребьевки участников конкурса профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелия по профессии «Повар». | Конференц - зал |
| 9.30 – 10.00 | Открытие заседания РУПЛ по профессии «Повар». Приветствие участников и гостей конкурса. Представление жюри. | Конференц - зал |
| 10.00 – 10.50 | 1 этап конкурса «Кулинарный поединок». | Учебная лаборатория |
| 10.00 – 10.50 | Семинар «Реализация программы профессионального модуля, разработанного на основе ФГОС третьего поколения». | Конференц- зал |
| 10.50-11.05 | Кофе – пауза. | Учебная мастерская (столовая) |
| 11.05 -13.05 | 2 этап конкурса «Кулинарный поединок» | учебная лаборатория |
| 11.05 -13.05 | Круглый стол «Реализация практической части ОПОП. Технология разработки КОС» (обмен опытом). Обсуждение положения о проведении конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар» среди обучающихся. | Конференц - зал |
| 13.05 -13.30 | Подведение итогов выполнения участниками конкурсных заданий. Работа жюри. Оформление экспозиционного стола. | Учебная мастерская (столовая) |
| 13.00-14.30 | Обед. | Учебная мастерская (столовая) |
| 14.30 – 15.30 | Круглый стол с участием работодателей. Презентация Республиканского Ресурсного центра по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров для сферы потребительского рынка, туризма и услуг. | Конференц - зал |
| 15.30-16.00 | Подведение итогов конкурса профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелия по профессии «Повар». Награждение победителей. | Учебная мастерская (столовая) |