Харківський центр науково-технічної
| Вид материала | Документы |
СодержаниеХарчові продукти. Санітарні норми при транспортуванні та зберіганні. Громадське харчування Назва документа |
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 811.3kb.
- Методичні рекомендації Рекомендовано до друку рішенням Науково-методичної ради Науково-методичного, 419.99kb.
- Методичні рекомендації Рекомендовано до друку рішенням Науково-методичної, 614.64kb.
- Національний антарктичний науковий центр Державний комітет України з питань науково-технічного, 103.25kb.
- План проведення Міжнародної науково-практичної конференції «Харків І Харківський університет, 201.15kb.
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 2677.39kb.
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 3041.86kb.
- Мережа центрів науково-технічної І економічної інформації як елемент національної інноваційної, 74.9kb.
- Верховної Ради України від 25 червня 1993 року n 3323-xii цей закон, 164.01kb.
- Чому сучасний стан науково-технічної діяльності та освіти є незадовільним з точки зору, 637.47kb.
Харчові продукти. Санітарні норми при транспортуванні та зберіганні.
Громадське харчування
| | Державні санітарні норми та правила "Транспортування продовольчої продукції залізничним, повітряним та водним транспортом" 2005 р. | 15-00 |
| | Державні санітарні правила та норми захисту продовольчої сировини та продуктів харчування від забруднення нітрозамінами: ДСанПіН 4.4.2030-99 | 20-00 |
| | Допустимі рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, ґрунті: Доп №1 до переліку Держ. гігієнічних нормативів. | 20-00 |
| | Допустимі рівні вмісту радіонуклідів Сs –137, Cr-90 у продуктах харчування та питній воді (ДР-97) Державний гігієнічний норматив. | 15-00 |
| | Допустимые количества миграции (ДМК) химических веществ, выделяющихся из полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Методы определения (СанПиН 42-123-4240-86) | 20-00 |
| | Інструкція про порядок вилучення з реалізації (конфіскації) небезпечних для здоров’я продуктів харчування, хімічних та радіоактивних речовин, біологічних матеріалів. | 20-00 |
| № | Назва документа | Ціна з ПДВ |
| | Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов: №5061-89. | 83-00 |
| | Медико-біологічна оцінка нетрадиційної продовольчої сировини і нових харчових продуктів | 20-00 |
| | Микробиологические нормативы и методы анализа продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов: Санин №42-123-4940-88 | 33-00 |
| | Перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах. зі змінами 2004 | 20-00 |
| | Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки | 39-00 |
| | Порядок віднесення харчових продуктів до категорії спеціальних | 8-40 |
| | Порядок проведення державної реєстрації спеціальних харчових продуктів і висновків державної санітарно-епідеміологічної експертизи на продовольчу продукції | 15-00 |
| | Порядок розробки та затвердження технологічної документації на фірмові страви, кулінарні та борошняні кондитерські вироби на підприємствах громадського харчування. | 15-00 |
| | Правила охорони праці для підприємств громадського харчування | 49-00 |
| | Правила роботи закладів (підприємств) громадського харчування | 15-00 |
| | Про вдосконалення контролю якості і безпеки харчових продуктів: Пост. КМУ | 8-40 |
| | Про затвердження переліку спеціальних продуктів дитячого харчування і порядку віднесення таких продуктів до продукції власного виробництва | 15-00 |
| | Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини: Закон України Зміни 2004 | 20-00 |
| | Рекомендовані норми технічного оснащення закладів громадського харчування | 45-00 |
| | Санітарні норми і правила по застосуванню харчових добавок від 23.07.96 №222 | 20-00 |
| | Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое: СанПиН 42-123-5777-91. | 23-00 |
| | Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов: СанПиН 42-123-4117-86 | 15-00 |
| | Щодо гігієни продуктів харчування: Директива Ради ЄЕС | 20-00 |
| | ДСТУ 3862-99 Громадське харчування. Терміни та визначення | 50-09 |
| | ДСТУ 4281-2004 Заклади ресторанного господарства. Класифікація | 21-59 |
| | ГОСТ 30523-97 Услуги общественного питания. Общие требования | 20-45 |
| | ГОСТ 30524-97 Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу | 22-73 |