Министерство здравоохранения Республики Беларусь Республиканские санитарные правила и нормы

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5

НОРМЫ

предельно допустимых величин подъема и перемещения тяжестей вручную подростками от 14 до 18 лет

Подростки, возраст	Подъем и перемещение груза вручную в течение смены		Суммарная масса груза подымаемого и перемещаемого в течение смены
	постоянно более 2-х раз в час	При чередовании с другой работой, до 2-х раз в час	при подъеме с рабочей поверхности	при подъеме с пола
Подростки женского пола: 14 лет 15 лет 16 лет 17 лет	3 кг 4 кг 5 кг 6 кг	4 кг 5 кг 7 кг 8 кг	180 кг 200 кг 400 кг 500 кг	90 кг 100 кг 200 кг 250 кг
Подростки мужского пола: 14 лет 15 лет 16 лет 17 лет	6 кг 7 кг 10 кг 12 кг	10 кг 12 кг 16 кг 18 кг	400 кг 500 кг 900 кг 1400 кг	200 кг 250 кг 450 кг 700 кг

Примечание:

В массу поднимаемого и перемещаемого груза включается масса тары и упаковки.
При перемещении грузов на тележках или в контейнерах прилагаемое усилие не должно превышать максимально допустимый груз подъема и перемещения вручную в соответствии с возрастом.
Переноска и передвижения тяжестей подростками допускается в тех случаях, когда она непосредственно связана с выполняемой постоянной профессиональной работой и отнимает не более 1/3 рабочего времени.
Расстояние, на которое перемещается груз вручную, не должно превышать 5 м; высота подъема груза с пола ограничивается 1 м, а с рабочей поверхности (стол и др.)-0,5 м.

Приложение 6 (обязательное)

Сроки хранения и реализации скоропортящихся продуктов

Наименование продуктов	Сроки хранения и реализации при	Наименование документа
1. Масло коровье	Не выше - 3С; относ.вл. – 80% - не более 10 суток со дня фасования в пергамент	ГОСТ 37
2. Масло топленое	От 0С до -3С; относ.вл. не более 80% - не более 3 месяцев в стеклянной банке; не более 12 месяцев в металлической банке	ГОСТ 37
3. Сыры сычужные твердые	От -4С до 0С; относ.вл. 85-90% - не более 30 суток	ГОСТ 7616
4. Молоко сгущенное стерилизованное в банках	От 0С до +10С; относ.вл. не выше 85% - не более 12 месяцев со дня выработки	ГОСТ 2903
5. Молоко цельное сгущенное с сахаром	От 0С до +20С; относ.вл. не выше 85% - не более 1 месяца со дня выработки	ГОСТ 2903
6. Яйцо куриное диетическое	В прохладном месте не выше +20С – 7 суток	РСТ РБ 254-92
7. Рыба всех наименований соленая, маринованная и пряная в заливных бочках слабая и среднесоленая	От +1С до -1С – 10 суток От +4С до +6С – 7 суток	Инструкция по хранению рыбных товаров на складах (базах) и в магазинах различных торговых орга-низаций (КОД 8011.9.35.1.004) утв. Минздравом СССР 21.03.84 г. №2977-84
8. Рыба мороженая	От –10С до -12С – 14 суток От -4С до -6С – 7 суток	- “ -

Приложение 7 (обязательное)

Извлечение из СанПиН 42-123-4117-86

“Условия, сроки хранения особо

скоропортящихся продуктов”

Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Наименование продуктов	Сроки хранения и реализации при температуре +2С- +6С не более, час
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Печень замороженная Печень охлажденная	48 24
Мясо птицы, охлажденное Мясо птицы, замороженное	48 72
Колбасы вареные: высшего сорта первого сорта	72 48
Сосиски, сардельки мясные первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное, сливки, ацидофилин	36
Творог жирный, обезжиренный, диетический	36
Кефир, простокваша	24
Сметана	72
Сырково-творожные изделия	36 при 0С - +2С
Сыры сливочные в коробочках из полистирола и других полимерных материалах сладкий фруктовый острый, советский	48 72
Масло сливочное	6
Рыба всех наименований охлажденная	48 при 0С - -2С
Рыба и рыбные товары всех наименований мороженые	24 при 0С - -2С

Приложение 8 (рекомендуемое)

Извлечение из “Норм физиологических потребностей

в пищевых веществах и энергии для различных групп

населения СССР”, утв. Главным государственным

санитарным врачом СССР 28.05.91 г. №5786-91

Воз-раст	Пол	Энер-гия (ккал)	Белки (г)		Жи-ры (г)	Углеводы (г)	Минеральные вещества (мг)
			всего	в т.ч. животн.			Каль-ций	Фос-фор	Магний	железо	цинк	йод
11-13	Мальч.	2 750	90	54	92	390	1 200	1 800	300	15	15	0,10
11-13	Девоч.	2 500	82	49	84	355	1 200	1 800	300	18	12	0,10
14-17	Юноши	3 000	98	59	100	425	1 200	1 800	300	15	15	0,13
14-17	Девуш.	2 600	90	54	90	360	1 200	1 800	300	18	12	0,13
18 лет и старше		в зависимости от интенсивности труда

		Витамины
Возраст	Пол	С мг	А мкг ретинолового эквивалента	Е мг токоферолового эквивалента	Д мкг	В1 мг	В2 мг	В6 мг	РР (ниацин) мг ниацинового эквивалента	Вс, фолат (фолиевая кислота) мг эквивалента	В12 мкг
11-13	Мальч.	70	1 000	12	2,5	1,4	1,7	1,8	18	200	3,0
11-13	Девочк.	70	800	10	2,5	1,3	1,5	1,6	17	200	3,0
14-17	Юноши	70	1 000	15	2,5	1,5	1,8	2,0	20	200	3,0
14-17	Девуш.	70	800	12	2,5	1,3	1,5	1,6	17	200	3,0
18лет и старше		в зависимости от интенсивности труда

Приложение 9 (обязательное)

Утв. Министерством образования и науки РБ,

Министерством торговли РБ, Белкоопсоюзом,

согласованы с Министерством здравоохранения РБ 01.12.93 г.

Натуральные нормы питания для учащихся

профессионально-технических училищ.

Наименование продуктов	На одного учащегося в день в граммах (брутто)
	3-х разовое питание*	1 разовое питание**
Хлеб пшеничный	280	120
Хлеб ржаной	170	80
Макаронные изделия	20	10
Крупы	60	20
Бобовые	8	4
Мука пшеничная	50	25
Сухари пшеничные	10	5
Крахмал	3	1,5
Сахар	75+5 кондитерские изделия	35
Мясо	160	100
Колбасные изделия	10	5
Субпродукты	30	15
Рыба В том числе сельдь	70 5	34 -
Яйцо	28	13
Молоко и молочные продукты	300	100
Творог	60	30
Сметана	15	15
Сыр	15	-
Масло сливочное В том числе порционное	25 20	10 -
Маргарин	30	10
Масло растительное	15	10
Картофель	300	290
Овощи разные	350	290
Томат-пюре	10	5
Фрукты свежие или сок	85	40
Сухофрукты	15	7,5
Кофейный напиток	2	-
Чай	2	-
Какао	0,5	-
Желатин	0,3	-
Специи	2	1
Соль	10	5
Дрожжи	1	0,5
Лимонная кислота	2	1
Майонез	4	2

* для учащихся, не проживающих в семьях родителей, а также из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.

** для учащихся, проживающих с родителями.

Примечание:

денежно нормы расходов по питанию определяются в каждом случае исходя их фактической стоимости продуктов и натуральных норм питания на одного учащегося в день.

Приложение 10 (обязательное)

Утв. Министерством культуры РБ и

Министерством здравоохранения РБ 05.01.1999 г.,

согласованы с Министерством финансов РБ

Натуральные нормы питания учащихся Белорусского

государственного хореографического колледжа,

дифференцированные по возрасту и полу

Наименование продуктов	На одного учащегося в день в граммах (брутто)
	Для девочек 11-14 лет	Для мальчиков 11-14 лет и девушек 15-17 лет	Для юношей 15-17 лет
Хлеб ржаной	100	120	150
Хлеб пшеничный	150	200	260
Молоко	500	500	500
Творог	70	70	105
Сметана	30	35	45
Мясо	130	180	200
Рыба	75	100	100
Сыр	13	13	13
Масло сливочное	35	45	50
Масло растительное	15	17	18
Яйцо (штук)	1	1	1
Сахар и кондитерские изделия	80	100	120
Мука пшеничная	30	30	40
Крупа	40	40	50
Макаронные изделия	18	18	25
Картофель	260	280	300
Овощи разные	350	400	400
Горох	10	10	10
Фрукты	180	140	125
Соки	170	170	170
Сухофрукты	20	20	20
Соль	10	10	10
Чай	0,2	0,2	0,2

Приложение 11 (обязательное)

Утв. Министерством образования и

науки РБ, Белкоопсоюзом, согласованы

с Министерством здравоохранения РБ 27.12.93 г.

Blog

Министерство здравоохранения Республики Беларусь Республиканские санитарные правила и нормы

НОРМЫ