Издательство «гиорд»,192148 Санкт-Петербург, а/я 8 Тел./факс: (812) 449-92-20, 449-28-40 Вниманию
| Вид материала | Литература |
| Технология молока и молочных продуктов, 2008 Касторных М.С. |
- О рганизационный комитет россия, 197110, Санкт-Петербург Петрозаводская ул., 12, лит., 78.14kb.
- Ооо «Пати-Питер», 191186, Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, д. 5, 4-й, 16.31kb.
- Программа 29. 12. 11: Спб-хельсинки-рованиеми, 93.33kb.
- «ромб консалтинг», 43.04kb.
- 191186 Санкт-Петербург, ул. Б. Конюшенная, д. 27 тел.+7(812) 336-63-08, 571-55-55,, 67.44kb.
- Ооо «Пати-Питер», 191186, Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, д. 5, 4-й, 146kb.
- Санкт-Петербург, Маршала Блюхера Просп., 12 +7 (812) 5454100 тел, 30.32kb.
- 191011, Санкт-Петербург, наб р. Мойки, 20 Тел. (812) 314-11-53, 314-10-58, факс (812), 167.67kb.
- Ооо "линтес патент" Россия, Санкт-Петербург, 9011.83kb.
- Задачи: Совершенствование профессионального мастерства педагогов в части использования, 212.87kb.
Технология молока и молочных продуктов, 2008
792
Голубева Л.В.
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока, 2005
818
Храмцов А.Г.
Технология продуктов из молочной сыворотки, 2004
1239
Калинина Л.В.
Технология цельномолочных продуктов, 2008
510
Касторных М.С.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов, 2008
396
Ханлон Дж.
Упаковка и тара: проектирование, технологии, применение, 2006
1135
Австриевских А.Н.
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, 2007
344
Батурин А.К.
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Справочник Маккансона и Уиддоусона, 06
1530
Твердохлеб Г.В.
Химия и физика молока и молочных продуктов, 2006
871
Румянцев Ю.Д.
Холодильная техника, 2005
319
Бараненко А.В.
Холодильная технология пищевых продуктов. Учебник для вузов в 3 частях. Ч. 1. Теплофизические основы, 2008
480
Филиппов В.И.
Холодильная технология пищевых продуктов. Учебник для вузов в 3 частях. Ч. 2. Технологические основы, 2008
720
Голубева Л.В.и др
Хранимоспособность молочных консервов, 2001
216
Позняковский В.М.
Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность, 2007
1155
Дунченко Н.И..
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность , 2007
1365