Geum.ru

Дипломная работа

Вид материалаДиплом

Содержание


Таблица 8 Урожайность и качество плодов различных сортов огурца
Конкурент (стандарт)
6. Технико-экономические показатели выращивания выращивания различных сортов огурца(1998 г).
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Таблица 8

Урожайность и качество плодов различных сортов огурца


(1998 г)

Сорта
Урожайность, т/га
Характеристика зеленца


Биохимическая характеристика плодов
Содержание нитратов в







средняя масса, г
длина, см
диаметр, см
сахар общий, %
витамин С, мг %
сухое вещество, %
плодах, мг/кг

Нежинский
9,0
80
7
3,0
2,36
10,2
5,6
61,6

Конкурент (стандарт)
11,5
90
10
4,0
2,04
9,2
5,1
72,3

Донской
12,0
135
15
6,2
1,91
9,0
4,9
82,7

Кустовой
10,2
120
14
5,5
1,82
8,6
5,0
80,2

Садко
13,3
130
16
5,6
1,90
9,1
5,2
81,5

Успех
10,0
80
8
3,5
2,25
10,4
5,7
62,7

Сигнал
13,7
82
8
3,2
2,16
10,0
5,0
68,5

НСР0,5 т/га
0,4























6. Технико-экономические показатели выращивания выращивания различных сортов огурца(1998 г).



Овощеводство - трудоемкое и пока еще недостаточно эффективное отрасль растениеводства. Занимая менее 1% пашни овощи отвлекают 5-6% трудовых и материальных ресурсов агропромышленного комплекса страны. (П.Х.Цаболов, 1993) .

Повышение эффективности производства овощей в совхозе «Восход» связано с увеличением урожайности - основным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность хозяйства. Однако при выращивании огурца по договорам с перерабатывающей промышленностью первостепенно значение приобретает качество продукции, так как зеленцы огурца наиболее отвечающие требованиям огурца консервных заводов реализуются по более высоким ценам. Это положение подтверждается и в проведенных нами опытах. Сумма реализации урожая с 1 га сорта Донской при урожайности 13,3 тонн составило 42 тыс.руб.. Объясняется это тем, что реализационные цены на зеленцы Нежинского были 5 тысяч за тонну, а Донского - 3,5 тысяч рублей. Чистый доход полученный от реализации урожая сорта Нежинский на 3 тыс/га больше, чем у Донского.

Себестоимость единицы продукции сортов, рекомендуемых нами для переработки, выше в сравнении с салатными сортами, так как урожайность ниже. Исключение составляет сорт Сигнал, себестоимость продукции которого ниже в сравнении с остальными сортами.

Одной из важных форм определения эффективности производства овощей является рентабельность. В этом показателе находит свое выражении окупаемость затрат на выращивании и реализацию, чистый доход, производительность труда и себестоимость продукции.

Анализ рентабельности выращивания сортов огурца, показал, что она находится в прямой зависимости не только от урожайности, но и от чистого дохода. Так, уровень рентабельности сорта Сигнал составил при урожайности 13,7 тонн с 1 га и чистом доходе 30,7 тыс.руб./га - 98,9%, а сорта Садко при такой же урожайности 50,2% (таблица 9).