Утверждено Советом Факультета Председатель А. А. Кайсаров 2010г. Санкт Петербург 2010 I. пояснительная записка
| Вид материала | Пояснительная записка |
- Утверждено Советом Факультета Председатель А. А. Кайсаров 2010г. Санкт Петербург 2011, 110.42kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель Совета Факультета 2010г. Санкт Петербург, 247.31kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель Кайсаров А. А. 2009г. Санкт-Петербург 2009, 169.38kb.
- Утверждена Советом Факультета 20 г Председатель А. А. Кайсаров [подпись] Санкт-Петербург,, 402.3kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель 200 г. Санкт Петербург 2010 содержание пояснительная, 553.18kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель 200 г Санкт Петербург 2010 содержание пояснительная, 191.69kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель 200 г. Санкт Петербург 2010 содержание пояснительная, 206.17kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель Протокол № от 201 0 г. Санкт-Петербург 2010, 251.78kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель 200 г. Санкт Петербург 2010 содержание пояснительная, 453.72kb.
- Утверждено Советом Факультета Председатель 200 г. Санкт Петербург 2010 оглавление пояснительная, 105.7kb.
Правительство Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Государственный университет – Высшая школа экономики»
Санкт-Петербургский филиал
Государственного университета – Высшей школы экономики
Кафедра менеджмента
Программа учебной дисциплины
«Логистика»
Для направления 080500.62 «Менеджмент»
Курс 4
Автор: Чуланова Г. Ю.
Согласовано УМО Одобрено на заседании кафедры
________________________ Зав. кафедрой _______/Г. Ю. Чуланова/
«___» ____________ 200_г.
«___» ____________ 2010г.
Утверждено Советом Факультета
____________________________
Председатель А. А. Кайсаров
__________________
«___» ____________ 2010г.
Санкт – Петербург
2010
I.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Дисциплина "Логистика" входит в состав цикла специальных дисциплин. Дисциплина "Логистика" представляет собой курс лекций, семинаров, практических занятий, посвященных изучению вопросов снабжения, организации и рационализации товарных потоков от производителя к потребителю и включает в себя управление закупками и запасами, вопросы организации и планирования самого производства, оптимизацию перевозок и сбыта, управление кадрами и информационное обеспечение; курс лекций построен с учетом специфики работы организаций на современном рынке. Курс лекций ориентирован на современные экономические условия и складывающиеся рыночные отношения в Российской Федерации.
Дисциплина "Логистика" базируется на полученных базовых знаниях по экономике. Базируясь на курсах «Макроэкономика» и «Микроэкономика», «Основы менеджмента», «Маркетинг», и других учебных дисциплин.
Аннотация:
Целью дисциплины является изучение студентами основных понятий, концепций и методов логистики.
Задачами изучения дисциплины является подготовка специалистов, владеющих, теоретическими и практическими, основами организации снабжения и сбыта на современном предприятии; знающих правила заполнения транспортных, коммерческих, финансовых, страховых и таможенных документов; умеющих организовать закупку и сбыт продукции.
Учебная задача дисциплины:
В результате изучения дисциплины студент должен:
- знать:
- основы теории логистики предприятия;
- основные понятия и определения логистики;
- уметь:
- рассчитать оптимальный размер закупок, точку заказа, оптимальное число поставок в год и оптимальный интервал между поставками;
- определить необходимое число транспортных единиц;
- выбрать оптимальный вид транспорта;
- рассчитать складские показатели;
- использовать методы оценки товарных запасов;
- проводить анализ объема производства и реализации продукции;
- использовать методы прогнозирования современной статистики;
- рассчитать оптимальный размер закупок, точку заказа, оптимальное число поставок в год и оптимальный интервал между поставками;
- обладать навыками:
- самостоятельного овладения новыми знаниями в области логистической теории управления;
- методами оценки резервов экономии от оптимизации движения материальными потоками и других видов потоков на предприятии;
Формы работы студентов: основной формой работы студентов является их работа на семинарских занятиях (разбор и решение задач, кейсов), выполнение 2-х контрольных работ (в форме теста).
Формы контроля:
- текущий контроль: осуществляется в форме разбора задач и кейсов, выполнения письменной контрольной работы. Дифференцированная оценка за каждую форму работы выставляется в журнал и в рабочую ведомость преподавателя.
- промежуточный контроль: выполнение контрольной работы (представляется в письменной форме)
- итоговый контроль – экзамен, реализуется в письменной форме: ответы на вопросы. Результирующая оценка рассчитывается по 10-балльной шкале.
- итоговое оценивание знаний по накопительной системе:
результирующая оценка рассчитывается по накопительной системе за работу в течение модуля:
- самостоятельная работа на семинарах (общий вес – 0,5);
- 2 контрольные работы (каждая работа по 0,25; общий вес – 0,5)
Если студент согласен с накопленной оценкой, то она становится итоговой и проставляется в зачетную ведомость.
Студенты, которые не согласны с результирующей оценкой, полученной по накопительной системе, и хотят повысить итоговую оценку, сдают экзамен.
Если студент сдает экзамен, то итоговая оценка рассчитывается путем суммирования:
- накопленной оценки (вес - 0,6)
- оценки, полученной на экзамене (вес - 0,4)
8-10 – отлично
6-7 – хорошо
4-5 – удовлетворительно
1-3 - неудовлетворительно
III. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ.
Тема 1. Введение в логистику
Происхождение и трактовка термина. Роль и место логистики, перспективы развития логистики в России.
Тема 2. Закупочная логистика
Задачи и функции закупочной логистики. Этапы закупки. Оценка размеров закупки: метод прямого счета, расчет потребности по аналогии, сглаживание кривой отклонений, метод “Дельфи”. Оптимальный размер закупки (ОРЗ). Методы закупки: закупка товара одной партией, регулярные закупки, ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям, получение товара по мере необходимости, закупка товаров с немедленной сдачей. Выбор поставщика. Получение предложений от поставщиков и покупателей. Тендер. Письменные переговоры между поставщиком и покупателем. Оферта: твердая и свободная (инициативная). Бланк заказа.
Тема 3. Упаковка и маркировка
Упаковка как элемент логистической системы. Типы упаковки. Классификация упаковки. Паллеты. Контейнеры. Основные назначения упаковки. Товарная, отправительская, транспортная и специальная маркировка. Маркировка обуви и швейных изделий. Основные манипуляционные знаки. Штриховое кодирование. ЕТК и УТК. Современные системы штрихового кодирования. Требования по нанесению штрихового кода на упаковку товара. Экологическая маркировка и ее назначение. Индекс «Е».
Тема 4. Транспортировка в логистике
Влияние логистики на транспорт. Достоинства и недостатки основных видов транспорта. Выбор оптимального вида транспорта. Транспортная задача. Основные виды транспортировки: унимодальная (одновидовая), смешанная, комбинированная, мультимодальная, терминальная. Таможенная конвенция о международной перевозке. Таможенные перевозчики: зональные, региональные, общероссийские. Фрахтование судов. Чартер. Виды фрахтования судов по рейсовому чартеру: фрахтование на один рейс, фрахтование на несколько последовательных рейсов, фрахтовый контракт. Аренда судов и ее виды: тайм – чартер, димайз-чартер, бербоут-чартер. Условия "ИНКОТЕРМС".
Тема 5. Документация
Транспортные документы. Железнодорожная накладная. Виды коносамента: именной, ордерный и коносамент на предъявителя. “Чистый” и “грязным” коносаменты. Типы коносаментов: прямой или морской, сквозной, деливери – ордер, мультимодальный коносамент ФИАТА. Авиагрузовая накладная. Дорожная накладная (дорожная расписка). Путевой лист грузового автомобиля. Товаро-транспортная накладная. Коммерческие документы. Коммерческий счет: счет-фактура, консульская счет-фактура, предварительный счет, проформа-счет. Весовое свидетельство. Упаковочный лист. Сертификат о качестве (сертификат соответствия). Гигиенический сертификат. Протокол испытаний. Сертификат происхождения. Ветеринарные, санитарные и карантинные свидетельства. Финансовые документы: вексель, чек, платежное поручение. Страховые документы: страховой полис, страховой сертификат. Таксированный и нетаксированный полис. Рейсовый, временной, генеральный полис. Франшиза: условная (невычитаемая), безусловная (вычитаемая). Таможенные документы. Грузовая таможенная декларация (ГТД). Экспортные и импортные лицензии.
Тема 6. Складская логистика
Основные функции и задачи складов в логистической системе. Классификация складов. Прием товаров. Учет на складе. Карточки складского учета. Отпуск материалов и готовой продукции со склада. Требование, накладная - требование на отпуск (внутреннее перемещение) материалов. Инвентаризация и ее цели. Виды инвентаризации: плановая (периодическая), постоянная (непрерывная) и выборочная (внеплановая). Методы оценки товарных запасов. Складские показатели: складской оборот, средний складской запас, коэффициент оборачиваемости, средний срок хранения на складе, затраты на стоимость складских запасов, коэффициент использования площади склада, общая кубатура, полезная кубатура, емкость склада, мощность склада. Решение о строительстве или аренде склада. Метод АВС.
Тема 7. Сбытовая (распределительная) логистика
Логистика и маркетинг. Каналы распределения товаров. Вертикальный канал распределения. Типы посредников: дилеры, дистрибьюторы, комиссионеры, агенты, брокеры. Оптовая и розничная торговля. Торговля по образцам. Торговля тканями, одеждой, обувью. Договорные отношения: договор купли-продажи, договор комиссии, договор консигнации. Анализ объема производства и реализации продукции. Выполнение плана по ассортименту, структуре, анализ ритмичности выпуска продукции, выполнение договорных обязательств, оценка качества продукции.
IV. ТЕМАТИКА ЗАДАНИЙ ПО РАЗЛИЧНЫМ ФОРМАМ КОНТРОЛЯ
4.1. Темы для семинарских занятий.
| Тема семинара | Рассматриваемые вопросы и виды работ |
| Закупочная логистика | Расчет оптимального размера закупки, точки заказа, оптимального число поставок в год и оптимального интервал между поставками |
| Контрольная работа | |
| Методы оценки поставщиков | |
| Транспортировка в логистике | Расчет необходимого числа транспортных единиц. Выбор оптимального вида транспорта. |
| Складская логистика | Расчет складских показателей. Метод центра гравитации. Метод АВС. |
| Методы оценки товарных запасов | |
| Контрольная работа | |
| Сбытовая (распределительная) логистика | Анализ объема производства и реализации продукции |
Примерные вопросы контрольных работ (тест) по дисциплине «Логистика»
«Флаг» ЕТК может обозначать:
A) Страну происхождения товара.
Б) Страну регистрации дочернего предприятия-изготовителя.
B) Страну, куда поставляется большая часть продукции.
Г) Верны ответы а) и в),
Д) Все ответы верны.
ЮНИСКАН-это:
А) Российская национальная организация по штриховому кодированию.
Б) Российский национальный комитет, публикующий перечни добавок, допущенных к использованию при производстве продуктов питания.
В) Международная организация по стандартам и экологической маркировке.
Г) Всемирная организация по упаковке.
Д) Международная морская организация.
Рассчитайте потребность в материале на апрель по методу «сглаживания кривой
отклонений», если прогноз на март составил 632 ед., фактически в марте было использовано 417. Поправочный коэффициент равен 0,8.
А) 561 Б) 460 В) 664 Г) 362 Д) 555
4.2. Вопросы для подготовки к экзамену
- Этапы закупки.
- Оценка размеров закупки.
- Оптимальный размер закупки (ОРЗ).
- Методы закупки.
- Выбор поставщика.
- Тендер. Открытый, закрытый и двухэтапные.
- Получение предложений от поставщиков и покупателей.
- Упаковка и ее классификация.
- Маркировка и ее виды.
- Штриховое кодирование.
- Экологическая маркировка.
- Индекс «Е».
- Достоинства и недостатки основных видов транспорта.
- Основные виды транспортировки.
- Фрахтование и аренда судов.
- Международные автомобильные перевозки.
- Условия ИНКОТЕРМС.
- Страхование грузов.
- Транспортные документы.
- Коммерческие документы.
- Финансовые документы.
- Страховые документы.
- Таможенные документы.
- Классификация складов.
- Прием товаров.
- Учет на складе.
- Отпуск материалов и готовой продукции со склада.
- Инвентаризация.
- Методы оценки товарных запасов.
- Складские показатели.
- Метод АВС.
V. УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.
Литература:
Базовый учебник:
- Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика: интегрированная цепь поставок / Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2006. – 640 с.
- Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под редакцией проф. Сергеева В.И. – М.: Эксмо, 2008. 944 с. (Полный курс МВА)
- Корпоративная логистика. / Под ред. В.И. Сергеева. - М.: ВШЭ, 2004 г. - 1100 с.
Основная:
- Чуланова Г.Ю. Закупочная, транспортная и складская логистика. Основы. – Учебно-методическое пособие. – Спб.: Спб филиал ГУ-ВШЭ, 2010г.
- Сток Дж. Р., Ламберт Д. М. Стратегическое управление логистикой/ Пер. с англ. – М.: МНФРА –М, 2005.
- Стерлигова А. Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. – М.: МНФРА –М, 2005.
- Волгин В.В. Склад. Практическое пособие. – М.: "Дашков и К", 2000г.
- Николайчук В. Заготовительная и производственная логистика. – С-П.: "Питер", 2001г.
- Хайн Томас. Все об упаковке. Пер. с англ. - С-П.: "Азбука", 1997 г.
Дополнительная:
- Инкотермс – 2000г. Международные правила толкования торговых терминов. – Владивосток: "Бизнес", 2000г.
- Лимонов Э.Л. Внешнеторговые операции морского транспорта и мультимодальные перевозки.- С-П.: "Выбор", 2001 г.
- Логистика. Под ред. Б.А. Аникина. - М.: "Инфра – М", 2000 г.
- Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес – логистике. - М.: "Филинъ", 1997 г.
- Справочник директора предприятия. - М.: "Инфра – М", 2006 г.
- Справочник предпринимателя. Розничная торговля. Оптовая торговля. Грузовой транспорт. Общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: "Наука", 2004 г.
- Шмиттгофф К. Экспорт: право и практика международной торговли. Пер. с англ - М.: "Юридическая литература", 1993 г.
Также в качестве дополнительной литературы рекомендуются материалы, публикуемые в журналах "Риск", "Логистика", других отечественных и зарубежных источниках информации, а также выходящие новые учебники и монографии, посвященные логистике.
VI. ТЕМАТИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ЧАСОВ
2010-2011 уч.год
| № | Наименование темы | Всего | Аудиторные занятия | Самост | ||
| Всего | Лекции | Практич | ||||
| 1 | Тема 1. Введение в логистику | 7 | 2 | 2 | - | 5 |
| 2 | Тема 2. Закупочная логистика | 18 | 12 | 6 | 6 | 6 |
| 3 | Тема 3. Упаковка и маркировка | 12 | 6 | 4 | 2 | 6 |
| 4 | Тема 4. Транспортировка в логистике | 18 | 11 | 6 | 5 | 7 |
| 5 | Тема 5. Документация | 16 | 10 | 6 | 4 | 6 |
| 6 | Тема 6. Складская логистика | 13 | 6 | 4 | 2 | 7 |
| 7 | Тема 7. Сбытовая (распределительная) логистика | 14 | 7 | 4 | 3 | 7 |
| | Подготовка к контрольным работам | 6 | | | | 6 |
| | Подготовка к экзамену | 4 | | | | 4 |
| | ВСЕГО | 108 | 54 | 32 | 22 | 54 |
Автор программы____________ Чуланова Г.Ю.
