Планирование производства сарделек "Докторские"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
собности, основой являются качество и цена. Вместе с тем обслуживание на высшем уровне создает большую привлекательность. Исходя из этого, формулу конкурентоспособности можно представить в следующем виде:
Конкурентоспособность = Качество + Цена + Обслуживание.
Управлять конкурентоспособностью - значит обеспечивать оптимальное соотношение названных составляющих, направлять основные усилия на решение следующих задач: повышение качества продукции, снижение издержек производства, повышение экономичности и уровня обслуживания.
Анализ конкурентов позволяет ООО Престиж своевременно спрогнозировать появление угроз и возможностей, разработать ситуационные планы на случай возникновения непредвиденных обстоятельств, разработать стратегию.
Анализ сильных и слабых сторон предприятия позволяет руководству предприятия оценить обладает ли предприятие внутренними силами, чтобы воспользоваться возможностями, и какие внутренние слабости могут осложнить будущие проблемы. Данный метод основан на комплексном исследовании различных функциональных зон нашего предприятия и предприятия-конкурента в зависимости от поставленной задачи.
Контроль деятельности конкурентов позволит руководству предприятия ООО Престиж постоянно быть готовым к потенциальным угрозам.
Непосредственным конкурентам нашего предприятия является предприятие ЗАО МПК Торбеевский, которое является единственным в п.г.т. Торбеево.
Сильные и слабые стороны предприятия представлены в таблице 5.
Таблица 5 - Сильные и слабые стороны деятельности предприятия ООО Престиж
Предприятие по производству сарделек ДокторскиеООО ПрестижПредприятие по производству сарделек ДокторскиеЗАО МПК ТорбеевскийСильныеСлабыеСильныеСлабые- высокое качество продукции; - красочная упаковка; - приемная цена; - регулярность поставок; - высококвалифицированный персонал; - хорошая реклама- небольшой ассортимент; - отсутствие опыта; - отсутствие налаженных связей с поставщиками- большой опыт работы; - широкий ассортимент; - наложенный контакт с поставщиками сырья и сбыта продукции; - известность товара; - низкие цены; - доступность продукта- установление оборудования; - низкое качество; - непрочная упаковка; - отсутствие рекламыИз данных таблицы следует, что слабыми сторонами деятельности предприятия ООО Престиж являются: незначительная доля рынка, отсутствие разнообразия ассортимента, отсутствие налаженных связей с поставщиками сырья. В свою очередь сильными сторонами деятельности предприятия являются: высокое качество продукции, предпродажное и после продажное обслуживание, рыночное исследование и разработки, активная рекламная деятельность, наличие высококвалифицированного персонала, минимальный расход энергии.
Преодоление слабых сторон и совершенствование деятельности предприятия 000 Престиж позволит предприятию завоевать свое место на рынке сбыта и завоевать новые сегменты рынка.
7. Определение точки безубыточности
Для организации производства сарделек Докторские необходимо купить оборудование, арендовать помещение предприятия ЗАО МПК Торбеевский для организации технологического процесса производства, приобрести транспорт для закупок сырья и реализации готовой продукции.
Для организации производства необходимо приобрести:
1. оборудование 229108 руб.
2. аренда помещения в месяц - 5700 руб.
3. автотранспорт - 101000 руб.
4. магазин для реализации продукции - 50000 руб.
Итого -385808 руб.
Определяем объем производства (продаж) необходимый для обеспечения безубыточности нашего предприятия.
Расчет оптовой и розничной цены продукта:
Оц = С + П,
Отц = Оц + НДС,
Рц = Отц+ ТН,
где С себестоимость единицы продукта;
П прибыль единицы продукта (20% от себестоимости);
НДС налог на добавленную стоимость (10% от оптовой цены);
ТН торговая наценка (25% от оптово- отпускной цены);
Оц оптовая цена;
Отц оптово отпускная цена;
Рц розничная цена.
Рассчитаем оптовую цену по формуле
Оц = 87 + 17,4 = 104,4 руб.
Рассчитаем оптово отпускную цену по формуле
Отц = 104,4 + (104,4*0,1) =114,84руб.
Рассчитаем розничную цену по формуле
Рц = 114,84+ (114,84*0,25) = 143,6 руб.
Определяем прибыль с 1 кг продукта
П = Рц НДС С - ТН,
П = 143,3 10,4 87 28,71 = 17,2 руб.
Определяем постоянные издержки в год:
Амортизация оборудования(12%):
229108*0,12= 27493 руб.
Аренда и ремонт помещения:
(5700 * 12) + 22000 = 90400руб.
Амортизация машины (10%):
101000*0,1 = 10100 руб.
Амортизация магазина (5%):
50000 * 0,05 = 2500 руб.
Заработная плата:
37400* 12 = 448800 руб.
Административные расходы:
3500 * 12 = 42000 руб.
Коммунальные услуги:
6348 * 12 = 76176 руб.
Реклама(0,005):
414786,75 * 0,005 * 87 = 180432,23
Общая сумма постоянных расходов составляет 877901,2 рублей.
Определяем минимальный объем продаж, который необходимо иметь, чтобы предприятие было безубыточным, по формуле:
Е = / 365
Е = / 365 = 138,2 кг в день
Е ==50454,1 кг в год
Определяем прибыль в год
(О1- О2) * К *365
где, О1 количество продукта, которое мы будем продавать в год;
О2 количество продукта, которое мы должны продавать (Е);
К единичн