Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии

Научно-практическое обоснование интенсификации пчеловодства за счет использования биологических особенностей медоносных пчел и применения апипродуктов

Автореферат докторской диссертации по биологии

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

 

1.4. Практическая ценность работы и реализация результатов исследований. аРезультаты позволили автору рекомендоватьа к разведению в промышленном масштабе карпатских пчел линий 77,62, 69 и группы 159. Замена кавказских пчел на чистопородных карпатских указанных линий и группы позволила увеличить производство продуктов пчеловодства и повысить уровень рентабельности.

Разработка метода контроля чистопородности пчел и создание экспресс-теста позволяет оперативно определять породность карпатских и кавказских пчел.

Предложенная схема разведения с ослабленным влиянием инбридинга обуславливает стабилизацию генетической основы чистопородных пчел.

Применение новых стимулирующих подкормок обеспечивает быстрое развитие пчелиных семей, повышает их продуктивность и рентабельность производства на 10,7-21,5%. Применение усовершенствованной технологии сбора пчелиного яда обеспечивает увеличение выхода яда при минимальном содержании механических примесей в нем, повышение производительности труда пчеловода и уровня рентабельности пчеловодства. Использование карпатских пчел для опыления семенников клевера лугового с применением их дрессировки позволяет значительно увеличить урожайность семян клевера и повысить экономическую эффективность аапчеловодства и кормопроизводства в условиях Верхней Волги.

Разработаны и внедрены новые технологии комплексного использования продуктов пчеловодства в отраслях пищевой промышленности, а также способы производства новых пищевых и биологически активных добавок на основе продукции пчеловодства.

Разработки автора внедрены в пчелосовхозах Кисловодский, Беканский, Кабардино-Балкарский, ва НПО Ярославское ВАСХНИЛ,а в фермерских хозяйствах Надежда Ярославской обл. и А.П. Мосолова Волгоградской обл., в ЯНИЦПП Парадокс Ярославской обл. наа предприятиях пищевой промышленности РФ всего более тридцати, в т.ч., наа Московском заводе Кристалл, ООО ТЭССИ (г. Барнаул),а Пятигорском ЛВЗ, ООО ТОПАЗ (г. Пушкин Московской области), Ярославском ЛВЗ, Костромском ЛВЗ и др. Утверждены на российском уровне Технические условия на новые продукты: БАДы к пище Тодикамп-Лакт, Кумелакт, Лактофлэкс, Пыльца цветочная обогащенная Волгоградская,

Тодикамп-бальзам, Лактофит, Лактумин, ЦИКОЛА, комплексная пищевая добавка LAR-M, модификатор вкуса LAR-M.

1.5. Апробация работы. Материалы исследований и основные положения диссертации доложены и одобрены на научной конференции молодых ученых и специалистова в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева (1987, 1990 гг.); анаа Международной научно-практической конференции, посвященной 150-летию со дня рождения профессора П.Н. Кулешова Научное наследие П.Н.Кулешова и современное развитие зоотехнической науки и практики животноводства (г. Москва, 2004 г); на 5-й Международной научно-технической конференцииа (Москва, 2005 г.); наа Всероссийской научно-практической конференции Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества (Волгоград, ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, 2006 г.); на Всероссийских научно-практических конференциях (Углич, 2006, 2007, 2009 гг.), ГНУ ВНИИМС РАСХН); на 32-й Международной научно-практической конференции в ЯГСХА (Ярославль, 2009 г.); на Международной научно-практической конференции Современное пчеловодство. Проблемы, опыт, новые технологииа (Ярославль, 2010 г).

Собственные разработки соискателя и с его участием награждены медалями и дипломами на международных и всероссийских выставках и конкурсах, в т.ч. Золотыми медалями: на 5-й Международной научно-технической конференции Пища. Экология. Человек (Москва, 2005 г.),а на Всероссийском смотре-конкурсе лучших пищевых продуктов (Волгоград, 2006 г.), на Российской агропромышленной выставке Золотая осень (Москва, ВВЦ, 2009-10 гг.).а

Фрагменты диссертации были использованы в работе, за которую соискатель в составе коллектива удостоен премии Правительства РФ в области науки и техники за 2004 г.

1.6. аПубликации результатов исследований. Основные положения диссертации отражены в 62 печатных публикациях, в том числе 4 монографии, 20 научных работ - в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

1.7. аОбъем и структура работы. Работа состоит из разделов: введение, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы и предложения производству, список использованной литературы, включающий 434 источников, в том числе 92 на иностранных языках. Диссертация изложена на 420 астраницах компьютерного текста, содержит 100 таблиц и 20 рисунков.

2.а МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальные исследования проводились в период с 1983 по 2011 гг. в пчелосовхозах Кисловодский, Беканский, Кабардино-Балкарский; в ГУ Ярославский НИИ животноводства и кормопроизводства ВАСХНИЛ; в фермерском хозяйстве Надежда (Ярославская обл.); в ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН, (г. Волгоград); в Ярославском НИЦПП аПарадокс; в фермерском хозяйстве Мосолова А.П. (Волгоградская обл.). Руководствовались: Основными требованиями к постановке экспериментов в пчеловодстве (ВАСХНИЛ, 1971); Методическими указаниями Россельхозакадемии к постановке экспериментов в пчеловодстве (Москва, 2000); Методическими указаниями и учетом медоносных ресурсов и оценкой нектарной и пыльцевой продуктивности растений (РАСХН, 2001).

Объектом исследований являлись карпатские пчелы линий 77, 62, 69 селекции кафедры пчеловодства МСХА им. К.А.Тимирязева и групп 159 и 50 из совхоза Кисловодский, серые горные кавказские апчелы линии В132 и их помеси, а также местныеа пчелы. Материалом исследований были стимулирующие подкормки для пчел и продукты пчеловодства. Семенные посевы красного клевера и оборудование для сбора пчелиного яда также были материалом исследований. Опыты проводились в соответствии с общейа схемой исследований (рис. 1).

Научно-практическое обоснование интенсификации пчеловодства за счет использования биологических особенностей медоносных пчел и применения апипродуктов

Разработка системы испытаний карпатских пчел различного происхожд., иха аоценка для формирования плем. ядра

Контроль чистопородности и стабилизация агенетической основы

Разработка и применение новых стимулирующиха подкормок

Увеличениепроиз-водства пчелиного яда

Исполь- зование карпатских пчел для опыления семенников клевера лугового

Расшир. ассортим. пищевых продуктов за счет применен. продукц. пчело-водства

Морфологический анализ карпатских пчел

Особенности зимовки карпатских пчел

Особенности развития пчелиных семей и плодовитость маток

Продуктивность карпатских пчел

Изменчивость и наследование экстерьерных признаков при скрещивании карпатских и кавказских пчел, разработка метода контроля чистопородности

Оценка чистопородности карпатских пчел, разводимых в условиях Северного Кавказа

Разработка концепции метода стабилизации генетической основы с использованием инбридинга. Влияние инбридинга на показатель недопроизводства расплода

Способы обогащения подкормок для пчел

Влияние новых подкормок на плодовитость маток и адругие биологические показатели карпатских пчел

Повышение продуктивности карпатских пчел за счет применения новых стимулирующих подкормок

Модернизация оборудования для сбора пчелиного яда

Совершенствование технологии сбора пчелиного яда, влияние отбора яда на жизнедеятельность карпатских пчел

Клевер луговой сорта Конищевский: агротехника, состояние посевов, общий учет насекомых - опылителей

Влияние дрессировки карпатских пчел на качество опыления ими цветков клевера лугового

Изучение биологических особенностей карпатских пчел при использовании их на опылении клевера лугового

Использование меда, пыльцы, прополиса в продуктах питания

Технологии производства новых биологически активных добавок на основе продуктов пчеловодства

Изучаемые показатели: биологические, морфологические и хозяйственно-полезные признаки пчел; характеристика посевов клевера лугового сорта Конищевский, учет насекомых-опылителей, урожайность семян клевера, посещаемость клевера медоносными пчелами, нектаропродуктивность цветков клевера; наследование морфологических признаков, продолжительность жизни пчел; использование продуктов пчеловодства в качестве ингредиентов для пищевых добавок и продуктов питания

Экономическая эффективность исследований

Рис. 1. Схема исследований

Экспериментальная часть исследований выполнена лично соискателем, часть работы выполнена под непосредственным его руководством, а часть Ца с соавторами, о чем есть ссылки в соответствующих разделах диссертации и в совместных публикациях. Спаривание маток с трутнями осуществлялось на изолированных случных пунктах на Куршской косе Балтийского моря и на Каменниковском полуострове Рыбинского водохранилища. Группы пчелиных семей формировали по методу пар-аналогов. Морфологические признаки пчел изучали по методике Гетце Г.К. (1930), Алпатова В.В. (1948) и кафедры пчеловодства МСХА (Губин В.А., 1976).

Хозяйственно полезные признаки изучались по методике ВНИИ пчеловодства РАСХН. Количество расплода определяли с помощью рамки-сетки (Тюнин Ф.А.,1925), летную активность - подсчитывая число прилетающих пчел в течение трех минут ежедневно с 10 до 12 часов. Маток выводилиа способом Пратта-Дулитля. Расход корма за зиму устанавливали по его разнице осенью и весной. Зимний отход пчел определяли по количеству подмораа весной. Опоношенность гнезд оценивали визуально по 5-ти бальной шкале. Недопроизводство расплода определяли по методике, описанной Наулем В. (1974). Продолжительность жизни пчел в садках определяли ежедневным подсчетом погибших особей. Количество собранного яда и примесей определяли взвешиванием, качество - по фармакопейной статье 42.2683.89. Пчел и шмелей подсчитывали во время прохода вдоль учетных полос (метод Губина А.Ф. и др. Алпатов В.В., Веприков П.Н. и др., 1930). Дрессировка пчел проводилась по способу Губина А.Ф. (1936).

Интенсивность работы пчел на клевере определяли по массе коричневой пыльцы, цвет пыльцы - по шкале цветов (Бондарева А.С., 1954). Пыльцевой анализ проводили по Смарагдовой Н.П. (1968). Обсемененность и биологический урожай - по методу Травина И.С. (ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса), описанному Новоселовой А.С. (1972) и с использованием методики Щербачевой Е.Д. и Елсукова М.П. (1950).

Принадлежность пыльцы - по атласам пыльцы Erdtman (1969); Куприяновой Л.А. и Алешиной Л.А. (1972); Петковой О. (1976); Adams R.I., Smith M. (1977).а Разработку новых продуктов осуществляли согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.1915-04 (2.3.1. Рациональное питание. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. - М., 2004). В качестве показателей экономической эффективности использовали прибыль и уровень рентабельности производства. Экономическую эффективность использования медоносных пчел на опылении клевера определяли по формуле, предложенной Табарану Ф.Г. (1982). Полученный материал обработан методом вариационной статистикиа (Плохинский Н.А., 1969).

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

     Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии