Geum.ru
   Книги по разным темам Pages:     | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 48 |

Институт экономики
переходного периода


Аналитическийцентр
АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ЭКОНОМИКА

103918, Россия, Москва, Газетный переулок д.3-5, стр.1 Тел./ факс 229 6596, e-mail:serova@iet.ru

Прогноз потребления основныхпродовольственных товаров в России в среднесрочнойперспективе

Авторы:

Е.Серова (руководитель проекта)

М.Прокопьев

Т.Тихонова

И.Иванова

Москва

Март 2001 г.


Оглавление

1.Постановка задачи 4

2.Обзор литературы по прогнозупродовольственного спроса 4

3. Характеристика продовольственного спросапо России в целом и по регионам 9

4. Методика прогнозированияпродовольственного спроса на национальном уровне 12

5. Сценарные прогнозы валового спроса наосновные продовольственные товары на национальном уровне 18

6.Группировка регионов России 29

7. Рекомендации для агропродовольственнойполитики России в 2002-2006 гг. 32

8.Приложения 35

  1. Список таблиц

Таблица 1. Индексы роста заработной платы ирозничных цен в СССР, 1970=100% 9

Таблица 2. Доля государственных дотаций врозничной цене на основные продукты питания, СССР, 1989 год, % 10

Таблица 3. Вариация продовольственногопотребления по регионам России в 1992-2000 гг. 12

Таблица 4. Характеристика модели 13

Таблица 5. Доля чистого импорта основныхвидов сельскохозяйственной продукции в общем объеме их внутреннего потребленияв целом по России за 1990 -1999 гг., % 14

Таблица 6. Сценарии для экспериментов смоделью 17

Таблица 7. Характеристикасценариев 17

Таблица 8. Прогноз валового потребленияговядины (тыс. тонн) 19

Таблица 9. Прогноз валового потреблениясвинины (тыс. тонн) 20

Таблица 10. Прогноз потребления мяса птицы(тыс. тонн) 22

Таблица 12. Прогноз потребления яиц ияйцепродуктов (тыс. тонн) 23

Таблица 14. Прогноз валового потребленияпродовольственной пшеницы (тыс. тонн)* 25

Таблица 16. Прогноз валового потребленияпрочего продовольственного зерна (тыс. т)* 26

Таблица 17 Прогноз валового потреблениямолока и молокопродуктов (тыс. тонн) 26

Таблица 18. Сводная таблица результатовпрогноза валового спроса по 6 сценариям 28

Таблица 19. Группы регионов дляпрогнозирования продовольственного спроса 30

Список рисунков

Рисунок 1. Душевое потребление основныхвидов продовольственных товаров, кг 11

Рисунок 2. Прогноз валового потребленияговядины (сценарии 1-3), тыс. т 19

Рисунок 3. Прогноз валового потребленияговядины (сценарии 4-6), тыс. т 20

Рисунок 4. Прогноз валового потреблениясвинины (сценарии 1-3), тыс. т 21

Рисунок 5. Прогноз валового потреблениясвинины (сценарии 4-6), тыс. т 21

Рисунок 6. Прогноз валового потребления мясаптицы (сценарии 1-2), тыс. т 22

Рисунок 7. Прогноз валового потребления мясаптицы (сценарии 4-6), тыс. т 23

Рисунок 8. Прогноз валового потребления яици яйцепродуктов (сценарии 1-3), тыс. т 24

Рисунок 9. Прогноз валового потребления яици яйцепродуктов (сценарии 4-6), тыс. т 24

Рисунок 10. Прогноз валового потребленияпродовольственной пшеницы (сценарии 1-3), тыс. т 25

Рисунок 12. Прогноз валового потребленияпродовольственной пшеницы (сценарии 4-6), тыс. т 25

Рисунок 13. Прогноз валового потребленияпрочего продовольственного зерна р(сценарии 1 и 4), тыс. т 26

Рисунок 14. Прогноз валового потреблениямолока и молочных продуктов (сценарии 1 и 4), тыс. т 27

Внастоящей работе на основе специально разработанной национальной моделипрогнозирования спроса построены сценарные прогнозы спроса на основныепродовольственные товары в России на период 2002-2006 гг. Проведенаклассификация регионов России с точки зрения типов продовольственногопотребления, сделаны регрессионные прогнозные расчеты спроса на основныепродовольственные товары по регионам страны на указанный период. На основепроведенных прогнозных расчетов разработаны рекомендации поагропродовольственной политике на среднесрочную перспективу.

    1. Постановка задачи

Послекризисное развитиеагропродовольственного комплекса России продемонстрировало высокую зависимостьдинамики сектора от платежеспособного спроса населения. Более того, потреблениеосновных продуктов питания в России имеет высокую эластичность по доходу. Так,в 2000 году около ¾приростного рубля реальных доходов населения пошло на1 рубль прироста розничного товарооборота продовольственными товарами. Поэтомув ближайшей перспективе рост реальных доходов пока еще будет вести к ростуспроса на агропродовольственную продукцию. В этой связи для среднесрочногопрогнозирования развития АПК необходимы прогнозные сценарные оценки измененияпотребительского спроса на основные продовольственные товары.

Целью настоящего исследования является,таким образом, прогнозирование потребительского спроса, а основные задачисостоят в следующем:

  • выявление факторов, влияющих на потребительскийспрос;
  • определение региональных особенностей в потребительскомспросе;
  • построение прогнозной модели спроса напродовольствие;
  • разработка среднесрочного сценарного прогноза потребительскогоспроса на 2002-2004 годы;
  • выработка рекомендаций для формирования агропродовольственнойполитики в связи со среднесрочным прогнозом потребительскогоспроса.

Исходным моментом проведения работ по темеПрогноз потребления основных продовольственных товаров в России всреднесрочной перспективе стал анализ мирового опыта среднесрочногопрогнозирования потребительского спроса на продовольствие в рыночныхэкономиках. Также проанализирована динамика продовольственного спроса в Россиив прошедшие 10 лет.

В соответствии с поставленными выше задачамив ходе исследования собраны данные, характеризующие потребительскийпродовольственный спрос страны в целом и по отдельным регионам. На основесобранных данных построена эконометрическая модель потребления продовольствия вцелом и по основным продовольственным группам (хлебным изделиям, молочным имясным продуктам, сахару, растительному маслу, яйцам). Показана специфичностьмоделей потребительского поведения по группам российских регионов.

На основе построенных моделей проведеныимитационные расчеты, позволяющие сделать сценарные среднесрочные прогнозыпотребительского спроса в России и по отдельным регионам на основные продуктыпитания. Данные прогнозы позволяют также сделать определенные предположения оразвитии всего агропродовольственного комплекса и выработать рекомендации поформированию агропродовольственной политики.

    1. Обзор литературы по прогнозупродовольственного спроса

Политические и экономические изменения,которые произошли в нашей стране с переходом на рельсы рыночных отношений,безусловно, повлияли на условия жизни людей, потребовали радикальных перемен ваграрном и продовольственном секторах экономики, что, в ответ, отразилось науровне и структуре потребления. В существовавшей до этого плановой системе,цены жестко регулировались государством, а распределение значительной частипотребительских товаров, в большей или меньшей степени, нормировалось. Сей фактбыл одной из причин того, что влияние ценовой составляющей на структурупотребительских расходов (на макроуровне) не могла быть корректно оценена. Сконцом эры социализма, цены и доход стали в большей степени определять уровеньпотребления. Уровень цен повсеместно был увеличен, ценовые отношения в корнеизменились, реальные доходы упали, в то время как неравенство доходов возросло.В то же самое время доля расходов на потребительские товары в общих расходахдомохозяйств увеличились, показав ограниченность их бюджетов.

За последние восемь-десять лет уровень иструктура потребления сильно изменились, нам удалось сформироватьУпотребительский рынок, для которого характерна высокая насыщенность товарами, а структура потребительского спросацеликом определяется денежными ресурсами домохозяйств и уровнями цен наотдельные товарыФ1. Естественным образомвозникает необходимость в прогнозировании потребительского спроса, в построенииформализованных моделей, отражающих динамику и структуру потребительскихрасходов населения. Наиболее весомый шаг к разрешению данной задачи был сделанА.В. Суворовым, который построил систему функций спроса (СФС), представляющихсобой совокупность регрессионных уравнений, в которых каждая позиция расходовесть функция от доходов (совокупного расхода) и индексов цен.2 Но прежде чемобратиться к этой работе, определим понятия потребления и потребительскогоспроса.

Классическая точка зрения на потреблениесостоит в том, что товары, как таковые, представляют собой объектыпредпочтения, полезности или благополучия. Экономисты-классики, заимствуя изповседневного языка слово УполезностьФ, придали ему особое значение– способность товараудовлетворять желания потребителей. Они настаивали на том, что полезность-этонекий фактор, предшествующий меновой ценности. Однако окончательными факторами,определяющими меновую ценность, экономисты - классики считали издержкипроизводства, весьма неопределенно используя понятия психологической (тягостьтруда) и объективной (денежные затраты, рабочее время) ценности3. Вдальнейшем, под влиянием австрийских экономистов, а также Джевонса и Вальраса,акцент был смещен в сторону спроса, получив понятие спроса из понятияполезности классической школы. В то же самое время, сама концепция полезности вдальнейшем стала увязываться с психологическим законом убывающей полезности.Особый акцент делается на понятии предельной полезности, или полезности,приобретенной в результате потребления последних единиц, которые и определяютменовую ценность. Австрийцы, однако, не делали четкого различия между графикамиполезности и графиком индивидуального спроса, представляя график полезности вденежном выражении, отождествляя его тем самым с графиком спроса. Вследствиеэтого они делали вывод, что из равенства цен для разных потребителей следуетравная полезность.

Другая точка зрения на потребительский спроспредложена Х. Лейбенстайном, который делит его на две большие группы:функциональный и нефункциональный спрос4.

  • Функциональным спросом является та часть спроса, которая обусловлена потребительскимисвойствами, присущими самому экономическому благу (товару илиуслуге).
  • Нефункциональный спрос - это такой спрос, который обусловлен факторами, непосредственноне связанными с присущими экономическому благу качествами.

В нефункциональном спросе с определеннойдолей условности можно выделить:

  • Социальный фактор, связанный сотношением покупателя к товару:
  • Эффект присоединения к большинству:потребитель, стремясь не отстать от других, приобретает то, что покупаютдругие, то есть это увеличение потребительского спроса, вследствие того, чтоиндивид, следуя общепринятым нормам, покупает тот же самый товар, которомуотдают предпочтение другие.
  • Эффект сноба: у потребителя доминируетжелание выделиться из толпы. Здесь также имеется зависимость от выбора других,но она обратная, иными словами, реакция изменения спроса направлена впротивоположную сторону, по отношению к общепринятой. Поэтому, в случаепреобладания эффекта сноба, кривая спроса становится менееэластичной.
  • Эффект Веблена: это престижное илидемонстративное потребление, когда товары и услуги приобретаются, главнымобразом, не для непосредственного их потребления, а для того, чтобы произвестинеизгладимое впечатление. То есть это увеличение спроса, связанное с тем, чтотовар имеет более высокую, а не низкую цену. Основное отличие данного эффектаот эффекта сноба состоит в том, что последний зависит от размеров потребленияостальных, в то время как первый зависит, прежде всего, от цены. В случаедоминирования эффекта Веблена, кривая спроса менее эластична и может иметьучастки с положительным наклоном.
  • Спекулятивный спрос существует вобществах с высокими инфляционными ожиданиями, когда опасность повышения цен вбудущем стимулирует увеличение потребления в настоящем.
  • Нерациональный спрос –это спрос, возникающий подвлиянием сиюминутного желания, внезапного изменения настроения, прихоти иликаприза, спрос, который нарушает предпосылку о рациональном поведениипотребителя.

Небезынтересен и новый подход К.Ланкастера5, предлагающий следующую точку зрения на потребление. Товары, кактаковые, не являются предметом непосредственного предпочтения, но имеютсовокупность характеристик, которые непосредственно связаны с интересамипотребителей. Потребитель выбирает на рынке не товары сами по себе, а наборконкретных потребительских характеристик, сосредоточенных в товаре.Предполагается, что потребитель имеет упорядоченное предпочтение на множествевсех векторов характеристик и его цель – приобрести наиболее желанныйнабор характеристик, при ограничениях, налагаемых ситуацией. Непосредственноспрос потребителя на товары возникает вследствие того, что у них естьопределенные характеристики, и он является производным спросом.

Таковы основные подходы к теориипотребительского поведения и спроса.

Моделирование динамики и структурыпотребительских расходов в России не получило пока достаточного развития.Литература по этому вопросу представлена прежде всего, как это было упомянуторанее, работой А.В. Суворова и др.. В прогнозных расчетах ими была использованаинформация бюджетной статистики и макроэкономические показатели за 1992-1996гг.В результате они сумели произвести оценку функций спроса и рассчитатьпоказатели эластичности спроса от агрегированных показателей расходов иотносительных индексов цен по 19 товарным группам продовольственных товаров и16 товарным группам непродовольственных товаров, 9 позициям платных услуг иотдельно алкоголю. Более того, были представлены расчетные значенияэластичностей спроса по абсолютным ценам, то есть процентное изменение спросана данную группу товаров при изменении на один процент цены на данныйтовар.

По результатам расчетов, были сделаны выводыо том, что в спросе на такие группы товаров, как мясо, молоко, яйца и алкоголь,в целом, прослеживаются устойчивые закономерности. Также, в этой группе товаровбыли выявлены закономерности, характерные для товаров Гиффена. Объяснение семуфакту можно найти в том, что данные товары являются предметом ажиотажногоспроса, всплеск которого как раз пришелся на 1992 год, когда и была выявленавышеупомянутая закономерность.

В такой товарной группе, как сахар икондитерские изделия, была обнаружена чрезвычайно низкая эластичность по цене(0,5931), что было характерно для всех лет анализируемого периода.

Pages:     | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 48 |    Книги по разным темам