Книги, научные публикации
Pages: | 1 | ... | 6 | 7 | 8 | ПЧЕЛОВОДСТВО А.Г МЕГЕДЬ В.П. ПОЛИЩУК Допущено Государственным агропромышленным комитетом Украинской ССР в качестве учебника ...
-- [ Страница 8 ] --изводству продукции, определяют лими Себестоимость продукции пчеловод ты затрат на оплату труда, материалы и ства можно снизить увеличением ее про другие средства производства. Перевод изводства и уменьшением расходов на пчеловодства на хозрасчет дает возмож производство. С этой целью в пчеловод ность повысить эффективность производ стве внедряют достижения науки и пере ства, увеличить выход продукции, сни дового опыта в соответствии с климати зить ее себестоимость. Хозяйства, пчело ческими и медосборными условиями, раз фермы и пасеки работают в таких усло водят селекционные линии районирован виях более рентабельно.
ных пород, отвечающих имеющемуся ти пу взятка. Продуктивность пасек повы- Продуктивность труда пчеловодов оп шают прежде всего кочевками и подсе- ределяется стоимостью валовой продук вом медоносов для заполнения безвзятко- ции, переведенной в условный мед из вых периодов, подкормкой пчел сахар- расчета на 1 человеко-день или на одного ным сиропом, заменой части кормовых за- среднегодового работника. Выход про пасов меда сахаром, внедрением механи- дукции пчеловодства определяют в госу зации, использованием более продуктив- дарственных закупочных ценах.
ных агрегатов на пасечных работах.
Производство рентабельно в том слу- з 2. Организационно чае, если стоимость полученной продук- хозяйственные ции превышает затраты на ее производ- основы пчеловодства ство. Следует различать плановую и фак Пчеловодство как отрасль сельскохозяй тическую рентабельность производства.
ственного производства занимает проме В плановой рентабельности учитывают жуточное место между растениеводством все резервы повышения продуктивности и животноводством. Его кормовой базой отрасли или хозяйства в оптимальных являются посевы энтомофильных сель размерах. Поскольку на производство в скохозяйственных культур, лесные, луго значительной степени влияют погодные и вые, дикорастущие и сеянные медоносы.
другие непредвиденные факторы, факти Под пасечные усадьбы выделяют участки чески продукции может быть получено земельных угодий хозяйств, в лесах меж больше или меньше планируемого коли хозяйственных объединений и Гослес чества.
фонда. Кочевые пасечные точки разме Рентабельность производства определя щают в лесах, парках, на полях много ют по формуле и однолетних трав, в лесополосах и в дру гих местах вблизи источников взятка.
з 2. О р г а н и з а ц и о н н о - х о з я й с т в е н н ы е о с н о в ы п ч е л о в о д с т в а Размер пасек и специализированных с пчелами на таких пасеках содержат в те пчеловодческих хозяйств определяется чение пасечного сезона, а на отдельных Ч потребностью в пчелах для опыления с весны до осени.
сельскохозяйственных культур, плановы- Для опыления культур закрытого грун ми заданиями по производству продукции та кроме опылительной имеют и резерв пчеловодства при условии наращивания ную пасеку. Пока пчелиные семьи опыли производства и более полного использо- тельной пасеки используются для опыле вания кормовой базы. ния культур, на резервной накапливают Ульи размещают на земельном участке ся запасы меда и перги на период зимовки из расчета 1 га на каждые 100 пчелиных и на следующий год для обеих пасек.
семей. Здесь возводят пасечные построй- Пчеловодство, как и другие отрасли ки, высаживают деревья и кустарники для сельскохозяйственного производства, мо создания ориентиров пчелам, затенения жет развиваться двумя путями Ч экстен ульев, обсаживают отдельные пасечные сивным и интенсивным.
точки деревьями с целью защиты от ветров При экстенсивном типе производство и улучшения кормовой базы. продукции увеличивают расширением па В зависимости от количества пчелиных сек, пчелоферм, комплексов, сокращают семей в хозяйстве может быть несколько затраты на капиталовложения и уход за пасечных усадьб, одна из которых должна семьями. Такой тип развития более при быть центральной. Из нее осуществляет- емлем в местностях с хорошей естествен ся руководство всем пчеловодческим хо- ной кормовой базой ЧХ в пчеловодческих зяйством и его обслуживание. хозяйствах Хабаровского и Алтайского краев, а на Украине Ч в хозяйствах трес Кочевые пасечные точки размещают тов Закарпатлес, Прикарпатлес, Чер непосредственно возле массивов медоно новицлес при использовании медоносов сов. Поскольку медоносы в соответствии на лесосеках. В районах интенсивного с севооборотами высевают на разных по земледелия, где пчел содержат для опы лях, то и кочевые пасечные точки ежегод ления сельскохозяйственных культур и но размещаются на новом месте. Если в производства меда, пасечное хозяйство качестве медоносов используют белую ведется также экстенсивно.
акацию, липу и другие породы в лесах колхозов и Гослесфонда пасеку можно В последнее время в связи с общим размещать на одном и том же месте еже- курсом на интенсификацию сельскохо годно. В таких местах организуют вынос- зяйственного производства передовые ные пасеки с соответствующим оборудо- пчеловодческие хозяйства переходят на ванием (как на стационаре). путь интенсивного развития. С этой целью Для межхозяйственных пчелопред- создают необходимую материально-тех приятий и пчелоферм на землях одного ническую базу, разводят семьи селекци из хозяйств объединения выделяют учас- онных линий районированных пород, ток земли под центральную пасечную внедряют научно обоснованные техноло усадьбу. Преимущество имеют при этом гии производства продукции пчеловод хозяйства, расположенные вблизи район- ства.
ных центров. Интенсификация пчеловодства идет по Выносные пасеки располагают на зем- пути его концентрации и специализации.
лях хозяйств Ч участников межхозяйст- Концентрацию пчеловодства осущест венного пчелопредприятия или пчело- вляют прежде всего для увеличения про фермы. Для пасечного точка отводят зе- изводства продукции низкой себестои мельный участок площадью до 1 га. Ульи мости. В практике пчеловодства известны Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства стве руководствуются П о л о ж е н и е м о про разные пути концентрации производства, изводственном объединении в сельском в частности следующие:
хозяйстве. С о з д а н н ы е о б ъ е д и н е н и я д о л ж 1) увеличение количества пчелиных се ны обеспечивать д а л ь н е й ш е е развитие со мей в хозяйстве и превращение пасеки циалистического производства и повыше в пчелоферму, а п ч е л о ф е р м ы Ч в пчело ние продуктивности труда, внедрять в комплекс;
п р а к т и к у н а и б о л е е новые д о с т и ж е н и я 2) создание в хозяйстве (сельскохозяй науки, техники и передового опыта.
ственном или промышленном) пчело комплекса или п ч е л о ф е р м ы ;
П ч е л о п р е д п р и я т и я создают на добро 3) межхозяйственная к о о п е р а ц и я Ч вольных началах, исходя из материальной объединение отдельных хозяйств в меж- заинтересованности работающих и рента хозяйственное п челопред приятие. бельности производства.
Концентрация пчеловодства осущест- При решении вопросов о создании спе вляется преимущественно объединением циализированного на производстве про насек отдельных колхозов и госхозов в д у к ц и и пчеловодства хозяйства п р е ж д е межхозяйственные объединения Ч пче- всего составляют его организационно-эко лопредприятия, пчелофермы. В районах номическое обоснование. Для этого дела с благоприятными условиями для произ- ют соответствующие расчеты, подтвер водства меда организуют пчелокомплек- ж д а ю щ и е целесообразность создания хо сы. Так, в УССР п ч е л о к о м п л е к с ы органи- зяйства того или иного направления.
зованы в колхозе Большевик Немиров- В расчетах исходят из данных учетов запа ского района и в совхозе Подольский сов нектара в имеющейся к о р м о в о й базе Барского района Винницкой области, в пчеловодства на землях этого хозяйства и г. Цюрупинск Цюрупинского района в местностях, где ее м о ж н о использовать Херсонской области. Последний базиру- способом кочевок. Определяют потреб ется на кормовой базе Цюрупинского, ность в рабочей силе для о б с л у ж и в а н и я Голопристанского и Каховского районов пасек, пчелоферм, бригад. Подбирают Херсонской области. Кроме того, пчели- проекты строений для центральной усадь ные семьи пчелокомплекса опыляют пло- бы. Учитывают наличие в о з м о ж н о с т и со довые насаждения в садоводческом комп- здания культурно-бытовых условий для лексе на площади 1000 га Краса Херсон- будущего пчеловодческого хозяйства.
щины Каховского района. Д а н н ы е о кормовой базе пчеловодства В УССР создано более 40 межхозяйст- берут из п р о м ф и н п л а н о в и годовых отче венных пчелопредприятий, из них сугубо тов хозяйств, таксационных описаний лес пасечных К), остальные объединяют инте- хозов, а т а к ж е определяют их во время ресы отраслей сельского х о з я й с т в а - пче- маршрутных обследований местности.
ловодства, лесоводства и др. П ч е л о ф е р м ы П ч е л о к о м п л е к с ы по производству меда и пчелокомплексы специализируются на создают колхозы, совхозы, госхозы на производстве меда и другой продукции правах отрасли хозяйства. Пчелоком пчеловодства, а также на опылении энто- плекс является собственностью того мофильных сельскохозяйственных куль- хозяйства или организации, которая его тур. Межхозяйственные объединения организовала. Ему выделяют средства на специализируются на развитии как пчело- к а п и т а л о в л о ж е н и я и оборотные средства водства, так и двух., и более отраслей для приобретения мелкого пчеловодного сельскохозяйственного производства, в инвентаря, пчелиных семей, маток и частности лесоводства, плодоводства. производственной деятельности хозяй ства.
При создании объединений в пчеловод з 2. О р г а н и з а ц и о н н о - х о з я й с т в е н н ы е о с н о в ы п ч е л о в о д с т в а По форме в пчеловодстве различают Производственной базой пчелокомп специализацию зональную, узкую,межхо лекса является центральная усадьба, где зяйственную, внутрихозяйственную и возводят производственные и другие хо внутрипасечную. Специализация зависит зяйственные помещения. Основным спо от климатических и медосборных условий собом использования кормовой базы яв и проявляется в развитии тех видов дея ляется кочевой (собственная кормовая ба тельности пасечного хозяйства, для кото за незначительная). Пчелокомплекс снаб рых наиболее благоприятны условия.
жают новым инвентарем и оборудовани ем, средствами механизации, покупают В специализированном пасечном хозяй автотранспорт, оборудуют автопавильон стве кроме пчеловодства как основной от или автоплатформы для содержания пче- расли могут быть развиты дополнитель линых семей. ные и вспомогательные отрасли Ч лесо-, цвето-, овощеводство закрытого грунта, Размещение и специализация пчеловод некоторые отрасли животноводства, а ства. Географическое размещение пчело также столярный, технологический и дру водства определяется наличием продук гие цеха для изготовления столярных из тивных медоносов на значительных пло делий, переработки меда, плодов, ягод и щадях и потребностью в пчелах для опы овощей, консервирования продукции.
ления сельскохозяйственных культур.
Пчеловодство распространено от тропи- Климатиче Зональная специализация.
ков до Северного полярного круга. В При- ские условия юга СССР (республики Сред морском, Хабаровском, Алтайском краях ней Азии, Закавказье, южные области и в Сибири имеется естественная кормо- УССР и Закарпатье) дают возможность вая база на значительных площадях и там выводить маток рано весной, а после пере созданы пчелосовхозы по производству сылки в районы Лесостепи, Полесья и в меда. Для использования нектара с зарос- Нечерноземную зону РСФСР их исполь лей лесной малины и кипрея созданы пче- зуют для формирования ранних отводков.
лофермы в лесокомбинатах трестов При- Каждый отводок дает по 20 30 кг товар карпатлес, Закарпатлес, Черновиц- ного меда. Матки-помощницы, исполь лес. Пчелосовхозы по выведению пчели- зуемые в Степи для формирования отвод ных маток созданы на северном Кавказе, ков, повышают товарный медосбор на в Закавказье и республиках Средней 15Ч20 кг от каждой пчелиной семьи, в ко Азии. Пчеловодство в зоне интенсивного торую этих маток подсаживали. Племен земледелия, в частности в УССР, специа- ные матки селекционных линий райони лизируется на опылении сельскохозяйст- рованных пород пчел улучшают продук венных культур и производстве меда. тивные качества семей \ы обычных пасе ках, что также повышает медосборы.
Специализация сельскохозяйственного производства предусматривает научно В горных и предгорных районах Кавка обоснованное размещение отраслей, пла- за и Карпат, предгорных районах Крым новый характер производства, удовлетво- ской области весна начинается рано и в рения потребностей населения в продо- итих районах имеют достаточный пыль вольствии, а промышленности - - в сырье.
Х- цевой взяток для формирования ранних Специализация зависит от географиче- пчелопакетов. Есть возможность исполь ских и климатических условий. В пчело- зовать пакеты и для производства меда водстве она предусматривает подчинение в Сибири, Нечерноземных областях хозяйства основной цели его создания Ч РСФСР, опыления культу}) закрытого производству максимального количества грунта и увеличения количества пчели продукции низкой себестоимости. ных семей во всех зонах страны.
Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства Формирование пчелопакетов в Лесосте- колхозе Заветы Ильича Липецкого пи и районах Карпат, а также в предгор- района Липецкой области в 1972 г. Он спе ных районах Крыма дает возможность ис- циализируется на производстве товарного пользовать их для производства меда на меда.
кормовой базе севера европейской части При внутрифермской специализации страны, в Сибири, Степи, Лесостепи и По- одна-две пасеки занимаются выведением лесье. Использование пакетов способст- пчелиных маток для фермы и реализации, вует увеличению количества семей и ис- сбором цветочной пыльцы, опылением пользованию их для опыления культур, пчелами культур закрытого грунта или в частности огурцов в теплицах. семенников многолетних бобовых трав.
Остальные пасеки имеют опылительно Узкая специализация Ч это производ медовое направление.
ство одного вида основной продукции Ч меда или пчелиных маток, опыление сель- Внутрипасечная специализация. На па скохозяйственных культур, в частности секе выделяется племенное ядро из 10Ч закрытого грунта. Этот вид специализа- 15 % пчелосемей. Из семей этого ядра ции характерен для хозяйства промыш- выводят маток для всей пасеки. Для осе ленного направления. менения маток и сохранения запасных создают нуклеусное хозяйство, выделяют При межхозяйственной специализации семьи для отбора обножки, маточного две пасеки в районе специализируются молочка, формирования племенных от на выведении племенных пчелиных ма водков пчел и пчелопакетов.
ток, часть пасек Ч на формировании пче лопакетов для реализации, если есть теп- В межхозяйственном пчелопредприя лицы Ч на опылении культур в закрытом тии или пчелокомплексе пчелоферма и грунте, при наличии садов Ч на опылении пасека являются его составными частя плодовых и ягодных насаждений, при ми. Пять-шесть пасек образуют пчелофер выращивании семенников многолетних му, а пять-шесть пчелоферм Ч пасечную бобовых трав Ч на их опылении, при бригаду. Две-три бригады Ч это состав выращивании гречихи Ч на опылении ее ная часть пасечного хозяйства на собст посевов, а остальные пасеки специализи- венном балансе с отдельным промфин руются на производстве товарного меда. планом.
Более высокие производственные ре- Пчелофермам и пасекам выделяют не зультаты обеспечивает создание районно- обходимое пасечное оборудование и пче го межхозяйственного объединения Ч ловодный инвентарь для обслуживания пчелопредприятия. пчелиных семей на стационарном и коче вом пасечных точках. Пасеку обслужива Внутрихозяйственная специализация.
ет один пчеловод. Если пасека специали Пять-шесть пасек хозяйства объединяют в зируется на выведении пчелиных маток, пчелоферму и специализируют на произ работает и матковод. При звеньевой сис водстве определенной продукции. В зави теме ферму с 300Ч600 пчелиными семья симости от специализации их снабжают ми обслуживает звено из трех пчелово новым инвентарем, средствами механиза дов.
ции, оборудованием, возводят пасечные сооружения. Для увеличения производства продук При наличии массивов медоносов, кото- ции прежде всего создают соответствую рые можно использовать во время кочева- щую материально-техническую базу, ния пасек, в составе колхозов, совхозов, внедряют в производство достижения создают пчелокомплексы. Первый пчело- науки и передового опыта. Материально комплекс в нашей стране был создан в техническая база способствует более пол з 2. О р г а н и з а ц и о н н о - х о з я й с т в е н н ы е о с н о в ы п ч е л о в о д с т в а ному использованию кормовой базы пче- тительностью в лесах, населенных пунк ловодства, лучшей подготовке семей к ме- тах, на лугах, полях они обеспечивают досбору, своевременному отбору сотов определенный тип взятка.
из ульев. При организации кормовой базы основ По рекомендациям Научно-исследова- ной задачей является обеспечение бес тельского института пчеловодства, про- прерывного взятка в течение пасечного мышленная пчелоферма должна иметь сезона, увеличение медосбора в результа 600 пчелиных семей, пасека Ч 100, коче- те повышения нектаропродуктивности вой пасечный точок Ч в зависимости от сельскохозяйственных культур. С этой местных медосборных условий Ч от 30 до целью один сорт заменяют более продук 100 семей. Во многоотраслевом хозяйстве тивным (нектароносным), высевают одну пасека и пчелоферма являются производ- и ту же культуру (гречиху, подсолнеч ственными отраслями. ник) в два-три срока, высаживают продук Размер пасек и пчелоферм зависит от тивные медоносные деревья и кустарники потребности в пчелиных семьях для опы- (белая и розовая акация, клен полевой, ления культур. Часто эта потребность липа).
больше той, которую может обеспечить В последнее время изучены биологи кормовая база. Поэтому кормовую базу ческие особенности и нектаропродуктив расширяют и улучшают, используют до- ность многих нектаро- и пыльценосных полнительные источники кормов во время растений, разработаны технологии выра кочевок. Чем выше обеспеченность нек- щивания и повышения их медопродуктив таром, тем больше производится на пасе- ности. Например, изучены и рекомендова ке товарного меда. ны для посева следующие травосмеси: фа целия или горчица с люпином, горохом, При опылительном направлении пчело викой посевной;
белая акация в специаль водства основной задачей является нара ных насаждениях с желтой, птелеей. Ве щивание пчел для опыления всех сельско дутся работы по повышению медопродук хозяйственных культур, выращиваемых в тивности деревьев соответствующим ле хозяйстве.
сохозяйственным уходом.
Если пасека имеет опылительно-медо вое направление, возникает потребность в Специализация пасек, концентрация строительстве производственных соору- пчелиных семей в большие пасечные хо жений для выполнения некоторых работ зяйства, оснащение их инвентарем, обору на промышленной основе: изготовление дование их средствами механизации со инвертного сахарного сиропа, кормовой здает условия для перевода пчеловодства пасты, навощивание рамок с помощью на промышленную основу, дает возмож электроприборов, откачка меда на высо- ность более рационально использовать копродуктивных радиальных медогонках. средства производства и кормовую базу.
Промышленная технология требует ис- Элементами промышленной техноло пользования ульев с корпусами и мага- гии в пчеловодстве является звеньевой зинными надставками, средств механиза- метод обслуживания пчелиных семей, ме ции для выполнения погрузочно-разгру- ханизация работ, кочевки с пчелами в те зочных работ. чение пасечного сезона, выпуск продук ции в фасованом виде в специальных Основой кормовой базы пчеловодства цехах, созданных при комплексах.
являются плановые посевы энтомофиль ных сельскохозяйственных культур: под- Перед созданием межхозяйственного солнечника, гречихи, семенников бо- предприятия анализируют состояние пче бовых трав. Вместе с дикорастущей рас- ловодства в хозяйствах-участках за три Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства экспериментальной ветеринарии, Украин года, учитывая успехи передовиков за три ская сельскохозяйственная академия и наиболее благоприятные года из послед другие институты.
них пяти.
Пчеловодческим хозяйством (межхо Организационно-экономическое обос зяйственным пчелопредприятием, пчело нование (ОЭО) заканчивают экономиче комплексом) руководит начальник, кото скими расчетами по работам созданного рого назначает (освобождает) на работу предприятия на год полного освоения его вышестоящая организация по согласова мощностей. Рассматривают и утверждают нию с партийными и профсоюзными орга ОЭО на районном межколхозном совете.
нами. Начальник является доверенным Хозяйство регистрируют в райисполкоме.
лицом этих организаций и несет полную На основании его решения отделение Гос ответственность за состояние и развитие агропромбанка СССР открывает счета.
пчеловодческого хозяйства, он имеет пра Хозяйство имеет свои штампы, печати.
во перепоручать свои полномочия и Хозяйство функционирует на принци функции другим руководителям, специа пах хозрасчета в соответствии с положе листам и материально ответственным ли нием, утвержденным вышестоящей орга цам, в частности заместителю, являюще низацией. Это положение регистрирует муся одновременно главным специалис отделение Госагропромбанка СССР и рай том, главному технологу, главному вет финотдел райисполкома.
врачу, заведующему центральным скла Управление производством в пчеловод дом, экспедитору.
стве осуществляется на основании терри ториально-производственного принципа На право получения материальных цен по следующей схеме: отдел пчеловодства ностей в других учреждениях начальник Головного управления по пчеловодству выдает доверенность другим лицам. Он Госагропрома СССР;
Укрпчелопром Гос- рассматривает и утверждает акты на агропрома УССР;
областная контора оприходование и списание материальных по пчеловодству, работающая в контак- ценностей, планы и другие документы, те с областным агропромышленным распоряжается кредитами в отделении комитетом;
старший районный зоо- Госагропромбанка СССР. Создается про техник по пчеловодству, который работа- изводственный и технический советы.
ет1 в районном агропромышленном объеди- Начальник руководствуется статутом или нении;
районное межхозяйственное объе- положением о хозяйстве, где определены динение по пчеловодству Ч пчелопред- его функции, права и обазанности.
приятие, пчелокомплекс, пчелоферма, па- Пчелофермой колхоза, совхоза или гос сека колхоза, совхоза, госхоза, работаю- хоза, имеющей 500Ч600 пчелосемей, ру щих под руководством старшего районно- ководит заведующий, освобожденный от го зоотехника по пчеловодству. непосредственного ухода за пчелиными Методическое! руководство научной ра- семьями. Он осуществляет все функции ботой в отрасли осуществляет секция пче- руководства: планирование, материально ловодства ВЛСХНИЛ. Координирует на- техническое снабжение, выбор места ко учную работу совет при Научно-исследо- чевки, перевозки семей и контроль за ра вательском институте пчеловодства. На- ботой каждого звена пчеловодов. Заве учно-исследоваглльские темы ведут Укра- дующий пчелофермой подчиняется прав инская опытнам станция пчеловодства лению колхоза, дирекции совхоза или им. П. И. Прокоионича, Институт зооло- госхоза.
гии Академии наук УССР, Украинский Оперативное руководство пчелофермой научно-исследовательский институт осуществляет главный зоотехник или з 3. П л а н и р о в а н и е и у ч е т в п ч е л о в о д с т в е главный агроном (в зависимости от специ- пчеловодства на стационарном и заочном ализации хозяйства). отделениях, Гадяцкая однолетняя сель Районный старший зоотехник по пчело- скохозяйственная школа Ч пчеловодов водству, который находится в штате об- матководов, 5 сельскохозяйственных школ ластной конторы, обслуживает пчелофер- и 2 профессионально-технических учили мы и пасеки всех категорий хозяйств рай- ща (Кутское Ивано-Франковской и Сокир она. Он принимает участие в разработке нянское Черниговской областей) пче перспективных и пятилетних планов раз- ловодов. В нашей стране издается журнал вития отрасли, организует подготовку и Пчеловодство. На ВДНХ СССР есть па переподготовку пчеловодов, занимается вильон Пчеловодство, на ВДНХ УССР вопросами приобретения ульев, медого- показательная пасека. Наша страна явля нок, кочевых будок и др., улучшения кор- ется членом международной организации мовой базы, выращивания семян специ- по пчеловодству Апимондия. В стране альных медоносов, распределяет семена создан Национальный совет, который между хозяйствами, организует племен- принимает участие в решении вопросов ную работу, борьбу с болезнями и вреди- по пчеловодству в пределах международ телями пчел, осуществляет необходимые ной организации. Апимондия издает мероприятия, предотвращающие отравле- журнал по пчеловодству Ч Апиакта.
ние пчел пестицидами.
Районный старший зоотехник подчиня з 3. Планирование и учет ется областной конторе по пчеловодству.
в пчеловодстве Он действует в контакте с районным агро промышленным объединением, ветери нарной службой, заготовительной конто- Государственное плановое руководство рой райпотребсоюза, инспекцией по во- пчеловодством осуществляют Госпланы просам заготовки сельскохозяйственной СССР и союзных республик, а управление продукции, партийными и советскими ор- производством Ч высшие органы управ ганами. ления АПК СССР и УССР. Госплан один Областная контора по пчеловодству на- раз в течение 5 лет дает указания по со правляет работу отрасли в хозяйствах об- ставлению пятилетнего и перспективного ласти на повышение ее эффективности, плана развития пчеловодства.
руководит работой районных старших Планы составляют в колхозах, совхозах зоотехников, организуют подготовку и и других государственных предприятиях.
повышение квалификации пчеловодов и На основании планов всех хозяйств агро специалистов отрасли, изучает, обобщает промышленного комплекса в районном и внедряет в производство передовой агропромышленном объединении (РАПО), опыт. облагропромах и Госагропроме УССР со В УССР подготовкой кадров по пчело- ставляют сводные планы.
водству занимаются: с высшим образова- Основными контрольными показателя нием -Х УСХА, со средним Ч Чернятин- ми планов являются производство про ский совхоз-техникум Винницкой области дукции Ч меда и количество пчелиных и Борзнянский совхоз-техникум Черни- семей. Для определения плановых зада говской области. При Чернятинском сов- ний анализируют достигнутый уровень хозе-техникуме имеется заочное отделе- производства и продажи меда государ ние по подготовке техников пчеловодов. ству, наличие пчелиных семей. При необ Республиканский учебно-производствен- ходимости ранее принятые планы коррек ный комбинат (г. Киев) готовит мастеров тируют. Госплан УССР согласует респуб 310 Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства ликанские планы в Госплане СССР. Утвер- автотранспорта при кочевке ульев, схемы жденный постановлением Совета Ми- движения механизмов и работников на нистров СССР народнохозяйственный план пасечном точке, распорядок дня, режим посылается ведомствам и облисполкомам. труда и отдыха пчеловодов.
Кроме этого, составляются и утверждают- При составлении технологических карт ся планы по выпуску ульев, кочевых бу- учитывают достижения науки и передо док, пчеловодного инвентаря и оборудо- вого опыта, уровень производства в кон вания. кретном и соседнем хозяйствах, неисполь При планировании работ в пчеловод- зованные ресурсы. Планы работ составля стве учитывается сезонность производ- ют по сезонам (весна, лето, осень, зима), ства. Наиболее насыщен работами период а также по всем видам работ согласно повышенной жизнедеятельности пчел Ч технологическим картам.
от первого весеннего облета (март) до В плане записывают порядковый номер, окончания подготовки пчелиных семей к дату, название, месяц, объем работ, сред зимовке (сентябрь). Остальные 5 месяцев ства производства, подготовительные ра пчелы находятся в зимнем покое и в этот боты, которые необходимо провести в не период на пасеке заканчивают работы те- благоприятную погоду, исполнителей и кущего года и ведут подготовительные к исполнение.
пасечному сезону следующего года. На весенний период, в частности, пла Основанием для составления планов нируют исполнение работ по наращива являются организационно-технологиче- нию пчелиных семей, санитарно-профи ские карты, составленные для проведения лактической обработке ульев и гнезд се пасечных работ по сезонам. мей, обновлению сотов и гнезд семей, Технологические карты Ч это деталь- выведению маток и подсадке их в семьи, ные планы производства продукции. Со- формированию новых семей, кочевке на ставляют их с целью управления произ- медосбор и опыление, подсеву нектаро водством на пасеке, пчелоферме и в пче- носов.
ловодческом хозяйстве, а также для сни- На лето планируют производство меда, жения себестоимости продукции пчело- воска, цветочной пыльцы и другой про водства и повышения рентабельности от- дукции пчеловодства, кочевку ульев и др.
дельных пасек, пчелоферм и отрасли в На осень предусматривают работы по целом. В технологической карте расписы- подготовке пчелиных семей к зимовке, вают весь технологический процесс па- проведение профилактических и лечеб сечного сезона, а также подготовитель- ных мероприятий, упорядочивание сотов, ные работы в осенне-зимний период. Кар- перетопку на воск воскового сырья и др.
та состоит из нескольких разделов. На период зимнего покоя пчел плани В первом разделе приводится перечень руют исполнения работ, не связанных не работ, которые необходимо выполнять в посредственно с работами в ульях (подго течение года. В нем также записывают товка к следующему пасечному сезону, необходимое оборудование, инструмент, ремонт и изготовление инвентаря и обо инвентарь, конкретных исполнителей. Во рудования и т. д.).
втором разделе определены технологиче- Составленный на пасечный сезон план ские требования к планируемым работам, корректируют в зависимости от погодных, способы и последовательность их испол- медосборных и хозяйственных условий.
нения;
в третьем Ч затраты времени на Основными показателями плана в пчело исполнение каждой работы (по установ- водстве являются плановые задания по ленным нормам), графики и маршруты производству продукции, продажа меда з 3. П л а н и р о в а н и е и у ч е т в п ч е л о в о д с т в е государству, количество пчелиных семей, ствах развиваются дополнительные отрас объем материально-технической базы для ли (выращивание ягодников, цветов, куль более полного использования естествен- тур закрытого грунта, столярный цех и ных и других ресурсов. Чтобы обеспечить др.). Это способствует равномерному ис увеличение производства продукции при пользованию рабочей силы в течение года минимальных затратах труда и средств и обеспечивает получение дополнитель необходимо учитывать связь между от- ной прибыли.
раслями хозяйства. Перспективные планы составляют на Наиболее подробные планы составляют 10Ч-20 лет. Основным заданием таких в совхозах и пасечных хозяйствах, специ- планов является планирование деятель ализирующихся на производстве меда и ности отрасли на перспективу, определе другой продукции, выведении пчелиных ние потребности их в материально-техни маток. Эти хозяйства имеют собственный ческих средствах и организация их произ баланс и производят продукцию на основе водства.
хозрасчета. В планах учитывают достиже- В перспективных планах развития пче ния пчеловодства по всем показателям за ловодства определяют количество пчели носледние 3,года наиболее благоприятные ных семей, производство валового и то из 5 лет, и отдельно за прошедший год, а варного меда, продажу меда государству, также перспективы развития сельско- строительство производственных поме хозяйственного производства по пятилет- щений, создание, расширение и улучше нему плану, наличие и перспективы улуч- ние кормовой базы для пчел, потребность шения материально-технической базы. в пчеловодах и специалистах отрасли, Учитывают разработанные на текущий подготовку и повышение их квалифика год перспективы и пятилетние планы раз- ции. При определении количества пчели вития и повышение продуктивности пче- ных семей учитывают потребность в них ловодства. Пасеке, пчелоферме и пчело- для опыления сельскохозяйственных водческому хозяйству доводят задания, культур на перспективу. В частности, бе на 10Ч15 % выше достигнутого средне- рут во внимание площадь садов, которые годового уровня производства. будут плодоносить, увеличение площадей под семенниками многолетних бобовых В случае невыполнения планов преды трав и др.
дущих периодов выясняют причины это го, разрабатывают меры по устранению Производственно-финансовый план кол недостатков в работе и дальнейшего ук- хозы, совхозы и госхозы составляют по репления материально-технической базы, формам, утвержденным в установленном вносят изменения в ранее принятые порядке. План содержит основные пока планы. затели производственной программы и калькуляцию себестоимости продукции.
Организационно-хозяйственные планы Основные показатели плана утверждают составляют в целом по хозяйству на пер ся руководством хозяйства и вышестоя спективу. В них конкретно разрабатывают щего органа, которому оно подчиняется.
показатели производства всех отраслей, а наиболее детально - главной отрасли В производственной программе указы производства. вается количество пчелиных семей в теку щем году, их прирост, производство вало На развитии пчеловодства специализи вого и товарного меда, вытопленного руются совхозы медового и пчелоразве воска, дополнительной продукции (цве денческого направления, пчелокомплек точной пыльцы, маточного молока, про сы, межхозяйственные пчелопредприя полиса, пчелиных маток для реализации, тия. Кроме пчеловодства, в этих хозяй Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства пчслопакетов). В плане определяются ко- ными документами производственно личество и себестоимость продукции. Со- контрольного учета являются пасечный ставляют таблицу реализации продукции журнал, акты проверок состояния пасек (ос с конечными результатами (прибыль или новной весенней, перед основным медо убыток). Калькуляцию продукции состав- сбором, осенней, составление гнезд на зи ляют по определенной форме с переводом мовку), восковой баланс пасеки, ведо ее на однородную (по утвержденным пе- мость хода перезимовки пчелиных семей, дневник неотложных работ на пасеке, реводным коэффициентам):
журнал учета инвентаря и материалов.
1 кг меда 2, 1 кг воска Проверки (ревизии) пасек оформляют ак 1 новая пчелиная семья тами, к которым прилагаются ведомости 1 плодная матка на реализацию о состоянии каждой пчелиной семьи. До 1 чистопородная матка на реали 2, зацию полнительно записывают, какие и когда 0, 1 неплодная матка на реализацию необходимо исполнить работы по уходу 1 кт пчел 0, 1 сот за каждой пчелиной семьей.
1 кг маточного молочка Поскольку для определения состояния 1 кг прополиса 1 пчелопакет безсотовый 10 пасеки разбирать пчелиные семьи в зи 1 пчелопакет сотовый 4-рамочный мовниках и на дворе нецелесообразно, 1 кг цветочной пыльцы 1 кг мериы пасечной 0,2 акт основной осенней ревизии пасеки яв Учет и отчетность в пчеловодстве. ляется одновременно и документом ин Объем учетных работ в пчеловодстве за- вентаризации пасеки на конец года, висит от количества пчелиных семей, со- Во время проверок можно также конт стояния пасек и заданий отрасли. Основ- ролировать работу пчеловодов и других Карточка пчелиной семьи № за 198 год. Происхождение матки _. 11родуктивность семьи за прошедший Год рождения матки кг;
перетопленного год, валовой выход меда кг;
выход воска валового кг, сформировано новых семей нукле пакетов, отводков угон в семье поело Когда, что и Другие Получено Дата семьи где сделать ведомое ти меда, кг >ЧКс)Х рамок ( рас Дневник пасеки на 198 год Данные контрольного осмотра, кт Медоносы Когда, что и тл<" Дата сделан, поступило начало цветения конец цветения Журнал учета инвентаря и материалов за 198 год Движение Номер Примечание документации куда выбыл з 4. О р г а н и з а ц и я и о п л а т а т р у д а з 4. Организация специалистов как материально ответст и оплата труда венных лиц. Данные по каждому акту сверяют с данными предыдущей проверки Затраты труда на обслуживание пчелиной и бухгалтерского учета. Излишки про семьи в течение года составляют в сред дукции оприходуют, недостаток в преде нем 20Ч30 ч. Интенсификация отрасли лах соответствующих норм списывают на уменьшает их до 10Ч15 ч. На каждом па естественную убыль, остальное количе сечном точке работает пчеловод, а при на ство Ч возмещают за счет материально личии 100 и более семей Ч и его сезонный ответственного лица. Убытки по причине помощник или младший пчеловод. На пе стихийного бедствия возмещает Госстрах риод кочевок на каждую пасеку назнача СССР, если пасека застрахована.
ют сторожа, для выполнения неотложных Пасечный журнал составляют на пасеч работ в течение года затрачивается до ный сезон. Он состоит из 50 листов, 240 чел./ч.
которых достаточно для учета состояния Экономии затрат труда на пасеке дости 100 пчелиных семей.
гают заменой ручного труда механиче В дневнике неотложных работ записы ским, рационализацией пчеловодческих вают результаты фенологических наблю работ. Применение промышленной техно дений, состояние погоды, что и когда надо логии снижает затраты труда в 1,5Ч2 раза.
сделать на пасеке. Перед ревизией пасеки Производство продукции при этом повы пчеловод тщательно проверяет состояние шается на 30Ч50 %. Для рационального каждой семьи. По решению комиссии использования трудовых ресурсов и по проверяют каждую третью или пятую вышения производительности труда боль семью и сверяют результаты проверок с шое значение имеет ознакомление работ записями в карточке пасечного журнала.
ников с годовыми производственными Если расхождений нет, продолжают про или хозрасчетными заданиями пчелофер верку, а если есть отклонения, проверяют мы, пасеки, а также организация соревно каждую пчелиную семью. Силу пчели вания между пчеловодами.
ных семей определяют в улочках, рас плод пересчитывают на нормальные На повышение производительности рамки. труда значительно влияет рациональная ее организация. Это касается прежде все Основным отчетным документом о ра го организации работ с семьями в улье.
боте пасеки, пчелофермы, пчелокомплек Существует два способа выполнения этих са и пчелопредприятия является годовой работ. По одному из них пчеловод во бухгалтерский отчет. В нем указывают время открываний ульев старается выпол наличие пчелиных семей на начало года, нить наибольший объем работ в гнезде прирост пасеки (количество новых семей), пчел: расширить ил_и сократить гне'-до, количество семей на конец года, валовой подставить рамки с вощиной, проверить и товарный выход меда и воска, получен качество кладки яиц маткой, определить ную дополнительную продукцию, стои запасы меда и его зрелость, собрать про мость пчелиных семей и продукции пче полис, вырезать трутневый расплод и др.
ловодства и ее себестоимость.
На эти процессы в одном улье затрачива В течение года отчетность по пчеловод ется 20Ч30 мин. На пасеках из 100 ульев ству подают в зоотехническом (форма пчеловод часто не успевает выполнить все № 24) и ветеринарном (форма № 26) отче неотложные работы во всех семьях, что в тах.
конечном итоге приводит к недобору ме да. По другому промышленному способу 314 Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства Рациональное распределение работ пчеловод выполняет основные работы между работниками хозяйства облегчает одновременно во всех семьях пасеки.
и ускоряет их выполнение. Основной фор Организация труда на пасеке предпо мой организации труда в пчеловодстве яв лагает выполнение системы работ, ука ляется звеньевая, бригадная. За каждым занных в плановых заданиях пасеки, пче звеном, бригадой закрепляют пчелиные лофермы, пчелокомплекса, пчелопред семьи и определенный участок работы.
приятия или пчеловодческого совхоза по Рабочее место оборудуют инвентарем, ин производству продукции пчеловодства.
струментами, материалами и определяют Объем работ предусмотрен обязанностя технологию производства продукции. Ус ми каждого работника.
танавливают и утверждают нормы затрат Доказано, что на одном пасечном точ труда, использования материалов, опре ке в Степи экономически выгодно содер деляют технологический процесс и после жать 70-90 пчелиных семей, в Лесосте довательность выполнения работ, разра пи 60 70, на Полесье и в Карпатах Ч батывают распорядок трудового дня в за 50 -60 семей. Более эффективным являет висимости от сезонности работ, погодных ся размещение пчелиных семей на двух условий и времени года. В соответствии пасечных точках по 30-Ч50 семей на каж с действующим положением, инструкция дом. Это мероприятие способствует и бо ми и фондом заработной платы приме лее полному использованию массива ме няют моральные и материальные сти доносов или опыляемой сельскохозяйст мулы.
венной культуры. Его широко используют при опылении пчелами плодовых насаж- При внедрении промышленных техно дений и ягодников, во время цветения ко- логий производства продукции применя торых возможны похолодания. ют новую прогрессивную форму органи Практика свидетельствует, что чем зации труда при условии ее максималь больше пасека, пчелоферма, пчелопред- ного материально-технического обеспе приятие или пчелокомплекс, тем меньше чения.
затраты на обслуживание одной пчелиной За пчеловодом закрепляют пасеку из семьи. С этой целью рационализируют 100 пчелиных семей. Если в хозяйстве от пчеловодческие работы и уменьшают за- 2 до 5 пасек, одного из пчеловодов назна траты на обслуживание семьи. чают старшим. Если в хозяйстве содержат Сахарный сироп, кормовую пасту для более 5 пасек, организуют звено. Руково всего хозяйства готовят на центральной дит работой звена звеньевой, освобожден пасечной усадьбе, в воскобойном цехе ный от непосредственного ухода за пчели перетапливают восковое сырье. Здесь же ными семьями. Звеньевой выполняет так на специальном верстаке натягивают про- же функции снабженца, организует рабо волоку в рамках, наващивают рамки элек- ты и обслуживание пасек во время ко тронаващивателями. чевок.
Такая организация приготовления са- Если на пасеке содержится более харного сиропа, перетопки сотов и нава- пчелиных семей, на сезон от 3 до 6 меся щивания рамок на центральной усадьбе, цев назначают помощника пчеловода или рационализация других работ дала воз- младшего пчеловода. Это дает возмож можность, например, Заставненской меж- ность размещать пасеку на 2 точках и, колхозной пчелоферме Черновицкой об- следовательно, вдвое повысить обеспе ласти освободить 16 пчеловодов из 32, ченность пчел кормами.
которые работали на пасеках колхозов до При наличии на пасеке- 1000 и более образования в районе пчелофермы. пчелиных семей для их обслуживания со з 4. О р г а н и з а ц и я и о п л а т а т р у д а здают бригаду во главе с бригадиром. способления, которые изготовляют в мас Как правило, в состав бригады входит терской пасеки или хозяйства. Если на па 2Ч3 звена, в каждом из которых работает секе содержат миролюбивую породу по 3 пчеловода. пчел, в частности отселекционированных Очень эффективный групповой метод линий, работы проводят быстрее. При ус ухода за пчелиными семьями. Если при ловии, что среди семей обнаружено не этом одна из семей отстает в развитии, ее сколько злобных, их маток меняют на вы переводят из основных в запасные. Так же веденных в миролюбивых семьях. Для группируют семьи и по другим призна- удобства обслуживания многокорпусные кам: возрасту маток, применяемым мето- ульи ставят группами преимущественно дам и способам ведения пчеловодства. по 3 на поддоне.
В определенной группе семей, а при Для повышения производительности условии однородности пасеки по силе се- труда пчеловода большое значение имеет мей и другим признакам, работы необхо- предварительное (зимнее) проведение димо проводить в одно время и в опти- подготовительных работ: очистка и запол мальные сроки во всех ульях. Например, нение корпусов сотами и рамками с кор подставленные 5Ч6 рамок с вощиной пче- мом, а при непосредственном проведении лы во время медосбора с белой акации работ -- подвозка корпусов, сотов и ра пчелы отстраивают в течение 2Ч3 дней. мок с вощиной в ящиках и др.
При запаздывании с подставкой умень- Основными путями повышения произ шается количество отстроенных сотов. Ес- водительности труда в пчеловодстве явля ли семья не подготовлена к этой работе, ются внедрение достижений науки и пе ее осматривают в последующие 1 Ч2 дня редового опыта, разведение более миро и делают соответствующую отметку в любивых пород пчел, механизация произ карточке пасечного журнала. Если нет водственных процессов, максимальное ис возможности ее исправить, семью пере- пользование медоносных ресурсов (под водят в запасные. готовка семей и кочевка ульев), увеличе ние количества пчелиных семей, которые Перед проведением работ, связанных с обслуживает пчеловод, экономия затрат разборкой гнезд пчелиных семей, учиты на производство пргодукции. Большое зна вают наличие и силу взятка. Если взятка чение для повышения производитель нет, принимают предупредительные меры ности труда имеет научная организация и против нападения чужих пчел на этот интенсификация производства, его спе улей или воровства меда.
циализация и концентрация, в частности Прежде чем осматривать гнездо в 10 Ч отдельных зон, пчелопредприятий, пчело 16-рамковых корпусах, вынимают 1Ч комплексов, пчелоферм и пасек на произ крайних соты и ставят их в переносной водстве определенного вида продукции, ящик. После осмотра остальных рамок рациональное размещение на пасечной вынутые соты ставят с противоположной усадьбе построек, ульев и оборудования стороны улья или корпуса. Это дает воз и эффективное использование их, механи можность ускорить осмотр гнезд и не на зация производственных процессов, науч рушать размещение расплода, перги и но обоснованное планирование и доведе меда.
ние плановых заданий до каждого произ При плановом осмотре гнезд пчелиных водственного подразделения и исполни семей систематически принимают меры телей, внедрения бригадного подряда, по повышению производительности тру бригадно-звеньевой системы ухода за да. Кроме инвентаря, выпускаемого про пчелиными семьями, совмещение профес мышленностью, применяют разные при Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства сий, правильное разделение или коопери- ных и трудовых затрат ведет старший рование труда, соблюдение производст- пчеловод-звеньевой, за руководство рабо венной дисциплины, материальное и мо- той звена и его материальное обеспечение ральное стимулирование, своевременные ему дополнительно платят 15 % среднего поставки и правильное использование не- заработка за месяц.
обходимых материалов. Звену выделяют транспортные сред Коллективный подряд в пчеловодстве ства, пчелиные матки, вощину, сахар, ус внедряют с целью повышения производи- танавливают лимиты на финансовые и ма тельности труда и эффективности произ- териальные затраты, доводят хозрасчет водства продукции. Это коллективная ное задание. Звено имеет право распоря форма организации и оплаты труда, кото- жаться своим рабочим временем и време рая базируется на взаимной материальной нем и оплатой дополнительных рабочих, заинтересованности заказчика (руковод- которые привлекаются для выполнения ство хозяйства) и подрядчика (трудовой срочных работ, финансовыми и матери коллектив) в увеличении производства альными ресурсами.
продукции при снижении ее себестои- Оплата труда каждому члену звена на мости. При этом применяют аккордно- считывается за выработанную продукцию премиальную систему оплаты труда. в конце пасечного сезона после сдачи В зависимости от количества пчелиных продукции на склад хозяйства и оприхо семей в хозяйствах внедряют бригадный дования бухгалтерией запасов меда в и ко\лективный подряды. Звено в составе ульях.
старшего пчеловода и двух пчеловодов При оплате учитывают коэффициент берет обязательство перед администра- трудового участия (КТУ) каждого работ цией хозяйства по получению максималь- ника звена (0,5Ч1,5). До учета получен ного количества продукции от 300Ч600 ной продукции пчеловодам ежемесячно пчелиных семей. Затем количество семей выдают аванс в счет будущей оплаты, в звене может увеличиваться, а число об- а дополнительную оплату и премии Ч в служиваемых ульев можно увеличивать конце года. Тарифный фонд заработной до 1000. платы и расценки по каждому виду про дукции пчеловодства начисляют по дейст Взаимоотношения между звеном и ру вующим тарифным ставкам и нормам об ководством хозяйства оформляются до служивания пчелиных семей. Дополни говором на подряд, в котором указываются тельную оплату включают в фонд зара взаимные обязательства сторон и санкции ботной платы.
на случай их невыполнения. Договор со гласуют с профсоюзной организацией. Оплата труда. Труд в пчеловодстве оп К договору прилагают список работников лачивается по аккордно-премиальной си звена (с указанием образования, квали- стеме с учетом конечных результатов фикации, стажа работы), акт передачи производства. Мед, воск, цветочная пыль звену пчелиных семей и материальных ца, прополис, маточное молочко, пчели ценностей, расчеты аккордных расценок, ные матки, пчелопакеты и пчелиные дополнительной и премиальной оплаты. семьи получают в течение 3Ч4 месяцев при условии продуктивных медосборов.
Составляют положение о звене, в кото Основной медосбор длится 2Ч3 недели на ром записывают права, обязанности и от таких главных медоносах, как белая ветственность каждого работника, их за акация, эспарцет, гречиха, подсолнечник груженность работой в пчеловодстве. Ма и др. В течение оставшихся 8Ч9 месяцев териально ответственными являются все проводят подготовительные работы: нара члены звена. Учет материальных, денеж з 4. О р г а н и з а ц и я и о п л а т а т р у д а Пчеловоды получают дополнительную щивают молодых пчел, сохраняют семьи оплату за полученный урожай опылен и др.
ных пчелами культур сверх плана или Оплата труда пчеловодов состоит из выше уровня, достигнутого за последние основной, дополнительной и премиаль 3Ч5 лет. При этом исходят из размеров ной. Основная Ч это оплата за произве доплаты в среднем на 1 руб. заработка денную продукцию, в том числе и гаран члена производственной бригады по вы тированная;
дополнительная Ч за эффек ращиванию этих культур. При опылении тивное использование пчел на опылении культур закрытого грунта в зимних теп сельскохозяйственных культур, замену лицах пчеловоду в среднем за месяц до меда сахаром, сохранение пчелиных се полнительно выплачивают 1,50 руб. за мей в период зимовки;
премиальная Ч каждую пчелиную семью в зимних тепли оплата за перевыполнение плановых по цах и 1 руб.Ч в весенних, пленочных и казателей производства продукции, эко парниках.
номию прямых затрат производства и др.
За каждую сильную пчелиную семью, В течение года, до подведения итогов по вышедшую из зимовки, при сохранении выходу продукции, труд пчеловода опла всех семей пчеловоду платят до 1 руб, чивается по объему выполненных работ, за каждый 1 кг меда, замененного саха исходя из норм выработки. На опыли ром,Ч до 20 коп. Максимальная дополни тельных, медово-опылительных и разве тельная оплата пчеловода не должна пре денческих племенных пасеках труд пче вышать 60 % его тарифного заработка.
ловода оплачивают по V разряду шести рязрядной тарифной сетки на конно-руч- Пчеловодов премируют за получение ные работы Ч 4,06 руб. за отработанный сверхплановой продукции с учетом каче рабочий день, на пасеках медотоварного ства Ч до 20 % ее стоимости по ценам направления Ч по IV (3,67 руб.), труд по- реализации, за экономию прямых за мощника пчеловода Ч по III разряду трат Ч до 40 % сэкономленных затрат.
(3,37 руб.). Общая сумма премий не должна превы шать 5 месячных окладов.
Временным рабочим в зависимости от трудоемкости и сложности выполняемых Пчеловодам совхозов и госхозов оплату работ оплату производят по IV рязраду труда производят в соответствии с дейст или по III как повременщика Ч 3,15 руб. вующим положением с учетом изменений за отработанный день. и дополнений к нему, утвержденных по становлением Госкомтруда СССР и Пре Пчеловодам-звеньевым за руководство зидиума ВЦСПС от 20.06.1982 г.
звеном, обслуживающим 300Ч500 семей, дополнительно платят 10 %, а 500 и боль- Нормы обслуживания пчелиных семей, ше Ч 15 % их фактической заработной годовые нормы производства продукции платы. на одного работающего, расценки на об Пчеловодам, которые имеют звание служивание семей и на продукцию разра Мастер животноводства I класса, до- батывают в каждом хозяйстве при согла плачивают 20 %, а звание Мастер жи- совании с профсоюзной организацией.
вотноводства II класса Ч 10 % заработка. Нормы утверждаются руководителем вы шестоящей организации, которой подчи При кочевке с пасеками за пределы зем няется хозяйство, а в колхозах Ч общим лепользования хозяйства в течение пе собранием.
риода пребывания их на медосборе или опылении труд пчеловода и его помощ- Фонд оплаты труда устанавливают ис ника оплачивается по повышенным на ходя из тарифных ставок, утвержденных 40 % тарифным ставкам. для хозяйства, норм обслуживания пчели 318 Раздел седьмой. Экономика, организация и планирование пчеловодства лового сбора меда текущего года не вы ных семей, выхода планируемой продук читают. Сахар, использованный осенью ции на одного работающего. Годовой та для пополнения запасов корма, в валовой рифный фонд определяют умножением выход меда не засчитывают.
годовой тарифной ставки на количество Руководство хозяйства имеет право сни оплачиваемых рабочих дней в году (280Ч жать или лишать премии работников пче 290). Чтобы иметь средства на дополни ловодства за производственные упуще тельную оплату и премирование работни ния Ч запаздывание с кочевкой на медо ков пчеловодства, полученный годовой сбор и опылением, некачественную под тарифный фонд увеличивают на 25 %.
готовку пчелиных семей к медосбору До подведения итогов по полученной и др.
продукции, как уже отмечалось, работ ники пчеловодства ежемесячно получают Чтобы определить расценку на оплату гарантированную оплату, которая не за- за обслуживание одной пчелиной семьи в висит от количества полученной продук- течение месяца дневную тарифную ставку ции. Расценки оплаты определяют деле- V разряда (4 руб. Об коп.) умножают на нием годового тарифного фонда на 11,4 290 рабочих дней и получают 1177 руб.
месяца (без очередного отпуска) и на нор- 40 коп. Поделив эту сумму на 11,4 месяца му обслуживания (100 семей). (без отпуска) и на норму обслуживания (100 семей), получают 1 руб. 03 коп. Умно Если на пасеке больше семей, чем опре жив 1 руб. 03 коп. на фактическое наличие делено нормами обслуживания, пчелово семей на пасеке, получают гарантирован ду ежемесячно дополнительно оплачива ную заработанную плату пчеловода за ме ют за обслуживание имеющихся семей сяц. На пасеке, где содержат 80 пчелиных по рассчитанным расценкам на одну семей, она будет составлять 82 руб. 40 коп.
семью.
После окончания пасечного сезона де- Для определения расценок на оплату лают перерасчет и доплачивают пчело- за продукцию ее переводят в условный воду за полученную продукцию. Если мед по утвержденным коэффициентам.
продукции получили меньше запланиро- Установленный тарифный годовой фонд ванного количества, сумму аванса из зар- оплаты делят на выход продукции и полу платы пчеловода и помощника не удер- чают расценки на 1 ц или 1 кг полученной живают. продукции. Умножив расценку на коли чество фактически полученной продук Основой для начисления оплаты за про ции каждым работником, получают его дукцию является акт основной ревизии годовую оплату.
пасеки и бухгалтерские документы на оприходование продукции. Мед, обнару- Сумму дополнительной оплаты получа женный в ульях во время весенней реви- ют после вычитания из суммы годовой зии пасек, списывают на затраты и из ва- гарантированной оплаты.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Нестерводський В. А. Зим1вля бдж1Л. К.:
Аветисян Г. А. Разведение и содержание пчел.
Держольгоспвидав УРСР, 1952. 84 с.
М.: Колос, 1983.Ч 272 с.
Нестерводський В. А. Оргашзацш naciK i до Бабич ]. Д., Мегедь О. Г. Бджмьництво.Ч К.:
гляд за бджолами. - К.: Урожай, 1966. 452 с.
Урожаи, 1979.- 247 с.
Пельменев В. К. Медоносные растения. М.: Х Билаш Г. Д. Промышленное пчеловодство и Россельхозиздат, 1985. Ч 144 с.
задачи селекции пчел // Селекция медоносных Полкцук В. П., Б\лоус В. I. Медоносш дерева пчел. Рязань, 1977,Ч Вып. 2.Ч С. 4Ч34.
i куш,1-Ч К.: Урожай, 1972. 159 с.
Буренин Н. Л., Котова Г. Н. Справочник по пче Пол1шук В. П. Зб1льшення виробництва про ловодству.Ч М.: Агропромиздат, 1985.- дук'пв бдж1льництва.- К.: Урожай, 1975. 288 с.
144 с.
Виробнича енциклопед1я бдж1льництва.Ч К.:
Полтев В. И., Нешатаева Е. В. Болезни и вреди Урожай, 1966. 499 с.
тели пчел.Ч М.: Колос, 1977.Ч 160 с.
Глухов М. М. Медоносные растения. М.: Ко Пономарева Е. Г. Кормовая база пчеловодства лос, 1974. Ч 304 с.
и опыление сельскохозяйственных растений.
Кашковский В. Г. Технология ухода за пчела М.: Колос, 1980,Ч 157 с.
ми. Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1984.Ч Прокопович П. И. Избранные статьи по пчело 134 с.
водству.Ч М.: Россельхозиздат, 1960.Ч 312 с.
Клименкова Е. Т., Кушнир Л. Г., Банило В. И.
Таранов Г. Ф. Биология пчелиной семьи. Медоносы и медосборы. Минск: Ураджай, М.: Госсельхозиздат, 1961.-336 с.
1980,- 280 с.
Тиранов Г. Ф. Корма и кормление пчел.Ч Комаров П. М. Биология пчелиной семьи // М.: Россельхозиздат, 1986.Ч 159 с.
Пчеловодство.Ч М., 1955. С. 5Ч143.
Темное В. А. Технология продуктов пчеловод Копслькиевский Г. В., Бурмистров А. Н. Улуч ства. Ч М.: Колос, 1967. Ч 192 с.
шение кормовой базы пчеловодства. М.: Рос Тименский П. И. Организация труда в пчело сельхозиздат, 1965.Ч 166 с.
водстве.Ч М.: Россельхозиздат, 1982. 254 с.
Лаврехин Ф. А., Панкова С. В. Биология медо Тюнин Ф. А., Перепелова Л. И. Работа на пасе носной пчелы.Ч М.: Колос, 1983.Ч 304 с.
ке. М.: Колос, 1966.-- 376 с.
Левченко И. А. Передача информации о коор Учебник пчеловода / Нуждин А. С, Тара динатах источника корма у пчелы медонос нов Г. Ф., Полтев В. И и др.Ч М.: Колос, 1984.
ной.Ч К.: Наук, думка, 1976. - 252 с.
415 с.
Малашенко П. В. Виведення бджоломаток.Ч К.: Урожай, 1970.- 116 с. Черчик М. /., Бага О. М. Кормова база бдж1ль Малков В. В. Племенная работа на пасеке.Ч ництва. К.: Урожай, 1976. 166 с.
М.: Россельхозиздат, 1985.Ч 176 с. Чудаков В. Г. Технология продуктов пчеловод М1стергазе О. В. Як тдвищити продуктившеть ства.- М.: Колос, 1979. - 160 с.
колгоспних naciK.Ч К.: Держольгоспвидав Шеметков М. Ф., Смирнова Н. И. Советы пчело УРСР, 1957. 96 с. воду. Минск: Ураджай, 1975. 320 с.
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ База кормовая 225 Вощина Ч медоносная 258 Выведение маток Баланс восковой 199 Ч Ч естественное Ч кормовой 297 Ч Ч Ч роевое Болезни пчел инвазионные 280 Ч Ч Ч свищевое Ч Ч Ч акарапидоз 281 Ч Ч искусственное Ч Ч Ч амебиоз 288 Ч Ч комбинированное Ч Ч Ч- браулез 287 Ч Ч промышленное Ч Ч Ч варроатоз 281 Ч Ч с переносом яиц Ч Ч Ч нозематоз 280 Вытопки Ч Ч Ч сенотанииоз Ч Ч инфекционные 276 Гнездо пчел Ч Ч.. вирусные Ч Ч Ч аскофероз Дрессировка пчел 268, Ч Ч Ч.._ аспергиллез -- Ч -Ч Ч меланоз Занос теплый Ч Ч - Ч мешотчатый расплод Ч холодный -.._. Ч _.._ Ч паралич Зимовка пчел 131, Ч Ч Ч- гафниоз Ч Ч в кожухах Ч Ч Ч гнильцы Ч Ч в помещении 131, Ч Ч..._ грибные 280 Ч Ч на дворе -Ч Ч - паратиф 277 Зимовники для пчел Ч Ч Ч септицемия Ч -- незаразные Концентрация пчеловодства Ч Ч -- белковая дистрофия Корма для пчел ЧЧ запаривание пчел Корпус улея Ч Ч Ч застуженный расплод Кочевки пчел Ч Ч Ч- токсикоз Ч Ч отдаленные Ч Ч Ч Ч - нектарный Ч Ч Ч Ч падевый Матка плодная Ч Ч _. Ч пыльцевой Ч роевая _....._ Ч солевой Маточники._. _.. _... Ч химический Ч роевые Бонитировка пчелиных семей Ч свищевые Будка кочевая Маточное молочко Мед Вибронож Виды пчел 11 Ч башкирский Вредители пчел 291 Ч дальневосточный Ч зрелый 130, Ч Ч восковая моль Ч карпатский Ч Ч бабочка мертвая голова Ч Ч грызуны 293 Ч кормовой - муравьи 292 Ч лесной Ч Ч осы 292 Ч луговой Ч мономорфный Ч Ч филант (пчелиный волк) Ч Ч шершни 292 Ч незрелый Ч нектарный Ч Ч щурка золотистая Воск пчелиный 197 Ч падевый 181, Ч Ч пасечный 200 Ч сотовый Ч прессовой 201 Ч гюлифлорный 181, Ч экстракционный 201 Ч прессованный Воскопрес 62 Ч самотечный Воскотопки паровые 61 Ч секционный Ч солнечные 61 Ч топленый Ч центрифужный 181 Ч Ч персик обыкновенный Медовик 114 Ч Ч слива Медогонки 59 Ч Ч смородина Ч радиальные 59 Ч Ч Ч золотистая Ч хордиальные 59 Ч Ч Ч красная Ч комбинированные 60 Ч Ч Ч черная Медоносы бахчевые 240 Ч Ч черешня Ч Ч арбуз обыкновенный 241 Ч Ч яблоня дикая Ч Ч дыня обыкновенная 241 Ч Ч Ч садовая Ч Ч капуста 241 Ч полевые Ч Ч лук репчатый 240 Ч Ч бобы кормовые Ч Ч морковь 241 Ч Ч вика мохнатая Ч Ч горчица белая Ч Ч тыква обыкновенная Ч Ч гречиха посевная Ч лесов и парков Ч Ч донник белый Ч Ч айва японская Ч Ч клевер белый Ч Ч акация белая Ч Ч Ч красный Ч Ч аморфа Ч Ч барбарис 254 Ч _. Ч персидский..
Ч Ч Ч розовый Ч Ч бархат амурский (пробковое дерево) Ч Ч люцерна посевная Ч Ч боярышник Ч Ч люпин желтый Ч Ч вереск обыкновенный Ч Ч мелисса лекарственная Ч Ч гледичия обыкновенная (колючая) Ч Ч мята перечная Ч Ч дереза Ч Ч перко Ч Ч ежевика сизая Ч Ч окопник жесткий Ч Ч жимолость татарская Ч Ч подсолнечник Ч Ч ива ЧХ Ч рапс яровой белая Ч Ч Ч козья 247 Ч Ч редька масличная Ч Ч Ч остролистная 248 Ч Ч сильфия пронзеннолистная ЧЧ прутовидная 248 Ч Ч фацелия рябинколистная Ч Ч калина обыкновенная 253 Ч Ч чабрец (тимьян) обыкновенный Ч Ч карагана деревовидная 251 Ч Ч шалфей Ч Ч катальпа 249 Ч Ч Ч лекарственный Ч Ч каштан настоящий 249 Ч Ч Ч мускатный клен 248 Ч Ч эспарцет Ч Ч Ч ложкоплатановыи, белый 249 Ч- разнотравье Ч Ч Ч полевой 248 Ч Ч василек Ч Ч Ч серебристый 248 Ч Ч вероника Ч Ч Ч татарский 249 Ч Ч горчица нолевая Ч Ч лаванда колосковая 255 Ч Ч дербенник иволистный Ч Ч кизильник 253 Ч Ч душица обыкновенная Х - Ч крушинник ольховидный Ч Ч Ч зеленчук желтый Ч Ч липа 245 Ч Ч кипрей узколистный Ч Ч Ч мелколистная 245 Ч Ч мята кошачья Ч Ч Ч пушистая 246 Ч Ч одуванчик аптечный Ч _._ Ч сердцелистная 246 Ч Ч ослинник Ч Ч лох узколистный 251 Ч Ч осот полевой Ч Ч птелея трехлистная 255 Ч Ч пустырник обыкновенный Ч Ч рябина 254 Ч Ч синяк обыкновенный Ч Ч снежноягодник белый 252 Ч Ч цикорий обыкновенный Ч Ч шиповник 253 Ч Ч шалфей мутовчатый Ч плодово-ягодные 241 Ч Ч яснотка белая Медосбор 124, Ч Ч абрикос обыкновенный Ч главный Ч Ч алвлча Ч поддерживающий Ч Ч вишня обыкновенная Ч продуктивный Ч --- груша Мерва заводская Ч Ч кизил Ч пасечная Ч Ч крыжовник Метахила Ч Ч малина обыкновенная Методы пчеловодства 142 Пчела индийская большая двухматочный 143 Ч малая двухсемейный 143 номия отводков 143 Ч Ч медоносная Ващенко 143 Ч собирательница зоотехнический Снежневского 144 Пчелиная семья Пчелиный клуб Пчелиный яд Навес для зимовки ульев 73 Пчелокомплексы ]\d у л е й 57 Пчелопредприятия склад 74 Пчелофермы Направление пчеловодства 295 Пчелы приемщицы медово-товарное 295 - рабочие опылительное 295 Ч разведчицы опылительно-медовое 295 Х- собирательницы Нектар 82, Номия 13 Разведение пчел чистопородное Размножение пчел Ч естественное Обножка -Х Ч искусственное Ограничение гнезд по Блинову Рамка оборотная Оплата труда Ч секционная Организация труда на пасеке Расширение гнезд 106, Отводки пчел временные Ч - первое - Х индивидуальные Х Ч Ч второе сборные Ревизия насек главная весенняя Рой естественный Пакеты пчел 173 Ч привитый 1 - бессотовые 175 Роение сотовые Пасечный домик 74 Селекция пчел Пасечный журнал 313 Ч индивидуальная Поведение пчел 34 Ч линейная Перга 83 массовая Прополис 216 Семья пчел Поилка пасечная 54 сборная Подкормка пчел 82 Сила пчелиной семьи Х- лечебная 277, 280 Скрещивание вводное Порода пчел 152 Ч воспроизводное дальневосточная 157 Ч переменное желтая кавказская 156 Созревание меда итальянская 157 Сорт меда крайнская 156 - белоакациевый карпатская 154 Ч донниковый серая горная кавказская 154 Ч гречишный среднерусская 153 кипрейный украинская степная 155 Ч Ч клеверный Популяция пчел башкирская 156 кориандровый мегрельская 155 липовый полесская 156 -- Ч люцерновый Постройки пасечные 69 Ч подсолнечниковыи Прививатели 1 12 эспарцетовый Прогнозирование медосборов 124 Специализация пчеловодства Продуктивность медовая 228 Ч -- внутрипасечная проиолисная 218 Х- Ч внутрифермская Продукция пчеловодства валовая 298 -- Ч внутрихозяйственная дополнительная 296 Ч Ч- межхозяйственная основная 296 Способы пчеловодства побочная 296 --- Ч Блинова товарная 298 Ч Х- Сименса-Демари Снелгрова 145 Уличка пчел Таранова 145 Усиление семей, отводков, нуклеусов Финансирование пасек Тележки пчеловодные Технологические карты Хранение сотов Тип улея вертикальный Хранилища для сотов горизонтальный Трутни Цветочная пыльца 83, 203, 207, Улей Дадана-Блата Шмели Ч - Лангстрога лежак Электронаващиватель рамок ( многокорпусный 43, Ханда 44 Ячейки пчелиные Ч нуклеусный 170 Ч - трутневые ОГЛАВЛЕНИЕ Введение Раздел первый.
Биология медоносных пчел 10 з 1. Общие сведения о пчелах 11 з 2. Виды пчел 13 з 3. Особенности семьи медоносной пчелы 16 з 4. Внешнее строение пчелы 20 з 5. Органы пищеварения и питание пчел 24 з 6. Размножение пчел 28 з 7. Гнездо пчел, строительство сотов 32 з 8. Нервная система и поведение пчел 38 з 9. Годичный цикл жизнедеятельности пчелиной семьи Раздел второй.
Механизация и оборудование в пчеловодстве з 1. Развитие материально-технической базы пчеловодства 45 з 2. Пчеловодный инвентарь и пасечное оборудование з 3. Производство и ремонт ульев и пасечного оборудования з 4. Механизация производственных процессов в пчеловодстве 62 з 5. Погрузочно-разгрузочные и транспортные средства 69 з 6. Пасечные постройки Раздел третий.
Технология содержания и разведения пчелиных семей Содержание пчелиных семей сильными 77 з 1.
Корма и подкормка пчел 82 з 2.
Утепление гнезд и ульев 88 з 3.
Техника работы с пчелами, правила безопасности и про 91 з 4.
тивопожарные меры на пасеке з 5. Сезонные работы по уходу за пчелами з 6. Строительство сотов и расширение гнезд з 7. Размножение пчелиных семей з 8. Выведение пчелиных маток з 9. Кочевки с пчелами з 10 Подготовка пчелиных семей к медосбору и его исполь зование з 11 Организация зимовки пчел з 12 Системы, методы и способы пчеловодства з 13 Особенности содержания пчелиных семей в ульях раз ных типов, систем и конструкций 152 з 14 Породы пчел и их использование 158 з 15 Методы разведения в пчеловодстве 160 з 16 Селекция пчел 167 з 17 Промышленная технология производства маток и пакет ных пчел Раздел четвертый.
Технология производства продукции пчеловодства 181 з 1. Мед 197 з 2. Воск 203 з 3. Цветочная пыльца 209 з 4. Маточное молочко 216 з 5. Прополис 218 з 6. Пчелиный яд 221 з 7. Промышленная технология в пчеловодстве Раздел пятый.
Медоносная база и опыление сельскохозяйственных культур 225 з 1. Общая характеристика медоносных растений 230 з 2. Медоносные растения полевых и кормовых севооборотов 240 з 3. Овощные и бахчевые медоносные культуры 241 з 4. Плодовые и ягодные медоносные растения 245 з 5. Медоносы лесов, парков и защитных насаждений 255 з 6. Медоносное разнотравье 258 з 7. Использование и улучшение медоносной базы 265 з 8. Опыление сельскохозяйственных культур Раздел шестой.
Болезни и враги пчел з 1. Классификация болезней и причины их возникновения 273 з 2. Незаразные болезни 276 з 3. Инфекционные болезни 280 з 4. Инвазионные болезни 288 з 5. Общие методы профилактики и борьбы с болезнями пчел 291 з 6. Враги и вредители пчел Раздел седьмой.
Экономика, организация и планирование пчеловодства з 1. Экономические основы пчеловодства з 2. Организационно-хозяйственные основы пчеловодства з 3. Планирование и учет в пчеловодстве з 4. Организация и оплата труда Список использованной литературы Предметный указатель Учебник Мегедь Алексей Гаврилович Полищук Виктор Петрович ПЧЕЛОВОДСТВО Обложка художника А. А. ХМАРЫ Художественный редактор И. Г. ХОРОШИЙ Технические редакторы А. И. ОМОХОВСКАЯ, Г. Б. ВЕРНИК Корректор И. П. БЕРУС ИБ № Сдано в набор 20.05.88. Подписано в печать 10.04.89. Формат 70x90/16. Бумага офсетная № 1. Гарнитура Балтика. Офсет ная печать. Усл. печ. л. 23,98. Усл. кр.-отт. 73,49. Уч.-изд.
л. 26,93. Тираж 30 000 экз. Изд. № 8559. Зак. 8Ч2108.
Цена 1 р. 10 к.
Издательство Выща школа, 252054, Киев-54, ул. Гоголевская, 7.
Головное предприятие республиканского производствен ного объединения Полиграфкнига. 252057, Киев-57, ул. Довженко, 3.
В Головном издательстве издательского объединения Выща школа в 1990 году выйдут в свет книги:
ПЧЕЛОВОДСТВО Полищук В. П., Пилипенко В. П.
Справочное пособие.
22 л. Язык русский.
2 р. 100 000 экз.
Рассматриваются биология пчелиной семьи, особенности использования основных районированных пород пчел на медосборе и для опыления сельскохозяйственных культур.
Описаны приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Даны рекомендации по интенсификации отрасли, борьбе с болезнями и вредителями пчел.
Для студентов сельскохозяйственных вузов, учащихся средних специальных учебных заведений, пчеловодов-любителей.
Аннотировалось в ТП 1990 г., поз. ЛЕСНАЯ Герасименко П. И.
МЕЛИОРАЦИЯ Учебное пособие.
15 л. Язык русский.
70 к.
Изложены вопросы выращивания и использования лесных насаждений для борьбы с засухами, суховеями, эрозией почв и др. Рассматриваются основы мелиорации песков и лесомелиоративные мероприятия. Особое внимание уделено борьбе с водной эрозией почв.
Для студентов лесохозяйственных факультетов высших учебных заведений.
Аннотировалось в ТП 1990 г., поз. Эти книги Уважаемые можно заказать товарищи!
Pages: | 1 | ... | 6 | 7 | 8 | Книги, научные публикации