Раздел: Раздельное питание
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты -- руководство по приготовлению кулинарных изделий. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке.
описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий. Многие рецепты общедоступны, так как они помещены в кулинарные книги и интернет-сайты, но существуют и секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам. Также существует практика передавать рецепты из уста в уста.
Читать дальше «Кулинарные рецепты →»Раздельное питание
Принцип раздельного употребления белковосодержащих и углеводосодержащих продуктов далеко не каждому придется по душе.
Что прикажете делать тому, кто уже на протяжении нескольких лет с аппетитом уплетает котлеты -- с картошкой, сосиски -- с вермишелью, яичницу с хлебом?
Как ему, бедняге, отказаться от столь "опасного" сочетания продуктов, к которому он привык и которое нравится ему своими вкусовыми качествами и последующим ощущением сытости?
Разве можно добиться подобного эффекта путем замены милых сердцу и желудку (чихали мы на то, что толкуют диетологи о вреде смешивания продуктов!) углеводосодержащих компонентов (типа картошки или вермишели) на нейтральные (растительно-живые типа салата из овощей)?
Читать дальше «Раздельное питание →»Кулинарная энциклопедия
Все статьи этой категории: